những điều cần biết xung quang đề tài luận văn tốt nghiệp ngành quản trị du lịch nói chung. cơ câu luận văn tốt nghiệp, ứng dụng thực tế vào bài làm file chỉ mang tính chất tham khảo của k14 đh dl đà lạt. 15092009
I Ngiên cứu thị trường mục tiêu : I.1 Đối tượng khách hàng : sinh viên trường ĐẠI HỌC SÀI GỊN chuyến thực tế chun mơn tới I.2 Kết nghiên cứu : KHẢO SÁT THỰC TẾ NHU CẦU SINH VIÊN TRONG ĐỢT THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP LẦN I.3 Động mục đích thực chuyến : - Trải nghiệm thực tế cơng việc tình hình hoạt động kinh doanh dịch vụ - Vận dụng, hệ thống hóa kiến thức công việc nhân viên - Nâng cao kỹ nghiệp vụ hướng dẫn suốt tuyến - Rèn luyện kĩ giao tiếp - Rèn luyện kĩ ứng biến giải tình - Hình thành ý thức lựa chọn nghề nghiệp hay lĩnh vực công tác phù hợp - Định hướng tác phong thái độ chuyên nghiệp nhân viên kinh doanh lữ hành - Nghiên cứu thực tế điểm, tuyến - Xây dựng chương trình du lịch điểm tham quan - Thiết kế điều hành chương trình du lịch nội địa quốc tế - Thực hành quy trình nghiệp vụ xây dựng, thiết kế, điều hành, bán dịch vụ du lịch - Thực hành cơng tác quản lí chương trình du lịch - Thực hành cơng tác Marketing du lịch - Xử lí phàn nàn, khiếu nại du khách - Tìm hiểu cơng việc dịch vụ thực tế nơi cung cấp dịch vụ tour - Ứng phó với trường hợp khẩn cấp chương trình du lịch II Nghiên nhu cầu thị trường : 2.1 đối tượng khách hàng : Hiện cơng ty du lịch cạnh tranh gây gắt nhóm khách hàng nhóm khách hàng tiềm Đối tượng khách hàng hướng đến tour du lịch rẻ, chất lượng đối tượng chưa kiếm tiền nên họ hướng tới tour du lịch rẻ, phải chất lượng Phần lớn đối tượng khách hàng tầng lớp trẻ, ham chơi , ham học hỏi, tăng động, họ có tâm lí khám phá điều lạ hướng đến việc học hỏi nhiều Vì tour du lịch thiết kế cho họ phải có chất lượng thật Dù thân la sinh viên chưa kiếm tiền tâm lí đối tượng sằn sàng chi trả chi phí đáng cho việc học hỏi Do tầng lớp tri thức nên họ lịch sự, tương đối dễ tính Họ trọng việc ăn ngủ nghỉ Họ thích ăn khám phá đặc sản vùng miền ,họ lựa chọn khách sạn vừa túi tiền vừa đủ khả dáp ứng nhu câu họ 2.2 Phân khúc thị trường : - Phân khúc : nhóm đối tượng thích thực chuyến dài ngày (số ngày họ chọn 21 ngày) chiếm tỉ lệ thấp, phần lớn đối tượng có điều kiện kinh tế họ sẵn sàng chi trả tiền đê hưởng dịch vụ tốt Họ có thái độ tích cực với chuyến đi, với tâm lí “lỡ cho nhiều, trường nữa” Nhóm đối tượng thường có yêu cầu cao dịch vụ suốt chương trình thực tế - Phân khúc : nhóm đối tượng trung lập, họ hành động theo xếp cua khoa, nhà trường Đây nhóm đối tượng dễ tính , chiếm tỉ lệ thấp Họ không đưa ý kiến cá nhân suy cho họ muốn chương trình tour họ có chất lượng, họ khơng qua kĩ tính Đây phân khuc thị trường tương đối dễ phục vụ cung ứng dịch vụ chiếm tỉ lệ thấp - Phân khúc 3: Nhóm đối tượng chủ đơng chuyến đi, họ có điều kiện tài khơng cao, họ muốn chương trình tour vừa túi tiền thật chất lượng Cụ thể chương trình tour họ khơng q dài để họ đỡ tốn chi phí Họ mức chi trả dịch vụ thấp, không tinh tế cầu kì để tiết kiệm chi phí (số ngày họ chọn 15 ngày) 2.3 đặc điểm phân khúc thị trường: Dựa vào đặc điểm chung nhóm đối tượng này, chọn số lượng 17 ngày 16 đêm để xếp địa điểm đến phù hợp.Thời gian chọn để tổ chức chuyến vào mùa nắng, tránh thời gian mùa mưa để hạn chế rủi ro Mặt khác,chúng lựa chọn khoảng thời gian giúp bạn cân việc học việc chuẩn bị tài cho chuyến Dù có khác việc lựa chọn độ dài chuyến thưc tế chuyên môn, phần lớn phân khúc thị trường điêu có điểm chung thích vui chơi giải trí, thích trải nghiệm dịch vụ tốt Chung quy họ muốn học hỏi kinh nghiệm Vì chương trình tour phải thực cân nhắc địa điểm đến Họ hiếu kì, động nên tránh điểm gây nhàm chán chuyến Họ trẻ, nên cần xem xét kĩ xu hướng du lịch giới trẻ để thiết kế chương trình tour thu hút Họ thích chụp ảnh, khám giao lưu, thích tìm hiểu cội nguồn dân tộc Nắm bắt nhu cầu đó, chúng tơi thiết kế chương trình du lịch mẻ, khơng trùng lập với chương trình tour cơng ty du lịch Với phương châm “chất lượng hết” chương trình tour chúng tơi hứa hẹn đem lại nhiều điều thú vị, thỏa mãn nhu cầu vừa học tập, vừa tham quan giải trí Các địa điểm chương trình tour mà chúng tơi thiết kế phù hợp với nhu cầu phân khúc khách hàng, tổng hợp chọn lọc yếu tố, yêu cầu phân khúc khách hàng Trong chương trình tour qua địa phận tỉnh thành phố như: Quy Nhơn,Đồng Hới, Nghệ An, Ninh Bình,…Dựa nhu cầu tham quan học hỏi nên chương trình tour thiết kế đan xen địa điểm di tích lịch sử , kì quan thiên nhiên, địa điểm tham quan tự nhiên Loại hình du lịch loại hình du lịch kết hợp, học tập nghĩ dưỡng, tầng lớp sinh viên người trẻ động,họ thích đến địa điểm du lịch phổ biến số đơng, gọi điểm du lịch “hot”, dựa tâm lí đó, chương trình du lịch chúng tơi ln lồng ghép địa điểm du lịch học tâp, địa điểm tham thú khác tránh gây nhàm chán Các bạn sinh viên tìm hiểu văn hóa vùng miền Ngồi ra, bạn tầng lớp trẻ động nên chọn số địa điểm đồi níu để bạn thỏa mãn nhu cầu đó, bạn sinh viên nữ thường thích biển nên chương trình tour chúng tơi xếp địa điểm đến cho phù hợp nhu cầu, sở thích bạn Ngồi việc học tâp kinh nghiệm ra, bạn thỏa mái vui chơi, giải trí , khơng đặt nặng q nhiều vấn đề học tập Do chuyến thực tế chuyên môn trước nhiều bạn sinh viên cho rằng, thời gian tìm hiểu tham quan điểm đến chưa nhiều nên chúng tơi xếp khung thích hợp, không làm cho bạn sinh viên phải chạy đua với thời gian tạo nguồn cảm hứng cho bạn học tập Hơn hết, nhu cầu ăn ngủ bạn sinh viên không cao, không thấp.Việc lựa chọn khách sạn nhà hàng cho bạn cân nhắc, vừa túi tiền, tiện nghi, ngon, bổ ,rẻ,.khách sạn sao,3 sao,4 khách sạn mà hướng tới,.Về việc lựa chọn nhà hàng thực đơn chuyến quan Một số ý kiến từ bạn sinh viên cho thực tế chuyên môn vừa bữa ăn chưa thực chất lượng, bạn chưa thưởng thức ăn đặc sản điểm đến Nên chúng tơi có phương án giải vấn đề nhằm đem lại hài lòng Dựa việc tìm hiểu nhu cầu thị trường lựa chọn, tổng hợp đặc điểm, yếu tố phân khúc khách hàng có giải pháp nhằm thiết kế tour du lịch tốt nhất, hồn hảo Bên cạnh đó, nắm bắt tâm lí thích trải nghiệm bạn sinh viên nên chúng tơi có thiết kế chương trình tour có số hoạt động văn hóa nghệ thuật bạn trải nghiệm sống địa phương để mở rộng kiến thức Chúng tơi có xếp chặt chẽ điểm đến, qúa trình tham quan xảy vấn đề khách quan , có phương án dự phòng rủi ro khơng để bạn phải khó chịu tổn thất chuyến Dù đối tượng thân thiện , hoạt bát, biết thơng cảm khó thuyết phục tỉ mỉ III Nghiên cứu khả đáp ứng: 2.1 Nghiên cứu tài nguyên du lịch: Ngày đầu dừng chân Quy Nhơn để bạn tự khám phá Quy Nhơn đêm, thành phố sầm uất Quy Nhơn thành phố ven biển miền Trung Việt Nam trung tâm kinh tế, trị, văn hóa, khoa học kỹ thuật du lịch tỉnh Bình Định Trước thuộc Việt Nam, Quy Nhơn đất người Champa nên xung quanh thành phố tồn nhiều di tích Chăm Sau năm 1975, Quy Nhơn thành thị xã tỉnh lị trực thuộc tỉnh Nghĩa Bình thức trở thành thành phố vào năm 1986 Đến năm 1989 trở thành tỉnh lị Bình Định Với phát triển khơng ngừng mình, Quy Nhơn thủ tướng phủ cơng nhận đô thị loại I trực thuộc tỉnh vào năm 2010 bình chọn điểm đến hàng đầu Đơng Nam Á tạp chí du lịch Rough Guides Anh Tiếp theo Đồng Hới, Đồng Hới nằm gần cửa sông Nhật Lệ Theo đường (quốc lộ 1A), Đồng Hới cách thủ đô Hà Nội 500 km phía Bắc, cách Vinh 197 phía Bắc, cách Huế 160 km phía Nam, cách Thành phố Hồ Chí Minh 1.220 km phía Nam Tổng diện tích 155,71 km², nội thị 55,47 km2, diện tịch đất ngoại thị: 100,24 km2; Tổng dân số năm 2013 160.000 người, dân số thành thị 120.000 người, nông thôn 40.000 người Nguồn nước cung cấp cho thành phố lấy từ Bàu Tró - hồ nước thành phố, nơi lưu trữ nhiều vật văn hóa Bàu Tró Đồng Hới có 12 km bờ biển với bãi tắm đẹp (Nhật Lệ, Bảo Ninh, Quang Phú) Sông Nhật Lệ chảy qua Đồng Hới sông đẹp, sông Sơng Kiến Giang Sơng Long Đại hợp thành Phía tây Đồng Hới dãy núi bao bọc mà theo quan niệm Phong thủy "hậu chẩm", phía trước sơng biển có đồi cát Bảo Ninh án ngữ bình phong Nếu tin theo thuật phong thủy "cát địa" Trước đây, Bảo Ninh bị cách trở với Đồng Hới sau có cầu Nhật Lệ, khu vực thị hóa, nơi có khu nghỉ dưỡng Ngồi ra, bạn thăm quan phố biển Nhật Lệ, thành phố đẹp, tiếng du lịch Tiếp theo, Khởi hành vào Động Phong Nha tham quan hang Bi Ký, Cung Đình, Tiên Sơn Du Lịch Phong Nha: Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng, tỉnh Quảng Bình – Di sản thiên nhiên giới, tiếng với danh thắng kỳ ảo, huyền bí mang đậm màu sắc tâm linh, nơi lưu giữ nhiều kỷ lục vẻ đẹp, kỳ quan hang động thiên nhiên ban tặng Bắt đầu khám phá Phong Nha –Kẻ Bàng "Đệ Nhất Kỳ Quan".Du thuyền ngược dòng Son thơ mộng, thưởng ngoạn phong cảnh thiên nhiên hữu tình hai bên bờ sơng , du khách bắt gặp hình ảnh thiếu nữ ,những đứa trẻ vui đùa bên bờ sơng có dịp trải nghiệm sống sinh hoạt xóm làng ven sông mang đậm hồn quê Việt.Chinh phục Động Phong Nha (Động nước): Hang nước dài Đông Nam Á tận hưởng cảnh quan núi đá vôi ngoạn mục, hệ thống sơng ngầm thạch nhủ có khơng hai giới Khám phá hang Bi Ký, Cô Tiên & Cung Đình chiêm ngưỡng khối thạch nhũ tuyệt đẹp kiến tạo thiên nhiên qua hàng ngàn thiên niên kỷ Khám phá Động Tiên Sơn (Động Khơ): Động Tiên Sơn có tổng chiều dài 980m với hàng nghìn khối nhũ mn sắc, cột nhũ đá óng ánh màu cẩm thạch trơng thật hấp dẫn.Đồn lại Đồng Hới, tắm biển Nhật Lệ nằm cạnh cửa sông Nhật Lệ thiên nhiên ban tặng bãi cát cát trắng nước biển xanh nguyên vẻ hoang sơ Tại đây, Quý khách tự tắm biển tham gia hoạt động vui chơi giải trí, thưởng thức đặc sản biển Chùa Bái Đính quần thể chùa lớn biết đến với nhiều kỷ lục châu Á Việt Nam xác lập chùa có tượng Phật đồng dát vàng lớn châu Á, chùa có hành lang La Hán dài châu Á, chùa có tượng Di lặc đồng lớn Đông Nam Á Đây chùa lớn sở hữu nhiều kỷ lục Việt Nam Chùa nằm cửa ngõ phía tây khu di tích cố Hoa Lư, bên quốc lộ 38B, thuộc xã Gia Sinh - Gia Viễn - Ninh Bình, cách thành phố Ninh Bình 15 km, cách Hà Nội 95 km Chùa Bái Đính nằm phía bắc quần thể di sản giới Tràng An.Quần thể chùa Bái Đính có diện tích 539 ha,bao gồm 27 khu chùa Bái Đính cổ, 80 khu chùa Bái Đính mới, khu vực như: cơng viên văn hố học viện Phật giáo, khu đón tiếp công viên cảnh quan, đường giao thông bãi đố xe, khu hồ Đàm Thị, hồ phóng sinh, tiếp tục xây dựng Tam Cốc - Bích Động, biết đến với tên tiếng "vịnh Hạ Long cạn" hay "Nam thiên đệ nhị động" khu du lịch trọng điểm quốc gia Việt Nam Toàn khu vực bao gồm hệ thống hang động núi đá vơi di tích lịch sử liên quan đến hành cung Vũ Lâm triều đại nhà Trần nằm chủ yếu xã Ninh Hải, Hoa Lư, Ninh Bình Quần thể danh thắng Tràng An - Tam Cốc Thủ tướng phủ Việt Nam xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt tổ chức UNESCO xếp hạng di sản giới Sau hành trình du thuyền Hạ Long với hàng ngàn đảo đá sừng sững Đi Hạ Long với muôn ngàn đảo đá bạn ngỡ lạc vào giới cổ tích bị hố đá nơi Hàng ngàn đảo đá sừng sững du khách có cảm giác vào giới động vật trải qua triệu năm hoá đá Đó là: Hòn Chó Đá, Lư Hương, Gà Chọi, làng chài Tất trông thực, thực đến kinh ngạc Hình dáng đảo đá diệu kỳ biến hố khơn lường theo góc độ ánh sáng ngày theo góc nhìn lâu đài tạo hoá chốn trần gian Núi Hàm Rồng nằm sát thị trấn Sapa, cách km, du khách đến Đứng đỉnh núi Hàm Rồng, bạn ngắm toàn cảnh Sapa, thung lũng Mường Hoa, Tả Phìn ẩn sương khói Hàm Rồng nằm số núi Việt Nam có yếu tố tượng hình rõ nét đẹp, trông xa rồng bay mây trắng Bên cạnh đó, chúng tơi ln thấu hiểu tâm lí giới trẻ,chúng tơi đan xen địa điểm tham quan, kết hợp nhiều loại hình tham quan nhiều địa hình tham quan Từ đồi núi, đồng bằng, biển, hang động, kết hợp di tích lịch sử đền chùa, cơng trình tâm linh có giá trị vật chất lẫn giá trị tinh thần chương trình tour đến điểm tham quan tiếng, để bạn tự hòa người Đất Việt chứng kiến tài nguyên thiên nhiên đất nước giàu có, hùng vĩ Cụ thể lịch trình tour có địa điểm sau: Nhà thờ Đá – Kiến trúc Pháp cổ nguyên vẹn Sapa, tham quan Cát Cát – làng nghề người dân tộc H’Mông, hưởng ngoạn cảnh đẹp hùng vĩ Thác Bạc, ngắm Cầu Mây Ngắm toàn cảnh hùng vĩ không gian xanh hệ thống ruộng bậc thang miền Tây Bắc.,Tham quan di tích Điện Biên Phủ với: Bảo tàng di tích lịch sử Điện Biên, viếng nghĩa trang liệt sĩ A1, Đồi A1, hầm tướng Đờ Cát, cầu Mường Thanh., sông Nậm Rốn.Tham quan: Quảng trường Ba Đình ( Phủ Chủ tịch – Ao cá – Nhà sàn) Tham quan Chùa Một Cột, Văn Miếu Quốc Tự Giám, Hồ Tây, Đền Quán Thánh, Tham quan thắng cảnh Chùa Hương theo dòng suối Yến Đi cáp treo lên núi viếng chùa Thiên Trù, động Phật Tích, chùa Tiên Sơn, chùa Giải Oan, động Hương Tích tiếng Nam Thiên Đệ Nhất Động Viếng lăng Bác, Dừng chân Nghệ An tham quan quê hương Chủ tịch Hồ Chí Minh với khu tưởng niệm Bác Hồ, làng Sen – Ao cá – Nhà sàn Chụp ảnh vĩ tuyến 17 – cầu Hiền Lương – sông Bến Hải viếng thăm Thánh địa La Vang.Đên Huế tham quan Đại Nội chùa Thiên Mụ, Đoàn bến thuyền nghe ca Huế sông Hương.Tham quan Lăng Khải Định.Vượt cầu Thuận Phước bắt qua biển Cửa Hàn quay vòng Bán đảo Sơn Trà (Monkey Mountain) viếng Linh Ứng Tự.Tham quan danh thắng Ngũ Hành Sơn Bách tham quan mua sắm Phố Cổ với: Chùa Cầu Nhật Bản, Bảo tàng văn hóa Sa Huỳnh, Nhà cổ hàng trăm năm tuổi, Hội quán Phước Kiến xưởng thủ công mỹ nghệ Trên đường ghé thăm bệnh xá Đặng Thùy Trâm Tự khám phá thành phố biển đêm qua chợ đêm Nha Trang, công viên Phù Đổng, cà phê Bốn Mùa, khu hải sản Tháp Bà,…đó tất địa điểm, accs tài nguyên thiên nhiên với khả đáp ứng nhu cầu cao cho việc tham quan học hỏi.Cùng đồng hành với hướng dẫn viên dày dặ kinh nghiệm truyền đạt hất kinh nghiệm cho bạ n sua Chúng nghiên cứu kĩ tài nguyên điểm đến săn sàng đáp ứng, phục vụ bạn suốt chiến đi.Những nhà hàng, khách sạn chúng tơi chọn ln ln nơi có đáp ứng cao, có cạnh tranh gây gắt khả phục vụ khách hàng Đây nhà hàng khách sạn phục vụ nhiều cho công ty du lịch có sức chứa tốt, tinh thần phục vụ khách hàng cao