Bài giảng hóa học 8 sự biến đỏi chất

Ngày soạn: 09/10/2017 Ngày dạy: 12/10/2017 CHƯƠNG 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC Tiết 17 – Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT Kiến thức: Biết được: - Hiện tượng vật lí tượng khơng có biến đổi chất thành chất khác - Hiện tượng hoá học tượng có biến đổi chất thành chất khác Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát tư logic suy luận vấn đề, kỹ thực hành hóa học, làm việc với hóa chất, với dụng cụ thí nghiệm; - Quan sát số tượng cụ thể, rút nhận xét tượng vật lí tượng hố học - Biết phân biệt tượng vật lí tượng hoá học - Kĩ vận dụng kiến thức học mơn Sinh học, Địa lí, Vật lí để giải thích biến đổi chất, giải pháp bảo vệ môi trường , bảo vệ Trái đất - Kĩ tự kiểm tra đánh giá kết học tập Thái độ: - Nghiêm túc, cẩn thận an tồn tiến hành thực hành thí nghiệm , tích cực học tập, hợp tác nhóm - Học sinh có niềm tin tồn biến đổi vật chất, trừ mê tín dị đoan làm cho sống thêm lành mạnh - Có ý thức thực tuyên truyền vận động gia đình, người xung quanh chung tay bảo vệ mơi trường Năng lực cần hình thành phát triển - Năng lực chung: Năng lực tự học; Năng lực giải vấn đề sáng tạo; Năng lực tính tốn - Năng lực riêng: Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học; Năng lực thực hành hóa học Năng lực giải vấn đề thông qua môn học II CHUẨN BỊ Giáo viên - Hóa chất: nước cất, NaCl, dung dịch axit clohiđric, kẽm hạt, tờ giấy trắng, đinh sắt gỉ - Dụng cụ: kẹp gỗ, ống nghiệm, cốc thủy tinh, đũa thủy tinh, ống hút, nến, bật lửa, giá gỗ, ống hút nhỏ giọt, khay đựng thí nghiệm - Máy chiếu, máy tính Học sinh III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC Ổn định tổ chức lớp (1 phút) Kiểm tra cũ (3 phút) Trình bày thí nghiệm tách muối ăn khỏi cát? Bài (38 phút) Đặt vấn đề (1 phút): Trong sống chúng ta, biến đổi chất xảy khắp nơi Những biến đổi có giống hay khơng, có khác hay không? Giống chỗ nào, khác chỗ nào? Chúng ta học hôm để trả lời câu hỏi Hoạt động thầy trò Nội dung cần đạt PTNL Hoạt động 1: Khám phá khái niệm (10 phút) GV: Chia nhóm, yêu cầu HS tìm hiều hoạt động “Tờ giấy kì diệu” HS: Chia nhóm theo hướng dẫn giáo viên Mỗi nhóm bầu trưởng nhóm, thư kí Lắng nghe nhiệm vụ giáo viên giao cho tổ GV: Phát cho nhóm tờ giấy trắng, nến, bật lửa Yêu cầu HS thảo luận nhóm phút nêu cách làm biến đổi tờ giấy trắng HS: Thảo luận nhóm, điền cách làm biến đổi tờ giấy vào phiếu học tập số 1: TT Cách thực Tờ giấy biến đổi nào? Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học Năng lực thực hành hóa học Năng lực giải vấn đề thơng qua môn học GV: Làm cách để biến đổi tờ giấy? Yêu cầu nhóm đưa câu trả lời HS: Trả lời: Xé giấy, vo tròn giấy, gấp tờ giấy, đốt tờ giấy… GV: Yêu cầu nhóm trả lời đốt giấy lên trình bày thí nghiệm đốt giấy HS: Làm thí nghiệm trước lớp GV: Trong cách biến đổi có giống hay khơng, có khác hay khơng? Khác khác nào? HS: Trả lời - Giống: Tất cách làm cho tờ giấy biến đổi - Khác: Xé, vò, gấp có biến đổi khơng tạo chất Đốt có biến đổi tạo thành tro GV: Thơng báo: Xé, vò, gấp tờ giấy biến đổi vật lí; Đốt biến đổi hóa học Yêu cầu HS nêu khái niệm tượng vật lí, tượng hóa học HS: Trả lời GV: Gọi HS khác nhận xét, chốt kiến thức I Hiện tượng vật lí Hiện tượng vật lí tượng chất biến đổi mà giữ nguyên chất ban đầu II Hiện tượng hóa học Hiện tượng hóa học chất biến đổi có tạo chất khác Hoạt động 2: Nghiên cứu phân biệt tượng vật lí tượng hóa học (15 ph) GV: Cho HS tìm hiểu thí nghiệm “Em nhà Năng lực khoa học” GV: Yêu cầu nhóm làm thí nghiệm sau phút: Đốt tờ giấy Đinh sắt để lâu ngày bị gỉ Hòa tan muối vào nước Cho viên nước đá vào cốc nước Bào nhẵn gỗ Thổi vào cốc đựng nước vôi Cho kẽm vào dung dịch axit clohiđric HS: Làm thí nghiệm để phân biệt đâu tượng vật lí, đâu tượng hóa học Điền vào phiếu học tập số TT Thí nghiệm Đốt tờ giấy Đinh sắt để lâu ngày bị gỉ Hòa tan muối vào nước Cho viên nước đá vào cốc nước Bào nhẵn gỗ Thổi vào cốc đựng nước vôi Cho kẽm vào dung dịch axit clohiđric HTVL, HTHH sử dụng ngơn ngữ hóa học Năng lực thực hành hóa học Năng lực giải vấn đề thông qua môn học Thay đổi xảy TN GV: Qua TN trên, yêu cầu HS cho biết, dấu Dấu hiệu để nhận biết hiệu tượng vật lí, tượng hóa học? tượng vật lí, HS: Trả lời tượng hóa học: GV: Gọi HS khác nhận xét chốt kiến thức - Hiện tượng vật lí: có thay đổi kích thước, hình dạng, trạng thái - Hiện tượng hóa học: có thay đổi màu sắc, hình dạng thay đổi, có khí ra, có kết tủa… Hoạt động 3: Luyện tập (12 phút) GV: Đưa tập lên hình, yêu cầu HS trả lời: Bài tập: Trong trình kể đây, cho Bài tập: tượng vật lí, đâu tượng hóa - Hiện tượng vật lí: b, học? Giải thích? d a) Lưu huỳnh cháy khơng khí tạo chất khí - Hiện tượng hóa học: mùi hắc (khí lưu huỳnh đioxit) a, c b) Thủy tinh nóng chảy thổi thành bình cầu Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học Năng lực thực hành hóa học c) Trong lò nung đá vơi, canxi cacbonat chuyển dần Năng lực thành vơi sống (canxi oxit) khí cacbon đioxit giải ngồi vấn đề d) Cồn để lọ khơng kín bị bay thơng qua HS: Trả lời: mơn học Hiện tượng vật lí: b, d Hiện tượng hóa học: a, c GV: Đưa tượng sống, yêu Bài tập: cầu HS trả lờ nhanh phân biệt tượng vật lí, - Hiện tượng vật lí: 1, tượng hóa học 3, Hiện tượng sấm chớp - Hiện tượng hóa học: Quá trình quang hợp xanh 2, Hiện tượng băng tan Hiện tượng thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu (phân hủy) Hiện tượng thủy triều HS: Trả lời Hiện tượng vật lí: 1, 3, Hiện tượng hóa học: 2, GV: Qua hình ảnh trên, em nêu nguyên nhân khiến Trái Đất nóng lên? HS: Trả lời GV: Vậy có biện pháp để hạn chế nóng lên Trái Đất? HS: Trả lời GV: Qua tập yêu cầu HS nhắc lại khái niệm tượng vật lí, tượng hóa học? HS: Trả lời Củng cố (2 phút) - Yêu cầu nhóm trình bày sơ đồ tư chuẩn bị trước nhà, chấm điểm nhóm làm tốt - Yêu cầu học sinh nêu lại kiến thức Hướng dẫn nhà: (1 phút) - Học thuộc - Vận dụng kiến thức học giải thích tượng đời sống thường ngày - Làm tập 2, – SGK trang 47, tập 12.2, 12.3, 12.4 SBT - Đọc trước bài: Phản ứng hóa học RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY ... lí tượng chất biến đổi mà giữ nguyên chất ban đầu II Hiện tượng hóa học Hiện tượng hóa học chất biến đổi có tạo chất khác Hoạt động 2: Nghiên cứu phân biệt tượng vật lí tượng hóa học (15 ph) GV:... biến đổi tờ giấy trắng HS: Thảo luận nhóm, điền cách làm biến đổi tờ giấy vào phiếu học tập số 1: TT Cách thực Tờ giấy biến đổi nào? Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học Năng lực thực hành hóa học. .. giấy biến đổi vật lí; Đốt biến đổi hóa học u cầu HS nêu khái niệm tượng vật lí, tượng hóa học HS: Trả lời GV: Gọi HS khác nhận xét, chốt kiến thức I Hiện tượng vật lí Hiện tượng vật lí tượng chất