SINH TRƯỞNG CỦA Vi Sinh vật • Sinh trưởng của VSV sự tăng về số lượng tế bào (ko phải kích thước). • Tốc độ sinh trưởng – sự thay đổi số lượngkhối lượng tế bào trên một đơn vị thời gian. • Thế hệ khoảng thời gian từ lúc một tế bào mới sinh ra cho đến khi hai tế bào mới hoàn toàn sinh ra từ nó. • Thời gian thế hệ (thời gian nhân đôi) thời gian của một thế hệ. 4.1 Đường cong sinh trưởng (cho hệ thống đóng – nuôi cấy mẻ (batch culture)) Pha tiềm phát => tổng hợp enzyme và tiền chất dùng cho sinh trưởng. Pha sinh trưởng => Sao chép NST, sinh trưởng và sinh sản đạt cực đại. Pha cân bằng Sinh trưởng ổn định. TB sinh = TB chết. Chỉ ở pha cân bằng mới sinh ra chất sinh trưởng bậc 2. Pha suy vong TB sinh < TB chết. Giảm số lượng của quần thể. 5. PHƯƠNG PHÁP ĐO SINH TRƯỞNG Đo sinh trưởng = đo số lượng tế bào ở thời điểm t quan tâm. PP đếm trực tiếp PP đo độ đục PP đếm số TB sống Đặc điểm Sd phòng đếm. Cần kính hiển vi có độ tương phản cao. Sd máy đo độ đục – so màu – máy quang phổ bước sóng 600700 nm. Xây dựng dựa trên độ hấp thụ (OD) Lập đồ thị: chỉ số hấp thụ + số lượng TB. Dựa trên số khuẩn lạc xuất hiện. Thường sử dụng chỉ số CFU thay vì số lượng TB. Nhược điểm Ko đếm dc tb nhỏ. Ko phân biệt TB sống hay chết. Bị ảnh hưởng bởi tiểu hạt trong mt. Ko phân biệt TB sống hay chết. Bị ảnh hưởng bởi mt, đk nuôi cấy. Chỉ tính được TB sống.
SINH TRƯỞNG CỦA Vi Sinh vật • Sinh trưởng VSV - tăng số lượng tế bào (ko phải kích thước) • Tốc độ sinh trưởng – thay đổi số lượng/khối lượng tế bào đơn vị thời gian • Thế hệ - khoảng thời gian từ lúc tế bào sinh hai tế bào hồn tồn sinh từ • Thời gian hệ (thời gian nhân đôi) - thời gian hệ 4.1 Đường cong sinh trưởng (cho hệ thống đóng – ni cấy mẻ (batch culture)) Time Pha tiềm phát Pha sinh trưởng Pha cân Pha suy vong => tổng hợp enzyme => Sao chép NST, Sinh trưởng ổn định TB sinh < TB chết tiền chất dùng cho sinh sinh trưởng sinh TB sinh = TB chết Giảm số lượng trưởng Chỉ pha cân quần thể sản đạt cực đại sinh chất sinh trưởng bậc 5 PHƯƠNG PHÁP ĐO SINH TRƯỞNG Đo sinh trưởng = đo số lượng tế bào thời điểm t quan tâm Đặc PP đếm trực tiếp - Sd phòng đếm điểm - Cần kính hiển vi có độ máy quang phổ bước sóng xuất tương phản cao PP đo độ đục PP đếm số TB sống - Sd máy đo độ đục – so màu – - Dựa số khuẩn lạc 600-700 nm - Thường sử dụng số - Xây dựng dựa độ hấp CFU thay số lượng TB thụ (OD) - Lập đồ thị: số hấp thụ + Nhược Ko đếm dc tb nhỏ điểm số lượng TB Bị ảnh hưởng tiểu hạt Bị ảnh hưởng mt, đk Ko phân biệt TB sống mt hay chết nuôi cấy Ko phân biệt TB sống hay Chỉ tính TB sống chết ...5 PHƯƠNG PHÁP ĐO SINH TRƯỞNG Đo sinh trưởng = đo số lượng tế bào thời điểm t quan tâm Đặc PP đếm trực tiếp - Sd phòng đếm điểm - Cần kính hiển vi có độ máy quang phổ bước sóng