Bảo tồn và phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan phú túc, phú xuyên hà nội

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tôi xin cam đoan thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 10 tháng 10 năm 2017 Học Viên Đã ký Nguyễn Thị Thu Phương DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Stt Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ CNH Cơng nghiệp hố HĐH Hiện đại hoá HĐND Hội đồng nhân dân HTX Hợp tác xã NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nông thôn UBND Ủy ban nhân dân VH&TT Văn hoá Thể thao DANH MỤC BẢNG BIỂU Bản g 1.3 Tình hình sử dụng đấ t đa i xã q ua nă m 201 2015 Bản g 1.3 Tình hình dân số la o độ n g xã qua nă m 20 13 -2015 Bảng 3.3.3 Mức độ ô nhiễm làng nghề địa bàn huyện Phú Xuyên………………………………………………………………………… MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trải qua ngàn năm lịch sử Việt Nam mang văn hố vơ đặc sắc thấm nhuần văn hố nơng nghiệp, nơng thơn mà lịch sử hình thành phát triển nông thôn Việt Nam gắn liền với thôn làng làng nghề, ngành nghề truyền thống với sản phẩm tạo nên sắc thái riêng kinh tế văn hoá dân tộc Do đặc trưng kinh tế- văn hoá- xã hội, tâm lý, tập quán điều kiện tự nhiên thuận lợi nên Việt Nam tồn hàng trăm làng nghề truyền thống với bề dày lịch sử Làng nghề nơi bảo lưu tinh hoa nghệ thuật kĩ truyền từ đời sang đời khác làng nghề kho báu lưu giữ khối lượng đáng kể tinh hoa văn hoá dân tộc, tinh hoa văn hoá cổ truyền Trong làng nghề hình thành, tồn phát triển làng nghề truyền thống, phần thiếu tính đa dạng làng xã Việt Nam Phát triển làng nghề tạo động lực trực tiếp giải việc làm, sử dụng hợp lý, có hiệu nguồn lao động nơng thơn mà giúp bảo tồn, trì phát triển nhiều ngành nghề truyền thống dân tộc, tạo điều kiện hội phát triển đội ngũ nghệ nhân, thợ giỏi, bảo lưu giữ gìn văn hố dân tộc Làng nghề ln mang hai yếu tố truyền thống văn hoá truyền thống nghề nghiệp Hai yếu tố hồ quyện khơng tách rời tạo nên văn hoá làng nghề Văn hoá làng nghề kết tinh, hội tụ tập quán xã hội, nghi lễ, lễ hội; tri thức dân gian; nghề thủ công truyền thống cộng đồng, sắc thái riêng có cộng đồng, nhóm người làng nghề Phú Xuyên vùng đất tếng với 15 nghề thủ cơng truyền thống (Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Hà Nội, 2016), làng nghề mây tre đan xã Phú Túc làng nghề độc đáo, tếng Các sản phẩm từ thiên nhiên mây, tre, cỏ tế, giang… sáng tạo văn hóa có từ lâu đời trao truyền tồn tận ngày Cũng với phát triển đất nước năm gần làng nghề truyền thống xưa dần thay đổi theo hướng mở rộng, phát triển kinh tế Các sản phẩm ngày nhiều lên số lượng, loại hình Nhưng tỷ lệ thuận với phát triển mai giá trị văn hóa cốt lõi tạo nên văn hóa làng nghề mai Nhận thức tầm quan trọng việc bảo tồn văn hóa làng nghề di sản văn hóa phi vật thể làng xã, địa phương quốc gia, quan tâm đến vấn đề mong muốn thực đề tài nghiên cứu qua góp phần nhỏ bé vào việc bảo tồn giá trị văn hóa làng nghề Vậy nên tơi mạnh dạn lựa chọn nghiên cứu đề tài “Bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc, Phú Xuyên - Hà Nội” làm luận văn tốt nghiệp Lịch sử nghiên cứu Nghề thủ cơng truyền thống mây tre đan dù có lịch sử trăm năm phải thừa nhận mức độ quan tâm nhà chuyên môn đầu tư cho việc nghiên cứu để đưa cơng trình, đầu sách mang tính chuyên sâu hay giáo trình giảng dạy chưa có, có viết lẻ tẻ mang tính giới thiệu quảng bá nghề làng nghề mà khơng có hệ thống định Tuy nhiên năm trở lại xuất số cơng trình nghiên cứu mang tính chun sâu làng nghề thủ cơng truyền thống như: Làng nghề, phố nghề Thăng Long - Hà Nội (2000) tác giả Trần Quốc Vượng Đỗ Thị Hảo đề cập đến vấn đề liên quan làng nghề thủ cơng, vị trí làng nghề diễn trình lịch sử Việt Nam số quan điểm phát triển làng nghề có nghề mây tre đan sau: + Duy trì hình thức sản xuất theo hộ gia đình phương thức hiệu với nghề thủ công mây tre đan nói riêng nghề thủ cơng nói chung + Tác giả nêu loạt khó khăn cho làng nghề có mây tre đan + Hồn thiện thể chế sách, tạo lập mơi trường cho nghề thủ công phát triển vấn đề cấp bách cần thực sớm Thúc đẩy du lịch làng nghề, khôi phục phát triển giá trị làng nghề có mây tre đan Đưa giải pháp đôi với bảo vệ môi trường vấn đề xử lý rác thải… Cuốn“Phát triển làng nghề truyền thống q trình cơng nghiệp hố, đại hoá” tác giả Mai Thế Hởn, nhà xuất trị quốc gia Hà Nội 2003 tâm nghiên cứu làng nghề truyền thống trước thách thức phát triển nhanh chóng q trình cơng nghiệp hố, đại hoá đất nước Nghề đan lát người Khơ Mú Tây Bắc tác giả Trần Bình không giới thiệu cho làng nghề mây tre đan miền núi Tây Bắc, mà sâu tm hiểu ý nghĩa văn hóa tạo dạng, trang trí sản phẩm người dân tộc Khơ Mú Trên Tạp chí Di sản văn hố số (2003) tác giả Lê Thị Minh Lý có viết “Làng nghề việc bảo tồn giá trị văn hố phi vật thể”ở tác giả nêu lên tầm quan trọng việc gìn giữ bảo tồn giá trị văn hoá vốn di sản dân tộc , việc lưu truyền bí nghề nghiệp phạm vi làng xã hay giá trị tinh thần đậm nét phản ánh qua tập tục, tín ngưỡng… Những tư liệu viết văn hố làng nghề nhìn chung đa dạng phong phú qua thấy tranh tồn cảnh lịch sử tnh hình làng nghề truyền thống nước ta Ngồi cơng trình nghiên cứu có tnh chất thống kê, khái qt ngành nghề thủ cơng có khuyên khảo viết làng nghề cụ thể Quê gốm Bát Tràng; làng Đại Bái gò đồng tác giả Đỗ Thị Hảo hai chuyên khảo viết toàn diện từ phong tục tập quán tn ngưỡng thờ tổ nghề, lễ hội làng nghề đến diện mạo cảnh quan làng nghề, quy trình sản xuất đặc trưng sản phẩm làng nghề Năm 2013, Tạp chí Doanh nghiệp thương mại online có đăng “Đến với nghề mây tre đan Lưu Thượng xã Phú Túc” tác giả Nguyễn Thị Ngọc Lan Với cách tiếp cận văn hoá, tác giả viết đề cập đến số vấn đề nghệ thuật tạo sản phẩm mây tre Trong tác giả sâu nghiên cứu tm hiểu để thấy người dân biết sáng tạo sản phẩm độc đáo từ nguyên liệu thô sơ cỏ mọc hoang, qua trình phát triển họ biết kết hợp nhiều nguyên liệu khác như: sợi cói, bèo tây, mây, tre, giang… Trên Tạp chí Bộ xây dựng (2010) có viết “Đặc sắc làng nghề mây tre đan Hà Nội” có viết làng nghề mây tre đan Phú Túc năm gần việc xuất sản phẩm thị trường quốc tế có chuyển biến mạnh mẽ Hơn làng nghề nơi thu hút số lượng lao động lớn có vai trò quan trọng việc giữ gìn nét văn hố truyền thống để từ có tiền đề phát triển thành điểm du lịch văn hố làng nghề Nhìn chung cơng trình nghiên cứu trọng đến nghề làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam, chưa có cơng trình chun khảo nghiên cứu bảo tồn phát huy giá trị văn hoá, giá trị di sản làng nghề thủ công truyền thống Phú Túc Tuy nhiên cơng trình nghiên cứu nêu sở tảng, tư liệu quan trọng khơng giúp tơi định hướng mà kế thừa, tiếp thu trình thực nghiên cứu đề tài Thông qua nghiên cứu chuyên sâu đề tài tơi hy vọng góp phần vào công tác bảo tồn, phát huy giá trị văn hố cho sản phẩm thủ cơng truyền thống mang nhiều công sức tâm huyết người dân nơi thời kỳ cơng nghiệp hố, đại hố đất nước Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục đích nghiên cứu Trên sở tư liệu kết hợp với khảo sát thực địa: luận văn tập trung nghiên cứu về: - Thực trạng công tác bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc - Đề giải pháp nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Với mục đích nghiên cứu trên, nhiệm vụ nghiên cứu đề tài tập trung giải vấn đề sau: - Nhận diện giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc nguy làm mai một, biến đổi giá trị - Thực trạng công tác bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề mây tre đan Phú Túc thách thức - Giải pháp bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề mây tre đan Phú Túc phát triển bền vững Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu nghề, giá trị văn hoá phương thức quản lý làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc 4.2 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi thời gian: Từ năm 2016 đến tháng năm 2017 Phạm vi không gian: Địa bàn khảo sát làng Lưu Thượng xã Phú Túc, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội Phương pháp nghiên cứu Phương pháp điền dã, khảo sát thực tế: khảo sát cảnh quan làng nghề, lễ hội làng nghề, sản phẩm mây tre đan, sở sản xuất… Phương pháp vấn: vấn cán huyện Phú Xuyên xã Phú Túc, nghệ nhân, thợ nghề, học viên, khách tham quan… để tìm hiểu thơng tin, số liệu liên quan đến vấn đề quản lý phát triển Phương pháp phân tch tổng hợp, so sánh: từ nguồn ấn phẩm, sách báo, tạp chí, khố luận,… phân tích tổng hợp để lấy thơng tin cần thiết kết hợp với kết điền dã từ hình thành đề mục viết luận văn Những đóng góp luận văn Luận văn cơng trình nghiên cứu có tính hệ thống làng nghề mây tre đan Phú Túc từ hình thành phát triển đến đặc trưng văn hoá đặc biệt vấn đề quản lý - Nhận diện giá trị văn hoá làng nghề Phú Túc làng nghề truyền thống Việt Nam - Góp phần nâng cao nhận thức quản lý làng nghề thông qua biện pháp nhằm bảo vệ phát huy giá trị làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc 10 - Qua khảo sát thực tế, luận văn có đưa lập luận khoa học kiến nghị tới quyền huyện Phú Xuyên tham khảo nhằm hướng tới giải pháp bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề Cấu trúc luận văn Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, Tài liệu tham khảo Phụ lục, luận văn gồm có chương, cụ thể sau: Chương 1: Lý luận chung văn hoá làng nghề tổng quan làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc Chương 2: Thực trạng quản lý, bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc Chương 3: Giải pháp quản lý, bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc 100 12 Nguyễn Thế Hùng (2013), Bảo vệ phát huy Di sản Văn hố q trình phát triển kinh tế - xã hội hội nhập quốc tế, Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ, Cục di sản Văn hoá Hà Nội 13 Vũ Ngọc Khánh (1991), “Làng nghề việc biên soạn địa chí làng nghề”, Văn hóa dân gian, (1), tr.53-54 14 Luật Di Sản Văn Hoá văn hướng dẫn thi hành (2003), Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội 15 Nguyễn Thị Ngọc Lan (2013), “Đến với nghề mây tre đan Lưu Thượng xã Phú Túc” Tạp chí doanh nghiệp thương mại online,(7), tr 33-38 16 Nguyễn Thị Mỹ Liêm (2004), “Bảo tồn phát huy” hay “kế thừa phát triển” văn hoá dân tộc kinh tế thị trường xã hội chủ nghĩa”, in kỷ yếu hội thảo “60 năm đề cương Văn hoá Việt Nam (19452003)”, Viện Văn hoá - Thể thao xuất bản, Hà Nội 17 Lê Hồng Lý (2000), “Nhìn lại trình nghiên cứu nghề làng nghề truyền thống mỹ nghệ Việt Nam” Tạp chí Văn hố Nghệ thuật (12),tr 62 - 66 18 Lê Thị Minh Lý (2012), “Làng nghề việc bảo tồn giá trị văn hoá phi vật thể”, Tạp chí Di sản Văn hố (4), tr 68-71 19 Sở Văn hoá Thể Thao (2016), Danh mục Di sản Văn hoá phi vật thể thành phố Hà Nội, Nxb Văn hố Dân tộc, Hà Nội 20 Phạm Cơn Sơn (2004), Làng nghề truyền thống Việt Nam, Nxb Văn hoá Dân tộc, Hà Nội 21 Phạm Quốc Sử (2002), “Làng nghề truyền thống q trình cơng nghiệp hố, đại hố”, Tạp chí Lý luận trị, (2), tr 42-48 22 Thông tư 116/2006/TT-BNN ngày 18/2/2006 Bộ Nông nghiệp Phát Triển Nông Thôn việc quy định rõ tiêu chí, thủ tục cơng nhận làng nghề truyền thống, làng nghề, nghề truyền thống 101 23 Nguyễn Thị Thanh (2016), “Tín ngưỡng tổ nghề đời sống người Việt Hà Nội”, Tạp chí Văn hố Nghệ Thuật, (385), tr.3 24 Hà Văn Tấn (2005), Đến với lịch sử văn hoá Việt Nam, Nxb Hội nhà văn, Hà Nội 25 Ngơ Đức Thịnh (2001), Tín ngưỡng văn hoá tn ngưỡng Việt Nam, Nxb khoa học xã hội, Hà Nội 26 Ngô Đức Thịnh, Frank Proschan (2005), Floklore số thuật ngữ đương đại, Nxb khoa học xã hội, Hà Nội 27 Phạm Thị Thảo (2007), Phát huy nghề làng nghề truyền thống, Nxb Văn hoá nghệ thuật, Hà Nội 28 Vũ Diệu Trung (2013), Sự biến đổi văn hoá làng nghề châu thổ Sông Hồng từ năm 1986 đến (qua khảo sát số làng: Sơn Đồng (Hà Tây), Bát Tràng (Hà Nội), Đồng Xâm (Thái Bình), Luận án Tiến sĩ, chuyên ngành Văn hoá học, Viện Văn hoá nghệ thuật Quốc gia Việt Nam, Hà Nội 29 UBND Huyện Phú Xuyên, tnh hình thực kinh tế xã hội năm 2011, 2012, 2013 30 UBND Xã Phú Túc, Báo cáo tnh hình thực kinh tế xã hội năm 2013 31 Bùi Văn Vượng (2002), Làng nghề truyền thống Việt Nam, Nxb Văn hoá dân tộc, Hà Nội 32 Bùi Văn Vượng (2010), Bản sắc văn hoá dân tộc Việt Nam, nghề Gốm cổ truyền, Nxb Thanh niên, Hà Nội 33 Trần Quốc Vượng, Đỗ Thị Hảo (1996), Nghề thủ công truyền thống Việt Nam vị tổ nghề, Nxb Văn hố Thơng tn, Hà Nội 34 Trần Quốc Vượng (2000), Văn hố Việt Nam tm tòi suy ngẫm, Nxb Văn hoá Dân tộc, Hà Nội 35 Trần Quốc Vượng (2007), Cơ sở văn hoá Việt Nam, Nxb Giáo dục, Hà Nội 36 Lưu Tuyết Vân (1999), “Một số vấn đề làng nghề nước ta nay”, Tạp 102 chí nghiên cứu lịch sử, (5), tr 64 - 68 103 MỤC LỤC PHỤ LỤC St Tên phụ lục Phụ lục 1: Bản đồ hành xã Phú Túc Phụ lục 2: Danh sách người vấn Phụ lục 3: Câu hỏi vấn Phụ lục 4: Một số hình ảnh minh hoạ Nguồn Tác giả sưu tầm Tác giả Tác giả lập Tác giả sưu tầm Trang 104 Phụ lục BẢN ĐỒ HÀNH CHÍNH XÃ PHÚ TÚC 105 Phụ lục DANH SÁCH NHỮNG NGƯỜI PHỎNG VẤN Ơng Nguyễn Chí Qn - Phó Chủ tịch UBND huyện Phú Xuyên Ông Bùi Hồng Luyến - Chủ tịch UBND xã Phú Túc Đồng chí Nguyễn Thanh Thuỷ - Bí thư Đảng ủy xã Phú Túc Ông Nguyễn Văn Thông - Nghệ nhân mây tre đan làng Lưu Thượng xã Phú Túc Ông Nguyễn Văn Thọ - Nghệ nhân mây tre đan làng Lưu Thượng xã Phú Túc Ông Nguyễn Văn Ngài - Nghệ nhân mây tre đan làng Lưu Thượng xã Phú Túc Chị Đinh Thu Thuỷ - Khách tham quan lễ hội làng nghề Anh Vũ Văn Xuân - Chủ sở sản xuất hộ gia đình 106 Phụ lục CÂU HỎI PHỎNG VẤN Cán UBND xã, huyện - Ơng cho biết nguồn gốc lịch sử nghề mây tre đan Phú Túc xuất từ nào? - Ông đánh việc tổ chức lễ hội làng nghề năm nay? Và ông thấy tổ chức đồn thể, cơng ty xí nghiệp có giúp việc tổ chức quản lý lễ hội khơng? - Ơng chia sẻ cho chúng tơi biết đặc điểm vùng đất người nơi đây? - Vừa quan địa phương có gặp khó khăn, thuận lợi việc tổ chức lễ hội Nghệ nhân chủ sở sản xuất làng nghề - Ơng cho biết chặng đường phát triển nghề mây tre đan bước đầu gặp phải khó khăn gì? - Ơng cho biết nhu cầu thị hiếu hàng thủ công nào? - Ơng cho biết nét đặc sắc riêng biệt sản phẩm mây tre đan làng nghề mình? - Làng nghề mây tre đan nơi bước đầu bắt tay vào làm nghề gặp phải khó khăn gì? Và hồn cảnh người dân Phú Túc có tâm lý làm sao? Khách tham quan - Chị đánh giá điểm khác biệt tham dự lễ hội làng nghề truyền thống với lễ hội dân gian diễn nơi khác? 107 Phụ lục MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HOẠ 4.1 Một số hình ảnh lễ hội làng nghề diễn xã Phú Túc vào tháng 10/2016 Ảnh số 1: Khai mạc lễ hội làng nghề Phú Túc 2016 – Ảnh tác giả, chụp ngày 28/10/2016 Commented [H1]: Chú thích ảnh phải đủ thông tn: nội dung, thời gian, địa điểm, người chụp/nguồn sưu tầm 108 Ảnh số 2: Đoàn rước kiệu trung tâm lễ hội làng nghề mây tre đan Phú Túc 2016 - Tác giả chụp ngày 28-10-2016 Ảnh số 3: Lãnh đạo huyện Phú Xuyên xã Phú Túc cắt băng chào mừng lễ hội làng nghề năm 2016 xã Phú Túc - Ảnh sưu tầm từ cổng thông tn huyện Phú Xuyên 109 Ảnh số 4:Tham quan xưởng sản xuất hộ gia đình làng nghề xã Phú Túc- Tác giả chụp ngày 16-10-2016 Ảnh số 5: Nghệ nhân xử lý vật liệu - Tác giả chụp ngày 16-10-2016 110 Ảnh số 6: Sản phẩm trưng bày lễ hội làng nghề mây tre đan Phú Túc năm 2016- Tác giả sưu tầm từ cổng thông tn huyện Phú Xuyên Ảnh số 7: Triển lãm sản phẩm lễ hội làng nghề mây tre đan Phú Túc Tác giả chụp ngày 28-10-2016 111 Ảnh số 8: Lớp truyền dạy nghề tổ chức địa bàn xã Phú Túc- Tác giả sưu tầm từ cổng thông tn huyện Phú Xuyên Ảnh số 9: Nguyên liệu để làm sản phẩm mây tre đan- tác giả chụp ngày 16/10/201 112 Ảnh số 10: Sản phẩm hoàn thiện chất liệu mây-giang Tác giả chụp ngày 16/10/2016 Ảnh số 11 Tham quan xưởng sản xuất mây tre đan xã Phú Túc Tác giả chụp ngày 16/10/2016 113 ... quản lý, bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc Chương 3: Giải pháp quản lý, bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc 11... bé vào việc bảo tồn giá trị văn hóa làng nghề Vậy nên tơi mạnh dạn lựa chọn nghiên cứu đề tài Bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc, Phú Xuyên - Hà Nội ... văn tập trung nghiên cứu về: - Thực trạng công tác bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền thống mây tre đan Phú Túc - Đề giải pháp nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hoá làng nghề truyền