Khảo sát ảnh hưởng của khẩu phần ăn và môi trường nuôi đến các đặc điểm sinh học của moina micrura (cladocera moinidae)

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH – MÔI TRƯỜNG BÙI THANH PHI KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN ĂN VÀ MÔI TRƯỜNG NUÔI ĐẾN CÁC ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA MOINA MICRURA CLADOC

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA SINH – MÔI TRƯỜNG

BÙI THANH PHI

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN

ĂN VÀ MÔI TRƯỜNG NUÔI ĐẾN CÁC ĐẶC

ĐIỂM SINH HỌC CỦA MOINA MICRURA

(CLADOCERA: MOINIDAE)

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Đà Nẵng, 04/2018

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA SINH – MÔI TRƯỜNG

BÙI THANH PHI

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN

ĂN VÀ MÔI TRƯỜNG NUÔI ĐẾN CÁC ĐẶC

ĐIỂM SINH HỌC CỦA MOINA MICRURA

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đề tài “Khảo sát ảnh hưởng của khẩu phần ăn và môi

trường nuôi đến các đặc điểm sinh học của Moina micrura (Cladocera:

Moinidae)” là công trình nghiên cứu của riêng tôi

Các số liệu, kết quả nêu trong khóa luận là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác Các số liệu liên quan được trích dẫn có ghi chú nguồn gốc

Tác giả khóa luận

Bùi Thanh Phi

LỜI CẢM ƠN

Khóa luận tốt nghiệp này là công trình nghiên cứu khoa học tự lực đầu tiên mà tôi đã hoàn thành trong sự nghiệp học và làm khoa học của tôi Tuy nhiên, sự quan tâm, tin tưởng và giúp từ gia đình, thầy cô, bạn bè chính là những yếu tố quan trọng tạo nên

sự hoàn thiện của khóa luận

Để hoàn thành đề tài nghiên cứu này, tôi xin phép được chân thành cảm ơn đến những người luôn đồng hành cùng tôi vừa qua:

Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Trịnh Đăng Mậu – người đã luôn tận tình chỉ dạy tôi trong suốt khoảng thời gian chuẩn bị và thực hiện đề tài Cho tôi những kiến thức bổ ích trong học tập, nghiên cứu cũng như trong cuộc sống

Tôi xin gửi lời cảm ơn đến những người bạn trong tập thể lớp 14CTM đã nhiệt tình hỗ trợ và giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu

Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các thầy cô khoa Sinh Môi trường đã trang

bị cho tôi kiến thức và tạo điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ thí nghiệm để tôi thực hiện tốt đề tài nghiên cứu của mình

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Đà Nẵng, tháng 04 năm 2018

Sinh viên: Bùi Thanh Phi

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG

DANH MỤC HÌNH ẢNH

MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Mục tiêu đề tài 2

2.1 Mục tiêu tổng quát 2

2.2 Mục tiêu cụ thể 2

3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2

3.1 Ý nghĩa khoa học 2

3.2 Ý nghĩa thực tiễn 2

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

1.1 Tổng quan về đối tượng nghiên cứu 4

1.1.1 Đặc điểm hình thái 4

1.1.2 Khả năng sinh sản 6

1.1.3 Các yếu tố môi trường ảnh hưởng 7

1.1.4 Giá trị dinh dưỡng 7

1.2 Tình hình nghiên cứu loài Moina micrura 8

1.2.1 Tình hình nghiên cứu trên Thế Giới 8

1.2.2 Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam 10

CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12

2.1 Đối tượng nghiên cứu 12

2.2 Nội dung nghiên cứu 12

2.3 Phương pháp nghiên cứu 12

2.3.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết 12

2.3.2 Phương pháp thuần giống 12

2.3.3 Phương pháp phân tích số liệu 12

2.4 Bố trí thí nghiệm 13

2.4.1 Môi trường nuôi 13

2.4.2 Khẩu phần ăn 14

2.4.3 Các đặc điểm sinh học của Moina micrura 14

2.4.4 Bố trí thí nghiệm 15

CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 16

3.1 Ảnh hưởng của môi trường nuôi đến các đặc điểm sinh học của Moina micrura 16

3.1.1 Thời gian thành thục 16

3.1.2 Nhịp sinh sản 16

3.1.3 Sức sinh sản, số lần sinh và chu kỳ sống 17

3.2 Ảnh hưởng của khẩu phần ăn đến các đặc điểm sinh học của Moina micrura 18

3.2.1 Thời gian thành thục 18

3.2.2 Nhịp sinh sản 19

3.2.3 Sức sinh sản và Số lần sinh 22

3.2.4 Chu kỳ sống 24

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 26

1 Kết luận 26

2 Kiến nghị 26

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 27

Tiếng Việt 27

Tiếng Anh 27

PHỤ LỤC BẢNG 30

PHỤ LỤC HÌNH ẢNH 34

DANH MỤC BẢNG

Bảng 1.1 Sự phân bố của các loài thuộc họ Moinidae tại các khu vực trên

Bảng 2.2 Thành phần môi trường nước uống đóng chai Lavie 13 Bảng 2.3 Thành phần tỷ lệ một số loại khẩu phần ăn dành cho Moina

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 3.1 Thời gian thành thục của Moina micrura ở các môi trường nuôi

Hình 3.2 Nhịp sinh sản của Moina micrura ở các môi trường nuôi khác

Hình 3.3 Chu kỳ sống của Moina micrura ở các môi trường nuôi khác nhau 18

Hình 3.4 Thời gian thành thục của Moina micrura ở các khẩu phần ăn khác

Hình 3.5 Kết quả phân tích hậu định Posthos analysis cho nhịp sinh sản của

Hình 3.6 Nhịp sinh sản của Moina micrura ở các khẩu phần ăn khác nhau 21 Hình 3.7 Tổng số con non tích lũy qua các lần sinh 23 Hình 3.8 Mối tương quan giữa sức sinh sản và số lần sinh sản 23

Hình 3.9 Chu kỳ sống của Moina micrura qua các khẩu phần ăn khác nhau 24

MỞ ĐẦU

1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

Cladocera (giáp xác râu ngành) là một trong ba nhóm chính của động vật phù du nước ngọt [25] Hiện nay trên Thế giới, bộ Cladocera có tổng cộng 620 loài được phát hiện và công nhận, nhưng theo ước tính thực tế thì con số này có thể hơn từ 2 – 4 lần [12] Hầu hết các loài thuộc bộ Cladocera sống ở nước ngọt, cho đến nay chỉ phát hiện

có 08 loài sống tại các đại dương [10]

Cladocera là bộ có sự đa dạng về loài tương đối cao, những đại diện của nhóm này thường chiếm ưu thế trong hệ động thực vật phù du nước ngọt [10] Trong hệ sinh thái, động vật phù du nói chung và Cladocera nói riêng đóng vai trò quan trọng đặc biệt trong lưới thức ăn tự nhiên của hệ sinh thái thủy sinh nước ngọt, với vị trí là sinh vật tiêu thụ sinh vật sản xuất thứ cấp (như thực vật phù du), nó cũng là nguồn thức ăn chính

của sinh vật bậc 3 [10] Cladocera (đặc biệt là Daphnia magna) là nhóm sinh vật quan

trọng trong các nghiên cứu cơ bản và ứng dụng bởi chúng dễ dàng được nuôi cấy, thời gian thế hệ ngắn và sinh sản vô tính Đã có nhiều công trình nghiên cứu về bộ Cladocera trên thế giới, tuy nhiên những nghiên cứu này chỉ tập trung đánh giá độ đa dạng về động vật phù du mà chưa nghiên cứu chuyên sâu về họ Moinidae (Cladocera) [10]

Moina micrura thuộc họ Moinidae, phân bộ Anomopoda (Cladocera), chúng

phân bố trên toàn thế giới và là thức ăn lý tưởng cho nhiều loài giáp xác như: tôm, cua,

cá giống [17] Nhờ vào đặc điểm có kích thước nhỏ, phù hợp với kích thước vòm miệng

của các loài tôm cá giống Họ Moinidae nói chung hay loài Moina micrura nói riêng

trưởng thành có kích thước từ 700 – 1.000 µm gần gấp đôi ấu trùng Artemia (500 µm)

và gần gấp 2 – 3 lần kích thước của trùng bánh xe trưởng thành (Rotifers) Họ Moinidae mới nở chỉ gần bằng Rotifers trưởng thành và nhỏ hơn ấu trùng Artemia (<400 µm) Hơn nữa, Artemia lại chết khá nhanh trong nước ngọt [21]

Mặt khác, khi cho ăn ở giai đoạn ấu trùng, hệ thống tiêu hóa của các loài thủy sản vẫn còn thô sơ, thiếu một dạ dày, và phần lớn quá trình tiêu hóa protein diễn ra trong

tế bào biểu mô sau Hệ thống tiêu hóa như vậy, trong hầu hết các trường hợp sẽ không

có khả năng tự tổng hợp chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống và phát triển của ấu trùng

so với những thức ăn sống Bất chấp những tiến bộ gần đây trong việc phát triển các loại

thức ăn công nghiệp, lợi ích của ngành nuôi trồng thủy sản vẫn dựa chủ yếu vào nguồn thức ăn sống trong giai đoạn ương giống [6] Kết quả cho thấy, các loài thuộc họ Moinidae (Cladocera) là thức ăn lý tưởng dành cho cá con mới nở Chính vì vậy, chúng

có giá trị kinh tế rất lớn trong việc làm thức ăn cho cá hoặc ấu trùng từ việc nuôi nhân sinh khối [10], [21]

Nhận thấy giá trị đó, trên Thế Giới cũng đã có những công trình ứng dụng nuôi nhân sinh khối các loài thuộc họ Moinidae để làm thức ăn các loài thủy sản Đặc biệt,

Moina micrura đã được nuôi và sử dụng để làm thức ăn cho hơn 60 loài cá nước ngọt

và nước mặn, điều này mang lại nguồn lợi kinh tế rất cao Tuy nhiên, trong những nghiên cứu này còn gặp nhiều trở ngại như năng suất không cao, quần thể sớm bị suy tàn [21] Xuất phát từ những cơ sở lý luận trên, chúng tôi tiến hành lựa chọn và thực hiện nghiên

cứu đề tài: “Khảo sát ảnh hưởng của khẩu phần ăn và môi trường nuôi đến các đặc điểm sinh học của loài Moina micrura (Cladocera: Moinidae)”

2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI

2.1 Mục tiêu tổng quát

Tìm ra được khẩu phần ăn và môi trường nuôi tối ưu nhất cho sự sinh trưởng và

phát triển của Moina micrura (Cladocera: Moinidae)

2.2 Mục tiêu cụ thể

- Xác định được các đặc điểm sinh học của Moina micrura (Cladocera: Moinidae)

nuôi trong các môi trường nuôi khác nhau;

- Xác định được các đặc điểm sinh học của Moina micrura (Cladocera: Moinidae)

nuôi bởi các khẩu phần ăn khác nhau;

3 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

3.1 Ý nghĩa khoa học

Kết quả của nghiên cứu này cung cấp nguồn số liệu về các đặc điểm sinh học của

loài Moina micrura (Cladocera: Moinidae) Bên cạnh đó, cung cấp mối tương quan giữa

các đặc điểm sinh học với khẩu phần ăn và môi trường nuôi

3.2 Ý nghĩa thực tiễn

Kết quả của đề tài cung cấp cái nhìn tổng quan về sự sinh trưởng và phát triển

của loài Moina micrura (Cladocera: Moinidae) ở từng điều kiện môi trường nuôi và

khẩu phần ăn khác nhau Qua đó, phục vụ cho các đề tài nghiên cứu mô hình nuôi nhân

sinh khối Moina micrura (Cladocera: Moinidae) để sản xuất thức ăn thủy sản sau này

Đáp ứng nhu cầu thức ăn cho các trại ương tôm cá giống hiện nay

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 TỔNG QUAN VỀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

Phân loại loài Moina micrura:

- Loài : Moina micrura Kurz, 1874

Moina micrura được coi là một loài phổ biến với hình thái học và sinh thái học

bao quát, xuất hiện ở nhiều môi trường khác nhau Loài này đã được ghi nhận phân bố

rộng rãi trên toàn thế giới, ngoại trừ vùng lạnh [2] M micrura là một trong những loài

đại diện của loài Cladocerans nhỏ sống ở các hồ nông, hồ ôn đới, hồ nước, sa mạc, ao

cá nước lợ nhiệt đới [7] Chúng được xem như một mắt xích quan trọng, có giá trị trong chuỗi thức ăn tự nhiên, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của các sinh vật ở bậc dinh dưỡng kế tiếp, bên cạnh đó chúng còn được sử dụng như một loài chỉ thị cho môi trường nước tại khu vực sinh sống của chúng [4], [17]

1.1.1 Đặc điểm hình thái

Đa số các loài Cladocera là động vật trong suốt cỡ nhỏ, cơ thể của chúng nhìn chung là hình khối và bơi giật ngược Chúng được gọi chung là “Rận nước” hay “Giáp xác râu ngành” và thường sống trong môi trường nước ngọt với kích thước có thể nhìn thấy được bằng mắt thường [28]

Hình 1.1 Hình thái chung của nhóm Cladocerans: hình thái mặt bên [27]

(1 antenna; 2 compound eye; 3 enzyme gland; 4 esophagus; 5 heart; 6 nauplius eye; 7 antennule; 8 phyllopods; 9 ovar; 10 furca claws; 11 postabdomen;

12 brood; 13 carapax shell; 14 rudder bristle; 15 spina)

Các loài Moina đầu tiên được Straus (1819, 1820) và Jurine (1820) mô tả và được

họ đặt trong họ Daphnia và Monoculus; Monoculus sau đó đã bị loại bỏ khỏi khóa phân loại của phân bộ Cladocera (Fox, 1951, Hemming, 1958: Opinion 288) Chi Moina sau

đó được mô tả bởi Baird (1850) và phân loại trong họ Daphniidae Baird cũng đã xây dựng hệ thống phân loại của họ Daphniidae bao gồm các chi thuộc họ Sididae và Macrothricidae [10]

Sau đó một số lý luận đã cho rằng, vì Moina và Moinodaphnia đều có dạng daphniid ngực và vì Moinodaphnia có đặc điểm daphniid điển hình không có ở Moina nên Moinid phải liên quan chặt chẽ với các chi khác trong Daphniidae Đến năm 1874, Kurz đã chính thức tách biệt chi Moina ra thành họ Moinidae Đồng thời, phân loại

tương đối đầy đủ về hình thái của các loài trong họ Moinidae, trong đó có loài Moina

micrura Kurz, 1874 [13]

Cấu tạo cơ thể của các loài thuộc họ Moinidae bao gồm đầu và thân Antenna được xem như là cơ quan di chuyển chính Kích thước chiều dài từ 0,5 – 1,2 mm, thông thường chiều dài cơ thể từ 0,7 – 0,9 mm Mắt phát triển, nằm dưới lớp da ở hai bên đầu, một trong những đặc điểm chính đó là cơ thể của chúng được bao phủ bởi một bộ khung,

túi ấp trứng và ấu trùng phát triển nằm trên lưng của con cái M micrura có kích thước tối đa chỉ bằng một nửa Giáp xác chân chèo (Copepods) M micrura trưởng thành có

kích thước dao động từ 700 – 1.000 µm, có kích thước gần gấp đôi ấu trùng Artemia (500 µm) và gần gấp 2 – 3 lần kích thước của trùng bánh xe (Rotifers) trưởng thành

Mặt khác, M micrura mới nở nhỏ hơn 400 µm và chúng có kích thước xấp xỉ bằng

Trùng bánh xe (Rotifers) trưởng thành và nhỏ hơn ấu trùng Artemia [13], [21]

sự sinh trưởng và phát triển của chúng như lượng thức ăn giảm, điều kiện môi trường thay đổi quá mức chịu đựng và cường độ ánh sáng quá mạnh Khi có những thay đổi trong môi trường gây bất lợi cho sinh vật, một số con cái vẫn có thể sản sinh ra trứng đơn bội, mà những trứng này cần sự thụ tinh của con đực Các trứng đã thụ tinh vẫn ở trong cơ thể con mẹ, được bao bọc bởi màng bảo vệ ephippium và có thể chống chịu với điều kiện môi trường khắc nghiệt Trứng được sinh ra từ sinh sản hữu tính vẫn giống với trứng sinh sản đơn tính nhưng con cái chỉ sinh từ 1 đến 2 trứng, chúng được gọi là trứng nghỉ Đặc điểm của trứng nghỉ là chúng có thể chịu đựng được sự khắc nghiệt của nhiệt độ, môi trường khô ráo Nhờ sự hình thành trứng nghỉ mà chúng có thể phân bố rộng khắp thế giới [13], [21]

1.1.3 Các yếu tố môi trường ảnh hưởng

Moina micrura hoàn toàn thích nghi với nguồn nước kém chất lượng M micrura

có thể chịu được độ mặn cao, chúng có thể sống ở hồ với độ mặn lên đến 39 g/L [10]

M micrura đặc biệt thích nghi với sự biến đổi của nồng độ oxy và thường sinh sôi với

số lượng lớn trong môi trường nước ô nhiễm ở cống rãnh Chúng có thể sống trong môi

trường nghèo oxy nhờ khả năng tổng hợp hemoglobin Sự hình thành hemoglobin dựa

trên mức độ oxy hoà tan trong nước [21]

Không những thế, M micrura chịu đựng được tầm nhiệt độ rất cao và dễ dàng

vượt qua biến đổi nhiệt độ trong ngày từ 5 – 31°C, nhiệt độ tối ưu với chúng là 24 –

31°C [17] Khả năng chịu đựng tốt của M micura là điểm thuận lợi đối với các trang

trại kinh doanh cá và việc ương nuôi làm thức ăn cho cá cảnh tại nhà

Trong khi mật độ cao ở Daphnia magna có thể làm sự sinh sản sụt giảm một cách đáng kể nhưng điều này thì không xảy ra ở M micrura Số lượng trứng sinh ra ở D

magna sụt giảm mạnh khi mật độ từ 95 – 155 cá thể trưởng thành trên 25 – 30 lít Mật

độ nuôi thích hợp ở D magna được ghi nhận là 500 con/lít Tuy nhiên, mật độ nuôi thích hợp ở M micrura là 5000 con/lít và do đó chúng thích hợp trong việc nuôi trồng thâm

canh [13]

1.1.4 Giá trị dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng của M micrura phụ thuộc vào độ tuổi và loại thức ăn mà chúng được nuôi Dù vậy, lượng protein ở M micrura chiếm 50% khối lượng khô M

micrura trưởng thành chứa nhiều chất béo hơn M micrura non Lượng chất béo chiếm

20 - 27% khối lượng khô ở M micrura cái trưởng thành và 4 - 6% ở M micrura non

[21]

Với hàm lượng protein và chất dinh dưỡng cao, Moina sp là một thực phẩm sống tuyệt vời so với Artemia (Alam et al., 1993, Loh et al., 2012) Hơn nữa, việc sử dụng động vật phù du nước ngọt, như Moina micrura, sẽ thuận tiện trong việc cho ăn các loài thuỷ sản nước ngọt hơn là sử dụng loài Artemia nước mặn Moina sp được sử dụng

thành công trong ương nuôi các loài cá vược, cá hồi, cá thác lác, cá tai tượng, cá trê, cá

rô đồng… và nhiều loài cá cảnh nhiệt đới khác Ngoài ra, M micrura đông lạnh còn sử

dụng làm thức ăn cho hơn 60 loài cá nước ngọt và nước mặn khác nhau [13], [21]

1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU LOÀI MOINA MICRURA

1.2.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới

Moina micrura được ghi nhận nhiều trên thế giới, cũng giống như các loài thuộc

họ Moinidae, Moina micrura thường được tìm thấy trong các vũng nước nhỏ và tạm

thời, thậm chí chúng cũng được tìm thấy tại các khu vực khô cằn trên thế giới Không

như những loài khác, M micrura còn được tìm thấy tại các hồ nước ngọt, chúng được xem như loài phân bố rộng rãi nhất trong tất cả các loài thuộc họ Moinidae M micrura

đã được phát hiện tại hồ Rift Valley của châu Phi (Dalay, 1910 Jenkin, 1934, Delachaux, 1917, Verestchagin, 1914), hồ Sumatra (Richard, 1891), hồ Java (Rammner,

1937), Bali (Brehm, 1933) và ở miền Nam Hoa Kỳ trong hồ Pontchartrain M micrura

còn được báo cáo có mặt ở khắp các nước Trung Đông, châu Á, châu Phi, Đông Úc và

Nam Mỹ M micrura cũng xuất hiện tại quần đảo Caribe cũng như trên các hòn đảo ở

Thái Bình Dương (bao gồm cả ở Philippines) Nhưng hầu như, chúng lại không được phát hiện tại các khu vực lạnh giá như khu vực Bắc Mỹ, phía Bắc nước Đức ở châu Âu, hay khu vực phía Bắc Moscow ở Liên Bang Nga [13]

Năm 2008, L Forró, N M Korovchinsky, A A Kotov và A Petrusek đã tiến hành các nghiên cứu toàn diện về bộ Cladocera trên Thế Giới Ông nhận định rằng một

số họ trong bộ Cladocera như họ Dumontiidae mới chỉ ghi nhận khoảng 45 – 50% loài trong họ này, trong khi đó một số loài khác vẫn còn mơ hồ trong việc định danh, các họ Chydoridae, Daphniidae, Ilyocriptidae, Sididae đã được nghiên cứu tương đối tốt hơn các họ còn lại [13] Các loài thuộc họ Moinidae xuất hiện nhiều tại các khu vực như châu Âu, Bắc Mỹ, Úc và Nam Mỹ, số nhỏ đến từ châu Phi, miền Nam châu Á [6] Ngoài

ra, kết quả nghiên cứu của Goulden và cộng sự (1968) một lần nữa nhận định, họ Moinidae (Cladocera) được ghi nhận trên khắp thế giới, trừ khu vực Nam Cực (Bảng 1.1) [13]

Bảng 1.1 Sự phân bố của các loài thuộc họ Moinidae tại các khu vực trên thế giới

Họ Moinidae 13 (6) 7 (2) 10 (5) 10 (1) 3 (0) 7 (3) 4 (0) 0 29 (17)

Chú thích: PA: Palaeartic; NA: Nearctic; NT: Neotropical; AT: Afrotropical; OL:

Oriental; AU: Australasian; PAC: Pacific Oceanic Island; ANT: Antarctic (số lượng loài đặc hữu)

Chính vì sự đa dạng về khu vực phân bố đó mà trong suốt 2 thế kỷ qua đã có rất nhiều công trình nghiên cứu trên khắp các khu vực trên thế giới được thực hiện để khảo sát sự đa dạng của Cladocera nói chung và họ Moinidae nói riêng Nghiên cứu của ông Hyungi Jeong cùng cộng sự đã nghiên cứu sự đa dạng các loài thuộc bộ Cladocera trong các thủy vực nước ngọt tại Hàn Quốc (2015) [15]; Hay S Maiphae, P Pholpunthin và

H J Dumont (2008) đã nghiên cứu đánh giá sự phong phú của Cladocera (Crustacea: Ctenopoda, Anomopoda) tại Thái Lan [23]; Sharma và cs tiến hành đánh giá toàn diện các loài Cladocera tại Ấn Độ (2015) [24]; và rất nhiều nghiên cứu khác của Mammaril

và Fernando tại Philippines (1978), Dumont và Van de Velde tại Nepal (2002), Idris và Fernando (1981) tại Malaysia…[23] Từ đó, củng cố thêm sự khẳng định về vai trò đặc biệt quan trọng của Cladocera nói chung cũng nhưng các loài thuộc họ Moinidae nói riêng trong đa dạng hệ động vật nổi và chu trình chuyển hóa vật chất trong mạng lưới thức ăn thứ cấp [15], [13]

Moina micrura còn được nghiên cứu chuyên sâu hơn về các đặc điểm sinh học

trong nghiên cứu của N Murgan (1974) và K K Subhash Babu (2000) Trong nghiên

cứu của mình, ông N Murgan đã nhận định rằng với nhiệt độ nuôi từ 28 – 30°C, M

micrura có thời gian sống trung bình là 13 ngày, với số lượng trứng dao động từ 61 ±

18 trứng Theo N Murgan giai đoạn phát triển phôi của M micrura gần giống các loài

khác thuộc bộ Cladocerans, mặc dù với thời gian phát triển ngắn vào khoảng 24 tiếng Còn trong nghiên cứu của K K Subhash Babu (2000), ông cho rằng yếu tố nhiệt độ và

thức ăn sẽ ảnh hưởng rất lớn đến các quá trình sinh trưởng và phát triển của Moina

micrura Với việc sử dụng vi tảo và men bia làm thức ăn cho M micrura Subhash Babu

xác định thời gian sống của M micrura trung bình khoảng 12,5 ngày và trong suốt vòng

đời, mỗi cá thể sinh được 122,85 trứng [18], [5]

Một nghiên cứu khác của Peyush Punia – Hiệp hội Nghề cá Ấn Độ (1988) cũng

đã đánh giá các đặc điểm sinh học của M micrura thông qua các loại thực phẩm hữu

cơ Kết quả nghiên cứu cho thấy có tốc độ sinh trưởng ổn định trong khoảng thời gian đầu thí nghiệm, men bia có giá trị cao nhất với mật độ đạt 2600 cá thể/Lít ở ngày thứ 5 Tuy nhiên, quần thể nhanh chóng bị suy tàn ở các ngày cuối thí nghiệm (ngày thứ 9 và thứ 10) [3] Ngoài ra, còn có nghiên cứu của Theilacker và Mc Master (1971), Kinne (1977), hay Gatesoupe và Robin (1981) cũng đã nghiên cứu các đặc điểm sinh học của

các loài động vật phù du được nuôi bằng tảo và nấm men tại Nhật Bản Nghiên cứu nuôi

nhân sinh khối Artemia sp., Brachionus sp., Moina sp.,… kết hợp các chất hữu cơ, phân

chuồng và phân vô cơ của Shirgur (1971), Dwivedi cùng cộng sự (1980), Dwivedi cùng cộng sự (1985) tại Ấn Độ [22], [8], [9]

1.2.2 Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam

Tại Việt Nam, bước đầu đã có những nghiên cứu về độ đa dạng của động vật phù

du tại các khu vực khác nhau, trong các nghiên cứu này có nhắc đến M micrura như

nghiên cứu của Lê Thị Tuyết Nga (2004) tại hồ Đankia tỉnh Lâm Đồng, của Nguyễn Thị Thu Hè (2012) trên sông Như Úc thuộc tỉnh Hải Phòng hay của Ngô Thành Trung và cộng sự (2008) tại huyện Gia Lâm, Hà Nội [2], [3]

Những nhiên cứu về động vật phù du ở Việt Nam được nghiên cứu từ những năm đầu thế kỷ 20 Đầu tiên là những nghiên cứu về động vật phù du trong vùng biển Việt Nam khi Viện Hải Dương học Nha Trang được thành lập năm 1922 Nhưng các nghiên cứu liên quan đến động vật phù du chỉ được thực hiện bởi các chuyên gia nước ngoài Bước ngoặt lớn đầu tiên trong nghiên cứu về động vật phù du là Sách về Định loại động vật không xương sống nước ngọt Bắc Việt Nam của Đặng Ngọc Thanh, Thái Trần Bái

và Phạm Văn Miêu năm 1980 đã công bố 329 loài thuộc các bộ Trùng bánh xe, Giun nhiều tơ, Giun ít tơ, Giáp xác chân chèo, Giáp xác Ostracoda, Giáp xác chân khác Amphipoda…

Tiếp nối những thành công kể trên, đã có rất nhiều những công trình nghiên cứu

về động vật phù du một cách cụ thể hơn như nghiên cứu của Ngô Thành Trung và cộng

sự khi tiến hành nghiên cứu thành phần sinh vật nổi tại các thủy vực trên địa bàn huyện Gia Lâm – Hà Nội Ông đã phát hiện được tổng cộng 36 loài thuộc 03 họ trong 03 nhóm chính của động vật nổi Rotifers chiếm thành phần lớn nhất với 15 loài chiếm 41,7%, Cladocerans có 13 loài chiếm 36,1% và Copepoda chiếm thành phần thấp nhất với 08 loài chiếm 22,2% Hầu hết các loài đều là những loài phân bố rộng Thành phần loài trong ao, hồ, đầm với 31 loài là phong phú hơn so với ruộng lúa, chỉ có 25 loài Mật độ

và sinh khối động vật nổi tương đối thấp Trong nghiên cứu này cũng nhắc đến sự xuất

hiện của Moina micrura (Cladocera: Moinidae) [3]

Năm 2003, Lê Công Tuấn và Nguyễn Quang Linh đã nghiên cứu khu hệ động vật nổi ở vùng Đầm Phá Tam Giang – Cầu Hai, tỉnh Thừa thiên Huế Kết quả nghiên

cứu được tổng hợp từ năm 1998 đến 2000, tác giả tiến hành thu mẫu mỗi tháng một lần, thu mẫu trên 13 mặt cắt trên toàn bộ Đầm Phá Tam Giang – Cầu Hai, với tổng số mẫu thu được lên đến 1584 mẫu và được nghiên cứu trên hai nội dung định tính và định lượng của nhóm động vật nổi Kết quả nghiên cứu cho thấy thành phần loài động vật nổi tại khu vực này khá đa dạng, được chia làm 04 nhóm: nước ngọt, nước lợ nhạt, nước

lợ và nước mặn với 04 vùng phân bố đặc trưng theo phân giới của yếu tố độ mặn Nghiên cứu cũng đã xác định được 42 loài động vật nổi của 02 ngành Arthropoda và Aschelminthes có mặt ở vùng đầm phá Cầu Hai, trong đó bộ Copepoda có 22 loài, bộ Cladocera có 10 loài và bộ Monogononta có 10 loài Về thành phần cấu trúc loài, chiếm

ưu thế thuộc về bộ Copepoda với 49% Nghiên cứu này mang lại ý nghĩa to lớn đến việc sản xuất thức ăn sống cho các loài cá nước lợ [1]

Một nghiên cứu chuyên sâu hơn về Moina sp đã được thực hiện bởi Trần Sương Ngọc, La Ngọc Thạch và Trần Thị Thủy, về khả năng sử dụng tảo Chlorella để nuôi sinh khối Moina macrocopa vào năm 2010 Kết quả nghiên cứu đã cho thấy mật độ cá thể đạt cao nhất (16,883 ± 2.743 cá thể/Lít) ở ngày thứ 7 với thức ăn là tảo Chlorella

được cho ăn hằng ngày với mật độ 4,5 triệu tế bào/mL Tỷ lệ mang trứng tăng dần và

đạt giá trị cao nhất vào ngày thứ 4 (29,2 ± 7,5%) cũng cùng khẩu phần ăn là tảo Chlorella với mật độ 4,5 triệu tế bào/mL Tuy nhiên, quần thể Moina suy tàn nhanh chóng vào

ngày thứ 8 và ngày thứ 9 do nhiều yếu tố liên quan đến không kiểm soát được mật độ, môi trường bị ảnh hưởng xấu đi, thiếu thức ăn [4]

CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

Loài Moina micrura Kurz, 1874, thuộc họ Moinidae, bộ Diplostraca (phân bộ

Cladocera), lớp Branchiopoda, ngành Arthropoda

2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

- Thuần giống Moina micrura (Cladocera: Moinidae) trong ba môi trường nuôi;

- Nghiên cứu môi tương quan giữa các đặc điểm sinh học của Moina micrura

(Cladocera: Moinidae) với môi trường nuôi và khẩu phần ăn;

- Đánh giá ảnh hưởng của môi trường nuôi và khẩu phần ăn tới khả năng sinh

trưởng và phát triển của Moina micrura (Cladocera: Moinidae);

2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.3.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết

Thu thập tài liệu, số liệu từ các bài báo khoa học, các công trình nghiên cứu trước đây có liên quan đến đề tài để làm cơ sở cho nghiên cứu

2.3.2 Phương pháp thuần giống

Moina micrura sử dụng trong nghiên cứu được lấy từ các cơ sở kinh doanh cá

cảnh trên địa bàn thành phố Đà Nẵng

Các cá thể M micrura được nuôi trong cả 03 môi trường nước máy, nước mềm

ASTM, nước uống đóng chai Lavie và cho ăn bằng men bánh mì trong suốt quá trình thuần giống Quá trình thuần giống diễn ra xuyên suốt đến thế hệ con F5 để đảm bảo giống hoàn toàn khỏe mạnh và không bị nhiễm bệnh

Điều kiện ánh sáng: M micrura được nuôi với chu kì sáng: tối là 12:12 giờ với

cường độ ánh sáng: 500 lux

2.3.3 Phương pháp phân tích số liệu

Các số liệu thống kê, xử lý và so sánh được thực hiện trên phần mềm Excel Microsoft 2010 và phần mềm phân tích thống kê R (3 4 3)

Các giá trị trung bình về thời gian thành thục, nhịp sinh sản, sức sinh sản, chu kỳ sống trong các môi trường nuôi và khẩu phần ăn khác nhau được so sánh bằng phương

pháp phân tích phương sai (ANOVA một yếu tố), kiểm tra sự sai khác có ý nghĩa bằng phương pháp phân tích hậu định Tukey’s test

2.4 BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM

Thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng của môi trường nuôi và khẩu phần ăn đến các

đặc điểm sinh học của Moina micrura (Cladocera: Moinidae)

2.4.1 Môi trường nuôi

Các loại môi trường nuôi được lựa chọn để khảo sát gồm:

- Nước máy (đã qua sục khí trong vòng 24 giờ đồng hồ để loại bỏ khí Chlorine);

- Nước mềm được đề nghị bởi Hội thử nghiệm và Vật liệu Mỹ (ASTM);

- Nước uống đóng chai Lavie

Lượng thể tích môi trường nuôi trong mỗi lô thí nghiệm được bố trí là 12ml và được lặp lại 3 lần Tất cả các lô thí nghiệm đều được kiểm tra, bổ sung môi trường hằng ngày để luôn đảm bảo thể tích môi trường nuôi, và được thay mới 3 lần/tuần

Bảng 2.1 Thành phần môi trường ASTM

Bảng 2.2 Thành phần môi trường nước uống đóng chai Lavie

2.4.2 Khẩu phần ăn

Thành phần tỷ lệ các loại khẩu phần thức ăn được thể hiện qua bảng 2.3

Bảng 2.3 Thành phần tỷ lệ một số loại khẩu phần ăn dành cho Moina micrura

(Lượng khẩu phần ăn được tính toán để phù hợp với thể tích của các lô thí nghiệm)

Lượng thức ăn được bổ sung hằng ngày vào cùng một thời điểm ở tất cả các lô thí nghiệm để hạn chế sự sai khác về thành phần dinh dưỡng tại mỗi lô thí nghiệm

2.4.3 Các đặc điểm sinh học của Moina micrura

Thời gian thành thục (Devolopment of puberty): là thời gian từ lúc cá thể được

sinh ra (thời gian bắt đầu thí nghiệm khảo sát) cho đến khi bắt đầu sinh sản lần đầu tiên Quá trình này được khởi đầu bằng một thí nghiệm phụ: Bố trí 30 cá thể mẹ mang trứng trong 30 cốc môi trường có thể tích 12ml và theo dõi 03 tiếng/lần cho tới khi con non được sinh ra Những cá thể con non được sinh ra này sẽ được chuyển sang các lô thí nghiệm khảo sát Thời gian con non sinh ra được ấn định và cũng là thời điểm bắt đầu tiến hành thí nghiệm khảo sát

Nhịp sinh sản (Spawning interval): là khoảng thời gian giữa hai lần sinh liên

tiếp Cá thể Moina micrura sau khi được xác định thời gian thành thục ở lần sinh đầu

tiên sẽ được giữ lại và tiếp tục theo dõi ở các lần sinh kế tiếp Quá trình theo dõi như vậy được diễn ra cho tới lần sinh cuối cùng của cá thể trước khi kết thúc vòng đời

Sức sinh sản (Fecundity): là tổng số lượng con non được sinh ra từ một cá thể

trong suốt một vòng đời Ở mỗi lần sinh như vậy, tất cả số lượng con non sinh ra được

ghi nhận cho tới khi cá thể Moina micrura kết thúc vòng đời