Marketing Plan Icecream shop

ice-cream shop content I Introduction • • • • • • • Name: ice-cream Kiot 55 On Y street – At VNUA -Trau Quy - Gia Lam - Ha Noi Facebook: ice cream shop Gmail: icecream55Y@gmail.com Slogan: A taste of life We are providing refreshments Opened from a.m to 10 p.m everyday II Target market • Target Customer Characteristics: Trẻ em, học sinh, sinh viên khách hàng chủ yếu chúng tơi tầng lớp có nhu cầu lớn Đặc biệt, nhóm khách hàng mà quán hướng tới giới trẻ, lứa tuổi từ 15-24 Đây nhóm khách hàng có nhu cầu giải trí, thư giãn họ quán kem, quán cafe họ chiếm phần đơng, có thu nhâp ổn đinh tăng • • • • • Phân loại nhóm khách hàng: Là đơi u Là học sinh 16-24t Là có thu nhâp ổn đinh 24-30 tuổi Nhận đặt bánh theo yêu cầu • Factors most affect their purchasing decisions: price, space & place, quality, atmosphere, customer services • About 150 customer per day • • • • • Market Size Total customers: Students (Post-graduate and Under-graduate): about 45 thousand people Workers: around thousand people Total target customers: Nearly 46 thousand people Key Market Trends • • In the future: The number of students, workers and residents at and around VNUA area will increase • • Living – standard grows up Technology is more and more developing and innovating Mục tiêu quán • • • • - Sản phẩm phong phú, đa dạng, đội ngũ nhân viên phục vụ trẻ trung, chuyên nghiệp, luôn nở nụ cươi với thực khách, phong cách phục vụ chuyên nghiệp mang lại cho bạn cảm giác thật gần gũi ấm cúng - Cửa hàng nơi thư giãn khách hàng, nơi gặp gõ giao lưu bạn bè thú vi sau những khoảng thơi gian mệt mỏi - Tối đa hố hài lòng khách hàng Về mục tiêu lợi nhuận, cửa hàng phấn đấu: Đạt lợi nhuận từ năm đầu hoạt động Đặc điểm khách hàng • • • • • • Do khách hàng chúng tơi chủ yếu học sinh, sinh viên nên họ có cách sống họ đơn giản,dễ gần gũi Khi đến quán, điều mà họ quan tâm hình thức phục vụ khơng gian có thoải mối hay khơng Ngồi ra, theo tìm hiểu qua nói chuyện với khách hàng chúng tơi biết đến họ cân nhắc điều sau : - Có nhiếu lại kem ngon khơng? - Mức giá có phù hợp khơng? - Có phục vụ nhanh khơng? - Ngươi phục vụ có nhiệt tình vui vẻ khơng? Đây nhóm khách hàng có nhiều nhu cầu khác nhau, đáp ứng tất nhu cầu họ mang lại cho quán lợi cạnh tranh lớn trong mơi trương kinh doanh “ giải trí- giải khát” ngày tăng trưởng mạnh mẽ Nhà cung ứng • Hiện có nhiều cơng ty kinh doanh kem lớn có thương hiệu: kem Tràng Tiền, kem Merino, kem nhập thực chiến lược liên kết với nhà cung cấp để có thi trương đầu vào ổn đinh iii.Đối thủ cạnh tranh • • • Determine the competitors ice cream sữa dê ice cream stalls competitor Kem sữa dê ice cream stalls Strengths • Popular, open long time • Traditional ice-cream •small cost Weaknesses •only one kind of ice-cream •Uncomfortable for customer •no private space iv SWOT Analysis Strength •Good quality and cheap •Young employee •The location of the shop near the university,convenient for business weakness •New shop •Young employee don’t have experienced Opportunity •Many customer •low competition the opportunity to develop •expansion of market Threat •Need to be creative and change constantly to compete • Do đặt hàng nơi trung tâm phí kinh doanh cao, cần tìm cách để tiết kiệm chi phí •Giá thi trương biến động, cần đề xuát biện pháp đối phó kip thơi V MARKETING BUSINESS PLAN General objective: • sell About 150 products per day • loyal customers 20 • Provide high quality products • Make profit • Ensure the best service for customers Specific objectives: • make the customer a comfortable environment to chat and relax with delicious • Ensure good service to customers Product strategies • • • • • Đặc điểm sản phẩm: It đương, beo làm từ hương liêu hoa quả, socola, vani,bơ sữa Trình bày theo khn mẫu đa dạng, dễ thương, sáng tạo Hương vi tự nhiên hấp dẫn từ khứu giác phục vụ nhanh chóng • Bảng 1: sản phẩm kem cửa hàng Kem dâu Kem tươi chua vani Kem xôi Kem cookie & cream Kem tươi Kem socola núi lửa Kem rán Kem vani Kem xoài Kem ốc quế Kem sầu riêng Kem vani socola Kem dứa Kem rum nho Bánh su kem Kem bạc hà Kem dừa Kem cam Kem viên khoai môn Kem café Kem socola Kem trái Kem chua mứt dâu Kem socola bạc hà Kem hạnh nhân Kem bạc hà Kem chua mứt xoài Kem dâu rừng Kế hoạch kinh doanh • • • • • Trên sở phân tích mục tiêu thơng tin thu thập từ thi trương hàng đưa số chiến lược kinh doanh sau: liên kết với nhà cung cấp lớn đẻ tạo ưu nguồn nguyên liệu Đưa nhiều chương trình khuyến nhằm thu hút khách hàng Đào tạo nhân viên chuyên nghiệp Luôn đưa vào sản phẩm với hương vi hấp dẫn, nhiều hình dạng ngộ nghính nhằm thu hút khách hàng Chiến lược giá • Cửa hàng chúng tơi cung cấp nhiều loại sản phẩm đa dạng chủng loại với nhiều mức giá khác dành cho đối tượng khách hàng từ có thu nhập thấp đến có thu nhập cao, từ cơng nhân, học sinh, sinh viên đến doanh nhân, công nhân viên… phù hợp với lứa tuổi • Range : from 7.000VNĐ to 15.000VNĐ PROMOTION STRATEGIES • • In the first week of launch, the program will offer 20% discount on all products • • • Internet advertising: website, face book Hand out brochures at universities and high schools, companies, offices (1000 leaflets distributed in the first month, then may consider additional or not) There will be regular promotions and events such as Christmas, Valentine's Day, etc Làm hình nộm kem mặt tiền quán Kem để thu hút khách đương nhìn thấy ghi nhớ ... ice-cream Kiot 55 On Y street – At VNUA -Trau Quy - Gia Lam - Ha Noi Facebook: ice cream shop Gmail: icecream5 5Y@gmail.com Slogan: A taste of life We are providing refreshments Opened from a.m... Strength •Good quality and cheap •Young employee •The location of the shop near the university,convenient for business weakness •New shop •Young employee don’t have experienced Opportunity •Many customer... tiết kiệm chi phí •Giá thi trương biến động, cần đề xuát biện pháp đối phó kip thơi V MARKETING BUSINESS PLAN General objective: • sell About 150 products per day • loyal customers 20 • Provide