Giáo án Hóa học 12 bài 12: Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit và protein

6 283 1
Giáo án Hóa học 12 bài 12: Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit và protein

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Giáo án Hóa học 12 Bài 12: Luyện tập: CẤU TẠO TÍNH CHẤT CỦA AMIN, AMINO AXIT PROTEN (Tiết 18) ●MTBH Kiến thức Nắm tổng qt cấu tạo tính chất hóa học amin, amino axit protein Kĩ - Làm bảng tổng kết hợp chất chương - Viết pthh dạng tổng quát cho hợp chất: amin, amino axit protein - Giải tập phần amin, amino axit protein ●Chuẩn bị GV: chuẩn bị thêm số tập củng cố kiến thức trongchương HS: - Làm bảng tổng kết chương - Chuẩn bị tập SGK SBT ●PPDH - Đàm thoại, gợi mở - Hoạt động theo nhóm ●Thiết kế lên lớp I Kiến thức cần nắm vững GV chuẩn bị sẵn bảng theo nội dung Giáo án Hóa học 12 Tác nhân Amin bậc I RNH2 Nước DD ax mạnh C6H5NH2 Amino axit Protein H2NCH(R)COOH … HNCH(R)CONHCH(R')C O… ion lg cực⇌phân tử tạo dd bazơ tạo muối tạo muối bị thủy phân đun nóng DD bz mạnh tạo muối tạo muối bị thủy phân đun nóng Ancol tạo este (dạng muối) HNO2 tạo muối tạo muối amoni amoni ancol + N2 nước brom ancol + N2 HOCH(R)COOH muối điazoni (nhiệt độ thấp) tạo kết tủa trắng nhiệt độ, xt Cu(OH)2 tạo kết tủa ε-, ω-aa tham gia pư trùng ngưng tạo poliamit Đông tụ khơng thuận nghịch (pr) tạo hợp chất màu xanh tím HĐ 1: gọi HS lên bảng làm việc với nội dung theo bảng câm HS nhận xét góp ý GV củng cố bổ sung (nếu cần) HĐ 2: So sánh tính chất hóa học amin, amino axit, protein Nguyên nhân gây giống khác tính chất hóa học GV nhận xét, bổ sung (nếu cần) Giáo án Hóa học 12 II Luyện tập a.Phân biệt amin khí với amonac b Phản ứng cháy h/c nitro amin khác điểm nào? c Có ống nghiệm đựng dd nc: phenylamoniclorua, etylamin, ancol etylic Giấy q tím có màu nhúng vào dd Giải thích tượng sau: a Cho vài giọt dd CuSO4 dd NaOH vào dd lòng trắng trứng dd chuyển sang màu xanh tím b Cho HNO3 vào dd lòng trắng trứng thấy xuất kết tủa trắng, đun sôi kết tủa chuyển sang màu vàng c Khi bị HNO3 dây vào da, chỗ da bị vàng d Khi nấu canh cua thấy mảng "riêu cua" lên e Khi ăn phải thức ăn có lẫn kim loại nặng (chì, thủy ngân…) bị ngộ độc a Bằng pp hh hẵy phân biệt dd riêng biệt sau: CH3CH2CH2NH2 (1), H2NCH2COOH (2), HOOCCH2CH(NH2)COOH (3), HCOOH (4) b Chỉ dùng thuốc thử, phân biệt aa riêng biệt sau: CH3CH(NH2)COOH (1), HOOC[CH2]2CH(NH2)COOH (2), H2N[CH2]4CH(NH2)COOH 2.HOCH2CH(NH2)COOH (1), 4-HOC6H4CH2CH(NH2)COOH c Phân biệt dd keo sau: dd lòng trắng trứng, nước xà phòng, hồ tinh bột Brađikinin có tác dụng làm giảm huyết áp Đó nonapeptit có cơng thức: Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg Giáo án Hóa học 12 Khi thủy phân khơng hồn tồn peptit thu tripeptit có chứa Phe? a, Khối lượng gốc glyxyl (từ glixin) chiếm 50% khối lượng loại tơ tằm (fibroin) Hãy tính khối lượng glixin mà tằm cần để tạo nên kg tơ b, Xác định phan tử khối gần protein X chứa 0,16% S, biết phân tử X chứa nguyên tử S Bài tập nhà Hợp chất A α - amino axit 0,01 mol A tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch HCl 0,125 M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 1,835 gam muối khan Mặt khác trung hòa 2,94 gam A lượng vừa đủ dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 3,82 gam muối khan A có mạch C khơng phân nhánh Công thức cấu tạo A A HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH CH(CH3)-CH(NH2)-COOH B HOOC- C HOOC-CH-CH(COOH)-CH(HN2)-COOH CH2-CH(HN2)-CH2-COOH D NH 2-CH2- Hợp chất X ∝-amino axit Cho 0,01 mol X tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch HCl 0,125M sau đem cạn dung dịch thu 1,835 gam muối Phân tử khối X A 174 D 187 B 147 C 197 Este A điều chế từ amino axit B rượu metylic Tỉ khối A so với hidro 44,5 Đốt cháy hoàn toàn 8,9 gam A thu 13,2 gam CO2, 6,3 gam H2O 1,12 lít nitơ ( đktc ) Công thức cấu tạo A A H2N-COOCH3 D H2NCH2-COOC2H5 B H 2NCH2-COOCH3 C H2NCH2CH2-COOCH3 Giáo án Hóa học 12 Cho 100 ml dung dịch amino axit X 0,2M tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch NaOH 0,25M sau phản ứng, cạn dung dịch thu 2,52 gam muối khan Mặt khác 100 ml dung dịch amino axit X tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch axit HCl 0,5M Công thức cấu tạo thu gọn X là: A (H2N)2CH3COOH D H2NC2H2(COOH)2 B H2NC2H4(COOH)2 C (H2N)2C2H3(COOH) Một chất hữu X có cơng thức phân tử C 3H9O2N X phản ứng với dd NaOH đun nhẹ thu muối Y khí Z làm xanh giấy q tím ẩm Y tác dụng với NaOH rắn nhiệt độ cao thu CH4 X là: A C2H5COONH4 C B CH3COONH4 C CH3COOH3NCH3 D B Cho 500 gam benzen phản ứng với HNO ( có axit H2SO4 đặc ), sản phẩm thu đem khử thành anilin Nếu hiệu suất tồn q trình 78% khối lượng anilin thu A 456 gam B 564 gam C 465 gam D 546 gam Đốt cháy hoàn toàn m gam amin mạch hở đơn chức, sau phản ứng thu 5,376 lít CO2, 1,344 lít N2 7,56 gam H2O ( thể tích đo đktc ) Amin có cơng thức A C3H7N C2H5N B C 2H7N C CH 5N D Cho m gam anilin tác dụng với dung dịch HCl đặc dư, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 15,54 gam muối khan Hiệu suất phản ứng đạt 80% m có giá trị A 13,95 gam gam B 8,928 gam C 11,16 gam D 12,50 Đốt cháy hoàn toàn a mol aminoaxit X thu 2a mol CO 0,5a mol N2 Công thức cấu tạo X là: A H2NCH2COOH H2NCH(COOH)2 B H2N[CH2]2COOH C H2N[CH2]3COOH D Giáo án Hóa học 12 10 Chất hữu A có CTPT C3H9O2N Cho A phản ứng với dung dịch NaOH, đun nhẹ thu muối B khí C làm xanh giấy quì ẩm Cho B tác dụng với NaOH rắn, đun nóng thu CH4 Cơng thức cấu tạo A A C2H5COONH4 B C2H5COOCH3NH3 C CH3COOCH3NH3 D CH2(NH2)CH2COOH 11 Cho a gam hỗn hợp hai amino axit no, chứa chức axit, chức amino tác dụng với 40,15 gam dung dịch axit HCl 20% dung dịch A Để tác dụng hết với chất dung dịch A cần 140 ml dung dịch KOH 3M Mặt khác đốt cháy a gam hỗn hợp hai amino axit cho sản phẩm cháy qua dung dịch NaOH dư khối lượng bình tăng thêm 32,8 gam (khi đốt cháy thu nitơ dạng đơn chất) Tỉ lệ phân tử khối hai amino axit 1,37 Công thức phân tử hai amino axit A H2NCH2COOH; H2NC2H4 COOH B H2NCH2COOH; H2NC3H6COOH C H2NC2H4COOH; H2NC3H6COOH D H2NC3H6COOH; H2NC4H8COOH ●Củng cố dặn dò - Làm toàn tập SGK - Chuẩn bị kiểm tra viết ... sung (nếu cần) HĐ 2: So sánh tính chất hóa học amin, amino axit, protein Nguyên nhân gây giống khác tính chất hóa học GV nhận xét, bổ sung (nếu cần) Giáo án Hóa học 12 II Luyện tập a.Phân biệt amin.. .Giáo án Hóa học 12 Tác nhân Amin bậc I RNH2 Nước DD ax mạnh C6H5NH2 Amino axit Protein H2NCH(R)COOH … HNCH(R)CONHCH(R')C O… ion lg cực⇌phân tử tạo dd bazơ tạo muối tạo muối bị thủy... 11,16 gam D 12, 50 Đốt cháy hoàn toàn a mol aminoaxit X thu 2a mol CO 0,5a mol N2 Công thức cấu tạo X là: A H2NCH2COOH H2NCH(COOH)2 B H2N[CH2]2COOH C H2N[CH2]3COOH D Giáo án Hóa học 12 10 Chất hữu

Ngày đăng: 06/10/2018, 09:56

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan