Điều tra tài nguyên cây thuốc ở xã bằng cả huyện hoành bồ, quảng ninh

BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI TRỊNH HỒNG THỊNH ĐIỀU TRA TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC Ở Xà BẰNG CẢ (HUYỆN HỒNH BỒ - QUẢNG NINH) KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ HÀ NỘI– 2018 BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI TRỊNH HỒNG THỊNH Mà SINH VIÊN: 1301392 ĐIỀU TRA TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC Ở Xà BẰNG CẢ (HUYỆN HỒNH BỒ - QUẢNG NINH) KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ Người hướng dẫn: ThS Nghiêm Đức Trọng Nơi thực hiện: Bộ môn Thực Vật Trường Đại học Dược Hà Nội Xã Bằng Cả, huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh HÀ NỘI - 2018 LỜI CẢM ƠN Khố luận hồn thiện phần nhỏ nỗ lực thân tơi có phần lớn khác, giúp đỡ nhiệt tình nhiều cá nhân, đơn vị Đầu tiên xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thạc sĩ Nghiêm Đức Trọng (Bộ môn Thực vật - Trường Đại học Dược Hà Nội), người thầy truyền cảm hứng giúp đỡ suốt thời gian nghiên cứu hồn thiện khố luận Tôi xin cảm ơn PGS.TS Trần Văn Ơn (Bộ môn Thực vật - Trường Đại học Dược Hà Nội) hỗ trợ phương pháp thực để tơi hoàn thành nghiên cứu theo cách khoa học nhất, thầy Lê Thiên Kim chị kĩ thuật viên nói riêng Bộ mơn Thực vật - Trường Đại học Dược Hà Nội nói chung hỗ trợ máy móc, kĩ thuật cho khố luận Cảm ơn tồn thể Ban giám hiệu Phòng Đào tạo - Trường Đại học Dược Hà Nội, thầy cô trường Đại học Dược Hà Nội dạy dỗ, giúp đỡ tơi tận tình Cảm ơn anh Nguyễn Xn Đức - Giám đốc công ty Cổ phần phát triển sản phẩm truyền thống Bằng Cả, giúp đỡ nhóm nghiên cứu có mơi trường học tập, điều tra thuận lợi địa phương Cảm ơn UBND xã Bằng Cả hỗ trợ thủ tục, giấy tờ, thông tin cần thiết để dễ dàng làm việc với cộng đồng, cảm ơn người dân xã Bằng Cả cởi mở, niềm nở đón tiếp giải đáp thắc mắc nhóm sinh viên Cảm ơn nhóm hỗ trợ Bùi Thị Phương, Nhữ Xuân Triết, Đào Tiên Hoàng, Đặng Duy Việt nhóm sinh viên nghiên cứu Bộ mơn Thực vật ln giúp đỡ tơi Cảm ơn anh Phạm Bá Hạnh - Giám đốc Công ty Cổ phần Thung lũng Dược phẩm xanh Việt Nam, Dược sĩ Đỗ Văn Đức, Dược sĩ Trần Xuân Nhậtđã gửi lời tư vấn q báu để tơi hồn thiện khố luận Một lần nữa, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất, sâu sắc tới gia đình, bè bạn, người ủng hộ động viên suốt thời gian thực khoá luận Hà Nội,ngày 17/05/2018 Sinh viên Trịnh Hồng Thịnh MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ ĐẶTVẤN ĐỀ CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Tài nguyên thuốc 1.1.1 Tài nguyên thuốc giới 1.1.2 Tài nguyên thuốc Việt Nam 1.1.3 Tài nguyên thuốc tỉnh Quảng Ninh 1.2 Xã Bằng Cả 1.2.1 Điều kiện tự nhiên 1.2.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 1.3 Người Dao xã Bằng Cả 10 1.3.1 Hoạt động kinh tế 10 1.3.2 Đời sống vật chất 11 1.3.3 Đời sống tinh thần 12 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 2.1 Đối tượng nghiên cứu 14 2.2 Dụng cụ, thiết bị nghiên cứu 14 2.3 Phương pháp nghiên cứu 14 2.3.1 Điều tra tính đa dạng sinh học thuốc xã Bằng Cả, huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh 14 2.3.2 Điều tra thuốc vườn gia đình 15 2.3.3 Tư liệu hóa tri thức sử dụng cỏ làm thuốc 16 2.3.4 Thu mẫu làm tiêu thực vật 16 2.3.5 Xác định tên khoa học thuốc 16 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 17 3.1 Tính đa dạng sinh học tài nguyên thuốc xã Bằng Cả 17 3.1.1 Đường cong loài thuốc người dân xã Bằng Cả sử dụng 17 3.1.2 Đa dạng theo bậc phân loại 17 3.1.3 Đa dạng theo dạng sống 24 3.1.4 Đa dạng theo thảm thực vật 25 3.2 Tri thức sử dụng thuốc xã Bằng Cả 27 3.2.1 Các bệnh/chứng chữa trị từ thuốc xã Bằng Cả 27 3.2.2 Đa dạng theo phận dùng 29 3.2.3 Đa dạng cách dùng 30 3.2.4 Cách gọi tên người Dao Thanh Y 31 3.2.5 Các thuốc 32 3.2.6 Truyền thụ tri thức sử dụng thuốc người Dao Thanh Y xã Bằng Cả33 CHƯƠNG 4: BÀN LUẬN 35 4.1 Tài nguyên thuốc xã Bằng Cả 35 4.1.1 Sự đa dạng tài nguyên thuốc xã Bằng Cả 35 4.1.2 Phân bố thảm thực vật thuốc khu vực Bằng Cả 36 4.2 Tri thức sử dụng thuốc 36 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 37 KẾT LUẬN 37 KHUYẾN NGHỊ 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 1:BIỂU ĐIỀU TRA PHỤ LỤC 2:DỮ LIỆU NGHIÊN CỨU PHỤ LỤC 3:MỘT SỐ HÌNH ẢNH DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Tiếng Việt Viết tắt Viết đầy đủ DMTTY Danh mục thuốc thiết yếu KB Tên khoa học thuốc chưa xác định NXB Nhà xuất NCCT Người cung cấp tin trình điều tra UBND Uỷ ban nhân dân VQG Vườn Quốc gia YHCT Y học cổ truyền Tiếng Anh Viết tắt Viết đầy đủ CR Critically Endangered (Loài nguy cấp) LR Lower Risk (Lồi nguy cấp hơn) PRA Participatory Rural Appraisal (Đánh giá nơng thơn có tham gia người dân) KIP Key information person (Người cung cấp tin quan trọng) VU Vulnerable (Loài nguy cấp) WHO World Health Organization (Tổ chức Y tế giới) WWF The World Wide Fund for Nature (Quỹ thiên nhiên giới) DANH MỤC CÁC BẢNG STT Số bảng Bảng 1.1 Tên bảng Một số Vườn Quốc gia Việt Nam số lượng thuốc bảo vệ Bảng 2.1 Dụng cụ thiết bị phục vụ điều tra thực địa 14 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Phân bố loài thuốc ngành thực vật Danh mục 23 họ có từ lồi thuốc trở lên Danh mục chi có từ loài thuốc trở lên 18 19 20 Bảng 3.4 Danh mục loài thuốc xã Bằng Cả có Danh mục thuốc thiết yếu lần thứ VI 22 Bảng 3.5 Danh mục loài thuốc xã Bằng Cả có 23 Bảng 3.6 Nghị định 32 Danh mục loài thuốc xã Bằng Cả có 24 Trang Sách đỏ Việt Nam 2007 10 Bảng 3.7 Danh mục dạng sống thuốc xã Bằng 24 Bảng 3.8 Cả Danh mục nhóm bệnh, chứng bệnh, nhóm 27 thuốc sử dụng thuốc khu vực Bằng Cả 11 Bảng 3.9 Danh mục phận dùng thuốc xã Bằng Cả 29 12 Bảng 3.10 Danh mục cách dùng thuốc khu vực xã 30 Bảng 3.11 Bằng Cả Giải nghĩa số từ tiếng Dao Thanh Y dùng để 31 13 đặt tên thuốc 14 Bảng 4.1 So sánh hệ thuốc Bằng Cả hệ thuốc Việt Nam 35 15 Bảng 4.2 So sánh số loài thuốc người dân xã 35 Bằng Cả sử dụng so với số loài thuốc cộng đồng khác Việt Nam DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ TT Số hình Hình 1.1 Tên hình Trang Tỷ lệ dân số sử dụng thuốc YHCT chăm sóc sức khỏe ban đầu số nước phát triển Hình 1.2 Bản đồ xã Bằng Cả Hình 1.3 Người dân Bằng Cả nơ nức tham gia hội làng 12 Hình 1.4 Khu bảo tồn văn hoá người Dao Thanh Y, xã Bằng Cả 12 Hình 3.1 Biểu đồ đường cong lồi thuốc người Dao Thanh 17 Y xã Bằng Cả sử dụng Hình 3.2 Phân bố số lượng lồi thuốc xã Bằng Cả theo ngành 18 Hình 3.3 Phân bố số lượng lồi thuốc xã Bằng Cả theo họ 20 Hình 3.4 Phân bố số lượng loài thuốc xã Bằng Cả theo chi 21 Hình 3.5 Phân bố số lượng loài thuốc xã Bằng Cả theo dạng sống 25 10 Hình 3.6 Phân bố đa dạng lồi thuốc thảm thực 26 vật khác 11 Hình 3.7 Mức độ đa dạng thuốc xã Bằng Cả theo thảm thực vật 27 ĐẶTVẤN ĐỀ Việt Nam quốc gia giới thiên nhiên ưu đãi cho nguồn tài nguyên thuốc vô phong phú Năm 2016, Viện Dược liệu thống kê tài nguyên thuốc Việt Nam có 5.117 loài loài, thuộc 1.823 chi, 360 họ ngành Thực vật bậc cao có mạch, với số taxon thuộc nhóm Rêu, Tảo Nấm lớn[26] Tài nguyên thuốc dồi với kinh nghiệm sử dụng cỏ hàng nghìn năm cha ông giúp chăm sóc sức khoẻ người Việt cỏ nước Việt Hiện nay, nguồn tài nguyên thuốc bị tàn phá nặng nề, với việc công tác tuyên truyềnsử dụng thuốc YHCT chưa quan tâm mức khiến cho tri thức sử dụng cỏ làm thuốc ngày mai Các nước phát triển ngày nhận thấy thuốc tân dược có nhiều nguy hại tới sức khoẻ người, nên quay trở lại với xu hướng sử dụng sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, nhu cầu sử dụng dược liệu nước ngày tăng [37] Vì thế, việc điều tra thuốc tri thức sử dụng thuốc nhằm phục vụ cho công tácquản lý, bảo tồn, sử dụng phát triển bền vững nguồn tài nguyên thuốcđang vấn đề cấp bách Bằng Cả xã nằm huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh Hiện nay,trong huyện có nhiều nơi điều tra đa dạng tài nguyên thuốc kết hợp triển khai dự án phát triển dược liệu Khu bảo tồn thiên nhiên Đồng Sơn - Kỳ Thượng nằm địa bàn huyện thống kê 555 loài thực vật thuộc 104 họ, làm thuốc chiếm 20,41% tổng số lồi Xã Sơn Dương có 203 lồi thuốc, thuộc 82 họ Xã Quảng La tiếng với vùng trồng dược liệu Ba kích [5] Nằm huyện, có nhiều nét tương đồng điều kiện tự nhiên hệ động thực vật, nhiên chưa có điều tra đa dạng tài nguyên thuốc hay dự án phát triển dược liệu xã Bằng Cả Xã Bằng Cả có rừng Khe Liêu, khu bảo tồn Khe Chính, rừng phòng hộ n Lập nơi cung cấp dược liệu cho nhu cầu chăm sóc sức khoẻ mưu sinh cộng đồng sinh sống vùng Sau khoảng 10 năm bị khai thác người dân địa để bán qua đường tiểu ngạch sang Trung Quốc, nhiều dược liệu quý bị suy giảm, cạn kiệt, chí tuyệt chủng chưa nghiên cứu tư liệu hoá đầy đủ 97% dân số ngườiDao Thanh Y[23], [39], vốn tiếng với thuốc chữa bệnh [18] Hiện người theo nghề thuốc nam; điều dẫn tới tri thức sử dụng cỏ dần mai biến Xuất phát từ lý trên, đề tài: “ Điều tra tài nguyên thuốc ởxã Bằng Cả (huyện Hoành Bồ - Quảng Ninh )”được thực với mục tiêu: (i) Xác định tính đa dạng sinh họccủa tài nguyên thuốc xã Bằng Cả, huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh (ii) Tư liệu hoá tri thức sử dụng thuốc người dân xã Bằng Cả, huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh TT Mã Số 226 BC 310 Tên địa phương Dây gai, móng mèo 227 BC 271 Tên thường dùng Dum không đổi Dum hoa trắng, Ngấy trắng 228 BC 066 229 BC 220 Thanh phong Diels Sói rừng 230 BC 175, BC 324 231 BC 080 Bồ ngót chùm 232 BC 109 Ắm xát 233 BC 249 Nhọ nhồi 234 BC 029 Ắm xạt 235 BC 117, Ngũ gia bì BC 365 trắng 236 BC 311 Cam thảo đất Chân chimHạ Long Chân chim hoa trắng Ngũ gia bì 237 BC 076 Quyển bá Ắp è thồn 238 BC 118 Hy thiêm 239 BC 340 Củ sấm 240 BC 282 Kim cang Thổ phục linh Kim cang Tên khoa học Họ (familia) Rubus etropicus (Hand Mazz)Thuần Rubus leucanthus Hance Rosaceae Dạng sống Cây bụi Thảm thực vật TV1, TV2, TV4 Bộ phận dùng Tồn thân Cơng dụng/ Chỉ định Rosaceae Thân leo TV1, TV2, TV3, TV4 Rễ Đau bụng Phơi khô đun nước uống, tắm, Nhai nuốt no Nấu nước uống Rubus moluccanus L var moluccanus Sabia dielsii LévL Rosaceae Cây bụi TV1, TV2 Ngọn non Bệnh đường ruột Nhai non Sabiaceae Thân leo TV1, TV2, TV3, TV4 Toàn thân Nấu nước tắm Sarcandra glabra (Thunb) Nakai Chloranthaceae Cây bụi TV1, TV2, TV4 Toàn thân Sauropus racemosus Beille Scaphium macropodium (Miq) Beumée Scoparia dulcis L Euphorbiaceae Thân gỗ TV1, TV2 Lá Đau xương khớp, tê thấp, sai khớp, bong gân Phỏng trẻ (thủy đậu), trẻ biếng ăn Mẩn ngứa, ban Sterculiaceae Thân gỗ TV1, TV2, TV4 Gốc, Phù Xơng Scrophulariaceae Thân cỏ TV8 Tồn thân Ho lao Nấu nước uống Schefflera alongensis R Vig Araliaceae Cây bụi TV1, TV2, TV4 Lá Hồi sức ốm nặng Nấu nước tắm Schefflera leucantha R Vig Schefflera octophylla (Lour) Selaginella uncinata (Desv) Spring Siegesbeckia orient alis L Araliaceae Cây bụi TV1, TV2 Thân Đau xương khớp Nấu nước uống Araliaceae Cây bụi TV8 Rễ, lá, vỏ mạnh gân cốt, thận hư Sắc uống Selaginellaceae Thân cỏ TV1, TV2 Toàn thân Thanh nhiệt Nấu nước uống Asteraceae Thân cỏ TV8 Toàn thân trừ rễ Sắc uống Smilax glabra Roxb Smilax riparia A & Smilacaceae Thân leo Rễ củ Smilacaceae Thân leo TV1, TV2, TV4 TV1, TV3 Chữa phong tê thấp, bại liệt, sốt rét, tăng huyết áp Đau xương khớp Rễ Đau xương khớp Nấu nước tắm, uống Xương khớp, Đau bụng tiêu chảy Cách dùng Phỏng dạ: nấu nước tắm, Chữa biếng ăn: Nấu nước uống Nấu nước tắm Nấu nước uống TT Mã Số 241 BC 041 Tên địa phương nhỏ,Kơm koóng mhây Lù lù đực 242 BC 084 Cà dại Tên thường dùng bò Solanaceae Cây bụi Rubiaceae Thân leo Verbenaceae Cây bụi TV1, TV2, TV4 TV1, TV2, TV4 TV8 Lardizabalaceae Cây bụi Acanthaceae Cây bụi Acanthaceae Thân cỏ Stemonurus chingianus Hand Maz Sterculia radicans Gagnep Styphnolobium japonicum (L) Schott Icacinaceae Ruối ô rô Hà thủ ô trắng Dây Luân tôn Nhụythập to 249 BC 142 Vi hùng Ching Xi quỷn 250 BC 158 251 BC 283 Trơm bò Hòe Thành ngạnh 252 BC 098 253 BC 116 Thập nhụy gần Tràm tía, tràm rừng Tràm tía, tràm rừng Cơng dụng/ Chỉ định Cách dùng c DC Lá 245 BC 102 248 BC 065 Bộ phận dùng TV8 Đuôi chuột Mật gấu, Kiệp tám ma Thảm thực vật Cây bụi 244 BC 246 247 BC 364 Dạng sống Solanaceae Ruột gà Mà giếu Họ (familia) Solanum americanum Mill Solanum torvum Swartz Spermacoce verticillata L Stachytarpheta jamaicensis L Stauntonia cavaleriana Gagn Staurogyne major R Ben Staurogyne vicina R Ben 243 BC 033 246 BC 315 Tên khoa học Nấu nước uống Quả cà già Trị ho, sưng gan, lợi tiểu Trị sâu Củ Đau bụng Toàn thân Chữa bệnh gan Đun nước, ngâm rượu uống Nấu nước uống TV1, TV2 Lá, thân Nấu nước uống TV1, TV2, TV4 TV1, TV2, TV4 Tồn thân Lợi tiểu, thơng huyết, sáng mắt, điều kinh Mụn nhọt Toàn thân Đau xương khớp Nấu nước tắm Thân gỗ TV1, TV2, TV4 Lá Phục hồi sau sinh Nấu nước tắm Sterculiaceae Thân gỗ TV1, TV2 Rễ củ Thuốc bổ Ngâm rượu uống Fabaceae Thângỗ TV8 Nụ hoa Sắc uống, pha trà Streblus ilicifolius (Vidal) Corner Moraceae Thân gỗ TV1, TV2 Vỏ thân, lá, cành Streptocaulon juventas (Lour) Merr Strobilanthes cusia (Nees) Kuntze Asclepiadaceae Thân leo Rễ Acanthaceae Cây bụi TV1, TV2, TV4, TV5, TV6 TV1, TV2, TV4, TV3, Chữa xuất huyết, máu cam, ho máu, cao huyết áp, mạch máu não Tiêu mụn nhọt, kich thích tiêu hóa, trị sỏi thận Bổ máu, đen tóc Tồn thân rễ, Đau xương khớp, chàm đầu trẻ em, trĩ, Nấu nước tắm (thân rễ), đắp (lá), uống Ngậm Nấu nước tắm Sắc uống, tắm Nấu nước uống TT Mã Số 254 BC 359 Tên địa phương đỏ, ma găm kêm Tràm 255 BC 063, BC084 256 BC 113 257 BC 017 Bô cổ mhây, dây đồng tiền, mã tiền Kẻng thỉ ma, Bọ đỏ 258 BC 034 259 BC 047 260 BC 163 Dây lửa/ Chặc chìu/ chúng chéng mẩy Dầu 261 BC 322 Dây đai Tên thường dùng Chùy hoa tổng bao Sừng dê Củ chi nách Bọ xít Lài búp, Ly búp Dây lửa Dấu dầu Tứ thư thon 262 BC 032 Tứ thư đài dài 263 BC 083 Dây quai bị 264 BC 086 Mhây sam piếu Máu chó Tên khoa học Họ (familia) Dạng sống Strobilanthus involucrata BL Strophanthus divaricatus (Lour) Hook & Arn" Strychnos axillaris Colebr Acanthaceae Thân cỏ Apocynaceae Cây bụi Loganiaceae Synedrella nodiflora (L) Gaertn, Tabernaemontana bufalina Lour Tetracera scandens (L) Merr Tetradium glabrifolium (Champ ex Benth) T.G Hartley Tetrastigma lanceolarium (Roxb) Pl Tetrastigma longisepalum Gagn Tetrastigma strumarium (Planch) Gagnep Tinomiscium petiolare Miers ex Thảm thực vật TV5, TV8 Bộ phận dùng Công dụng/ Chỉ định Cách dùng dày, mụn nhọt TV1, TV2, TV4 TV1, TV2, TV4, TV5 Rễ Đau xương khớp Ngâm rượu bóp Hạt Làm mũi tên độc săn bắn Giã tẩm mũi tên Cây bụi TV1, TV2 Hạt Đau xương khớp, đau bụng Ngâm rượu, mài hạt rửa lấy nước uống Asteraceae Thân cỏ TV8, TV7 Toàn thân Chữa bệnh gan Nấu nước uống Apocynaceae Cây bụi Lấy nhựa mủ bôi Thân leo Nhựa mủ non Rễ Hắc lào Dilleniaceae TV1,TV2, TV4 TV1, TV2, TV4 Thanh nhiệt, đau tim, thận (Ỉa máu) Nấu nước uống, ngâm rượu Rutaceae Thângỗ TV1, TV2, TV4 Vỏ thân, Nấm đầu Nấu nước tắm Vitaceae Dây leo TV1, TV2 Toàn thân Ra mồ hôi trộm Nấu nước tắm Vitaceae Thân leo TV1, TV2 Thân Đau xương khớp Nấu nước uống Vitaceae Thân leo TV1,TV2, TV4 Lá Chữa sốt, nhức đầu, cảm Giã nước uống, đánh gió Menispermaceae Thân leo TV1, TV2, TV4 Quả Bổ máu, xương khớp Quả ngâm đường, dây ngâm rượu, đun nước TT Mã Số Tên địa phương Tên thường dùng Tên khoa học Họ (familia) Dạng sống Thảm thực vật Bộ phận dùng Công dụng/ Chỉ định Hook.f.& Th uống Tinospora sinensis(Lour) Merr Thoracostachyum balansae E Camus Thysanolaena maxima (Roxb) O Ktze Trema politoria (PI) Bl Uncaria laevigata Wall, ex G Don Menispermaceae Thân leo TV8 Thân Đứt gân Giã bịt vào vết thương Cyperaceae Thân cỏ Toàn thân Bí đái, phù Nấu nước uống Poaceae Thân cỏ TV1, TV2, TV4 TV1, TV2, TV4 Lá Ve chó, mèo Nấu nước tắm Ulmaceae Cây bụi Toàn thân Sởi, thủy đậu Nấu nước tắm Rubiaceae Thân leo TV1, TV2, TV4 TV1, TV2, TV4 Hồi sức sau sinh, an thần Nấu nước tắm (sau sinh), uống ( an thần) Ké hoa đào Urena lobata L Malvaceae Cây bụi TV8 Thân mang móc câu Gốc rễ Nấu nước uống Bạch đầu bồ bạt Vernonia bonapartei Gagn Vernonia cumingiana Benth Vernonia chevalierii Gagn Viscum ovalifolium DC Asteraceae Thân leo TV1, TV2 Thân, rễ Asteraceae Thân leo Tồn thân Asteraceae Thân leo Kí sinh Tồn thân Chữa cảm lạnh, tiêu chảy Phù to Nấu nước tắm Loranthaceae TV1, TV2, TV4 TV1, TV2, TV4 TV2, TV8 Chữa đau đầu, chóng mặt Tiêu chảy, mồ trộm Phục hồi sau sinh TV1, TV2, TV4 TV1, TV3 Toàn thân Chữa sài cho trẻ Thân rễ Đau xương khớp Ngâm rượuuống để phòng bệnh, nấu nước để xơng uống Nấu nước tắm, cho uống nước Nấu nước uống TV1, TV2, TV4 Thân rễ Đau bụng Nấu nước tắm 265 BC 100 Đứt gân Dây đau xương 266 BC 208 Cây lầu 267 BC 250 Lá ỏng Cói rừng balansa Đót, Chít, Đơng trùng hạ thảo 268 BC 291 Trứng cá 269 BC 335 Móng diều Câu đằng đỏ 270 BC 370 Cúng nhùng 271 BC 243 272 BC 018 Rau ráu 273 BC 125 274 BC 079 Han nắm ma Giăng túi 275 BC 019 Chân chim/ xương cá Vitex sp Verbenaceae Cây bụi 276 BC 001 Pắn long gài Wallichia gracilis Becc Zingiberalessp Arecaceae Cây bụi Zingiberaceae Thâncỏ 277 BC 336 Cách dùng Bạch đầu Chevalier Tầm gửi Cau hòa lý Tồn thân Nấu nước tắm Nấu nước tắm Ghi chú: Rừng nguyên sinh bị tác động:TV1, Rừng thứ sinh:TV2; Ven suối thung lũng ẩm: TV3; Núi đá, vách đá: TV4; Đồi ven đường : TV5; Rừng keo: TV6; Bãi hoang, bờ ruộng: TV7; Vườn quanh nhà: TV8 PHỤ LỤC 2.2 DANH MỤC CÁC HỌ CÂY THUỐC Ở Xà BẰNG CẢ (xếp theo tên khoa học) STT Họ tiếng Việt Họ khoa học Số chi 1 1 Tỉ lệ% Số loài Tỉ lệ % Ơ rơ Xương bồ Thơi chanh Hành Lơ hội Acanthaceae Acoraceae Alangiaceae Alliaceae Aloaceae 2,25 0,45 0,45 0,45 0,45 1 2,53 0,72 0,36 0,36 0,36 10 11 12 13 14 15 Rau dền Thủy tiên Trung quân Na Hoa tán Trúc đào Ráy Nhân sâm Cau Thiên lý Amaranthaceae Amaryllidaceae Ancistrocladaceae Annonaceae Apiaceae Apocynaceae Araceae Araliaceae Arecaceae Asclepiadaceae 4 0,45 0,90 0,45 1,80 0,90 1,80 4,05 0,90 1,35 1,80 11 4 0,36 0,72 0,36 2,53 0,72 1,44 3,97 1,44 1,08 1,44 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 Thiên môn đông Tổ điểu Cúc Thu hải đường Núc nác Vòi voi Hồng dương Đu đủ Dây gối Măng cụt Bàng Thài lài Hoàng tinh Mía dò Thuốc bỏng Tơ hồng Cói Asparagaceae Aspleniaceae Asteraceae Begoniaceae Bignoniaceae Boraginaceae Buxaceae Caricaceae Celastraceae Clusiaceae Combretaceae Commelinaceae Convallariaceae Costaceae Crassulaceae Cuscutaceae Cyperaceae 1 15 1 1 1 2 1 0,45 0,45 6,76 0,45 0,45 0,45 0,45 0,45 0,45 1,35 0,45 0,90 0,90 0,45 0,45 0,45 0,90 1 17 1 1 1 0,36 0,36 6,14 0,72 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 1,44 0,36 1,08 0,72 0,36 0,36 0,36 0,72 STT Họ tiếng Việt Họ khoa học Tỉ lệ% Số loài Tỉ lệ % Chloranthaceae Dennstaedtiaceae Số chi 1 33 34 Hoa sói Áo cốc 0,45 0,45 1 0,36 0,36 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 Sổ Củ nâu Bồng bồng Thầu dầu Đậu Nấm lim Long đởm Rau tai voi Guột Dây gắm Lưỡi chó Mộc thơng ta La dơn Bạc hà Mộc thông Long não Loa kèn trắng Mã tiền Tầm gửi Thơng đất Bòng bong Ngọc lan Bông Mua Xoan Tiết dê Dâu tằm Chuối Đơn nem Sim Nhài Rau sắng Lan Dilleniaceae Dioscoreaceae Dracaenaceae Euphorbiaceae Fabaceae Ganodermataceae Gentianaceae Gesneriaceae Gleicheniaceae Gnetaceae Hernandiaceae Icacinaceae Iridaceae Lamiaceae Lardizabalaceae Lauraceae Liliaceae Loganiaceae Loranthaceae Lycopodiaceae Lygodiaceae Magnoliaceae Malvaceae Melastomataceae Meliaceae Menispermaceae Moraceae Musaceae Myrsinaceae Myrtaceae Oleaceae Opiliaceae Orchidaceae 2 12 1 1 1 1 1 5 3 0,90 0,45 0,90 5,41 3,60 0,45 0,45 0,45 0,45 0,45 0,45 1,35 0,90 1,80 0,45 1,35 0,45 0,45 0,90 0,45 0,45 0,45 1,35 2,25 0,45 2,25 1,80 0,45 1,35 1,35 0,90 0,45 1,35 3 16 10 1 1 1 1 1 5 3 0,72 1,08 1,08 5,78 3,61 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 1,08 0,72 1,81 0,36 1,44 0,36 0,36 0,72 0,36 0,36 0,36 1,08 1,81 0,36 1,81 1,81 0,36 2,89 1,08 1,08 0,36 1,08 STT Họ tiếng Việt 68 Chua me đất 69 Dứa dại 70 Hồ tiêu 71 Mã đề 72 Lúa 73 Rau răm 74 Ráng 75 Chẹo thui 76 Hoa hồng 77 Cà phê 78 Cam 79 Thanh phong 80 Bồ 81 Lá giấp 82 Hoa mõm sói 83 Quyển bá 84 Thanh thất 85 Kim cang 86 Cà 87 Trôm 88 Chè 89 Du 90 Gai 91 Cỏ roi ngựa 92 Nho 93 Gừng Tổng cộng Họ khoa học Oxalidaceae Pandanaceae Piperaceae Plantaginaceae Poaceae Polygonaceae Polypodiaceae Proteaceae Rosaceae Rubiaceae Rutaceae Sabiaceae Sapindaceae Saururaceae Scrophulariaceae Selaginellaceae Simaroubaceae Smilacaceae Solanaceae Sterculiaceae Theaceae Ulmaceae Urticaceare Verbenaceae Vitaceae Zingiberaceae Số chi 1 1 2 13 1 1 1 2 222 Tỉ lệ% Số loài Tỉ lệ % 0,45 0,45 0,45 0,45 2,25 0,45 0,90 0,90 0,45 5,86 2,25 0,45 0,45 0,45 0,90 0,45 0,45 0,45 0,45 0,90 0,45 0,90 0,45 2,70 1,35 1,80 100 1 2 18 1 1 2 2 8 277 0,36 0,36 1,08 0,36 1,81 0,36 0,72 0,72 1,81 6,50 1,81 0,36 0,36 0,36 0,72 0,36 0,36 0,72 0,72 0,72 0,36 0,72 0,36 2,89 2,17 2,89 100 PHỤ LỤC 2.3 DANH MỤC CÁC CHI CÂY THUỐC Ở BẰNG CẢ (theo thứ tự chi) STT Tên chi Số loài Tỉ lệ% STT Tên chi Số loài Tỉ lệ% Abutilon 0,36 37 Brassaiopsis 0,36 Acorus 0,72 38 Breynia 0,72 Actinodaphne 0,36 39 Buxus 0,36 Achyranthes 0,36 40 Callicarpa 0,72 Adenosma 0,36 41 Callisia 0,36 Aeschynanthus 0,36 42 Camellia 0,36 Ageratum 0,36 43 Carallia 0,36 Aglaia 0,36 44 Carex 0,36 Aglaonema 0,36 45 Carica 0,36 10 Aidia 0,36 46 Caryota 0,36 11 Allium 0,36 47 Catunaregam 0,36 12 Alocasia 0,36 48 Catharanthus 0,36 13 Aloe 0,36 49 Centella 0,36 14 Alpinia 1,08 50 Cinnamomum 0,36 15 Amischotolype 0,72 51 Cissus 0,72 16 Amomum 0,72 52 Citrus 0,36 17 Amorphophallus 0,72 53 Clausena 0,36 18 Ampelopsis 0,36 54 Cleistanthus 0,36 19 Ancistrocladus 0,36 55 Clẹistọcalyx 0,36 20 Antidesma 0,72 56 Clerodendrum 0,72 21 Aporosa 0,36 57 Coix 0,36 22 Archidendron 0,72 58 Colocasia 0,36 23 Ardisia 2,17 59 Colysis 0,36 24 Artemisia 0,36 60 Combretum 0,36 25 Aschistanthera 0,36 61 Cordyline 0,36 26 Asparagus 0,36 62 Crassocephalum 0,36 27 Asplenium 0,36 63 Cratoxylon 0,36 28 Aster 0,36 64 Cratoxylum 0,36 29 Averrhoa 0,36 65 Crinum 0,36 30 Bauhinia 0,72 66 Croton 0,36 31 Begonia 0,72 67 Curculigo 0,36 32 Belamcanda 0,36 68 Curcuma 0,72 33 Bischofia 0,36 69 Cuscuta 0,36 34 Blastus 0,36 70 Cyclea 0,36 35 Blumea 0,36 71 Cymbidium 0,36 36 Boehmeria 0,36 72 Cymbopogon 0,36 STT Tên chi 73 Cheilocostus Số loài Tỉ lệ% 0,36 STT Tên chi Số loài Tỉ lệ% 111 Helicia 0,36 74 Chromolaena 0,36 112 Heliciopsis 0,36 75 Dendrobium 0,36 113 Heliotropium 0,36 76 Derris 0,36 114 Helixanthera 0,36 77 Desmos 0,72 115 Heterostema 0,36 78 79 Dianella Dicranopteris 1 0,36 0,36 116 117 Hibiscus Homalomena 1 0,36 0,36 80 81 82 83 84 85 86 Dillenia Dioscorea Dischidia Disporopsis Dracaena Drynaria Eclipta 1 1 0,36 1,08 0,36 0,36 0,72 0,36 0,36 118 119 120 121 122 123 124 Houttuynia Hoya Illigera Imperata Iodes Ixora Jasminum 1 1 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 1,08 0,72 87 88 Eleutherine Embelia 1 0,36 0,36 125 126 Justicia Kalanchoe 0,72 0,36 89 90 91 Enicosanthellum Euodia Eupatorium 1 0,36 0,36 0,36 127 128 129 KB1 KB2 KB3 1 0,36 0,36 0,36 92 Eurycoma 0,36 130 Lablab 0,36 93 Excoecaria 0,36 131 Lactuca 0,36 94 Fibraurea 0,36 132 Lasianthus 0,36 95 Ficus 0,72 133 Leonurus 0,36 96 Fissistigma 1,08 134 Lepisanthes 0,36 97 Flueggea 0,36 135 Litsea 0,72 98 Galeola 0,36 136 Lophatherum 0,36 99 Ganoderma 0,36 137 Lycopodiella 0,36 100 Garcinia 0,72 138 Lygodium 0,36 101 Gardenia 0,72 139 Maclura 0,36 102 Glochidion 1,08 140 Maesa 0,36 103 104 105 106 107 108 109 110 STT Gnaphalium Gnetum Gomphandra Gomphostemma Goniothalamus Grangea Gironniera Hedyotis Tên chi 1 1 1 Số loài 0,36 0,36 0,36 0,72 0,36 0,36 0,36 0,36 Tỉ lệ% 141 142 143 144 145 146 147 148 STT Magnolia Mallotus Melastoma Melientha Memecylon Micromelum Mierolepia Millettia Tên chi 1 1 1 1 Số loài 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 Tỉ lệ% 149 Mimosa 0,36 187 Scoparia 0,36 150 Morinda 0,36 188 Schefflera 1,08 151 Morus 0,36 189 Selaginella 0,36 152 Musa 0,36 190 Siegesbeckia 0,36 153 Mussaenda 0,72 191 Smilax 0,72 154 Myxopyrum 0,36 192 Solanum 0,72 155 Ocimum 0,36 193 Spermacoce 0,36 156 Ophiopogon 0,36 194 Stachytarpheta 0,36 157 Ophiorrhiza 0,36 195 Stauntonia 0,36 158 Paederia 0,36 196 Staurogyne 0,72 159 Pandanus 0,36 197 Stemonurus 0,36 160 Pericampilus 0,36 198 Sterculia 0,36 161 Perilla 0,36 199 Styphnolobium 0,36 162 Peristrophe 0,36 200 Streblus 0,36 163 Piper 1,08 201 Streptocaulon 0,36 164 Plantago 0,36 202 Strobilanthes 0,36 165 Pluchea 0,36 203 Strobilanthus 0,36 166 Polygonum 0,36 204 Strophanthus 0,36 167 Polyscias 0,36 205 Strychnos 0,36 168 Pothos 0,72 206 Synedrella 0,36 169 Premna 0,36 207 Tabernaemontana 0,36 170 Psẹudodissochaeta 0,36 208 Tetracera 0,36 171 Psidium 0,36 209 Tetradium 0,36 172 Psychotria 0,72 210 Tetrastigma 1,08 173 Pueraria 0,36 211 Tinomiscium 0,36 174 Pygmaeopremna 0,36 212 Tinospora 0,36 175 Phyllanthus 0,36 213 Thoracostachyum 0,36 176 Radermachera 0,36 214 Thysanolaena 0,36 177 178 179 Raphidophora Rauvolfia Remusatia 1 0,36 0,36 0,36 215 216 217 Trema Uncaria Urena 1 0,36 0,36 0,36 180 Rhapis 0,36 218 Vernonia 1,08 181 Rhodomyrtus 0,36 219 Viscum 0,36 182 Rubus 1,81 220 Vitex 0,36 183 Sabia 0,36 221 Wallichia 0,36 184 Sarcandra 0,36 222 Zingiberales 0,36 185 Sauropus 0,36 Tổng 222 100 186 Scaphium 0,36 PHỤ LỤC 2.4 CÁC CÂY THUỐC CHƯA THU MẪU STT Tên địa Dạng Bộ phận Công dụng Cách dùng phương sống dùng Quán dẳm Dây leo Tồn thân Phù Nấu nước xơng Gân đỏ Dây leo Toàn thân Đau xương khớp Nấu nước uống Gùi Dây leo Toàn thân Đau xương khớp Nấu nước uống Cây ghẻ Dây leo Toàn thân Đau xương khớp Nấu nước uống Giắng gím Rễ Đau xương khớp Ngâm rượu, nấu nước uống Kê huyết đằng Dây leo Thân Đau xương khớp Ngâm rượu, nấu nước uống Pảy ma Cây bụi Thân Đau xương khớp Ngâm rượu, nấu nước uống Sập sản mhây Dây leo Thân Đau xương khớp Ngâm rượu, nấu nước uống Nhâu mủn Rễ Đau bụng Nấu nước uống 10 Giắng văng Rễ Đau bụng Nấu nước uống 11 Lăng mẻng Vỏ Đau Ngậm vỏ 12 Giẻ thau Đau xương khớp Nấu nước uống 13 Năm chạc Rễ Đau xương khớp Nấu nước uống 14 Góc phỉn ma Tồn thân Hồi sức sau sinh Nấu nước xơng 15 Muống rừng Lá, thân Mềm xương khớp Nấu nước uống 16 Củ gai Củ Gãy chân tay, liệt Nấu nước uống, nấu thịt, ngâm rượu 17 Mười cân Thân Gãy chân tay, liệt Nấu nước uống, ngâm rượu 18 Tung cúm Rễ Đau xương khớp Nấu nước uống, ngâm rượu 19 Rễ mít rừng Rễ Đau xương khớp Ngâm rượu xoa bóp 20 Rễ hồi Rễ Đau xương khớp Ngâm rượu xoa bóp PHỤ LỤC 3: MỘT SỐ HÌNH ẢNH PHỤ LỤC 3.1 HÌNH ẢNH MƠ TẢ TUYẾN Hình ảnh tuyến điều tra (đường màu đỏ - tuyến điều tra, đường màu trắng – danh giới xã Bằng Cả) PHỤ LỤC 3.2 MỘT SỐ LOÀI CÂY THUỐC Xà BẰNG CẢ Amomum villosum Lour Galeola nudifolia Lour Micromelum hirsutum Oliv Melastoma dodecandrum Lour Ixora pavettaefolia Craib Strophanthus divaricatus (Lour) Hook Arn Cissus hastataPl Archidendron pellitum (Gagn) I Niels ... sinh học tài nguyên thuốc xã Bằng Cả 3.1.1 Đường cong loài thuốc người dân xã Bằng Cả sử dụng Qua vấn 21 NCCT thu 27 9cây thuốc khác người dân xã Bằng Cả, huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh sử dụng... NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu - Cây thuốc phân bố địa bàn xã Bằng Cả, huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh - Người dân xã Bằng Cả, huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh 2.2 Dụng cụ, thiết bị nghiên cứu... 1.1 Tài nguyên thuốc 1.1.1 Tài nguyên thuốc giới 1.1.2 Tài nguyên thuốc Việt Nam 1.1.3 Tài nguyên thuốc tỉnh Quảng Ninh 1.2 Xã Bằng Cả 1.2.1 Điều