Ảnh hưởng của biến động tăng giá đầu vào tới hiệu quả kinh tế sản xuất chè của các hộ nông dân trên địa bàn tỉnh thái nguyên

1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN NGUYỄN THỊ PHƯƠNG HẢO ẢNH HƯỞNG CỦA BIẾN ĐỘNG TĂNG GIÁ ĐẦU VÀO ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN – 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN NGUYỄN THỊ PHƯƠNG HẢO ẢNH HƯỞNG CỦA BIẾN ĐỘNG TĂNG GIÁ ĐẦU VÀO ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN ÁN TIẾN SĨ NƠNG NGHIỆP Chun ngành: Kinh tế nơng nghiệp Ma sớ: 62.62.01.15 Người hướng dẫn khoa hoc: TS Đoàn Quang Thiệu PGS.TS Nguyễn Đình Long THÁI NGUYÊN – 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án tiến sĩ “Ảnh hưởng biến động tăng giá đầu vào đến hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn tỉnh Thái Nguyên” la cơng trình nghiên cứu độc lập riêng tơi, khơng chép cơng trình hay luận án tác giả khác Các số liệu, kết nêu luận án này la trung thực, tai liệu tham khảo có nguồn gớc trích dẫn rõ rang Tác giả luận án Nguyễn Thị Phương Hảo LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận án nà y, đa nhận giúp đỡ, động viên khích lệ nhiều tổ chức, cá nhân, nha khoa học, bạn bè, đồng nghiệp va gia đình Nhân dịp này, Tơi xin gửi lời cám ơn trân đến Ban Giám đốc Đại hoc Thái Nguyên, Ban Đao tạo Sau Đại hoc, Ban Giám hiệu trường Đại hoc Kinh tế va Quản trị Kinh doanh, Phòng Quản lý Đao tạo Sau Đại học, Thầy Cô giáo Khoa Kinh tế, Thầy Cô giáo môn Thống kê Kinh tế lượng thuộc trường Đại hoc Kinh tế va Quản trị Kinh doanh đa tạo điều kiện giúp đỡ mọi mặt suốt trình hoan luận án Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn đến tập thể cán hướng dẫn khoa hoc: Tiến sĩ Đoan Quang Thiệu va Phó Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Đình Long đa tận tình giúp đỡ tơi hoàn luận án Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân đến PGS.TS Trần Đình Thao, TS Đàm Thanh Thủy, ThS Tạ Việt Anh va Ths Nguyễn Ngoc Hoa đa nhiệt tình chia sẻ kinh nghiệm giúp đỡ hoan thành luận án Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Sở Nông nghiệp va Phát triển Nông thôn tỉnh Thái Nguyên, Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên, Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên, Sở Kế hoạch va Đầu tư tỉnh Thái Nguyên, Sở Khoa hoc va Công nghệ tỉnh Thái Nguyên đa tạo điều kiện cho tiến hanh nghiên cứu Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Thầy Trần Văn Nguyện em sinh viên đa giúp đỡ tơi q trình triển khai điều tra thu thập số liệu thực địa phục vụ cho nghiên cứu luận án Ći cùng, tơi xin gửi lòng biết ơn sâu sắc tới Gia đình tơi, Gia đình la nguồn động viên to lớn để tơi hoàn thành luận án Xin chân cảm ơn! Tác giả Nguyễn Thị Phương Hảo D an D an D an M Tí M Đ Ý Đ B C h 1 C 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 T r i v 1 4 6 6 8 1 3 2 1 1 1 1 C 2 9 21 21 3 3 21 T C h 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 7 5 5 2 2 2 C h 3 3 3 3 33 3 3 3 3 33 33 3 3 3 43 3C h 7 7 7 8 9 9 1 1 1 1 1 1 dâ n C 14 4 44 24 24 4 4 4 24 24 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 24 24 2K ết C ác T P h P hi 3 4 10 DANH MỤC KÝ HIỆU VÀ CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật CNH Cơng nghiệp hố CMH Chun mơn hóa CP Chi phí CPSX Chi phí sản xuất CSCL Chính sách chiến lược ĐVT Đơn vị tính KTXH Kinh tế xa hội KQ Kết HĐH Hiện đại hoá HQKT Hiệu kinh tế HTX Hợp tác xa LĐ Lao động NHNN Ngân hang nha nước TCTD Tổ chức tín dụng 196 E.2 Chăn ni E.2.1 Thu từ chăn ni Gia đình anh (chị) có chăn nuôi sở hữu gia súc, gia cầm, lợn không? S T T 01 11 12 31 41 51 61 71 81 92 02 s ú c / Lợ nLợ nLợ nTr âu N gh B òBê B ò G aVị tN ga Gi aN gự D êD êGi aTr ứn Tr ứn Sữ aK én Th u S ố l ợ n N S ố Đ l n ợ C vD Bán ,G S i ố b l Eá T Đ ổ ể n g l l ạG Bán ,G S iá ố b l n I T Đ ổ ể n g l l ạK K gco nC on C on C on C on C on C on C on C on C on C on C on C on C on qu ảqu ảLí tK g 196 197 Sả n ph 197 198 E.2.2 Chi phí chăn ni Gia đình Anh (Chị) tiêu chi phí cho chăn ni gia đình mình? S T T M ua , Đ T ựợ c T M ổ ua n , Đ T ự ợ c Tổ ng C on Th ức ăn Th uố D ụn N ăn Sử a K h ấ Tr ả C hi Ti ền Tr ả V ận 198 199 E Hoạt động dịch vụ nông nghiệp: Có gia đình anh (chị) có loại máy móc, thiết bị, dụng cụ để lam dịch vụ nông nghiệp không? (như cày xới, làm đất, tưới tiêu, gặt…) S T T H T T ổ hi ổ 1C ày xớ T ới T uố tG ặt lú T hụ I tin Cá I c lo Chi phí bao gồm khoản chi phí (Ngun nhiên liệu (Điện, xăng, đầu, chất đớt khác,…….), Khấu hao tai sản, Các loại sửa chữa nhỏ, lớn 199 200 E.4 Một số câu hỏi trang thiết bị phục vụ sản xuất E.4.1 Gia đình có đủ trang thiết bị phục vụ sản xuất hay không? - Có  - Khơng  cụ thể: E.4.2 Gia đình tự đánh giá mức độ trang thiết bị va công nghệ sản xuất: - Phù hợp  - Chưa phù hợp  cụ thể: E.4.3 Gia đình có nhu cầu đổi mới trang thiết bị va cơng nghệ hay khơng? - Có  cụ thể: - Không  E.4.4 Trong tiêu thụ sản phẩm gia đình có gặp khó khăn khơng? - Có  - Khơng  E.4.5 Nếu có gặp khó khăn liệt kê dưới đây: - Nơi tiêu thụ  - Giá  - Chất lượng hàng hoá  - Thông tin  - Vận chuyển  - Khác (nêu rõ)…………………………………………………………………………… E.4.6 Gia đình có cần đầu tư thêm vật tư phục vụ sản xuất khơng? E.4.7 Gia đình có nguyện vong nâng cao kiến thức hay khơng? Có  Khơng  E.4.8 Nếu có gia đình quan tâm đến lĩnh vực nào: Quản trị kinh doanh  Khoa hoc kỹ thuật  Văn hoá  - khác (nêu rõ) E.4.9 Gia đình có nguyện vong xây dựng sở hạ tầng (chợ, đường giao thơng ) hay khơng? Có  Khơng  E.4.10 Gia đình có nguyện vong hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm hay khơng? Có  Khơng  200 201 E 4.Thuỷ sản Trong 12 tháng qua, gia đình anh (chị) có ni cá, tơm, thuỷ sản khác khơng? Có Khơng Nếu có, anh (chị) có ao cá? ao Tổng diện tích ao cá rộng m2? m2 Bắt đầu nuôi tháng mấy? Thu hoạch tháng nào? Trong 12 tháng qua, có gia đình anh (chị) đánh bắt thuỷ sản hồ, sơng, śi khơng? Có Khơng Trong năm 20 , gia đình anh (chị) có ni cá, tơm, thuỷ sản khác khơng? Có Khơng Nếu có, anh (chị) có ao cá? ao Tổng diện tích ao cá rộng m2? m2 Bắt đầu nuôi tháng mấy? Thu hoạch tháng nào? Trong năm 20 , có gia đình anh (chị) đánh bắt thuỷ sản hồ, sơng, śi khơng? Có Khơng 201 202 E.4.1 Thu từ thuỷ sản Xin vui lòng cho biết thông tin khoản thu từ nuôi, đánh bắt thuỷ sản gia đình anh (chị): S T T T L G H ổ i ạtn ợ độg n b n B Cá L T ổ ợ n n gEg F T ổ n g G L i ợ nH b L ợ n g T ổ n g N uô iC T ô m C á, tô T hu ỷĐ án h bắ C T ô m T hu ỷ Ghi chú: Chi phí ni trồng thuỷ sản như: Giớng, thức ăn (bao gồm mua, tự túc, cho…), dụng cụ nhỏ lưới, chi phí khác 202 203 E Khai thác lâm sản Gia đình anh (chị) có thu hái lâm sản khơng? Có Khơng Nếu có, xin điền thơng tin vao bảng sau: Đ H oạơ t n độ B T ổ n g G L i ợ b Cn Dá L ợ nF T T ổ L ổ n n ợ g g Hn G i b L ợ n T ổ n g G ỗ C K g ủi Tr eM K g ăn M K g ăn N K ấĐ gK g ộn Đ ót C K g ây L S Ghi chú: Giá bán sử dụng làm giá đơn vị để tính tổng giá trị thu hái, khơng có giá bán sử dụng giá thị trường 203 204 E.6 Các nguồn chi khác (Chi phí cho sinh hoạt) Gia đình anh (chị) chi hết cho việc sau đây? G i L C h i ợ n C h i C C C C C C Cá 204 205 F Các hoạt động sản xuất chè hộ Theo Anh/chị giống chè nào la phù hợp với địa phương để chế biến chè xanh có chất lượng cao? Đối với chè khô ông/ba thường bán nào? S Hì K G T nh h i B án B án B án Anh (chị) hình thức bán chè nao la có lợi (có thu nhập cao nhất) Theo [ ] Bán chè tươi [ ] Bán chè khô Việc chế biến chè Anh(Chị) sử dụng loại công cụ nao? [ ] Sao chảo [ ] Sao tơn [ ] Lò quay tay Hình thức nao la có hiệu nhất:…………………………………… Xin Anh/Chị cho biết chè ngon la chè nào? Chè thường la chè nào? Chè không ngon la nào? Xin Anh/Chị cho biết khả tiêu thụ loại chè này nào? S Kh L T R D Tr K Rấ T ất Bễ Cun hóEt F C hè C hè C hè bán chè khô, xin Anh/Chị cho biết khách hàng coi yếu tố sau quan trong? Khi S T R Y Khô ấ n t g B QR ì u ất nD aEq F Gi Ch ất M ẫu Gi ao 205 206 Theo ơng/ba để bán chè dễ cần có điều kiện gì? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 10 Những khó khăn ơng/ba q trình sản xuất kinh doanh chè la gì? a Khó khăn vớn  b Khó khăn kỹ thuật trồng, chăm sóc  c Khó khăn cơng cụ chế biến  d Khó khăn khác: ………………………………………………………………………… 10 ơng ba có kiến nghị với quyền địa phương để phát triển sản xuất kinh doanh chè? a Về sách: - Hỗ trợ vốn đầu tư trồng mới  - Cho vay vốn dài hạn  - Miễn thuế thời kỳ đầu cho chè mới thu hoạch  - sách khác:……………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… b Về xây dựng sở hạ tầng - Cần chợ  - Cần đường giao thông  - Cần điện  - Cần nước tưới  - Cần sở chế biến  - Cần công ty chè tiêu thụ  - Các kiến nghị khác: …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… G Đánh giá số hoạt động đến đời sớng người dân thơn/xóm Tác động đến đời sống Tác Tác động động trực đến tiếp L X K L đời XK ợ ấ h ợ ấ hô H C X Á Đ C Tr 206 207 H QUAN HỆ XÃ HỘI Có gia đình anh (chị) tham gia vao tổ chức xa hội, địa phương, nhóm xa hội khơng? Có [ ] Khơng [ ] C ó M t N T ứ h ế h c u S L a a đ m T o c m ộ T t g ó g i h i , t a t i a ổ B Ca Dm C 1á c hC c C cC cU b Cxa c C cC c H.1 Trong tổ chức đó, hai tổ chức/nhóm nào quan với gia đình anh (chị) ? Tổ chức/nhóm 1………………………… Tổ chức/nhóm 2……………………………… H.2 Trong 12 tháng qua, viên gia đình anh (chị) tham gia vao hoạt động tổ chức/nhóm lần, ví dụ hop thực cơng việc tổ chức/nhóm? 207 208 H.3 Các tổ chức/nhóm này có giúp ích cho gia đình anh (chị) về: T T ổ S ổ c T T1 Gi áo C hă C un V ay Đ ầu T 7ư K há SỐ CÂU HỎI SO SÁNH I MỘT So với tình hình trước tăng giá yếu tố đầu vao, anh (chị) đánh nao mặt sau đời sớng gia đình mình? K K K T T C é h ố ố S é m T m mC ô D t E t T1 C hấ N ăn Sự tiế Th uSả nN ăn Sả nTh uGi 01 11 21 31 41 51 61 71 81 92 Tổ 02 ng C hấ 208 209 K MỘT SỐ CÂU HỎI SO SÁNH VỀ TÌNH HÌNH ĐỜI SỐNG CỦA HỘ TRƯỚC VÀ SAU KHI CÓ SỰ TĂNG GIÁ CÁC YÊU TỐ ĐẦU VÀO ĐẾN SẢN XUẤT NÔNG LÂM NGHIỆP CỦA CÁC HỘ Anh (Chị) đánh hoạt động trước sau có tăng giá yếu tố đầu vào? S T T M Trước Sau ứ khi có Kh có Kh T G T G ô ô ă iả n ă iả n L ợi L ợi nh 01 11 21 31 41 51 61 209 210 L MỘT SỐ CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ NHẰM ĐƯA RA CÁC GIẢI PHẤP THÍCH HỢP NHẤT Theo Anh (Chị) với việc giá đầu vào tăng cao vậy, anh (chị) cần yếu tố yếu tố sau nhằm giúp gia đình nâng cao hiệu kinh tế gia đình? R S ấ t T T1 Ti ết B K B Đ R hơ ì ất ngC n D n E đồ ón C ơn B ón Sử dụ ng Li ên H ỗN ân 01 11 21 31 41 51 61 71 81 92 02 Địa liên lạc với hộ: xóm):…………………………… Số điện thoại Gia đình (Hàng Ngày … Tháng ….năm 20 … Cán kiểm tra (Ký ghi rõ họ tên) Người điều tra (Ký ghi rõ họ tên) 210 ... đề hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân, ảnh hưởng biến động tăng giá đầu vao đến hiệu kinh tế sản xuất chè hộ, ảnh hưởng loại đầu vào đến suất va hiệu kỹ thuật sản xuất chè của hộ va ảnh hưởng. .. BIẾN ĐỘNG TĂNG GIÁ ĐẦU VÀO TỚI HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN 1.1 Cơ sở lý luận giá, biến động giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân 1.1.1 Đặc điểm kỹ thuật kinh tế chè. ..2 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN NGUYỄN THỊ PHƯƠNG HẢO ẢNH HƯỞNG CỦA BIẾN ĐỘNG TĂNG GIÁ ĐẦU VÀO ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN