báo cáo thực tập nghề nghiệp 1 công ty AMW-VN

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ MAY-THIẾT KẾ THỜI TRANG  BÁO CÁOTHỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH CƠNG ĐOẠN CẮT CÔNG TY TNHH AMW-VN Giảng viên hướng dẫn: ThS Lê Thị Kiều Oanh Sinh viên thực hiện: 2027160230 – Trần Thị Yến 2027160006 –Khưu Thị Thu Đang TP.HỒ CHÍ MINH – 2018 Page | LỜI CẢM ƠN Để có kiến thức kết học tập hôm việc áp dụng kiến thức học vào thực tế, dạy dỗ giúp đỡ nhiệt tình quý thầy cô khoa Công nghệ May Thời trang - Trường Đại học Cơng nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh Chúng em chân thành cám ơn quý thầy cô nhiều trình giảng dạy truyền đạt vốn kinh nghiệm quý báu cho chúng em suốt thời gian vừa qua Đặc biệt em xin gởi đến Lê Thị Kiều Oanh tận tình hướng dẫn giúp đỡ em hoành thành báo cáo thực tập lời cảm ơn sâu sắc Em chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo phịng ban Cơng ty TNHH AMW Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em tìm hiểu thực tế q trình thực tập cơng ty giúp đỡ nhiệt tình cán cơng nhân viên cung cấp cho chúng em số liệu thực tế để chúng em hoàn thành tốt báo cáo Đây báo cáo kiến thức chúng em hạn chế nên trình thực tập viết báo cáo khơng tránh khỏi sai sót.Kính mong q thầy mơn khoa Cơng nghệ May Thiết kế thời trang bỏ qua sai sót góp ý kiến chân thành giúp chúng em hoàn thiện thân Cuối cùng, chúng em xin kính chúc q thầy khoa Cơng nghệ May Thiết kế thời trang – Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh dồi sức khoẻ, thành cơng đường trồng người Kính chúc tồn thể cán bộ, cơng nhân viên Cơng ty TNHH AMW Việt Nam nhiều sức khoẻ đạt nhiều thành tích xuất sắc lao động sản xuất, đưa cơng ty ngày phát triển TP.Hồ Chí Minh,ngày tháng năm 2018 Sinh viên thực Đang Khưu Thị Thu Đang Page | NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN  Tp Hồ Chí Minh, Ngày Tháng Năm 2018 Giáo viên Hướng Dẫn Ths Lê Thị Kiều Oanh Page | MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC TIÊU VÀ Ý NGHĨA CỦA BÀI BÁO CÁO LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG I : TỔNG QUAN TÊN CÔNG TY, ĐỊA ĐIỂM, MẶT BẰNG NHÀ XƯỞNG, SỐ CÔNG NHÂN: I II QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH CỦA CƠNG TY: III LĨNH VỰC VÀ QUY MÔ HOẠT ĐỘNG: IV CƠ CẤU VÀ CHỦNG LOẠI SẢN PHẨM: Mã hàng SP10586 CHƯƠNG II.CÔNG ĐOẠN CẮT: CÁC CÔNG VIỆC ĐÃ THỰC HIỆN TẠI DOANH NGHIỆP I II Q TRÌNH THỰC HIỆN CÁC CƠNG VIỆC CỦA CÔNG ĐOẠN CẮT: TRẢI VẢI, CẮT, ĐÁNH SỐ, ỦI ÉP, BÓC TẬP – PHỐI KIỆN: 10 Quy trình trải vải: 10 Quy trình cắt 13 Quy trình đánh số 15 Quy trình kiểm tra chi tiết phối 16 Quy trình kiểm tra bán thành phẩm,thay thân lỗi sợi 17 Quy trình ép keo bán thành phẩm 17 Quy trình giao bán thành phẩm cho chuyền 18 III CÁC LOẠI THIẾT BỊ TRONG QUÁ TRÌNH CẮT: 19 IV BIÊN BẢN TRONG CÔNG ĐOẠN CẮT: 19 V CÁC TÌNH HUỐNG SAI HỎNG VÀ RÚT KINH NGHIỆM XỬ LÝ TRONG QUÁ TRÌNH CẮT: 20 VI VII KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ: 20 TÀI LIỆU KHAM KHẢO: 21 Page | MỤC TIÊU VÀ Ý NGHĨA CỦA BÀI BÁO CÁO Thực tập giúp sinh viên có kiến thức, có thêm kinh nghiệm để học hỏi vận dụng kiến thức cho ngành nghề sau Quá trình thực tập trình đào tạo cho nhân viên công ty Sinh viên thực tập làm việc với nhân viên công ty.Đối với sinh viên thực tập tốt, viết báo cáo haycó vai trị quan trọng khơng với q trình học tập mà cịn với nghiệp sinh viên sau Kết thực tập, viết báo cáo nghề nghiệp tính điểm với điểm số tương đối lớn học kỳ, ảnh hưởng đến kết xếp loại tốt nghiệp sinh viên.Nhưng thực ra, điểm số đóng vai trị khơng đáng kể Thực tập giúp sinh viên định hướng tương lai tăng mối quan hệ.Việc viết báo cáo cách giúp sinh viên ghi chép lại hình ảnh,tư liệu trình thực tập Điều giúp sinh viên lưu trữ lại kiến thức học từ thực tế Nói chung thực tập viết báo cáo giúp bổ sung kiến thức với lợi ích vơ nhiều Page | LỜI NÓI ĐẦU Là nước với kinh tế ngày phát triển Việt Nam.Đời sống người ngày nâng cao, nhu cầu làm đẹp người tăng lên Điều đó, thúc đẩy ngành may mặc thời trang ngày phát triển mạnh mẽ Không đáp ứng nhu cầu may mặc nước mà vươn toàn giới, liên tục thay đổi mẫu mã,kiểu dáng cho trang phục mẽ,đẹp đẽ mắt khách hàng phù hợp với thị trường Do cạnh tranh nước giới, để ngành may mặc ln giữ vị trí khơng ngừng phát triển địi hỏi phải có kỹ thuật lực lượng cơng nhân có tay nghề Địi hỏi người cần phải học tập,có kiến thức ngành may Nhận thức tầm quan trọng ngành may mặc công đoạn cắt công ty khoa chọn chủ đề: “QUY TRÌNH LÀM VIỆC CỦA CƠNG ĐOẠN CẮT” để chúng em nghiên cứu,tìm hiểu viết chuyên đề cho báo cáo thực tập nghề nghiệp ***Nội dung đề tài chia thành hai chương chính: CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY(ngắn gọn) CHƯƠNG 2: CÔNG ĐOẠN CẮT Sau cùng,một lần em xin chân thành cảm ơn cô Lê Thị Kiều Oanh tạo điều kiện cho chúng em có nơi thực tập tốt Cô Thuận tất cô công ty giúp đỡ tận tình để chúng em hồn thành đợt thực tập TP.Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2018 Sinh viên thực Trần Thị Yến Page | CHƯƠNG I : TỔNG QUAN I TÊN CÔNG TY, ĐỊA ĐIỂM, MẶT BẰNG NHÀ XƯỞNG, SỐ CÔNG NHÂN:  CÔNG TY TNHH AMW-VIỆT NAM  ĐỊA CHỈ: Lô số B33/II - B34/II đường 2B, khu công nghiệp Vĩnh Lộc, Phường Bình Hưng Hịa B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh  Mặt nhà xưởng: Ảnh chụp: Từ sinh viên  Số công nhân: gần 1000 công nhân viên Ảnh chụp: Từ sinh viên Page | II Q TRÌNH HÌNH THÀNH CỦA CƠNG TY: Cơng ty TNHH AMW-VN thành lập vào năm 2002,từ công ty AMW HONG KONG.Đến năm 2007,công ty TNHH AMW-VN mua lại từ Stephen Alan Smith Mrs.Tien Nguyen,hoàn toàn bị tách khỏi công ty AMW HONG KONG Công ty TNHH AMW vốn 100% Anh với 360 công nhân may đội ngũ nói tiếng Anh đầy kinh nghiệm Cơng ty TNHH AMW-VN chứng tỏ đối tác nhà cung cấp đáng tin cậy cho ngành may mặc Chuyên sản xuất hàng may mặc chất lượng cao cho khách hàng lớn toàn giới: Mĩ, Úc, Anh, Đức,… Trong năm 2006 AMW VIETNAM chuyển sang công nghệ đại, tăng thêm 15% nhờ sử dụng máy may ổ đĩa trực tiếp cập nhật từ Juki III LĨNH VỰC VÀ QUY MÔ HOẠT ĐỘNG: Công ty TNHH AMW VIỆT NAM chuyên sản xuất may mặc hàng thời trang cao cấp xuất nước Châu Âu.Công ty chuyên sản xuất trang phục phụ nữ như: đầm, áo cánh,áo khốc,đồ cơng sở,váy,…vv Ảnh chụp: từ sinh viên Page | IV CƠ CẤU VÀ CHỦNG LOẠI SẢN PHẨM: Mã hàng SP10586 CHƯƠNG II.CÔNG ĐOẠN CẮT: I CÁC CÔNG VIỆC ĐÃ THỰC HIỆN TẠI DOANH NGHIỆP May số chi tiết đơn giản như: mí bâu áo, khóa ply,xén túi,…  Trải vải  Đính cườm  Kiểm tra sản phẩm  Đóng gói  Lấy dấu miệng túi  vvv  Đánh số  Gọt bán thành phẩm Một số hình ảnh sinh viên thực tập công ty Page | II Q TRÌNH THỰC HIỆN CÁC CƠNG VIỆC CỦA CƠNG ĐOẠN CẮT: TRẢI VẢI, CẮT, ĐÁNH SỐ, ỦI ÉP, BÓC TẬP – PHỐI KIỆN: Quy trình trải vải:  Đầu tiên tổ trưởng tổ cắt nhận tài liệu đơn hàng, lệnh cắt chi tiết cắt từ phòng kế hoạch  Tổ trưởng vào tài liệu nhận từ phòng kế hoạch sang kho để nhận loại vải cần thiết cho mã hàng Mã hàng:SP10586  Căn vào bảng màu chất liệu phòng kỹ thuật tỷ lệ sơ đồ, số lượng mã hàng, tổ trưởng tính tốn lại bàn cắt Để lên tác nghiệp cắt cho mã hàng Mã hàng bao gồm vải chính, phối, lót, dựng,… cần sơ đồ, sơ đồ lớp trải Size gì?Tỷ lệ size bao nhiêu? Bàn trải lớp cho phù hợp với độ dày số lớp trải cho phép theo chất liệu loại vải Page | 10  Trước trải kiểm tra lại tỷ lệ tiết vải sơ đồ mini phịng kỹ thuật cung cấp xác đánh số bàn cắt để dễ dàng quản lý  Kiểm tra kỹ lại bảng màu chất liệu cần trải theo sơ đồ ( trải ý chừa lại phần vải phù hợp cho việc thay thân lỗi sợi sau ) Ảnh minh họa: việc thay thân lỗi sợi  Tiến hành lấy chiều dài sơ đồ ( lấy dấu đầu bàn ) cộng phần dư cho phép bàn cắt Thông thường với chất liệu vải khơng rút nhiều chừa 2cm cho đầu, gặp vải rút tăng phần dư theo báo cáo test co rút phận chất lượng ( QA )  Khi trải đầu bàn phải xác so với điểm lấy dấu đầu cuối sơ đồ, cộng với phần dư cho phép Trước trải cần lót lớp giấy phía để khơng bị dơ dễ cắt, vải không bị vướng vào để máy cắt Các lớp đầu vải đầu bàn cuối bàn phải nhau, biên vải phải nhau, tuyệt đối khơng để so le tránh tình trạng đặt sơ đồlên cắt bị hụt thiếu phần chi tiết… thông thường trải người ta lấy bên biên làm chuẩn.Yêu cầu Page | 11 lớp phải phẳng tự nhiên, êm khơng căng hay bị gị ép, khơng bị gấp nếp nhăn Trong q trình trải người trải vải phải để ý lỗi vải theo ngoại quan trình trải vải Các lỗi bị dơ, bị sọc, bị gấp nếp, bị loang màu,… loại khác  Khi trải, kéo vải xuống phải đo lại khổ vải thực tế có đủ so với khổ cho phép sơ đồ hay không Chú ý lỗ kim bên biên vải, chúng không chạm vào chi tiết sơ đồ, chi tiết gần biên sơ đồ Mỗi vải trước trải phải ghi lại chiều dài tem nhãn vải Số tem giữ lại giao cho tổ trưởng, ghi lại số lớp trải được, với chiều dài thực tế bàn cắt tờ theo dõi bàn cắt, để theo dõi vải đủ hay thiếu Chừa số chiều dài phù hợp cho việc thay thân lỗi sợi  Trong trình trải phát sinh phần dư không đủ với chiều dài sơ đồ Phần dư người ta thường gọi “ đầu khúc”, việc dư đầu khúc phải ghi chép rõ ràng tiện cho việc xử lý sau Có thể dùng cho thay thân lỗi sợi  Sau hoàn chỉnh xong bàn cắt toàn q trình ghi chép tờ hoạch tốn giao lại cho tổ trưởng Mục đích cân đối số lưỡng vải sử dụng, dư, đủ, thiếu Page | 12  Sau số lớp trải tham khảo chất liệu sử dụng máy cắt có chiefu cao từ (INCH)-10(INCH) Tên chất liệu Số lớp trải an toàn Nylon/PU 50-80 polyester 50-80 100% Nylon Taffeta 210T 60-80 100% Polyester 60-80 Tricot 120-280 60-80 Lông cừu polyester/320- 40-45 Tối đa / ý 80-150 80-150 450G Keo/ dựng 80-100 100-200 Gòn PS/PM 100-120G 10-20 Cắt nhiệt Gòn PS/PM 100-120G 10-15 Cắt máy cắt 18 INCH Quy trình cắt  Khi trải xong bàn QC tổ cắt tổ trưởng kiểm tra lại số lớp vải, chất liệu, màu sắc theo bảng phối màu tỷ lệ size sơ đồ có xác hay khơng trước tiến hành cắt sau thợ cắt trải sơ đồ lên theo biên chính, cân lại mặt phẳng củ sơ đồ, phần biên độ hụt đầu bàn Sau kẹp sơ đồ vào bàn vải (Bằng nhiều phương pháp dùng đinh gim, kẹp đứng, khoan nhiệt cố định sơ đồ vào bàn vải… Để tránh tình trạng xê dịch sơ đồ cắt gây sai lệch biến dạng chi tiết cắt) Sau thợ cắt cắt đạt sơ phần biên vải phạm vào chi tiết Page | 13  Cần mang bao tay thép vào trước cắt Chú ý an toàn lao động Không để đồ vật ảnh bữa bãi cắt Bao tay ngón Bao tay ngón  Kiểm tra lại vị trí khoan, lấy dấu đánh dấu chi tiết cắt dập Nếu chi tiết địi hỏi độ xác sản xuất Sau tiền hành khoan dấu định vị trước cắt, theo yêu cầu phòng kỹ thuật  Kiểm tra lại tình trạng máy cắt trước cắt Xem lại chất liệu vải loại cần độ mòn dao dây mài cho phù hợp với chất liệu vải trước cắt Máy cắt cố định Máy cắt di động ( máy cắt tay) Page | 14  Cắt tới đâu gim nẹp kẹp chặt tới Thường sử dụng nẹp đứng chắn Chú ý tới dấu bấm cắt không bấm sâu  Cắt xong tới đâu bó buộc gọn tới Tránh tình trạng sơ bay sơ đồ Chú ý cột hướng số size hay bàn phái ngồi Mỗi bó chi tiết buộc với thẻ ghi rõ size, số lớp, số bàn cắt, tốt “thẻ bài” vải Tránh rách thông tin bàn cắt Thẻ vải Quy trình đánh số  Bộ phận đóng số đón nhận sản phẩm cắt từ QC.Theo bàn cắt.Tổ trưởng cung cấp chi tiết bàn cắt cho phận  Dựa vào sơ đồ mini phận kỹ thuật để đóng số thứ tự lớp theo bàn vào vị trí quy định phịng kỹ thuật Mục đích việc đóng số tránh khác màu may lẫn lộn lớp Các chi tiết ráp lại với chúng có Page | 15 số thứ tự bàn cắt Nó đảm bảo đồng màu sắc sản phẩm trình sản xuất  Sau phận đóng số hồn tất cơng đoạn chuyển cho tiếp cho phận QC nguyên vẹn bàn cắt Quy trình kiểm tra chi tiết phối  Trước cắt xong hoàn chỉnh QC kiểm tra bàn cắt vè tình trạng xác chi tiết,lật chi tiết lại kiểm tra chi tết cùng.Kiểm tra vị trí dấu bấm,khoan,có xác so với sơ đồ hay không  Phối hàng theo kiểm tra có đầy đủ chi tiết hay khơng.Vì q trình cắt đơi lúc thợ cắt để thất chi tiết lẫn lộn vào rác vơ ý  Khi hoàn chỉnh tất cho bàn cắt giao lại cho phận đóng số theo bàn cắt.Có ghi rõ chi tiết side,bàn,và số lượng cụ thể đính kèm thơng qua phiếu vào thùng đựng hàng Page | 16 Quy trình kiểm tra bán thành phẩm,thay thân lỗi sợi  Sau tiếp nhận lại bán thành phẩm từ phận đánh số,bộ phận QC kiểm tra 100% tình trạng lỗi sợi hay dơ bẩn để thay chi tiết bị lõi trước lên chuyền may  Nếu trường hợp số lượng lớn vượt mức cho phép bắt buộc tổ trưởng phải viết báo cáo cho cấp biết để xử lí tình trạng  Sau hồn tất cơng việc kiểm tra,bộ phận QC kiểm tra lại chi tiết lần nữa.Căn vào chi tiết cắt tổ trưởng cung cấp,tách riêng bàn,size,màu,chuẩn bị cho số lượng tương ứng loại vải khác vải phối,lót,dựng,… giao cho chuyền sản xuất chuyền Một đoạn vải bị sùi dơ, buộc phải thay thân lỗi sợi Quy trình ép keo bán thành phẩm  Các bán thành phẩm đóng số xong chi tiết ép keo lấy có buộc thẻ ghi rõ bàn cắt số size,số lượng  Khởi động máy trước ép, điều chỉnh nhiệt độ thời gian phù hợp theo quy định Gom nhiều bàn cắt số lượng phù hợp trước ép.Tránh lãng phí điện Trong trình chạy có sử dụng keo chống dính bang nhiệt Hãy sử dụng lúc Và lau chúng ép bán thành phẩm tránh dơ bẩn lên chi tiết (Máy ép keo) Page | 17  Khi ép keo bị số cần phải ghi lại số mặt keo Ghi chú: Thường chi tiết ép keo gồm chi tiết sau: Lá cổ, cơi túi, nắp túi, nẹp, ve, maseet, passget, lung quần Việc ép keo lung quần keo vải có khác chút.Chúng nối lại với chạy qua cử giá trước vào máy ép  Sau ép xong trả lại bán thành phẩm ép keo theo bàn trước  Thường xuyên vệ sinh máy ép keo Quy trình giao bán thành phẩm cho chuyền  Chuyền sang xưởng cắt để lấy hàng bán thành phẩm mã hàng theo số lượng yêu cầu có phếu kiểm duyệt quản đống phân xưởng  Căn vào số lượng đơn đặt hàng theo số lượng bàn cắt,tổ trưởng viết phiếu liệt kê số lượng size chi tiết cụ thể giao loại bán thành phẩm loại vải lót,dựng giao nhận chuyền may.Giao nhận chuyền may kí nhận với tổ cắt số lượng Bán thành phẩm giao cho chuyền Page | 18 III CÁC LOẠI THIẾT BỊ TRONG QUÁ TRÌNH CẮT:  Máy cắt cố định  Kẹp đứng  Máy cắt di động  Bao tay ngón  Máy cắt đầu bàn  Bao tay ngón  Máy khoan IV BIÊN BẢN TRONG CÔNG ĐOẠN CẮT: Page | 19 V CÁC TÌNH HUỐNG SAI HỎNG VÀ RÚT KINH NGHIỆM XỬ LÝ TRONG Q TRÌNH CẮT: Các tình sai hỏng Máy cắt vải bị hư cắt Do dao cùn tiết cắt bị hư, đứt sợi Kinh nghiệm xử lý Cần kiểm tra lại báo cáo với cấp nhận máy cắt khác Báo cáo với người kiểm tra, hay lai dao mới, đánh dấu lại bán thành phẩm bị hư để thay đổi Bán thành phẩm cắt không đạt không Cần kiểm tra lại báo cáo lên để tiến thơng số kích thước hành nhận NL cắt lại theo sản lượng Cắt nhầm bị hư chi tiết Khoan dấu sai Đánh dấu lỗi báo lên thay đổi Lấy dấu bấm sâu quy định Cắt xén vô bán thành phẩm nhiều Size lớn thành size nhỏ Đánh dấu lỗi báo cáo lên VI KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ: Kết luận: Lý thuyết tảng, sở cho tất lĩnh vực sống Được học phân xưởng cắt cho chúng em nhìn tổng quan vấn đề trình cắt Trong trình thực tập Cơng ty TNHH AMW Việt Nam, chúng em tiếp xúc thực tế với phận cắt hiểu sâu phát sinh phân xưởng Qua đó, Cơng đoạn cắt công đoạn quan trọng Công đoạn q trình ảnh hưởng đến cơng đoạn may kiểu dáng sản phẩm.Việc thực cắt không đơn giản,phải trải qua quy trình cụ thể,tỉ mỉ đến chi tiết Trong ngày, chúng em học hỏi nhiều điều đặc biệt tác phong công ty Tất việc phải thực cách nhanh gọn xác Tác phong công nghiệp điều thiết yếu cho công nhân Page | 20 làm môi trường sản xuất Tất công việc, trình phải tuân thủ theo trình tự đề Qua ngày thực tập cơng ty giúp em có thêm kiến thức thực tiển, hành trang quý giá cho chúng em tự tin Kiến Nghị: Việc học lý thuyết mà không tiếp cận với thực tiễn thứ khó cho sinh viên q trình làm việc sau Thầy cô nên tạo điều kiện cho snh viên tiếp xúc với thực tế ngành may từ năm để sinh viên định hướng cho tương lai rõ ràng hơn, yêu ngành nhằm giảm bớt tình trạng sinh viên nghĩ học chừng Về phía Cơng ty, chúng em có vài góp ý nhỏ nhằm hồn thiện vào hệ thống sản xuất cơng ty nâng cao chất lượng đời sống công nhân viên Tạo mối quan hệ thân thiết với trường có chuyên ngành may nhằm thu hút nguồn nhân lực với trình độ chun mơn cao giỏi kĩ thuật VII TÀI LIỆU KHAM KHẢO: http://kioobim.com/quy-trinh-lam-viec-cua-cat/ Page | 21 Page | 22 Page | 23 ... công ty Sinh viên thực tập làm việc với nhân viên công ty. Đối với sinh viên thực tập tốt, viết báo cáo haycó vai trị quan trọng khơng với q trình học tập mà cịn với nghiệp sinh viên sau Kết thực. .. 60-80 Tricot 12 0-280 60-80 Lông cừu polyester/320- 40-45 Tối đa / ý 80 -15 0 80 -15 0 450G Keo/ dựng 80 -10 0 10 0-200 Gòn PS/PM 10 0 -12 0G 10 -20 Cắt nhiệt Gòn PS/PM 10 0 -12 0G 10 -15 Cắt máy cắt 18 INCH Quy... thành báo cáo thực tập lời cảm ơn sâu sắc Em chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo phòng ban Công ty TNHH AMW Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em tìm hiểu thực tế q trình thực tập cơng ty giúp