ĐỀ CƯƠNG DỊCH hại TRONG KHO

1. Phân tích những thiệt hại gây ra do dịch hại sau thu hoạch Hao hụt về trọng lượng. Làm kém hoặc mất phẩm chất hang hoá theo yêu cầu sữ dụng. Làm nhiễm, bẩn hang hoá thông qua quá trình trao đổi chất giữa côn trùng và nấm mốc. Làm mất them tiền chi phí khi phải giải quyết hậu quả Làm mất tín nhiệm (uy tín) trong buôn bán. Làm mất những giá trị tinh thần (các sản phẩm văn hoá, bảo tang) cần lưu giữ cho nhiều thế hệ. Mất hạt làm giống cho mùa màng kế tiếp. Phá hủy tài liệu, tư liệu hồ sơ, sách báo trong kho. Tốn chi phí phòng trừ dịch hại sau thu hoạch. Gây bệnh cho người. 2. Phân tích các yếu tố sinh vật và phi sinh vật gây tổn thất nông sản sau thu hoạch a. Các yếu tố sinh vật Thuộc nhóm này là tất cả những sinh vật có mặt gây hại trong kho, chúng sữ dụng vật chất trong kho làm thức ăn, làm nơi cư trú để phát triển. Chủ yếu là chim, chuột, côn trùng, mọt, mò mạt, vi sinh vật,… Ngoài ra các quá trình biến đổi sinh lý, sinh hoá bên trong vật chất bảo quản cũng được xem như là quá trình sinh học ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản b. Các yếu tố phi sinh vật Gồm các tác nhân của thời tiết, khí hậu (mưa, bão, lũ lụt,…) Đặc biệt với các vùng khí hậu nóng ẩm (Việt Nam), các yếu tố phi sinh vật không chỉ trực tiếp làm hư hỏng hàng hoá, phương tiện bảo quản mà còn gián tiếp tạo điều kiện cho các yếu tố sinh vật có thể gây hại. Ngoài ra còn các yếu tố không đáng kể khác như: bụi, rác, khí độc, hoả hoạn,…v.v 3. Phân tích những đặc thù của sâu mọi hại nông sản sau thu hoạch Hầu hết là loài đa thực Có khả năng nhịn ăn trong thời gian dài Khả năng thích ứng với biến động nhiệt ẩm độ cao Khả năng sinh sản cao Phân bố rộng Có khả năng thích nghi cao, đặc biệt có thể tồn tại và phát triển trong điều kiện thức ăn rất khô, cá biệt có một số loài có thể sống trong điều kiện thuỷ phần của thức ăn chỉ khoảng 1% (Watters, 1959) 4. Cơ sở phân nhóm sâu mọt gây hại sau thu hoạch, cho ví dụ mỗi nhóm. Theo Cotton và Good (1937), côn trùng trong kho chia làm bốn nhóm: Nhóm I – Nhóm gây hại chính: gồm những loài gây những tổn thất đáng kể cho hang hoá bảo quản, là dạng điển hình gây hỏng và hao hụt trọng lượng hàng hoá, xâm nhiễm trực tiếp phát triển số lượng lớn. Ví dụ:…. Nhóm II – Nhóm gây hại thứ yếu: bao gồm những loài gây hại có tính chất cục bộ và có thể diễn ra chỉ sau khi có việc xâm nhiễm và phát trển ở các loài hại chính. Ví dụ:… Nhóm III – Nhóm gây hại ngẫu nhiên: là nhóm xâm nhập kho trong quá trình mở cửa kho, mở bao gói hàng hoá, hoặc trong quá trình vận chuyển,… các loài này bị lôi cuốn bởi sức hấp dẫn của ánh sang, mùi thơm hoặc vì mục đích trú ẩn. Ví dụ: ruồi, bướm, rết,… Nhóm IV – Nhóm côn trùng ký sinh ha

1 Phân tích thiệt hại gây dịch hại sau thu hoạch BÀI - Hao hụt trọng lượng - Làm phẩm chất hang hoá theo yêu cầu sữ dụng - Làm nhiễm, bẩn hang hố thơng qua q trình trao đổi chất trùng nấm mốc - Làm them tiền chi phí phải giải hậu - Làm tín nhiệm (uy tín) bn bán - Làm giá trị tinh thần (các sản phẩm văn hoá, bảo tang) cần lưu giữ cho nhiều SOẠN MÔN hệ - Mất hạt làm giống cho mùa màng - Phá hủy tài liệu, tư liệu hồ sơ, sách báo kho - Tốn chi phí phòng trừ dịch hại sau thu hoạch - Gây bệnh cho người Phân tích yếu tố sinh vật phi sinh vật gây tổn thất nông sản sau thu hoạch a Các yếu tố sinh vật - Thuộc nhóm tất sinh vật có mặt gây hại kho, chúng sữ dụng vật chất kho làm thức ăn, làm nơi cư trú để phát triển - Chủ yếu chim, chuột, trùng, mọt, mò mạt, vi sinh vật,… - Ngồi q trình biến đổi sinh lý, sinh hoá bên vật chất bảo quản xem trình sinh học ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản b Các yếu tố phi sinh vật - Gồm tác nhân thời tiết, khí hậu (mưa, bão, lũ lụt,…) - Đặc biệt với vùng khí hậu nóng ẩm (Việt Nam), yếu tố phi sinh vật không trực tiếp làm hư hỏng hàng hoá, phương tiện bảo quản mà gián tiếp tạo điều kiện cho yếu tố sinh vật gây hại - Ngồi yếu tố không đáng kể khác như: bụi, rác, khí độc, hoả hoạn,…v.v Phân tích đặc thù sâu hại nông sản sau thu hoạch - Hầu hết lồi đa thực - Có khả nhịn ăn thời gian dài - Khả thích ứng với biến động nhiệt/ ẩm độ cao - Khả sinh sản cao - Phân bố rộng - Có khả thích nghi cao, đặc biệt tồn phát triển điều kiện thức ăn khơ, cá biệt có số lồi sống điều kiện thuỷ phần thức ăn khoảng 1% (Watters, 1959) Cơ sở phân nhóm sâu mọt gây hại sau thu hoạch, cho ví dụ nhóm Theo Cotton Good (1937), côn trùng kho chia làm bốn nhóm: - Nhóm I – Nhóm gây hại chính: gồm lồi gây tổn thất đáng kể cho hang hố bảo quản, dạng điển hình gây hỏng hao hụt trọng lượng hàng hoá, xâm nhiễm trực tiếp phát triển số lượng lớn Ví dụ:… - Nhóm II – Nhóm gây hại thứ yếu: bao gồm lồi gây hại có tính chất cục diễn sau có việc xâm nhiễm phát lồi hại Ví dụ:… - Nhóm III – Nhóm gây hại ngẫu nhiên: nhóm xâm nhập kho q trình mở cửa kho, mở bao gói hàng hố, q trình vận chuyển,… lồi bị lơi sức hấp dẫn ánh sang, mùi thơm mục đích trú ẩn Ví dụ: ruồi, bướm, rết,… - Nhóm IV – Nhóm trùng ký sinh hay ăn thịt: gồm loại côn trùng xâm nhiễm vào kho hàng để ký sinh ăn thịt lồi trùng hại kho Ví dụ: Ong ký sinh, số loại thuộc họ Carabidae Đặc điểm sinh học, sinh thái, gây hại phương pháp phòng trừ (Sitophilus oryzae) - Tên KH: Sitophilus oryzae L - Họ: Vòi voi – Curculionidae - Bộ: Cánh cứng – Coleoptera loài mọt gạo - Phân bố: khắp giới.Việt Nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa thích hợp cho mọt gạo phát triển.Ký chủ: ngũ cốc sau thu hoạch kho, bao gồm: lúa mì, gạo ngơ.Là đối tượng kiểm dịch thực vật Việt Nam - Đặc điểm sinh học, sinh thái: + Thời gian hệ phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ thủy phần hạt Nhiệt độ thích hợp: 250C - 270C + Mọt có tính giả chết, thích bò lên cao phía ngồi bao nơng sản + Mọt có khả nhịn ăn, thời gian nhịn ăn phụ thuộc vào nhiệt độ, từ – 12 ngày Nhiệt độ tăng, thời gian nhịn ăn giảm + Mọt không phát triển nhiệt độ 160C - Phương thức gây hại: + Thành trùng ấu trùng đục vào ăn rỗng hạt + Thành trùng dùng vòi nhọn khoét vào hạt để đẻ trứng Ấu trùng nhộng phát triển hoàn toàn bên hạt, ăn hại làm cho sản phẩm lại lớp vỏ mỏng Khơng giá trị sử dụng.Mọt gạo sinh sản nhanh, có khả thích ứng rộng với điều kện ngoại cảnh khác - Biện pháp phòng trừ: + Vệ sinh kho: kho chứa Kẽ nứt phải làm kín, sàn kho phải tẩy trùng Loại bỏ nông sản không đạt chất lượng + Chiếu xạ: chiếu tia gamma, tia X, tia UV  làm bất dục, tiêu diệt sâu non + Vật lý giới: dùng sàn để rây dùng biện pháp thủ cơng, nhặt hạt bị mọt ăn trước đóng gói bảo quản + Biện pháp sinh học: bẫy bả, trộn thuốc với nông sản, dùng chế phẩm sinh học,… + Thuốc hóa học: sử dụng N, dùng thuốc trừ sâu hỗn hợp như: Malathion, Dichlovos, Gastoxin, kháng sinh Streptomycin, penicillin Tetramycin…… Đặc điểm sinh học, sinh thái, gây hại phương pháp phòng trừ lồi: mọt bột đỏ (Tribolium castaneum) - Tên khoa học: Tribolium castaneum Herbst - Bộ: Coleoptera - Họ: Tenebrionid - Nguồn gốc: vùng Ấn Độ - Úc Phân bố: khắp nơi TG, tập trung nước nhiệt đới cận nhiệt đới - Đặc điểm sinh học, sinh thái: + Thời kỳ đẻ trứng kéo dài (150 – 400 ngày) + Trung bình 350 – 400 trứng (2-18 trứng/ngày) + Trứng giấu bột, phủ chất quánh dính tiết + Ấu trùng trải qua -12 lần lột xác + Rất nhạy cảm với nhiệt độ + Khả chống chịu thuốc xông mạnh + Phụ thuộc vào hàm lượng nước thức ăn + Mọt thường có tính quần tụ giả chết, leo bò nhanh bay khỏe + Khí hậu nóng ẩm, sinh sống đồng lúa bắp - Đặc điểm gây hại: + Côn trùng phá hại thứ cấp + Có khả gây hại trăm loại nơng sản phẩm kho (thóc, ngơ, lúa mì, lạc, khô, dược liệu, da, loại bột, v.v…) + Ăn ngũ cốc bị nhiễm khuẩn + Khi gây hại, mọt tiết chất dịch thối, thu hút nấm bệnh, làm cho sản phẩm có mùi giá trị thương phẩm vệ sinh - Biện pháp phòng trừ + Sử dụng loài đối kháng tự nhiên: Bacillus spp., nấm Beauveria bassiana, + Chiết xuất dầu neem, Eugenia cariophillus + Sử dụng Phosphine với nồng độ liều lượng thích hợp Đặc điểm sinh học, sinh thái, gây hại phương pháp phòng trừ loài mạt Psocids (Liposcelis spp.) - Bộ: Psocoptera - Họ: Liposcelidae a - Sinh học, sinh thái: Trứng đẻ bất kỳ, 1/3 kích thước thể Ấu trùng hình thái giống trưởng thành nhỏ màu nhạt Trưởng thành sống thàng 200C, chúng di động nhanh, có đặc điểm chuyển động ngập ngừng chạy lùi nhanh chạy tới - Loài nhân mật số nhanh điều kiện nóng ẩm, ẩm độ tối thiểu 60% - Một vài dòng lồi Liposcelis kháng Phosphine (trứng) Chúng sống sót xong khơng đạt yêu cầu b - Sự gây hại: Ăn phá nội nhũ mềm từ hạt bị vỡ, chúng công trước tiên vào phôi Để lại lỗ nhỏ hàng hóa thực phẩm c - Biện pháp phòng trừ: Vệ sinh kho, hàng hóa xếp thơng thống, giữ A0 thích hợp, xử lý hóa chất cần thiết Đặc điểm sinh học, sinh thái, gây hại phương pháp phòng trừ lồi Trogodema granaium a - Sinh học, sinh thái: Trứng: – 16 ngày Ấu trùng: lột xác từ – 15 lần, 26 ngày Nhộng: – 23 ngày Trưởng thành: 10 ngày - Ấu trùng có khả chịu đựng cao với môi trường không thuận lợi bước vào giai đoạn tiềm sinh (đình dục) Khi nhiệt độ bị hạ thấp, thức ăn khơng phù hợp, mật số cao cúng bắt đầu giai đoạn tiềm sinh Chúng không ăn, ẩn núp kẽ nứt (thỉnh thoảng cựa quậy tìm thức ăn thời gian ngắn) Trạng thái kéo dài năm, khó bị giết thuốc trừ dịch hại hay xông - Nhiệt độ thấp sống lâu hơn: 21 0C sống 220 day, 34 – 350C sống 26 day Mọt trưởng thành gần không ăn hại dù miệng phát triển Con đẻ trứng rải rác, nhóm Trong năm, mọt phát triển đến lứa T0 thích hợp 33 – 37 0C - Ở T0 = 300C đẻ từ 65 – 70 trứng - Ở T0 = 320C đẻ từ 126 trứng b - Sự gây hại: Ấu trùng nở, ăn mảnh vụn hạt bị gây hại, tuổi lớn cơng hạt ngun, có ăn xác thành trùng Tấn cơng thực phẩm có nguồn gốc động vật thực vật Ấu trùng thâm nhập hầu hết loại bao bì đóng gói thơng thường Cơ thể vỏ lột xác gây dị ứng cho người c - Biện pháp phòng trừ: Cần thực biện pháp cách ly, phòng ngừa an toàn, khử trùng kho bãi cẩn thận trước cho hàng hóa lưu trữ,…Có thể sử dụng pheromone giới tính để phát chúng, sử dụng hoạt chất neem,… Kiểm soát hiệu CH3, PH3 tùy vào loại hàng hóa Đặc điểm sinh học, sinh thái, gây hại phương pháp phòng trừ loài mọt đậu (Acanthoscelides obtectus) Sinh học, sinh thái: - Mọt hại đậu tương, Phaseolus, Vicia faba, cove đen,… Chúng bắt nguồn từ Nam Mỹ, đối tượng kiểm dịch thực vật - Con đẻ khoảng 85 trứng Trứng dài, màu trắng giấu hạt đậu vừa thu hoạch Ấu trùng nở màu trắng, sau phủ lơng dài, có chân tương đối dài sau lần lột xác thứ sau chui vào hạt Sau lần lột xác thứ tư hóa nhộng Từ nhộng đến trưởng thành kéo dài từ – 18 ngày tùy theo nhiệt độ cao thấp - Có tìm thấy 28 ấu trùng hạt đậu - Hoạt động sinh sản bắt đầu với nhiệt độ thấp 160C Chúng thích hợp sống vùng nhiệt đới cận nhiệt đới, không phát triển vùng ôn đới Sự gây hại: - Là đối tượng kiểm dịch thực vât - Ăn hoàn toàn phần vỏ, giảm suất 50 -60 % - Hạt khả nảy mầm, ảnh hưởng mùi vị chất lượng - Gây thiệt hại đáng kể kinh tế ( kho ngồi đồng) Phòng: - Đóng gói chặt chẽ, bao bì kín - Bảo quản bột hạt kho thoáng mát - Thường xuyên theo dõi vệ sinh kho sẽ, thu gom không để lưu sản phẩm thừa - Tìm kiếm loại bỏ loại thực phẩm bị nhiễm khuẩn (tiêu hủy khử trùng) Trừ: - Xử lý nhiệt: (với lượng hàng nhỏ) - Biện pháp hóa học: (với số lượng lớn cá nhân, tổ chức cấp thẻ, chứng hành nghề xông khử trùng) - Dùng phosphine (PH3) methyl bromide (CH3Br) xông kho, phải đảm bảo: Đúng nồng độ, liều lượng quy định, an tồn phòng chống cháy nổ, an tồn cho người, mơi trường 10 Mọt thuốc (Lasioderma serricorne) - Bộ: Coleoptera - Họ: Anobiidae Sinh học sinh thái: - Vòng đời: 28-42 ngày, đẻ: 10 -100 trứng - Nhiệt độ : 30 0C - Ẩm độ: 70% - Ưa ánh sáng yếu, bay bò khỏe có tính giả chết Gây hại: - Ấu trùng đục lỗ vào hàng hóa ăn đó, đến giai đoạn nhộng chúng làm nơi hóa nhộng - Làm rỗng nát vụng sản phẩm Tính ăn phá rộng Phòng trừ: - Kho bảo quản phải lạnh khô - Thường xuyên vệ sinh kho khu sản xuất - Pestoxin liều lượng 12g/tấn để ngày 11 Mọt đục thân nhỏ (Rhyzopertha dominica) - Họ Bostrichidae - Bộ: Coleoptera Sinh học, sinh thái: - Vòng đời :25-30 ngày Con đẻ: 300-400 trứng Nhiệt độ: 18 – 380C Ẩm độ: 30 – 70% - Mọt khỏe, chịu đựng dược môi trường khơ, có tính giả chết, khả kháng thuốc tốt Gây hại: - Mọt gây hại cách đục chui vào vật bị hại làm rỗng ruột để lại lớp vỏ mỏng bên ngồi - Có khuynh hướng gây hại tập trung phân tán chậm - Hạt rời rạc mặt đống thường không bị công Phòng, trừ: - Đơng lạnh sưởi - Bảo quản nơng sản trạng thái thống - Biện pháp hóa học 12 Ngài gạo (Corcyra cephalonica) - Họ: Ngài sáng (Pyralidae) - Bộ: Cánh vảy (Lepidoptera) Sinh học, sinh thái: - Vòng đời : khoảng 42 ngày - Con đẻ: 89- 191 trứng - Nhiệt độ tối ưu: 20-210C - Ẩm độ thích hợp: 70% - Trưởng thành tuổi thọ ngắn không ăn Gây hại: - Thường phá hại kho lương thực - Sâu non ăn hại gạo chủ yếu, ngồi ăn hại thóc, khoai, sắn khơ, cám, bột mì loại khô - Sâu non thường nhả tơ làm kết hạt gạo bao túi thường dính vào thành mảng - Ngài gạo cơng hạt giống gây khả nảy mầm Phòng, trừ: - Sử dụng nhiệt (nóng, lạnh) xạ vi sóng sóng học - Bảo quản nơng sản trạng thái thống - Bảo quản kín - Bảo quản nơng sản trạng thái lạnh - Một số thuốc BVTV: Dichlovos, Phorát, Pirimiphos-metyl, chế phẩm D10, Guchunging, nhôm phosphine 13 Các yêu tố sinh thái (nhiệt độ, ẩm độ) ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển dịch hại nơng sản? Phân tích cơng thức tổng lượng nhiệt hữu hiệu? a Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển dịch hại nông sản - Nhiệt độ: yếu tố quan trọng mang tính số lượng ảnh hưởng đến vận động phát triển côn trùng + Nhiệt độ thấp phát triển chậm, tỷ lệ chết cao Nhiệt độ tang lên, tốc độ phát triển tang theo, tỷ lệ chết giảm nhiệt độ vượt qua nhiệt tối ưu điều kiện khơng thuận lợi cho côn trùng phát triển, tốc độ tăng trưởng giảm + Mức nhiệt tối ưu đa số loài nằm mức 25 – 35 oC Tăng cao nhiệt độ làm giảm đột ngột gây chết hầu hết lồi trùng gây hại - Độ ẩm (tương đối): ….? Thuỷ phần (trong sản phẩm): thủy phần thấp cao tốc độ phát triển quần thể thấp, thủy phần cực thuận tốc độ phát triển đạt mức cao thủy phần cao hình thành cạnh tranh sinh trưởng côn trùng nấm mốc, làm giảm nhanh khả sống sót trùng hại kho đucợ thay loài ăn nấm b Tổng nhiệt lượng hữu hiệu - Áp dụng theo công thức : T = (x – k)n - Trong đó: T: tổng nhiệt hữu hiệu x: nhiệt độ mt k:ngưỡng nhiệt phát triển n: số ngày để hoàn thành giai đoạn sống hay chu kì sống - Mỗi lồi sinh vật có yêu cầu định lượng nhiệt (tổng nhiệt) để hoàn thành giai đoạn phát triển hay chu kì phát triển gọi tổng nhiệt hữu hiệu (độ/ngày) tương ứng Tổng nhiệt hữu hiệu số nhiệt cần cho chu kỳ (hay giai đoạn) phát triển động vật biến nhiệt - K khơng thay đổi lồi nên Nếu nhiệt độ mơi trường (x) cao chu kì sống chúng ngắn Khi nhiệt độ môi trường cao thấp đáng kể so với ngưỡng nhiệt phát triển trùng chúng rơi vào trạng thái chống váng (sốc nhiệt) mê, cuối chết q lạnh q nóng 14 Nêu đặc tính cần có thuốc khử trùng nông sản sau thu hoạch Khi lựa chọn thuốc khử trùng cần cân nhắc yếu tố nào? a Đặc tính cần có thuốc khử trùng nơng sản: - Hố chất dùng phải có độc lực cao - Hố chất dễ sử dụng nguy hiểm người - Rất khơng gây ảnh hưởng tới hạt sản phẩm kho - Hoá chất khơng ăn mòn vật liệu xây dựng, dụng cụ thiết bị kho - Hố chất phải có tính ổn định cao, khó nổ, khó cháy, rẻ tiền b Các vấn đề cần lưu ý: - Mục đích sữ dụng thuốc: Dùng để diệt loại côn trùng nào? thuốc thành phần gì? - Yếu tố người: Chỉ người huấn luyện hướng dẫn trực tiếp cán chuyên trách bảo vệ thực vật sử dụng thuốc Khi sử dụng phải tuân thủ nghiêm ngặt dẫn nhãn thuốc Nguồn gốc, tính chất thuốc: Nhãn thuốc phải ghi thật đầy đủ rõ ràng cách sử dụng, yêu cầu thời gian khử trùng cách ly, ảnh hưởng thuốc tới hàng hóa dư lượng, an tồn mơi trường,… - Hiệu kinh tế 15 Nêu phân tích yếu tố ảnh hưởng đến công tác khử trùng nông sản sau thu hoạch? - Loại thuốc khử trùng:dùng loại thuốc gì, đặc tính thuốc để đảm bảo khử khùng hiệu an tồn.vd CH3Br có trọng lượng phân tử cao có su hướng chìm xuống khử trùng=>cần bố trí thuốc vị trí thích hợp dùng Mg 2P3 thao tác phải nhanh so với dùng AlP chúng giải phóng PH3 nhanh - Nồng độ thuốc : sử dụng nồng độ để đảm bảo diệt lồi trùng gây hại tránh tượng kháng thuốc - Thời gian ủ thuốc: tùy theo loại thuốc sử dụng mà có thời gian ủ thuốc thích hợp để đảm bảo diệt côn trùng (CH3Br cần ngày, PH phải cần ngày) hạn chế thấp chi phí phát sinh bến cảng, chi phí ăn cho nhân viên,… - Nhiệt độ môi trường:tùy theo nhiệt độ môi trường mà ta sử dụng loại thuốc thích hợp, tránh tượng thuốc khơng phát uy tác dụng vd không dùng PH3 nhiệt độ PH3 + Al(OH)3 - Mỗi gram hợp chất AlP phóng thích gram PH ( Phosphine ) PH3 chất độc, diệt sâu mọt đường hô hấp, có mùi giống đất đèn (CaC2) PH3 có khả thẩm thấu mạnh, không lưu lại cho sản phẩm Chất Al(OH)3 chất bột hydroxit nhôm màu xám trắng tạo thành q trình phóng thích PH ( xem phương trình phản ứng hóa học trên) Đây chất bã thuốc, khơng có tính đơc hại, thường chứa túi vải túi giấy đươc thu hồi, loại bỏ sau kết thúc khử trùng - Với thời gian phun thuốc 24h tiêu diệt 40 loại sâu mọt Trên 48h tiêu diệt trứng - Nhược điểm, dễ cháy nổ gặp nhiệt độ cao b Yêu cầu sữ dụng thuốc - Chỉ cho phép người chuyên trách khử trùng sử dụng; - Chỉ sử dụng để khử trùng kho tàng, phương tiện vận chuyển, nông lâm sản, hàng hố khác nơi có đủ điều kiện làm kín khí; - Cấm sử dụng cho rau tươi loại hàng hố có thuỷ phần cao 18% - Cấm để thuốc tiếp xúc trực tiếp thiết bị, dụng cụ đồng, hợp kim đồng kim loại quý trình sử dụng, bảo quản thuốc - Tránh tiếp xúc với nước - Không để chất đống tập trung nhiều chỗ - Thao tác nhanh chóng tránh nhiễm độc - Thời gian ủ thuốc nên ≥ ngày - Không dùng nhiệt độ 15 độ 17 Nêu đặc tính điều cần lưu ý khử trùng nông sản Methyl bromide a Đặc tính thuốc - Ở nhiệt độ áp suất bình thường, thuốc thể khí , áp suất cao (được nén bình thép) thuốc dạng lỏng khơng màu, khơng mùi, khơng vị Có tính thẩm thấu mạnh, khó cháy so với CS2, có độc tính cao Sử dụng rộng rãi khử trùng tàu, container, xà lan, Silo Gây thủng tầng ozone - Dùng cho loại nông sản để khử trùng kho trống - Liều lượng nhiệt độ sử dụng thuốc để thể sau : Nhiệt độ Lượng thuốc Nhiệt độ Lượng thuốc (OC) (g/m3) (OC) (g/m3) 16 – 18 47 26 – 28 37 18 – 20 45 28 – 30 33 20 – 24 43 30 – 33 27 24 – 26 40 33 – 35 25 Chú ý : thời gian phủ kín khối hàng 72 b Yêu cầu sữ dụng thuốc - Chỉ cho phép người chuyên trách khử trùng sử dụng; - Chỉ sử dụng để khử trùng kho tàng, phương tiện vận chuyển, nơng lâm sản, hàng hố khác nơi có đủ điều kiện làm kín khí; - Không sử dụng để khử trùng sản phẩm có hàm lượng dầu cao lạc, vừng tới lần thứ 2; - Không sử dụng để khử trùng loại hạt giống, cành ghép, mắt ghép, giống hoa tươi thuốc có chứa Chloropicrin - Thời gian ủ thuốc 48 - Trọng lượng phân tử cao nên có xu hướng chìm xuống lơ hàng - Khi nồng cao hay tiếp xúc nước thuốc gây bỏng - Gây hại đến khả nảy mầm hạt - Dùng cho xử lý đối tượng kiểm dịch do: + Thẩm thấu tốt + Tác dụng nhanh + Độ độc cao, phổ rộng ... – Nhóm gây hại thứ yếu: bao gồm loài gây hại có tính chất cục diễn sau có việc xâm nhiễm phát lồi hại Ví dụ:… - Nhóm III – Nhóm gây hại ngẫu nhiên: nhóm xâm nhập kho q trình mở cửa kho, mở bao... điểm gây hại: + Côn trùng phá hại thứ cấp + Có khả gây hại trăm loại nông sản phẩm kho (thóc, ngơ, lúa mì, lạc, khơ, dược liệu, da, loại bột, v.v…) + Ăn ngũ cốc bị nhiễm khuẩn + Khi gây hại, mọt... đời : kho ng 42 ngày - Con đẻ: 89- 191 trứng - Nhiệt độ tối ưu: 20-210C - Ẩm độ thích hợp: 70% - Trưởng thành tuổi thọ ngắn không ăn Gây hại: - Thường phá hại kho lương thực - Sâu non ăn hại gạo