SKKN một số hoạt động trải nghiệm sáng tạo nhằm nâng cao hiệu quả dạy học hóa học lớp 11 THPT

MỘT SỐ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO NHẰM NÂNG CAO HIỆUQUẢ DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Các hoạt động trải nghiệm giúp học sinh tăng cường khả năng quan sát, họchỏi và cọ

MỘT SỐ HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO NHẰM NÂNG CAO HIỆU

QUẢ DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

Các hoạt động trải nghiệm giúp học sinh tăng cường khả năng quan sát, họchỏi và cọ xát với thực tế, thu lượm và xử lí thông tin từ môi trường xung quanh từ

đó đi đến hành động sáng tạo và biến đổi thực tế mà các em quan sát được Hoạtđộng trải nghiệm cũng làm cho nội dung giáo dục không bị bó hẹp trong chươngtrình sách giáo khoa mà gắn liền với thực tiễn đời sống xã hội Việc dạy học gắn lýthuyết với thực tiễn giúp học sinh trong quá trình trải nghiệm thể hiện được giái trịbản thân, thiết lập được mối quan hệ cá nhân với cá nhân khác và với tập thể, mốiquan hệ giữa môi trường học tập và môi trường sống

Tuy nhiên phần lớn giáo viên và học sinh hiện nay trong quá trình dạy và họcmới chỉ chú trọng các phương pháp giải bài tập nhanh, hiệu quả áp dụng trong các

đề thi đại học, ít chú trọng trong việc đổi mới về dạy học nhằm hướng tới pháttriển các năng lực mà học sinh cần có trong cuộc sống như: năng lực tự học, nănglực hợp tác, năng lực tìm kiếm và xử lí thông tin…

Với đề tài “ Một số hoạt động trải nghiệm sáng tạo nhằm nâng cao hiệu quả dạy học hóa học lớp 11 trung học phổ thông” với mong muốn nghiên cứu sâu hơn về

tính ưu việt, khả năng vận dụng phương pháp dạy học nhằm góp phần nâng caochất lượng dạy học

1.2 Điểm mới của đề tài:

- Hình thành và phát triển phẩm chất, tư tưởng, ý chí, tình cảm, giá trị, kĩnăng sống và những năng lực chung cần có ở con người trong xã hội hiện đại nóichung và các em học sinh lớp 11 THPT nói riêng

- Kiến thức thực tiễn gắn bó với đời sống địa phương, cộng đồng, đất nước,mang tính tổng hợp nhiều lĩnh vực giáo dục, nhiều môn học, dễ vận dung vào thực

tế Được thiết kế thành các chủ điểm mang tính mở, không yêu cầu mối liên hệchặt chẽ giữa các chủ điểm

- Hình thức tổ chức đa dạng, phong phú, mềm dẻo, linh hoạt, mở về khônggian, thời gian, quy mô, đối tượng và số lượng Học sinh có nhiều cơ hội trảinghiệm với các mức độ khác nhau (giáo viên, phụ huynh, nhà hoạt động xã hội,chính quyền, doanh nghiệp, )

- Tương tác, phương pháp: Đa chiều, học sinh tự hoạt động trải nghiệm làchính

- Kiểm tra, đánh giá: Nhấn mạnh đến kinh nghiệm, năng lực thực hiện, tínhtrải nghiệm, theo những yêu cầu riêng, mang tính cá biệt hóa, phân hóa, thườngđánh giá kết quả đạt được bằng nhận xét

Tổ chức các hoạt động trải nghiệm trong dạy học hóa học lớp 11 theo địnhhướng phát triển năng lực cho học sinh THPT nhằm:

- Đề xuất nội dung và quy trình dạy học môn hóa học theo tiếp cận dạy họctrải nghiệm cho học sinh THPT, góp phần nâng cao hiệu quả dạy và học môn hóahọc cũng như phát triển năng lực của học sinh trường THPT

- Rèn luyện cho học sinh kĩ năng làm việc theo nhóm một cách có hiệu quả

từ đó hình thành năng lực hợp tác trong học tập và trong công việc hàng ngày

- Định hướng cho học sinh cách tìm tòi, khai thác các tài liệu liên quan đếnvấn đề học tập và định hướng cách khai thác thông tin từ tài liệu thu thập được mộtcách có hiệu quả

- Giúp học sinh tự tin giao tiếp trước đám đông và khả năng thuyết trình cácsản phẩm do chính các em tìm tòi

- Và hơn hết các em có thể tự hào về những sản phẩm do chính tay mình làm

ra và sử dụng những sản phẩm đó với nhiều mục đích khác nhau hoặc sẽ địnhhướng nghề nghiệp sau khi ra trường

- Xây dựng nhiều chủ đề dạy học theo nội dung hoạt động trải nghiệm vàobài giảng hóa học 11 THPT để dạy tốt và học tốt môn hóa học

Chính vì những lẽ đó mà tôi đã giành khá nhiều thời gian, tâm sức cho đề tài

của mình Hôm nay tôi mạnh dạn trình bày đề tài: “ Một số hoạt động trải nghiệm nhằm nâng cao hiệu quả dạy học hóa học lớp 11 trung học phổ thông” đúc kết

kinh nghiệm từ quá trình giảng dạy của bản thân tôi trong các năm học vừa qua.Rất mong sự góp ý chân thành của ban giám hiệu nhà trường, quý bạn đồng nghiệp

để tôi ngày càng có thêm nhiều kinh nghiệm trong công tác giảng dạy Giúp tôihoàn thành công tác tốt hơn và cũng là hoàn thiện bản thân mình hơn.

1.3 Phạm vi áp dụng đề tài

Sáng kiến kinh nghiệm: “Một số hoạt động trải nghiệm nhằm nâng cao hiệu quả dạy học hóa học lớp 11 trung học phổ thông” đã được áp dụng vào thực tế tại

trường tôi đang trực tiếp giảng dạy và mang lại hiệu quả cao Bên cạnh đó, đã được

tổ chuyên môn trao đổi, thảo luận, thống nhất và đưa vào áp dụng trong trường.Với hiệu quả đạt được khi áp dụng các giải pháp, tôi mong muốn sáng kiến kinhnghiệm của mình sẽ được áp dụng rộng rãi trong các trường học trên toàn tỉnhnhằm nâng cao chất lượng giáo dục của tỉnh nhà Tổ chức các hoạt động trảinghiệm trong dạy học hóa học 11 ở trường THPT theo định hướng phát triển nănglực cho: Học sinh khối 11 THPT + Giáo viên giảng dạy hóa học ở THPT

2 Phần nội dung

2.1 Thực trạng của sáng kiến kinh nghiệm

Trong những năm gần đây, việc đổi mới phương pháp dạy học môn hóa học ởtrường THPT đã có một số chuyển biến tích cực Trong mỗi tiết dạy, giáo viên đãquan tâm đến việc chuyển từ một chiều, học tập thụ động sang học tập chủ động.Chú trọng năng lực thực hành cho học sinh Các hình thức dạy học đã được đổimới, các hình thức dạy học tích cực đã được vận dụng làm cho việc học tập họcsinh trở nên hứng thú hơn Đồng thời với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệthông tin được áp dụng vào quá trình dạy học, việc học của học sinh thuận lợi rấtnhiều, tạo điều kiện để học sinh có thể tự mình khám phá tri thức mới theo nhiềucách khác nhau chứ không phụ thuộc quá nhiều vào giáo viên

Bên cạnh sự thay đổi tích cực đó vẫn còn những hạn chế nhất định Cụ thể:

- Khi dạy các kiến thức hóa học, nhiều giáo viên chỉ trình bày, giới thiệu cáckiến thức mà không có phân tích, giải thích để học sinh hiểu rõ bản chất vì vậyviệc tiếp nhận kiến thức của học sinh gặp khó khăn Chủ yếu học sinh chỉ ghi nhớ

và áp dụng một cách máy móc mà không có liên hệ với các kiến thức tương tự

- Năng lực của giáo viên trong việc tiếp cận với chương trình đổi mớiphương pháp dạy học ở các trường và các địa phương không đồng đều, một số giáoviên chưa thực hiện đổi mới phương pháp giáo dục, giảng dạy do chưa quan tâmđến quá trình đổi mới, cải cách của Bộ giáo dục Phương pháp dạy học của nhiềugiáo viên còn thiếu sáng tạo, gượng ép Giáo viên lên lớp chủ yếu dạy xong cáckiến thức trong sách giáo khoa theo lối truyền thụ truyền thống giáo viên giảng,

ghi bảng còn học sinh nghe, chép Chính điều đó làm cho học sinh tiếp nhận kiếnthức một chiều, thiếu sự năng động, tự tin.

- Nhiều giáo viên chỉ chú trọng việc rèn luyện các dạng bài tập để luyện thiđại học, học sinh học để vượt qua các kì thi Nhiều kiến thức thực tiễn bị lãng quên

mà không được áp dụng ngoài thực tiễn

Tuy nhiên với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kĩ thuật, trong công cuộcthực hiện cuộc cách mạng 4.0 chúng ta cần nhìn nhận lại cách truyền thụ kiến thứccho học sinh Quá trình hình thành năng lực chính là quá trình phát triển nhân cáchtoàn diện của học sinh Quá trình bồi dưỡng giáo dục năng lực là quá trình tácđộng sư phạm của nhà giáo một cách đúng quy luật, đảm bảo tính khoa học vàmang tính thực tiễn

cơ hội cho những kinh nghiệm tương lai

2.2.1.2 Học tập qua kinh nghiệm

Học tập qua kinh nghiệm là quá trình người học tạo dựng kiến thức, kỹ năng

và quan điểm về giá trị từ việc bản thân trải nghiệm trực tiếp trong MT học tập

Học tập qua kinh nghiệm thể hiện sự trưởng thành và thành công của cánhân và nhóm qua chu trình: Lĩnh hội - Hành động - Phản ánh - Lĩnh hội để đạtđược kinh nghiệm

Học tập qua kinh nghiệm còn được hiểu là quá trình học tập dựa trên nhữngkinh nghiệm có sẵn Nó khác với phương pháp giáo dục truyền thống ở chỗ, quátrình giáo dục theo cách truyền thống thu nhập thông tin thông qua việc nghiên cứu

các chủ đề mà không cần sự trải nghiệm thực tế Học tập thông qua kinh nghiệm

rất thích hợp để tiếp thu những kỹ năng thực hành Trong phương pháp học tậpnày, thực hành và thí nghiệm những bài tập thực tế là chủ đạo.

2.2.1.3 Học tập dựa vào trải nghiệm

Trải nghiệm là quá trình cá nhân tiếp xúc trực tiếp với môi trường, với sựvật, hiện tượng, vận dụng vốn kinh nghiệm và các giác quan để quan sát, tươngtác, cảm nhận về sự vật, hiện tượng đó Trải nghiệm diễn ra dựa trên vốn kinhnghiệm của cá nhân về sự vật, hiện tượng

Học tập dựa vào trải nghiệm là hình thức học tập gắn liền với các hoạt động

có sự chuẩn bị ban đầu về kinh nghiệm và có phản hồi, trong đó đề cao kinhnghiệm chủ quan của người học Ngoài ra, học tập dựa vào trải nghiệm còn đượcđịnh nghĩa là “triết lý giáo dục, triết lý này nhấn mạnh vào quá trình tác động qualại giữa giáo viên và học sinh cùng với những kinh nghiệm trực tiếp của học sinhtrong môi trường và nội dung học tập”

Học tập dựa vào trải nghiệm còn được coi như là triết lý cũng như phươngpháp luận mà ở đó nhà sư phạm thiết lập một cách có chủ đích với người học tronghoạt động trải nghiệm trực tiếp ở môi trường học tập và phản ánh để làm rõ ýnghĩa của bài học, nâng cao kiến thức và phát triển kỹ năng của người học kết hợptrên vốn kinh nghiệm hiện có của họ

Dựa trên những khái niệm trên, tôi hiểu học tập dựa vàotrải nghiệm là hìnhthức dạy học, trong đó giáo viên là người thiết kế, tổ chức, hướng dẫn các hoạtđộng để học sinh bằng vốn kinh nghiệm của cá nhân kết hợp tiếp xúc trực tiếp vớimôi trường học tập, sử dụng các giác quan, tự lực chiếm lĩnh kiến thức, hình thành

kỹ năng và thái độ, hành vi Sự sáng tạo sẽ xuất hiện khi người học phải giải quyếtcác nhiệm vụ thực tiễn có vấn đề, người học phải vận dụng kiến thức, kĩ năng đểđưa ra hướng giải quyết

Học tập qua kinh nghiệm còn được hiểu là quá trình học tập dựa trên nhữngkinh nghiệm có sẵn Nó khác với phương pháp giáo dục truyền thống ở chỗ, quátrình giáo dục theo cách truyền thống thu nhập thông tin thông qua việc nghiên cứucác chủ đề mà không cần sự trải nghiệm thực tế Học tập thông qua kinh nghiệmrất thích hợp để tiếp thu những kỹ năng thực hành Trong phương pháp học tậpnày, thực hành và thí nghiệm những bài tập thực tế là chủ đạo

2.2.2 Quy trình tổ chức dạy học trải nghiệm

Tôi xây dựng giáo án cho hoạt động trải nghiệm sáng tạo theo quy trình sau:Bước 1: Tìm hiểu HS

Tìm hiểu học sinh ở từng vùng, từng địa phương để hiểu tâm lý, điều kiệncủa HS để có thể lựa chọn chủ đề và PPDH cụ thể Các PPDH được chọn phải tíchcực hóa hoạt động của HS theo định hướng quan điểm dạy học trải nghiệm sángtạo (DHTNST) HS phải là chủ thể nhận thức, tích cực, chủ động và sáng tạo vàhợp tác với nhau trong hoạt động học Đồng thời, phương tiện DH được chuẩn bịphải phù hợp với PPDH đang thực hiện.

Bước 2: Xác định mục tiêu, lựa chọn chủ đề và nội dung dạy học trải nghiệmsáng tạo

+ Xác định các mục tiêu của bài học

Mục tiêu bài học là yêu cầu về kiến thức, kĩ năng, thái độ, năng lực cần đạt đượcsau bài học Xác định mục tiêu của bài học quyết định đến việc lựa chọn PPDHphù hợp trong giờ học và mở rộng, định hướng nội dung kiến thức tiếp theo

+ Lựa chọn chủ đề và xác định nội dung giảng dạy

GV cần phân tích, hiểu rõ và xác định đúng kiến thức trọng tâm của bài họcdựa trên chương trình do Bộ Giáo dục biên soạn Điều này là cơ sở giúp GV chọnlựa nội dung cần giảng dạy trong mỗi trải nghiệm

Bước 3:Thiết kế lập kế hoạch giảng dạy

Sau khi tìm hiểu HS, xác định nội dung, mục tiêu, PPDH và phương tiện

DH, GV tiến hành thiết kế kế hoạch DH cho tiết học gồm các nội dung sau:

+ Chuẩn bị phiếu học tập nhằm củng cố kiến thức đã học liên quan đến nộidung sắp được học

+ Chuẩn bị những câu hỏi nhằm điều tra kiến thức đã có của HS về bài học.Việc điều tra này nhằm xác định học sinh có những kiến thức cơ sở cần thiết choviệc nghiên cứu bài học mới hay chưa? Những quan niệm ban đầu này tạo thuậnlợi hay có cản trở gì đến việc lĩnh hội kiến thức mới?

+ Dự đoán những khó khăn, chướng ngại, thất bại mà HS có thể gặp phải khihọc bài mới Để dự đoán chính xác thì GV phải dựa vào kinh nghiệm giảng dạy vàchú ý đến đặc điểm riêng của từng lớp Kết quả công việc này sẽ giúp GV xâydựng các tình huống học tập khác nhau, hấp dẫn, phù hợp với nhiều đối tượng HStrong lớp

+ Xây dựng những tình huống DH và những phương án xử lý tình huống.Các tình huống được xây dựng kết hợp chặt chẽ với nhau Kết quả tri thức mà HS

tự trải nghiệm kiến thức hay qua tương tác với nhóm trong tình huống này là cơ sở

để giải quyết tình huống kế tiếp theo định hướng chung của bài học

+ Viết giáo án dạy học: Giáo án là kế hoạch hoạt động chi tiết cho một tiếthọc được GV chuẩn bị và thực hiện nhịp nhàng, hợp lý, sáng tạo trong lớp họcnhằm giúp HS chiếm lĩnh tri thức Viết giáo án là bước cuối cùng của thiết kế kếhoạch dạy học Trong giáo án, các yếu tố nội dung, mục tiêu, phương pháp đượctích hợp thành một thể thống nhất.

Bước 4: Trải nghiệm (thu thập thông tin)

GV triển khai cho HS tìm hiểu các kiến thức liên quan đến chủ đề trong một

ví dụ minh họa cụ thể Tìm hiểu kiến thức đã có của HS liên quan đến bài học

Có thể GV thực hiện việc này bằng cách sử dụng các câu hỏi được chuẩn bị

từ trước Nếu GV sử dụng nhiều câu hỏi thì in thành phiếu học tập và yêu cầu HStrả lời cá nhân hay nhóm Nếu GV sử dụng ít câu hỏi thì có thể hỏi trước lớp vàyêu cầu HS trả lời Nếu GV đã dự đoán được những khó khăn, chướng ngại mà HS

sẽ gặp phải thì không cần thực hiện việc này

Tổ chức cho HS tiếp xúc với các tình huống học tập

Các tình huống học tập được GV in thành các phiếu học tập hay trình bàytrước lớp HS nhận phiếu học tập và tìm hướng giải quyết các vấn đề được nêu ra

Bước 5: Phân tích trải nghiệm, rút ra bài học

GV yêu cầu HS tổng hợp kiến thức thu được từ ví dụ cụ thể ở trên, bao gồm:hiện tượng quan sát được, giải thích

Tổ chức và điều tiết cho HS trao đổi, thảo luận theo nhóm

GV thúc đẩy các nhóm thực hiện giải quyết các tình huống đã đề ra các cấutrúc nhóm tùy thuộc vào dạng tình huống Thời gian thảo luận nhóm theo hạn định

Thảo luận với cả lớp và thống nhất những vấn đề còn tranh luận

GV đóng vai trò chủ tọa điều khiển tranh luận trong một khoảng thời gian cóhạn định GV giúp HS nhận ra những kiến thức cần tiếp thu và xây dựng nên các

sơ đồ nhận thức GV tổng kết, kết luận những vấn đề còn tranh cãi

Hướng dẫn HS tự đánh giá, đánh giá lẫn nhau về kiến thức, kĩ năng vừa họcđược

GV phát các phiếu trắc nghiệm khách quan và yêu cầu HS tự lực trả lời Saukhi HS trả lời GV nêu đáp án và yêu cầu HS tự chấm điểm GV cũng có thể cho

HS chấm điểm lẫn nhau GV thu nhận kết quả và kiểm tra lại

Bước 6: Thiết kế bài tập áp dụng

Từ những kiến thức đã thu thập được, GV yêu cầu HS đối chứng với nhữngtrường hợp cụ thể khác để tổng hợp lại kiến thức Khuyến khích HS giải quyết đặtvấn đề, tình huống thực tế

GV khuyến khích HS giải quyết đặt vấn đề, tình huống thực tế, cũng nhưđưa ra những vấn đề, tình huống thực tiễn HS được GV hỗ trợ, tư vấn để tiếp tụctìm hiểu và đưa ra những ý tưởng, dự đoán, kiểm nghiệm, giải thích, phương ánnhằm giải quyết nhưng vấn đề gặp phải

Bước 7: Tổng kết

GV khái quát, so sánh những kiến thức HS trải nghiệm với kiến thức chuẩn

Mở rộng, tăng hứng thú cho HS về các chủ đề khác

2.2.3 Đặc điểm của dạy học trải nghiệm

Dạy học thông qua tổ chức các hoạt động học tập của học sinh Trong quátrình DH, người học được cuốn hút vào các hoạt động học tập do GV tổ chức vàchỉ đạo, thông qua đó họ tự lực khám phá những điều mình chưa rõ chứ khôngphải thụ động tiếp thu những tri thức đã được GV sắp đặt

+ DH chú trọng rèn luyện phương pháp tự học

Phương pháp tích cực xem xét việc rèn luyện phương pháp học tập của HSkhông chỉ là một biện pháp nâng cao hiệu quả mà còn là mục tiêu của DH Trongcác PPDH thì cốt lõi là dạy HS phương pháp tự học Nếu rèn luyện cho người học

có được phương pháp, kỹ năng, thói quen, ý chí tự học thì sẽ tạo cho họ lòng hamhọc, khơi dậy nội lực vốn có trong mỗi con người, kết quả học tập sẽ nhân lên gấpbội

+ Tăng cường học tập cá thể, phối hợp với học tập hợp tác

Áp dụng phương pháp tích cực ở trình độ càng cao thì sự phân hóa trình độ

HS ngày càng lớn Việc sử dụng công nghệ thông tin trong nhà trường sẽ đáp ứngyêu cầu cá thể hóa hoạt động học tập theo nhu cầu và khả năng của mỗi HS Họctập hợp tác làm tăng hiệu quả học tập, nhất là lúc phải giải quyết những vấn đề gaycấn, lúc xuất hiện thực sự nhu cầu phối hợp giữa các cá nhân để hoàn thành nhiệm

vụ chung Mô hình hợp tác trong xã hội đưa vào đời sống học đường sẽ làm chocác HS quen dần với sự phân công hợp tác trong lao động xã hội

+ Phát triển kĩ năng mềm, kĩ năng sống

Kỹ năng là các khả năng có được qua học tập và rèn luyện Kỹ năng khôngphát triển đơn lẻ mà đồng thời đạt được thông qua các chương trình rèn luyện vàphát triển chung hướng đến mục tiêu phát triển toàn diện theo khung kỹ năng sống4H Khung kỹ năng sống 4H là Phương pháp tiếp cận và phân loại Kỹ năng cầnthiết cho cuộc sống Theo đó, kỹ năng sống được chia thành 4 nhóm lớn:

+ Kỹ năng cho "cái đầu" (Head) : Kỹ năng tư duy, Kỹ năng quản lý

+ Kỹ năng cho đôi tay (Hand): Kỹ năng làm việc, Kỹ năng cống hiến - đónggóp

+ Kỹ năng cho trái tim (Heart): Kỹ năng chăm sóc - chia sẻ, Kỹ năng giaotiếp - duy trì và phát triển các mối quan hệ

+ Kỹ năng cho sức khoẻ (Health): Kỹ năng sống khoẻ về thể chất và tinhthần - Kết hợp đánh giá của thầy với tự đánh giá của trò

Trong dạy học, việc đánh giá học sinh không chỉ nhằm mục đích nhận địnhthực trạng và điều chỉnh hoạt động học của trò mà còn tạo điều kiện nhận địnhthực trạng và điều chỉnh hoạt động dạy của GV Trong phương pháp tích cực, GVphải hướng dẫn HS phát triển kỹ năng tự đánh giá để tự điều chỉnh cách học

* Ưu điểm DH TNST

+ Với học sinh:

Với hình thức dạy học dựa vào trải nghiệm thì có sự gắn kết giữa kiến thức vớithực tiễn trong hoạt động học tập Điều này là động cơ kích thích hứng thú học tậpcủa HS Đồng thời phát huy tính tự lực, trách nhiệm, sáng tạo của HS Khôngnhững thế còn phát triển năng lực giải quyết những vấn đề phức hợp, mang tínhtích hợp

+ Với giáo viên:

Với hình thức dạy học dựa vào trải nghiệm sáng tạo GV sẽ trau dồi và phát triểnthêm được các kỹ năng đánh giá (quan sát, vấn đáp) cả về kiến thức và năng lực

Vì vậy, việc đánh giá HS sẽ toàn diện hơn so với các PP dạy học khác GV ngàycàng có ý thức ý thức tìm hiểu và gắn kết kiến thức lý thuyết với thực tiễn làm chobài học ngày càng đa dạng, sâu sắc hơn

* Hạn chế DH TNST

Tuy nhiên, phương pháp dạy học trải nghiệm sáng tạo cũng có một số hạnchế như: phương pháp này không phải bất kỳ bài học nào cũng áp dụng được,những PPDH trải nghiệm đòi hỏi lượng thời gian lớn của cả GV và HS, cần cóphương tiện vật chất và nguồn tài chính phù hợp.Dạy học trải nghiệm không phùhợp để truyền thụ kiến thức mang tính hệ thống

2.2.4 Vai trò của học sinh và giáo viên trong dạy học trải nghiệm sáng tạo

+ Vai trò của học sinh:

HS phải chủ động và tích cực trong việc đón nhận tình huống học tập mới,chủ động trong việc huy động kiến thức, kỹ năng đã có vào khám phá, giải quyếtcác tình huống học tập mới đồng thời HS phải chủ động bộc lộ những quan điểm

và những khó khăn của bản thân khi đứng trước tình huống học tập mới HS đạtđược tri thức, tư duy và nhân cách qua quá trình dự đoán, kiểm nghiệm, thất bại từ

đó rút ra bài học cần thiết phải chủ động tích cực trong việc thảo luận, trao đổithông tin với bạn học và GV Việc trao đổi này phải xuất phát từ nhu cầu của chính

HS trong việc tìm những giải pháp để giải quyết tình huống học tập mới hoặckhám phá sâu hơn các tình huống đó.HS phải tự điều chỉnh lại kiến thức của bảnthân sau khi lĩnh hội được các tri thức mới, thông qua việc giải quyết các tìnhhuống học tập Không chỉ chú trọng vào quá trình thu nhận kiến thức mà còn nắmcách học, mô tả được những nhiệm vụ cần thực hiện để giải quyết vấn đề.HS phải

có kỹ năng sử dụng các phương tiện học tập thành thạo như biết khai thác thông tintrên internet, sử dụng các phần mềm Luôn nỗ lực biến những ý tưởng trong họctập thành sản phẩm cụ thể Và phải học thực hiện đánh giá người khác và tự đánhgiá bản thân qua quá trình học tập

+ Vai trò của giáo viên:

Theo quan điểm của PPDHTNST giáo viên không còn là nguồn kiến thức,không là hoạt động học diễn ra trong môi trường lớp học được cấu thành từ nhiềuyếu tố Nói như vậy, không có nghĩa là vai trò của GV trở thành thứ yếu mà ngượclại GV là mắt xích quyết định chất lượng hoạt động DH Ở vai trò mới, GV chuyển

từ “người quản lý” sang “người thúc đẩy” và HS từ “người bị quản lý” sang vai trò

“người được ủy quyền”

GV là người thiết kế các tình huống học tập, người nêu vấn đề, người biênsoạn, giới thiệu tài liệu học tập, điều phối mọi hoạt động trong lớp học, tiếp nhậnnhững phản hồi, điều chỉnh hoạt động học đi đúng hướng, luôn bên cạnh người họcvới vai trò nhà tư vấn tạo môi trường cho người học kiến tạo kiến thức cho mình.Vai trò của GV trong DHTNST được mô tả như sau:

GV khuyến khích, chấp nhận sự tự điều khiển và sáng kiến của người học,tích cực tìm hiểu kiến thức đã có và nhu cầu học tập của HS, khuyến khích HS traođổi, tranh luận với nhau và cả với GV, cũng như thay đổi cách hướng dẫn và thayđổi nội dung khi cần thiết, Khuyến khích HS tư duy phê phán và tìm hiểu các vấn

đề trong những tình huống bằng những câu hỏi tư duy, hay các câu hỏi mở

Đồng thời GV theo dõi những câu hỏi và tìm hiểu cẩn thận những phản hồiban đầu của HS đối với vấn đề, tình huống đưa ra.

GV đặt HS vào những tình huống có thể thách thức những quan niệm trước

đó của HS bằng những vấn đề có thể gây ra mâu thuẫn với giả thuyết ban đầu của

HS và sau đó động viên các em thảo luận với nhau Dành thời gian để HS xâydựng mối liên kết và tạo ra các sơ đồ nhận thức khi học kiến thức mới Hướng dẫnngười học cách học, cách điều chỉnh các kỹ năng học tập và cách định hướng, điềukhiển những nỗ lực học tập Nuôi dưỡng động cơ đam mê học tập của HS bằngcách sử dụng thường xuyên các mô hình thúc đẩy hoạt động học Cũng luôn luôntạo điều kiện cho HS tự đánh giá và đánh giá lẫn nhau

2.2.5 Trải nghiệm sáng tạo trong dạy học môn hóa học

Trải nghiệm sáng tạo trong dạy học hóa học là việc thực hiện các hoạt độngdạy học nhằm hướng đến nơi học sinh các năng lực trong trải nghiệm sáng tạo vàcác năng lực đặc thù trong môn Hóa học Các năng lực trong môn Hóa học có quan

hệ mật thiết đối với các năng lực trong trải nghiệm sáng tạo cụ thể:

+ Năng lực sáng tạo trong TNST có mối quan hệ với năng lực sáng tạo, nănglực nghiên cứu và thực hành Hóa học

+ Năng lực tham gia và tổ chức các hoạt động trong TNST có mối quan hệvới năng lực sáng tạo, năng lực giải quyết vấn đề

+ Năng lực định hướng nghề nghiệp trong TNST có mối quan hệ với nănglực sử dụng ngôn ngữ hóa học, năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộcsống

+Năng lực tích cực hóa bản thân trong TNST có mối quan hệ với năng lựcvận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống, năng lực tính toán

Như vậy, các năng lực trong dạy học hóa học và năng lực trải nghiệm sángtạo có sự thống nhất, đan xen với nhau Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học vànăng lực tính toán là hai năng lực đặc thù của hóa học

2.2.6 Các hoạt động trải nghiệm có thể triển khai trong chương trình hóa học 11 2.2.6.1 Chương 1: Sự điện ly:

Nội dung Cách thức thực hiện Mục tiêu đạt được

1 Khảo sát môi trường

nước tại địa phương và

đề xuất hướng khắc

phục

- Chia nhóm theo học sinh từng vùng.

- Mỗi nhóm được phát chỉ thị vạn năng để khảo sát pH của nước tại địa

- Xác định pH của mẫu: Nước mưa, nước giếng, nước qua thiết bị lọc và nước vùng hồ tôm

- Học sinh giải thích được cơ chế của việc dùng thuốc chữa bệnh dạ dày

3 pH và bệnh sâu răng - Học sinh tìm hiểu

thông tin về sâu răng qua nhiều tài liệu

- Học sinh giải thích được mối liên hệ của bệnh sâu răng và giá trị pH

2.2.6.2 Chương 2 : Nitơ- Photpho

Nội dung Cách thức thực hiện Mục tiêu đạt được

1 Khảo sát môi trường đất

tại địa phương và đề xuất

cách bón các loại phân

thích hợp

- Chia nhóm theo học sinh từng vùng.

- Mỗi nhóm tìm hiểu về các loại phân bón trên thị trường Xác định thành phần định tính và cách sử dụng, tác dụng của từng loại phân bón trên.

- Xác định môi trường đất tại địa phương.

- Loại đất đó có thích hợp để trồng các loại cây chuyên biệt tại địa phương không? Giải thích?

- Cách bón phân phù hợp vào từng thời điểm cho một số cây tròng chuyên biệt tai địa phương như: lúa, ngô, khoai tây, lạc, đậu xanh…

- Học sinh biết được một số loại thuốc bảo

vệ thực vật thường dùng và cách sử dụng.

- Học sinh có ý thức bảo vệ môi trường và cách sử dụng thuốc trừ sâu hợp lý.

2.2.6.3 Chương: Cacbon – Silic:

Nội dung Cách thức thực hiện Mục tiêu đạt được

1.Tìm hiểu về chu trình

cacbon trong tự nhiên

- Học sinh tìm hiểu qua tài liệu về các vấn đề:

- Than đá - nguồn năng

Học sinh biết được:

- Cách sử dụng các nguồn năng lượng sạch, an toàn.

- Các mỏ than ở địa phương và cả nước

2 Hợp chất cacbon Học sinh tìm hiểu thông

tin về:

- Hiệu ứng nhà kính.

Hiện tượng hình thànhthạch nhũ trong hangđộng Hiện tượng hìnhthành núi đá vôi Hiệntượng ấm nước đóng cặnsau một thời gian sửdụng Hiện tượng ngộđộc khí cacbon monooxit khi sử dụng than đáđun nấu hoặc sưởi ấm

- Tận dụng vỏ sò, vỏ ốc

từ biển với mục đích làmsạch môi trường biển vàlàm các sản phẩm mĩnghệ, sản xuất ghạchnung không khói

- Học sinh giải thích được các hiện tượng trên bằng kiến thức hóa học.

- Học sinh có được các sản phẩm từ vỏ

sò, vỏ ốc để trưng bày, giới thiệu và có thể đề xuất phương

án kinh doanh bán cho khách du lịch hoặc làm quà lưu niệm

3 Công nghiệp silicat - Học sinh tìm hiểu

thông tin về nghành côngnghiệp silicat và một sốsản phẩm của côngnghiệp silicat tại địa

- Học sinh biết được

mô hình sản xuất, nguyên liệu và cách tạo sản phẩm trên.

- Giải thích một số

phương qua nhiều tàiliệu

- Tham quan mô hìnhsản xuất gạch nungkhông khói, sản xuấtgạch đỏ, ngói tại địaphương

đặc tính của sản phẩm.

- Biết được một số sản phẩm của địa phương

4.Silic và hợp chất của silic - Học sinh tìm hiểu

thông tin về silic và cáchợp chất silic: Sợi thủytinh, sợi quang

- Học sinh biết silic tinh khiết được dùng trong vô tuyến điện, Cách sử dụng sợi cáp quang hiện nay trong thiết bị điện tử, viễn thông

- Tìm hiểu cách tạo hầmBioga và cách sử dụngtại địa phương

Học sinh biết được:

- Cách sử dụng các nguồn năng lượng sạch, an toàn tại địa phương.

- Cách sử dụng nguồn năng lượng thay thế ga, than đá, củi…

2 Hidrocacbon no cũng là

nguồn nguyên liệu quan

trọng của công nghiệp hóa

chất

- Tìm hiểu về xăng A90,A92, A95 Cách đánh giáchất lượng xăng và thựctrạng pha xăng hiện nay

- Học sinh hiểu được

ý nghĩa cách kí hiệu từng loại xăng trên.

- Cách sử dụng các loại xăng phù hợp với động cơ.

3 Hidrocacbon no chất

rắn

- Học sinh tìm hiểu thông tin về nến thắp,

giấy nến trên thị trường

- Học sinh biết được

mô hình sản xuất, nguyên liệu và cách

hiện nay tạo sản phẩm trên.

2.2.6.5 Hidrocacbon không no:

Nội dung Cách thức thực hiện Mục tiêu đạt được

1 Terpen – mang hương

- Công thức củanhững mùi hương

Học sinh biết được:

- Nguồn gốc của những mùi hương, màu sắc của thực vật

- Tạo ra những sản phẩm từ thiên nhiên như: Nước hoa hồng, tinh dầu dừa, tinh dầu tràm…Có thể đề xuất hướng kinh doanh các sản phẩm

tự làm.

2 Polime – Vật liệu của

hiện tại và tương lai

Học sinh tìm hiểu thông tin về:

- Tìm hiểu về chất dẻo:

PE, PVC, chất chốngdính Teflon

- Học sinh biết các đặc tính, thông tin cách sử dụng an toàn đối các vật liệu trên

3 Cao su – Vàng trắng của

nhân loại

- Học sinh tìm hiểu thông tin về các loại cao

su: Cao su thiên nhiên,cao su tổng hợp…

- Thực trạng xử lí cácsản phẩm cao su sau khi

sử dụng tại địa phương

Cách khắc phục

- Tìm hiểu cách sửdụng đèn xì hàn cắt kimloại

- Học sinh biết được

mô hình sản xuất, nguyên liệu và cách tạo sản phẩm trên.

- Giải thích một số đặc tính của sản phẩm.

- Có kiến thức xử lí các sản phẩm từ cao

su đã qua sử dụng để bảo vệ môi trường

- Thực trạng sử dụngđất đèn để ủ hoa quả Lợiích và tác hại.

tin:

- Tìm hiểu cách sử dụngđèn xì hàn cắt kim loại

- Thực trạng sử dụng đấtđèn để ủ hoa quả Lợi ích

và tác hại

- Học sinh biết nguyên tắc sử dụng đèn xì an toàn.

- Tác hại của việc ủ hoa quả bằng đất đèn

và giải thích được những tác hại trên bằng kiến thức hóa học.

2.2.6.6 Chương: Hidrocacbon thơm

Nội dung Cách thức thực hiện Mục tiêu đạt được

1 Aren- nguồn nguyên liệu

quan trọng của công nghiệp

- Băng phiến và cách

sử dụng

Học sinh biết được:

- Cách sử dụng của thuốc nổ TNT an toàn trong các lĩnh vực quân sự

- Tác dụng của băng phiến và cách sử dụng

2.2.6.7 Chương: Dẫn xuất Halogen – Ancol – Phenol

Nội dung Cách thức thực hiện Mục tiêu đạt được

Học sinh biết được:

- Quy trình sản xuất rượu truyền thống và các sản phẩm từ rượu Tác hại của rượu?

- Tuyên truyền về tác hại của rượu với mọi

liệu tự nhiên.

- Thực trạng sử dụngrượu bia ở nước ta?

Những tác động tiêu cựccủa rượu bia và giải phápcho vấn đề bia rượu

người xung quanh.

2 Etanol – nguồn nhiên

liệu cho động cơ

Học sinh tìm hiểu thông tin về:

- Tìm hiểu về xăng sinh

học E5 Thực trạng sảnxuất và sử dụng xăng E5hiện nay

- Học sinh giải thích được các hiện tượng trên bằng kiến thức hóa học.

- Lợi ích của việc sử dụng xăng E5 so với các loại xăng khác

3 Phenol – Phẩm nhuộm,

thuốc diệt cỏ, thuốc nổ

- Tìm hiểu vùng nước xảthải của các nhà máyluyện thép bị ô nhiễmphenol

- Cá ở vùng biển QuảngNam bị nhiễm phenol

Tác hại của phenol đốivới đời sống con người

và môi trường

- Học sinh giải thích được vì sao nước thải của nhà máy luyện thép bị nhiễm phenol

- Giải thích một số độc tính của phenol đối với sức khỏe của con người

2.2.6.8 Chương: Andehit – xeton – Axit cacboxylic

tài liệu về các vấn đề:

- Tìm hiểu về chấtfomalin và thực trạnglạm dụng fomalin trongchế biến thực phẩm hiệnnay

Học sinh biết được:

- Một số loại thực phẩm chế biến sử dụng fomalin và tác hại đối với đời sống của con người

2 Hoa, quả , thực vật

thường có chứa các hợp

chất thuốc loại andehit,

xeton và axit cacboxylic

- Tìm hiểu về giấm ăn, giấm công nghiệp

- Học sinh giải thích được cách chế biến

và sử dụng giấm ăn.

2.2.7 Thiết kế một số hoạt động dạy học trải nghiệm sáng tạo trong môn Hóa học lớp 11 THPT

2.2.7.1 Đề tài 1: Phân bón hóa học – Thuốc trừ sâu – Thuốc bảo vệ thực vật

a) Tổng quan về đề tài

Phạm vi kiến thức: kiến thức về các loại phân bón, tính chất và những ứngdụng của phân bón đối với từng loại cây trồng; những tác động đến môi trường vàsức khỏe con người từ việc sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật không hợplí

Bài học liên quan: Bài 12: Phân bón hóa học, bài 13 và bài 14 SGK lớp 11THPT

Tình huống triển khai: Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm, nhiều sản phẩm nôngsản trên thị trường hiện nay do tồn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật còn nhiều.Người sản xuất chưa ý thức được việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật mộtcách hợp lí trong sản xuất Vấn đề sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thựcvật còn tự phát, chưa quan tâm đến vấn đề an toàn cho môi trường và người sửdụng Thông qua dự án này, giáo viên mong muốn học sinh có một trải nghiệmthực sự về thực trạng sử dụng phân bón hóa học tại địa phương từ đó có ý thức hơntrong việc sử dụng và bảo vệ môi trường

I Mục tiêu :

1 Về kiến thức

+ Trình bày được các thành phần chính của các loại phân bón

+ Trình bày được tác dụng của các loại phân bón đối với từng loại cây và từngloại đất của địa phương

+ Mô tả và giải thích được tính chất của các loại phân bón đối với đất và câytrồng

+ Tác hại của việc lạm dụng phấn bón và thuốc bảo vệ thực vật đối với môitrường sống và sức khỏe của con người

+ Đề xuất được một số giải pháp hạn chế tác hại đối với môi trường sống vàsức khỏe của nhân dân

+ Giải thích được một số phân bón, thuốc bảo vệ thực vật không phù hợp vớiloại đất hoặc cây trồng

2 Về kĩ năng

+ Rèn luyện được kĩ năng tư duy sáng tạo, cách xử lý và giải quyết tìnhhuống thực tế