ẢNH HƯỞNG CỦA PHYTASE TRONG THỨC ĂN TRÊN NĂNG SUẤT, PHẨM CHẤT TRỨNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG DƯỠNG CHẤT CỦA GÀ ĐẺ THƯƠNG PHẨM

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM - NGUYỄN PHÚ PHÚC ẢNH HƯỞNG CỦA PHYTASE TRONG THỨC ĂN TRÊN NĂNG SUẤT, PHẨM CHẤT TRỨNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG DƯỠNG CHẤT CỦA GÀ ĐẺ THƯƠNG PHẨM Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Hướng dẫn khoa học: TS DƯƠNG DUY ĐỒNG Thành phố Hồ Chí Minh - Tháng 10/2011 i ẢNH HƯỞNG CỦA PHYTASE TRONG THỨC ĂN TRÊN NĂNG SUẤT, PHẨM CHẤT TRỨNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG DƯỠNG CHẤT CỦA GÀ ĐẺ THƯƠNG PHẨM NGUYỄN PHÚ PHÚC Hội đồng chấm luận văn: ii LÝ LỊCH CÁ NHÂN Tôi tên Nguyễn Phú Phúc, sinh ngày tháng năm 1972 thị xã Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp Tốt nghiệp PTTH phân hiệu đại học Bách Khoa, TP Hồ Chí Minh, năm 1990 Tốt nghiệp đại học ngành Chăn Nuôi hệ qui đại học Nơng Lâm, Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh năm 1996 Q trình cơng tác: - Từ 1997 - 2001: làm việc tự - Từ 2002 đến nay: nhân viên phòng Thơng Tin - Tun Truyền, trung tâm Khuyến Nông tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Tháng 10 năm 2007 theo học cao học ngành Chăn nuôi trường đại học Nông Lâm, Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh Địa liên lạc: 185 Hùng Vương, thị xã Bà Rịa, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Điện thoại: (064) 3733055 – 091 8579199 iii LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Nguyễn Phú Phúc iv CẢM TẠ Ghi nhớ công ơn: Thầy Dương Duy Đồng, dù bận rộn với bao công việc nhiệt tình dạy bảo giúp đỡ để tơi hồn thành luận văn Chân thành cám ơn: Anh Bùi Đức Hiền anh chị CBCNV Trại gà Phước Cơ tạo điều kiện thuận lợi hết lòng giúp đỡ cho tơi thời gian làm thí nghiệm Chị Bùi Thị Nghị, Xí nghiệp chế biến thức ăn gia súc Hưng Long; Chị Đặng Thị Như Thảo, Công ty Bayer Việt Nam; Chị Nguyễn Thị Phương Dung, Phòng phân tích, Bộ mơn Dinh Dưỡng giúp đỡ quý báu chị Chị Lê Thị Quý, anh Phạm Kim Cường, em Thịnh Đức Minh anh chị em đồng nghiệp, Trung tâm Khuyến Nông – Khuyến Ngư Bà Rịa – Vũng Tàu, quan tâm, động viên hỗ trợ nhiều cho tơi suốt thời gian học tập v TĨM TẮT Đề tài tiến hành gà đẻ thương phẩm Isa Brown, Trại gà Phước Cơ, Trung tâm khuyến nông Bà Rịa – Vũng Tàu, từ tháng 01/2011 đến tháng 04/2011 Đề tài khảo sát ảnh hưởng phytase sản xuất hiệu tiêu hóa dưỡng chất gà thí nghiệm thí nghiệm Phytase bổ sung có tên thương mại Natuphos 10.000 FTU/g (BASF) Ngoài ra, ảnh hưởng mức NPP phần ghi nhận Thí nghiệm kéo dài 12 tuần, với 288 gà đẻ 55 tuần tuổi bố trí ngẫu nhiên vào nghiệm thức phần (3 mức NPP: 0,10; 0,25; 0,30% mức phytase bổ sung: 0, 300, 450 FTU/kg) với lần lập lại cho nghiệm thức Ảnh hưởng yếu tố phần đánh giá thông qua trọng lượng gà, tỉ lệ chết loại, suất chất lượng trứng Kết cho thấy, phần 0,10% NPP làm giảm trọng lượng gà, tỉ lệ đẻ, tiêu thụ thức ăn độ dày vỏ trứng lại tăng tỉ lệ trứng vỡ trứng bất thường, hệ số chuyển hóa thức ăn Khẩu phần 0,25% NPP khắc phục tình trạng khơng khác biệt có ý nghĩa so với phần NPP 0,30% Bổ sung phytase mức NPP 0,25 0,30% khơng tạo khác biệt có ý nghĩa cải thiện ghi nhận mức NPP 0,10% Khẩu phần 0,10% NPP với phytase 450 FTU/kg phần 0,25% NPP khơng có khác biệt có ý nghĩa tất tiêu theo dõi Thí nghiệm thực ngày sau thí nghiệm kết thúc, nhằm khảo sát ảnh hưởng yếu tố thí nghiệm hiệu tiêu hóa DM, OM, GE P thức ăn tỉ lệ thải phospho So với thí nghiệm 1, thí nghiệm giữ lại nghiệm thức phần (mức phytase 300 FTU/kg không chọn), phần giữ lại ngẫu nhiên gà cho lần lập lại Phytase bổ sung có ảnh hưởng hiệu tiêu hóa tỉ lệ thải P mức NPP 0,10% lại ảnh hưởng tiêu lại mức NPP Bổ sung phytase 450 FTU/kg cho phần 0,10% NPP làm tăng hiệu tiêu hóa giảm tỉ lệ thải P 10,67% 29,13% so với phần 0,25% NPP vi ABSTRACT Two experiments were conducted to evaluate the effects of supplemental phytase on the performance, nutrient digestibility and phosphorus excretion of commercial laying hens Also, the effects of diet NPP levels were explored simultaneously In the first 12-wk experiment, 288 ISA Brown hens (55 wk of age) were randomly allocated to of diets in a factorial arrangement of three levels of nonphytate phosphorus (NPP) (0,10; 0.25 and 0.30%) and three levels of phytase (0, 300 and 450 FTU/kg feed) Criteria evaluated included body weight, mortality, egg production, feed intake, feed conversion ratio, abnomal and broken eggs, egg weight and other egg quality parameters It was shown that the diet of 0,10% NPP decreased body weight, egg production, feed intake and eggshell thickness while increased feed conversion ratio, abnomal and broken eggs However, the diet of 0,25% NPP seemed appropriate for hens due to not negative effects on hen performance while not any significant different to 0,30% NPP diet Supplementing phytase had no effects at high NPP levels (0,25 and 0,30%) but positive effects at 0,10% NPP level The diet of 0,10% NPP and 450 FTU/kg supplemental phytase was not significantly different to 0,25% NPP diet at any criteria Digestibilities of DM, OM, GE, P and P excretion were involved in the second experiment after the first one This 5-day experiment had the same hens in the same diets as the first except that only two levels of supplemental phytase (0 and 450 FTU/kg feed) were evaluated And more, there were only had six replications with only one hen per replication The replications and hens were randomly chosen from the first experiment Supplementing phytase had effects on digestibility and excretion of P at 0,10% NPP level only while not any significant changes appeared in remaining digestibilities at all NPP levels The diet of 0,10% NPP and 450 FTU/kg supplemental phytase had P digestibility 10,67% higher and P excretion 29,13% lower compared with 0,25% NPP diet vii MỤC LỤC Trang tựa i Trang chuẩn y ii Lý lịch cá nhân iii Lời cam đoan iv Cảm tạ v Tóm tắt vi Mục lục viii Danh mục chữ viết tắt xi Danh mục bảng xii Danh mục hình biểu đồ xiii MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục tiêu yêu cầu .2 TỔNG QUAN .3 2.1 Phytate 2.1.1 Sự phân bố phytate thực liệu nguồn gốc thực vật 2.1.2 Cấu tạo đặc tính hóa học acid phytic 2.1.3 Độ hữu dụng phospho vấn đề kinh tế môi trường 2.1.4 Đặc tính kháng dinh dưỡng 2.1.4.1 Ảnh hưởng hấp thu chất khoáng .7 2.1.4.2 Ảnh hưởng hấp thu protein, tinh bột chất béo 2.1.5 Các giải pháp cho vấn đề phytate 2.2 Phytase 10 2.2.1 Các nguồn phytase .11 2.2.1.1 Phytase thực vật 12 2.2.1.2 Phytase vi sinh 12 2.2.2 Phân loại phytate 13 2.2.3 Phytase bổ sung thức ăn chăn nuôi .14 2.2.3.1 Vị trí hoạt động đường tiêu hóa pH tối ưu 14 viii 2.2.3.2 Tính bền với nhiệt .15 2.2.3.3 Tính đặc hiệu chất 15 2.2.4 Ảnh hưởng phytase bổ sung thức ăn 16 2.2.4.1 Tiêu hóa phospho 16 2.2.4.2 Tiêu hóa chất khống khác 17 2.2.4.3 Tiêu hóa protein acid amin .17 2.2.4.4 Độ hữu dụng lượng phần 18 2.2.5 Các yếu tố phần ảnh hưởng đến hiệu phytase 18 2.2.5.1 Phospho phần .18 2.2.5.2 Canxi tỉ lệ Ca:P phần 18 2.3 Ảnh hưởng phytase sản xuất gà đẻ 19 2.3.1 Nhu cầu phospho gà đẻ 19 2.3.2 Ảnh hưởng phytase sản xuất gà đẻ .20 2.4 Nghiên cứu, ứng dụng phytate phytase Việt nam .21 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 22 3.1 Thời gian địa điểm 22 3.2 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng phytase sản xuất gà đẻ 22 3.2.1 Bố trí thí nghiệm 22 3.2.2 Khẩu phần thí nghiệm 23 3.2.3 Các tiêu theo dõi thu thập số liệu 24 3.2.3.1 Trọng lượng gà 25 3.2.3.2 Tỉ lệ chết 25 3.2.3.3 Các tiêu sản xuất .25 3.2.3.4 Các tiêu chất lượng trứng 26 3.2.3.5 Hiệu kinh tế 27 3.3 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng phytase hiệu tiêu hóa dưỡng chất thức ăn mức thải phospho phân gà đẻ 27 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 27 3.3.2 Các tiêu theo dõi thu thập số liệu 28 3.4 Phân tích số liệu 29 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 ix 4.1 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng phytase sản xuất gà đẻ 30 4.1.1 Trọng lượng gà .30 4.1.2 Tỉ lệ chết loại 32 4.1.3 Các tiêu sản xuất 34 4.1.4 Các tiêu chất lượng trứng .40 4.1.5 Hiệu kinh tế 43 4.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng phytase hiệu tiêu hóa dưỡng chất thức ăn mức thải phospho phân gà đẻ 44 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 PHỤ LỤC 58 x Phụ lục 6: Kết khảo sát lượng thức ăn tiêu thụ (g/con/ngày) (tiếp theo) Nghiệm thức CB2 BS2.1 BS2.2 Lập lại 8 Tuần 10 11 12 Trung bình 117,27 121,20 118,55 113,29 113,18 111,32 110,98 109,33 112,92 109,45 110,04 110,84 113,20 119,84 121,91 117,63 118,50 120,40 120,53 122,55 118,54 118,78 119,67 113,25 114,05 118,80 116,55 119,41 116,55 107,86 105,75 107,89 105,55 105,90 104,06 103,95 99,56 102,36 107,95 117,98 121,55 117,27 114,65 114,54 114,67 114,33 114,69 114,56 113,81 110,40 111,20 114,97 115,13 118,70 112,77 105,81 105,70 105,84 105,48 103,83 103,13 100,02 98,61 101,34 106,36 121,84 125,48 120,48 126,15 126,04 126,17 125,83 124,19 124,42 122,02 119,90 123,70 123,85 112,63 113,34 110,70 105,79 105,68 105,82 103,50 101,85 101,08 98,97 98,54 99,41 104,78 120,84 122,27 119,77 122,86 122,75 122,89 124,19 120,90 121,13 121,31 118,61 119,41 121,41 116,20 117,27 114,41 108,78 108,63 108,76 108,42 106,77 107,01 104,90 104,90 107,70 109,48 116,55 117,63 114,77 113,20 113,04 113,17 112,83 111,19 111,42 110,31 108,90 108,70 112,64 115,98 116,20 111,91 106,72 106,56 106,17 105,83 104,19 104,42 102,31 101,48 105,13 107,24 119,98 121,55 121,20 124,70 124,54 124,67 124,33 124,69 124,92 124,81 120,40 122,20 123,16 112,27 106,91 110,48 104,20 104,04 103,03 101,69 100,04 100,28 100,17 92,75 96,55 102,70 117,27 119,77 115,13 118,77 118,61 118,74 118,40 115,19 115,42 114,31 112,47 110,70 116,23 113,34 110,84 111,20 105,05 104,90 103,70 104,36 102,71 102,94 101,83 101,42 101,28 105,30 117,98 121,20 116,20 119,20 119,04 119,17 118,83 116,76 116,99 115,88 112,90 115,27 117,45 115,13 115,84 109,41 102,72 102,61 102,74 101,40 99,76 99,99 98,88 95,47 95,27 103,27 123,70 123,34 119,77 123,65 123,54 123,67 123,33 121,69 121,92 120,81 120,40 121,20 122,25 117,70 118,70 116,91 107,22 107,11 109,24 106,90 107,69 106,92 106,96 104,97 109,77 110,01 120,13 120,48 117,43 118,43 118,32 118,46 120,12 118,47 118,70 115,60 114,18 112,98 117,78 122,27 122,27 119,41 120,43 120,32 121,46 122,12 120,47 120,70 118,60 115,18 117,98 120,10 118,34 117,98 114,77 105,65 105,54 105,68 105,34 105,26 106,49 105,38 104,83 105,63 108,41 119,70 120,13 117,27 113,80 113,69 113,82 113,48 107,84 108,07 110,81 105,40 110,13 112,84 115,84 116,91 113,34 104,07 103,97 104,10 103,76 102,12 102,35 101,24 98,55 101,33 105,63 69 Phụ lục 6: Kết khảo sát lượng thức ăn tiêu thụ (g/con/ngày) (tiếp theo) Nghiệm thức CB3 BS3.1 BS3.2 Lập Lại 8 Tuần 10 11 12 Trung bình 113,70 111,20 109,41 109,08 108,97 109,11 108,77 108,04 108,28 106,45 103,04 101,30 108,11 118,34 117,63 111,91 110,29 110,18 115,32 109,98 110,12 110,35 112,24 111,47 111,55 112,45 122,98 120,48 121,20 123,93 123,82 122,74 125,43 123,79 122,02 118,60 115,18 115,27 121,29 119,77 118,27 114,41 119,72 119,61 118,96 120,12 115,76 118,70 116,88 111,50 112,63 117,19 123,70 121,20 121,91 125,75 125,64 125,77 125,62 123,97 124,20 122,10 118,68 122,48 123,42 120,13 119,41 116,20 120,43 120,32 120,46 120,40 118,47 118,99 117,91 113,83 112,98 118,29 115,84 116,27 111,55 110,00 109,90 110,03 109,69 108,33 108,56 109,17 107,75 106,84 110,33 112,98 105,13 102,48 101,80 101,69 101,82 101,48 99,84 100,07 97,96 96,55 98,35 101,68 113,34 114,41 111,98 104,17 104,06 103,03 101,69 100,04 100,28 99,17 97,75 96,55 103,87 119,41 120,84 119,05 119,72 119,61 119,74 119,40 119,47 119,70 118,60 114,18 112,98 118,56 115,55 117,63 114,41 112,22 112,11 112,24 111,90 109,47 109,70 108,60 105,68 109,77 111,61 113,84 115,34 112,27 105,00 104,90 106,19 106,85 105,21 105,44 104,33 99,92 107,63 107,24 118,70 119,77 117,98 118,43 118,32 118,46 118,12 117,76 117,99 116,88 113,47 112,27 117,35 116,55 118,34 115,84 114,43 114,32 114,46 114,12 110,26 110,49 109,38 109,18 110,48 113,15 117,84 117,27 112,63 109,93 109,82 109,96 109,62 107,97 108,20 106,10 104,97 107,98 110,19 121,13 123,48 124,34 125,36 125,25 125,39 125,05 123,40 123,63 123,52 123,11 121,91 123,80 116,27 117,27 114,05 112,86 112,75 112,89 112,55 110,90 111,13 110,02 106,61 108,34 112,14 115,13 116,91 111,55 105,86 105,75 105,89 105,55 103,90 104,13 103,02 105,54 107,41 107,55 117,98 117,98 115,84 115,86 115,75 115,89 113,55 111,90 114,13 113,02 108,25 109,05 114,10 118,27 118,70 116,20 116,50 116,40 116,53 118,19 116,54 116,78 115,67 109,61 111,41 115,90 114,41 116,55 110,58 103,79 103,68 103,53 103,19 101,54 101,06 102,95 104,61 104,41 105,86 120,13 120,48 117,27 120,86 120,75 119,89 119,55 118,90 119,13 118,02 111,61 114,41 118,42 120,84 120,84 124,41 124,29 124,18 124,32 123,98 121,33 121,56 120,45 119,04 119,84 122,09 112,98 112,63 109,41 103,50 103,40 102,82 102,48 100,83 99,78 96,67 95,25 99,05 103,23 70 Phụ lục 7: Kết khảo sát hệ số chuyển hóa thức ăn (kg tă/kg trứng) Nghiệm thức CB1 BS1.1 BS1.2 Lập lại 8 Tuần 10 11 12 Trung bình 2,21 2,21 2,22 2,25 2,26 2,29 2,33 2,33 2,35 2,37 2,41 2,49 2,31 2,11 2,10 2,17 2,18 2,21 2,27 2,24 2,24 2,25 2,27 2,31 2,36 2,23 2,12 2,14 2,20 2,20 2,22 2,27 2,29 2,30 2,31 2,33 2,37 2,40 2,26 2,26 2,25 2,26 2,27 2,28 2,30 2,32 2,33 2,34 2,36 2,40 2,47 2,32 2,07 2,05 2,12 2,13 2,15 2,15 2,12 2,14 2,16 2,19 2,22 2,32 2,15 2,03 2,04 2,06 2,06 2,08 2,08 2,15 2,16 2,19 2,22 2,25 2,35 2,14 2,09 2,08 2,14 2,15 2,18 2,23 2,28 2,28 2,29 2,31 2,35 2,37 2,23 2,14 2,15 2,21 2,22 2,25 2,27 2,29 2,29 2,30 2,32 2,36 2,39 2,27 2,21 2,20 2,21 2,22 2,22 2,27 2,29 2,29 2,32 2,32 2,35 2,41 2,28 2,03 2,02 2,03 2,04 2,06 2,06 2,14 2,15 2,15 2,17 2,26 2,31 2,12 2,10 2,11 2,17 2,17 2,20 2,19 2,21 2,21 2,23 2,20 2,24 2,37 2,20 2,15 2,14 2,15 2,14 2,14 2,19 2,17 2,17 2,18 2,23 2,26 2,32 2,19 2,08 2,07 2,08 2,10 2,13 2,12 2,12 2,13 2,15 2,17 2,21 2,26 2,14 2,25 2,24 2,26 2,26 2,27 2,28 2,28 2,29 2,29 2,34 2,38 2,39 2,29 2,14 2,13 2,17 2,20 2,20 2,20 2,20 2,21 2,22 2,25 2,28 2,34 2,21 2,09 2,09 2,10 2,16 2,16 2,16 2,20 2,20 2,21 2,23 2,27 2,33 2,18 2,12 2,11 2,12 2,12 2,12 2,11 2,11 2,12 2,13 2,16 2,19 2,25 2,14 2,20 2,19 2,21 2,21 2,21 2,22 2,22 2,22 2,22 2,24 2,28 2,33 2,23 2,05 2,04 2,06 2,06 2,06 2,07 2,11 2,11 2,12 2,14 2,18 2,23 2,10 2,13 2,12 2,14 2,14 2,14 2,14 2,15 2,15 2,15 2,18 2,21 2,27 2,16 2,19 2,18 2,19 2,20 2,20 2,20 2,20 2,21 2,24 2,27 2,30 2,36 2,23 2,10 2,08 2,10 2,10 2,11 2,13 2,13 2,13 2,14 2,17 2,21 2,26 2,14 2,07 2,07 2,08 2,08 2,10 2,10 2,07 2,08 2,09 2,11 2,14 2,19 2,10 2,12 2,12 2,12 2,13 2,14 2,13 2,14 2,15 2,16 2,14 2,18 2,28 2,15 71 Phụ lục 7: Kết khảo sát hệ số chuyển hóa thức ăn (kg tă/kg trứng) (tiếp theo) Nghiệm thức CB2 BS2.1 BS2.2 Lập lại 8 Tuần 10 11 12 Trung bình 2,09 2,08 2,09 2,10 2,09 2,08 2,07 2,07 2,08 2,10 2,13 2,18 2,10 2,13 2,13 2,14 2,14 2,14 2,11 2,12 2,13 2,14 2,16 2,19 2,25 2,15 2,17 2,16 2,17 2,18 2,26 2,26 2,22 2,23 2,23 2,18 2,21 2,32 2,22 2,04 2,03 2,04 2,05 2,05 2,05 2,06 2,03 2,04 2,08 2,12 2,12 2,06 2,11 2,10 2,01 2,01 2,02 2,01 2,03 2,06 2,07 2,12 2,16 2,16 2,07 2,10 2,09 2,11 2,11 2,12 2,14 2,13 2,13 2,14 2,25 2,29 2,27 2,16 2,08 2,07 2,08 2,09 2,09 2,09 2,09 2,09 2,10 2,05 2,08 2,20 2,09 2,26 2,25 2,26 2,27 2,18 2,18 2,15 2,15 2,16 2,15 2,19 2,29 2,21 2,08 2,08 2,09 2,09 2,11 2,11 2,11 2,12 2,12 2,15 2,18 2,23 2,12 2,19 2,17 2,19 2,20 2,18 2,18 2,19 2,26 2,27 2,29 2,32 2,33 2,23 2,06 2,05 2,07 2,07 2,07 2,01 2,02 2,02 2,03 2,04 2,07 2,11 2,05 2,11 2,10 2,11 2,13 2,10 2,09 2,10 2,11 2,12 2,13 2,17 2,22 2,12 2,13 2,12 2,14 2,14 2,14 2,14 2,12 2,12 2,13 2,15 2,19 2,24 2,15 2,03 2,02 2,03 2,04 2,04 2,07 2,08 2,08 2,09 2,11 2,14 2,19 2,08 2,13 2,12 2,13 2,11 2,12 2,12 2,15 2,15 2,16 2,18 2,21 2,27 2,15 2,25 2,25 2,26 2,26 2,27 2,27 2,25 2,19 2,20 2,22 2,26 2,31 2,25 2,08 2,07 2,08 2,08 2,08 2,09 2,10 2,11 2,11 2,14 2,17 2,22 2,11 2,11 2,10 2,11 2,11 2,12 2,12 2,12 2,19 2,20 2,25 2,29 2,29 2,17 2,07 2,07 2,08 2,08 2,08 2,08 2,08 2,09 2,10 2,12 2,16 2,16 2,10 2,17 2,16 2,17 2,17 2,18 2,18 2,18 2,12 2,13 2,15 2,19 2,24 2,17 2,24 2,23 2,25 2,25 2,21 2,21 2,21 2,22 2,23 2,22 2,26 2,31 2,24 2,13 2,13 2,09 2,09 2,10 2,10 2,09 2,10 2,11 2,12 2,15 2,20 2,12 2,19 2,18 2,20 2,20 2,25 2,26 2,22 2,22 2,23 2,26 2,29 2,35 2,24 2,07 2,06 2,08 2,08 2,09 2,09 2,09 2,09 2,10 2,12 2,15 2,20 2,10 72 Phụ lục 7: Kết khảo sát hệ số chuyển hóa thức ăn (kg tă/kg trứng) (tiếp theo) Nghiệm thức CB3 BS3.1 BS3.2 Lập lại 8 Tuần 10 11 12 Trung bình 2,13 2,12 2,14 2,18 2,19 2,19 2,19 2,20 2,21 2,24 2,28 2,28 2,20 2,04 2,03 2,04 2,04 2,05 2,05 2,07 2,07 2,08 2,08 2,12 2,22 2,07 2,19 2,17 2,19 2,20 2,22 2,22 2,22 2,22 2,23 2,26 2,29 2,35 2,23 2,12 2,11 2,13 2,13 2,14 2,11 2,11 2,12 2,12 2,15 2,18 2,23 2,14 2,21 2,20 2,21 2,21 2,20 2,20 2,21 2,21 2,22 2,23 2,27 2,32 2,22 2,10 2,09 2,10 2,10 2,11 2,13 2,14 2,15 2,15 2,17 2,21 2,26 2,14 2,05 2,04 2,06 2,06 2,06 2,07 2,06 2,06 2,07 2,10 2,13 2,18 2,08 2,17 2,17 2,18 2,14 2,14 2,14 2,15 2,15 2,16 2,18 2,21 2,27 2,17 2,08 2,07 2,08 2,09 2,10 2,06 2,07 2,07 2,08 2,06 2,09 2,19 2,09 2,05 2,05 2,05 2,06 2,07 2,09 2,10 2,10 2,11 2,13 2,16 2,21 2,10 2,10 2,09 2,10 2,10 2,11 2,11 2,11 2,13 2,14 2,16 2,19 2,25 2,13 2,25 2,24 2,26 2,26 2,25 2,24 2,24 2,25 2,26 2,23 2,26 2,32 2,25 2,12 2,11 2,12 2,12 2,12 2,13 2,13 2,12 2,12 2,15 2,18 2,23 2,14 2,04 2,03 2,04 2,04 2,04 2,04 2,03 2,03 2,04 2,10 2,13 2,13 2,06 2,21 2,20 2,03 2,04 2,04 2,04 2,05 2,05 2,07 2,08 2,11 2,16 2,09 2,18 2,17 2,18 2,19 2,19 2,19 2,20 2,20 2,21 2,28 2,32 2,37 2,22 2,02 2,01 2,02 2,04 2,05 2,04 2,05 2,06 2,07 2,05 2,09 2,18 2,06 2,24 2,23 2,25 2,25 2,26 2,26 2,19 2,19 2,20 2,22 2,25 2,31 2,24 2,20 2,19 2,17 2,18 2,19 2,19 2,19 2,20 2,20 2,22 2,26 2,31 2,21 2,03 2,03 2,04 2,03 2,03 2,03 2,04 2,04 2,04 2,08 2,11 2,16 2,05 2,17 2,16 2,17 2,18 2,18 2,18 2,26 2,17 2,18 2,20 2,24 2,29 2,20 2,12 2,11 2,12 2,12 2,12 2,13 2,13 2,13 2,14 2,16 2,19 2,25 2,14 2,15 2,14 2,15 2,16 2,16 2,16 2,16 2,27 2,19 2,21 2,25 2,30 2,19 2,12 2,11 2,12 2,12 2,12 2,13 2,13 2,13 2,14 2,16 2,19 2,25 2,14 73 Phụ lục 8: Kết khảo sát chiều cao lòng trắng đặc (mm) Tuần 10 Lập lại TB TB Nghiệm thức CB2 BS2.1 BS2.2 CB3 BS3.1 BS3.2 6,31 5,64 6,93 5,75 5,28 6,80 7,95 5,73 5,44 6,51 7,06 6,54 6,18 5,02 7,40 5,48 5,95 5,41 5,17 6,78 6,03 5,61 5,98 4,56 6,44 6,26 5,83 6,23 4,91 5,38 6,21 5,61 4,94 5,50 5,90 5,91 5,60 5,37 6,25 6,14 6,93 7,38 5,52 5,68 4,53 5,33 7,25 6,08 6,37 5,90 5,92 6,32 5,15 5,27 5,95 5,31 6,12 6,30 6,20 5,69 5,86 5,70 6,09 5,77 6,08 7,38 6,47 5,68 5,08 5,33 6,59 6,08 6,01 6,26 6,25 6,23 5,87 5,38 5,21 5,61 6,26 5,41 4,86 6,78 6,09 5,61 5,59 4,56 5,73 5,50 5,11 5,91 6,87 5,37 5,33 6,14 6,49 5,64 6,64 5,75 6,07 6,80 6,98 5,73 5,50 6,51 6,73 6,54 6,27 5,02 6,94 5,48 5,37 6,70 5,40 5,28 6,42 5,49 6,68 7,39 6,91 5,73 5,03 6,31 7,09 6,59 6,59 5,81 6,08 5,85 5,64 5,75 6,26 6,12 6,09 6,26 CB1 BS1.1 BS1.2 6,37 5,98 5,46 5,85 6,45 6,44 6,68 6,24 5,13 6,70 5,76 5,28 6,57 4,97 6,77 7,75 6,18 6,63 5,90 5,64 6,32 4,76 5,27 6,23 5,31 5,76 Phụ lục 9: Kết khảo sát tỉ lệ lòng trắng (%) Tuần 10 Lập lại TB TB CB1 BS1.1 BS1.2 Nghiệm thức CB2 BS2.1 BS2.2 CB3 BS3.1 BS3.2 62,09 58,91 63,51 62,24 64,65 63,88 66,53 63,90 63,41 63,75 65,75 64,86 64,05 63,65 63,33 65,31 62,64 65,33 63,55 63,24 64,99 66,43 65,46 62,86 60,75 61,67 64,52 65,47 66,86 60,79 60,87 65,36 62,85 64,81 63,82 63,68 62,88 63,12 65,45 63,49 64,50 65,15 65,46 66,56 61,00 64,36 62,46 62,47 61,45 62,95 61,31 65,58 67,41 59,74 64,86 65,87 65,03 66,92 63,30 62,56 64,08 66,82 65,24 62,37 62,43 62,15 65,18 62,19 62,12 65,41 67,44 62,43 63,21 64,26 64,31 63,29 63,76 64,00 63,65 64,54 63,67 62,58 62,99 61,58 63,23 66,18 63,43 62,43 63,46 64,67 64,43 62,88 62,84 60,86 64,10 63,97 62,44 61,19 63,50 63,89 63,41 62,32 62,18 62,60 62,52 62,67 62,77 62,29 62,04 62,31 60,75 62,54 63,23 61,34 61,92 62,33 64,99 63,55 62,05 61,60 63,75 65,09 62,96 60,67 62,17 63,86 64,38 62,49 62,94 60,48 63,68 63,68 62,12 60,47 63,85 62,28 63,32 62,92 61,36 63,39 62,90 61,89 62,70 63,23 61,93 63,25 60,88 63,19 63,19 63,57 62,79 62,43 64,99 63,24 63,28 62,70 62,33 62,69 63,07 62,48 62,54 63,04 74 Phụ lục 10: Kết khảo sát tỉ lệ lòng đỏ (%) Tuần 10 Lập lại CB1 BS1.1 BS1.2 Nghiệm thức CB2 BS2.1 BS2.2 CB3 BS3.1 BS3.2 TB TB 26,76 27,92 25,13 27,04 23,37 24,22 22,74 24,70 25,24 26,46 26,05 27,15 25,97 23,37 26,11 26,63 25,71 25,93 23,90 25,52 23,31 23,87 25,34 24,33 24,98 24,13 24,42 24,47 24,82 26,07 26,17 27,09 24,81 24,62 25,84 25,49 26,17 23,27 25,59 25,37 23,11 22,58 22,42 25,89 24,30 27,63 24,87 24,96 25,72 26,03 26,83 25,69 25,66 25,92 27,85 26,94 23,76 23,50 22,23 28,24 27,94 23,97 25,55 25,31 26,00 26,10 26,67 26,16 26,62 25,88 26,11 26,11 27,79 24,85 26,94 23,97 21,12 28,50 23,87 23,01 25,01 28,01 24,56 25,40 26,47 27,21 25,22 26,11 25,60 26,07 23,21 22,22 24,42 25,93 24,51 22,36 23,56 26,62 24,10 25,70 25,92 25,01 26,36 26,15 25,37 25,90 26,53 25,87 27,04 26,74 24,00 26,63 25,32 23,37 21,08 26,42 25,08 25,90 26,93 25,41 26,17 25,22 25,50 26,24 24,10 25,68 25,33 23,63 24,42 24,74 25,46 24,51 23,12 25,84 24,63 26,25 27,20 26,18 24,11 25,69 25,81 26,53 25,66 25,93 23,77 22,95 23,69 22,04 26,78 24,96 26,02 26,36 24,57 23,14 26,03 26,94 26,02 24,87 24,28 26,19 25,83 25,41 Phụ lục 11: Kết khảo sát tỉ lệ vỏ (%) Tuần 10 Lập lại TB TB CB1 BS1.1 BS1.2 Nghiệm thức CB2 BS2.1 BS2.2 CB3 BS3.1 BS3.2 11,15 12,69 11,19 11,40 11,82 11,73 10,76 11,75 10,53 13,17 10,74 11,40 11,39 11,56 11,90 12,20 10,86 11,11 11,36 10,94 10,86 11,72 11,75 10,84 11,75 12,28 10,83 10,72 11,26 11,39 11,03 11,58 11,40 10,45 11,51 11,18 11,98 10,61 11,89 10,91 11,66 12,22 11,47 11,41 12,56 11,89 12,01 10,99 10,97 12,37 10,68 11,76 10,82 11,22 10,73 11,69 12,11 11,19 11,43 11,52 11,26 11,19 11,48 11,39 10,56 11,25 10,67 10,67 11,18 11,13 11,01 11,14 11,55 11,31 11,39 11,16 11,61 11,43 11,35 11,35 11,26 10,96 10,85 11,18 12,02 12,40 11,77 11,51 11,38 10,84 10,97 10,74 11,64 11,22 10,87 11,01 11,76 12,72 12,19 11,27 11,05 11,15 11,61 11,49 12,39 10,92 11,60 11,41 10,80 10,98 10,87 11,29 10,89 11,81 11,41 10,74 10,65 10,45 12,06 11,65 11,53 10,76 11,27 12,32 11,96 11,21 10,46 11,09 11,00 12,64 12,13 11,34 10,93 11,92 11,71 10,95 11,42 11,71 11,58 11,87 11,31 11,62 10,87 11,33 10,83 11,71 11,82 10,67 10,59 11,23 11,08 11,54 10,91 10,83 11,24 11,38 11,57 11,38 11,52 11,44 11,59 11,28 75 Phụ lục 12: Kết khảo sát độ dày vỏ trứng (μm) Tuần 10 Lập lại TB TB Nghiệm thức CB2 BS2.1 BS2.2 CB1 BS1.1 BS1.2 CB3 BS3.1 BS3.2 398 410 398 372 422 433 404 433 379 402 372 372 398 372 379 392 433 392 399 392 399 438 388 438 385 399 385 395 380 395 410 372 410 384 402 384 414 395 414 422 372 422 398 410 398 404 379 392 438 404 402 392 402 433 404 433 392 388 385 388 399 392 399 380 384 380 402 414 402 395 380 395 401 395 401 398 397 398 399 401 399 386 403 405 409 415 395 401 395 405 396 405 393 403 399 395 406 395 406 387 393 406 411 391 393 402 388 394 380 397 397 397 405 419 398 409 391 379 393 395 414 395 401 413 401 393 402 390 405 405 395 408 407 413 391 390 399 391 391 391 402 395 395 410 378 389 405 405 416 398 403 398 396 387 396 400 404 401 402 403 399 398 Phụ lục 13: Kết khảo sát tỉ lệ khoáng vỏ (%) Tuần 10 Lập lại TB TB CB1 BS1.1 BS1.2 Nghiệm thức CB2 BS2.1 BS2.2 CB3 BS3.1 BS3.2 92,93 93,94 93,11 92,88 93,77 93,58 90,56 92,29 93,21 94,47 93,46 93,17 94,99 94,03 92,73 93,97 93,09 93,34 93,34 92,76 94,00 95,87 93,79 93,32 93,76 93,31 92,11 93,00 94,51 93,60 91,51 93,55 93,29 94,39 93,83 94,10 93,44 93,67 93,47 93,81 93,79 93,23 93,17 93,13 93,19 93,80 89,89 91,01 93,80 94,49 93,88 94,50 93,87 93,77 92,30 94,45 93,90 93,00 94,09 92,73 94,24 93,23 94,24 88,18 94,34 94,13 93,89 93,47 94,48 94,29 93,63 93,94 91,44 93,79 94,14 94,17 93,33 94,17 93,72 93,82 92,05 91,43 93,12 93,30 93,72 93,85 93,82 94,19 93,64 93,50 76 Phụ lục 14: Kết khảo sát hiệu tiêu hóa dưỡng chất mức thải phospho Chỉ tiêu khảo sát Hiệu tiêu hóa vật chất khơ (%) Hiệu tiêu hóa chất hữu (%) Hiệu tiêu hóa phospho (%) Hiệu tiêu hóa lượng thơ (%) Tỉ lệ phospho chất thải (%) Lập lại TB TB TB TB TB CB1 BS1.2 Nghiệm thức CB2 BS2.2 CB3 BS3.2 68,94 68,46 66,42 70,45 66,57 64,68 68,69 62,69 69,04 68,25 68,13 66,49 69,91 70,26 70,41 70,83 69,46 70,44 67,50 68,74 66,88 62,97 65,46 69,39 69,95 69,06 69,58 68,47 61,77 69,04 63,60 66,14 70,68 68,95 70,41 65,99 67,59 67,22 70,22 66,82 67,98 67,63 70,68 70,36 67,83 71,74 69,36 66,82 71,21 66,40 70,86 70,38 69,95 67,56 71,24 72,45 72,23 72,88 71,94 72,57 70,09 70,87 68,61 65,47 68,35 71,32 71,64 70,62 71,69 71,31 64,18 70,58 65,03 68,91 72,38 70,56 72,52 69,58 69,46 69,39 72,22 69,12 70,00 69,83 33,24 34,45 30,23 41,63 37,82 34,63 46,31 45,58 38,09 45,88 43,29 48,85 25,88 29,94 31,57 39,24 42,35 35,02 26,87 30,61 34,43 34,78 38,05 36,26 25,64 28,62 31,18 35,64 33,18 35,74 23,03 30,91 32,56 30,81 33,52 36,17 35,33 44,67 34,00 33,50 31,67 31,17 70,90 70,45 68,46 71,55 69,56 67,20 70,76 67,50 70,06 70,15 69,92 68,08 72,60 72,62 72,42 72,91 72,07 72,54 70,08 70,55 68,59 65,47 67,95 70,89 71,39 70,24 71,59 71,32 64,29 70,90 64,38 69,29 72,42 70,36 72,95 69,47 69,69 69,41 72,53 68,92 69,96 69,81 1,21 1,09 1,23 1,17 1,16 1,25 0,80 1,03 0,91 0,89 0,83 0,94 1,13 1,24 1,20 1,26 1,34 1,44 1,11 1,14 1,23 1,28 1,41 1,55 1,39 1,14 1,22 1,27 1,45 1,61 1,37 1,22 1,24 1,32 1,41 1,64 1,19 0,90 1,27 1,29 1,35 1,37 77 Phụ lục 15: Kết phân tích thống kê tiêu sản xuất Descriptive Statistics: % đẻ, TL trứng, % vỡ, TĂTT, FCR Results for NPP = Variable % đẻ Mean 73,004 78,906 80,198 SE Mean 0,688 0,545 0,576 StDev 6,737 5,337 5,642 CoefVar 9,23 6,76 7,04 Minimum 60,714 67,857 67,857 Maximum 89,286 89,286 89,286 63,687 63,564 61,782 0,303 0,208 0,234 2,972 2,042 2,294 4,67 3,21 3,71 58,267 60,200 54,895 71,136 69,267 67,182 6,288 5,515 3,018 0,479 0,417 0,276 4,691 4,083 2,708 74,61 74,04 89,71 0,000 0,000 0,000 23,810 18,182 12,500 TĂTT 102,65 111,26 112,10 1,03 0,713 0,719 10,11 6,98 7,04 9,84 6,28 6,28 83,90 95,61 98,60 121,63 122,98 126,17 FCR 2,2375 2,2006 2,1558 0,0104 0,00879 0,00663 0,1015 0,0862 0,0649 4,54 3,91 3,01 2,0268 2,0207 2,0449 2,4907 2,4144 2,3602 Mean 81,426 80,292 81,166 SE Mean 0,591 0,588 0,524 StDev 5,789 5,758 5,137 CoefVar 7,11 7,17 6,33 Minimum 66,667 66,667 71,429 Maximum 90,476 89,286 89,286 63,557 64,118 66,047 0,244 0,222 0,208 2,392 2,173 2,038 3,76 3,39 3,08 58,565 59,750 61,875 69,350 69,000 70,952 2,418 1,802 2,027 0,259 0,239 0,242 2,539 2,340 2,374 105,01 129,82 117,10 0,000 0,000 0,000 11,111 7,407 10,000 TĂTT 113,91 111,78 112,54 0,801 0,758 0,804 7,85 7,42 7,87 6,89 6,64 7,00 98,54 92,75 95,27 126,17 124,92 123,70 FCR 2,1310 2,1443 2,1552 0,00743 0,00777 0,00700 0,0728 0,0761 0,0686 3,42 3,55 3,18 2,0105 2,0090 2,0635 2,3202 2,3302 2,3502 Mean 81,669 81,114 80,543 SE Mean 0,575 0,525 0,584 StDev 5,631 5,140 5,721 CoefVar 6,89 6,34 7,10 Minimum 71,429 71,429 64,286 Maximum 89,286 89,286 89,286 63,630 64,486 0,226 0,183 2,210 1,789 3,47 2,77 59,182 58,739 68,917 71,400 TL trứng % vỡ Phytase 1 Results for NPP = Variable % đẻ TL trứng % vỡ Phytase Results for NPP = Variable % đẻ TL trứng Phytase 78 64,450 0,219 2,146 3,33 58,810 68,955 2,252 2,257 2,195 0,276 0,231 0,241 2,708 2,263 2,363 120,25 100,28 107,67 0,000 0,000 0,000 12,500 7,692 8,333 TĂTT 114,09 113,22 112,41 0,765 0,715 0,729 7,49 7,01 7,14 6,57 6,19 6,35 96,55 96,55 95,25 125,77 125,39 124,41 FCR 2,1566 2,1352 2,1543 0,00724 0,00805 0,00780 0,0709 0,0789 0,0764 3,29 3,70 3,55 2,0323 2,0283 2,0081 2,3502 2,3702 2,3102 % vỡ ————— 9/18/2011 10:05:44 AM ———————————————————— General Linear Model: % đẻ, TL trứng, versus NPP, Phytase, Factor Type NPP fixed Phytase fixed Tuần fixed LLL fixed Levels Values 1, 2, 3 1, 2, 12 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, Analysis of Variance for % đẻ, using Adjusted SS for Tests Source NPP Phytase NPP*Phytase Tuần LLL Error Total S = 5.34231 DF 2 11 837 863 Seq SS 2582.96 576.33 2377.17 3309.26 317.01 23888.21 33050.95 Adj SS 2582.96 576.33 2377.17 3309.26 317.01 23888.21 R-Sq = 27.72% Adj MS F P 1291.48 45.25 0.000 288.16 10.10 0.000 594.29 20.82 0.000 300.84 10.54 0.000 45.29 1.59 0.136 28.54 R-Sq(adj) = 25.48% Analysis of Variance for TL trứng, using Adjusted SS for Tests Source NPP Phytase NPP*Phytase Tuần LLL Error Total S = 2.18339 DF 2 11 837 863 Seq SS 381.869 38.974 551.789 63.091 273.788 3990.133 5299.643 Adj SS 381.869 38.974 551.789 63.091 273.788 3990.133 R-Sq = 24.71% Adj MS 190.934 19.487 137.947 5.736 39.113 4.767 F P 40.05 0.000 4.09 0.017 28.94 0.000 1.20 0.280 8.20 0.000 R-Sq(adj) = 22.37% Analysis of Variance for % vỡ, using Adjusted SS for Tests Source NPP Phytase DF 2 Seq SS 1489.20 225.98 Adj SS 1489.20 225.98 Adj MS 744.60 112.99 79 F 87.22 13.24 P 0.000 0.000 NPP*Phytase Tuần LLL Error Total 11 837 863 S = 2.92185 353.66 480.59 126.72 7145.63 9821.79 353.66 480.59 126.72 7145.63 R-Sq = 27.25% 88.41 43.69 18.10 8.54 10.36 0.000 5.12 0.000 2.12 0.039 R-Sq(adj) = 24.99% Analysis of Variance for TĂTT, using Adjusted SS for Tests Source NPP Phytase NPP*Phytase Tuần LLL Error Total DF 2 11 837 863 S = 6.89333 Seq SS 3622.95 775.79 4838.32 9265.85 1824.03 39772.62 60099.57 Adj SS 3622.95 775.79 4838.32 9265.85 1824.03 39772.62 R-Sq = 33.82% Adj MS F P 1811.48 38.12 0.000 387.89 8.16 0.000 1209.58 25.46 0.000 842.35 17.73 0.000 260.58 5.48 0.000 47.52 R-Sq(adj) = 31.77% Analysis of Variance for FCR, using Adjusted SS for Tests Source NPP Phytase NPP*Phytase Tuần LLL Error Total DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 0.52035 0.52035 0.26017 62.29 0.000 0.06208 0.06208 0.03104 7.43 0.001 0.31388 0.31388 0.07847 18.79 0.000 11 1.56139 1.56139 0.14194 33.99 0.000 0.15081 0.15081 0.02154 5.16 0.000 837 3.49576 3.49576 0.00418 863 6.10427 S = 0.0646261 R-Sq = 42.73% R-Sq(adj) = 40.95% Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for % đẻ NPP N 288 288 288 Mean 81.1 81.0 77.4 Grouping A A B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for % đẻ Phytase N 288 288 288 Mean 80.6 80.1 78.7 Grouping A A B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for % đẻ NPP Phytase N 96 Mean 81.7 Grouping A 80 2 3 1 1 3 96 96 96 96 96 96 96 96 81.4 81.2 81.1 80.5 80.3 80.2 78.9 73.0 A A A A A A B B B B B B C Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for TL trứng NPP N 288 288 288 Mean 64.6 64.2 63.0 Grouping A A B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for TL trứng Phytase N 288 288 288 Mean 64.1 64.1 63.6 Grouping A A B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for TL trứng NPP 3 Phytase 3 1 N 96 96 96 96 96 96 96 96 96 Mean 66.0 64.5 64.4 64.1 63.7 63.6 63.6 63.6 61.8 Grouping A B B B B B B B C Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for % vỡ NPP N 288 288 288 Mean 4.9 2.2 2.1 Grouping A B B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for % vỡ Phytase N 288 288 288 Mean 3.7 3.2 2.4 Grouping A A B 81 Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for % vỡ NPP 1 3 2 Phytase 3 N 96 96 96 96 96 96 96 96 96 Mean 6.3 5.5 3.0 2.4 2.3 2.3 2.2 2.0 1.8 Grouping A A B B B B B B B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for TĂTT NPP N 288 288 288 Mean 113.2 112.7 108.7 Grouping A A B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for TĂTT Phytase N 288 288 288 Mean 112.3 112.1 110.2 Grouping A A B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for TĂTT NPP 3 1 Phytase 1 3 2 N 96 96 96 96 96 96 96 96 96 Mean 114.1 113.9 113.2 112.5 112.4 112.1 111.8 111.3 102.7 Grouping A A A A A A A A B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for FCR NPP N 288 288 288 Mean 2.2 2.1 2.1 Grouping A B B Means that not share a letter are significantly different 82 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for FCR Phytase N 288 288 288 Mean 2.2 2.2 2.2 Grouping A B B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for FCR NPP 1 3 Phytase 3 2 N 96 96 96 96 96 96 96 96 96 Mean 2.2 2.2 2.2 2.2 2.2 2.2 2.1 2.1 2.1 Grouping A B C C C C C C C Means that not share a letter are significantly different 83 ... nhiệt độ cao lên đến 65-95oC (Greiner, 2006) Mặc dù số giải pháp áp dụng bọc enzyme hóa chất hay phun enzyme sau ép viên nhiều trở ngại khác lại phát sinh hiệu enzyme bị giảm hay enzyme không phân