Kỹ thuật khai thác và bảo quản cây mây nếp làm giàu bằng nghề nông

9/11/2018 Kỹ thuật khai thác bảo quản mây nếp - Làm giàu Nghề nông Kỹ thuật khai thác bảo quản mây nếp Tháng Hai 18, 2016 Khai thác a Chuẩn bị khai thác – Mây nếp trồng sau – năm khai thác, năm khai thác – lần Trước khai thác cần phát cỏ dại, cắt bỏ khơ già úa tồn tươi thân, gốc Đồng thời, tránh cắt nhầm thuận tiện chăm sóc – Chăm sóc trước thu hoạch: + Thời gian: Trước thu hoạch từ 20 – 30 ngày + Nội dung chăm sóc: Dùng cuốc xới nhẹ lớp đất mặt hai bên hàng mây, cách gốc hàng mây 15 – 20 cm, độ sâu – cm, ngay, lượng phân bón: kg kali sulfat + kg lân P2O5 bón vãi cho 100 m dài b Kỹ thuật khai thác Khai thác mây nếp tán rừng * Thời vụ khai thác: Có thể khai thác mây nếp vào tất tháng năm Hạn chế khai thác vào mùa mưa thời gian đẻ nhánh mạnh * Dụng cụ: Dao chặt (cán dài), kéo chuyên dụng, giày, găng tay bảo hộ,… * Cách khai thác: – Dùng dao chặt có cán dài để chặt gốc – Khi khai thác cần rẽ sang bên để tránh dập nát Sau kéo đổ mây cần khai thác xuống chặt gốc Lưu ý: – Đối với diện tích trồng mây nếp tập trung theo luống, thực chặt gốc khai thác hai hàng dọc theo luống, chặt gốc xong đẩy xuôi cho hàng đổ chếch dọc theo rãnh luống tiến hành rút mây – Mây nếp sau chặt kéo khỏi bụi, dùng dao đập mạnh vào bẹ, lấy đầu dao dóc ngược để lấy sợi mây, sau sợi mây thành vòng * Khi khai thác cần ý: https://nghenong.com/2016/02/22666/ky-thuat-khai-thac-va-bao-quan-cay-may-nep/ 1/4 9/11/2018 Kỹ thuật khai thác bảo quản mây nếp - Làm giàu Nghề nông – Khai thác chọn chỗ tốt thu trước – Không khai thác chiều cao thấp m, không cắt tỉa non, tránh làm tổn thương đến chồi Những có chiều cao lớn 1,5 m cắt bỏ gốc, thân, thân để lại – – Sau khai thác xong cần tiến hành dựng lại bụi chăm sóc giống chăm sóc trước khai thác, lượng phân bón kg kali sulfat + kg lân P2O5 + kg urê/100 m dài – Khối lượng lá, bẹ gai sau khai thác nên tận dụng rải dọc theo rãnh luống gốc để giữ ẩm – Đối với làm giá đỡ phải điều chỉnh mật độ, đảm bảo độ tàn che 0,3 – 0,5; phải tỉa thưa khoảng cách cách nhỏ m/cây; bị chết phải trồng bổ sung Bảo quản sơ chế mây nếp a Xử lý sợi sau khai thác Sợi tươi sau bóc lớp vỏ gai cắt bỏ phần non, loại bỏ tạp chất phải bảo quản tươi tự nhiên Nếu khai thác sợi bị nước mưa dính bùn đất phải rửa nước sợi một, sau vớt sợi để nước b Bảo quản * Luộc mây: Bể luộc thường có kích thước x x m Thời gian luộc từ 45 – 90 phút tùy thuộc vào độ tươi đường kính sợi Thời điểm luộc tốt mây tươi Khi luộc sử dụng dầu diesel hỗn hợp loại dầu khác để loại bỏ thành phần không mong muốn Hiện nay, số doanh nghiệp Việt Nam Campuchia luộc mây với dầu cọ dầu đậu nành thứ cấp cho kết khả quan * Phơi, sấy: Sợi mây nếp sau khai thác đem phơi, sấy đem luộc trước phơi, sấy https://nghenong.com/2016/02/22666/ky-thuat-khai-thac-va-bao-quan-cay-may-nep/ 2/4 9/11/2018 Kỹ thuật khai thác bảo quản mây nếp - Làm giàu Nghề nông Thông thường tận dụng ánh nắng mặt trời để phơi khô tự nhiên nhằm loại bỏ thành phần nước sợi để tránh nấm mốc trình chế biến sản phẩm Quá trình phơi nên đặt mây theo chiều thẳng đứng Nếu phơi nắng phơi nắng nhẹ khoảng ngày Đối với vùng gặp khó khăn q trình phơi, đặc biệt vào mùa mưa cần có phòng sấy để bảo quản nguyên liệu Phòng sấy gia nhiệt chất thải tận dụng mây thải, tre thải, than Nếu sấy than kỹ thuật sấy sau: Đóng giá để cuộn mây lên đốt than phía (than củi, than tổ ong,…) với nhiệt độ khoảng 600C thời gian 48 * Chống mốc, mọt: Hiện nay, để chống mốc, mọt cho sợi mây thường sử dụng lưu huỳnh Cách làm: – Sợi mây nếp sau khai thác đem ngâm lưu huỳnh đem phơi, sấy trước ngâm lưu huỳnh – Sợi mây cuộn tròn thành vòng thả xuống hố Kích thước hố tùy thuộc vào khối lượng mây cần bảo quản Sử dụng lưu huỳnh với liều lượng 50 – 200g lưu huỳnh/100 kg mây sợi cần bảo quản Cho lưu huỳnh vào bát đốt cháy, sau thả xuống hố để sẵn mây đậy nắp lại (tránh làm cháy mây) Khi sử dụng mở nắp hố lấy mây sử dụng bình thường – Bảo quản theo cách tác dụng chống mốc, mọt có tác dụng tẩy trắng, giữ độ bền màu sắc sợi mây * Tẩy trắng: Tùy điều kiện cụ thể, sợi mây nếp sau khai thác đem tẩy trắng đem phơi, sấy, chống mốc mọt trước tẩy trắng Tẩy trắng giúp mây dẻo hơn, hạn chế nấm mốc, đồng màu sắc đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Có thể sử dụng hỗn hợp ba loại hóa chất: Xút (NaOH), ơxy già (H2O2) thủy tinh lỏng (silicat), với tỷ lệ khác thời gian tẩy từ 12 – 24 tùy thuộc vào độ tươi, đường kính sợi mây yêu cầu sản phẩm Phương pháp có ưu điểm: Tẩy trắng mây với khối lượng lớn, thời gian ngắn, dễ điều chỉnh đạt màu sắc theo yêu cầu Sản phẩm từ mây nếp Sơ chế * Một số dụng cụ để sơ chế mây nếp: – Dao loại 40 x cm, tốt dày 0,3 cm: Loại mũi nhọn, chuôi dài 10 cm, rộng cm, có hai vế khác – Dao loại 25 x cm, tốt dày 0,15 cm: Chuôi dài x cm https://nghenong.com/2016/02/22666/ky-thuat-khai-thac-va-bao-quan-cay-may-nep/ 3/4 9/11/2018 Kỹ thuật khai thác bảo quản mây nếp - Làm giàu Nghề nông – Bàn kéo sợi mỏng loại dụng cụ dùng để xử lý loại nguyên liệu thành sợi mỏng với cỡ khác lắp ghép sản phẩm Bàn kéo làm gỗ dẻo thường có kích thước 45 x 30 x 15 cm, cán dày 30 cm – Bàn tuốt sợi tròn dùng để xử lý nguyên liệu thành sợi tròn, cỡ khác nhau, gồm phần: Bàn tuốt; phần lưỡi làm thép mỏng cỡ 20 x 15 x 0,1 cm tốt * Lảy mấu mây: Nắn cho sợi mây thẳng, tay trái cầm mây, tay phải cầm dao, đặt dao nằm lòng bàn tay, ngón trỏ tay trái đỡ cho đoạn mây đưa vào chiều với lưỡi dao, sau đưa tay mạnh phía trước * Chẻ mây: Tay trái cầm mây, tay phải cầm dao, kẹp chuôi vào nách làm bệ tỳ đẩy mạnh lưỡi dao tách mây làm Lưu ý: Chẻ mây ngồi thấp tốt, duỗi chân thẳng khoanh chân * Kéo mây: Dùng bàn kéo để kéo mây, tay trái giữ mây, tay phải cầm sợi mây, sau kéo theo góc 450, kéo mạnh, kéo làm – lần * Chuốt mây tròn: Dùng bàn tuốt, tay trái giữ sợi cho thăng bằng, đưa qua lỗ tuốt, tay phải cầm đầu kéo mạnh theo góc 450■ TTKNQG https://nghenong.com/2016/02/22666/ky-thuat-khai-thac-va-bao-quan-cay-may-nep/ 4/4 ...9/11/2018 Kỹ thuật khai thác bảo quản mây nếp - Làm giàu Nghề nông – Khai thác chọn chỗ tốt thu trước – Không khai thác chiều cao thấp m, không cắt tỉa non, tránh làm tổn thương đến... cm https://nghenong.com/2016/02/22666/ky-thuat -khai- thac-va-bao-quan-cay-may-nep/ 3/4 9/11/2018 Kỹ thuật khai thác bảo quản mây nếp - Làm giàu Nghề nông – Bàn kéo sợi mỏng loại dụng cụ dùng để... https://nghenong.com/2016/02/22666/ky-thuat -khai- thac-va-bao-quan-cay-may-nep/ 2/4 9/11/2018 Kỹ thuật khai thác bảo quản mây nếp - Làm giàu Nghề nông Thông thường tận dụng ánh nắng mặt trời để phơi khô tự nhiên nhằm