trang PHẦN MỘT THAM VẤN TÂM LÝ CÁ NHÂN A) NHỮNG TRƯỜNG PHÁI CHÍNH Chương 1. Phái Tâm động học Sigmund Freud và phương pháp phân tâm Carl Jung và tâm lý học phân tích Alfred Adler và tâm lý học cá nhân Chương 2. Phái Hành vi Chương 3. Phái Nhận thức Hành vi Jean Piaget và thuyết phát triển tri thức Ứng dụng trong tham vấn tâm lý Albert Ellis và phương pháp nhận thức hành vi Donald Meichenbaum và phương pháp tụ huấn luyện Aaron Beck và phương pháp điều trị bằng ý nghĩ tự động Albert Bandura và phương pháp làm gương Chương 4. Phái Nhân Văn Carl Rogers và phương pháp trị liệu lấy thân chủ làm trung tâm Chương 5. Phái Ba Nguyên Lý và mô hình An Lạc Tỉnh Thức Chương 6. Phương Pháp Tổng Hợp B) QUÁ TRÌNH THAM VẤN TÂM LÝ
Giáo trình ăn Phần A: Lý thuyết Mở đầu Trong môn học dạy cho học sinh Trung học sở lớp có môn học kỹ thuật trồng ăn quả, lớp môn Công nghệ - Nông nghiệp phần - Trồng trọt có nội dung liên quan đến trồng ăn Nhằm nâng cao chất lợng môn học ë tr−êng THCS vμ rÌn nghỊ cho häc sinh Bé Giáo dục Đo tạo chủ trơng biên soạn giáo trình "Kỹ thuật trồng ăn quả" Nội dung giáo trình ny l cung cấp cho thầy, cô giáo v giáo sinh trờng Cao đẳng S phạm nớc kiến thức đặc tính sinh học ăn quả, vị trÝ vμ vai trß cđa chóng hƯ thèng sinh thái, quy luật mối quan hệ ăn với điều kiện ngoại cảnh Từ đặt sở lý luận cho việc phát triển nghề trồng ăn với biện pháp kỹ thuật thích hợp để thâm canh tăng suất v phẩm chất Giáo trình kỹ thuật trồng ăn góp phần hữu ích vo việc cung cấp thông tin cần thiết, ti liệu tham khảo chuyên ngnh cho giáo viên chuẩn bị giáo án môn "Kỹ thuật trồng ăn quả" lớp THCS, môn Công nghệ Nông nghiệp 7, phần I trồng trọt cho lớp THCS Đây l ti liệu tham khảo cho ngời lm vờn giúp họ hiểu để khai thác tốt nguồn ti nguyên ăn địa v nhập nội, áp dụng TBKT mới, để thâm canh tăng suất v phẩm chất ăn quả, góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống v bảo vệ môi trờng Cấu trúc giáo trình đợc chia thnh hai phần: Phần A: lý thuyết v phần B: thực hnh, nội dung đợc phát triển từ Giáo trình Cây ăn xuất trớc Nxb Nông nghiệp, H Nội (năm 1998) nhóm tác giả v số bạn đồng nghiệp Tuy nhiên, giáo trình viết cho trờng Cao đẳng S phạm lần ny cố gắng cập nhật dẫn liệu mới, tiÕn bé kü tht, vỊ gièng, kü tht canh t¸c ăn v ngoi nớc, yêu cầu ngời tiêu dùng chất lợng nh an ton v rau hữu để giúp ngời đọc có nhìn tổng quát tình hình sản xuất ăn nớc ta tiềm v thnh tựu, tồn cần khắc phục để đa nghề trồng ăn nớc ta phát triển lên bớc đáp ứng yêu cầu sản xuất nông nghiệp theo hớng CNH, HĐH Do thời lợng có hạn để giảng dạy v học tập đạt hiệu tốt phần A: Phần mở đầu chơng 1, 2, bắt buộc phải giảng, chơng không bắt buộc giảng hết tất thuộc nhóm: Cây ăn nhiệt đới: Cây có múi (Citrus) vải, nhãn Cây ăn nhiệt đới: Xoi, Thanh long, Sầu riêng, Chôm chôm Cây ăn ôn đới: Lê, Mận Giáo viên vo vị trí trờng dạy thuộc vùng sinh thái no nớc để chọn đối tợng cho phù hợp Ví dụ tỉnh Nam Bộ, Tây Nguyên chọn ăn nhiệt đới, tỉnh miền Bắc chọn ăn nhiệt đới, tỉnh miền núi chọn ăn ôn đới v nhiệt đới Số lợng chọn để giảng không - cây, học sinh tự đọc phần B: Thùc hμnh Gåm cã bμi thùc hμnh TËp trung hớng dẫn thực hnh bi, bi 2,5 tiÕt: Cơ thĨ nh− sau: Bμi 1: Kü tht nh©n giống từ hạt Bi 4, bi 5: Kỹ thuật ghép mắt v ghép đoạn cnh Bi 6: Kỹ thuật tạo hình Bi 7: Kỹ thuật trồng ăn Mục đích bi thực tập l tăng đợc thời lợng để thực thao tác buổi học giúp học viên nắm đợc kỹ thuật liên hon bi tập, tự rèn luyện để có thao tác thục Đây l giáo trình ăn viết cho trờng Cao đẳng S phạm Chúng cố gắng để thể đợc tính bản, đại v Việt Nam sách, nhng thiếu sót v khuyết điểm không tránh khỏi Kính mong bạn đọc góp ý bổ khuyết để lần tái sau đợc hon chỉnh v có nội dung phong phú Để hon thnh giáo trình ny nhận đợc giúp đỡ bạn đồng nghiệp trờng Đại học khối Nông - Lâm nghiệp v đặc biệt l Ban Quản lý dự án Đo tạo giáo viên trung học sở thuộc Bộ Giáo dục v Đo tạo Chúng xin trân trọng tỏ lòng cảm ơn Chơng I Lợi ích việc trồng ăn v chủ trơng phát triển sản xuất ăn đảng v nh nớc Nội dung: Các nội dung sau đợc đề cập chơng ny: - Giá trị v ý nghĩa việc phát triển nghề trồng ăn kinh tế quốc dân - Tình hnh sản xuất ăn nớc ta - Định hớng phát triển nghề trồng ăn Mục tiêu: Sau học xong chơng ny sinh viên cần: - Nắm đợc giá trị v ý nghĩa việc phát triển nghề trồng ăn ®êi sèng vμ ph¸t triĨn kinh tÕ cđa ®Êt n−íc - Nắm đợc tình hình sản xuất ăn nớc ta 20 năm qua v đờng lối chủ trơng Đảng v Nh nớc thời kỳ 1999 - 2010 - Thấy đợc khó khăn, tồn trình phát triển sản xuất ăn để có giải pháp khắc phục, đa nghề trồng ăn nớc ta phát triển theo hớng công nghiệp hóa, đại hóa Giá trị ý nghĩa việc phát triển nghề trồng ăn kinh tế quốc dân Nghề trồng ăn l phận sản xuất nông nghiệp m đối tợng l lâu năm có ăn đợc Khoa học ăn nghiên cứu đặc tính sinh học ăn quả, vị trí v vai trò chúng hệ sinh thái, quy luật mối quan hệ ăn với điều kiện ngoại cảnh Từ đặt sở lý luận cho việc phát triển nghề trồng ăn với biện pháp kỹ thuật thích hợp cho loại điều kiện khí hậu đất đai cụ thể nơi trồng nhằm thâm canh, tăng suất v phẩm chất Cây ăn l nhóm có nhiều triển vọng phát triển nớc ta Điều kiện khí hậu, đất đai, địa thích hợp với nhiều loại ăn quả, có loi trở thnh đặc sản có giá trị thị trờng nớc v giới Trồng ăn l phận quan trọng sản xuất nông nghiệp nớc ta Phát triển nghề trồng ăn đem lại nhiều lợi ích đời sống v phát triển kinh tế đất nớc, giá trị cụ thể l: 1.1 Giá trị dinh dỡng Có thể nói, trái l nguồn cung cấp nhiều loại chất dinh d−ìng cho ng−êi, lμ ngn dinh d−ìng q gi¸ cÇn cho ng−êi ë mäi løa ti vμ nghỊ nghiệp khác Trong có nhiều loại đờng dễ tiêu, axit hữu cơ, prôtêin, lipit, chất khoáng, pectin, hợp chất thơm v chất khác v.v Cã nhiỊu lo¹i vitamin nh− vitamin A, B, C, PP Đặc biệt vitamin C cần cho ngời lứa tuổi, vitamin A cần cho trẻ em 1.2 Giá trị công nghiệp Một số loại ăn lại vừa l công nghiệp Cây điều, dừa v số khác vừa cho quả, hạt để ăn nh ăn khác vừa l nguyên liệu cho công nghiệp chế biến Ví dụ: Sản phẩm chế biến nh dầu dừa, dầu vỏ hạt điều, papain chiết xuất từ đu đủ< Các loại l nguyên liệu công nghiệp chế biến đồ hộp mít, nớc quả, rợu vang, xirô, sấy khô Công nghiệp chế biến góp phần giải đợc nhu cầu đời sống l cung cấp quanh năm cho nhân dân 1.3 Giá trị y học Các loại v phận khác nh rễ, lá, hoa, vỏ, hạt< l vị thuốc đợc sử dụng phổ biến đông y Có thể nói hầu hết ăn l thuốc Các loại trái với giá trị dinh dỡng cao, vị ngọt, hơng thơm l yếu tố rÊt quan träng ®Ĩ båi bỉ, phơc håi bỉ sung sức khỏe cho ngời 1.4 Giá trị môi trờng Cây ăn có tác dụng lớn việc bảo vệ môi trờng sinh thái với chức lm môi trờng, giảm tiếng ồn, lm rừng phòng hộ, lm đẹp cảnh quan Nhiều giống ăn l nguồn mật có chất lợng cao đợc ngời tiêu dùng a thích vùng nhiệt đới ăn có tác dụng che phủ bảo vệ đất, chống xói mòn, lm hng ro chống gió bão, phủ xanh đất trống, đồi trọc, vờn ăn tạo môi trờng sống lnh cho c dân nông thôn, c dân đô thị l đô thị nhỏ ngời dân có khuynh hớng tạo dựng phố - vờn thnh phố lớn, số nh có vờn không nhiều, nhiều gia đình có nhiều cố gắng tạo dựng vờn sân thợng, trồng hnh lang hay ban công để cải thiện môi trờng sống Các điểm du lịch sinh thái thờng trồng ăn để tạo cảnh quan hấp dẫn khách du lịch Những nỗ lực cho thấy ý nghĩa sinh thái, ý nghĩa môi trờng to lớn vờn 1.5 Giá trị kinh tế nhiều nớc giới nớc ta nghề trồng ăn cho thu nhập cao Tùy vùng trồng, tùy loại ăn khác nhau, nói chung 1ha ăn cho thu nhËp gÊp 3-5 lÇn thËm chÝ gÊp 10 lÇn trồng lơng thực Thực tế, trình chuyển đổi cấu trồng 10 năm qua cho thấy việc phát triển sản xuất ăn tạo thêm công ăn việc lm, thu hút đợc lực lợng lao động d thừa nông thôn Trồng ăn cho hiệu kinh tế cao nên giúp phần xóa đói giảm nghèo, cải thiện đời sống vật chất v tinh thần cho nông dân, lm thay đổi mặt nông thôn Ví dụ: vùng trồng vải thiều điển hình huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang, vùng trồng long tỉnh Bình Thuận< 1.6 Giá trị văn hóa - x hội Ngời Việt Nam có tơc thê cóng tỉ tiªn Vμo ngμy r»m, mång mét hng tháng loại trở thnh đồ dâng cúng thiêng liêng v tiện lợi cho gia đình Còn vo dịp tết Nguyên Đán gia đình no by mâm ngũ thật đẹp để đón năm mới, để cầu may mắn thịnh vợng Cây ăn ®i vμo ®êi sèng cđa d©n téc ViƯt Ng−êi ta lập đền thờ ông tổ trồng vải thôn Thúy Lâm(xã Thanh Sơn, huyện Thanh H, tỉnh Hải Dơng) miền Nam, hng năm có lễ hội trái Rải rác khắp vùng miền có địa danh mang tên loại quả: Sông Bởi (Thanh Hãa); Lμng Cam (Hμ Néi); Lμng Chanh (NghÖ An); Dèc Xoi (Gia Lai); Dốc Chuối (Bảo Lộc)< Tên số loại đợc dùng để đặt tên ngời: cô Mơ, cô Mận, chị Đo, anh Cam, cụ Quất, b Bởi, ông Chanh< Tình hình sản xuất ¨n qu¶ ë n−íc ta Trong 20 n¨m qua (1980 - 2000) diện tích ăn nớc ta không ngừng tăng lên Năm 1980 nớc có 210.8000 ha, đến năm 1990 có 281.200 v cuối năm 2000 cã 520.000 (sè liƯu cđa NXB Thèng Kª, H Nội 2000) Nếu so sánh với giai đoạn 1980 - 1990 10 năm cuối kỷ 20 (1991 - 2000) diện tích ăn nớc tăng nhanh gấp 3,4 lần Đặc biệt có năm tăng lên 50.000 so với năm trớc (năm 1997) Vùng có diện tích ăn lớn nớc l đồng sông Cửu Long (chiếm 38 - 46% diện tích v 45 - 50% sản lợng ăn nớc Thứ đến l trung du miền núi phía Bắc, thứ ba l đồng Nam Bộ, l đồng sông Hồng, Bắc Trung Bộ, Duyên hải Nam Trung Bộ v l Tây Nguyên) (xem bảng 1) Theo ti liệu Nông Nghiệp v PTNT năm 2000 ton quốc, chuối có diện tích lớn (98.366 ha) đến cã mói (cam, quýt, b−ëi, chanh (68.614 ha), tiÕp theo lμ xoμi (46.782 ha), long (3.223 ha), vμ nho (1.820 ha) Diện tích v sản lợng số ăn chủ yếu đợc trình by bảng v bảng Các loi ăn có diện tích tăng nhanh năm gần l nhãn, vải, xoi, bởi, long, dứa< có nhu cầu thị trờng v ngoi nớc, bán đợc giá v có thu nhập cao nên nhiều nơi nông dân hăng hái trồng Bảng 1: Diện tích ăn vùng nớc Đơn vị tính: 1000 STT Vïng, miền Cả nớc Miền Bắc Đồng sông Hồng Đông bắc Tây Bắc Bắc Trung Miền Nam Duyên hải Nam Trung Tây Nguyên Đông Nam Đồng s«ng Cưu long 1996 383,8 139,9 59,0 25,9 20,2 34,8 244,9 16,6 9,6 41,7 177,0 1997 426,1 162,0 49,0 50,6 23,5 38,7 264,1 15,4 11,9 50,8 186 Năm 1998 438,4 166,2 49,4 52,3 24,9 39,6 272,2 18,0 12,9 51,6 191,3 1999 496,0 204,1 51,9 79,7 30,2 42,3 291,9 20,8 12,9 66,9 191,3 2000 544,7 221,1 58,3 90,0 28,8 44,0 323,6 21,9 12,9 82,5 206,3 Ngn: Bé N«ng nghiƯp vμ PTNT; Vụ Kế hoạch v Quy hoạch Nh xuất Nông nghiƯp Hμ néi -2002 B¶ng 2: DiƯn tÝch mét sè ăn chủ yếu Việt Nam Đơn vị tính: Năm 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 Cam, chanh, quýt 14,500 21,200 25,500 44,500 55,500 59,500 74,406 67,275 68,175 66,413 68,614 Chuèi Xoµi Døa 88,300 89,200 90,100 94,200 91,800 91,800 95,902 92,427 96,132 95,197 98,366 16,400 15,100 14,700 17,700 20,100 21,100 26,200 31,200 30,867 41,136 46,782 38,900 38,110 34,700 29,200 29,200 26,300 26,200 25,800 25,734 36,204 36,541 Nhãn, Vải Chôm chôm 27,200 37,900 73,661 90,663 92,975 138,693 168,814 Nho Thanh long 2,308 2,279 1,494 1,757 1,820 1,480 1,798 2,065 2,772 3,223 Nguån: Bé Nông nghiệp v PTNT; Vụ Kế hoạch v Quy hoạch Nh xuất Nông nghiệp H nội -2002 10 tơi lμ cμnh ghÐp 166 sèng) cã thĨ t−íi nhĐ, vƯ sinh v−ên c©y ghÐp, sau 25 - 30 ngμy t−íi n−íc vμ bãn bỉ sung b»ng n−íc ph©n lo·ng, tØa chồi gốc ghép để cnh ghép nhanh mäc chåi míi B PhÇn thùc hμnh - Chn bÞ dơng vμ vËt liƯu ghÐp cμnh - Chän mẹ - Chọn gỗ ghép - Các thao tác kü tht ghÐp Më miƯng gèc ghÐp C¾t cμnh, m¾t ghép Luồn cnh, mắt ghép vo gốc ghép Buộc dây ghép - Chăm sóc sau ghép C Đánh giá kết thực tập 6- Học sinh tự đánh giá theo trắc nghiệm sau: Mục đích ghép nhân giống l gắn cây(gốc ghép v cnh ghép) tạo thnh ghép l để: a- Để cho phát triển ghép b- Để sử dụng rễ gốc ghép nuôi cnh ghép c- Để tạo giống Phân biệt phơng pháp ghép khác l dựa vo: a- Dựa vo thao tác tiến hnh ghép nhân gièng b- Dùa vμo bé phËn ghÐp lμ cμnh hay mắt ghép c- Dựa vo cách mở miệng gốc ghép vμ cμnh ghÐp d- Dùa vμo ti cđa gèc ghÐp vμ ti cđa cμnh ghÐp 167 Thêi vơ ghÐp tốt l khi: a- Vo mùa đông ®ang ë thêi kú ngđ nghØ b- Vμo mïa xu©n bắt đầu sinh trởng, thời tiết ấm c- Vo mùa hè sinh trởng mạnh, nhiệt độ cao d- Vo mùa thu sinh trởng v thời tiết mát e- Vo tất mùa năm Các bớc thao tác kü thuËt ghÐp gåm cã: a- b−íc b- b−íc c- b−íc d- b−íc C¸c kiĨu ghép no đợc dùng phổ biến nhân giống ăn quả: a- Ghép chữ T chữ T (T-budding), b- Ghép cửa sổ (Windowbudding) c- Ghép mắt có gỗ (Chip budding) d- GhÐp nèi ngän (Whip hc Tongue graft) e- Ghép áp (Side veneer graft) f- Ghép nêm (Cleft graft) 168 Bài Kỹ thuật tạo hình (1,5 tiết) A Giới thiệu nội dung bi 1- Khái niệm, u nhợc điểm số thuật ngữ kỹ thuật tạo dáng - Khái niệm Tạo dáng (tạo hình) cho ăn l l biện pháp kỹ thuật nhằm điều chỉnh cnh mọc tán để tạo cho c©y cã cÊu tróc bé khung cμnh theo mét hình dáng định - Ưu điểm ý kỹ thuật tạo dáng cho ăn Uu điểm tạo dáng: Tạo cho có cấu trúc cnh hợp lý vững để sinh trởng v phát triển tốt Tạo dáng hợp lý tận dụng đợc không gian v diện tích dinh dỡng nơi sống Tạo điều kiện thông thoáng tán lm giảm sâu bệnh hại Nâng cao khả chống đổ gió bão Tạo điều kiện thuận lợi cho việc chăm sóc v phòng trừ sâu bệnh Các ý tạo dáng: Cần phân biệt khác kỹ thuật tạo dáng ăn v kỹ thuật tạo dáng nghệ thuật bonsai Đối với ăn kỹ thuật tạo dáng cần phải tôn trọng v ý đến đạc tính phân cnh, kiểu tán tự nhiên m có để điều chỉnh cấu trúc cho hợp lý để tận dụng đớc điều kiện môi trờng m sống tốt - Các thuật ngữ kỹ thuật bài: Cổ rễ: Phần chuyển nối rễ v phần mặt đất Thân chính: L thân có kích thớc lớn số thân ăn 169 Thân phụ: L thân có kích thớc nhỏ thân Khung cnh: L cnh tạo khung xơng tán 170 CÊp cμnh: Lμ thø tù cđa cμnh mäc trªn khung tán lên Cnh dẫn: Cnh phát triển tiếp thân theo chiều thẳng đứng Góc độ cnh: Góc hợp cnh với mặt phẳng nằm ngang Tán cây: Chỉ ton thân, cnh, (còn gọi l phận mặt đất cây) Dạng tán: Hình dạng tán không gian 2- Mục đích Bi thực tập giúp học sinh: - Phân biệt đợc dạng hình tán phổ biến ăn - Nắm đợc cấu trúc phần v chức chúng tán - Tiến hnh kỹ thuật tạo dáng cho ăn 3- Các dụng cụ vật liệu thực tập - Vờn ăn năm, năm, năm tuổi - Kéo cắt cnh, Của cnh loại ca cá sấu, kìm - Dây buộc, cọc tre có mấu níu, 4- Yêu cầu - Nắm đợc số kiểu dạng tán phổ biến ăn - Nắm cấu trúc phần tán v chức chún với việc hình thnh tán - Chuẩn bị dụng cụ v vật liệu cho kỹ thuật tạo dáng - Tiến hnh kỹ thuật tạo dáng năm tuổi, năm tuổi v năm tuổi 5- Nội dung - Các dạng tán ăn Hình dạng dạng tán phản ánh đặc tính giống v điều kiện trồng v chăm sóc thể cấu trúc cnh tán, góc độ phân cnh 171 chúng Theo hình dạng tán không gian m phân biệt dạng tán mâm xôi, hình nón, hình trụ, hình chổi, hình nơm, hình dù, hình chữ Mâm xôi Hình dù Hình nón Chổi xể Hình trụ Hình nơm Các dạng hình tán ăn - Xác định dạng tán tạo hình cho V Xác định hình dáng tạo hình cho câycần dựa vo đặc tính giống v điều kiện khí hậu để lựa chọn dạng hình tán thích hợp Đối với ăn có dạng hình tán thờng sử dụng nh sau: Dạng tán hình nơm (tán mở): Dạng tán ny có tiềm cho suất cao, tất cnh tán nhận đợc ánh sáng Dạng hình tán ny có độ cao thân 30 đến 45cm v cnh dÉn, ®Ĩ ®Õn cμnh khung (cμnh cÊp 1) đợc để phía cây, cnh cấp đợc để với số lợng không hạn chế song chiều di khống chế 40 đến 50cm Thuộc loại hình tán ny l tán hình chổi xể, hình nơm, hình nón ngợc v.v Cnh khung tán Mặt cắt ngang tán Tán nhìn từ cao Dạng hình tán hình nơm ngợc (tán mở) Dạng tán hình nón nửa nón: Đây l dạng hình truyền thống đợc phổ biến áp dụng nhiều vùng trồng ăn Với dạng hình ny sớm cho nhng tiềm năng suất không cao dạng hình tán mở Dạng hình tán ny chiều cao thân đợc ®Ó cao 75 ®Õn 90cm, cã ®Õn cμnh khung (cμnh cÊp 1) t¹o víi cμnh dÉn mét gãc 300 vμ cã ®é dμi 30 ®Õn 45cm, cμnh dÉn để để tạo hình dạng nón cắt để tạo dạng hình nón cụt, cnh cấp cnh khung có từ đến cnh tạo với cnh khung góc 450, cnh cấp để với số lợng không hạn chế 450 300 Dạng tán hình nón Dạng tán hình nón cụt Dạng tán hình nón nón cụt - Kỹ thuật tạo thân cành khung Kỹ thuật tạo thân cây: Tạo thân cho tiến hnh vo mùa đông năm tuổi Theo độ cao cần có tiến hnh cắt để lại chiều cao định Kü thuËt t¹o cμnh khung (cμnh cÊp 1): TiÕn hμnh năm tuổi vo mu đông năm thứ Sau cố định chiều cao thân, mầm bên thân mọc năm thứ 2, ®Õn mïa ®«ng lùa chän ®Õn cμnh sinh trởng tốt, khoẻ, không sâu, bệnh mọc vị trí 20 cm từ phía thân, cnh lại v cnh mọc không vị trí cắt bỏ 170 Độ di cnh cấp ny kiểu tán hình nơm (tán mở) không khống chế, kiểu tán hình nón v nón cụt để 30 đến 45cm Kỹ thuật tạo cnh cÊp 2: Ký thuËt nμy tiÕn hμnh vμo mïa thu v mùa đông năm thứ Các cnh mọc tõ cμnh khung (cμnh cÊp 1) gäi lμ cμnh cấp Đối với dạng tán hình nơm (tán mở) số lợng không hạn chế song chiều di cnh khống chế di 40 đến 50cm Đối với dạng tán hình nón hạn chế số lợng đến cnh trªn mét cμnh khung vμ chiỊu dμi 30 dÕn 45cm Kỹ thuật tạo cnh cấp 3: Số lợng cnh cấp cnh cấp không hạn chế số lợng v chiều di Thờng cnh cấp nhiều năm thứ v năm sau - Kỹ thuật cắt cành tạo hình: Các cnh cắt bỏ cắt cần cắt vị trí cắt Cắt lm cho mầm mọc nhanh, không ảnh hởng đến độ vững v cnh, giảm mầm chồi không cần thiết ảnh hởng đến sinh trởng v cnh khác 171 - Bảo trì chăm sóc sau tạo dáng Sau tạo dáng cho cần ý thờng xuyên cắt bỏ cnh không vị trí để tránh lm hỏng tán tạo hình Công việc bảo trì sau tạo dáng thờng tiến hnh vo sau thu hoạch vo mùa đông ngừng sinh trởng bao gồm công việc sau: Cắt bỏ cnh vợt mọc thân, cnh khung Cắt cnh không vị trí cnh cấp 2, cấp Quét vôi cho thân v cnh khung để bảo vệ khung tán cho B Phần thực hnh - Xác định kiểu tán tạo hình - Tạo thân v thân phụ cho tán - Tạo khung cnh cho tán - Tạo cấp cnh tán - Bảo dỡng v chăm sóc sau tạo hình cho c Đánh giá kết thực tập Học sinh tự đánh giá theo trắc nghiệm sau: Kỹ thuật tạo dáng ăn l để: 172 a- Tạo cho sinh trởng, phát triển tốt b- Dễ quản lý, chăm sóc v phòng trừ sâu bệnh c- Tạo cho vững d- Tận dụng đợc không gian nơi sống e- Cả a, b, c, d Khi lựa chọn dạng hình để tạo hình ăn cần ý đến: a- Đặc điểm giống v điều kiện trồng trọt b- Đặc điểm cnh giống v kiểu tán tự nhiên chúng c- Khả phân cnh v góc độ cnh d- Điều kiện trồng trọt Dạng tán đợc áp dụng phổ biến sản xuất tạo hình ăn l: a- Dạng tán mâm xôi b- Dạng tán hình nón v nón cụt c- Dạng tán hình nơm (dạng tán mở) d- Dạng tán hình trụ Tạo thân v cnh khung cho tiến hnh vo năm sau trồng a- Năm thứ sau trồng b- Vo năm thứ sau trồng c- Vo năm thø vμ thø sau trång d- Vμo tÊt năm 1, năm v năm sau trồng Khi cắt bỏ cnh tạo hình để lại: a- Cách đốt cnh chạc cnh từ 0,5 đến 1,0cm b- Cách đốt cnh chạc cnh từ 1,0 đến 2,0cm c- Cách đốt cnh chạc cnh từ 2,0 đến 3,0cm d- Cách đốt cnh chạc cnh từ 173 tuỳ ý 174 Bài Tham quan sở sản xuất (Ngoại khoá) Bi ny học sinh thăm quan số mô hình trồng trọt ăn địa hình đất khác nhau, phơng thức trồng khác nh kỹ thuật áp dụng vờn kể kỹ thuật thu hoạch, bảo quản sơ sản phẩm vờn với hớng dẫn giáo viên Sau thăm quan học sinh viết thu hoạch kết thăm quan theo mẫu sau: Bản thu hoạch tham quan thực tập Họ tên học sinh Tên mô hình Địa điểm Các điều kiện sản xuất mô hình Những thành công mô hình - Về sử dụng đất v không gian - Về đảm bảo sinh trởng, phát triển trồng mô hình - Hiệu kinh tế - Tính ổn định mô hình Những mặt tồn mô hình Những đề xuất cải tiến 175 176 ... edition 2003 22 Ch−¬ng II phơng pháp nhân giống ăn Nội dung: Các nội dung sau đợc đề cập chơng ny: - Phơng pháp nhân giống hữu tính - nhân giống hạt - Phơng pháp nhân giống vô tÝnh + ChiÕt cμnh +...Phần A: Lý thuyết Mở đầu Trong môn học dạy cho học sinh Trung học sở lớp có môn học kỹ thuật trồng ăn quả, lớp môn Công nghệ - Nông nghiệp phần - Trồng trọt có nội dung liên quan đến... chất lợng cao, bệnh 24 Có hai phơng pháp nhân giống bản: nhân giống hữu tính v nhân giống vô tính Phơng pháp nhân giống hữu tính - nhân giống hạt Khi nhân giống hữu tính ngời ta dùng mét khÝ