chương 12- sự tạo trái và hột

1 CHƯƠNG XI: SỰ TẠO TRÁI VÀ HỘT I. Quá trình tạo trái và hột  Nhị và nhuỵ là hai bộ phận quan trọng nhất của hoa đảm nhiệm chức năng sinh sản:  Nhị: cho các giao tử đực (n) = hạt phấn  Nhụy: cho các giao tử cái (n) = nõan (trứng)  Hạt phấn rớt trên nướm nhụy sẽ kích thích bầu nhụy phát triển => TRÁI  Hạt phấn nảy mầm tạo ống phấn đi đến bầu nõan, sau đó đi vào túi phôi cho hiện tượng thụ tinh kép (một tinh tử phối hợp với nõan, một tinh tử phối hợp với nhân cực = nhân phụ) rồi phát triển tạo HỘT. Cấu tạo của hoa Sự thụ phấn và thụ tinh chịu ảnh hưởng trực tiếp của  các điều kiện ngoại cảnh: ­Nhiệt độ:  thấp thì hạt phấn nảy mầm kém, ống  phấn không sinh trưởng, tức là ức chế quá trình thụ  tinh; tuy nhiên nhiệt độ quá cao lại thì sự nảy mầm và  hình thành ống phấn cũng bất bình thường, dẫn đến thụ  tinh bị kém ­Độ ẩm: ảnh hưởng trực tiếp đến sự nảy mầm. Độ  ẩm thấp hạt phấn không có khả năng nảy mầm, tuy  nhiên nếu gặp mưa nhiều thì hạt phấn sẽ bị trôi đi. ­Gió: vừa phải tạo điều kiện thuận lợi cho sự giao  phấn thuận lợi . 5 II. Nguồn gốc trái  Trái phát triển từ bộ nhụy. Những cơ quan khác bộ nhụy tham gia vào sự hình thành trái thì gọi là trái giả (giả quả). cấu tạo trái  Vỏ quả ngòai (ngọai quả bì): do lớp biểu bì ngoài  của vách bầu biến đổi thành, thường là một lớp  mỏng, mặt ngoài có lớp cutin hoặc  sáp, lông, hoặc  gai.  Vỏ quả giữa (trung quả bì): do nhu mô của bầu  nhuỵ phát triển thành(dày). Khi chín có thể  mọng nước(đu đủ, xoài .)hoặc thành xơ (xơ  dừa)  Vỏ quả trong: do biểu bì trong của vách bầu  biến đổi thành, mỏng. Khi chín có thể mềm (đu  đủ, )hay cứng( xoài, cóc…) Phân loại trái (quả) Dựa vào kiểu bộ nhuỵ( 1 lá noãn, nhiều lá noãn hợp hay rời), có thể chia thành 3 nhóm:  -Nhóm quả đơn  -Nhóm quả kép  -Nhóm quả phức  Nhóm quả đơn:  -Một hoa có bộ nhuỵ 1 lá noãn hoặc nhiều lá noãn hợp thành một bầu nhuỵ duy nhất biến thành một quả  -Chia làm hai loại: +Quả mập : vỏ quả mềm , mọng nước Qủa mọng  Quả hạch +Quả khô: khi chín vỏ quả khô cứng Quả khô không vỡ  Quả khô vỡ . 1 CHƯƠNG XI: SỰ TẠO TRÁI VÀ HỘT I. Quá trình tạo trái và hột  Nhị và nhuỵ là hai bộ phận quan trọng nhất. ­Gió: vừa phải tạo điều kiện thuận lợi cho sự giao  phấn thuận lợi . 5 II. Nguồn gốc trái  Trái phát triển từ bộ nhụy. Những cơ quan khác bộ nhụy tham gia vào sự