499 câu hỏi AMIN AMINO AXIT PROTEIN

499 CÂU HỎI CHUYÊN ĐỀ: AMIN – AMINO AXIT – PROTEIN ÔN THI THPT QUỐC GIA 2020 BẢN ĐỌC THỬ Ø Full khóa học: http://bit.ly/2M0VIrr → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page Lời giới thiệu: Các bạn học sinh thân mến, Trong năm qua, Tơi u Hóa Học (TYHH) cho đời nhiều tài liệu học tập mơn Hóa dần trở thành địa luyện thi mơn Hóa tốt cho bạn học sinh nước Và năm không ngoại lệ Tuy nhiên, có điểm khác biệt so với năm trước năm tài liệu TYHH bản, hệ thống đầy đủ Các tài liệu biên tập thành bộ, đầy đủ, chi tiết cập nhật theo xu hướng đề Song song với đó, đề thi, chương trình thi thử Online diễn suốt năm học Từ giúp bạn học tập cách tốt Để làm điều đó, đội ngũ admin thầy cô TYHH phải dành nhiều thời gian, công sức tâm huyết Bởi đời tài liệu hay hấp dẫn đầy đủ - chi tiết điều dễ dàng Vì vậy, năm học 2019 – 2020 TYHH tiến hành thu khoản phí nhỏ bạn học sinh muốn sở hữu tài tài liệu q giá Khoản phí khơng đắt đỏ động lực để thầy có thêm nhiều tài liệu hay Về chi tiết chương trình Tài liệu VIP sau: ü Link đăng ký: http://bit.ly/2nLNASg ü Lệ phí: 200.000 (có lúc TYHH giảm 100.000) ü Quyền lợi: nhận full toàn tài liệu TYHH 2020 Hi vọng, với nỗ lực mà TYHH mang lại bạn học sinh đón nhận đặc biệt đạt kết cao trình học tập kỳ thi quan trọng đời học sinh – kỳ thi THPT Quốc Gia Thầy Nguyễn Thành – Sáng lập Tơi u Hóa Học → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page MỤC LỤC PHẦN 1: LÝ THUYẾT Chuyên đề 1: LÝ THUYẾT AMIN Chuyên đề 2: LÝ THUYẾT AMINO AXIT Chuyền đề 3: LÝ THUYẾT PEPTIT – PROTEIN Chuyên đề 4: LÝ THUYẾT TỔNG HỢP AMIN – AMINO AXIT – PROTEING 12 PHẦN 2: BÀI TẬP 21 Dạng 1: ĐỐT CHAY AMIN 21 Dạng 2: AMIN TÁC DỤNG VỚI HCl, H2SO4 Error! Bookmark not defined Dạng 3: GIẢI TOÁN AMINO AXIT, MUỐI AMONI Error! Bookmark not defined Dạng 4: GIẢI TOÁN PEPTIT – PROTEIN Error! Bookmark not defined Dạng 5: PEPTIT VẬN DỤNG CAO Error! Bookmark not defined Dạng 6: BÀI TẬP HỖN HỢP CHẤT Error! Bookmark not defined ĐÁP ÁN + HƯỚNG DẪN GIẢI Error! Bookmark not defined Lưu ý: - Sẽ có cập nhật tài liệu vào tháng với câu hỏi bổ sung từ đề thi thử trường năm học 2020 – 2021 đặc biệt bổ sung dạng đặt biệt có ĐỀ MINH HỌA 2020 Nếu chưa đăng ký VIP nhanh tay đăng ký (chỉ 100k) để cập nhật tài liệu “xịn xò” nhé! → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page PHẦN 1: LÝ THUYẾT Câu 1: Anilin có cơng thức A C6H5OH B CH3OH C CH3COOH D C6H5NH2 Câu 2: Chất sau khơng có trạng thái khí, nhiệt độ thường? A Trimetylamin B Metylamin C Etylamin D Anilin Câu 3: Trong phân tử chất sau có chứa vòng benzen? A Phenylamin B Metylamin C Propylamin D Etylamin Câu 4: Dung dịch amin sau không làm quỳ tím hóa xanh? A C2H5NH2 B CH3NH2 C (CH3)2NH D C6H5NH2 Câu 4: Hợp chất CH3NHCH2CH3 có tên A đimetylmetanamin B đimetylamin C N-etylmetanamin D etylmetylamin Câu 6: Amin sau amin bậc hai? A (CH3)3N B CH3NH2 C CH3-NH-CH3 D C6H5NH2 Câu 7: Công thức phân tử đimetylamin A C4H11N B C2H6N2 C C2H6N D C2H7N Câu 8: Chất ứng với công thức cấu tạo sau amin bậc hai? A CH3-NH-CH2CH3 B (CH3)2CH-NH2 C CH3CH2CH2-NH2 D (CH3)3N Câu 9: Anilin (C6H5NH2) có phản ứng với dung dịch A NaOH B Na2CO3 C NaCl D HCl Câu 10: Chất tạo kết tủa trắng với dung dịch brom? A glyxin B metylamin C anilin D vinyl axetat Câu 11: Chất làm quỳ tím hóa xanh? A CH3COOH B C6H5NH2 C CH3OH D C2H5NH2 Câu 12: Chất sau thuộc loại amin bậc một? A CH3NH2 B CH3CH2NHCH3 C (CH3)3N D CH3NHCH3 Câu 13: Tên gọi amin không với công thức cấu tạo? A CH3NHCH3: đimetylamin B H2NCH(CH3)COOH: anilin C CH3CH2CH2NH2: propylamin D CH3CH(CH3)NH2: isopropylamin Câu 14: Hợp chất khơng làm đổi màu giấy quỳ tím ẩm A CH3NH2 B CH3COOH C C6H5NH2 D NH3 Câu 15: Ở điều kiện thường, amin X chất lỏng, dễ bị oxi hóa để ngồi khơng khí Dung dịch X khơng làm đổi màu quỳ tím tác dụng với nước brom tạo kết tủa trắng Amin X → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page A đimetylamin B benzylamin C metylamin D anilin Câu 16: Biết mùi cá (đặc biệt cá mè) hỗn hợp amin số chất khác Để khử mùi cá trước nấu ta dùng dung dịch sau đây? A Dung dịch xút B Nước vôi C Giấm ăn D Nước muối Câu 17: Dung dịch nước brom tác dụng với dung dịch chất sau nhiệt độ thường, tạo kết tủa trắng? A H2NCH2COOH B CH3NH2 C C6H5NH2 D C2H5COOCH3 Câu 18: Nhúng đũa thủy tinh vào dung dịch axit HCl đặc đưa vào miệng bình chứa khí A thấy có "khói trắng" khí A A etylamin B anilin C amoniclorua D hiđroclorua Câu 19: Dãy chất làm quỳ tím ẩm hóa xanh A metylamin, amoniac, natri axetat B amoniac, natri hiđroxit, anilin C amoniac, metylamin, anilin D natrihi đroxit, amoni clorua, metylamin Câu 20: Số đồng phân amin có cơng thức phân tử C3H9N A B C D Câu 21: C7H9N có số đồng phân chứa nhân thơm A B C D Câu 22: Số đồng phân amin bậc một, chứa vòng benzen, có công thức phân tử C7H9N A B C D Câu 23: Số đồng phân amin bậc hai có cơng thức phân tử C4H11N A B C D Câu 24: Ứng với cơng thức phân tử C4H11N, có x đồng phân amin bậc nhất, y đồng phân amin bậc hai z đồng phân amin bậc ba Giá trị x, y z A 4, B 4, C 3, D 3, Câu 25: Số đồng phân amin bậc ứng với công thức phân tử C3H9N A B C D Câu 26: Số đồng phân cấu tạo amin bậc ứng với công thức phân tử C3H9N là: A B C D Câu 127: Phát biểu sau khơng đúng? A Có thể phân biệt metylamin glyxin quỳ tím B Metylamin khơng làm đổi màu quỳ tím C Dung dịch anilin có phản ứng với dung dịch HCl D Alanin khơng có phản ứng với dung dịch Br2 Câu 28: Phát biểu sau đúng? A Để rửa ống nghiệm có dính anilin, dùng dung dịch HCl B Ở nhiệt độ thường, tất amin tan nước C Các amin không độc, sử dụng chế biến thực phẩm D Tất amin làm q tím ẩm chuyển màu xanh → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page Câu 29: Phát biểu sau đúng? A Ở nhiệt độ thường, tất amin tan nhiều nước B Để rửa ống nghiệm có dính anilin, dùng dung dịch HCl C Metyl amin chất khí, khơng màu, khơng mùi D Alanin làm quỳ tím ẩm chuyên màu xanh Câu 30: Cho anilin vào nước, lắc Thêm dung dịch HCl dư, dung dịch NaOH dư, tượng quan sát A dung dịch bị dục, sau suốt B lúc đầu suốt, sau bị đục, phân lớp C dung dịch bị đục, suốt, sau bị đục D lúc đầu suốt, sau phân lớp Câu 31 Câu 40: dành cho VIP Để nhận FULL TÀI LIỆU FULL khóa học, bạn vui lòng đăng ký Tài liệu VIP 2020 TYHH Khi đăng ký VIP bạn nhận nhiều tài liệu khác Ø Tài liệu VIP: http://bit.ly/2mGot2f Ø Full khóa học: http://bit.ly/2mDrEs5 Câu 1: Hợp chất thuộc loại amino axit ? A HCOONH4 B H2NCH2CH2COOH C CH3COOC2H5 D C2H5NH2 Câu 2: Chất X vừa tác dụng với axit, vừa tác dụng với bazơ Chất X A CH3COOH B CH3CHO C CH3NH2 D H2NCH2COOH Câu 3: Aminoaxit X có tên thường Glyxin Vậy công thức cấu tạo X là: A CH3CH(NH2)COOH B H2N[CH2]2COOH C H2NCH2COOH D H2N[CH2]3COOH Câu 4: Chất sau valin? A HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH B CH3CH(NH2)COOH C H2NCH2COOH D (CH3)2CHCH(NH2)COOH Câu 5: Công thức cấu tạo sau tương ứng với α-amino axit? A CH3CH(NH2)COONa B H2NCH2CH2COOH → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page C CH3CH(NH2)COOH D H2NCH2CH(CH3)COOH Câu 6: Hợp chất C3H7O2N tác dụng với NaOH, H2SO khơng làm màu dung dịch Br2 có công thức cấu tạo A CH2=CHCOONH4 B HCOONH3CH2CH3 C CH3CH2CH2-NO2 D H2NCH2CH2COOH Câu 7: Để chứng minh X có cấu tạo H2NCH2COOH hợp chất lưỡng tính, ta cho X tác dụng với A HCl, NaOH B NaOH, NH3 C Na2CO3, HCl D HNO3, CH3COOH Câu 8: Tên gọi H2NCH2COOH A glyxin B axit glutamic C metylamin D alanin Câu 9: Axit sau thuộc loại amino axit? A Axit axetic CH3COOH B Axit stearic C17H35COOH C Axit glutamic H2NC3H5(COOH)2 D Axit adipic C4H8(COOH)2 Câu 10: Amino axit có phân tử khối nhỏ A alanin B glyxin C valin D lysin Câu 11: Trong chất sau, chất chất rắn, không màu, đễ tan nước, kết tinh điều kiện thường ? A C6H5NH2 B (C6H10O5)n C Mg(OH)2 D H2NCH2COOH Câu 12: Chất sau khơng có tính lưỡng tính? A H2N-CH2-COOH B CH3COONH4 C NaHCO3 D H2N-(CH2)6-NH2 Câu 13: Chất rắn kết tinh, nhiệt độ nóng chảy cao, dễ tan, tính chất chất sau đây? A C6H5NH2 B C2H5OH C CH3COOH D H2NCH2COOH Câu 14: Valin có tên thay là: A axit – amino -2- metylbutanoic B axit amioetanoic C axit – amino -3- metylbutanoic D axit – aminopropanoic Câu 15: Alanin α - amino axit có phân tử khối 89 Công thức alanin A H2NCH2COOH B H2NCH2CH2COOH C H2NCH(CH3)COOH D CH2=CHCOONH4 + NaOH + HCl Câu 16: Cho s bin húa sau: Alanin ắắắđ X ¾¾¾ ® Y Chất Y chất sau ? A CH3CH(NH2)COONa B H2NCH2CH2COOH C CH3CH(NH3Cl)COOH D CH3CH(NH3Cl)COONa Câu 17: α-amino axit amino axit có nhóm amino gắn với cacbon vị trí số A B C D Câu 18: Tên gọi sai với công thức tương ứng? A HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH: axit glutamic B H2N[CH2]6NH2: hexan-l,6-điamin C CH3CH(NH2)COOH: glyxin D CH3CH(NH2)COOH: alanin Câu 19: Ứng dụng amino axit không đúng? → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page A Muối đinatri glutamat dùng làm gia vị thức ăn (gọi mì hay bột ngọt) B Aminoaxxit thiên nhiên (hầu hết a-amino axit) sở để kiến tạo nên loại protein thể sống C Axit glutamic thuốc hỗ trợ thần kinh D Một số amino axit nguyên liệu đẻ sản xuất tơ nilon Câu 20: Tên bán hệ thống alanin [CH3CH(NH2)COOH] A axit gultaric B axit α-aminobutiric C axit α-aminopropionic D axit α-aminoaxetic Câu 21: Chất X có CTPT C2H7NO2 tác dụng với dung dịch HCl dung dịch NaOH Chất X thuộc loại hợp chất sau đây? A Muối amoni muối amin với axit cacboxylic B Aminoaxit muối amin với axit cacboxylic C Aminoaxit este aminoaxit D Este aminoaxit muối amoni Câu 22: Số đồng phân amino axit có cơng thức phân tử C3H7O2N A B C D Câu 23: Kí hiệu viết tắt Glu chất amino axit có tên là: A axit glutamic B axit glutaric C glyxin D glutamin Câu 24: (Thầy Tòng Văn Sinh 2018) Khẳng định tính chất vật lí amino axit không đúng: A Tất chất rắn B Tất tinh thể màu trắng C Tất tan nước D Tất có nhiệt độ nóng chảy cao Câu 25: (Thầy Tòng Văn Sinh 2018) Từ α-amino axit: glyxin, alanin, valin tạo tripeptit mạch hở có đủ amino axit đó? A B C D Câu 26: Axit aminoaxetic không tác dụng với dung dịch chất sau đây? A KCl B NaOH C HCl D H2SO4 loãng Câu 27: Muối mononatri amino axit sau gọi mì (bột ngọt): A Alanin B Lysin C Axit glutamic D Valin Câu 28: Chất sau làm đổi màu quỳ tím? A Gly B Ala C Val D Lys Câu 29: Cho chất (hay dung dịch) sau: HCl, C2H5OH, H2, NaOH, NaCl Số chất (hay dung dịch) có khả tác dụng với glyxin (điều kiện thích hợp) A B C D Câu 30: Dung dịch chất X làm quỳ tím chuyển thành màu hồng Chất X A CH3-CH(NH2)-COOH B H2N-[CH2]4-CH(NH2)-COOH C (CH3)2CH-CH(NH2)-COOH D HOOC-[CH2]2-CH(NH2)-COOH → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page Câu 30 Câu 40: Chỉ dành cho VIP Để nhận FULL TÀI LIỆU FULL khóa học, bạn vui lòng đăng ký Tài liệu VIP 2020 TYHH Khi đăng ký VIP bạn nhận nhiều tài liệu khác Ø Tài liệu VIP: http://bit.ly/2mGot2f Ø Full khóa học: http://bit.ly/2mDrEs5 Câu 1: Sản phẩm cuối q trình thủy phân (xúc tác thích hợp) protein đơn giản A α-amino axit B amin C β-amino axit D glucozơ Câu 2: Chất sau hợp chất tạp chức? A C2H5OH B H2NCH2COOH C CH2(COOCH3)2 D CH3COOH Câu 3: Hợp chất sau thuộc loại đipeptit? A H2NCH2COONH3CH2COOH B H2NCH2CONHCH2CONHCH2COOH C H2NCH2CH2CONHCH2COOH D H2NCH2CONH(CH3)COOH Câu 4: Dung dịch Ala-Val phản ứng với dung dịch sau đây? A KCl B NaNO3 C KNO3 D H2SO4 Câu 5: Trong hợp chất sau có liên kết peptit? H N - CH - CO - NH - CH - CO - NH - CH - CO - NH - CH - CH - COOH | | CH C6 H A B C D Câu 6: Thủy phân peptit Gly–Ala–Phe–Gly–Ala–Val thu đipeptit chứa Gly? A B C D Câu 7: Thủy phân hợp chất: NH2-CH(CH3)-CONH-CH2-CONH-CH2-CH2-CONH-CH(C6H5)-CONH-CH(CH3)-COOH số α-amino axit thu A B C D Câu 8: Thủy phân peptit Gly–Ala–Phe–Gly–Ala–Val, số đipeptit chứa Gly thu tối đa A B C D Câu 9: Có tripeptit mạch hở khác loại thủy phân hoàn toàn thu amino axit: glyxin, alanin valin? → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page A B C D Câu 10: Dung dịch chất sau có phản ứng màu biure? A Glyxin B Triolein C Anbumin D Gly–Ala Câu 11: Peptit X có cơng thức sau: Gly-Ala-Val Khối lượng phân tử peptit X (đvC) A 245 B 281 C 227 D 209 Câu 12: Thủy phân hoàn toàn mol oligopeptit X (mạch hở) thu mol Gly, mol Ala, mol Val Số công thức cấu tạo thỏa mãn điều kiện X A B C D Câu 13: Khi thủy phân peptit có cơng thức sau: H2NCH(CH3)CONHCH2CONHCH2CONHCH2CONHCH(CH3)COOH sản phẩm thu có tối đa peptit có phản ứng màu biure? A B C D Câu 14: Trong phân tử Gly-Ala-Val-Phe, amino axit đầu N A Phe B Ala C Val D Gly Câu 15: Khi thủy phân hoàn toàn tripeptit mạch hở X thu hỗn hợp sản phẩm gồm alanin glyxin Số công thức cấu tạo X thỏa mãn A B C D 12 Câu 16: Protein phản ứng với Cu(OH)2 tạo sản phẩm có màu đặc trưng A đỏ B da cam C vàng D tím Câu 17: Trong mơi trường kiềm, Ala-Gly-Ala tác dụng với chất sau cho hợp chất màu tím? A Cu(OH)2 B NaOH C KOH D Mg(OH)2 Câu 18: Thuốc thử dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala A dung dịch NaOH B dung dịch NaCl C dung dịch HCl D Cu(OH)2 môi trường kiềm Câu 19: Khi nấu canh cua thấy mảng “gạch cua” lên A đông tụ lipit B đông tụ protein C phản ứng màu protein D phản ứng thủy phân protein Câu 20: Công thức phân tử peptit mạch hở có liên kết peptit tạo thành từ α – amino axit no, mạch hở, có nhóm amino nhóm cacboxyl có dạng A CnH2n-3O6N5 B CnH2n-4O7N6 C CnH2n-5O7N6 D CnH2n-6O7N6 Câu 21: Dung dịch khơng có phản ứng màu biure A Gly-Ala-Val B anbumin (lòng trắng trứng) C Gly-Ala-Val-Gly D Gly-Val Câu 22: Thủy phân hoàn toàn mol pentapeptit X thu mol glyxin ; mol alanin mol valin Khi thủy phân khơng hồn tồn X hỗn hợp sản phẩm thấy có đipeptit Ala-Gly; Gly- Ala tripeptit Gly-Gly-Val Aminoaxit đầu N, aminoaxit đầu C pentapeptit X A Val, Ala B Gly, Val C Ala, Val D Val, Gly → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 10 Câu 23: Thủy phân hoàn toàn mol pentapeptit mạch hở X thu mol Glyxin; mol Alanin mol Valin Mặt khác thủy phân khơng hồn tồn X thu hỗn hợp sản phẩm có Ala- Gly; Gly-Ala; Gly-Gly-Val Cấu tạo X A Gly-Ala-Gly-Gly-Val B Ala-Gly-Gly-Val-Gly C Gly-Gly-Val-Gly-Ala D Gly-Gly-Ala-Gly-Val Câu 24: Cho sơ đồ sau + CH3OH,HCl khan + NaOH,t + HCldu KOH X ( C4H9O2 N ) ắắắắ đ X1 ¾¾¾® X2 ¾¾¾¾¾¾ ® X3 ¾¾¾ ® H2 NCH2COOK o Chất X2 A H2NCH2COOH B ClH3NCH2COOH C H2NCH2COONa D H2NCH2COOC2H5 Câu 25: Thuỷ phân khơng hồn tồn tetrapeptit X mạch hở, thu hỗn hợp sản phẩm có Gly-Ala, Phe-Val Ala-Phe Peptit X A Gly-Ala-Val-Phe B Ala-Val-Phe-Gly C Val-Phe-Gly-Ala D Gly-Ala-Phe-Val Câu 26: Thủy phân hoàn toàn mol pentapeptit Y, thu mol glyxin, mol valin mol alanin Khi thủy phân khơng hồn tồn Y thu đipeptit Ala-Gly, Gly-Val tripeptit Gly-Gly-Gly Cấu tạo Y A Gly-Ala-Gly-Gly-Val B Gly-Gly-Ala-Gly-Val C Gly-Ala-Gly-Val-Gly D Ala-Gly-Gly-Gly-Val Câu 27: Thủy phân hoàn toàn mol tetrapeptit X, thu mol Gly, mol Ala mol Val Nếu thủy phân khơng hồn tồn X thu “hỗn hợp sản phẩm có Ala-Gly, Gly-Ala, khơng có Val-Gly Amino axit đầu N đầu C X tương ứng A Ala Gly B Ala Val C Gly Gly D Gly Val Câu 28: Thủy phân khơng hồn tồn pentapeptit mạch hở X thu đipeptit Ala–Gly; Glu–Ala; Gly–Ala; Ala–Val Vậy công thức cấu tạo X A Ala–Glu–Ala–Gly–Val B Gly–Ala–Val–Glu–Ala C Glu–Ala–Ala–Gly–Val D Glu–Ala–Gly–Ala–Val Câu 29: Hợp chất hữu X (C8H15O4N) tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu sản phẩm hữu gồm muối đinatri glutamat ancol Số công thức cấu tạo X A B C D Câu 30: Câu sau không ? A Thuỷ phân protein axit kiềm đun nóng thu hỗn hợp amino axit B Phân tử khối amino axit (gồm chức -NH2 chức -COOH) số lẻ C Các amino axit tan nước D Một số loại protein tan nước tạo dung dịch keo Câu 31 Câu 40: dành cho VIP → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 11 Để nhận FULL TÀI LIỆU FULL khóa học, bạn vui lòng đăng ký Tài liệu VIP 2020 TYHH Khi đăng ký VIP bạn nhận nhiều tài liệu khác Ø Tài liệu VIP: http://bit.ly/2mGot2f Ø Full khóa học: http://bit.ly/2mDrEs5 Câu 1: Cho chất: lysin, triolein, metylamin, Gly-Ala Số chất tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng A B C D Câu 2: Trong chất sau: (1) saccarozơ, (2) glixerol, (3) Ala-Ala-Ala, (4) etyl axetat Số chất hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường A B C D Câu 3: Cho chất sau: saccarozơ, glucozơ, etyl fomat, Ala-Gly-Ala Số chất tham gia phản ứng thủy phân A B C D Câu 4: Cho chất sau: phenyl amoniclorua, anilin, metyl axetat, natri axetat Số chất phản ứng với dung dịch NaOH A B C D Câu 5: Cho chất sau: CH3NHCH3, CH3COONH4, C6H5CH2NH2, Gly-Ala Số chất phản ứng với dung dịch HCl điều kiện thích hợp A B C D Câu 6: Cho chất: axit glutamic, saccarozơ, metylamoni clorua, vinyl axetat, phenol, glixerol, GlyGly Số chất tác dụng với dung dịch NaOH lỗng, nóng A B C D Câu 7: Cho chất sau: axetilen, etilen, buta-1,3-đien, benzen, toluen, stiren, phenol, alanin, metyl acrylat Số chất tác dụng với nước brom điều kiện thường A B C D Câu 8: Cho chất glixerol; triolein; dung dịch glucozơ; lòng trắng trứng; metylfomiat, axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường là: A B C D Câu 9: Cho chất: etylenglicol, axit ađipic, axit oxalic, glyxin; axit glutamic; ClH3NCH2COOH; Gly – Ala, phenylaxetat Số chất tác dụng với NaOH dung dịch theo tỉ lệ tương ứng 1:2 là: A B C D → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 12 Câu 10: Cho dãy chất sau: H2NCH2COOH , C6H5NH3Cl , C2H5NH2 , CH3COOC2H5 Số chất dãy phản ứng với dung dịch NaOH A B C D Câu 11: Cho chất sau: triolein, glucozơ, etyl axetat, Gly-Ala Số chất bị thủy phân mơi trường axit, đun nóng A B C D Câu 12: Cho chất sau: phenylamoni clorua, anilin, glyxin, ancol benzylic, metyl axetat Số chất phản ứng với dung dịch KOH A B C D Câu 13: Cho chất sau: etyl axetat, tripanmitin, saccarozơ, etylamin, Gly-Ala Số chất tham gia phản ứng thủy phân môi trường kiềm A B C D Câu 14: Cho chất: glucozơ, andehit fomic, etilen glycol, propan-1,3-điol, 3monoclopropan-1,2-điol (3MCPD), saccarozơ, Valylglyxylalanin Có chất phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch xanh lam A B C D Câu 15: Cho chất sau: (1) H2NCH2COOCH3; (2) H2NCH2COOH; (3) ClH3NCH2COOH; (4) HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH Những chất vừa có khả phản ứng với dung dịch HCl vừa có khả phản ứng với dung dịch NaOH A (1), (2), (4) B (1), (2), (4) C (1), (3), (3) D (2), (3), (4) Câu 16: Dãy gồm chất tác dụng với dung dịch NaOH A metyl axetat, alanin, axit axetic B etanol, fructozơ, metylamin C metyl axetat, glucozơ, etanol D glixerol, glyxin, anilin Câu 17: Cho chất sau: H2NCH2COOH (X), CH3COOH3NCH3 (Y), C2H5NH2 (Z), H2NCH2COOC2H5 (T) Dãy gồm chất tác dụng với dung dịch NaOH dung dịch HCl A X, Y, Z B X, Y, T C X, Z, T D X, Y, Z, T Câu 18: Cho s phn ng: + 2NaOH (X) ắắắắđ inatri glutamat (Y) + C2H5OH + CH3OH Phát biểu sau đúng? A X có cơng thức cấu tạo thỏa mãn B Muối Y sử dụng làm bột C X có cơng thức phân tử C9H17O4N D Trong X chứa liên kết ion liên kết cộng hóa trị Câu 19: Phát biểu sau sai? A Amino axit hợp chất hữu tạp chức B Anilin tác dụng với brom tạo thành kết tủa vàng C Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím chuyển thành màu hồng D Dung dịch lysin làm đổi màu phenolphtalein → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 13 Câu 20: Phát biểu sau sai? A Dung dịch glyxin khơng làm đổi màu quỳ tím B Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím C Etylamin chất lỏng điều kiện thường D Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng Câu 21: Cho muối X có cơng thức phân tử C3H12N2O3 Cho X tác dụng hết với dung dịch NaOH đun nóng, sau phản ứng thu hỗn hợp khí Z có khả làm q ẩm hóa xanh muối axit vơ Số công thức cấu tạo X thỏa mãn điều kiện trên? A B C D Câu 22: Hỗn hợp E gồm muối vô X (CH8N2O3) đipeptit Y (C4H8N2O3) Cho E tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thu khí Z Cho E tác dụng với dung dịch HCl dư, thu khí T chất hữu Q Nhận định sau sai? A Chất Y H2NCH2CONHCH2COOH B Chất Q H2NCH2COOH C Chất Z NH3 chất T CO2 D Chất X (NH4)2CO3 Câu 23: Đun hợp chất hữu X (C5H11O2N) với dung dịch NaOH, thu C2H4O2NNa chất hữu (Y) Cho Y qua CuO/t0 thu chất hữu (Z) có khả cho phản ứng tráng gương Cơng thức cấu tạo X A H2N-CH2-CH2-COOC2H5 B CH3(CH2)4NO2 C NH2-CH2COO-CH2-CH2-CH3 D CH2-CH-COONH3-C2H5 Câu 24: Ba dung dịch: Metylamin (CH3NH2), glyxin (Gly) alanylglyxin (Ala-Gly) phản ứng với A dung dịch NaNO3 B dung dịch NaCl C dung dịch NaOH D dung dịch HCl Câu 25: Hãy cho biết dùng quỳ tím phân biệt dãy dung dịch sau đây? A glyxin, lysin, axit glutamic B glyxin, alanin, lysin C anilin, axit glutamic, valin D glyxin, valin, axit glutamic Câu 26: Cho phát biêu sau: (a) Đipeptit Val-Lys có phản ứng màu biure (b) Dung dịch axit glutamic đổi màu quỳ tím thành xanh (c) Etyl fomat glucozơ có cơng thức đơn giản (d) Phenylamin có lực bazơ mạnh amoniac (e) Saccarozơ có phản ứng thủy phân mơi trường axit (g) Vinyl axetat làm màu dung dịch brom Số phát biểu A B C D Câu 27: Có phát biểu sau: (1) Muối phenyl amoni clorua không tan nước (2) Tất peptit có phản ứng màu biurê (3) H2N-CH2-CH2-CONH-CH2-COOH đipeptit (4) Ở điều kiện thường, CH5N C2H7N chất khí, có mùi khai → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 14 Số phát biểu A B C D Câu 28: Có nhận xét sau: (a) Amino axit chất rắn vị (b) Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 (c) Protein đơn giản protein tạo thành từ gốc α-aminoaxit (d) Liên kết nhóm CO với nhóm NH aminoaxit liên kết peptit Có nhận xét đúng? A B C D CÂU 29: Cho phát biểu sau : (1) Ở nhiệt độ thường, Cu(OH)2 tan dung dịch glixerol (2) Ở nhiệt độ thường, C2H4 phản ứng với nước brom (3) Đốt cháy hoàn toàn CH3COOCH3 thu số mol CO2 số mol H2O (4) Glyxin (H2NCH2COOH) phản ứng với dung dịch NaOH (5) Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp ankin thu nCO2 < nH2O (6) Phân biệt etanol phenol người ta dùng dung dịch brom (7) Để khử mùi cá người ta dùng nước lọc (8) Đipeptit có liên kết peptit Số phát biểu A B C D Câu 30: Cho phát biểu sau: (a) Tất peptit có phản ứng màu biure (b) Đipeptit peptit chứa liên kết peptit (c) Muối phenylamoni clorua không tan nước (d) Ở điều kiện thường, metylamin etylamin chất khí có mùi khai Số phát biểu A B C D Câu 31: Cho phát biểu sau: (a) Tất amino axit chất rắn điều kiện thường (b) Tất amino axit không làm đổi màu quỳ tím (c) Glyxin phản ứng với dung dịch NaOH, H2SO4 (d) Tất amino axit có khả trùng hợp tạo peptit (e) Có thể dùng quỳ tím để phân biệt dung dịch alanin, lysin axit glutamic (g) Trong phân tử amino axit vừa chứa liên kết cộng hóa trị, vừa chứa liên kết ion Số phát biểu A B C D Câu 32: Cho phát biểu sau: (a) Peptit mạch hở phân tử chứa hai liên kết peptit –CO-NH- gọi đipepit → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 15 (b) Trong dung dịch, glucozơ tồn chủ yếu dạng mạch vòng cạnh (dạng α b) (c) Anilin tham gia phản ứng brom vào nhân thơm dễ benzen (d) Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xt H+, t0) tham gia phản ứng tráng gương (e) Cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất màu vàng Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D Câu 33: Cho phát biểu sau (1) Tất peptit có phản ứng màu biure (2) Cho HNO3 vào dung dịch protein tạo thành dung dịch màu vàng (3) Muối phenylamoni clorua không tan nước (4) Ở điều kiện thường metylamin, đimetylamin chất khí có mùi khai Số phát biểu là: A B C D Câu 34: Cho phát biểu sau: (1) Các amino axit chất rắn, dạng tinh thể điều kiện thường (2) Các peptit có phản ứng màu biure (3) Polietilen tạo từ phản ứng trùng ngưng ancol etylic (4) Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm phản ứng chiều (5) Các trieste (triglixerit) có phản ứng cộng hiđro (6) Các este thường dễ tan nước có mùi thơm (7) Phenol anđehit fomic tham gia phản ứng trùng ngưng Số phát biểu A B C D Câu 35: Cho phát biểu sau Các peptit có phản ứng màu biure Fructozơ có phản ứng với AgNO3/NH3 tạo Ag Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở thu CO2 H2O số mol Mỡ động vật dầu thực vật nhẹ nước, đun nóng tan nước Thuỷ phân protein axit kiềm đun nóng thu hỗn hợp amino axit Phân tử khối amino axit (gồm chức -NH2 chức -COOH) số lẻ Các amino axit tan nước Số phát biểu A B C D Câu 36: Cho phát biểu sau: (a) Dung dịch lòng trắng trứng có phản ứng màu biure (b) Amino axit chất rắn kết tinh, dễ tan nước (c) Dung dịch phenol không làm đổi màu quỳ tím (d) Hiđro hóa hồn tồn triolein (xúc tác Ni, t0) thu tristearin → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 16 (e) Fructozơ đồng phân glucozơ (f) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh Số phát biểu A B C D Câu 37: Cho phát biểu sau: (a) Vỏ bánh mì ăn ruột bánh mì (b) Có thể phân biệt len (lông cừu) “len” (tơ nitron) cách đốt (c) Để hạn chế vị cá, nấu canh cá người ta nấu với loại có vị chua me, sấu, khế… (d) Thành phần chủ yếu khí biogas metan (e) Tơ tằm loại protein đơn giản (g) Dầu mỡ để lâu khơng khí bị thiu liên kết đơi C=C bị oxi hố oxi khơng khí Số phát biểu A B C D Câu 38: Cho phát biểu sau: (a) Các chất CH3NH2, C2H5OH, NaNO3 có khả phản ứng với HCOOH (b) Phản ứng brom vào vòng benzen phenol (C6H5OH) dễ benzen (c) Oxi hóa khơng hồn tồn etilen phương pháp sản xuất anđehit axetic (d) Phenol (C6H5OH) tan nhiều nước lạnh Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D Câu 39: Cho phát biểu sau: (1) Sorbitol hợp chất hữu đa chức (2) Anilin tham gia phản ứng brom khó benzen (3) Thủy phân vinyl fomat thu sản phẩm tham gia phản ứng tráng bạc (4) Trong phản ứng tráng gương, glucozơ đóng vai trò chất oxi hóa (5) Dung dịch phenol nước làm quỳ tím hóa đỏ (6) Chỉ dùng dung dịch KMnO4 phân biệt toluen, benzen stiren Số phát biểu A B C D Câu 40: Cho phát biểu sau: (1) Tất peptit có phản ứng màu biure (2) Cho HNO3 đặc vào dung dịch protein tạo thành dung dịch màu vàng (3) Muối phenylamoni clorua không tan nước (4) Ở điều kiện thường metylamin, đimetylamin chất khí có mùi khai Số phát biểu A B C D Câu 41: Cho phát biểu sau: (a) Tinh bột, tripanmitin lòng trắng trứng bị thuỷ phân mơi trường kiềm, đun nóng → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 17 (b) Xenlulozơ chất rắn dạng sợi, màu trắng, không tan nước (c) Saccarozơ thuộc loại monosaccarit (d) Ở điều kiện thường, etyl axetat chất lỏng, tan nhiều nước metylamin có lực bazơ lớn lực bazơ etylamin (e) Gly‒Ala Gly‒Ala‒Gly có phản ứng với Cu(OH)2 tạo hợp chất màu tím Số phát biểu A B C D Câu 42: Kết thí nghiệm hợp chất hữu A, B, C, D, E sau: Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng A Dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng Kết tủa Ag trắng sáng B Cu(OH)2/OH– đun nóng Kết tủa Cu2O đỏ gạch C Cu(OH)2 nhiệt độ thường Dung dịch xanh lam D Nước brom Nhạt màu nước brom E Quỳ tím Hố xanh Các chất A, B, C, D, E A Etanal, axit etanoic, metyl axetat, phenol, etylamin B Metyl fomat, etanal, axit metanoic, glucozơ, metylamin C Metanal, glucozơ, axit metanoic, fructozơ, metylamin D Metanal, metyl fomat, axit metanoic, metylamin, glucozơ Câu 43: Tiến hành thí nghiệm với dung dịch X, Y, Z, T Kết ghi bảng sau: Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng Y Quỳ tím Quỳ chuyển sang màu xanh X, Z Dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng Tạo kết tủa Ag T Dung dịch Br2 Kết tủa trắng Z Cu(OH)2 Tạo dung dịch màu xanh lam X, Y, Z, T A Etyl fomat, lysin, glucozơ, phenol B Etyl fomat, lysin, glucozơ, axit acrylic C Glucozơ, lysin, etyl fomat, anilin D Lysin, etyl fomat, glucozơ, anilin Câu 44: Tiến hành thí nghiệm với chất X, Y, Z, T Kết ghi bảng sau: Mẫu Thí nghiệm Hiện tượng X Tác dụng với Cu(OH)2 môi trường kiềm Tạo dung dịch có màu xanh lam Y Đun nóng với dung dịch NaOH (loãng, dư), để nguội Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO4 Tạo dung dịch có màu xanh lam Z Tác dụng với quỳ tím Quỳ tím chuyển sang màu xanh T Tác dụng với nước Brom Có kết tủa trắng → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 18 Các chất X, Y, Z, T A Saccarozơ, tristearin, etylamin, glyxin B Fructozơ, amilopectin, amoniac, alanin C Saccarozơ, triolein, lysin, anilin D Glucozơ, xenlulozơ, etylamin, anilin Câu 45: Kết thí nghiệm dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử ghi bảng sau Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng T Quỳ tím Quỳ tím chuyển màu xanh Y Dung dịch AgNO3 NH3 đun nóng Kết tủa Ag trắng sáng X, Y Cu(OH)2 Dung dịch xanh lam Z Nước brom Kết tủa trắng X, Y, Z, T A Saccarozơ, glucozơ, anilin, etylamin C Etylamin, glucozơ, saccarozơ, anilin Câu 46: Kết thí nghiệm bảng sau: B Saccarozơ, anilin, glucozơ, etylamin D Anilin, etylamin, saccarozơ, glucozơ Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng X Dung dịch AgNO3/NH3 Tạo kết tủa trắng Ag Y Quỳ tím Chuyển màu xanh Z Cu(OH)2 t0 thường Dung dịch màu xanh lam T Nước brom Kết tủa trắng Các dung dịch X, Y, Z, T A etyl fomat, lysin, glucozơ, anilin B anilin, glucozơ, lysin, etyl fomat C etyl fomat, anilin, glucozơ, lysin D glucozơ, lysin, etyl fomat, anilin Câu 47: Kết thí nghiệm dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử ghi bảng sau: Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng X Quỳ tím Quỳ chuyển sang màu hồng Y Dung dịch I2 Xuất màu tím Z Dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng Tạo kết tủa Ag T Nước brom Tạo kết tủa trắng Các dung dịch X, Y, Z, T A Axit glutamic, tinh bột, glucozơ, anilin B Anilin, tinh bột, glucozơ, axit glutamic C Axit glutamic, glucozơ, tinh bột, anilin D Axit glutamic, tinh bột, anilin, glucozơ Câu 48: Tiến hành thí nghiệm với chất X, Y, Z, T Kết ghi bảng sau: Mẫu thử Thí nghiệm Hiện tượng X, Z Quỳ tím Chuyển màu đỏ Y Dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng Tạo kết tủa Z, Y Dung dịch Br2 Mất màu brom → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 19 T Cu(OH)2 Dung dịch màu tím Các chất X, Y, Z, T A Axit glutamic, metyl fomat, axit benzoic; Gly-Ala-Ala B Axit fomic, axetilen, axit oxalic, Glu-Ala-Gly C Axit axetic, vinylaxetilen, axit glutamic, lòng trắng trứng D Axit axetic, vinylaxetilen, axit acrylic, lòng trắng trứng Câu 49: Cho X, Y, Z, T chất khác số bốn chất sau: C2H5NH2, NH3, C6H5OH (phenol), C6H5NH2 (anilin) tính chất ghi bảng sau: Chất X Y Z T Nhiệt độ sôi (°C) 182,0 -33, 16,6 184,0 11,1 11,9 5,4 pH (dung dịch nồng độ 0,1 mol/l) 8,8 Nhận xét sau đúng? A Y C6H5OH B T C6H5NH2 C Z C2H5NH2 D X NH3 Câu 50: Kết thí nghiệm dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử ghi bảng sau: Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng X Dung dịch I2 Có màu xanh tím Y Cu(OH)2 mơi trường kiềm Có màu tím Z Dung dịch AgNO3 NH3 dư, đun nóng Kết tủa Ag trắng sáng T Nước Br2 Kết tủa trắng Dung dịch X, Y, Z, T A Hồ tinh bột, anilin, lòng trắng trứng, glucozơ B Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, anilin, glucozơ C Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, glucozơ, anilin D Lòng trắng trứng, hồ tinh bột, glucozơ, anilin Để nhận FULL TÀI LIỆU FULL khóa học, bạn vui lòng đăng ký Tài liệu VIP 2020 TYHH Khi đăng ký VIP bạn nhận nhiều tài liệu khác Ø Tài liệu VIP: http://bit.ly/2mGot2f Ø Full khóa học: http://bit.ly/2mDrEs5 → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 20 PHẦN 2: BÀI TẬP Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn amin X (no, đơn chức, mạch hở), thu 0,2 mol CO2 0,05 mol N2 Công thức phân tử X A C2H7N B C4H11N C C2H5N D C4H9N Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn m gam amino no, đơn chức, mạch hở X cần 0,1575 mol O2 Sản phẩm cháy thu có chứa 2,43 gam nước Giá trị m là? A 2,32 B 1,77 C 1,92 D 2,08 Để nhận FULL TÀI LIỆU FULL khóa học, bạn vui lòng đăng ký Tài liệu VIP 2020 TYHH Khi đăng ký VIP bạn nhận nhiều tài liệu khác Ø Tài liệu VIP: http://bit.ly/2mGot2f Ø Full khóa học: http://bit.ly/2mDrEs5 → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 21 ... đây? A Muối amoni muối amin với axit cacboxylic B Aminoaxit muối amin với axit cacboxylic C Aminoaxit este aminoaxit D Este aminoaxit muối amoni Câu 22: Số đồng phân amino axit có cơng thức phân... D H2NCH2COOH Câu 14: Valin có tên thay là: A axit – amino -2- metylbutanoic B axit amioetanoic C axit – amino -3- metylbutanoic D axit – aminopropanoic Câu 15: Alanin α - amino axit có phân tử... Gly-Gly-Val Aminoaxit đầu N, aminoaxit đầu C pentapeptit X A Val, Ala B Gly, Val C Ala, Val D Val, Gly → 499 câu hỏi Amin – Amino Axit - Protein | https://www.facebook.com/hoctothoahoc/ TYHH | Page 10 Câu