Phát triển nuôi trồng thuỷ sản tỉnh quảng ngãi

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐINH PHÚ GIANG PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NGÃI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN Đà Nẵng - Năm 2018 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐINH PHÚ GIANG PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NGÃI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN Mã số: 60.31.01.05 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học:TS NGUYỄN HIỆP Đà Nẵng - Năm 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng tình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Ngƣời thực ĐINH PHÚ GIANG MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Bố cục luận văn Ý nghĩa lý luận thực tiễn đề tài .4 Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƢƠNG CƠ SỞ UẬN VỀ PH T TRIỂN NU I TRỒNG THỦ SẢN .10 1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN .10 1.1.1 Khái quát nuôi trồng thuỷ sản 10 1.1.2 hái niệ phát triền nu i trồng thủy sản .15 1.1.3 Vai trò nuôi trồng thuỷ sản .17 1.2 N I UNG PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN 19 1.2.1 Tăng trƣởng quy mô nuôi trồng thuỷ sản .19 1.2.2 Thay đổi cấu sản xuất nuôi trồng thuỷ sản cách hợp lý 20 1.2.3 Áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào nuôi trồng thuỷ sản 20 1.2.4 Phát triển hình thức tổ chức sản xuất phù hợp 20 1.2.5 Tăng trƣởng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm 24 1.2.6 Gia tăng đóng góp ngành vào phát triển kinh tế- xã hội 24 1.3 C C TI U CH CH YẾU Đ NH GI PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN 25 1.3.1 Sản lƣợng nuôi trồng thuỷ sản 25 1.3.2 Diện tích mặt nƣớc ni trồng thuỷ sản .25 1.3.3 Lao động nuôi trồng thuỷ sản .25 1.3.4 Giá trị sản xuất nuôi trồng thuỷ sản 25 1.3.5 Hình thức tổ chức nuôi trồng thuỷ sản 26 1.3.6 Năng suất trung bình ni trồng thuỷ sản 26 1.4 C C NH N T ẢNH HƢ NG ĐẾN PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN C A M T ĐỊA PHƢƠNG .26 1.4.1 Điều iện tự nhiên 26 1.4.2 Hệ thống sở hạ t ng phục vụ phát triển nuôi trồng thủy sản 27 1.4.3 Thị trƣờng lao động ngành nuôi trồng thủy sản 27 1.4.4 Nguồn vốn đ u tƣ cho nu i trồng thủy sản 28 1.4.5 Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm ngành nuôi trồng thủy sản 29 1.4.6 Hệ thống cung cấp dịch vụ nuôi trồng thuỷ sản 30 1.4.7 Quản lý nh nƣớc v ch nh sách 31 CHƢƠNG THỰC TRẠNG PH T TRIỂN NU I TRỒNG THỦ TRÊN ĐỊA SẢN N TỈNH QUẢNG NG I 33 2.1 KHÁI QUÁT VỀ ĐIỀU I N TỰ NHI N VÀ ĐIỀU KI N INH TẾ - X H I TỈNH QUẢNG NGÃI 33 2.1.1 Điều iện tự nhiên 33 2.1.2 Tình hình phát triển kinh tế 39 2.1.3 Cơ sở hạ t ng 41 2.1.4 Thị trƣờng lao động 42 2.2 THỰC TRẠNG PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN TR N ĐỊA ÀN TỈNH QUẢNG NGÃI 44 2.2.1 Thực trạng phát triển quy mô nuôi trồng thuỷ sản 44 2.2.2 Thực trạng thay đổi cấu sản xuất nuôi trồng thuỷ sản .54 2.2.3 Thực trạng áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào nuôi trồng thuỷ sản 56 2.2.4 Thực trạng phát triển thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm 59 2.2.5 Thực trạng phát triển hình thức tổ chức sản xuất 62 2.2.6 Thực trạng đóng góp ngành vào phát triển kinh tế, xã hội 64 2.3 Đ NH GI CHUNG VỀ T NH H NH PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN 65 2.3.1 Thành công 65 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân 66 2.3.3 Những thuận lợi v hó hăn phát triển ni trồng thủy sản tỉnh Quảng Ngãi 68 CHƢƠNG GIẢI PH P PH T TRIỂN NU I TRỒNG THỦ SẢN TỈNH QUẢNG NG I 71 3.1 CƠ S ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 71 3.1.1 Dự báo hội thách thức phát triển nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi 3.1.2.ục tiêu v quy hoạch phát triển nu Ng i đến nă 2020 3.1.3 Mục tiêu quy hoạch phát triển nu Ng i đến nă 71 i trồng thủy sản tỉnh Quảng 75 i trồng thủy sản tỉnh Quảng 2030 83 3.2 GIẢI PH P PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN TỈNH QUẢNG NG I 87 3.2.1 Phát triển hệ thống sở hạ t ng phục vụ nuôi trồng thủy sản 87 3.2.2 Đ o tạo phát triển lực lƣợng lao động tham gia nuôi trồng thuỷ sản 88 3.2.3 Tăng cƣờng khả cung ứng vốn đ u tƣ cho nu i trồng thuỷ sản 89 3.2.4 Hoàn thiện cơng tác quy hoạch quy mơ, hình thức ni trồng thuỷ sản 92 3.2.5 Giải pháp bảo vệ, phát triển nguồn lợi thủy sản ứng phó với biến đổi khí hậu 93 3.2.7 Tạo lập hệ thống cung cấp dịch vụ, giống nuôi trồng thuỷ sản phục vụ tốt cho nhu c u phát triển ngành nuôi trồng thủy sản 96 3.2.8 Giải pháp khoa học công nghệ 97 3.2.9 Tăng cƣờng công tác quản lý xây dựng ch nh sách để phát triển nuôi trồng thuỷ sản 97 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 99 TÀI LIỆU THAM KHẢO QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI (BẢN SAO) DANH MỤC C C TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Ý nghĩa Đ H NBiến đổi khí hậu v nƣớc biển dâng KHCN Khoa học công nghệ KTTT Kinh tế trang trại NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thông NTTS Nuôi trồng thuỷ sản VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm DANH MỤC C C ẢNG Số hiệu bảng IỂU Tên bảng Trang 2.1 Số b o trung bình h ng nă Ngãi ảnh hƣởng đến Quảng 2.2 Nhiệt độ trung bình tháng nă Quảng Ngãi 2.3 Lƣợng ƣa trung bình tháng nă tỉnh Quảng Ngãi 2.4 Tổng sản phẩ nƣớc ( GRDP) tỉnh Quảng Ngãi giai đoạn 2010-2016 ( t nh theo giá so sánh nă 2010) 39 2.5 Chuyển dịch cấu kinh tế tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 40 2.6 Dân số tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 42 2.7 Sản lƣợng nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi giai đoạn 2010-2016 44 2.8 Diễn biến sản lƣợng nu i theo đối tƣợng 45 2.9 Diện tích ni trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi phân theo điạ phƣơng giai đoạn 2020-2016 46 2.10 Diện tích NTTS theo loại hình v 2011 - 2016 49 2.11 Giá trị sản xuất nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi giai đoạn 2020-2016 50 2.12 Năng suất nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 51 2.13 Diễn biến suất nuôi thủy sản giai đoạn 2011 - 2016 53 36 địa bàn tỉnh 37 địa bàn 38 đối tƣợng giai đoạn Số hiệu bảng Tên bảng Trang 2.14 Lao động nuôi trồng thuỷ sản địa bàn tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 54 2.15 Sản lƣợng nuôi trồng thuỷ sản phân theo đối tƣợng nuôi tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2020-2016 54 2.16 Diện tích nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 phân theo đối tƣợng nuôi 55 2.17 Thực trạng phát triển giống thuỷ sản Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 57 2.18 Diễn biến nhu c u thức ăn NTTS c ng nghiệp 58 2.19 Sản lƣợng giá trị kim ngạch xuất thuỷ sản tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2011-2016 61 2.20 Số trang trại nuôi trồng thuỷ sản địa phƣơng giai đoạn 2011-2016 62 3.1 Một số tiêu quy hoạch NTTS đến nă 2020 76 3.2 Diện t ch NTTS theo địa phƣơng đến nă 2020 80 3.3 Quy hoạch nu i t nƣớc lợ đến nă 2020 81 3.4 Quy hoạch nuôi thủy sản hác đến nă 2020 82 3.5 Quy hoạch nuôi thủy sản nƣớc đến nă 3.6 Các tiêu quy hoạch nuôi trồng thuỷ sản đến nă 2030 84 3.7 Danh mục dự án đ u tƣ nu Quảng Ngãi quy hoạch đến nă 85 địa bàn tỉnh 2020 i trồng thuỷ sản tỉnh 2030 83 TÀI LIỆU THAM KHẢ O TIẾNG VIỆT [ ] Bùi Quang Bình (2010), Giáo trình kinh tế phát triển, NXBGD Việt Nam, Hà Nội [ ] Cục thống kê tỉnh Quảng Ngãi ( 2016), Niên giám thống kê 2010-2016, Nhà xuất thống kê [ ] Cục thống kê tỉnh Quảng Ngãi ( 2016), Kết Tổng u tra nông thôn, nông nghiệp thuỷ sản 2016, Quảng Ngãi ại (3/2013), Bản tin ngành thuỷ sản, Phòng nghiên [ ] Cục xúc tiến thƣơng cứu phát triển thị trƣờng, Cục xúc tiến thƣơng ại, Hà Nội [ ] Tr n Thị Hằng (2015), Phát triển kinh tế biển huyện ven biển t nh Thanh Hóa nay, Bài viết, Học viện Báo chí Tuyên truyền [ ] Đặng Phi Hổ (2003), Giáo trình kinh tế nơng nghiệp, NXB Thống kê, Hà Nội [ ] Lê Thu Hƣờng (2009), Một số vấn đ v phát triển nuôi trồng thủy sản nay, viết, Trƣờng trị, Nghệ An [ ] Nguyễn Quang Linh (2011), Hệ thống quản lý nuôi trồng thuỷ sản, Đại học N ng lâ , Đại học Huế, NXB Nông nghiệp, Thành phố Hồ Chí Minh [ ] Nguyễn Quang Linh, Tơn Thất Chất, Nguyễn Phi Na , Lê Văn (2006), Giáo trình ni trồng thuỷ sản đại cƣơng, Huế, NXB Nơng [ nghiệp ] Nguyễn Bá Lâm (2014), Phát triển b n vững nuôi trồng hải sản t nh Quảng Ninh, Luận án Tiến sĩ, Trƣờng Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh ân [ ] Tổng cục thuỷ sản- Viện kinh tế quy hoạch thuỷ sản (2012), Báo cáo tóm tắt quy hoạch tổng thể ngành thuỷ sản Việt Na [ 2020, t m nhìn 2030 ] Nguyễn Thế Trƣờng (2003), Phát triển hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp [ đến nă t nh trung du, mi n núi phía Bắc, Luận văn Tiến sỹ, Trƣờng Đại học kinh tế quốc dân ] Uỷ ban nhân dân tỉnh Quảng Ngãi, Quy hoạch phát triển thủy sản t nh Quảng Ngãi giai đoạn 2011 – 2020, định hướng đến năm 2030, Quảng Ngãi Trang Website: [ ] Nguyễn Thị Kim Anh, Vấn đ phát triển b n vững tồn c u hóa thương mại thủy sản ngành thủy sản Việt Nam [ Ww.ntu.edu.vn/khoa/kinhte/default.aspx 2015 ngành thuỷ sản, Tổng cục thuỷ sản- ] Tổng kết c ng tác nă www.Mard.gov.vn [ ] Tổng kết số liệu nuôi trồng thủy sản nă www.tongcucthuysan.gov.vn 216 ... THỦ SẢN 1.2.1 Tăng trƣởng quy mô nuôi trồng thuỷ sản Phát triển nuôi trồng thuỷ sản bao hàm tăng trƣởng nuôi trồng thuỷ sản Tăng trƣởng nuôi trồng thuỷ sản thể qua việc gia tăng quy nu i trồng thuỷ. .. nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi thời gian tới 3 Câu hỏi nghiên cứu - Các vấn đề lý luận chung phát triển nuôi trồng thủy sản? - Thực trạng phát triển nuôi trồng thủy sản địa bàn tỉnh Quảng Ngãi. .. chung phát triển nuôi trồng thuỷ sản; - Phân t ch v đánh giá thực trạng phát triển nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ng i để nhận diện tồn nguyên nhân - Đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm phát triển nuôi