thiết kế hệ thống xử lý nước thải công nghiệp giết mổ gia súc, công suất 900m3 ngày đêm

THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG 1.GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC8 1.1 HIỆN TRẠNG NGÀNH CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH: 1.2 QUY TRÌNH GIẾT MỔ GIA SÚC TẠI CÁC CƠ SỞ 1.3 THỰC TRẠNG MÔI TRƢỜNG TỪ NGÀNH GIẾT MỔ GIA SÚC 11 1.3.1 Chất thải rắn 11 1.3.2 Khí thải 12 1.3.3 Nƣớc thải 12 1.4 NGUỒN GỐC VÀ TÍNH CHẤT NƢỚC THẢI 13 1.4.1 Phân tích nguồn gốc phát sinh chất thải 13 1.4.2 Tính chất nƣớc thải 15 CHƢƠNG 2.TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ NƢỚC THẢI CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC 17 2.1 XỬ LÝ CƠ HỌC 17 2.1.1 Song chắn rác thiết bị nghiền rác 17 2.1.2 Bể lắng cát 18 2.1.3 Bể điều hòa 18 2.1.4 Bể lắng 19 2.2 CÁC PHƢƠNG PHÁP HOÁ LÝ 19 2.2.1 Keo tụ 19 2.2.2 Tuyển 20 2.2.3 Hấp phụ 20 2.2.4 Trao đổi ion 21 2.3 CÁC PHƢƠNG PHÁP HÓA HỌC 22 2.3.1 Phƣơng pháp trung hòa 22 2.3.2 Phƣơng pháp oxy hóa – khử 22 2.3.3 Kết tủa hóa học 22 SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm 2.4 PHƢƠNG PHÁP SINH HỌC 23 2.4.1 Phƣơng pháp sinh học nhân tạo 23 2.4.2 Phƣơng pháp sinh học tự nhiên 28 2.5 CƠNG TRÌNH XỬ LÝ CẶN NƢỚC THẢI 31 2.5.1 Bể tự hoại 31 2.5.2 Bể lắng hai vỏ 31 2.5.3 Bể mêtan 31 2.5.4 Phƣơng pháp làm khô cặn 31 2.6 PHƢƠNG PHÁP KHỬ TRÙNG NƢỚC THẢI 32 CHƢƠNG 3.ĐỀ XUẤT, LỰA CHỌN, TÍNH TỐN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƢỚC THẢI GIẾT MỔ GIA SÚC 33 3.1 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG TỚI LỰA CHỌN QUY TRÌNH XỬ LÝ NƢỚC THẢI: 33 3.2 SƠ ĐỒ QUY TRÌNH XỬ LÝ NƢỚC THẢI GIẾT MỔ: 35 3.2.1 Công nghệ 1: 35 3.2.2 Thuyết minh công nghệ: 35 3.2.3 Công nghệ 2: 37 3.2.4 Thuyết minh công nghệ: 37 3.3 TÍNH TỐN CÁC CƠNG TRÌNH XỬ LÝ NƢỚC THẢI 41 3.3.1 Tính chất nƣớc thải đầu vào tiêu chuẩn đầu ra: 41 3.3.2 Song chắn rác : 42 3.3.3 Hầm tiếp nhận: 45 3.3.4 Bể tuyên nổi: 47 3.3.5 Bể điều hòa 51 3.3.6 Bể kị khí UASB 53 3.3.7 Bể Aerotank: 65 3.3.8 Bể lắng đợt II: 76 3.3.9 Bể khử trùng: 80 3.3.10 Bể nén bùn: 82 3.3.11 Bể chứa bùn: 86 3.3.12 Máy lọc ép dây đai: 87 CHƢƠNG 4.DỰ TỐN CHI PHÍ 89 4.1 CHI PHÍ XÂY DỰNG - THIẾT BỊ 89 SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm 4.2 CHI PHÍ VẬN HÀNH: 91 4.2.1 Nhân viên vận hành : 91 4.2.2 Hóa chất 91 4.2.3 Điện 92 4.2.4 Chi phí xử lý nƣớc thải: 92 CHƢƠNG 5.VẬN HÀNH-QUẢN LÝ TRẠM XỬ LÝ NƢỚC THẢI 93 5.1 VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI 93 5.1.1 Giai đoạn khởi động 93 5.1.2 Giai đoạn vận hành 94 5.1.3 Nguyên nhân biện pháp khắc phục cố vận hành hệ thống xử lý 95 5.2 QUẢN LÝ TRẠM XỬ LÝ 96 5.2.1 Tổ chức quản lý 96 5.2.2 Kỹ thuật an toàn 96 5.2.3 Bảo trì 96 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 98 TÀI LIỆU THAM KHẢO 99 PHỤ LỤC ĐÍNH KÈM QCVN 40:2011/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia nƣớc thải công nghiệp Các vẽ thiết kế SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Danh sách sở giết mổ gia súc địa bàn Thành phố Bảng 1.2: Tóm tắt nguồn thải nguyên nhân phát sinh chất thải 14 Bảng 1.3: Đặc điểm dòng thải 14 Bảng 1.4: Tính chất hóa lý nƣớc thải nhà máy giết mổ gia súc 16 Bảng 3.1: Thông số đầu vào đầu 33 Bảng 3.2: So sánh ƣu nhƣợc điểm phƣơng án: 39 Bảng 3.3: Hiệu suất xử lý qua cơng trình 40 Bảng 3.4: Các thông số lƣu lƣợng dùng thiết kế 42 Bảng 3.5: Thơng số tính tốn song chắn rác làm giới 42 Bảng 3.6: Các thơng số thiết kế kích thƣớc song chắn rác 45 Bảng 3.7: Tóm tắt thiết kế tính tốn hầm tiếp nhận 47 Bảng 3.8: Các thông số thiết kế bể tuyển 50 Bảng 3.9: Các thông số thiết kế bể điều hòa 52 Bảng 3.10: Các thông số thiết kế: 53 Bảng 3.11: Đƣờng ống dẫn nƣớc 60 Bảng 3.12:Thông số thiết kế tính tốn bể kị khí UASB 65 Bảng 3.13: Tóm tắt thiết kế tính tốn bể Aerotank 75 Bảng 3.14: Thơng số thiết kế tính toán bể khử trùng: 82 Bảng 3.15:Thơng số tính tốn thiết kế bể nén bùn: 86 Bảng 4.1: Chi phí đầu tƣ xây dựng 89 Bảng 4.2: Chi phí đầu tƣ thiết bị 90 SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Quy trình giết mổ heo 10 Hình 2.1 Bể Aerotank thơng thƣờng 26 Hình 2.2 Bể Aerotank khuấy trộn hoàn toàn 26 Hình 2.3 Mối quan hệ cộng sinh tảo vi sinh vật hồ hiếu khí 29 Hình 2.4 Sơ đồ hồ hiếu khí tùy tiện 30 Hình 3.1: Sơ đồ cơng nghệ 35 Hình 3.2: Sơ đồ cơng nghệ 37 Hình 3.3: Kích thƣớc mƣơng đặt song chắn rác 44 Hình 3.5: Sơ đồ thiết kế bể UASB 53 Hình 3.6.Tấm hƣớng dòng chắn khí 56 Hình 3.7: Tấm chắn khí 57 Hình 3.8: Sơ đồ hƣớng dòng 57 Hình 3.9 Máng cƣa 63 Hình 3.10 : Sơ đồ làm việc bể Aerotank bể lắng 67 Hình 311 Sơ đồ bùn tuần hoàn bể Aerotank lắng 70 SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BOD : Nồng độ oxy sinh hóa TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TSS : Tổng chất rắn lơ lửng MLSS : Nồng độ chất rắn lơ lửng bùn hoạt tính F/M : Tỷ lệ lƣợng thức ăn đơn vị vi sinh vật BTNMT : Bộ Tài Nguyên Môi Trƣờng SVI : Chỉ số thể tích bùn SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam năm gần đây, sống ngày đại, mức sống ngày tăng cao, nhu cầu thiết yếu ngƣời dân ngày đƣợc quan tâm Bữa ăn hàng ngày đƣợc nâng cao rõ rệt, nguồn thực phẩm chủ yếu cung cấp cho cộng đồng động vật, đặc biệt gia súc, gia cầm, sản phẩm chế biến sẵn từ gia súc Trƣớc nhu cầu đòi hỏi xã hội, nhiều lò mổ vừa nhỏ phát sinh mà vấn đề môi trƣờng không đƣợc kiểm soát quản lý đắn gây ô nhiễm nghiêm trọng cho thành phần môi trƣờng khơng khí, đất, nƣớc vệ sinh an tồn thực phẩm Do lò mổ cần đƣợc quản lý giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng từ đầu khơng hậu gây nhiễmcủa lò giết mổ vô to lớn, việc xử lý tốn kém, phức tạp lâu dài Việc khuyến khích, hỗ trợ sở giết mổ xây dựng hệ thống xử lý nƣớc thải trƣớc đổ vào nguồn tiếp nhận cách thiết kế, tính tốn hệ thống vừa xử lý nƣớc thải đạt tiêu chuẩn, vừa tiết kiệm, hiệu quả, phù hợp với điều kiện lò mổ cần thiết Tính cấp thiết đề tài Với thực trạng ô nhiễm nguồn nƣớc nƣớc thải ngành công nghiệp giết mổ gia súc nhƣ việc nghiên cứu, tính tốn hệ thống xử lý nƣớc thải cho ngành trƣớc đổ môi trƣờng để đảm bảo đạt chuẩn cần thiết Mục đích Với thực trạng nhiễm nƣớc thải ngành giết mổ gia súc nhƣ vậy, đề tài đƣợc thực nhằm mục đích thiết kế tính tốn cơng nghệ xử lý nƣớc thải lò mổ phù hợp hiệu Ý nghĩa đồ án Đồ án thiết kế hệ thống xử lý nƣớc thải ngành cơng nghiệp giết mổ gia súc ngồi việc giải vần đề ô nhiễm môi trƣờng nƣớc thải gây đảm bảo vệ sinh, đảm bảo nguồn thực phẩm không bị nhiễm bẩm trình giết mổ SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm CHƢƠNG GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC 1.1 HIỆN TRẠNG NGÀNH CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH: Tình hình giết mổ gia súc địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh đƣợc tổng hợp từ số liệu thống kê Chi cục Thú y Thành phố Hồ Chí Minh cung cấp Thành phố với dân số 10 triệu ngƣời, nhu cầu tiêu thụ thịt sản phẩm từ thịt lớn, dự báo khoảng 615.000 thịt/năm Trong đó, sản lƣợng thịt gia súc, gia cầm sản phẩm chế biến tiêu thụ khoảng 493.000 tấn/năm Trung bình năm, ngƣời dân tiêu thụ 23,66 kg thịt lợn, 9,05 kg thịt bò, 8,01 kg thịt gia cầm tƣơi sống Thành phố có 21 sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, với cơng suất bình qn hàng đêm khoảng 7.555 heo, 82.000 gà 25 trâu, bò Tuy nhiên, sở giết mổ thủ công hữu tồn nhƣng chƣa đƣợc đầu tƣ nâng cấp, nên việc tuân thủ quy định giảm thiểu mùi hôi, tiếng ồn, công tác vệ sinh thú y, vệ sinh an tồn thực phẩm nhiều hạn chế, gây khó khăn quản lý Các sở giết mổ gia súc hầu hết không đủ tiêu chuẩn vệ sinh, khơng có hệ thống thu gom xử lý nƣớc thải Phân thải khu chuồng phế thải chảy rãnh công cộng, gây ô nhiễm môi trƣờng, làm lây lan dịch bệnh ,nguồn nƣớc xung quanh bị nhiễm phân Ảnh hƣởng lớn tới ngƣời dân xung quanh SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm Bảng 1.1: Danh sách sở giết mổ gia súc _gia cầm địa bàn Thành phố tính đến thời điểm 01.01.2017 STT Cơ sở giết mổ Địa Q/ Huyện Loại GSGC giết mổ An Nhơn Tây C9/32, ấp 3, xã Bình Chánh Bình Chánh Heo 272 Trần Đại Nghĩa, khu phố 1, P Bình Tân Heo Tân Tạo 344 Nơ Trang Long, P.13 Bình Thạnh Ngƣng hoạt động Ấp Hƣng Thạnh, Thị trấn Cần Cần Giờ Heo Thạnh Ấp Bình Lợi, X Bình Khánh Cần Giờ Heo Quốc lộ 22, ấp Chợ, X Tân Phú Củ Chi Bò, Heo Trung Tổ 7, ấp Chợ cũ 2, X An Nhơn Tây Củ Chi Ngƣng hoạt động An Phú Ấp Phú Bình, X An Phú Củ Chi Ngƣng hoạt động Hòa Phú Tổ 1, ấp 2A, X Hòa Phú Củ Chi Heo Phú Hòa Đơng Ấp Chợ, X Phú Hòa Đơng Củ Chi Heo Ấp Phƣớc Hƣng, X Phƣớc Thạnh Củ Chi Ngƣng hoạt động Tân Phú Trung 282/A2 ấp Đình, X Tân Phú Trung Củ Chi Heo Tân Thạnh Đông Ấp 11, X Tân Thạnh Đông Củ Chi Heo 10 An Nhơn Xuân Thới Sơn 139/1558 Lê Đức Thọ Ấp 1, X Xuân Thới Sơn 15B Lê Văn Lƣơng, ấp 5, X Phƣớc Kiểng 22A/2, khu phố 4, Thị trấn Nhà Bè Gò Vấp Hóc Mơn Gà Ngƣng hoạt động Nhà Bè Heo Nhà Bè Heo Quận Quận Heo Ngƣng hoạt động Thủ Đức Ngƣng hoạt động Bình Thạnh Bò, Heo Bình Chánh Trung tâm Bình Tân Nam Phong Cần Thạnh Thái Tuấn An Hạ - Xuyên Á Phƣớc Thạnh 11 Phƣớc Kiểng 12 Thị trấn Nhà Bè 13 Tân Thuận Đông Khu phố 2, P Tân Thuận Đơng 213 Bến Bình Đơng 213 Bến Bình Đơng 10/1C ấp Bình Triệu, P Hiệp Bình Hiệp Bình Chánh Chánh 14 Vissan 420 Nơ Trang Long, P.13 (Nguồn: Chi cục Thú y TP.HCM, tháng 01 năm 2017) 1.2 QUY TRÌNH GIẾT MỔ GIA SÚC TẠI CÁC CƠ SỞ Kỹ thuật giết mổ lò mổ khác khác tùy theo công suất điều kiện kỹ thuật, sở quy mô lớn đại cơng việc nặng nhọc đƣợc thực máy móc nhƣ máy làm ruột, máy xẻ thịt tự động máy móc tƣơng SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm tự Kỹ thuật sở đại giúp thu gom lòng ruột chất thải suốt quy trình giết mổ Dây chuyền giết mổ heo Nƣớc Chuồng nhốt Nƣớc thải chứa phân nƣớc tiểu Phân thức ăn thừa Làm choáng Nƣớc thải Chọc huyết Huyết rơi vãi Trụng nƣớc sôi Nƣớc thải từ chảo trụng Cạo lông Nƣớc thải xịt rửa cạo lông, Lông rơi vãi Mổ Nƣớc thải chứa huyết Chẻ thịt Nƣớc thải Làm lòng Nƣớc thải chứa phân Phn Thành phẩm Hình 1.1 Quy trình giết mổ heo Trại tiếp nhận: Theo quy định, gia súc phải đƣợc nhốt khoảng thời gia từ - 12 để giảm căng thẳng, chống suy kiệt loại bỏ vi trùng khỏi ruột trƣờng giết mổ Tuy nhiên thực tế hầu hết heo đƣợc nhập vào khoảng - chiều, có nơi đến tối heo đƣợc nhập 12 đêm giết mổ, nhƣ khoảng thời gian thực heo đƣợc nghỉ ngơi trƣớc giết mổ đƣợc - khu tồn trữ thực tế sở chật chội, heo ln tình trạng chèn ép, chà đạp lên SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang 10 THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm CHƢƠNG VẬN HÀNH-QUẢN LÝ TRẠM XỬ LÝ NƢỚC THẢI 5.1 VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI 5.1.1 Giai đoạn khởi động Khí CH4, CO2 hỗn hợp khí khác đƣợc hình thành hoạt động phân hủy vi khuẩn kỵ khí nên yêu cầu bể Biogas, bể UASB phải tuyệt đối kín khơng rò rỉ đƣờng ống dẫn nƣớc, dẫn khí Vi khuẩn sinh mêtan mẫn cảm cao với oxy, khơng giữ kín hoạt động vi khuẩn khơng bình thƣờng bể khơng có khả giữ khí Bể Biogas Đƣa lƣợng bùn lên men (lấy từ hầm ủ khí sinh vật, bùn từ bể tự hoại, bùn cống rãnh lâu năm, bùn hạt từ cơng trình xử lý nƣớc thải tƣơng tự) vào khoảng 1520% dung tích phần chứa cặn để gây men tạo điều kiện cho phản ứng yếm khí bể xảy nhanh Thể tích nƣớc thải cho vào tăng dần khoảng thời gian từ đến tuần đầu Bể UASB  Chuẩn bị bùn: Việc lựa chọn VSV làm nguyên liệu cấy vào bể UASB có ý nghĩa quan trọng, nhân tố định hiệu xử lý bể hình thành bùn hạt bể Tùy theo tính chất điều kiện mơi trƣờng nƣớc thải mà sử dụng bùn hoạt tính cấy vào bể xử lý khác Các loại bùn hoạt tính sử dụng bùn lấy từ hầm ủ khí sinh vật, bùn từ bể tự hoại, bùn cống rãnh lâu năm, bùn hạt từ cơng trình xử lý nƣớc thải tƣơng tự Nồng độ bùn bể tùy theo mật độ vi sinh có bùn mà nồng độ bùn dao động từ 10 đến 20 g/l  Kiểm tra bùn: Chất lƣợng bùn: hạt bùn phải có kích thƣớc nhau, bán kính hạt khoảng 0.6 mm, bùn có màu nâu sậm Nếu điều kiện cho phép tiến hành kiểm tra chất lƣợng thành phần VSV bể định lấy bùn sử dụng trƣớc lấy ngày  Vận hành: Khởi động hệ thống tiến hành qua bƣớc: Bơm nƣớc thải vào bể chỉnh lƣu lƣợng cho tải trọng bể đạt giá trị ổn định kg/m3.ngày tăng dần lên theo hiệu xử lý bể đến kgCOD/m3.ngày SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang 93 THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm Chế độ hoạt động tháng phụ thuộc vào lƣu lƣợng nƣớc thải trung tâm Trong thực tế cần có kiểm tra xác nồng độ chất để có điều chỉnh đáp ứng yêu cầu tối ƣu bể Trong giai đoạn khởi động, cần phải lấy mẫu phân tích mẫu nhằm giúp cho ngƣời vận hành điều chỉnh thông số hoạt động bể Các thông số cần đo đạc: hàng ngày pH, nhiệt độ, lƣu lƣợng, COD, MLSS; lần tuần BOD5, Nitơ, Phospho Các vị trí lấy mẫu: đầu vào bể, bể, đầu khỏi bể Cần có quan sát hàng ngày thơng số vật lý nhƣ mùi, độ màu, độ đục, lớp bọt bể nhƣ dòng chảy Chú ý: cố xảy trình vận hành cần đƣợc sửa chữa khắc phục Thời gian khởi động kéo dài từ đến vài năm 5.1.2 Giai đoạn vận hành Bể Biogas Tăng phải đạt lƣu lƣợng đầu vào lƣu lƣợng thiết kế Khi bể vào hoạt động ổn định, định kỳ hàng tháng phải tiến hành hút bùn Khi lấy bùn phải để lại khoảng 20% lƣợng bùn lên men để làm mồi cho trình phân hủy sau Bể UASB Chế độ hoạt động ổn định, tránh tăng giảm lƣu lƣợng nồng độ đột ngột Đảm bảo thông số: o pH = o Nhiệt độ không dao động lớn, trì 330C o Lƣu lƣợng đầu vào Q=900m3/ngày o Nồng độ COD = 1560 mg/l o Tải trọng xử lý kg/m3.ngày o Lƣợng bùn hạt hình thành lớn o Lƣợng khí thu đƣợc ổn định Theo dõi tất trình vận hành, vị trí thơng số kiểm sốt giống giai đoạn vận hành nhƣng tần suất lấy mẫu giảm phân nửa giai đoạn khởi động o Hồ thổi khí Quan sát hàng ngày thông số nhƣ độ mùi, độ màu, độ đục, lớp bọt mặt bể SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang 94 THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm 5.1.3 Nguyên nhân biện pháp khắc phục cố vận hành hệ thống xử lý Trạm xử lý nƣớc thải có nhiệm vụ phải đảm bảo nƣớc thải sau qua hệ thống xử lý đạt tiêu chuẩn quy định trƣớc xả nguồn tiếp nhận Tuy nhiên thực tế, nhiều nguyên nhân khác dẫn đến phá hủy chế độ hoạt động bình thƣờng cơng trình đơn vị, cơng trình xử lý sinh học Từ đƣa đến hiệu xử lý thấp, không đạt yêu cầu đầu Các nguyên nhân chủ yếu phá hủy chế độ làm việc bình thƣờng trạm xử lý nƣớc thải: Lƣu lƣợng nƣớc thải đột xuất chảy vào lớn có nồng độ vƣợt tiêu chuẩn thiết kế Nguồn cung cấp điện bị ngắt Lũ lụt tồn vài cơng trình Tới thời hạn khơng kịp thời sửa chữa, bảo dƣỡng cơng trình thiết bị điện Cơng nhân kỹ thuật quản lý không tuân theo quy tắc quản lý kỹ thuật, kể kỹ thuật an tồn Q tải lƣu lƣợng nƣớc thải chảy vào trạm vƣợt lƣu lƣợng thiết kế phân phối nƣớc bùn không không cơng trình phận cơng trình phải ngừng lại để sửa chữa bất thƣờng Phải có tài liệu hƣớng dẫn sơ đồ cơng nghệ tồn trạm xử lý cấu tạo cơng trình đơn vị Ngồi số liệu kỹ thuật phải rõ lƣu lƣợng thực tế lƣu lƣợng thiết kế công trình Để định rõ lƣu lƣợng thực tế cần phải có tham gia cán chuyên ngành Khi xác định lƣu lƣợng tồn cơng trình phải kể đến trạng thái làm việc tăng cƣờng_tức phần cơng trình ngừng lại để sửa chữa Phải đảm bảo ngắt cơng trình để sửa chữa số lại phải làm việc với lƣu lƣợng giới hạn cho phép nƣớc thải phải phân phối chúng Khi cơng trình bị tải cách thƣờng xuyên tăng lƣu lƣợng nồng độ nƣớc thải phải báo cáo lên quan cấp quan tra vệ sinh đề nghị mở rộng định chế độ làm việc cho cơng trình Trong chờ đợi chế độ quản lý tạm thời mở rộng có biện pháp để giảm tải trọng đới với trạm xử lý Để tránh bị ngắt nguồn điện, trạm xử lý nên dùng hai nguồn điện độc lập SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang 95 THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm 5.2 QUẢN LÝ TRẠM XỬ LÝ 5.2.1 Tổ chức quản lý Quản lý trạm xử lý nƣớc thải đƣợc thực trực tiếp qua quan quản lý hệ thống Cơ cấu lãnh đạo, thành phần cán kỹ thuật, số lƣợng công nhân trạm tùy thuộc vào công suất trạm, mức độ xử lý nƣớc thải mức độ giới tự động hóa trạm Đối với trạm xử lý cơng suất nhỏ nhƣ trung tâm cần cán kỹ thuật để quản lý, vận hành hệ thống xử lý nƣớc thải Quản lý mặt kỹ thuật, phòng chống cháy nổ biện pháp nhằm tăng hiệu xử lý Tất cơng trình phải có hồ sơ sản xuất Nếu có thay đổi chế độ quản lý cơng trình phải kịp thời bổ sung vào hồ sơ Đối với tất công trình phải giữ ngun khơng đƣợc thay đổi chế độ cơng nghệ Tiến hành sửa chữa, bảo trì thời hạn theo kế hoạch duyệt trƣớc Nhắc nhở công nhân thƣờng trực ghi sổ sách kịp thời sửa chữa sai sót Hàng tháng lập báo cáo kỹ thuật phận kỹ thuật trạm xử lý nƣớc thải Nghiên cứu chế độ công tác cơng trình dây chuyền, đồng thời hồn chỉnh cơng trình dây chuyền Tổ chức cho công nhân học tập kỹ thuật để nâng cao tay nghề làm cho việc quản lý cơng trình đƣợc tốt hơn, đồng thời cho họ học tập kỹ thuật an toàn lao động 5.2.2 Kỹ thuật an tồn Khi cơng nhân làm việc phải ý đến vấn đề an toàn lao động Hƣớng dẫn họ cấu tạo, chức cơng trình, kỹ thuật quản lý an toàn, hƣớng dẫn cách sử dụng máy móc thiết bị tránh tiếp xúc trực tiếp với nƣớc thải Công nhân phải đƣợc trang bị quần áo phƣơng tiện bảo hộ lao động khác Ở nơi làm việc gần cơng trình phải có vòi nƣớc để tắm rửa sau tiếp xúc với nƣớc thải 5.2.3 Bảo trì Cơng tác bảo trì thiết bị, đƣờng ống cần đƣợc tiến hành thƣờng xuyên để đảm bảo hệ thống hoạt động tốt, khơng có cố xảy Cơng tác bảo trì hệ thống bao gồm: SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang 96 THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3/ngày đêm o Hệ thống đƣờng ống: Thƣờng xuyên kiểm tra đƣờng ống hệ thống xử lý, có rò rỉ tắc nghẽn cần có biện pháp xử lý kịp thời o Các thiết bị:  Máy bơm: Hàng ngày vận hành máy bơm nên kiểm tra bơm có đẩy nƣớc lên đƣợc hay khơng Khi máy bơm hoạt động mà không lên nƣớc cần kiểm tra lần lƣợt nguyên nhân sau: Nguồn điện cung cấp có bình thƣờng khơng Cánh bơm có bị chèn vật lạ khơng Động bơm có bị cháy hay không Khi bơm phát tiếng kêu lạ cần ngừng bơm tìm nguyên nhân để khắc phục cố Cần sửa chữa bơm theo trƣờng hợp cụ thể  Động khuấy trộn: Kiểm tra thƣờng xuyên hoạt động động khuấy trộn Định kỳ tháng kiểm tra bảo dƣỡng  Các thiết bị khác: Định kỳ tháng vệ sinh xúc rửa thiết bị, tránh tình trạng đóng cặn thành thiết bị (bằng cách cho nƣớc vào thiết bị thời gian từ 30 đến 60 phút SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang 97 THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC Q = 900 m 3/ngày đêm KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ  KẾT LUẬN Chất thải giết mổ gia súc đặc biệt nƣớc thải có nguy gây nhiễm mơi trƣờng trầm trọng Trong năm gần đây, với việc phát triển công nghệ chế biến thực phẩm , vấn đề xử lý chất thải giết mổ ngày đƣợc đơn vị trọng Có nhiều phƣơng pháp khác để xử lý nƣớc thải giết mổ gia súc, phƣơng pháp có ƣu điểm riên, luận văn lựa chọn phƣơng án phƣơng án tốt để áp dụng Đó sử dụng cơng nghệ xử lý sinh học kị khí bể UASB kết hợp xử lý sinh học hiếu khí hồ thổi khí Ƣu điểm hệ thống xử lý là: KIẾN NGHỊ Công nhân cần đƣợc tập huấn kiến thức, kỹ thuật vận hành kỹ thuật an toàn nhằm vận hành hệ thống hoạt động tốt hạn chế cố Xử lý kịp thời cố nhằm tránh tổn thất cho trung tâm, giảm thiểu ô nhiễm tối đa, góp phần bảo vệ mơi trƣờng sống nhân dân khu vực xung quanh Trong trình vận hành bể xử lý sinh học, cần phải theo dõi vận hành hợp lý để đảm bảo điều kiện tối ƣu cho phát triển vi sinh vật Giáo dục ý thức môi trƣờng cho công nhân vận hành tồn cán bộ, cơng nhân trung tâm nhằm hạn chế hoạt động gây ô nhiễm môi trƣờng khu làm việc vùng phụ cận SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang 98 THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC Q = 900 m 3/ngày đêm TÀI LIỆU THAM KHẢO [1].TS Trịnh Xn Lai, Tính tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải, Nhà xuất Xây dựng Hà Nội, 2000 [2].PGS PTS Hoàng Huệ, Xử lý nước thải, Nhà xuất Xây dựng Hà Nội, 1996 [3].Trần Đức Hạ, Xử lý nước thải quy mô nhỏ vừa, Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật, 2002 [4].TS Lâm Minh Triết - Nguyễn Thanh Hùng - Nguyễn Phƣớc Dân, Xử lý nước thải thị cơng nghiệp - tính tốn thiết kế cơng trình, NXB Đại học Quốc gia Hồ Chí Minh 2013 [5].PGS.TS Hồng Văn Huệ, Thốt nước tập 2: Xử lý nước thải, Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật, 2002 [6].PGS.TS Lƣơng Đức Phẩm, Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học, Nhà xuất Giáo Dục, 2002 [7].Th.S Lê Thị Dung, Máy bơm trạm bơm cấp nước, Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật, 2002 [8].Sổ tay trình thiết bị cơng nghệ hóa chất T1, Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật Hà Nội, 1999 [9] QCVN 40:2011/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia nƣớc thải công nghiệp [11].TCXD 51-84, Nhà xuất Đại học quốc gia Tp HCM, 2001 [12].Các tài liệu khác: trang Web Việt Nam nƣớc ngoài, SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang 99 THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC Q = 900 m 3/ngày đêm SVTH: Nguyễn Thị Kim Hằng GVHD: TS.Nguyễn Xuân Trường MSSV: 0450020420 Trang 100 120 700 800 +2000 220 120 1050 1100 1050 +0.00 140 4500 +0.00 +0.00 -2000 200 -2000 100 15700 16100 4800 Buloong M8x60 ximang B 120 440 200 120 640 A 2200 800 220 200 200 52 80 220 B 250 T TP H NG C TH CNBM GVHD SVTH NG:12/2016 0450020420 AEROTANK NHT:04/2017 A-A 400 100 300 11 TL 1:5 B-B 2,00 2550 260 CT-1 0,00 CT- i = 8% 400 2,00 200 200 10200 11400 TL 1:5 B TL 1:5 10 100 R5 10 50 260 69 R4 59 R4 50 R54 R1 27 00 R5600 TL 1:5 L50x50x5 1400 L50x50x5 A A L30x30x3 11 10 Inox 01 50 Buloong M24 01 10 01 01 01 01 01 01 01 STT T TP H NG C TH B CNBM GVHD SVTH NG:12/2016 0450020420 NG NHT:04/2017 +3.3 +3.0 +3.0 +1.8 +1.5 +0.2 -0.5 -2.5 -2.5 -2.5 dd.Chlorine +2.5 +2.2 +2.0 -2.0 -2.0 dd.Polymer +3.6 +1.3 +1.0 -2.0 -1.0 10 11 CNBM GVHD SVTH NG:12/2016 0450020420 NHT:04/2017 2000 10600 6800 1500 3500 6900 9500 4150 5000 1800 6500 200 200 3500 200 10200 200 200 10200 200 10600 16000 6500 200 200 200 200 7200 100 200 300 100 2000 200 10000 100 1200 6500 4000 8700 10 3400 200 200 200 3600 300 200 6500 7000 3700 100 2700 200 40000 5800 4500 200 3600 400 200 300 4000 200 1500 200 1000 200 3600 3000 4300 8000 1000 200 10000 7000 3000 5500 KHO 10 11 3000 4725 200 T 3500 2000 7000 3500 8000 45000 6200 5800 5600 1000 CNBM NG:12/2016 GVHD SVTH 0450020420 NHT:04/2017 100 100 65 C 300 65 10 60 2000 500 65 27 3500 20 22 x8 4x700 C M12 150 600 1000 100 200 400 200 200 400 200 800 200 300 B 25 110 6200 1500 1600 850 10 850 1200 1355 1400 40 100 60 100 260 A 3000 A 60 110 1500 6200 500 500 1000 450 50 T 25 800 B 110 80 CNBM TS Nguy GVHD TS Nguy SVTH 0450020420 UASB NG:12/2016 NHT:04/2017 A-A +4.00 11 I TL 1:5 +3.0 TL 1:10 400 850 1500 250 +2.7 600 200 350 1100 N L 3mm TL 1:5 C C, KH 1400 1400 II V 30 C 30 300 2900 400 TAI TREO 60 400 700 TL 1:10 80 1500 1500 1500 50 200 300 200 200 300 R1550 R1650 R1850 12 300 200 TL 1:20 200 80 TL 1:10 10 13 1450 R2250 R2450 BTCT STT R2750 TL 1:5 16 10 18 400 100 10 11 12 BTCT 13 A T TP H NG SUS, d =1mm C TH CNBM A GVHD SVTH NG:12/2016 0450020420 NHT:04/2017 A-A 200 100 300 260 2400 TL : 40 60 Lan can inox 60 50 600 50 90 100 300 90 3600 TL : 10 140 140 220 300 545 268 i = 20% 300 60 700 340 340 340 340 340 45 o 235 310 60 90 800 R900 500 x 50 x10 50 10 20 50 10 50 500 35 90 A 50 A R12 00 R1 400 10 50 400 CNBM TS GVHD TS SVTH NG:12/2016 0450020420 NHT:04/2017 ... thiết kế tính tốn cơng nghệ xử lý nƣớc thải lò mổ phù hợp hiệu Ý nghĩa đồ án Đồ án thiết kế hệ thống xử lý nƣớc thải ngành công nghiệp giết mổ gia súc việc giải vần đề ô nhiễm môi trƣờng nƣớc thải. .. Trang 11 THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3 /ngày đêm 1.3.2 Khí thải Vấn đề nảy sinh chủ yếu mùi khó chịu từ chuồng gia súc, phân, lòng ruột từ hệ thống xử lý nƣớc thải Thêm... THIẾT KẾ HTXLNT CÔNG NGHIỆP GIẾT MỔ GIA SÚC, Q = 900 m3 /ngày đêm 1.4.2 Tính chất nước thải Tác động nghiêm trọng từ sở giết mổ gia súc nƣớc thải Nƣớc thải phát sinh sở giết mổ gia súc thƣờng bị