Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 149 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
149
Dung lượng
1,18 MB
Nội dung
1.1 Khái niệm Câu Cho chất sau: (1) H2N-CH2CO-NH-CH(CH3)-COOH (2) H2N-CH2CO-NH-CH2-CH2-COOH (3) H2N-CH(CH3)CO-NH-CH(CH3)-COOH (4) H2N-(CH2)4-CH(NH2)COOH (5) NH2-CO-NH2 (6) CH3-NH-CO-CH3 (7) HOOC-CH2-NH-CO-CH2-NH-CO-CH(CH3)-NH2 Trong chất trên, số peptit là: A B C D Câu Protein sở tạo nên sống có thành phần nhân tế bào nguyên sinh chất Protein hợp phần chủ yếu thức ăn người Trong phân tử protein, gốc α – aminoaxit gắn với liên kết A glicozit B peptit C amit D hiđro Câu Tripeptit hợp chất A có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit khác B có liên kết peptit mà phân tử có gốc α-amino axit C có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit giống D mà phân tử có liên kết peptit Câu Một điểm khác protein so với lipit glucozơ là: A protein chứa nitơ B protein ln chứa nhóm chức hiđroxyl (-OH) C protein ln chứa oxi D protein không tan nước Câu Một điểm khác protein so với lipit glucozơ A protein chứa chức hiđroxyl B protein chất hữu no C protein có khối lượng phân tử lớn D protein ln chứa nitơ Câu Axit glutamic chất có protein tự nhiên Phân tích thành phần axit glutamic cho thấy: %C = 40,82%; %H = 6,12%; %O = 43,54% %N = 9,52% Biết axit glutamic có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản Số nguyên tử cacbon có phân tử axit glutamic A B C D Trang 1-C 2-B Đáp án 3-B 4-A 5-D 6-C LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: Chọn đáp án C Các chất peptit là:(1),(3) (7) Các chất lại không thỏa mãn điều kiện liên kết CO NH α−amino axit Câu 2: Chọn đáp án B Trong phân tử protein, gốc α – aminoaxit gắn với liên kết peptit • amit liên kết CO–NH phân tử amino axit, • liên kết peptit trường hợp riêng loại α–amino axit Câu 3: Chọn đáp án B Trong hợp chất tripeptit chứa mắt xích phải α-amino axit → loại A, C Số liên kết peptit tripeptit → loại D Câu 4: Chọn đáp án A Câu 5: Chọn đáp án D protein ln chứa nitơ, glucozo khơng, lipit đơi có Câu 6: Chọn đáp án C Trang 1.2 Danh pháp Câu Peptit: H2NCH2CONHCH(CH3)CONHCH2COOH có tên A Glyxinalaninglyxin B Glyxylalanylglyxin C Alaninglyxinalanin D Alanylglyxylalanin H N CH CO NH CH CO NH CH COOH | | CH CH Câu Tên gọi cho peptit 3 A alanylglyxylalanyl B glixinalaninglyxin C glixylalanylglyxin D alanylglixylalanin Câu Tên gọi peptit: HOOC-CH2-NH-CO-CH(CH3)NH2 là: A Val-Ala B Ala-Val C Ala-Gly D Gly-Ala Câu Đipeptit X có cơng thức: NH2CH2CONHCH(CH3)COOH Tên gọi X là: A Gly-Ala B Ala-Gly C Ala-Val D Gly-Val Câu Peptit X có CTCT : H2NCH2CONH-CH(CH3)CONH-CH(COOH)CH2CH2CH2CH2NH2 Tên gọi X : A Ala- Gly-Lys B Gly-Ala-Val C Gly-Ala-Lys D Gly-Ala-Glu Câu Cho peptit X có cơng thức cấu tạo: H2N[CH2]4CH(NH2)CO–NHCH(CH3)CO–NHCH2CO–NHCH(CH3)COOH Tên gọi X A Glu–Ala–Gly–Ala B Ala–Gly–Ala–Lys C Lys–Gly–Ala–Gly D Lys–Ala–Gly–Ala Đáp án 1-B 2-D 3-C 4-A 5-C 6-D LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: Chọn đáp án B Peptit: H2NCH2CONHCH(CH3)CONHCH2COOH + Nguyên tắc amino axit đầu C giữ nguyên đuôi in Các gốc amino axit lại chuyển in → yl ⇒ Tên gọi peptit là: Glyxylalanylglyxin Câu 2: Chọn đáp án D Kết thúc phải tên α− amino axit đầu C, α− amino axit thay -in thành -yl Nên gọi phải là: anlanylglixylalanin Câu 3: Chọn đáp án C Phải đọc từ α-amino axit đầu N nên phải Ala-Gly Gly-Ala Câu 4: Chọn đáp án A Câu 5: Chọn đáp án C Câu 6: Chọn đáp án D Trang 1.3 Đồng phân Câu Nếu phân tử peptit chứa n gốc α-amino axit khác (đều có nhóm -NH2 nhóm COOH) số đồng phân loại peptit A n B n2 C n!/2 D n ! Câu Một peptit X chứa n gốc glyxyl n gốc alanyl có khối lượng phân tử 274 đvC Số đồng phân X ? A B C D 12 Câu Cho đipeptit Y có cơng thức phân tử C6H12N2O3 Số đồng phân peptit Y (chỉ chứa gốc αamino axit) mạch hở là: A B C D Câu Peptit X mạch hở có cơng thức phân tử C7H13O4N3 Số đông phân cấu tạo X A B C D Câu Một tetrapeptit X cấu tạo từ α–aminoaxit no mạch hở có nhóm –NH2 nhóm –COOH có phần trăm khối lượng nitơ 20,438% Có đồng phân cấu tạo phù hợp với X? A 13 B 14 C 15 D 16 Đáp án 1-D 2-C 3-C 4-A 5-B LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: Chọn đáp án D Nếu phân tử peptit chứa n gốc α-amino axit khác (đều có nhóm -NH2 nhóm -COOH) số đồng phân loại peptit n! Câu 2: Chọn đáp án C X tạo bới n gốc glyxyl n gốc alanyl → X có dạng {n[C2H5O2N]+n[C3H7O2N]-(2n - 1)[H2O] • MX = 75n + 89n - (2n - 1) × 18 = 274 → n = → X có đồng phân A-A-G-G, A-G-A-G, A-G-G-A, G-A-A-G, G-A-G-A, GG-AA Câu 3: Chọn đáp án C Đipeptit Y C6H12N2O3 Do đipeptit nên loại trừ nhóm CO-NH, nhóm NH2, nhóm COOH ta C4H8 + Đipeptit có dạng H2N–A–CONH–B–COOH Vậy ta có TH sau (A) C2H4 + (B) C2H4 có đồng phân alpha Ala–Ala (A) CH3 + (B) C3H7 có đồng phân alpha gồm: NH2-CH3-CONH-CH(C2,H5)COOH có đồng phân NH2-CH3-C(CH3)2-COOH có đồng phân ⇒ C6H12O3N2 có (1+2+2) = đồng phân Câu 4: Chọn đáp án A Các CTCT thỏa mãn Ala–Gly–Gly, Gly–Ala–Gly, Gly–Gly–Ala Câu 5: Chọn đáp án B Tetrapeptit cấu tạo từ α–aminoaxit no mạch hở có nhóm –NH2 nhóm –COOH có N 14.4 MX 274 M1 M M M 274 18.3 328 75 75 89 89 75 75 75 103 0, 20458 4! 6 + Nếu X gồm Ala Gly số đồng phân cấu tạo phù hợp: 2!.2! + Nếu X gồm Gly C4H9O2N (có cấu tạo thỏa mãn α-amino axit) → 4.2 = 6 14 Trang 2.1 Xác định công thức phân tử peptit Câu Tripeptit E mạch hở, tạo thành từ α-amino axit no, mạch hở, phân tử chứa nhóm amino nhóm cacboxyl Cơng thức phân tử E có dạng A CnH2nO4N3 B CnH2n – 1O4N3 C CnH2n – 2O4N3 D CnH2n – 3O4N3 Câu Pentapeptit T mạch hở, tạo thành từ α-amino axit no, mạch hở, phân tử chứa nhóm amino nhóm cacboxyl Cơng thức phân tử T có dạng A CnH2n – 3O6N5 B CnH2n – 4O6N5 C CnH2n – 2O6N5 D CnH2n – 1O6N5 Câu Đipeptit T mạch hở, tạo thành từ α-amino axit no, mạch hở, phân tử chứa nhóm amino nhóm cacboxyl Cơng thức phân tử T có dạng A CnH2nO3N2 B CnH2n + 1O3N2 C CnH2n + 2O3N2 D CnH2n – 1O3N2 Câu Tetrapeptit E mạch hở, tạo thành từ α-amino axit no, mạch hở, phân tử chứa nhóm amino nhóm cacboxyl Cơng thức phân tử E có dạng A CnH2nO5N4 B CnH2n – 1O5N4 C CnH2n – 2O5N4 D CnH2n – 3O5N4 Câu Tripeptit tạo từ aminoaxit no hở chứa nhóm NH2 nhóm COOH có cơng thức chung là: A C2nH4n-1O3N3 B C3nH6n -1O3N3 C C3nH6n-1O4N3 D C4nH8n-3O9N4 Đáp án 1-B 2-A 3-A 4-C 5-C LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: Chọn đáp án B Câu 2: Chọn đáp án A Câu 3: Chọn đáp án A α-amino axit no, hở, chứa nhóm amino nhóm cacboxyl dạng CmH2m + 1NO2 Phản ứng: 2CmH2m + 1NO2 → 1T2 + 1H2O ||→ bảo toàn C, H, O, N ⇒ công thức đipeptit T C2mH4m – 2N2O3 Đặt n = 2m ⇒ Công thức phân tử T có dạng CnH2n – 2O3N2 Chọn đáp án A ☠ remember: công thức tổng quát peptit dạng CnH2n + – mNmOm + Câu 4: Chọn đáp án C α-amino axit no, hở, chứa nhóm amino nhóm cacboxyl dạng CmH2m + 1NO2 Phản ứng: 4CmH2m + 1NO2 → 1E4 + 3H2O ||→ bảo tồn C, H, O, N ⇒ cơng thức tetrapeptit E C4mH8m – 2N4O5 Đặt n = 4m ⇒ Cơng thức phân tử E có dạng CnH2n – 2O5N4 Chọn đáp án C ☠ remember: công thức tổng quát peptit dạng CnH2n + – mNmOm + Câu 5: Chọn đáp án C Trang 2.2 Xác định công thức cấu tạo Câu Một đipeptit có khối lượng mol 146 Đipeptit là: A Ala-Ala B Gly-Ala C Gly-Val D Gly-Gly Câu Cho peptit X tạo nên n gốc alanin có khối lượng phân tử 302 đvC Peptit X thuộc loại A pentapepit B đipetit C tetrapeptit D tripetit Câu Peptit X gốc glyxyl alanyl tạo nên có khối lượng phân tử 345 X A tripeptit B tetrapeptit C pentapeptit D hexapeptit Câu Peptit X gốc alanyl tạo nên có khối lượng phân tử 231 X A đipeptit B tripeptit C tetrapeptit D pentapeptit Câu Pentapeptit X mạch hở, tạo nên từ loại amino axit Y (trong Y chứa 1NH2 1COOH) Phân tử khối X 513 Phân tử khối Y là: A 57 B 89 C 75 D 117 Câu Phân tử khối pentapeptit mạch hở 373 đvC Biết pentapeptit tạo nên từ α-aminoaxit mà phân tử có chứa nhóm amino nhóm cacboxyl Aminoaxit A alanin B lysin C glyxin D valin Câu Khối lượng phân tử (đvc) penta peptit: Gly-Gly- Ala-Val- Gly A 373 B 359 C 431 D 377 Câu Peptit X có công thức sau: Gly-Ala-Val Khối lượng phân tử peptit X (đvC) A 245 B 281 C 227 D 209 HCl NaOH X Y Câu Cho sơ đồ phản ứng dung dịch: Ala Ala (X, Y chất hữu NaOH dùng dư) Phân tử khối Y A 122,5 B 89,0 C 111 D 147,5 Câu 10 Phân tử khối peptit Ala –Gly A 164 B 160 C 132 D 146 Câu 11 Phân tử khối tetrapeptit mạch hở Gly-Ala-Val-Glu A 428 B 374 C 410 D 392 Câu 12 Phân tử khối pentapeptit mạch hở Ala-Ala-Val-Val-Gly A 451 B 487 C 415 D 397 NaOH HCl Y Câu 13 Cho sơ đồ phản ứng dung dịch: Val Val X (X, Y chất hữu HCl dùng dư) Phân tử khối Y A 117,0 B 153,5 C 175,5 D 139,0 Câu 14 Aminoaxit X phân tử có nhóm amino nhóm cacboxyl chứa 15,73% N khối lượng X tạo Octapeptit Y Y có phân tử khối bao nhiêu? A 586 B 712 C 600 D 474 Câu 15 Đun nóng alanin thu số peptit có peptit X có phần trăm khối lượng nitơ 18,54% Khối lượng phân tử X A 160 B 231 C 302 D 373 Câu 16 Một peptit X tạo thành từ aminoaxit no mạch hở có nhóm –COOH nhóm –NH2, phần trăm khối lượng oxi 19,324% X A đipeptit B tripeptit C tetrapeptit D pentapeptit Câu 17 Câu sau không ? A Thuỷ phân protein axit kiềm đun nóng thu hỗn hợp amino axit B Phân tử khối amino axit (gồm chức -NH2 chức -COOH) số lẻ C Các amino axit tan nước D Một số loại protein tan nước tạo dung dịch keo Câu 18 Protein X có 0,16 % lưu huỳnh, biết phân tử X chứa nguyên tử lưu huỳnh Khối lượng phân tử gần X là: A 100000 đvC B 10000 đvC C 20000 đvC D 2000 đvC Câu 19 Thủy phân 1250 gam protein X thu 425 gam alanin Nếu phân tử khối X 100.000 đvC số mắt xích Ala có X là: A 328 B 382 C 453 D 479 Câu 20 Thủy phân hoàn toàn 500 gam protein X thu 14,85 gam glyxin Nếu phân tử khối X 500.000 số mắt xích glyxin X là: Trang A 166 1-B 11-B B 198 2-C 12-C 3-C 13-B 4-B 14-A 5-D 15-C C 209 Đáp án 6-A 7-B 16-C 17-A D 261 8-A 18-C 9-C 19-B 10-D 20-B LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: Chọn đáp án B Đặt CTPT đipeptit CnH2nO3N2 Mđipeptit = 14n + 76 = 146 → n = → Tổng nguyên tử C gốc amino axit = → Hai amino axit Glyxin H2NCH2COOH Alanin CH3CH(NH2)COOH → đipeptit Gly-Ala Ala-Gly Câu 2: Chọn đáp án C nAla → Peptit (Alan) + (n - 1)H2O Bảo toàn khối lượng: 89n = 302 + 18 × (n - 1) ⇒ n = ⇒ X tetrapeptit Câu 3: Chọn đáp án C Peptit X tạo từ a glyxin b alanin M X 75a 89b (a b 1) *18 345 57a 71b 327 a 2, b nên X pentapeptit Câu 4: Chọn đáp án B Peptit X n gốc alanyl tạo thành M X n *89 (n 1) *18 231 n Vậy X tripeptit Câu 5: Chọn đáp án D Pentapeptit → tách phân tử nước ⇒ 5Y = 513 + 18×4 = 585 ⇔ Y = 117 Câu 6: Chọn đáp án A Gọi M phân tử amino axit M peptit 5* M 4*18 373 M 89(Alanin) Câu 7: Chọn đáp án B Ta có MPeptit = 75×3 + 89 + 117 – 18×4 = 359 Câu 8: Chọn đáp án A Peptit X có cơng thức sau: Gly-Ala-Val ⇒ MX = 75 + 89 + 117 – 36 = 245 Câu 9: Chọn đáp án C Câu 10: Chọn đáp án D Câu 11: Chọn đáp án B M Gly Ala ValGlu 75 89 117 147 18 374 Câu 12: Chọn đáp án C Phân tử khối gốc: MGly = 75; MAla = 89; MVal = 117 ⇒ Phân tử khối pentapeptit mạch hở Ala-Ala-Val-Val-Gly bằng: M = 89 × + 117 × + 75 – × 18 = 415 Câu 13: Chọn đáp án B Câu 14: Chọn đáp án A MX = 14 ÷ 0,1573 = 89 (Ala) ⇒ Y Ala8 ||⇒ MY = 89 × – 18 × = 586 g/mol Câu 15: Chọn đáp án C X tạo thành từ n alanin M X n *89 (n 1) *18 71n 18 Trang 14n 0,1854 n 71n 18 % M X 89* 3*18 302 Câu 16: Chọn đáp án C Amino axit có dạng CmH2m + 1O2N Giả sử X tạo k phân tử amino axit → X có dạng k[CmH2m + 1O2N] - (k - 1)[H2O] 32k (16k 16) 19,324 %O 14mk 47k (18k 18) 100 Biện luận ta tính m = 5, k = → X tetrapeptit Câu 17: Chọn đáp án A ► ý dùng axit phát biểu dùng kiềm thu MUỐI amino axit Câu 18: Chọn đáp án C MX = 32 ÷ 0,0016 = 20 000 đvC Câu 19: Chọn đáp án B Gọi số mắt xích n Ta có nX = 1250 : 100000 = 0,0125 mol, nalanin = 425 : 89 = 4,775 mol Số mắt xích n≈nalaninnX=4,7750,0125=382n≈nalaninnX=4,7750,0125=382 Câu 20: Chọn đáp án B N Trang 2.3 Xác định số đipeptit Xác định số tripeptit Câu Trong chất đây, chất đipeptit? A H2NCH2CONHCH(CH3)COOH B H2NCH2CONHCH2CH2COOH C H2NCH(CH3)CONHCH2CONHCH(CH3)COOH D H2NCH2CONHCH(CH3)CONHCH2COOH Câu Từ glyxin alanin tạo loại đipeptit khác nhau? A B C D Câu Cho chất có cấu tạo sau: (1) H2NCH2CONHCH2CONHCH2COOH (2) H2NCH2CONHCH2CH2COOH (3) H2NCH2CONHCH(CH3)COOH (4) H2NCH2CONH2CH2CH(CH3)COOH Chất thuộc loại đipeptit A (3) B (1) C (4) D (2) Câu Chất sau đipeptit A H2N–CH2–CH2–CO–NH–CH2–COOH B H2N–CH2–CH2–CO–NH–CH2–CH2–COOH C H2N–CH(CH3)–CO–NH–CH2–CO–NH–CH2–COOH D H2N–CH(CH3)CO–NH–CH(CH3)–COOH Câu Chất sau đipeptit? A H2N-CH2-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH B H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH C H2N-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH D H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH Câu Số đipeptit tối đa tạo từ hỗn hợp gồm alanin valin A B C D Câu Số đipeptit tối đa thu từ hỗn hợp aminoaxit: glyxin, alanin valin A B C D Câu Cho amino axit sau: H2N-CH2-COOH, H2N-CH(CH3)-COOH, H2N-CH2-CH2-COOH Có tối đa tetrapeptit tạo từ amino axit ? A B 16 C 24 D 81 Câu Từ amino axit C3H7NO2 tạo đipeptit khác nhau? A B C D Câu 10 Từ ba α-amino axit X, Y, Z (phân tử có nhóm -NH2 nhóm -COOH) tạo đipeptit cấu tạo hai gốc amino axit khác ? A B C D Câu 11 Trong công thức sau: C5H10N2O3, C8H14N2O4, C8H16N2O3, C6H13N3O3, C4H8N2O3, C7H12N2O5 Số công thức đipeptit mạch hở bao nhiêu? (Biết peptit khơng chứa nhóm chức khác ngồi liên kết peptit –CONH–, nhóm –NH2 –COOH) A B C D Câu 12 Peptit X có cơng thức cấu tạo sau: Ala-Gly-Glu-Lys-Ala-Gly-Lys Thuỷ phân khơng hồn toàn X thu tối đa số đipeptit C D A B Câu 13 Thủy phân peptit Gly – Ala – Phe – Gly – Ala – Val thu đipeptit chứa Gly? A B C D Câu 14 Nếu thủy phân khơng hồn tồn pentapeptit Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thu tối đa đipeptit khác nhau? A B C D Câu 15 Số đipeptit mạch hở cho vào dung dịch NaOH dư, đun nóng tạo muối alanin valin A B C D Câu 16 Hợp chất sau thuộc loại tripeptit ? A H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH B H2N-CH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH C H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH D H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH Trang Câu 17 Cho chất sau (I) H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH (II) H2N-CH2CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH (III) H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH Chất tripeptit? A I B II C I,II D III Câu 18 Thủy phân hoàn toàn tripeptit (mạch hở) thu hỗn hợp gồm alanin glyxin theo tỷ lệ mol : Số tripeptit thỏa mãn là: A B C D Câu 19 Số tripeptit (chứa đồng thời gốc X, Y, Z) tạo thành từ hợp chất α-amino axit X, Y, Z A B C D Câu 20 Brađikinin có tác dụng làm giảm huyết áp Đó nonapeptit có cơng thức là: Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg Khi thuỷ phân khơng hồn tồn, số tripeptit khác có chứa phenylamin (Phe) là: A B C D Câu 21 Có tripeptit mà phân tử chứa gốc amino axit khác nhau? A chất B chất C chất D chất Câu 22 Có tối đa tripeptit (mạch hở) tạo thành trùng ngưng hỗn hợp glyxin alanin ? A B C D Câu 23 Có amino axit: glyxin (Gly), alanin (Ala) valin (Val) Có thể điều chế tripeptit mà phân tử tripeptit chứa đồng thời amino axit ? A B C D Câu 24 Số tripeptit có mắt xích Gly, mắt xích Ala phân tử A B C D Câu 25 Cho dãy aminoaxit: glyxin, alanin, valin Số tripeptit tối đa tạo thành là: A B 18 C 21 D 27 Câu 26 Số đồng phân tripeptit tạo thành từ phân tử glyxin phân tử alanin là: A B C D Câu 27 Có tripeptit (mạch hở) khác loại mà thủy phân hoàn toàn thu aminoaxit: glyxin, alanin phenylalanin ? A B C D Câu 28 Có tripeptit (mạch hở) thuỷ phân hoàn toàn thu sản phẩm gồm alanin glyxin? A B C D Đáp án 1-A 2-D 3-A 4-D 5-D 6-B 7-C 8-B 9-C 10-C 11-D 12-C 13-B 14-B 15-C 16-B 17-B 18-B 19-B 20-B 21-C 22-D 23-C 24-C 25-D 26-B 27-A 28-A LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: Chọn đáp án A Các bạn dùng vạch thẳng đứng phân chia liên kết CO–NH để phân tích: Trang A Phân tử amino axit có nhóm amino B Trong peptit mạch hở tạo từ n phân tử H2NRCOOH, số liên kết peptit (n–1) C Dung dịch amino axit không làm đổi màu quỳ tím D Phân tử đipeptit mạch hở có liên kết peptit Câu 14 Phát biểu sau không ? A Peptit mạch hở phân tử chứa hai liên kết peptit -CO-NH- gọi đipeptit B Các peptit thường chất rắn, nhiệt độ nóng chảy cao dễ tan nước C Peptit mạch hở phân tử chứa hai gốc α-amino axit gọi đipeptit D Các peptit mà phân tử chứa từ 11 đến 50 gốc α-amino axit gọi polipeptit Câu 15 Thủy phân hoàn toàn 500 gam protein X thu được 178 gam alanin Phần trăm về khối lượng của gốc alanyl X là: A 37,6% B 28,4% C 30,6% D 31,2% Câu 16 Một protein chứa 0,312% Kali Biết phân tử protein có chứa nguyên tử Kali Phân tử khối gần protein là: A 12.500 B 13.500 C 14.000 D 15.400 Câu 17 Cho peptit sau: Gly-Ala-Val-Ala-Gly-Val-Phe Thủy phân không hoàn toàn peptit thành peptit ngắn Trong số peptit tạo có peptit có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 ? A B C 12 D 14 Câu 18 Thủy phân peptit: H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(COOH)-(CH2)2COOH Sản phẩm khơng thể có ? A Ala B Gly-Ala C Ala-Glu D Glu-Gly Câu 19 Octapetit X có cơng thức cấu tạo Gly-Phe-Tyr-Lys-Gly-Phe-Tyr-Ala Khi thủy phân X thu tối đa tripeptit khác có chứa Gly ? A B C D Câu 20 Có nonanpeptit có trình tư sau: Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg Khi thủy phân khơng hồn tồn peptit thu tripeptit chứa phe: A B C D Câu 21 Thủy phân hoàn toàn mol tripeptit mạch hở X thu dung dịch chứa Gly, Ala Val Số đồng phân tripeptit X là: A B C D Câu 22 Trong phân tử tetrapeptit Gly-Val-Glu-Ala, amino axit đầu C A Gly B Val C Glu D Ala Câu 23 Tripeptit M tetrapeptit Q tạo từ amino axit X mạch hở, phân tử có nhóm -NH2 Phần trăm khối lượng N X 18,667% Thuỷ phân khơng hồn tồn m gam hỗn hợp M, Q (tỉ lệ mol : 1) môi trường axit thu 0,945 gam M ; 4,62 gam đipeptit 4,125 gam X Giá trị m A 9,69 B 8,7 C 18,725 D 8,389 Câu 24 Thuỷ phân hoàn toàn 150 gam hỗn hợp đipeptit thu 159 gam aminoaxit Biết đipeptit tạo aminoaxit chứa nguyên tử N phân tử Nếu lấy 1/10 khối lượng aminoaxit thu tác dụng với HCl dư lượng muối thu là: A 20,735 gam B 20,375 gam C 19,55 gam D 23,2 gam Câu 25 Từ glyxin alanin tạo đipeptit X Y chứa đồng thời aminoaxit Lấy 14,892 gam hỗn hợp X, Y phản ứng vừa đủ với V lít dung dịch HCl 1M Giá trị V A 0,102 B 0,122 C 0,204 D 0,25 Câu 26 X α - aminoaxit (chứa nhóm – NH2 nhóm – COOH) Với a gam đipeptit Y thuỷ phân hồn tồn thu m gam X Còn thuỷ phân hoàn toàn b gam tripeptit Z lại thu 2m gam X Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn a gam Y thu 0,24 mol H2O đốt cháy b gam Z thu 0,44 mol H2O Y, Z peptit mạch hở Giá trị m gần với giá trị giá trị sau đây? A 9,1 B 9,7 C 9,5 D 10,0 Câu 27 Hỗn hợp X chứa peptit mạch hở có số nguyên tử cacbon Đun nóng 27,2 gam X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch Y Cô cạn Y thu 41,04 gam chất rắn khan gồm muối gly ala Đốt cháy toàn Z cần 1,14 mol O2, thu Na2CO3, CO2, N2 H2O Biết phản ứng xảy hoàn toàn Phần trăm khối lượng peptit có phân tử khối lớn X Trang A 44,1% B 36,2% C 31,9% D 34,2% Câu 28 Cho 45,54 gam hỗn hợp E gồm hai peptit mạch hở (hexapeptit X tetrapeptit Y) tác dụng vừa đủ với 580 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch chứa muối natri glyxin valin Mặt khác, đốt cháy lượng E oxi vừa đủ thu hỗn hợp CO2, H2O, N2, tổng khối lượng CO2 H2O 115,18 gam Công thức phân tử peptit Y A C14H26N4O5 B C17H32N4O5 C C11H20N4O5 D C18H32N4O5 Câu 29 X tripeptit tạo thành từ aminoaxit no, mạch hở có nhóm -COOH nhóm NH2 Đốt cháy hồn tồn 0,3 mol X cần 2,025 mol O2 thu đươc sản phẩm gồm CO2, H2O, N2 Công thức amino axit tạo nên X A H2NC2H4COOH B H2NC3H6COOH C H2N-COOH D H2NCH2COOH Câu 30 Đipeptit mạch hở X tripeptit mạch hở Y tạo nên từ aminoaxit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH) Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol Y, thu tổng khối lượng CO2 H2O 54,9 gam Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X, sản phẩm thu cho lội từ từ qua nước vôi dư, tạo m gam kết tủa Giá trị m A 120 B 60 C 30 D 45 Câu 31 (Đề NC) Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol peptit X (X tạo thành từ amino axit chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH) cần 58,8 lít O2 (đktc) thu 2,2 mol CO2 1,85 mol H2O Nếu cho 0,1 mol X thuỷ phân hoàn toàn 500ml dung dịch NaOH 2M thu m gam chất rắn Giá trị m A 86,1 gam B 93,9 gam C 96,9 gam D 84,3 gam Câu 32 Đipeptit mạch hở X tripeptit mạch hở Y tạo nên từ aminoaxit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH) Đốt cháy hồn tồn 0,15 mol Y, thu tổng khối lượng CO2 H2O 82,35 gam Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X, sản phẩm thu cho lội từ từ qua nước vôi dư, tạo m gam kết tủa Giá trị m : A 40 B 80 C 60 D 30 Câu 33 Thủy phân hoàn toàn 12,18 gam hỗn hợp tripeptit thu 14,34 gam hỗn hợp X gồm aminoaxit (các aminoaxit chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH phân tử) Cho ½ hỗn hợp X tác dụng với dung dịch HCl dư, cô cạn cẩn thận dung dịch thu lượng muối khan A 10,455 gam B 10,48 gam C 12,65 gam D 26,28 gam Câu 34 Tripeptit X có cơng thức sau: H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH3)-COOH (M = 217) Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol X 400 ml dung dịch NaOH 1M Khối lượng chất rắn thu cô cạn dung dịch sau phản ứng A 28,6 gam B 35,9 gam C 22,2 gam D 31,9 gam Câu 35 Khi thủy phân hoàn toàn tripeptit X thu hỗn hợp amino axit glyxin, alanin phenylalanin Khi thủy phân khơng hồn tồn tripeptit X thu peptit Y Z Mẫu chứa 3,54 gam peptit Y phản ứng vừa đủ với 150 ml dung dịch HCl 0,2M đun nóng mẫu chứa 11,1 gam peptit Z phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M đun nóng X A Ala-Gly-Phe B Gly-Ala-Phe C Phe-Gly-Ala D Ala-Phe-Gly Câu 36 X Tetrapeptit cấu tạo từ amino axit (A) no, mạch hở có nhóm –COOH nhóm –NH2 Trong A có %N = 15,73% (về khối lượng) Thủy phân m gam X thu 41,58 gam tripeptit ; 25,6 gam đipeptit 92,56 gam A Giá trị m là: A 143,45 B 149 C 159 D 161 Câu 37 Hỗn hợp M gồm peptit X peptit Y (chúng cấu tạo từ loại aminoaxit, tổng số nhóm CO-NH- hai phân tử 5) với tỉ lệ số mol nX : nY = : Khi thủy phân hoàn toàn m gam M thu 81 gam glyxin 42,72 gam alanin Giá trị m A 109,5 gam B 116,28 gam C 104,28 gam D 110,28 gam Câu 38 (Đề NC) Thủy phân hết lượng pentapeptit X (xúc tác thích hợp) thu 32,88 gam Ala–Gly–Ala–Gly; 10,85 gam Ala–Gly–Ala; 16,24 gam Ala–Gly–Gly; 26,28 gam Ala–Gly; 8,9 gam Alanin lại Gly–Gly Glyxin Tỉ lệ số mol Gly–Gly ÷ Gly 10 ÷ Tổng khối lượng Gly–Gly Glyxin hỗn hợp sản phẩm A 27,9 gam B 29,7 gam C 13,95 gam D 28,8 gam Câu 39 Đốt cháy hoàn toàn a mol peptit X tạo thành từ aminoaxit no mạch hở (chỉ có nhóm –COOH nhóm –NH2) thu b mol CO2; c mol H2O d mol N2 Biết b – c = a Thủy phân hoàn Trang toàn 0,2 mol X dung dịch NaOH (lấy dư gấp đôi so với lượng cần thiết) cô cạn dung dịch sau phản ứng thu chất rắn có khối lượng tăng m gam so với peptit ban đầu Giá trị m A 60,4 B 76,4 C 30,2 D 38,2 Câu 40 Cho X hexapeptit Ala-Gly-Ala-Val-Gly-Val Y tetrepeptit Gly-Ala-Gly-Glu Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X Y thu amino axit, có 30 gam glyxin 28,48 gam alanin Giá trị m A 73,4 B 77,6 C 83,2 D 87,4 Đáp án 1-C 2-B 3-B 4-A 5-D 6-B 7-B 8-A 9-B 10-A 11-A 12-A 13-B 14-A 15-B 16-A 17-D 18-D 19-A 20-C 21-A 22-D 23-B 24-C 25-C 26-A 27-B 28-C 29-D 30-A 31-C 32-C 33-A 34-B 35-D 36-A 37-C 38-A 39-A 40-C LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: Chọn đáp án C Câu 2: Chọn đáp án B • Đáp án A Đáp án B sai polipeptit gồm peptit có từ 11 đến 50 gốc α-amino axit Do đó, sản phẩm phản ứng trùng ngưng axit ɛ-aminocaproic polipeptit Đáp án C sản phẩm trùng ngưng etylen glicol axit terephtalat -(CO-C6H4-CO-O-CH2CH2-O-)n- có mắt xích nối với nhóm -COO nên polieste Đáp án D capron có mắt xích nối với nhóm amit -CO-NH- nên poliamit Câu 3: Chọn đáp án B B sai, xuất mà tím đặc trưng Câu 4: Chọn đáp án A Thủy phân X có CTPT C7H14N2O3 thu hai muối H2N-CH2-COONa + CH3-CH(CH3)-CH(NH2)COONa → X H2N-CH2-CONH-CH(C3H7)-COOH CH3-CH(CH3)-CH(NH2)-CONH-CH2-COOH → Đáp án đáp án A Chú ý : Protein tạo từ α-amino axit Câu 5: Chọn đáp án D H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH(CH3)2)-COOH tạo từ amino axit H2N-CH2COOH, H2N-CH(CH3)-COOH, (CH3)2CH-CH(NH2)-COOH → Tên gọi Gly-Ala-Val Câu 6: Chọn đáp án B Ta thấy tripeptit X H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-CONH-COOH tạo amino axit H2N-CH2-COOH, H2N-CH(CH3)-COOH, H2N-CH2-COOH • Tên peptit hình thành cách ghép tên gốc axyl α-amin axit đầu N, kết thúc tên axit đầu C(được giữ nguyên) • Vậy tên X Glyxylalanylglyin Câu 7: Chọn đáp án B Số chất dãy phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng Metyl fomat, valin, metylamoni axetat, Gly–Ala–Gly Câu 8: Chọn đáp án A Chỉ có Ala-Gly khơng thỏa mãn Câu 9: Chọn đáp án B Câu 10: Chọn đáp án A dung dịch NH CH COONa có tính bazo nên cho quỳ tím vào xuất màu xanh B sai, tối đa 27 tripeptit C sai, đipeptit không cho phản ứng tạo màu biure D sai, liên kết nhóm CO nhóm NH đơn vị α−amino axit gọi liên kết peptit Câu 11: Chọn đáp án A B sai protein thành phần "phi protein", axit nucleic, lipit, C sai protein hình sợi khơng tan nước, có protein hình cầu tan nước tạo dung dịch keo Trang D sai đặc tính sinh lý protein có phụ thuộc vào cấu trúc protein Câu 12: Chọn đáp án A Từ dung dịch glyxin, alanin, valin tạo tối đa 3*3*3=27 tripeptit Câu 13: Chọn đáp án B • Lysin H2N-[CH2]4-CH(NH2)-COOH amino axit có nhóm amino → Đáp án A sai • Trong peptit mạch hở tạo từ n phân tử H2NRCOOH, số liên kết peptit (n-1) → Đáp án B đáp án • Axit glutamic HOOC-[CH2]2-CH(NH2)-COOH α-amino axit có tính axit nên chuyển màu quỳ tím thành đỏ hay Lysin H2N-[CH2]4-CH(NH2)-COOH có tính bazơ nên chuyển màu quỳ tím thành xanh → Đáp án C sai • Phân tử đipeptit tạo gốc α-amino axit nên có liên kết peptit → Đáp án D sai Câu 14: Chọn đáp án A Peptit mạch hở phẩn tử hai liên kết peptit -CO-NH gọi tripeptit Câu 15: Chọn đáp án B 178 n alanin m NHCH(CH3 )CO * 71 142 89 142 alanyl *100 28, 500 % Câu 16: Chọn đáp án A 39 M protein 12500 0,312% Protein chưa 0,312% Kali, mà phân tử có nguyên tử Kali → Câu 17: Chọn đáp án D Thủy phân khơng hòa tồn peptit tripeptit, tetrapeptit, pentapeptit hexapeptit cho phản ứng màu biure Câu 18: Chọn đáp án D Thủy phân peptit Gly-Ala-Glu thu sản phẩm Ala, Gly-Ala, Ala-Glu, Gly, Glu → Sản phẩm thu Glu-Gly Câu 19: Chọn đáp án A Tripeptit Gly:Gly-Phe-Tyr; Tyr-Lys-Gly; Lys-Gly-Phe(3) Chú ý tạo Gly-Phe-Tyr Câu 20: Chọn đáp án C Các tripeptit chứa Phe là:Pro-Gly-Phe; Gly-Phe-Ser; Phe-Ser-Pro; Ser-Pro-Phe; Pro-Phe-Arg Câu 21: Chọn đáp án A X cấu tạo từ Gly, Ala Val Số đồng phân tetrapeptit X là: 3! = Câu 22: Chọn đáp án D Câu 23: Chọn đáp án B 14 MX 75 X : NH CH COOH 0,18667 M : C6 H11 N O (189), Q : C8 H14 N O5 (246) 0,945 4, 62 4,125 nM 0, 005, n depetit 0, 035, n X 0, 055 189 132 75 Bảo toàn N ta có: 3a 4a 0, 005 * 0, 035 * 0, 055 *1 a 0, 02 m 0, 02 * (189 246) 8, 7(g) Câu 24: Chọn đáp án C m H2O m aminoaxit m peptit 159 150 n H2O 0,5 n aminoaxit 2n H2O 0,5 * Lấy 1/10 m aminoaxit 15,9; n aminoaxit 0,1 n HCl n aminoaxit 0, 01 m muoi m aminoaxit m HCl 15,9 0,1* 36,5 19,55(g) Trang Câu 25: Chọn đáp án C M X m Y 89 75 18 146 14,892 n hh 0,102 146 n HCl 2n hh 0,102 * 0, 204 V 0, 204(l) Chú ý HCl vừa tham gia thủy phân, vừa tác dụng với NH2 tạo muối nên số mol gấp đơi Ví dụ: Gly-Ala H NCH CO NHCH(CH )COOH H O 2HCl ClH NCH COOH ClH NCH(CH3 )COOH Câu 26: Chọn đáp án A Để thu lượng X ta phải gấp đơi lượng Y ban đầu lên ⇒ Đốt 2a gam Y ⇒ thu 0,24 × = 0,48 mol H2O ► Quy Z Y: 2X3 (Z) + H2O → 3X2 (Y) BTNT(H) ⇒ nH2O chênh lệch đốt Y Z lượng H2O thêm vào để biến Z thành Y ⇒ nH2O thêm = 0,48 – 0,44 = 0,04 mol ⇒ nY = nX2 = 0,04 × = 0,12 mol Lại có X có dạng CnH2n+1NO2 Y có dạng C2nH4nN2O3 ⇒ 4n = 0,48 × ÷ 0,12 = ⇒ n = ⇒ X Gly ||► Bảo toàn gốc X: nX ứng với 2m = 0,12 × = 0,24 mol ⇒ m = 0,24 ì 75 ữ = gam Câu 27: Chọn đáp án B Vì muối tạo thành gồm muối Gly Ala nên ta quy hỗn hợp X C2H3ON: a mol, CH2: b mol H2O: c mol Do đó: Y gồm C2H4O2NNa: a mol CH2: b mol Từ ta có: mX = 57a + 14b + 18c = 27,2 (1) Và: mY = 97a + 14b = 41,04 (2) Đốt cháy rắn khan Z: to 3CO2 + 4H2O + Na2CO3 + N2 2C2H4O2NNa + O2 to CH2 + O2 CO2 + H2O Do đó: a + b = 1,14 (3) Giải hệ pt (1), (2), (3) ta được: a = 0,4; b = 0,16 c = 0,12 Từ số mol C2H3ON CH2 ta suy ra: nAla = nCH2 = 0,16 mol nGly = nC2H3ON – nAla = 0,24 mol Từ số mol H2O ta suy ra: npeptit = nH2O = 0,12 mol * 0, 0,16 0,12 =8 Do peptit số C nên Cpeptit = Suy peptit (Gly)4: x mol đồng phân (Ala)2Gly: y mol Bảo toàn Gly: 4x + y = 0,24 Bảo toàn Ala: 2y = 0,16 Giải hệ ta được: x = 0,04 mol y = 0,08 mol 0, 04 * 246 27, ≈ 36,2 % Vậy %(Gly)4 = Câu 28: Chọn đáp án C Câu 29: Chọn đáp án D Aminoaxit: Cn H 2n 1 NO X : C3n H 6n 1 N O C3n H 6n 1 N O (4,5n 1, 75)O 3nCO (3n 0,5)H O 1,5N n O2 2, 025 4,5n 2, 25 6, 75 n nX 0,3 ⇒ amino axit: NH2CH2COOH Câu 30: Chọn đáp án A Gọi công thức X : C2nH4nN2O3 công thức Y : C3nH6n-1N2O3 Trang Khi đốt 0,1 mol Y sinh 0,1.3n mol CO2 0,1 (3n- 0,5) mol H2O → 0,3n 44 + 18 0,1 (3n- 0,5) = 54,9 → n= Khi đốt 0,2 mol X sinh 0,2 2.3 = 1,2 mol CO2 → m↓ = 1,2 100 = 120 gam Câu 31: Chọn đáp án C cần (2,2 – 1,85 = 0,35 mol) H2O để chuyển 0,1 mol X → 0,45 mol X2 (→ X X9) ||→ mđipeptit = 2,2 × 14 + 0,45 × 76 = 65 gam Thủy phân X9 hay X2 cho m gam rắn ||→ BTKL có m = 65 + × 40 – 0,45 × 18 = 96,9 gam Câu 32: Chọn đáp án C Công thức tổng quát amino axit: Cn H 2n 1O N Đipeptit : 2Cn H 2n 1O N 1H O C2n H 4n O3 N Tripeptit: 3Cn H 2n 1O N 2H O C3n H 6n 1O N Đốt cháy Y Ta có 0,15(3n.44 (3n 0,5)18) 82,35 n Khi đốt X: n CO2 0,1.2.3 0, m CaCO3 60 C Câu 33: Chọn đáp án A • peptit + 2H2O → 3X mH2O = mX - mpeptit = 14,34 - 12,18 = 2,16 gam → nH2O = 2,16 : 18 = 0,12 mol → nX = 3/2 × 0,12 = 0,18 mol • X + HCl → muối nX = 0,18 : = 0,09 mol → nHCl = 0,09 mol mmuối = mX + mHCl = 14,34 : + 0,09 × 36,5 = 10,455 gam Câu 34: Chọn đáp án B Với mol X mol nước để thủy phân thành amino axit, tạo mol nước amino axit tác dụng với NaOH nên cuối tạo mol nước: n H2O n X 0,1 Bảo toàn khối lượng: m r m X m NaOH m H2O 0,1* 217 0, * 40 0,1*18 35,9(g) Câu 35: Chọn đáp án D Giả sử Y chưa a phân tử amino axit n 0, 03 n Y HCl M Y 118a a a Thử giá trị n (bằng 2) a=2 phù hợp: M Y 236 Phe Ala / Ala Phe Giả sử Z có b phân tử amino axit n 0,1 n Z NaOH M Z 111b b b Thử giá trị b có b=2 thỏa mãn: M Z 222 Phe Gly / Gly Phe Từ phân tích trên, ta đưa kết luận A Ala-Phe-Gly Câu 36: Chọn đáp án A • A có dạng CnH2n + 1O2N 14 15, 73 %N 14n 47 100 → n = → C3H7O2N → X có dạng C12H22O5N4 (M = 302); tripeptit có dạng C9H17O4N3 (M = 231); đipeptit có dạng C6H12O3N2 (M = 160) • Thủy phân m gam X thu tripeptit, đipeptit, A ntripeptit = 41,58 : 231 = 0,18mol; nđipeptit = 25,6 : 160 = 0,16 mol; nA = 92,56 : 89 = 1,04mol Theo bảo tồn ngun tố N : × nX = × ntripeptit + × nđipeptit + × nA = × 0,18 + × 0,16 + × 1,04 = 1,9 → nX = 0,475 mol → mX = 0,475 × 302 = 143,45 gam Câu 37: Chọn đáp án C mol X + mol Y → mol peptit mạch dài X-Y-Y-Y + mol H2O (1) Thủy phân X-Y-Y-Y + H2O → 1,08 mol Gly + 0,48 mol Ala Để ý tỉ lệ Gly : Ala = ÷ Trang Vì ∑lk peptit (X + Y) = → tối đa X-Y-Y-Y tạo từ (2 + × = 17 α-amino axit) ||→ mol X-Y-Y-Y tạo từ 9Gly + 4Ala (nếu 18Gly 8Ala hay lớn không thỏa mãn rồi.!) ||→ (1) ↔ 1X + 3Y → (9Gly + 4Ala – 12H2O) + 3H2O = 9Gly + 4Ala – 9H2O ||→ m = 81 + 42,72 – 1,08 × 18 = 104,28 gam ||→ chọn đáp án C ♣ p/s: giải theo ý tưởng câu khối B - 2014 (không cần xác định rõ X, Y tìm m) Câu 38: Chọn đáp án A Xác định peptapeptit X Ala-Gly-Ala-Gly-Gly Các Ala biết → ý tưởng: từ Ala tìm X Có 0,12 mol Al-Gly-Ala-Gly + 0,05 mol Ala-Gly-Ala + 0,08 mol Ala-Gly-Gly + 0,18 mol Ala-Gly + 0,1 mol Ala ||→ ∑Ala = 0,7 mol ||→ nX = 0,35 mol ||→ ∑Gly = 1,05 mol = 0,63 + 10x × + x ||→ x = 0,02 mol (với x gọi từ số mol Gly Gly-Gly 10x) ||→ ∑(Gly-Gly + Gly) = 0,2 × (75 × – 18) + 0,02 × 75 = 27,9 gam Câu 39: Chọn đáp án A bc a Aa : Cn H 2n 1O N X : C xn H 2nx x O x 1 N x 2nx x xn x tetrapeptid X 4NaOH muoi H O n NaOH 0, * * 1, 6, n H2O 0, m tang m NaOH m H2O 1, * 40 0, *18 60, 4(g) Câu 40: Chọn đáp án C gọi số mol X, Y x, y mol, ta có: ∑n gly = 2x + 2y = 30 ÷ 75; ∑nala = 2x + y = 28,48 ÷ 89 Giải hệ → x = 0,12 mol y = 0,08 mol Luôn nhớ: n.peptit - (n-1)H2O → polipetit Theo đó, với: Gly = 75, Ala = 89, Val = 117, Glu = 147, ta tính nhanh: M X = × 89 + × 75 + × 117 - × 18 = 472 M Y = × 75 + 89 + 147 - × 18 = 332 Vậy: m = 472x + 332y = 83,2 gam Trang Đề kiểm tra số Câu Thuỷ phân hoàn tồn mol pentapeptit X thu mol glyxin; mol alanin 1mol valin Khi thuỷ phân khơng hồn tồn A hỗn hợp sản phẩm thấy có đipetit Ala-Gly; Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val Amino axit đầu N, amino axit đầu C pentapeptit X : A Ala, Val B Gly, Gly C Gly, Val D Ala, Gly Câu Thuỷ phân hồn tồn 1,0 mol hợp chất: H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH(CH3)-COOH thu nhiều mol α-amino axit ? A B C D Câu Cho dung dịch: (1) glucozơ, (2) glyxylglyxylalanin (Gly–Gly–Ala), (3) glixerol, (4) lòng trắng trứng Trong mơi trường kiềm, số dung dịch có khả hòa tan Cu(OH)2 A B C D Câu Chất sau không tác dụng với NaOH? A glucozơ B etyl axetat C alanin D Gly-Ala Câu Chất béo có đặc điểm chung sau đây? A Không tan nước, nhẹ nước B Thành phần lipit protein C Là chất lỏng, không tan, nhẹ nước D Là chất rắn, không tan, nặng nước Câu Khi nấu canh cua thấy mảng "riêu cua" lên A phản ứng thủy phân protein B đông tụ protein nhiệt độ C phản ứng màu protein D động tụ lipit Câu Trong phân tử tetrapeptit Gly-Glu-Ala-Val, amino axit đầu N A Valin B Alanin C Axit glutamic D Glyxin Câu Hợp chất sau thuộc loại đipeptit ? A H2N-CH2CH2-CONH-CH2CH2COOH B H2N-CH2CH2-CONH-CH2COOH C H2N-CH2CONH-CH2CONH-CH2COOH D H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-COOH Câu Cho phát biểu sau: (a) Peptit Gly-Ala có phản ứng màu biure (b) Trong phân tử đipeptit có liên kết peptit (c) Có thể tạo tối đa đipeptit từ amino axit Gly; Ala (d) Dung dịch Glyxin làm đổi màu quỳ tím Số phát biểu A B C D Câu 10 Chất phản ứng thủy phân A Etyl axetat B Gly-Ala C saccarozơ D Fructozo Câu 11 Có tripeptit (mạch hở) thủy phân hoàn toàn thu sản phẩm gồm alanin glyxin ? A B C D Câu 12 Cho đipeptit (X) mạch hở tạo α-amino axit (no, hở, phân tử chứa nhóm chức), có cơng thức C6H12O3N2 Số cơng thức cấu tạo có X là: A B C D Câu 13 Cho chất sau (I) H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH (II) H2N-CH2CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH (III) H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH Chất tripeptit? A III B I C II D I,II Câu 14 Đipeptit X có cơng thức: NH2CH2CONHCH(CH3)COOH Tên gọi X A Gly-Val B Gly-Ala C Ala-Gly D Ala-Val Câu 15 Khi nói tetrapeptit X (Gly-Gly-Ala-Ala), kết luận sau không đúng? A X tham gia phản ứng biure tạo phức màu tím B X có chứa liên kết peptit C X có đầu N alanin đầu C glyxin D X tham gia phản ứng thủy phân Trang Câu 16 Một pentapeptit tạo từ glyxin alanin có phân tử khối 345 đvc Số gốc glyxin alanin chuỗi peptit là: A B C D Câu 17 Cho peptit: H2NCH2CONHCH(CH3)CONHCH2COOH Tên gọi peptit là: A glixinalaninglyxin B glixylalanylglyxin C alaningyxylalanin D alanylglyxylglyxyl Câu 18 Số gốc α-amino axit phân tử tripeptit mạch hở là: A B C D Câu 19 Thủy phân khơng hồn tồn pentapeptit X người ta thu tripeptit Ala-Glu-Gly đipeptit Val-Ala, Glu-Gly Gly-Ala Vậy công thức cấu tạo X A Ala-Val-Glu-Gly-Ala B Gly-Ala-Val-Ala-Glu C Val-Ala-Glu-Gly-Ala D Ala-Glu-Gly-Ala-Val Câu 20 Chọn phát biểu A Đipeptit mạch hở peptit chứa hai liên kết peptit B Tất peptit có phản ứng màu biure C Khi thuỷ phân hoàn toàn peptit thu α-aminoaxit D Hemoglobin máu thuộc loại protein dạng sợi Câu 21 Phát biểu sau ? A Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch màu tím xanh B Trong phân tử tripeptit mạch hở có liên kết peptit C Các hợp chất peptit bền môi trường bazơ và môi trường axit D axit glutamic HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH có tính lưỡng tính Câu 22 Phát biểu sau ? A Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch màu tím xanh B Trong phân tử tripeptit mạch hở có liên kết peptit C Các hợp chất peptit bền môi trường bazơ và môi trường axit D axit glutamic HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH có tính lưỡng tính Câu 23 Thủy phân hoàn toàn mol pentapeptit X thu mol glyxin, mol alanin mol valin Khi thủy phân khơng hồn tồn X hỗn hợp sản phẩm thấy có đipeptit Ala-Gly, Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val Phần trăm khối lượng N X A 20,29% B 19,5% C 11,2% D 15% Câu 24 Các chất X, Y, Z peptit mạch hở, có tổng số liên kết peptit ba phân tử nhỏ Lấy m gam hỗn hợp G (gồm X, Y, Z với tỉ lệ mol : : 3) thuỷ phân hồn tồn dung dịch axit lỗng, thu hỗn hợp sản phẩm gồm 16,50 gam glyxin; 12,46 gam alanin 9,36 gam valin Giá trị gần với m A 28 B 32 C 26 D 25 Câu 25 Hỗn hợp X gồm ba peptit mạch hở Thủ phân hồn tồn 0,05 mol X có khối lượng 24,97 gam dung dịch NaOH dư đun nóng, có 0,3 mol NaOH phản ứng Sau phản ứng thu m gam hỗn hợp Y gồm muối glyxin, alanine axit glutamic, muối axit glutamic chiếm 1/9 tổng số mol muối Y Giá trị m A 38,24 B 35,25 C 35,53 D 34,85 Câu 26 X tetrapeptit Gly-Val-Ala-Val, Y tripeptit Val-Ala-Val Đun nóng 14,055 gam hỗn hợp X Y dung dịch NaOH vừa đủ, sau phản ứng kết thúc thu dung dịch Z Cô cạn dung dịch Z thu 19,445 gam muối % khối lượng X hỗn hợp A 51,05% B 38,81% C 61,19% D 48,95% Câu 27 Hỗn hợp X gồm hexametylenđiamin, axit glutamic, Gly-Ala-Lys, etylaxetat, axit ađipic Lấy 0,11 mol hỗn hợp X phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 0,09 mol HCl dung dịch chứa 0,19 mol NaOH Đốt cháy hoàn toàn 0,11 mol X thu hỗn hợp gồm N2, a mol H2O 0,64 mol CO2 Giá trị a gần với: B 0,62 C 0,64 D 0,7 A 0,6 Câu 28 Hỗn hợp X gồm Gly-Ala-Ala, Gly-Ala-Gly-Ala, Gly-Ala-Ala-Gly-Gly, Ala-Ala Đốt cháy 24,55 gam hỗn hợp X cần vừa đủ V lít O2 (đktc) thu 0,825 mol H2O Cho 44,19 gam X tác dụng với dung dịch chứa 0,7 mol NaOH Sau phản ứng xảy hoàn tồn, cạn dung dịch thu m gam chất rắn khan Giá trị gần m A 69,0 B 70,0 C 72,0 D 72,5 Trang Câu 29 Cho 56,28 gam hỗn hợp E chứa ba peptit mạch hở gồm X (a mol), Y (b mol) Z (c mol); tổng số nguyên tử oxi ba phân tử peptit 13 Đốt cháy hoàn toàn a mol X b mol Y c mol Z thu CO2 có số mol nhiều H2O c mol Đun nóng 56,28 gam E với dung dịch NaOH vừa đủ, thu 85,155 gam hỗn hợp gồm ba muối glyxin, alanin valin Khối lượng Z hỗn hợp E A 21,315 gam B 19,845 gam C 13,605 gam D 15,120 gam Câu 30 Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp Gly-Gly, Gly-Lys-Lys-Gly-Lys-Lys, Gly-Lys-Lys-Lys-Gly thu khí CO2, H2O 5,04 lít N2 (đktc) Giá trị gần với m A 31,5 B 30,5 C 32,5 D 29,5 Câu 31 X hexapeptit tạo thành từ một α-amino axit no, mạch hở có nhóm -COOH nhóm -NH2 Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol X cần vừa đủ 5,04 lít O2 (điều kiện tiêu chuẩn) thu đươc sản phẩm gồm CO2, H2O, N2 Vậy công thức phân tử α-amino axit tạo nên X A C2H5NO2 B C3H7NO2 C C4H9NO2 D C5H11NO2 Câu 32 X Y tripeptit hexapeptit tạo thành từ amino axit no mạch hở, có nhóm –COOH nhóm –NH2 Đốt cháy hồn toàn 0,1 mol X O2 vừa đủ thu sản phẩm gồm CO2, H2O N2 có tổng khối lượng 40,5 gam Nếu cho 0,15 mol Y tác dụng hoàn toàn với NaOH (lấy dư 20% so với lượng cần thiết), sau phản ứng cô cạn dung dịch thu gam chất rắn ? A 87,3 gam B 9,99 gam C 107,1 gam D 94,5 gam Câu 33 Tripeptit X pentapeptit Y tạo từ aminoaxit X no, mạch hở, có nhóm amino nhóm cacboxyl Đốt cháy hồn tồn 0,01 mol X cho sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch nước vôi dư thấy tạo thành gam kết tủa Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,02 mol Y thu N2 m gam hỗn hợp CO2 H2O Giá trị m A 11,86 B 13,3 C 5,93 D 6,65 Câu 34 Thủy phân hoàn toàn 27,52 gam hỗn hợp đipeptit thu 31,12 gam hỗn hợp X gồm aminoaxit (các aminoaxit chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH phân tử) Cho toàn X tác dụng với dung dịch HCl dư, cô cạn cẩn thận dung dịch thu lượng muối khan A 31,12 gam B 42,12 gam C 45,72 gam D 58,64 gam Câu 35 Khi thủy phân hoàn toàn 55,95 gam peptit X thu 66,75 gam alanin (amino axit nhất) Peptit X là: A đipeptit B tripeptit C tetrapeptit D pentapeptit Câu 36 Thủy phân hoàn toàn 500 gam protein X thu được 178 gam alanin Phần trăm về khối lượng của gốc alanin X là: A 37,6% B 28,4% C 30,6% D 31,2% Câu 37 Thủy phân hoàn toàn 314,25 gam protein X thu 877,5 gam valin Biết phân tử khối X 6285 Số mắt xích Val phân tử X A 192 B 197 C 20 D 150 Câu 38 Hỗn hợp E gồm amin X, amino axit Y peptit Z mạch hở tạo từ Y; X Y hợp chất no, mạch hở Cứ mol E tác dụng vừa đủ với 15 mol HCl 14 mol NaOH Đốt cháy hoàn toàn mol E, thu 40 mol CO2, x mol H2O y mol N2 Giá tri x y A 37,5 7,5 B 38,5 7,5 C 40,5 8,5 D 39,0 7,5 Câu 39 Hỗn hợp X gồm ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng 1:1:3 Thủy phân hoàn toàn m gam X, thu hỗn hợp sản phẩm gồm 14,24 gam alanin 8,19 gam valin Biết tổng số liên kết peptit phân tử ba peptit X nhỏ 13 Giá trị m A 18,83 B 18,29 C 19,19 D 18,47 Câu 40 Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol peptit X (X tạo thành từ amino axit chứa nhóm NH2 nhóm -COOH) cần 58,8 lít O2 (đktc) thu 2,2 mol CO2 1,85 mol H2O Nếu cho 0,1 mol X thuỷ phân hoàn toàn 500ml dung dịch NaOH 2M thu m gam chất rắn Số liên kết peptit X giá trị m A 92,9 gam B 96,9 gam C 92,9 gam D 96,9 gam 1-C 11-D 2-D 12-A 3-A 13-C 4-A 14-B 5-A 15-C Đáp án 6-B 7-D 16-D 17-B 8-D 18-B 9-A 19-C 10-D 20-C Trang 21-D 31-B 22-D 32-D 23-B 33-A 24-B 34-C 25-C 35-D 26-D 36-B 27-A 37-D 28-A 38-A 29-D 39-C 30-D 40-B LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: Chọn đáp án C Pentapeptit X là:Gly−Al−Gly−Gly−Val amino axit đầu N là: Gly amino axit đầu C Val Câu 2: Chọn đáp án D Thủy phân hoàn toàn thu được:2 mol Alanin, mol Glyxin, mol Phenylalanin amino axit α−amino axit Câu 3: Chọn đáp án A Dung dịch hòa tan Cu(OH)2 tạo thành màu xanh lam; dung dịch tác dụng với Cu(OH)2 tạo thành hợp chất màu tím Câu 4: Chọn đáp án A Câu 5: Chọn đáp án A Câu 6: Chọn đáp án B Câu 7: Chọn đáp án D Theo quy ước biểu diễn peptit, amino axit nhóm NH2 gọi amino axit đầu N, amino axit cuối nhóm COOH gọi amino axit đầu C Như vậy, phân tử tetrapeptit Gly-Glu-Ala-Val có amino axit đầu N Gly Câu 8: Chọn đáp án D A,B sai có axit amin khơng phải phải α−amino axit C sai tripeptit Câu 9: Chọn đáp án A • Gly-Ala đipeptit có liên kết peptit nên không phản ứng với Cu(OH)2 → (a) sai • Trong phân tử đipeptit có liên kết peptit → (b) sai • Có thể tạo tối đa × = đipeptit từ Gly, Ala → (c) • Dung dịch Glyxin có pH = → khơng làm đổi màu quỳ tím → (d) sai → có phát biểu Câu 10: Chọn đáp án D Câu 11: Chọn đáp án D Các tripeptit thỏa mãn gồm : Ala-Ala=Gly, Gly-Ala-Ala, Ala-Gly-Ala, Gly-Gly-Ala, Ala-Gly-Gly, GlyAla-Gly Câu 12: Chọn đáp án A Trường hợp 1: X tạo C3H7O2N (Ala) có đồng phân Trường hợp 2: X tạo với H2N-CH2-COOH CH3-CH2-CH2 NH2-COOH Trường hợp có đồng phân Trường hợp 3: X tạo với H2N-CH2-COOH CH3-CH3 CH NH2-COOH Trường hợp có đồng phân Vậy tổng cộng X có đồng phân Câu 13: Chọn đáp án C Chất tripeptit : III Trang Chú ý: Ta cần xem xét kĩ aminoaxit tạo nên peptit có phải α-aminaxit khơng Câu 14: Chọn đáp án B Câu 15: Chọn đáp án C Tetrapeptit X (Gly-Gly-Ala-Ala) có đầu N Gly đuôi C Ala Câu 16: Chọn đáp án D Câu 17: Chọn đáp án B peptit : H NCH CO NHCH(CH ) CO NHCH COOH gồm có glyxin alanin (gly-ala-gly) amino axit đầu C giữ nguyên, amnio axit đầu N ghép tên gốc axyl Vậy nên tên gọi peptit là: glixylalanylglyxin Câu 18: Chọn đáp án B Tripeptit có gốc α-amino axit liên kết peptit Câu 19: Chọn đáp án C Vì sản phẩm thủy phân tripeptit Ala-Glu-Gly đipeptit Val-Ala, Glu-Gly Gly-Ala nên X là: Val-Ala-Glu-Gly-Ala Đáp án C Cách làm: X chắn có Ala-Glu-Gly Sản phẩm thủy phân có Val-Ala nên ta thêm Val trước Ala, Gly-Ala nên ta thêm Ala vào sau Gly ta thu X Câu 20: Chọn đáp án C A sai, đipeptit mạch hở có chứa liên kết peptit B sai, đipeptit không cho phản ứng màu biure D sai, hemoglobin máu thuộc loại protein dạng hình cầu Câu 21: Chọn đáp án D • Đáp án A sai đipeptit có liên kết peptit nên khơng phản ứng với Cu(OH)2 • Đáp án B sai phân tử tripeptit mạch hở có liên kết peptit • Đáp án C sai đun nóng dung dịch peptit với axit kiềm, thu hỗn hợp α-amino axit • Đáp án D axit glutamic vừa có -NH2 -COOH nên có tính lưỡng tính Câu 22: Chọn đáp án D A sai, đipeptit khơng cho phản ứng B sai, phân tử tripeptit có liên kết peptit C sai, hợp chất peptit không bền môi trường bazo axit D đúng, có gốc COOH, NH Câu 23: Chọn đáp án B pentapeptit X :Gly-Ala-Gly-Gly-Val m X 75 * 89 117 *18 359 14 * N *100 19,5 359 % % Câu 24: Chọn đáp án B Câu 25: Chọn đáp án C Do X thủy phân muối Gly, Ala Glu nên quy đổi X C2H3ON (a mol), CH2 (b gam), CO2 (c mol) H2O (d mol) Ta có: d = nX = 0,05 (1) Và: mX = 57a + b + 44c + 18d = 24,97 (2) Sau phản ứng, Y gồm C2H4O2NNa (a mol), CH2 (b mol), CO2Na (c mol), H ( -c mol axit glutamic tách H để gắn Na) Bảo toàn Na ta có: a + c = 0,3 (3) 1 c = a (4) nGlu = nmuối Y Từ (1), (2), (3) (4) ta : a = 0,27 mol; b = 7,36 gam; c = 0,03 mol d = 0,05 mol Vậy m = 0,27 * 97 + 7,36 + 0,03 * 67 – 0,03 * = 35,53 gam Câu 26: Chọn đáp án D Trang • Đặt nX = x mol; nY = y mol → Trong hỗn hợp có x mol Gly; (2x + 2y) mol Val; (x + y) mol Ala; Sau phản ứng thu muối amino axit tương ứng MX = 75 + 117 × + 89 - × 18 = 344; MY = 117 × + 89 - × 18 = 287 • mX + mY = 344x + 287y = 14,055 (*) mZ = mH2NCH2COONa + mCH3CH(NH2)COONa + mCH3CH(CH3)CH(NH2)COONa = x × 97 + (x + y) × 111 + (2x + 2y) × 139 = 19,445 (**) Từ (*) (**) → x = 0,02 mol; y = 0,025mol → mX = 0,02 × 344 = 6,88 gam → %X = 6,88 : 14,055 = 48,95% Câu 27: Chọn đáp án A 19 64 Ntb = 11 ; ktb = 11 ; Ctb = 11 ⇒ H = 2Ctb + + Ntb – 2ktb = 11 a = 0,11 ì 11 ữ = 0,605 mol Câu 28: Chọn đáp án A Câu 29: Chọn đáp án D * Quy Z đipeptit: 2Zn n H O 2Z2 || Do đipeptit Z2 có dạng Cn H 2n N O3 đốt cho n CO2 n H2O n CO2 ,H2O đôt Z n H2O thêm c mol n Z n n Z tetrapeptit Lại có: Y 13 10 || Mà đốt X hay Y cho n CO2 n H2O số mắt xích X 10 dấu “=” xảy X Y tripeptit * Quy X đipeptit: 2X H O 3X n n H2O thêm c mol n X 2c mol Tương tự ta có n Y 2c mol || quy E C2 H NO, CH H O n H2O n E 5c mol n C2 H3 NO 2c 2c c 16c mol; đặt n CH d m E 57 16c 14d 18 5c 56, 28 g mmuối 97 16c 14d 85,155 g || giải hệ có: c 0, 0525 mol;d 0, 2625 mol E phải chứa peptit chứa góc Gly * số gốc CH trung bình = || Mà E chứa gốc Val 0,105x 0,105y 0, 0525z 0, 2625 Gọi số gốc CH X, Y Z x, y z Với z phương trình khơng có nghiệm ngun Khơng tính tổng quát, giả sử M X M Y x X Gly3 0,105y 0, 0525z 0, 2625 x 1 || giải phương trình nghiệm nguyên cho: x, y 2,1 ; 1,3 Mà E chứa gốc Val chọn y 3 Y Gly Ala Z Gly3 Val m Z 0, 0525 288 15,12 g chọn D Câu 30: Chọn đáp án D Gọi số mol Gly-Gly, Gly-Lys-Lys-Gly-Lys-Lys, Gly-Lys-Lys-Lys-Gly x, y , z Chú ý Lysin có nguyên tố N Bảo toàn nguyên tố N → 2x + 10y + 8z = 0,45 mol Có m = 132z + 644y + 516z Thấy 64,4 ( 2x + 10y + 8z) < 132z + 644y + 516z < 66( 2x + 10y + 8z) → 28,98 < m < 29,7 Câu 31: Chọn đáp án B 0,01 mol X6 ↔ 0,03 mol X2 đốt cần 0,225 mol O2 Trang Bảo toàn O ||→ nCO2 = nH2O = (0,03 × + 0,225 × 2) ÷ = 0,18 mol ||→ số Ccủa đipeptit X2 = Ans ÷ 0,03 = ||→ α-amino axit C3H7NO2 Câu 32: Chọn đáp án D A : Cn H 2n 1 NO X : C3n H 6n 1 N O C3n H 6n 1 N O O 3nCO (3n 0,5)H O 1,5N m CO2 m H2O m N2 40,5 0,1* 3n * 44 0,1* (3n 0,5) *18 0,15 * 28 40,5 n A : Glyxin, X : C6 H11 N O , Y : C12 H 20 N O7 Y 6NaOH muoi H O n NaOH(pu ) 0,15 * 0,9 n NaOH 0,9 0,9 * 0, 1, 08; n H2O 0,15 BTKL: m r m Y m NaOH m H2O 0,15 * 360 1, 08 * 40 0,15 *18 94,5(g) Câu 33: Chọn đáp án A • Amino axit có dạng CnH2n + 1O2N X + 2H2O → 3CnH2n + 1O2N → X có dạng [(CnH2n + 1O2N)3 - 2H2O] ≡ C3nH6n - 1O6N3 6n C3nH6n - 1O6N3 + O2 → 3nCO2 + H2O + 3/2N2 nCO2= n↓ = : 100 = 0,06 gam 0, 01 Ta có 3n 0, 06 → n = → amino axit C2H5O2N • Y + 4H2O → 5C2H5O2N → Y có dạng [(C2H5O2N)5 - 4H2O] ≡ C10H17O6N5 C10H17O6N5 + O2 → 10CO2 + 17/2 H2O + 5/2 N2 nCO2 = 0,02 × 10 = 0,2 mol → mCO2 = 8,8 gam nH2O = 0,02 × 17/2 = 0,17mol → mH2O= 0,17 × 18 = 3,06 gam → mCO2 + mH2O = 8,8 + 3,06 = 11,86 gam Câu 34: Chọn đáp án C • Peptit + H2O → 2X mH2O = mX - mpeptit = 31,12 - 27,52 = 3,6 gam → nH2O = 3,6 : 18 = 0,2 mol → nX = × 0,2 = 0,4 mol • X + HCl → muối nX = 0,4 mol → nHCl = o,4 mol mmuối = mX + mHCl = 31,12 + 0,4 × 36,5 = 45,72 gam Câu 35: Chọn đáp án D X (n 1)H O nAlanin m H2O m alanin m X 66, 75 55,96 10,8 n H2O 0, n 0, 75 n5 n 0, Nên X pentapeptit Câu 36: Chọn đáp án B Số mol Ala mol Phân tử Ala protein tồn dạng -NH-CH(CH3)CO2.71 Phần trăm về khối lượng của gốc alanin X là 500 x100% = 28,4% Câu 37: Chọn đáp án D Câu 38: Chọn đáp án A + Gọi công thức chung hỗn hợp CnH2n+2–2k+tOzNt ⇒ nCnH2n+2–2k+tOzNt = mol ⇒ n = nCO2 = 40 ÷ = 10 || t = nHCl ÷ = 3,75 || k = nNaOH ÷ = 3,5 ⇒ Htrung bình = 2n + – 2k + t = 10×2 + – 2×3,5 + 3,75 = 18,75 n Alanin 0, 75 Trang ⇒ CnH2n+2–2k+tOzNt C10H18,75OzN3,75 C10H18,75OzN3,75 → 9,375 H2O + 1,875 N2 mol -→37,5 mol → 7,5 mol Câu 39: Chọn đáp án C • hhX gồm ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng : : Thủy phân hoàn toàn m gam X → 0,16 mol alanin; 0,07 mol valin ∑liên kết peptit ba peptit < 13 • Giả sử số mol peptit số gốc α-aminoaxit ban đầu 1, 1, mol a, b, c gốc Ta có (a - 1) + (b - 1) + (c - 1) < 13 → (a - 1) + (b - 1) + 3(c - 1) < 39 → a + b + 3c < 44 a b 3c (16 7)n Ta có hpt H O (a 1) (b 1) 3(c 1) → 23n < 44 → n < 1,9 → n = → a + b + 3c = 23 → ∑nH2O = 18 mol → nH2O thực = 18/100 = 0,18 mol m = (14,24 + 8,19) - 0,18 x 18 = 19,19 gam Câu 40: Chọn đáp án B Pentapeptit X là: Gly Al Gly Gly Val amino axit đầu N là: Gly amino axit đầu C Val Trang ... D CH3-NH2 Đáp án 1-D 2-B 3-B 4-C 5-C 6-A 7-D 8-A 9-D 10-C 11-C 1 2- A 13-C 14-D 15-A 16-A 17-B 18-B 19-D 20-D 21-D 22-A 23-A 24-A 25-B 26-A 27-D 28-A 29-D 30-D 31-B 32-D 33-C LỜI GIẢI CHI TIẾT... tripeptit ? A H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH B H2N-CH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH C H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH D H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH Trang Câu 17 Cho chất sau (I) H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH... 1-C 2-C 3-A 4-C 5-B 6-A 7-D 8-B 9-C 10-B 11-B 1 2- A 13-D 14-D 15-A 16-C 17-B 18-A 19-C 20-C 21-C 22-C 23-C 24-B 25-C 26-C 27-D 28-A 29-C 30-C 31-B 32-B 33-B LỜI GIẢI CHI TIẾT Trang