XÂY DỰNG HỆ THỐNG HỖ TRỢ NHẬT KÝ ĐIỆN TỬ VÀ TRUY NGUỒN GỐC TÔM CÀNG XANH THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI XÃ PHÖ THUẬN, THOẠI SƠN

TRƢỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KỸ THUẬT - CÔNG NGHỆ - MÔI TRƢỜNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG HỖ TRỢ NHẬT KÝ ĐIỆN TỬ VÀ TRUY NGUỒN GỐC TÔM CÀNG XANH THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI XÃ PHÖ THUẬN, THOẠI SƠN MÃ SỐ ĐỀ TÀI: 17.01.CM TS NGUYỄN VĂN HÕA AN GIANG, 08/2017 TRƢỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KỸ THUẬT - CÔNG NGHỆ - MÔI TRƢỜNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG HỖ TRỢ NHẬT KÝ ĐIỆN TỬ VÀ TRUY NGUỒN GỐC TÔM CÀNG XANH THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI XÃ PHÖ THUẬN, THOẠI SƠN MÃ SỐ ĐỀ TÀI: 17.01.CM TS NGUYỄN VĂN HÕA (Chủ nhiệm) ThS HUỲNH PHƢỚC HẢI (Cộng tác viên) Th.S TRƢƠNG THỊ DIỄM (Cộng tác viên) AN GIANG, 08/2017 Đề tài nghiên cứu khoa học “Xây dựng hệ thống hỗ trợ nhật ký điện tử truy nguồn gốc tôm xanh theo tiêu chuẩn VietGAP xã Phú Thuận, Thoại Sơn” nhóm tác giả Nguyễn Văn Hòa, Huỳnh Phƣớc Hải Trƣơng Thị Diễm, cơng tác Khoa Kỹ thuật - Công nghệ - Môi trƣờng thực Nhóm tác giả báo cáo kết nghiên cứu đƣợc Hội đồng Khoa học Đào tạo Trƣờng Đại học An Giang thông qua ngày 09/08/2017 Thƣ ký ……………………………………… Phản biện Phản biện ………………………………… ……………………………………… Chủ tịch Hội đồng ………………………………………………… i ii LỜI CẢM TẠ Để hồn thành đề tài này, nhóm tác giả nhận đƣợc giúp đỡ nhiều tập thể, cá nhân Trƣờng Trƣớc hết, chúng tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu Trƣờng Đại học An Giang, Ban Chủ nhiệm Khoa Kỹ thuật - Công nghệ - Mơi trƣờng tạo điều kiện để nhóm nghiên cứu thực đề tài Nhóm nghiên cứu xin bày tỏ lòng biết ơn đến thầy Khoa Kỹ thuật - Công nghệ - Môi Trƣờng tạo điều kiện thuận lợi cho nhóm thời gian thực đề tài Chúng xin cảm ơn sinh viên Nguyễn Bảo Duy sinh viên Trần Hữu Phúc, lớp DH15PM, cộng tác với nhóm cài đặt phần mềm hệ thống Nhóm nghiên cứu xin bày tỏ lòng biết ơn Quý quan anh chị công tác Trung tâm Giống Thủy sản An Giang hỗ trợ tạo điều kiện để xây dựng phần mềm theo sát yêu cầu tiêu chuẩn VietGAP cho tôm xanh Chúng xin cám ơn hộ nuôi tôm xanh xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện giúp nhóm nghiên cứu hồn thành đề tài Nhóm tác giả iii TĨM TẮT An Giang tỉnh mạnh nuôi trồng thủy sản với sản phẩm tiêu biểu nhƣ cá tra, tôm xanh, lƣơn tỉnh đẩy mạnh triển khai ứng dụng khoa học công nghệ vào nuôi trồng thủy sản, có cơng nghệ thơng tin Ngồi ra, tỉnh trọng đến chất lƣợng sản phẩm thủy sản thông qua việc triển khai mô hình thực hành sản xuất an tồn nhƣ VietGAP, GlobalGAP Trong thực hành sản xuất tốt theo VietGAP, hộ ni tơm xanh phải ghi nhật ký tồn q trình ni trồng từ cải tạo ao ni, thả giống, cho ăn, xử lý môi trƣờng, Các nhật ký đƣợc hộ nuôi xã Phú Thuận – Thoại Sơn ghi vào sổ chƣa có hệ thống thơng tin hỗ trợ nhật ký điện tử thiết bị di động máy tính cá nhân Trong phạm vi đề tài này, xây dựng hệ thống thông tin hỗ trợ hộ nuôi tôm xanh ghi nhật ký điện tử theo tiêu chuẩn VietGAP thông qua ứng dụng web ứng dụng di động Dữ liệu nhật ký đƣợc đồng hóa ứng dụng tảng cơng nghệ Firebase Google Ngồi ra, hệ thống thơng tin hỗ trợ hoạt động truy nguồn gốc tôm thƣơng phẩm thông qua ứng dụng di động dựa vào mã QR cho tôm cành xanh thƣơng phẩm đóng gói Sản phẩm đề tài đƣợc thử nghiệm triển khai Trung tâm Giống Thủy sản An Giang hộ nuôi tôm xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn Từ khóa: Tơm xanh, VietGAP, nhật ký điện tử, truy nguồn gốc, Firebase iv ABSTRACT An Giang is a province that has strengths in aquaculture with typical products such as catfish, macrobrachium and monopterus An Giang has also accelerated the application of science and technology into aquaculture including information technology In addition, An Giang also focuses on the quality of fishery products through the deployment of good argricultural practices such as VietGAP and GlobalGAP In good argricultural practices under the VietGAP standard, macrobrachium farming households have to write the diary of the whole process from improving pond, stocking, feeding, environmental treatment, The VietGAP diary has been manually written to book by the farming households in Phú Thuận commune, Thoại Sơn district because of having no information system to support them to write electronic diary on smart phone or on personal computer In this project, we have developed a information system to support macrobrachium farming households to write the electronic diary of VietGAP through web application and mobile application The diary data will be automatically synchronized between these applications on Google’s Firebase technology Furthermore, our information system also supports the traceability of commercial macrobrachium through a mobile application based on QR code This information system has been tested and tranfered for the An Giang Aquaculture Center and these farming households in the Phú Thuận commune Keywords: macrobrachium , VietGAP, electronic diary, traceability, Firebase v LỜI CAM KẾT Chúng xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng chúng tơi Các số liệu cơng trình nghiên cứu có xuất xứ rõ ràng Những kết luận khoa học cơng trình nghiên cứu chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác An Giang, ngày tháng năm 2017 Nhóm thực vi Qui ƣớc chung biểu tƣợng chức Biểu tƣợng Chức Dùng để chỉnh sửa, thay đổi thông tin Dùng để loại bỏ đối tƣợng khỏi danh sách Dùng để khóa đối tƣợng, đối tƣợng tạm thời khơng thể sử dụng nhƣng khơi phục lại Dùng để khơi phục lại đối tƣợng bị khóa Bấm để trở lại hình trƣớc Giao diện đăng nhập Điền thông tin đăng nhập (tài khoản ngƣời dùng), mật nhấp nút “Login” 73 Giao diện chọn loại hình VietGAP để ghi nhật ký Chọn loại hình thủy sản để tiếp tục Giao diện chọn vật nuôi thủy sản Chọn tôm xanh để tiếp tục 74 Giao diên hình quản trị - Phần phần danh sách sở nuôi đƣợc quản lý Phần dƣới phần quản trị dành cho quản trị viên kỹ thuật viên Quản lý hóa chất thuốc, kháng sinh, thức ăn 75 - - Để thêm sản phẩm, nhấp chuột vào ô ghi điền thơng tin cần thiết, tên sản phẩm phần bắt buộc Sau nhấp chuột vào “Thêm” để thêm sản phẩm vào sở liệu Tƣơng tự với chức khác, nhấp vào biểu tƣợng tƣơng ứng điền thông tin cần thiết (xem lại mục chức chung) Quản lý sở nuôi Để thêm sở nuôi, nhấp chuột vào “Tạo sở nuôi”, điền thông tin cần thiết sau nhấp “Lƣu” Hệ thống tạo tài khoản đăng nhập vào hệ thống tƣơng ứng với tên đăng nhập mật số điện thoại sở nuôi Trong sở ni có kỹ thuật viên (KTV) phụ trách Chức hiển thị tài khoản quản trị viên Đây chức phân công danh sách kỹ 76 thuật viên phụ trách cho sở nuôi Một sở ni phân cơng nhiều KTV phụ trách 77 - - Để thêm kỹ thuật viên phụ trách cho vùng ni nhấp chuột vào biểu tƣợng “+” tƣơng ứng để loại bỏ bấm vào “-“ Nhấp chuột vào nút “Lƣu” để cập nhật lại thay đổi Mặc định kỹ thuật viên tạo sở nuôi đƣợc phân công phụ trách sở ni tạo Quản lý kỹ thuật viên 78 - - Quản trị viên thêm KTV cách nhấp chuột vào “Thêm kỹ thuật viên” điền thông tin tƣơng ứng sau nhấp nút “Lƣu” Số điện thoại kỹ thuật viên đƣợc dùng nhƣ tài khoản mật để đăng nhập lần Các chức khác xem lại mục chức chung điền thông tin cần thiết 79 Thông tin tài khoản ngƣời dùng quản trị viên - Màn hình hiển thị thông tin cần thiết tài khoản đăng nhập hệ thống Để chỉnh sửa thông tin cá nhân, nhấp chuột vào nút “Chỉnh sửa thông tin” để chỉnh sửa thông tin Bấm vào “Đổi mật khẩu” để thay đổi mật cho tài khoản Nhập mật cũ để xác thực nhập mật cần thay đổi nhấp chuột vào “Đổi mật khẩu” để tiến hành thay đổi 80 Màn hình sở sản xuất Màn hình gồm thành phần: chức cấu hình cho sở ni nhật ký Quản lý nhân công - Bấm vào “Thêm nhân công” để thêm nhân công điền thông tin cần thiết nhấp “Lƣu” Các chức khác tƣơng tự phần 81 Quản lý ao nuôi Bấm “Tạo ao nuôi” để thêm ao nuôi mới, điền thông tin cần thiết 82 Quản lý vụ nuôi - Bấm Bấm vào “Vụ nuôi mới” để tạo vụ nuôi điền thông tin cần thiết Bấm “Kết thúc vụ nuôi” để kết thúc vụ nuôi kết xuất tất 18 nhật ký ao ni tập tin Excel Nếu có nhật ký chƣa ghi liệu hệ thống cảnh báo để kết xuất liệu 18 nhật ký vụ nuôi tập tin Excel 83 Ghi nhật ký Các nhật ký có cấu trúc giống nhƣ sau Dữ liệu từ di động bao gồm nhật ký đƣợc ghi nhận ứng dụng di động Dữ liệu đƣợc chỉnh sửa xóa trƣớc lƣu vào sở liệu Chức “Lƣu vào sở liệu” tiến hành chuyển liệu từ ứng dụng di động vào sở liệu phần mềm chỉnh sửa Chức “Ghi mới” để tiến hành nhập nhật ký vào sở liệu khơng thể chỉnh sửa sau Sau nhập đầy đủ thông tin nhật ký, nhấp nút “Thêm” để lƣu liệu nhật ký chỉnh sửa sau 84 Nút “Export” có chức kết xuất tất thông tin liệu nhật ký vụ nuôi tập tin Excel Nút “Import” có chức nạp liệu có sẳn từ file exel vào sở liệu Chọn file cần thêm vào ấn import, để tránh phát sinh lỗi ý muốn bạn nên sử dụng file mẫu phần export Nhật ký kiểm kê hết hạn 85 - - Mục “Danh sách hết hạn” liệt kê sản phẩm hết hạn Khi cần ghi nhật ký kiểm kê bấm vào “Kiểm kê” điền thông tin cần thiết bấm thêm Sau kiểm kê liệu đƣợc chuyển sang “Dữ liệu kiểm kê” 86 Nhật ký xử lý hết hạn Nhật ký hiển thị danh sách liệu đƣợc kiểm kê, cần ghi nhật ký bạn bấm vào “Xử lý” tiến hành điền thông tin cần thiết bấm “Thêm” Sao xử lý liệu đƣợc chuyển sang phần liệu xử lý 87 ... (4669/QĐ-BNN-TCTS, ngày 28 /10 /2 014 ), nuôi thƣơng phẩm tôm chân trắng tôm sú (4835/QĐ-BNN-TCTS, ngày 24 /11 /2 015 ) nuôi thƣơng phẩm cá rô phi (12 33/QĐ-BNN-TCTS, ngày 11 /4/2 016 ) Theo khảo sát chúng... 11 3.2.2 Yêu cầu phi chức 13 3.3 PHÂN TÍCH HỆ THỐNG 13 vii 3.3 .1 Sơ đồ ngữ cảnh 13 3.3.2 Các chức theo phân hệ 15 3.3.3 Sơ đồ hoạt vụ (Usecase) 16 ... 1. 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1. 2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 1. 3 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1. 3 .1 Đối tƣợng nghiên cứu 1. 3.2 Phạm vi nghiên cứu 1. 4