Hướng dẫn nuôi trâu ngựa trong gia đình (1)

Tuyển tập bộ sách chăn nuôi này sẽ giúp bà con có thêm kiến thức về kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc, phòng và điều trị một số bệnh thường gặp trên các loài vật nuôi. Cụ thể trong quyển sách này là Hướng dẫn nuôi trâu ngựa trong gia đình (1)

KS CHU THỊ THƠM - PHAN THỊ LÀI * NGUYỀN VAN tó (Biên soạn) NI TRÂU - NGỰA TRONG GIA ĐÌNH NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐỘNG HÀ NƠI - 2005 LỜ I N Ớ I Đ Ầ U Ở nước ta trâut ngựa hoá từ ỉảu đời dược sử dụng đ ể càx, kéo Nước ta nước nông nghiệp với ỉúa nước ỉà cày trổng chính, quy mơ sản xuất nhỏ lẻ theo hộ gia dinh nén trâu, ngựa nguồn sức kéo khó thay thê sản xuất Đảy ỉ công cụ sán xuất rẻ tiền, d ễ sử dụng, đầu tư có khả tái sản xuất Trâu có th ể kèo cày ỉoại đất nào, nhớt ỉà vùng trổng lúa Ngựa vật có nhiêu tác dụng Thổ hàng, kéo xe, cưỡi di Ịại địa hĩnh Xc ngựa, ngựa cưỡi Ịà phươìig tiện hấp dấn dối với khách du ụ ch nén mang lại hiệu kình tế cao Ớ số nơi Bắc Giang (ỉỉiêp Hoà, Tun Yên), Thái Nguyên (Phú Bỉnh, Phổ Yên) từ lâu dơ có tập quán ỸK*dụng ngựa đ ể cày bừa Do vậy, việc ni tráUịiigựa việc làm cắn thiết đơi vói người nông dân w ỉà giống vật nuôi đa tác dụng Nuôi chúng, vừa củ sức kéo vừa phán bón ruộng, vừa có nghé, trâu bán, xè thịt Đ ể gi úỊ) cho cúc nông hộ cố ĩhẻm hiểu biết việc nuôi trâu ngựa, nhằm dạt hiệu quà kinh t ế cao việc nuôi dưỡng, chúng tồi xin giới thiệu cấc bạn sách fiNuôi trâu - ngựa gia dinh” Ni M BIÊN SOẠN NUÔI TRÂU L GIÁ TRỊ KINH TÊ' - Trâu tròn giới gồm cổ hai loại lráu sông trâu đầm lấy Chúng có chung nguồn gốc từ trâu rùng khác vé số tượng nhiễm sắc thể, trình chọn lọc sử dụng mà ngoại hình khả nàng sản xuất chúng có đặc điển tương ơối khác Trâu Việt Nam thuộc loại hình trâu đẩm lầy, có sừng dài thon, hình cong bán nguyệt, đúôi sừng nhọn, đầu 10 , trán phảng hẹp, mật ngắn, mõm rộng, tai to rộng, cổ dàí thẳng, thân ngắn, chân thấp, bụng to, mông thấp, đuôi ngắn, móng x Loại trâu thích hợp cho việc kco cày - Nước ta ỉà nước nông nghiệp nê ưảu nhà nông dược coi Jà "Đầu nghiệp”, nhiều nơi nòng dân ni trâu chủ yếu để-lấy sức kéo, để có người "bạn" làm trỗn đồng ruộng vài nơi người ta ni trầu sinh sản để lấy nghé bán Nuỏi trâu hình thức để đầnh vốn Đíèu hay thấy miền núi, nơi có đàn trâu lang thang trơn cỏ, với tiếng mõ khua lốc cốc đeo cổ Nhiều nơi đồng có phong irào ni Iráu sinh sàn chưa có nơi ni trâu nhầm mục đích sản sinh nghe đổ bán, mà da số kết hợp nhiều mục đích: cày kéo sinh sản Tuy nhiồn miền núi, nơi có đủ sức kéo trâu cá ì sử dụng cho sinh sản Phương thức chấn nuôi chăn thả*trâu tự quanh năm suốt tháng, tự giao phối đe, khơng có hướng dẫn chọn lựa giống đực Người ta tính rằng: Nếu mua Irảu lúc nàm tuổi với giá khoảng tríộu sau nãm (lức lúc trâu năm tuổi) thu ỉ nghé Con nghé sau l nãm nuồi bán triệu, lức sau năm nuôi, chủ thu lại vốn ban dầu, Ngoằi họ trâu sinh sản năm tuổi Đổng thòi thời gian họ sử dụng để cày bừa (tất niên trừ chửa 10 đè) Từ năm rưỡi họ lại có thẽm nghé Bình qn năm hộ thu từ trâu 600-700 ngàn đồng Đây khỏng phải liền lãì vl khơng bóc lách đầu tư thức ăn lao động Việc nuói trâu tận dụng sức lao dộng người già, trẻ em, lao dồng phụ lúc nông nhàn nguồn thu nhập đáng kc gia đình nơng dân, nhấc mìén núi Ngồi ni trâu để lấy sức kéo để bán nghé, ni trâu có mục đích lấy thịt làm thực phẩm cung cấp cho thị trường Trâu có khả tận dụng thức ăn thơ xanh chúng có khả tàng trọng tốt đưực nuỏi dưỡng thích hợp Ni trâu thịt cung đem lại nguổn thu nhập cao cho nơng dán Căn vào lốc dộ sính trưởng cùa trâu, vỗ béo chúng từ lúc 1821 tháng tuổi sc cho suất cao Neười ta ước tính Nếu đầu tư phát triển để mua I nghé tơ khoảng 90-lOOkg với giá khoảng triộu đồng, nuôi thêm năm rưỡi đạt khoảng 250kg, bán thịt sc khoảng triệu, 1-1,5 năm thu triệu đồng hay binh quân nám ta thu 600-700 ngàn đồng Tuy nhiên nêu trèn, khơng phải tiền lãi khơng bóc tách dầu tư thức ân lao động (chĩ tận dụng) nhung nguồn thu nhập lớn cho gia đình Nếu vơ béo độ tuổi 18-21 tháng thỉ sau thời gian nuối năm, nghé cổ khối lượng khoảng 200kg, đầu tư thêm thức ăn tinh, củ vổ béo 2,5-3 tháng cho lợi cao (mỗi trâu vồ béo thu lại nhiều so với khóng vơ béo 150-200 ngàn dồng) Cũng bò, trâu có khả sản xuất Ihịt cao, thịt trâu ngày đánh giá cao thị trường giới nhiều người ưa chuông, kể số nước châu Au Mỹ thịt trâu nhíểu nạc, mỡ, lượng choiestcrol thịt bò 41% Trân có khả nâng tăng trọng 800-100ũg/ngày, ngang với mức tâng trưòng giống bò thịt cao sản Tỷ ]ệ thịt xè trâu cao (43-48%), chất lượng khơng thua thịt bò Ớ nước ta thịt trâu chưa trọng thành kiến hiểu biết chưa đung thịt trâu, Thật nước ta chưa có trâu chun ni thịt, thit trấu thường lừ trâu cày kéo bi loại ihai Vì cần ý cải tạo dàn trâu áp dụng kỹ thuật vô béo nhằm tăng sản lượng phẩm chẩt thịt trâu ưôn thị trường Hiện hướng nuỡi trâu lấy thịt phái triển với giới hoá nỏng nghiệp Nhất người la hướng tới việc chọn ãn thịt có lưỡng cholesterol thấp Do kinh nghiệm cho thấy phải ý đến kỹ thl ni trâu lấy thịl, khơng giảm sút đàn trâu khó tránh khỏi Bời chi bán thịt có lãi Ihúc đẩy nghề nuởi trâu phát triển 10 - Khi xc thịt trâu, người la tận thu sản phẩm da trâu lông trân Lồng trâu tận dụng làm bàn chải, da trâu dược chở đến nhà máy thuộc da đc sản xuảì mặt hàng liẻu dùng khác như: lúi xách, va ly, dày dép Da trâu sử dụng âẻ chế keo giao, loại keo bảri dùng đé chẽ' mực tàu số sản phẩm - Một trâu đcm xẻ thịt, da lơng lận dụng được, ngồi sừng xương trâu khơng phải đem bỏ phí, nhìn vào mặt hàng mỹ nghộ xuất quầy bán luu niệm, đò trang sức, ta đổu thấy có xuất cùa xương trâu sừng trâu dã dược chố' tác thành chuỗi hạt, đèn ngủ, quạt, lược, cán dao v.v Nói tóm lại, bàn tay người thợ tài hoa có tiếng kơu trâu khơng sử dụng đuực Hiện nhu cầu sữa hàng ngày người u cầu khơng nhò Vậy sữa trâu sử dựng nào? Việc sử dụng sữa trâu đối vói Việt Nam nghe lạ, An Độ người ta đa sử dụng sữa trâu Murrah từ lâu Qua nghiên cứu, phân tích họ thấy rằng: Sữa liâu lại nhiều chất dinh dưỡng sữa bò Nói tóm lại: Nuỏi trâu khỏng phải cóng việc xa lạ vớí người Việt Nam, mà gán bó từ bao dời Trâu ỉạì loại động vật dề ni thức ăn cho chúng đa dạng, khả chịu đựng kham khổ tốt, 11 dẻ thích nghi với điều kiện ngoại cảnh chống dư bệnh tật cao Do vậy, việc nuôi trâu Việt Nam tiến hành tốt có nhiều diều kiện thuận lợi II C Á C G IỐ N G TR Â U Trên giới có hai loại trâu trâu sơng (River bíalo) trâu đầm lầy (Sawap buffaỉo) Chúng có chung nguồn gốc từ trơn rừng khác số lượng nhiêm sắc thổ Do trình chọn lọc sử dụng mà ngoại hình khả nâng sản xuất hai loại trâu có đặc điểm khác L T rả u dầm lầy Trâu đầm ỉẩy dược chọn lọc lai tạo nên gần với trâu rùnư hưn: sừng thon cong hình bán nguyệt, trán phẳng hẹp, mắt lồi, mồm rộng, thân ngấn, chân thấp, vai vạm vở, ngực rộng, bụng to, mông thấp, đí ngắn, móng xoc, vú bé Nhìn chung, chúng có lơng màu xám, lo, tỷ tộ nhỏ có màu trắng hồng - Trảu đầm ằầy tập trung vùng Đỏng Nam Á, sử dụng chủ yếu để cày kéo Do chọn lọc lai tạo nén đến không phần thành nhiều giống trâu sữa Tuy nhiên, ỉrâu dược nuổi 12 - Củ đem cho ngựa ăn phải rửa đất cát, loại bỏ cù thối, hà - Hàna ngàv phái rửa máng ăn cho ngựa khơng lưu tồn thức ãn thừa ngày hóm trước - Khơng cho ngựa uống nước bẩn đổ phòng bệnh ký sình trùng đường ruột - Ngựa làm về, cho nghỉ 15-20 phút mói cho uống nước - Mùa đơng cẩn chc chắn gió cho ngựa khỏi lạnh Mùa đỏng vào ngày I0f)c , không nẽn cho ngựa làm xa Chăm sóc ngựa + Hàng ngày phải chải lỏng cho neựa từ 5-10 phút theo thứ tự: * Chải bàn chải sắt * Chải băng bàn chải móc * Chải bàn chải lông - Cách chải cho ngựa: * Chải bên trái trước, bẽn phải sau * Chải lừ trốn xuống dưới, từ Irước sau, từ nhẹ đến mạnh 102 * Đưa bàn chải dí lại lại đé dược mức tối da cát bui bám vào ngựa - Những chỗ khơng thể dùng bàn chải dùng khAn vải ướt đc lau rửa như: dâu, tai; khop chân - Nên tắm cho ngựa vào mùa hè Khi di tấtn không cho ngựa chạy nhanh - Nẹựa vừa di làm vé, sau giao phối, vận đơng phải cho ngựa nghỉ 10-15 phút sau tắm - Khi tắm không dưực lé nước len đầu ngựa + Từ ngựa cai sữa trở di, mội tháng nên gọt, sửa mong cho ngựa lần, đc móng ngựa không bị nứt nẻ gảy nhiỗm trùng + Ngựa kéo xc cưỡi cẩn dỏng móng sắt dể bảo vổ móng cho ngựa - Nên kiểm tra móng ngựa thường xuỹn đổ đề phòng tuột đinh làm rơi mớng sắt 2, Một số bệnh * Bệnh đau bụng Khi đau bụng, vật biổu triệu chứng phức tạp đứng neổi không yôn, chân trước cào đất, chân sau dá vào bụng Có năm lAn lộn, chân duỗi thẳng Cd nằm phù phục, phẩn ngực sát đất, phẩn sau cao Có lúc ngồi thở chố ngồi 103 Cãn vào ngui) nhân sình đau bụng cổ thể phán Irường hợp là: Co thắt ruột, chướng dày, tác fuột> lồng ruột, viêm dày ruột cấp tính, táo bón 4- Bệnh co thắt ruột (còn gọi đau bụng kinh luyến) - Bệnh kích thích bẻn ngồi hay gặp nhiều ỏ mùa mưa thời tiết thay đổi đột ngột; uống nước lạnh; thức ăn kém; chế độ nuỏi dưỡng không hợp lý; bệnh khác viêm ruột, ký sinh trùng làm trở ngại đến sinh lý bình thường đường tièu hoá - Triệu chứng: Phát anh đột ngột sau ăn uống từ 1-3 Đau cơn, cách 10-15 phút Nghe ò ruột thấy âm lo ròn, nhu động tảng, ĩa ĩỏng, phân có màu xanh tươi, sau lần ĩa có nước Ngựa đau cơn, kéo dài 3-5 phút, cách kía 10-15 phút, nghe ruột thấy âm to (tiếng kêu kim loại); phân có màu xanh - Điều trị: Để ngựa vào nơi ấm, xoa bụng, không cho ngựa lãn lộn Thụt nước ấm vào trực tràng có pha thẻm dầu nóng tốt, cổ thể cho uống ychiol với lìéu 30g lần Tiêm novocain 1% vói liều 30-40ml 104 + Bệnh chướng dày cấp tính - Bệnh ăn nhiều- thức ăn khó tiêu, thức ăn khô Sau ngựa ăn thức ăn khô cho uống nhiều nước Cho ân thức ãn bị mốc, mục thức ăn lên mcn Ngựa ãn xong bắt làm viộc ngay, thòi tiết thay đổi - Tríộu chứng: Đau liên tục dơi khơng phân thành Bụng Niêm mạc mắt hơí dò - Điều trị: Chà xát vùng bụng Thụt rửa dày Tiêm pilocacpin - Phòng bệnh: Nguyên nhân chủ yếu nuôi dường, nên phải ý cho ngựa ăn thức ăn cố phẩm chất tốt, đảm bảo vô sinh: cho ngựa uống đủ nước ngày trời năng, cho ngựa uống nước sạch, Sau khí ăn xong phải cho ngựa nghỉ 30 phút bắt đầu làm việc Trước sau Jàm việc khỏng nên cho ngựa ãn no Ban đêm cán tạo điẻu kìộn yên tĩnh để ngựa nghỉ ngơi thoải mái * Bệnh ghẻ - Triệu chứng: Ngựa luồn ngứa ngấy, đứng không yên, thường cọ sát vùng bị ghc vào căy, tường, dóng chuồng 105 Bénh ghẻ sống trơn vùng da có lóng ngán đào bới da ãn lóp biểu bì gây nhửng mụn nước nhò, Mụn võ tróc thành vẩy - Cách chữa: Cắt vùng lông bị ghẻ: cạo vẩy, xong bơi dầu madút có trộn dicm sinh (lưu huỳnh) bôi dung dịch điptcrtex 5-6% Ngày bôi 2-3 lần Đồng thời phun dung dịch dipterex dung dịch 666 vào tường, CỘI, dóng, Hổn chng để diệt ghẻ - Phòng bệnh: Thưòng xuyổn giữ thản thể ngựa sẽ; cách ly với bị bệnh Định kỳ tháng l lần tẩy uế chuồng trại * Bệnh tiên mao trùng Do mội loại roi trùng cò tên khoa học Trypanosomaevansí ký sinh máu gày Bệnh lây lan chủ yốu ruổi, muỗi đốl hút máu từ vật bị bệnh tiiiyén cho vật khoẻ - Triệu chứng: Ngựa mệt mòi khoảng 8-10 ngày Tiếp thân nhiệt tàng cao nhanh đến 40-4T’C, Ngựa ãn bỏ án, gầy SÚI nhanh Niêm mạc sung huyết, chảu nuớc mái, nưé*c mũi, Thuỷ thũng ả hầu, bụng, mí mắt, mép âm hộ Ngựa SỚ1 vòng 2-3 ngày, có tới tuần Sau chân nhiệt hạ xuống bình thường, dồng then triệu chdng bẹnh giảm nhẹ khong Sau 106 dó 2-3 ngày, có lúc 4-5 ngày ngựa lại sốt cao Cứ sốt tùhíĩ dựt kéo dài hàng tháng Ngựa ngày gấy sút, thicu máu, nicni mạc nhợt nhạt sau thành hoàng đản (vàng), Con vật gầy yếu, lảo đảo, thòi gian sau chết kiệt sức - Phòng trị: Hàng năm tiềm phòng đợt vào tháng 3-4 9-10 bàng naganol trypamídium Liều phòng nửa liểu điéu trị (theo hướng dẫn bác sĩ thú y) 107 TÀI LIỆU THAM KHẢO CHINH Tủ sách Khuyến nông phục vụ ngưỏi ỉaơ dộng - Dào T hế Tuấn Sinh lý ruộng lúa suất cao NXBKHKT, 1970 - Erughin PS Cơ sỏ' sinh ỉỷ việc tưới nước cho lứa NXBKH, 1965 - Suỉcỉù Yosida Những kiên thức hấn khoa học trồng lứa Người dịch: Mai Ván Quyển NXBNN, Hà Nội 1985 - Bộ môn lương thực Giáo trinh lương thực tập ì NXBNN, Hà Nội 1997 s - Beniio Vergara A Famer’s prìmcr on growíng rice International Rice Research In&titucc* Los Banõs, Laguna, Philippínc, 1979 - Nguyễn Vân Luật Cơ cấu mùa vụ lừa đồng sông Cửu Long KHKT Nòng nghiệp 1/1984 - Nguyễn Hữu Tỉnh Cây ngơ NXBNN, Hà Nội 1997 - Cao Đắc Điểm Cây ngô NXBNN, Hà Nội 1988 - FAO/UNDP/VIE80/04~ March 29-31 1988 Proceeding the Plarmíng Workshop Maize Research and Development Projecĩ 108 Bộ cày lương thực Giáo trình cúy lương thực tập II NXBNN, Hà Nội 1997 Lé Song Dự, Ngu vén Thế Cơn Giảo trình cảy ỉạc NXBNN, Hà Nội ỉ 979 Nguyễn Danh Dông Cáy Ịạc, NXBNN, Hà Nội 1984 Ngô T hế Dân, Gowda Tiến kỹ thuật vê trồng lạc đậu dỗ Việt Nam NXBNN, Hà N ội 1991 Trần Vấn Lài, Trần Nghĩa, Ngỏ Quang Tháng, Lê Trần Trùng, Ngô Đức Tùng Kỹ thuật gieo (rồng lạc, đậu, vừng NXBNN, Hà Nội 1993 Câng ty mía dường miền Nam s ổ tay tròng mía, 1979 Thái Nghĩa Thâm canh táng nãng suất mía miền Bắc Việt Nam NXB Nông thôn, 1965 Nguyễn Huy Ước Kỹ thuật trổng mía NXBNN, Ha Nội 1994 Vũ Cơng Hậu Cây Việt Nam NXB Nông thôn, 1962 Vu Công ỉ lậu Kỹ thuật trống NXBNN, Hà Nội 1977 Hồng Đức Phương Giáo trình bơng NXBNN, Hà Nọi 1983 Giáo trình cà phê Trường Đại học Nóng nghiệp ỉ Hà Nơi 1968 109 Phan Quốc Sủng Kỹ thuật trổng, chăm sóc, ch ế biến cà phé NXBNN, Hà Nội ỉ 995 - Nguyên Sỹ Nghi, Tran An Phong, Bùi Quơng Toàn, Nguyễn Vỏ ỉ inh Cáy cà phé Việt Nam NXBNN, Hà Nội 1996 - Bộ mởn công nghiệp Giáo trinh cảy công nghiệp NXBNN, Hà Nội 1996 - Trần T h ế Tục, Cao Anh Long, Phạm Vân Cơn, Hồng Ngọc Thuận, Đồn T h ế Lư Giảo (rinh ăn NXBNN, Hà Nội 1998 - T Thị Cức Giáo trinh trổng rau NXBNN, Hà Nội 1979 - Bùi Hiếu Công tác thủy lợi vùng rau NXBNN, Hà Nội 1985 - Mai Thị Phương Anh, Trần Văn Lùi, Trần Khắc Thi Rau trổng rau NXBNN, Hà Nội 1996 - Hà Học Ngô C h ế độ tưới nước cho trồng NXBNN, Hà Nội 1977 - Giảo trình Thủy nơng NXBNN, Hà Nội 1978 - Trần ThếTục H ỏi đáp nhổn - vải NXBNN 1995 - Nguyên Văn Thắng, Ngỏ Đức Thiệu Kỹ thuật trống khoai tây NXBNN, Hà Nội 1978 - w Lacher Sinh thái học thực vật Lề Trọng Cúc dịch NXBĐH THCN, Hà Nội 1983 110 Viện'xinh /y trồng Thnir\azev Cơ sở sinh lý học tưới nước nông nghiệp Người dịch: Trịnh Thường Mai, Hà Học Ngô NXBKH KT Hà Nội, 1970 Andre-Gros Hướng dẩn thực hành bón phán Người dịch: Nguyền Xnân Hiển, Vỗ Minh Kha, Vu Hữu Yêm NXBNN, Hà Nội 1977 Vù Ván Vụ, Vũ Thanh Tám, Hớàng Minh Tấn Sỉnh lỷthực vặL NXBGD, Hà Nội 1999 Hoảng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch, Trần Văn Phẩm Giáo trình sình íý thực vát NXBNN, Hà Nội 1994 Nghiên cứu hậu nòng nghiệp nhiệt đới ẩm Đỏng Nam Á Người dịch: Hoàng Văn Đức NXBNN, Hà Nội, 1986 Trân Kông Tời, Nguyễn Thị Dần Độ ẩm đất cày trồng NXBNN, Hà Nội 1984 Tốn Thất Trình Nơng học đạỉ cương {xuất lần thứ hai) Lứa thiêng, 1971 Lý Nhạc, Dưỡng Hữu Tuyền, Phùng Đăng Chinh Canh tức học NXBNN, Ha Nội 1987 FAO 54, tập san đất trồng Các hệ thông làm đất nhằm bảo vệ đất nước Người dịch: Vủ Hữu Vém NXBGD HẰ Nội Ị994 111 Jân Bón vơi - Lý luận thực tiến vHKT, 1997 Hữu Yém Giáo trinh phán bón cách bón phán NXBNN, Hà Nội ỉ 995 - Lê Vân Cân Giáo trình nơng hóa NXBNN, Hà Nội 1968 - Bồi Đình Dinh Xây đựng cấu c h ế độ bốn phán khoáng phân hữu cho tiaig vùng nhằm nâng cao hiệu kinh tế sử dụng phán bón tãìig náng suất cáy trồng Báo cáo nghiệm Um (lồ tài 02-11 -02 04 - Hội Khoa học (lất Đất Việt Nam NXBNN, Hà Nội 2000 - Phan Kim Hổng Phúc bác sỹ thít V Phạm Vân Hy H ỏi đáp vé kỹ thuật kình nghiệm ni bò sữa đạt suất cao Nhà xuất Đà Nẩng, 2000 - PGS.TS Phan Địch Lân Bệnh ngã nước trâu bồ NXB Nông nghiệp, 2000 - 101 cáu hỏi thường gặp sản xuất nông nghiệp Nhà xuất Trẻ, 1999 - KS Nguyền Duy Khốt, s ổ tay ni cá gia đình Nhặ xuất Nỏng nghiệp, 1999 - Việt Chương K ỹ thỉiật nuôi gấu cá sáu* Nhà xuất Thanh Ni ôn, 2000 ỉ 12 Nguyên ỉ ỉ ùng Tin Hướng dán chán nuôi ứê> rắn Nhà xuất Tổng họp Đồng Nai, 1999 Một số báo, tạp chí vé chăn ni ngồi nước Lẽ Hồng Mận Tiêu chuẩn dinh dưỡng công thức phốỉ trộn thức án gà NXB Nớng nghiệp, 2001 Nhiều tác giả K ỹ thuật vườn ươm rừng hộ gia đinh NXB Nỏng nghiệp, 2001 Nguvễn Bích Ngọc (hiơn soạn) Dinh dưỡng cáy thức ăn gia súc NXB Văn hóa Dân tộc, 2000 Nhiều tác giả Xóa đói giảm nghèo phương thức chần ni vịt - cá • lúa NXB Nông nghiệp, 2000 Trịnh Vãn Thịnh (chủ biên) Chán nuôi q mó nhỏ ỏ'gia đình NXB Vãn hóa Đân tộc, 2000 Trân Vãn Hòa (chủ biên) 10ỉ cáu hỏi thường gập sản xuất nông nghiệp tập I NXB Trẻ, 1999 113 M ỤC LỤ C Trang Lời nói đầu NƯƠI TRÂU * I Gíá trị kinh tế II Các giống trâu 12 III Trâu Việt Nam 16 IV Đặc điểm sình trường sinh sản 17 V Đặc điểm hệ tiêu hoá 22 VI Tiêu chuẩn chọn giống 26 VII Cách nuôi trâu đực giống 29 V III Cách nuôi trâu sinh sản 37 IX Cách nuôi nghé hậu bị 42 X Cách nuôi trâu thịt 44 X I Cách nuối luyện trấu cày 48 XII Phòng chữa bệnh cho trâu 114 51 NUÔI NGỰA 55 T Giá trị kinh tế 55 II Đặc điểm vẻ giông ngựa 59 III Những giống ngựa cách chọn ngựa 63 IV Cách chăn nuòi ngựa 70 V 96 Cách huấn luyộn ngựa VI Phòng chừa số bệnh cùa ngựa Tài liệu tham khảo ì 11 108 115 m 'Ĩ M , l> Ẫ \ M Ô I T R Ã I THONG G IA H IM I ngựa NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐỘNO - 2005 175 Giáng Võ - Hà Nội ĐT: (04) 7366522 - Fax: 8515381 Chiu trách nhiệm xuất bân: PHAN ĐÀO NGUYÊN Chịu trách nhiệm thảo: TRẨN DŨNG Biên tập: LÊ THỊ NHUỜNG Vế bìa: TRUỒNG GIANG Sửa in: KHẢNH PHUƠNG ln l.iMKIc khổ 13 \ I9cm t\ in Việt Hưng - < \N ll i t Nội íìiiiv climg ký K H X B sú: 4^3/X lỉ-Q L X H ỉigiiy 7/4.'2005 In xong nộp Um chiêu C | U V l l niim 2(1(15 ... biết việc nuôi trâu ngựa, nhằm dạt hiệu quà kinh t ế cao việc nuôi dưỡng, chúng tồi xin giới thiệu cấc bạn sách fiNuôi trâu - ngựa gia dinh” Ni M BIÊN SOẠN NUÔI TRÂU L GIÁ TRỊ KINH TÊ' - Trâu tròn... giống là: Nhóm trâu Murrah, nhóm trảu Quiarak, nhóm trâu Uttar Pradcsh, nhóm trâu Trung An, nhóm trâu Nam An - Trong nhóm trâu sơng thi nhóm trâu Murrah nhóm trãu sữa tiếng, giống trâu Murrah dã... THƠM - PHAN THỊ LÀI * NGUYỀN VAN tó (Biên soạn) NI TRÂU - NGỰA TRONG GIA ĐÌNH NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐỘNG HÀ NƠI - 2005 LỜ I N Ớ I Đ Ầ U Ở nước ta trâut ngựa hoá từ ỉảu đời dược sử dụng đ ể càx, kéo Nước