Các loại côn trùng và dịch hại thường hay hiện diện và gây hại trong vườn rau, hoa hoặc cây ăn trái, đe dọa đến sinh trưởng và phát triển của cây. Vì vậy, những người làm vườn cần nghiên cứu tập tính sinh hoạt, cách gây hại của chúng. Bài viết này nhằm cung cấp những biện pháp phòng trừ tổng hợp IPM, trong đó nhấn mạnh biện pháp phòng trừ sinh học và hữu cơ
Bí phòng hóa dịch hại vườn Các loại côn trùng dịch hại thường hay diện gây hại vườn rau, hoa ăn trái, đe dọa đến sinh trưởng phát triển Vì vậy, người làm vườn cần nghiên cứu tập tính sinh hoạt, cách gây hại chúng Bài viết nhằm cung cấp biện pháp phòng trừ tổng hợp IPM, nhấn mạnh biện pháp phòng trừ sinh học hữu Kiến Các nhà khoa học cho có khoảng 14.000 loài kiến khắp giới Một số loài hữu ích, giúp người làm vườn phòng trừ sinh học Một số loài lại cắn thể người đau độc Một số loài lại phá hại trồng, thế, phòng trừ kiến tập trung vào nhóm kiến Thường loài kiến đen nhỏ lục lọi tìm kiếm thức ăn, thấy vài kiến có khả có dấu vết đường đoàn kiến di chuyển đường quen biết chúng Trong vườn rau, kiến “trông coi” rầy mềm (aphid), chí dịch chuyển rầy mềm đặt vào trồng phù hợp nhằm hút dịch rầy mềm tiết sau chúng hút nhựa Rệp (Mealy bug) rệp vảy (Scale) loài côn trùng có thể mềm khác tiết dịch hấp dẫn kiến đến thu nhặt Kiến tạo thành đường hầm làm tổ đất vườn làm xói mòn rễ phá hại thứ vườn không phòng trừ Mục đích phòng nên dùng thuốc xua đuổi tiêu diệt chúng kiến bị công, số kiến tập hợp trứng chúng di chuyển đến vị trí khác Vì mục tiêu làm cho chúng di chuyển tổ đến nơi khác mà không gây hại vườn Sau số phương pháp để xua đuổi kiến: - Hàn the (borac, natri tetraborat) sử dụng thuốc trừ sâu thiên nhiên, ý giữ xa trẻ em, động vật nhà Khi dùng ý che mắt, mũi, đeo găng tay rửa sau làm xong Borac trộn với bơ đậu phộng thứ mật ong, làm cho kiến thích ăn mang thức ăn vào tổ cho đàn ăn nhằm tiêu diệt đàn kiến - Ngoài chất điatômit (đá tảo diatomite) dùng rải lối kiến tiêu diệt chúng làm nước chúng tổ - Cũng dùng dung dịch gồm tỏi, tiêu cay, xà phòng, dầu thực vật, dầu lửa nước phun trừ kiến tốn nhiều thuốc chúng nhiều - Thấm nhẹ dung dịch gồm mứt, mật ong nước đường (có thể thêm borac) bị nhiễm rầy mềm (aphid) Như giữ kiến lại, thiết lập số bọ rùa (ladybugs) tiêu diệt rầy mềm Không cần phun xịt trừ kiến trừ kiến cây, chúng có đàn dự trữ mặt đất nhanh chóng xuất trở lại - Gọt vỏ dưa leo lối kiến làm cho chúng tránh xa thời gian chúng có tính tự nhiên không thích dưa leo - Khi thấy tổ kiến, rải thứ sau: tiêu đen, bột quế bột ớt, muối làm cho kiến trở thành mê loạn, điên cuồng mà bỏ nơi khác - Dùng nước đun sôi dội lên kiến tránh hư hại Có thể dùng nước nóng rót vào tổ diệt kiến chúa, thường khó chúng làm tổ sâu ngăn không cho nước mưa nước lụt tràn vào Rầy mềm (Aphid) Lá đại hoàng (Rheum officinale) có tính độc rầy mềm, đó, trà nấu từ gây độc cho động vật, côn trùng bét, rầy mềm, ruồi trắng (white fly), sâu bướm v.v… Có thể dùng nước sôi dội vào đại hoàng nghiền ngâm vài ngày Sau lọc, thêm bột xà phòng pha loãng pha trà loãng xịt bị nhiễm Phun lập lại sau khoảng 10 ngày Cũng dùng tỏi ớt để phun xịt Chim Hầu hết chim có lợi ăn sâu bọ, đặc biệt mùa nhân giống chúng có nhu cầu ăn nhiều protein Một số loài chim gây hại xé làm tổ, ăn trái chín, làm hỏng mái nhà… Một số biện pháp xua đuổi chim: - Treo đĩa CD cũ phản chiếu ánh sáng làm cho chim nghi ngờ không dám đến - Làm bù nhìn đuổi chim - Rắn giả: Rắn cao su đồ chơi gắn vào vườn nơi dễ nhìn thấy làm cho chim e sợ - Vật đuổi chim siêu âm: Vật đuổi chim siêu âm phóng nhiều âm cao thấp tiêng kêu thất thanh, tiếng dã thú, tiếng kêu kinh hoàng mà người không nghe làm cho chim khiếp sợ cho động vật khác tránh xa Vật đuổi chim siêu âm có bán nước phát triển - Ngoài nhiều cách khác Sâu bướm Để ngăn cản bướm đêm ấu trùng bắp, ăn trái, họ cải bắp (cây cải xanh, cải bina, cải bắp, súp lơ ), đơn giản phun với hỗn hợp mật đường Trộn thìa lớn mật đường với lít nước nóng, cộng thêm thìa nhỏ xà phòng lỏng cho vào bình phun Phun lên lá, từ chóp đến gôc để diệt ấu trùng sâu bướm loài rệp khác Đồng thời sử dụng tỏi đại hoàng phun xịt rầy mềm (aphid) Sâu tai (Earwigs) Nếu sâu tai ăn cây, nhằm loại bỏ côn trùng cách vò nhàu số tờ báo cũ đặt chậu đất Đem chậu đặt vườn Con sâu tai ẩn náu tờ báo chúng nghỉ ăn Đến sáng sớm, lấy tờ báo và giật mạnh làm cho sâu tai văng nơi khác rớt vào sô nước nóng đặt sẵn phía để tiêu diệt chúng Bọ chét Gồm bọ chét nhà bọ chét vườn Nhằm ngăn cản bọ chét việc sử dụng điatomit phun xịt chất giày vớ bước vào vườn có nhiễm bọ chét Cách giúp ngăn chận bọ chét (nhiễm với chó, động vật nhà) không vào thể người Điatômit gồm lượng lớn hóa thạch cực nhỏ, tảo cát (diatom) vỡ vụn Nó trông giống bột không gây hại cho động vật người Nó có tác dụng tiêu diệt côn trùng nhỏ bọ chét, rệp cách bám vào thể chúng làm nước Nó thường sử dụng si lô tồn trữ hạt lương thực có sẵn đại lý Nó an toàn cho người động vật ăn vào bụng để diệt giun sán, bột mịn nên tránh hít thở vào Ngoài ra, bạc hà có mùi hăng, có mùi khó chịu trồng gần cửa vườn xua đuổi bọ chét Có thể dùng xà làm từ dùng để tắm bảo vệ tránh bọ chét cho động vật chó mèo nuôi nhà Rệp bột (Mealy bugs) Loại côn trùng có nhiều hại nhiều loại vườn Chúng có thể mềm, có màu hồng nhạt màu trắng, xám trắng Là loại côn trùng hút nhựa tương tự loài rệp vảy (Scale) Cây vườn, nhà dễ nhiễm loại côn trùng môi trường bị che khuất Trong vườn chúng thích nhà lưới, trồng gần điều kiện che bớt mưa, nắng, ánh sáng… Rệp bột nhân đàn nhanh chóng hút nhựa gây rối loạn sinh trưởng lùn Chúng dễ tiêu diệt tay dùng miêng gòn nhúng cồn chấm nhẹ vào Chúng có lớp sáp mỏng bao bọc thể Vì thứ mà đốt cháy cồn, rượu mạnh, diệt chúng làm nước Làm chết ngạt cách dùng dầu nóng có hiệu Cũng dùng chất phun xịt rệp vảy (bên dưới) Rệp vảy (Scale) Có nhiều loài rệp vảy có màu sắc khác Trong vườn phát chúng cách nhìn kỹ vào cành, nơi chúng thường bám đầy có vảy màu đen, nâu xanh Trong vài trường hợp, bất ngờ nhận thấy thời gian ngắn trồng bị nhiễm còi cọc chết Vì cần khống chế rệp vảy sớm tốt phát Rệp vảy tụ tập lá, cuống, thân, chích hút nhựa làm lùn còi cọc chết Nấm có màu đen gọi bồ hóng mọc dịch rệp vảy tiết Nấm làm cho mọc yếu có hình dạng khó nhìn Kiến thích dịch rệp vảy giúp cho rệp vảy nhiều tốt cho kiến - Vài rệp vảy dùng tay diệt, dùng dao bàn chải diệt, phải kiểm tra thường xuyên để phòng trừ - Pha chế thuốc hữu diệt trừ rệp vảy (Đây giải pháp phòng trừ dịch hại vườn hữu không độc hại cho người môi trường) Thành phần gồm: Tỏi, tiêu cay, xà phòng, dầu thực vật, dầu lửa nước Đừng để dung dịch nhà Tùy theo độ mạnh dung dịch diệt chuồn chuồn kiến Pha chế dung dich sau: 2-3 củ tỏi (khoảng 610 tép tỏi củ), 12 muỗng bột tiêu – muỗng bột ớt cay, muỗng dầu thực vật, muỗng cà phê xà phòng lỏng, tách nước (2-3 tách dùng để trộn lại đổ đầy sau đó) Đổ toàn thành phần vào dụng cụ trộn lọc qua vải qua dụng cụ lọc cà phê lọc nhỏ Rót dung dịch lọc vào bình phun để sử dụng Số lại cho vào chai lọ đậy kín cho vào tủ cất giữ , ý có dán nhãn, tránh dùng nhầm Dùng dung dịch phun diệt rệp vảy, diệt ấu trùng làm chết ngạt thành trùng có bọc lớp sáp mỏng thân Cũng pha trộn ¼ muỗng cà phê dầu thực vật, muỗng sođa bicacbonat muỗng xà phòng lỏng vào khoảng 10 lít nước phun lần/tuần vòng tuần diệt hết rệp vảy Ruồi trắng (White fly): Ruồi trắng loài côn trùng nhỏ có cánh (Hemiptera: Aleyrodidae) Loài ruồi gồm khoảng 1500 giống khác Thân thường có phấn sáp bao che, lại hay bám vào mặt sau khó lòng diệt trừ Ruồi sinh sản nhanh, thời gian ngắn chúng lan tràn khắp vườn, làm cho bị úa bị nhiễm trùng nhiễm nấm Ruồi trắng hút hút nhựa già lẫn non, chúng tiết chất mật, dẫn đường mang kiến rệp đến Sau có cánh chúng di chuyển sang khác giống ruồi trắng kẻ truyền bệnh vi rút từ sang khác Phòng trừ: - Gió làm cho ruồi trắng tránh xa nơi khác - Tưới nước cho với vòi phun mạnh có tác dụng làm chúng biến tạm thời - Trộn khoảng – muỗng cà phê bột giặt lít nước trộn nửa ly trà dầu giấm lít nước với bột giặt phun vào bị nhiễm ruồi trắng mặt làm cho chúng bị dính cánh mà không bay - Ruồi trắng bị hấp dẫn màu vàng, lấy chất liệu có tính dính dầu bôi trơn vazơlin, dầu thầu dầu, nhựa thiên nhiên Treo túi nilon có màu vàng sáng , bôi chất liệu dính vào mặt bao nilon buộc vào cọc bôi chất dính vào chậu nhựa có màu vàng sơn lớp dính lên ván có màu vàng sáng để nhử ruồi trắng bay vào mắc kẹt dính - Nếu cần, lay động thân bị nhiễm ruồi trắng làm cho chúng rơi vào chậu nhựa màu vàng có bôi chất dính làm chúng rơi vào để tiêu diệt - Thường nơi bán vật dụng làm vườn có bán cuộn giấy hay miếng giấy hay nhựa có trét keo Hãy treo giấy góc tối, ruồi trắng bị mầu vàng thu hút bám vào trước tìm để đẻ trứng Những miếng keo bị khô vòng tháng nên cần thay đổi miếng keo Ruồi trắng làm cho bị úa bị nhiễm trùng nhiễm nấm 10 Bù bạch: Bù lạch gọi bọ trĩ, loại côn trùng nhỏ phá hại trầm trọng vườn Những bọ trĩ vườn cực nhỏ nạo khoét tế bào bề mặt chích hút diệp lục tố Những tế bào bị đào lõm không khí lọt vào có màu trắng bạc nhìn mỏng giấy Sau chuyển thành màu nâu, nhăn nheo có đốm đen bọ trĩ nhảy Một số loài bọ trĩ truyền bệnh vi rút, chẳng hạn vi rút gây bệnh héo rũ cà chua cho nhiều loại rau Cần dọn cỏ dại nơi cư trú bọ trĩ Bọ trĩ thường qua mùa đông tán gần mặt đất chuyển sang thích hợp mùa tới Dùng dung dịch nước tỏi phun trừ bọ trĩ Ngoài nhiều loại côn trùng (thiên địch) ăn thịt sống nhiều nước khác phòng trừ sinh học bọ trĩ Trong đó, bọ mắt vàng (Chrysopa spp.) đối tượng thiên địch tốt cho phòng trừ sinh học 11 Nhện đỏ Có hàng triệu loài nhện chưa biết tên, nhiều loài tương tự bọ trĩ Trong vườn có loài nhện đốm thường gọi thông thường nhện đỏ điều kiện thời tiết lạnh chúng thay đổi từ màu xanh nhạt với đốm đỏ sang màu cam màu đỏ, trông giống nhện đỏ thu nhỏ Giống bọ trĩ, nhện đỏ chích hút chất diệp lục từ Nhện đỏ để lại đốm trắng mờ bị hại màu đen bọ trĩ Trong trường hợp nhiễm nặng mạng nhện óng ánh tơ thấy rõ ràng, mạng nhện tiết nhện đỏ để tự bảo vệ kẻ thù chống lại chất độc, mạng nhện bao phủ toàn thân Dùng loài nhện thiên địch ăn thịt tự nhiên để trừ nhện đỏ Các loài nhện ăn thịt, ong ký sinh, bọ rùa bọ mắt vàng thiên địch ăn thịt nhện đỏ Dùng phân ủ lớp bổi phủ gốc để kích thích nhện có ích nhằm cân sinh thái Dùng xà phòng phun diệt trừ loài nhện đỏ Phun hàng tuần nhện đỏ biến mất, sau phun hàng tháng tránh cho chúng không quay trở lại Ngoài dùng loại hỗn hợp hữu khác dùng phun trừ loài sâu bướm 12 Chuột nhắt Trường hợp chuột từ vườn vào nhà phá rối, cần phải ý dọn dẹp thức ăn, đồ uống nhà cẩn thận Không để rơi vãi thức ăn, thức ăn phải đậy kín tủ dọn mẩu thức ăn thừa Ngăn cản chuột xâm nhập dầu bạc hà cay dầu khuynh diệp – dùng vải gòn thấm dầu đặt nơi chuột thường lui tới Nếu đặt bẫy, dùng mồi bơ đậu phộng, phó mát, bánh mì… 13 Chuột đồng Không giống chuột chù (chuột chũi), chuột đồng ăn rễ vỏ ăn côn trùng giun Nên dùng bẫy chuột để diệt trừ chuột đồng Mồi cài bẫy thức ăn phải có mùi thơm hấp dẫn chuột, đặt bẫy theo lối chuột Nếu cần, nên đặt bẫy hộp chừa lỗ cho chuột vào nhằm tránh vật khác trẻ em mắc bẫy Nên đặt vào ban đêm, trì kiểm tra, dịch chuyển chỗ đặt bẫy thay mồi bắt chuột 14 Sên Con sên có tập tính giống ốc sên toàn thân mềm, nhớt vỏ cứng bao bọc Chúng cắn phá non, ý phòng trừ cách kiêm tra vào lúc tối giống kiểm tra ốc sên Trường hợp môi trường ẩm ướt sau mưa, sên thường xuất nhiều Không dùng tay để bắt chúng nhớp nháp khó chịu (khác với ốc sên) Nên dùng xẻng xúc chúng vào thau ,rồi đem chúng đặt vào nơi không nguy hại Nếu cần dùng muối rải lên sên ốc sên để diệt trừ Cần mang theo đèn pin vào vườn, tránh làm tổn thương trồng Ốc sên sên không thích cát, chúng không thích qua cát Rải lằn cát rộng khoảng cm quanh vườn, quanh hố có tác dụng ngăn chặn chúng vào phá vườn Không cần phun thuốc để trừ sên côn trùng 15 Ốc sên Đối với ốc sên phương pháp phòng trừ gần giống sên Cũng dùng rượu bia rót vào chảo cạn đặt vườn để bẫy sên ốc sên vườn vào buổi tối Có thể dùng dấm thay cho bia, rót vào chảo có tác dụng tốt Ngoài dùng vỏ trái bưởi vỏ cam rỗng lật úp vỏ đặt quanh vườn có tác dụng hấp dẫn sên ốc sên tụ tập vào Sáng sớm vào vườn để thu nhặt ốc sên sên ẩn náu vỏ cam vỏ bưởi để diệt trừ 16 Bệnh mốc sương, nấm mốc, nấm, số bệnh khác… Cây trồng mà nhiễm nấm, mốc sương loại đậu, bí, dưa leo, dưa chuột… dùng sữa nguyên kem phun vài ngày tán nấm mốc sương hết Nếu mảng nhỏ bệnh mốc sương màu trắng bắt đầu, tiêu hủy ngăn chặn lan rộng cách dùng dung dịch sữa pha loãng với phần nước Nếu tình trạng khó phòng trừ, ngắt bỏ tán, bị bệnh toàn tiêu hủy Hiện tượng chết nguyên nhân nhiễm nấm bệnh điều kiện ẩm ướt gọi bệnh thối rạp "Damping off" loài nấm Phytophthora Pythium gây Cây nhiều loài rau, đậu rau diếp bị bệnh đột ngột đổ rạp xuống thối rữa Đó điều kiện ẩm ướt, chật chội (mật độ dày) nhiều than bùn gây bệnh Vì vậy, kiểm soát bệnh cách giữ mặt đất khô sau tưới, chí rải lớp cát mặt đất Cát giữ đất khô giúp phòng trừ loại ruồi nhuế (Sciarid Fly) hay gọi muỗi nấm (Fungus gnats) Loài có màu đen nhỏ bé, bò bay chung quanh phía mặt đất Chúng đẻ trứng ấu trùng chúng gây hại ăn phần rễ Cũng dùng trà hoa cúc La Mã để làm làm thuốc trừ nấm cách pha tách trà hoa cúc La Mã ngâm vòng 10 phút Khi nguội, phun nhiễm bệnh nấm nói kể gốc để diệt trừ Có thể dùng bột quế rắc chung quanh đất giúp phòng trừ nấm bệnh Nếu có điều kiện làm phân ủ chè hiệu Phân ủ với chè giúp cân vi sinh vật vi khuẩn đất, chống lại sinh vật gây bệnh giúp vi sinh vật có ích hoạt động khỏe mạnh cung cấp dinh dưỡng cho giúp phát triển tốt kháng bệnh Một cách dùng nước phân chuồng để phun phòng trừ bệnh Phân chuồng hoai mục có chứa nhiều vi sinh vật có ích Các vi sinh vật phòng trừ nấm gây bệnh Phân chuồng gồm phân động vật ủ với xác bã thực vật Cách làm: Đổ lít nước phân chuồng vào thùng có 20 lít nước quấy đều, để chỗ ấm cho lên men ngày, sau lọc để phun Trên vài phương pháp sử dụng chất hữu để phòng trừ côn trùng dịch hại vườn nhà Tuy nhiên, nông dân cần ý, dù sử dụng nguyên liệu thiên nhiên không nên để bay vào mắt, chạm tay vào mắt pha trộn để phun Cần dán nhãn lên chai đựng dung dịch phun để tránh xa trẻ em Nguồn: Nguyễn Công Thành - Viện KH Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam