BÀITHUYẾTTRÌNHDỰTHI 20/10 Kính thưa vị đại biểu, kính thưa Ban giám khảo, thưa tồn thể hội thi Đối với người phụ nữ Việt Nam, nữ công gia chánh nét đẹp truyền thống rạng ngời Hôm nay, thay mặt cho Tổ Công đồn Nơng nghiệp – khuyến nơng – thống kê tham dự hội thi nấu ăn Tổ Cơng đồn Ủy ban nhân dân huyện tổ chức Từ sản vật vùng đất Mai Châu: gạo nếp nương, khoai sọ Phúc Sạn, cá lồng lòng hồ dưa hấu Mai Hạ kết hợp với sắc người dân tộc nơi mang đến hội thi ăn: (1) Xơi khoai sọ, (2) Cá đồ đu đủ, (3) dưa hấu tráng miệng Các ăn thường xuất mâm cơm vào dịp quan trọng lễ tết, cơm mới,… Tuy nhiên, cách chế biến lại đơn giản Đối với xôi khoai sọ, ta lấy gạo nếp nương vo sạch, ngâm qua đêm; khoai sọ rửa, cạo vỏ, cắt miếng nhỏ Đem gạo vào khoai trộn đồ chín Món cá đồ đuđủ nghe phức tạp lại dễ làm Với nguyên liệu cá trắm, đu đủ, thịt ba chỉ, sả gia vị ta kết hợp chúng lại với cho ăn vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng Và cuối tráng miệng lấy cảm hứng từ trái dưa đỏ mọng, sản vật nông nghiệp vùng đất Mai Hạ Bàithuyếttrình tổ chúng tơi đến kết thúc, kính mời Ban giám khảo thị thực sản phẩm Chúc quý vị ngon miệng, chúc hội thi thành công rực rỡ!