Đậy liếp bằng màng phủ nông nghiệp là phương pháp canh tác phổ biến trong sản xuất rau ở nhiều quốc gia trên thế giới như ở Mỹ, Hàn Quốc, Do Thái, Nhật Bản, Thái Lan, Indonesia, Đài Loan, Malaysia, v.v... trong hơn 10 năm qua. Ở Việt Nam, trường Đại Học Cần Thơ đã bắt đầu nghiên cứu sử dụng màng phủ nông nghiệp từ 1992, nhưng tập trung nhất 19972000. Hiện nay, đồng bằng sông Cửu Long có hơn 1.000 ha rau được trồng với màng phủ nông nghiệp. Trong đó tỉnh An Giang đang sử dụng màng phủ hơn 400 ha chủ lực là trồng dưa leo tập trung tại huyện Chợ Mới; tại Tiền Giang, huyện Gò Công Tây khoảng 300 ha chuyên trồng cây dưa hấu. Hầu hết các tỉnh khác đều có sử dụng màng phủ trồng nhiều loại rau khác nhau, nhưng diện tích còn nhỏ chừng vài chục đến 100 ha. Nhu cầu sử dụng màng phủ trong nước ngày càng tăng rõ rệt trong năm vừa qua. Màng phủ nông nghiệp còn gọi là màng bạt hay thảm, là một loại nhựa dẻo, mỏng, chuyên dùng để phủ liếp trồng. Hiện nay trên thị trường Việt Nam chỉ có một loại màng phủ là mặt trên có màu xám bạc và mặt dưới màu đen. Màng phủ Việt Nam do Công ty Bao Bì Sài Gòn (SAPACO) sản xuất đầu tiên từ năm 1994 có chất lượng tốt, ổn định được tiêu thụ mạnh nhất; ngoài ra còn có màng phủ của công ty Bioted; công ty giống Cây Trồng Miền Nam và màng nhập từ Malaysia. Kích cỡ màng phủ có 5 loại, khác nhau về độ rộng của bề khổ: rộng 0,9 m; 1 m; 1,2 m; 1,4 m và 1,6 m; chiều dài mỗi cuồn đều bằng nhau là 400 m; thời gian sử dụng từ 14 vụ dưa leo hoặc 610 tháng ngoài đồng tuỳ theo chất lượng màng phủ và cách bảo quản.
KỸ THUẬT SỬ DỤNG MÀNG PHỦ NÔNG NGHIỆP TRỒNG MỘT SỐ LOẠI RAU GIỚI THIỆU Đậy liếp màng phủ nông nghiệp phương pháp canh tác phổ biến sản xuất rau nhiều quốc gia giới Mỹ, Hàn Quốc, Do Thái, Nhật Bản, Thái Lan, Indonesia, Đài Loan, Malaysia, v.v 10 năm qua Ở Việt Nam, trường Đại Học Cần Thơ bắt đầu nghiên cứu sử dụng màng phủ nông nghiệp từ 1992, tập trung 1997-2000 Hiện nay, đồng sơng Cửu Long có 1.000 rau trồng với màng phủ nơng nghiệp Trong tỉnh An Giang sử dụng màng phủ 400 chủ lực trồng dưa leo tập trung huyện Chợ Mới; Tiền Giang, huyện Gò Cơng Tây khoảng 300 chuyên trồng dưa hấu Hầu hết tỉnh khác có sử dụng màng phủ trồng nhiều loại rau khác nhau, diện tích nhỏ chừng vài chục đến 100 Nhu cầu sử dụng màng phủ nước ngày tăng rõ rệt năm vừa qua Màng phủ nơng nghiệp gọi "màng bạt" hay "thảm", loại nhựa dẻo, mỏng, chuyên dùng để phủ liếp trồng Hiện thị trường Việt Nam có loại màng phủ mặt có màu xám bạc mặt màu đen Màng phủ Việt Nam Cơng ty Bao Bì Sài Gòn (SAPACO) sản xuất từ năm 1994 có chất lượng tốt, ổn định tiêu thụ mạnh nhất; ngồi có màng phủ cơng ty Bioted; công ty giống Cây Trồng Miền Nam màng nhập từ Malaysia Kích cỡ màng phủ có loại, khác độ rộng bề khổ: rộng 0,9 m; m; 1,2 m; 1,4 m 1,6 m; chiều dài cuồn 400 m; thời gian sử dụng từ 1-4 vụ dưa leo 610 tháng đồng tuỳ theo chất lượng màng phủ cách bảo quản Sử dụng màng phủ nông nghiệp nhằm mục đích tăng hiệu kinh tế cách ổn định cho người trồng rau II THUẬN LỢI VÀ BẤT LỢI CỦA MÀNG PHỦ NÔNG NGHIỆP * Thuận lợi: Những kết nghiên cứu sử dụng màng phủ để trồng rau giới Trường Đại Học Cần Thơ cho thấy có nhiều thuận lợi: Hạn chế côn trùng gây hại: Màu xám bạc màng phủ có tác dụng phản chiếu ánh sáng mặt trời nên cung cấp thêm ánh sáng xua đuổi rầy mềm, bù lạch (côn trùng môi giới truyền bệnh siêu vi khuẩn gây xoăn đọt), bọ rầy dưa Ngoài giảm ấu trùng bọ rầy dưa cắn phá rễ dưa; giảm sâu ăn tạp, sâu trưởng thành lẫn trốn đất lên cắn phá rau vào ban đêm Vì sử dụng màng phủ giảm số lần phun xịt thuốc sâu rau đặc biệt giai đoạn (20 ngày sau trồng) Hiệu giảm công côn trùng gây hại giảm tán lớn 2 Hạn chế bệnh hại: Màng phủ cách ly mầm bệnh công từ đất hay từ rơm lên cây, bề mặt màng phủ khô nhanh sau mưa, chân khô ráo, không thuận lợi cho nấm bệnh phát triển nên giảm bệnh nấm Rhizoctonia, Sclerotium gốc thân, giảm bệnh đốm phấn, thán thư dưa leo Hạn chế cỏ dại: Màng phủ có mặt đen ngăn cản ánh sáng mặt trời, làm hạt cỏ bị chết màng phủ, không cần làm cỏ mặt liếp suốt thời gian rau ngồi đồng Cỏ dại khơng cạnh tranh dinh dưỡng với rau mà nơi trú ngụ côn trùng gây hại, làm cỏ tốn chi phí mà làm làm động rễ ảnh hưởng đến sinh trưởng rau Điều hoà độ ẩm mặt đất giữ cấu trúc dất: Mùa nắng mặt đất có màng phủ ngăn cản bốc hơi, giữ độ ẩm tốt, đỡ công tưới nước Mùa mưa, lượng nước mưa không trực tiếp rơi mặt liếp nên rễ không bị úng nước, mặt liếp không bị xói mòn, khơng lèn mặt, đất giữ cấu trúc tơi xốp độ ẩm ổn định suốt mùa vụ nên rễ phát triển tối đa, rộng khắp mặt liếp Giữ phân bón: Màng phủ ngăn cản bốc phân đạm (Urea), làm giảm thẩm lậu rửa trơi phân bón tưới nước mưa to Sự hấp thu chất dinh dưỡng N, P, K, Ca, Mg từ rễ trồng có sử dụng màng phủ cao 1,4-1,5 lần so với mặt đất trần (khơng phủ); phân bón sử dụng cho rau hữu hiệu Hạn chế độ phèn, mặn: Đất nhiễm phèn, mặn có sử dụng màng phủ hạn chế bớt màng phủ làm giảm bốc qua mặt đất nên phèn, mặn giữ tầng đất sâu, giúp rễ hoạt động tốt hơn, suất trồng tăng cao Tăng nhiệt độ đất: Màng phủ giữ ấm mặt đất vào ban đêm, đặc biệt mùa lạnh mưa dầm thiếu nắng mặt đất bị lạnh, rễ phát triển kém; màng phủ giúp trì nhiệt độ đất, rễ phát triển tổn định, tăng trưởng khoẻ Hạn chế chuột: Bề mặt màng phủ trơn, láng khơng thuận lợi cho chuột bò vào nên sản phẩm rau bị hại giai đoạn thu họach trái cà chua, ớt, dưa leo đậu cove trồng có làm giàn cao Có thể dùng màng phủ thay cao su bao quanh ruộng lúa, ruộng rau tránh chuột rẽ tiền cao su thường dùng Tăng giá trị sản phẩm: Vì màng phủ cung cấp thêm ánh sáng cho cây, giúp màu sắc vỏ trái đẹp, trái không tiếp xúc với mặt đất nên sẽ, bán cao giá tỉ lệ trái loại bỏ Nói chung, màng phủ nơng nghiệp làm thay đổi tiểu khí hậu tán cây, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển, khoẻ mạnh từ lúc nhỏ Có thể nói màng phủ chắn công dịch hại rau * Bất lợi: Màng phủ làm nhựa khó phân hủy điều kiện tự nhiên, sau sử dụng xong cần thu gom tàn dư màng phủ tập trung lại đốt tìm chổ chơn sâu Nếu vứt bừa bãi, màng phủ lưu tồn lâu ngày đất dễ gây ô nhiễm môi trường Giá màng phủ cao, đầu tư ban đầu nhiều, nông dân nghèo gặp khó khăn lợi nhuận đem lợi hấp dẫn III HIỆU QUẢ CỦA MÀNG PHỦ NÔNG NGHIỆP Những kết nghiên cứu sử dụng màng phủ để trồng rau (dưa leo, cà chua, ớt, khổ qua, đậu que, ) Bộ Môn Khoa Học Cây Trồng, Khoa Nông Nghiệp, Trường Đại Học Cần Thơ 19972000 cho thấy: Trồng rau sử dụng màng phủ nông nghiệp: - Năng suất rau bình quân quanh năm cao phương pháp canh tác truyền thống (phủ rơm không phủ) từ 10 - 30% điều kiện canh tác bình thường, nhiên vùng đất có nhiều khó khăn tỉ lệ cát cao, nưới tưới khan (nước mặn) huyện Thạnh Trị, vùng ven biển huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng suất cao 50-100% Rõ ràng màng phủ khắc phục phần yếu tố bất lợi môi trường - Tiền lời tăng khoảng 20-30% so với phủ rơm (tương ứng với phần suất tăng) sau trừ hết chi phí đầu tư kể chi phí màng phủ Bởi sử dụng màng phủ giảm chi phí làm cỏ, thuốc trừ sâu bệnh phân bón - Cải thiện phương pháp canh tác cổ truyền (phủ rơm), giúp nông dân đở cực khổ việc chăm sóc hàng ngày (như tưới nước, làm cỏ, phun thuốc sâu) Kỹ thuật tương đối đơn giản, người dân thực đất chuyên rẫy đất trồng lúa để trồng rau quanh năm - Làm thay đổi mặt nông thôn, sản xuất theo hướng cơng nghiệp hố đời sống người nơng dân bước nâng cao thu nhập IV KỸ THUẬT SỬ DỤNG MÀNG PHỦ NÔNG NGHIỆP TRỒNG RAU Chuẩn bị trước trồng: - Lên liếp: Rất cần thiết có lên liếp rễ phát triển tốt, tưới nước dễ dàng Liếp cao trung bình 15-40 cm tuỳ theo mùa, mùa nắng lên liếp thấp, mưa lên liếp cao Thông thường liếp đơn rộng 0,7 - 1,0 m trồng hàng rau ớt, cà phổi, cà chua, dưa leo, khổ qua; sử dụng màng phủ khổ 0,9 m m Nhưng trồng dưa hấu, bí đỏ, bí đao, bầu, mướp nên dùng khổ 1,2 m trồng hàng liếp; lên liếp rộng - 1,2 m rễ chúng phát triển rộng Nếu trồng hàng đôi (2 hàng/liếp) cà phổi, cà chua, ớt, dưa leo,đậu đũa, đậu cove dùng màng phủ khổ 1,2 - 1,4 m Trên đất ruộng, trồng hàng đôi lên liếp rộng 1,2 - 1,5 m trồng hàng dưa leo, dùng màng phủ (khổ m) đậy song song theo chiều dài liếp, chừa rảnh rộng khoảng 10 cm sâu 10 cm để lại tưới thêm lúc thu hoạch trái rộ cho suất tăng đáng kể Những nông dân trồng rau có kinh nghiệm sử dụng màng phủ nơng nghiệp thích dùng màng phủ khổ rộng mặt liếp, trùm kín chân liếp khỏi phải làm cỏ xung quanh mé liếp giữ độ ẩm tốt - Rãi phân lót: Gồm tồn vơi, phân chuồng khoảng 1/4-1/3 tổng lượng phân hố học Bón cách rãi phân toàn mặt liếp, xới trộn Nên bón lót lượng phân nhiều trồng phủ rơm phân bón nằm màng phủ bị mác đậy màng phủ khó giở để bón phân - Cách phủ màng phủ: Trong mùa nắng, sau phơi đất, lên liếp, bón phân lót nên tưới nước mặt liếp trước đậy màng phủ, đặc biệt hàng trồng Mùa mưa, không phơi đất sau cuốc lên liếp, bón phân lót (có thể bồi bùn huyện Gò Cơng Tây, Tiền Giang để vài ngày cho đất ráo, mặt đất răn nứt) đậy màng phủ Cần người thực thao tác đậy màng phủ, dùng tròn đường kính 3-5 cm xỏ xun qua lõi cuồn màng phủ, người cố định đầu liếp người khác kéo màng phủ theo chiều dài liếp, đến cuối liếp cắt ngang Nên phủ kín hai bên chân liếp để tránh cỏ mọc giữ rễ tốt, đất lúa giữ mực nước cách mặt liếp 25-30 cm Cố định màng phủ tránh gió tốc cách dùng dây chì bẻ hình chữ U cạnh khoảng 10 cm ghim hai bên mé màng phủ (dây chì sử dụng nhiều năm) dùng tre chẻ lạc ghim mé liếp (trên đất có nhiều sét, mềm dẽo), lắp đất xung quanh mé liếp Trên đất lúa, đa số bà trồng dưa hấu Tiền Giang dùng dây ni long cột đầu dây đoạn dài khoảng 15 cm, chiều dài dây độ rộng màng phủ, giăng dây ngang mặt màng phủ khoảng cách 1,2-1,5m dây Cách dễ vén lên để tưới nước bón phân sau này, dễ bị gió lùa vén màng phủ dồn lên mặt liếp lúc trồng - Đục lổ màng phủ: Dùng lon sữa bò, có kht lổ thơng gió xung quanh chân lon, làm cán để cầm, cột dây chì vòng miệng lon chừa râu dài 50 - 70 cm để đo khoảng cách, đốt than nóng cho vào lon Cách thao tác đục lổ nhanh mà không cần làm dấu vị trí lổ đục trước (1.000m2 đục lổ 30 phút), thực dễ dàng mùa nắng Còn mùa mưa, mặt màng phủ ướt việc đục lổ than nóng khó thực hơn, nên dùng lon có đường kính nhỏ - cm lon nước yến lon cá mòi cắt bỏ viền cứng miệng lon, mài bén mép lon đặt lon lên màng phủ, tay vừa ấn xuống vừa xoay tròn, áp dụng dễ dàng mặt liếp phẳng, dễ thực đất ruộng, mềm mặt liếp có bồi bùn vài ngày sau - Xom lổ mặt đất: Dùng chày tỉa xom lổ đường kính rộng 7-8 cm Độ sâu tùy cách gieo hột: gieo thẳng (xom lổ cạn 2-3 cm), đặt (xom sâu 5-7 cm) - Xử lý mầm bệnh: Phun thuốc trừ nấm bệnh Copper B (20 g/10 lít) Validacin (20 cc/10lít) vào lổ trước đặt ... Làm thay đổi mặt nông thôn, sản xuất theo hướng cơng nghiệp hố đời sống người nông dân bước nâng cao thu nhập IV KỸ THUẬT SỬ DỤNG MÀNG PHỦ NÔNG NGHIỆP TRỒNG RAU Chuẩn bị trước trồng: - Lên liếp:... Cây Trồng, Khoa Nông Nghiệp, Trường Đại Học Cần Thơ 19972000 cho thấy: Trồng rau sử dụng màng phủ nông nghiệp: - Năng suất rau bình quân quanh năm cao phương pháp canh tác truyền thống (phủ rơm... trường Giá màng phủ cao, đầu tư ban đầu nhiều, nông dân nghèo gặp khó khăn lợi nhuận đem lợi hấp dẫn III HIỆU QUẢ CỦA MÀNG PHỦ NÔNG NGHIỆP Những kết nghiên cứu sử dụng màng phủ để trồng rau (dưa