hướng dẫn nấu Chả cuốn cá biển

hướng dẫn nấu Chả cuốn cá biển hướng dẫn nấu Chả cuốn cá biển hướng dẫn nấu Chả cuốn cá biển hướng dẫn nấu Chả cuốn cá biển hướng dẫn nấu Chả cuốn cá biển hướng dẫn nấu Chả cuốn cá biển hướng dẫn nấu Chả cuốn cá biển hướng dẫn nấu Chả cuốn cá biển

Món chả mang đậm hương vị mộc mạc biển: từ thịt cá trích chế biến thành chả kèm với phụ gia sắn, hành gia vị Vị bùi bùi cá trích từ lòng biển pha vị củ sắn Tất bánh tráng gạo có vị mằn mặn biển Chế biến: Sản phẩm sau mua lấy tủ lạnh ra, bỏ nhiệt độ thường, sau thời gian khoảng 10-15 phút, đem chế biến Chiên: thả chả giò vơ dầu nóng chiên, chiên hết lượt (khoảng phút) vớt để vào rá cho dầu Hạ lửa cho bớt nóng, thả đợt chả vào chiên, tăng lửa cho đủ độ nóng (Khơng chiên lẫn lộn nhiệt độ ko ổn định chả khơng giòn) Nếu bạn thích trước ăn chiên lại lần cho nóng chiên chừng phút thơi, đến chả giò vàng vớt ra, lúc ăn chiên thêm chừng phút chả vừa nóng vừa giòn Nước chấm: Đầu tiên, xay nhuyễn ½ củ tỏi, ớt sừng bỏ hạt thìa cà phê đường, nhuyễn ngon Tiếp theo xay nhuyễn 100g đậu phộng rang chín Cho tất vào tơ Sau cho thìa canh nước mắm vắt ½ chanh vào Như vậy, có tơ nước chấm sệt sệt có đủ vị, cay cay, béo béo, ngọt, chua chua tuyệt vời Cách dùng: - Cuốn chả với bánh tráng mỏng với rau sống chấm nước chấm - Cắt chả làm đôi ăn chung với bún, rau sống nước chấm