CONSIDERATIONS SUR LES ETRES ORGANISES T1, PAR J. C. DELAMETHERIE 1804

CONSIDÉRATIONS SUR LES ÊTRES ORGANISÉS PAU J C DELAMÉTHERIE Namque eadem cœlum , m a r e , terras , flumina , solera Significant, eadem f r u g e s , arbusta, animantes Lucret lib u , vers 101a TOME PREMIER^ DE L'IMPRIMERIE DE H L PERK&ïWÊÀU PARIS, C O U R C I E R , L l B R A I K E , Q U A I DES AUGUSTINS XUI — 1804, INTRODUCTION avoir exposé mes vues sur la cosmogonie et la géologie dans ma Théorie de la terre , je vais présenter des ConAPRES sidérations sur la structure des êtres organisés Cet objet est un de ceux qui intéressent le plus le philosophe, comme le conduisant la connoissance de l'homme qui doit être son but principal Je n'entrerai point dans les détails qui n'appartiennent qu'à l'anatomie e t la p h y s i o l o g i e mon intention est seulement d'examiner en général , l'organisation des êtres qui jouissent de la vie sur notre globe , et de saisir l'ensemble de ces belles machines Nous verrons la gradation qui existe dans leur structure ; nous admirerons comment du végétal le plus simple on arrive, par des transitions presque insensibles, l'animal le plus parfait Car il est avoué aujourd'hui, que tous les êtres organisés sont modelés sur un même plan général, qui est ensuite modifié dans les différentes espèces d'animaux et de végétaux L'esprit de sagesse, qui dans ce siècle préside aux recherches du philosophe, le conduit également dans ses travaux sur les êtres organisés L e résultat de ses observations et de ses expériences, est que , l'organisation intime des différentes parties des animaux) est couverte d'un voile épais qu'on n'a encore pu soulever On ignore la nature d'un muscle, d'une glande, d'un viscère ; en conséquence, on a eu le bon esprit d'abandonner ces recherches, pour se borner considérer ces organes seulement quant leurs fonctions Les anatomistes ont donc divisé le corps des animaux en différens systèmes Bichat a présenté dans son Traité des membranes , et dans son Anatomie générale , des idées qui ont été presque généralement admises : il n'a point cherché pénétrer la structure des divers organes du corps humain ; il en a seulement considéré les diverses fonctions C'est d'après ces principes, que j'ai divisé le corps des animaux dans les divers systèmes suivans : Système du tissu cellulaire Système des membranes séreuses Système des membranes muqueuses Système des.membranes fibreuses Système des membranes fibro-séreuses Système des membranes fibro - muqueuses Système des membranes séro - muqueuses Système des membranes des kistes Système des membranes des cicatrices Système épidermoïde Système pileux Système dermoïde Système dermoïde colorant Système osseux Système cartilagineux Système musculaire Système glanduleux Système exhalant Système inhalant ou absorbant Système des forces vitales Système des organes de la nutrition Système des organes de la respiration Système des organes de la circulation Système des organes de la reproduction Système des organes externes de la sensibilité Système du sens interne de la sensibilité L'anatomie des végétaux n'avoit pas fait les mêmes progrès que celle des animaux On s'épuisoiten d'inutiles efforts, pour découvrir la structure intime de leurs parties, et on n'y voyoit que des utricules, des trachées Aussi, comme l'avoue le savant Mirbel, on avoit peu ajouté aux travaux de Grew et de Malpighi « Les ouvrages , « dit-il ( i ) , de Malpighi et de Grew ( sur « l'anatomie des plantes ) , malgré leur im« perfection, ont encore une sorte de suce périorité sur les ouvrages des modernes : « qu'il soit permis de le dire, on est bien loin « de posséder un Traité complet cïana- « toniie végétale » Frappé de ces difficultés , j ' a i , dans mes Recherches sur l'organisation des végétaux ( i ) H i s t o i r e d e s p l a n t e s , faisant s u i t e a u x Œ u v r e s d e E u l ỵ b n , édit de S o n i n i , t o m i , nag 3a (imprimées nouvellement dans le Journal de Physique), abandonné la marche qu'on avoit suivie généralement, et j'ai embrassé celle qui avoit si bien réussi Bichat, dans ses travaux sur l'anatomie du corps humain En conséquence , j'ai renoncé des recherches qui jusqu'ici ont été si infructueuses, je me suis contenté de constater les diversesJonctions des différentes parlies des végétaux Il m'a para qu'on devoit diviser le corps des végétaux, comme on a divisé le corps des animaux en divers systèmes ; voici ceux que j'ai cru y reconntre : Système du tissu cellulaire Système des membranes séreuses Système des membranes muqueuses Système des membranes fibreuses Système des membranes kératiqucs Système nucléon Système des membranes fibro-séreuses Système des membranes fibro - muqueuses Système des membranes séro - muqueuses Système Système Système Système Système Système Système Système Système Système veux Système Système des membranes des cicatrices des membranes des gales épidermoïde pileux épineux dermoïde dermoïde colorant des trachées médullaire fibreux, ou des vaisseaux sé- glanduleux exhalant S y s L ô m e i n h a l a n t , ou absorbant Système moteur, qui remplace le système musculaire Système des forces vitales Système des organes de la nutrition Système pneumateux , ou des organes de la respiration Système des organes de la circulation Système des organes de la reproduction Système des organes externes de la sensibilité Système du sens interne de la sensibilité» Cette manière de considérer l'organisation végétale, me part y jeter un grand jour et je crois pouvoir assurer que par ce moyen, l'anatomie végétale se trouve aussi avancée que l'analomie des animaux J'ai décrit tous les divers organes des végétaux, et j'en assigné les fonctions Ce travail est aussi fini, au moins pour les dicotyledons, que celui qu'on a sur les animaux Il me part quela plus grande difficulté qu'il reste éclaircir, est de retrouver dans le bois , l'aubier et les racines, la marche des trachées qu'on n'a encore pu y d é c o u v r i r , quoiqu'elles soient si visibles dans les feuilles et les jeunes branches ; alors on aura une anatomie descriptive des organes de ces espèces de végétaux à-peu-près complette Celle des autres familles n'est pas aussi avancée : on connt même très-peu les organes des tremelles oscillaires, des conferves, des nostochs La nature des forces vitales fixera ensuite notre attention : nous en suivrons les principaux effets ; mais nos connois- sances sont encore peu avancées sur cet objet Tout change de forme parmi les êtres existans : ceux qui sont organisés , portent également en eux-mêmes le principe de leur destruction plus ou moins prochaine Il falloit donc pour les perpétuer qu'ils eussent des moyens de se reproduire Les êtres organisés ont pour cette fonction essentielle , des organes particuliers , qui varient un peu dans les différentes espèces ? Enfin, nous verrons ces belles machines douées de sensibilité et d'intelligence ; nous admirerons l'étonnante structure des sens externes des animaux, qui les font communiquer avec les objets extérieurs Quant leur sens interne, il nous est absolument inconnu L'analogie nous dit que les végétaux ne sont pas privés de sensibilité ; ils doivent donc avoir des organes nécessaires pour jouir de cette sensibilité Ces organes sont internés et externes : mais on ne peut que les soupỗonner Nous nous attacherons particulièrement développer la structure du corps h u main Un double motif nous y engage : notre intérêt personnel d'un côté , et de l'autre la perfection de son organisation C'est cette supériorité de ses organes, que l'homme doit les hautes qualités qui le distinguent des autres animaux J'avois déjà traité une partie de ces objets dans mes Vues physiologiques , imprimées en 1781 , et dans différons mémoires insérés dans le Journal de Physique Mais depuis cette époque , nos connaissances sur les êtres organisés ont fait des progrès rapides : des savans recommandables ont perfectionné plusieurs points d'anatomie et de physiologie La chimie a analysé la plus grande partie de leurs solides et de leurs liquides D'ailleurs je me suis proposé dans cet ouvrage , un plan plus général, celui d'envisager l'ensemble des êtres organisés J'ai même esquissé une nouvelle classi- Jication méthodique de ces êtres Elle est fondée principalement sur leur structure ; TABLE DES MATIÈRES DU T O M E PREMIER INTRODUCTION pag r SECTION PREMIÈRE D E la structure générale des êtres organisés, \ Des végétaux , Des animaux , D e la composition des parties des êtres organisés, 11 Des tgmpéramens , 29 Des mammaux, 38 Des phoques , 44 D u lamentin, 4^ Des cétacés , 46 L'homme est-il d'une nature supérieure celle des autres animaux ? 49 Des oiseaux, 69 Des reptiles 7^ Des poissons , 76 Des mollusques, 79 Des crustacés , 83 Des arachnides, 8(> Des insectes , T A B L E 422 Des vers, $4 Des méduses, 97 Des rhizostomes , 99 Des échinodermes, Des astéries, I C | Des hydres ou polypes, loi Des lectonourgiens, 108 Des vennicules, no Des rotifères et des vorticelles , ni Des végétaux agénies , 113 Des oscillaires , i Des conferves , byssus , nostochs , Des byssus, 120 Des nostochs, 21 id Des ulves , ' 22 Des fucus, 123 Des fungus ou champignons , ia-i- Des acotyledons, 1^5 Des monocotyledons, 126 Des dicotyledons, 127 Des polycotylédons, 129 Résumé, i5o SECTION II De l'organisation des végétaux , de ses systèmes ou tissus, i33 D u système du tissu cellulaire chez les végétaux , 137 D u système cellulaire huileux chez les végétaux, 140 D u système des membranes séreuseschez les végétaux, i/jl Du système des membranes muqueuses chez les v é gétaux , i44 D u système des membranes fibreuses chez les v é gétaux, ]53 Du système des membranes kératicjues chez les v é gétaux, Ï55 DES M A T I È R E S Du système nucléen cliez les végétaux, 423 ib D a système des membranes fibro-séreuses cliez les végétaux, 1^7 Du système des membranes fibro-muqueuses chez les végétaux, ib Du système des membranes séro-muqueuses chez les végétaux, i58 Du système des membranes des cicatrices chez les végétaux, i59 Du système des membranes des gales chez les v é gétaux, D u système épidermoïde chez les végétaux, De l'épiderme , Des glandes épidermoïdales, Du système pileux chez les végétaux , Des poils, ib 161 ib i63 i65 366 Du système des glandes des poils , 167 Du système épineux végétal, 168 Du système dermoïde chez les végétaux, 169 D u système dermoïde colorant chez les végétaux , 171 Du système des vaisseaux spiraux, ou trachées chez les végétaux , Du système médullaire chez les végétaux , y'i 178 De la substance médullaire chez les végétaux agénies, 17g De la substance médullaire chez les végétaux, monocoty le.tons , ib De la substance médullaire des plantes annuelles dicotyledons, 180 De la substance médullaire des tiges chez les arbustes dicotyledons , 181 D e la substance médullaire des tiges chez les arbres dicotyledons, D e la substance médullaire du corion, ozcderme, 183 184 T A B L E 424 D e la substance médullaire des feuilles, l85 De la substance médullaire des racines , 186 D e la substance médullaire des fruits, 187 De la substance dite pierreuse, 188 Du système fibreux chez les végétaux, Du système fibreux chez les végétaux agénies, 191 198 D u système fibreux chez les acotyledons , 199 D u système fibreux chez les monocotyledons, 200 D u système fibreux chez les dicotyledons , 202 Du système fibreux chez les plantes annuelles d i cotyledons , ib Du système fibreux chez les arbustes dicotyledons, 304 Du système fibreux chez les arbres dicotyledons, ao5 De la substance fibreuse des racines, 2ir D e la substance fibreuse des feuilles , De la substance fibreuse des fruits, ib 212 Des organes des glandes , ou du système glanduleux chez les végétaux, 315 Dés organes de la transpiration, ou du système exhalant chez les végétaux, 216 Des vaisseaux exhalans externes des tiges et des feuilles exposées l'air, 217 Des vaisseaux exhalans externes des racines , 218 Du système des vaisseaux exhalans internes , 219 Des organes de l'absorption , ou du système inhalant chez les végétaux , 320 Du système inhalant externe , 221 Dn système inhalant, int erne , o.x:> Des organes du système moteur chez les végétaux, 220 Du système nutritif chez les végétaux, 226 Du système pneumaleux chez les végétaux, 227 D e s orỗanes la circulation chez les végétaux, 20r Du système des vaisseaux séveux, Du système des vaisseaux du suc propre M » ib DES M A T I E R E S 4a5 D u système des vaisseaux lymphatiques, 234 Du système capillaire chez les végétaux, Des organes communs de ia reproduction chez les végétaux , 24 l ib D u calice , De la corolle, ou des pétales , 2.42 Du nectaire , 243 Des organes mâles de la reproduction chez les v ê gétaux, 244 Des organes femelles de la reproduction chez les v é gétaux, 246 D u vagina ou style , 2.48 De l ' o v u l e , 249 De l'utérus , 25o D u placenta, D u chorion , ib D e l'amnios , 2.53 Du cordon ombilical, 254 Des cotylédons , ib a56 D u fœtus végétal, ou de l'embrion , Des fruits, 261 D e la noix , 26,7 De la samare, 264 De la capsule, Des follicules, Des gousses ou légumes , ib 65 266 D e la c o q u e , Des baies, 2O7 D e la silique, 269 Des drupes , Des pommes, 270 272 268 Des peponides, Des figues , 2.75 Des cônes, 376 T A B L E 426 Des organes externes de la sensibilité chez les v é gétaux , 280 D e l'organe interne de la sensibilité chez les v é gétaux , 281 SECTION III D e l'organisation des animaux , de ses systèmes ou tissus , 284 Du système cellulaire chez les animaux, Du système cellulaire adipeux chez les animaux , Des membranes séreuses chez les animaux , 285 286 288 Des membranes muqueuses chez les animaux , 291 Des membranes fibreuses chez les animaux , 2t)5 Des membranes fibro-séreuses chez les animaux , 2.96 Des membranes séro-muqueuses 297 ; Des membranes fibro-muqueuses , Des membranes deskistes , Des membranes des cicatrices , Du système épidermoïde chez les animaux, Des glandes épidermoïdales , Du système dermoïde chez les animaux , D u système pileux chez les animaux , 298 ib 299 3oo 3o2 ib 3o5 Des plumes , 3o8 Des écailles , 309 Des glandes des poils , des plumes-, 3io Des ongles, 311 Des cornes , 011 Des bois ou ( an douille r es) , 3i3 Des altérations dusystême pileux chez les animaux et les végétaux , D u système dermoïde colorant chez les animaux , Du système osseux chez les animaux , Des coquilles, D u système cartilagineux chez les animaux , Du système musculaire chez les animaux , S14 022 326 ^28 3.7.9 DES MATIÈRES D u système glanduleux chez les animaux , 427 33a Des organes de la transpiration , ou du système exhalant chez les animaux , 334 D u système exhalant externe , 335 Du système exhalant interne , 336 Des organes de l'absorption, ou du système inhalant chez les animaux , 338 D u système inhalant externe , ib D u système inhalant interne , 33i) Des organes des forces vitales chez les animaux , 34o D u cerveau, du cervelet , de la moelle allongée et des nerfs qui en sortent, 341 D e la moelle épinière , et des nerfs qui en sortent , Des ganglions , D u nerf intercostal , 345 346 ib Des organes des forces vitales chez les animaux qui n'ont ni cerveau ni système nerveux , 348 Des organes du système nutritif chez les animaux , 35a De la bouche, 353 De l'estomac , 354 Des intestins, 356 Des vaisseaux du chile, 358 Des vaisseaux lymphatiques , 35 Du mésentère , ib D u péritoine , 36o De Pépiploon , Des glandes salivaires et gastriques, D u pancréas , il, 36i ib Du foie , 362 De la rate , 564 De la veine porte , ib Des veines et des artères , 366 De la vessie et de l'urètre, 367 4*S TABLE DES M A T I È R E S Des organes du système pneumateux respiratoire chez les animaux , 568 Des organes du système des vaisseaux propres la circulation chez les animaux , 36o Des organes de la reproduction chez les animaux , Des organes de la reproduction chez les mâles , Des organes de la reproduction chez les femelles, Des organes externes de la sensibilité, ou des sens externes des animaux, De i'ceil, De l'oreille, 070 ib 3 %9 38! Des narines , 38/| 385 De la bouche , 386 Du toucher , 3S De l'organe interne d e l sensibilité, ou du sens 38 interne des animaux , Des causes des sensations des animaux , 4o3 Des idées , 40 K De la mémoire , 407 Des rêves , 409 Des habitudes et des passion, 410 ib De l'instinct , Des causes de la diversité des sensations t Du centre de la sensibilité , Fin de la table du tome premier 412 417 EXPLICATION DES FIGURES Figure DES TROIS PLANCHES I P o r t i o n des vaisseaux l y m p h a t i q u e s de l a partie supérieure de la cuisse d ' u n h o m m e , se r e n d a n t clans les g l a n d e s i n g u i n a l e s I I D e u x hélices , o u escargots a c c o u p l é s I I I L e p o u v u a u m i c r o s c o p e avec ses trachées , q u i se distribuent dans toutes les parties du corps de l ' a n i m a l I V L e rluzostome décrit par C u v i e r V L e rotifère v u a u m i c r o s c o p e VI L a tremelle oscillaire v u e a u m i c r o s c o p e par Fontana V I I a L a m e rectangulaire d u p r o l o n g e m e n t mé- d u l l a i r e dans l e c h ê n e , b Partie fibreuse, c P e a u V I I I Partie intérieure de la gousse d u cytise laburnum, M e m b r a n e séreuse d u c i t r o n IX X divisée en l a m e s r h o m b o ï d a l e s a M e m b r a n e muqueuse a du citron b P o r t i o n de la m e m b r a n e séreuse X I M e m b r a n e fibreuse du lagète X I I T i s s u fibreux des deux b r a n c h e s réunies a N œ u d au m i l i e u d u tissu fibreux X I I I T r a c h é e s déroulées XIV XV XVI S u b s t a n c e m é d u l l a i r e d u sureau C o u p e transversale d u r o t a n g Déchirure l o n g i t u d i n a l e d u r o t a n g b b L a m e s circulaires q u ' o n v o i t dans ses vaisseaux ( ) Fig X V I I Déchirure longitudinale du sparganium, a a Vaisseaux longitudinaux h b Vaisseaux transversaux , q u ' o n n ' a p p e r ỗ o i t pas dans le r o t a n g X V I I I F e u i l l e d o n t le tissu p a r e n c h i m a t e u x a est décomposé XIX C o u p e transversale de la laitue a Epiderme b CORION, ou la p e a u c Tissu fibreux, ou vaisseaux applatis d O r i g i n e d ' u n e feuille , dans l a q u e l l e o n distingue plusieurs vaisseaux ^ S u b s t a n c e médullaire XX D é c h i r u r e l o n g i t u d i n a l e de la tige de la l a i t u e , j u s q u ' l'extrémité des racines O N voit la moelleterminée au p o i n t m , u n p e u au-dessous de l ' o r i g i n e des racines XXI C o u p e transversale du s u r e a u a Epiderme b C o r i o n , ou la p e a u c T i s s u f i b r e u x , ou v a i s s e a u x applatis y Substance médullaire X X I I C o u p e transversale d u cliène a Epiderme b P e a u , ou CORION c L i b e r , ou c o u c h e s corticales d L'aubier «Le b o i s L e s c o u c h e s conceritricpies marquent l'accroissement annuel / ' S u b s t a n c e m é d u l l a i r e L e s r a y o n s d i v e i g e n s eu font les p r o l o n g e m e n s ( ) F i g X X I I I C o u p e transversale d u c h ê n e vue 3a loupe a a G r a n d s vaisseaux séveux q u i m a r q u e n t l ' a c croissement a n n u e l b b P r o l o n g e m e n t de la substance m é d u l l a i r e séparant c h a c u n des g r a n d s vaisseaux a a m m m Petits vaisseaux q u i se trouvent; entre les diverses rangées c o n c e n t r i q u e s des g r a n d s vaisseaux a a Ces petits vaisseaux mm, paroissent destinés la c i r c u l a t i o n - d e la l y m p h e , d u suc propre X X I V M o r c e a u de b o i s de frêne fendu, l o n g i l u d i n a l e m e n t , dans le sens d ' u n e r a n g é e des grands vaisseaux a a q u i s'anastomosent quelquefois dans leur longueur ccc D i a p h r a g m e s transversaux , q u i se trouvent a u m i l i e u des g r a n d s vaisseaux a a, s e m b l a b l e s a u x valvules des vaisseaux l y m p h a t i q u e s des a n i m a u x ( fig i ) : ces d i a p h r a g m e s sont é l a s tiques , et o n t de l'excitabilité XXV aaa Coupe longitudinale du chêne L e s g r a n d s vaisseaux fibreux m m m L e s petits vaisseaux de l a figure a c c c L e s diaphragmes c o m m e dans la figure p r é cédente bbb L e p r o l o n g e m e n t de la substance m é d u l l a i r e X X V I C o u p e l o n g i t u d i n a l e d u sureau e Epidémie c L a p e a u , ou c o r i o n aaa S u b s t a n c e fibreuse G r a n d s et petits vaisseaux o o Trachées f Substance médullaire F i g X X V I I H é r i s s o n de la châtaigne o u v e r t a Pbioen.ta h Cliorion d Utérus X X V I H Gousse d ' u n e fève ouverte L a partie i n t é rieure de la gousse loi m e le p l a c e n t a , et l'extérieure l'utérus 11 v D e gros vaisseaux se p r o l o n g e a n t t o u t le l o n g de c h a q u e valve c c C o r d o n o m b i l i c a l , v e n a n t des vaisseaux v v et fourni c h a q u e lève m m L i e u de l'insertion d u c o r d o n o m b i l i c a l dans le c h o r i o n rr l i a d i c n l e enfermée dans u n e petite l o g e p p C a u l ỵ c u l e ou p l a n t u l e f O r i g i n e des feuilles séminales XXIX F l a m m e s d ' u n e c o u r g e , en f o r m e de c y l i n - dre arrondi an s o m m e t a U n Co des trois vaisseaux qui portent le p o l l e n vaisseau fait trois c i r c o n v o l u t i o n s Il est chargé d ' u n n o m b r e considérable de g l o b u l e s r o n d s qui c o n t i e n n e n t le p o l l e n L e s testicules des m a m m a u x sont c o m p o s é s de trois quatre vaisseaux q u i f o u t é g a l e m e n t u n g r a n d n o m b r e de c i r c o n v o l u t i o n s ... J SUR LES ÊTRES ORGANISES Je classe les végétaux en quatre grandes d i visions : i° Les agènies ( i ) o u végétaux chez qui o n n e connpỵt point de parties sexuelles Les acotyledons 2° 3° Les. .. sang b l a n c I Les MAMMAUX I I Les CÉTACÉS 11.1 Les IV V OISEAUX Les REPTILES Les POISSONS VI Les MOLLUSQUES VÏI Les CRUSTACÉS VIII IX Les ARACHNIDES Les INSECTES ( i ) Oslitcỗ, o s s e... marquée sur le tempérament des ''é- gétaux Nos belles plantes fleur double , d o n ï les parties sexuelles telles que les étamines , sont presque toutes converties en pétales , et qui par conséquent