NGÀY 01: TP HỒ CHÍ MINH – ĐÀ LẠT Buổi sáng: Xe HDV đón đồn điểm hẹn (Cơ Sở: 2C Phổ Quang, P 2, Q Tân Bình ) khởi hành Đà Lạt, dùng điểm tâm sáng (Do TTTS QHDN điều hành) Tiếp tục hành trình Đà Lạt, đoàn dùng cơm trưa nhà hàng, sau xe đưa đồn khách sạn thành phố Đà Lạt Buổi chiều: 14h00’: Tập trung phòng họp nghe trưởng phận lễ tân nói nghề lễ tân (Hành trình tốt nghiệp làm việc từ nhân viên đến giám sát, trợ lý trưởng phận, nghiệp vụ đào tạo nhân viên…) đến 15h Từ 15h, bạn SV chia nhóm thực tập phận khách sạn (Bếp, nhà hàng, lễ tân, phòng, sales & marketing, nhân sự…) đến 17h00 Buổi tối: 18h00’: Ăn cơm tối xong lại khách sạn, 19h30: Giảng viên Khoa du lịch hướng dẫn phục vụ phòng khách sạn Lưu ý: Sinh viên đăng ký thuyết trình nhân sự, sales & marketing để tính điểm NGÀY 02: THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP Buổi sáng: Nhóm thức dậy lúc 5h set up buffet Các bạn lại dùng buffet sáng khách sạn Kiểm tra cho bạn sinh viên nhóm làm tập set up buffet 08h30: Các bạn SV chia nhóm thực tập phận khách sạn (Bếp, nhà hàng, lễ tân, phòng, sales & marketing…) đến 10h00 10h00: Tập trung phòng họp nghe trưởng phận phòng nói nghề Housekeeping (Hành trình tốt nghiệp làm việc từ nhân viên đến giám sát, trợ lý trưởng phận, nghiệp vụ đào tạo nhân viên) đến 15h 11h00: Ăn trưa Buổi chiều: 14h00: Tập trung phòng họp nghe trưởng phận ẩm thực (F&B) nói nghề dịch vụ ăn uống khách sạn (Hành trình tốt nghiệp làm việc từ nhân viên đến giám sát, trợ lý trưởng phận, nghiệp vụ đào tạo nhân viên) đến 15h00 15h00: Các bạn SV chia nhóm thực tập phận khách sạn (Bếp, nhà hàng, lễ tân, phòng, sales & marketing, nhân sự…) đến 17h Buổi tối: 18h00: Ăn tối 19h30: Giảng viên Khoa Du lịch hướng dẫn lĩnh vực phục vụ nhà hàng khách sạn/resort Yêu cầu: Bên nhà hàng vui lòng cho mượn phòng chứa khoảng 15 bạn, bàn vuông dành cho người, khăn bàn, khăn ăn, dao nĩa, ly uống nước, ly vang trắng ly vang đỏ Thời gian từ 19h30 đến 21h Lưu ý: Sinh viên đăng ký thuyết trình nhân sự, sales & marketing để tính điểm NGÀY 03: THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP Buổi sáng: Nhóm thức dậy lúc 5h set up buffet Các bạn lại dùng buffet sáng khách sạn Kiểm tra cho bạn sinh viên nhóm làm tập set up buffet 08h00: Kiểm tra thực hành (Sinh viên quay video) 11h: Dùng cơm trưa nhà hàng Buổi chiều: 13h00: Tham quan thành phố Đà Lạt Buổi tối:18h00: Gala Dinner: Sân khấu hóa hướng nghiệp (Yêu cầu: 01 bánh kem tổ chức sinh nhật cho sinh viên) NGÀY 04: ĐÀ LẠT – TP HỒ CHÍ MINH Buổi sáng: 05h00: Nhóm thức dậy lúc 5h set up buffet Kiểm tra cho bạn sinh viên nhóm làm tập set up buffet Kiểm tra cho bạn sinh viên CÒN LẠI chưa làm ngày hơm trước Sau nghỉ ngơi tự Buổi trưa: Làm thủ tục trả phòng, dùng cơm trưa TRÊN ĐƯỜNG VỀ Buổi chiều: Về đến Tp HCM trả khách lại điểm đón ban đầu Kết thúc chương trình ... khoảng 15 bạn, bàn vuông dành cho người, khăn bàn, khăn ăn, dao nĩa, ly uống nước, ly vang trắng ly vang đỏ Thời gian từ 19h30 đến 21 h Lưu ý: Sinh viên đăng ký thuyết trình nhân sự, sales & marketing