Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)

Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà NộiThực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà NộiThực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà NộiThực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà NộiThực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà NộiThực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà NộiThực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà NộiThực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà NộiThực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà Nội

LÊ MINH TRANG

Tên chuyên đề:

“THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG VÀ PHÒNG, TRỊ BỆNH CHO ĐÀN LỢN CON GIAI ĐOẠN 1 ĐẾN 21 NGÀY TUỔI TẠI TRẠI LỢN BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC, HÀ NỘI”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y

Khóa học: 2013 - 2017

Thái Nguyên - 2017

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y

LỜI CẢM ƠN

Sau quá trình học tập tại trường và thực tập tốt nghiệp tại cơ sở, đến nay em đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Đại học Em xin bày tỏ lòng biết

ơn chân thành và sâu sắc tới:

Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, cùng các thầy giáo, cô giáo trong khoa, đã tận tình dìu dắt, giúp đỡ em suốt thời gian qua Đặc biệt là cô giáo Ths Đỗ Thị Lan Phương, người đã tận tâm chỉ bảo và trực tiếp hướng dẫn em hoàn thành Khóa luận tốt nghiệp này

Em xin gửi lời cảm ơn tới bác Nguyễn Sỹ Bình - chủ trại, các anh chị công nhân và các cán bộ kỹ thuật của công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà Nội đã tạo điều kiện tốt nhất cho

em trong thời gian thực tập tại trại

Em xin bày tỏ lòng biết ơn tới tất cả bạn bè, gia đình và người thân đã động viên, cổ vũ để em hoàn thành khóa luận đúng thời gian quy định

Em xin kính chúc thầy cô mạnh khỏe, hạnh phúc, thành đạt trong công tác giảng dạy và trong công tác nghiên cứu khoa học

Em xin trân trọng cảm ơn!

Thái Nguyên, ngày tháng 12 năm 2017

Sinh viên

LÊ MINH TRANG

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 3.1 Tiêu chuẩn thức ăn chuồng đẻ 28

Bảng 3.2 Lịch sát trùng chuồng trại của trại lợn 31

Bảng 3.3 Quy trình sử dụng vắc xin và các chế phẩm thú y phòng bệnh cho đàn lợn của Trại 32

Bảng 4.1 Kết quả tình hình chăn nuôi lợn tại trại lợn Bình Minh - Mỹ Đức - Hà Nội qua 3 năm 2015 - 5/2017 39

Bảng 4.2 Số lượng lợn nái, lợn con trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng tại trại 40

Bảng 4.3 Công tác vệ sinh, sát trùng 41

Bảng 4.4 Kết quả công tác phòng bệnh bằng thuốc và vắc xin cho lợn con theo mẹ 43

Bảng 4.5 Kết quả thực hiện quy trình đỡ lợn đẻ tại trại 44

Bảng 4.6 Một số chỉ tiêu về số lượng lợn con của lợn nái từ tháng 12 năm 2016 đến tháng 4 năm 2017 45

Bảng 4.7 Kết quả công tác điều trị bệnh ở lợn con theo mẹ 46

Bảng 4.8 Kết quả điều trị bệnh lợn nái 47

Bảng 4.9 Kết quả thực hiện các thao tác khác 48

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

DANH MỤC CÁC BẢNG ii

DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii

MỤC LỤC iv

Phần 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục tiêu và yêu cầu của đề tài 2

1.2.1 Mục tiêu 2

1.2.2 Yêu cầu của chuyên đề 2

Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1 Điều kiện cơ sở thực tập 3

2.1.2 Thuận lợi và khó khăn 5

2.2 Cơ sở khoa học 6

2.2.1 Đặc điểm của lợn con theo mẹ 6

2.2.2 Các thời kỳ quan trọng của lợn con 11

2.2.3 Chăm sóc, nuôi dưỡng lợn con theo mẹ 11

2.2.4 Chăm sóc và nuôi dưỡng lợn nái sinh sản 13

2.2.5 Hiểu biết về một số bệnh thường gặp ở lợn con và lợn nái sinh sản 17

2.2.6 Những biết về phòng và trị bệnh cho lợn con 21

2.3 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 25

2.3.1 Tình hình nghiên cứu trong nước 25

2.3.2 Tình hình nghiên cứu ngoài nước 26

Phần 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 27

3.1 Đối tượng 27

3.2 Địa điểm và thời gian tiến hành 27

3.3 Nội dung thực hiện 27

3.4 Các chỉ tiêu và phương pháp thực hiện 27

3.4.1 Các chỉ tiêu thực hiện 27

3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu và công thức tính 37

Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39

4.1 Kết quả tình hình chăn nuôi lợn tại trại lợn Bình Minh - Mỹ Đức - Hà Nội qua 3 năm từ 2015 - 5/2017 39

4.2 Kết quả chăm sóc và nuôi dưỡng đàn lợn nái, lợn con của trại 40

4.3 Kết quả về công tác vệ sinh phòng bệnh 41

4.4 Công tác phòng bệnh bằng thuốc và vắc xin 42

4.5 Kết quả thực hiện quy trình đỡ đẻ cho lợn nái tại trại 43

4.6 Kết quả một số chỉ tiêu về số lượng lợn con theo mẹ 45

4.7 Kết quả điều trị bệnh cho lợn con theo mẹ 46

4.8 Kết quả điều trị bệnh lợn nái 47

4.9 Kết quả thực hiện các thao tác khác 48

Phần 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 50

5.1 Kết luận 50

5.2 Đề nghị 51

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

Để giải quyết nhu cầu tiêu thụ thịt lợn ngày càng lớn của con người, ngành chăn nuôi lợn luôn được chú trọng và đầu tư phát triển cả về số lượng và chất lượng sản phẩm Tuy vậy cũng có những khó khăn nhất định như vốn đầu tư lớn hay đòi hỏi phải nắm vững được trình độ công nghệ về chăn nuôi thú y

Đi cùng với lợi ích kinh tế thì dịch bệnh xảy ra là một vấn đề nan giải, là thách thức lớn đối với ngành chăn nuôi Trước tình hình đó yêu cầu phải có công tác vệ sinh phòng bệnh, tiêm phòng bằng vắc xin kết hợp với điều trị bệnh có hiệu quả

Muốn đảm bảo cả về số lượng và chất lượng thì việc tạo ra con giống là rất cần thiết và cấp bách, đặc biệt là việc phòng bệnh cho lợn ở giai đoạn lợn con theo mẹ (1 - 21 ngày tuổi) Giai đoạn này, cơ thể lợn con phát triển chưa hoàn thiện, sức đề kháng kém, dễ bị các bệnh đường tiêu hóa, hô hấp… Nếu chăm sóc, nuôi dưỡng không tốt thì sẽ gây còi cọc, chậm lớn, tỷ lệ sống thấp… ảnh hưởng đến số lượng và chất lượng con giống

Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn đó, em đã tiến hành thực hiện chuyên

đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và biện pháp phòng, trị

bệnh cho đàn lợn con giai đoạn 1 đến 21 ngày tuổi tại trại lợn Bình Minh, huyện Mỹ Đức, Hà Nội”

1.2 Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề

Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Điều kiện cơ sở thực tập

2.1.1 Quá trình thành lập và phát triển trại chăn nuôi Bình Minh

Quá trình thành lập

Trang trại chăn nuôi lợn Bình Minh nằm trên địa phận xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội Trại được thành lập năm 2008, là trại lợn gia công của công ty chăn nuôi CP Việt Nam (Công ty TNHH Charoen Pokphand Việt Nam) Trại lợn được hoạt động theo phương thức chủ trại xây dựng cơ sở vật chất, thuê công nhân, Công ty đưa tới giống lợn, thức ăn, thuốc thú y, cán bộ kỹ thuật Hiện nay, trang trại do ông Nguyễn Sỹ Bình làm chủ trại, cán bộ kỹ thuật của công ty chăn nuôi CP Việt Nam chịu trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của trại

ly, 1 chuồng đực giống Cùng một số công trình phụ phục vụ cho chăn nuôi như: Kho thức ăn, phòng sát trùng, phòng pha tinh, kho thuốc… Hệ thống chuồng xây dựng khép kín hoàn toàn Phía đầu chuồng là hệ thống giàn mát, cuối chuồng có

6 quạt thông gió Hai bên tường có dãy cửa sổ lắp kính, mỗi cửa sổ có diện tích 1,5 m², cách nền 1,2 m, mỗi cửa sổ cách nhau 40 cm Trên trần được lắp hệ thống chống nóng Trong khu chăn nuôi, đường đi lại giữa các chuồng, các khu

khác đều được đổ bê tông và có các hố sát trùng Hệ thống nước trong khu chăn nuôi đều là nước giếng khoan Nước uống cho lợn được cấp từ một bể lớn, đầu mỗi chuồng có 1 bể riêng để pha thuốc cho lợn uống phòng khi lợn ốm Nước tắm, nước phục vụ cho công tác khác được bố trí từ bể lọc và được bơm qua hệ thống ống dẫn tới bể chứa ở giữa các chuồng

Cơ cấu tổ chức

Cơ cấu của trại được tổ chức như sau:

- Chủ trại: 01 người

- Quản lý trại: 01 người

- Quản lý kỹ thuật: 03 người

- Kế toán: 01 người

- Bảo vệ: 01 người

- Công nhân: 10 người

- Sinh viên thực tập: 20 người

Với đội ngũ công nhân trên, trại phân ra làm các tổ nhóm khác nhau ở các khu vực chăn nuôi khác nhau như khu lợn nái, khu hậu bị, nhà bếp Mỗi một khâu trong quy trình chăn nuôi, đều được khoán đến từng công nhân, nhằm nâng cao trách nhiệm, thúc đẩy sự phát triển của trại

Tình hình sản xuất

• Công tác chăn nuôi

Nhiệm vụ chính của trang trại là sản xuất lợn con giống, nuôi lợn thịt

và chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật

Thức ăn cho lợn nái là thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh có chất lượng cao, được công ty chăn nuôi CP Việt Nam cấp cho từng đối tượng lợn của trại

• Công tác thú y

Quy trình phòng bệnh cho đàn lợn tại trang trại sản xuất lợn giống luôn thực hiện nghiêm ngặt, với sự giám sát chặt chẽ của kỹ thuật viên công ty chăn nuôi CP Việt Nam

- Công tác vệ sinh: Hệ thống chuồng trại luôn đảm bảo thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông Hàng ngày luôn có công nhân quét dọn vệ sinh chuồng trại, thu gom phân, nước tiểu, khơi thông cống rãnh, đường đi trong trại được quét dọn và rắc vôi theo quy định Công nhân, kỹ sư, khách tham quan khi vào khu chăn nuôi lợn đều phải sát trùng, tắm bằng nước sạch trước khi thay quần áo bảo hộ lao động

- Công tác phòng bệnh: Trong khu vực chăn nuôi, hạn chế đi lại giữa các chuồng, hành lang giữa các chuồng và bên ngoài chuồng đều được rắc vôi bột, các phương tiện vào trại sát trùng một cách nghiêm ngặt ngay tại cổng vào Với phương châm “phòng bệnh là chính” nên tất cả lợn ở đây đều được tiêm phòng vắc xin đầy đủ

Quy trình phòng bệnh bằng vắc xin luôn được trại thực hiện nghiêm túc, đầy đủ và đúng kỹ thuật Đối với từng loại lợn có quy trình tiêm riêng, từ lợn nái, lợn hậu bị, lợn đực, lợn con Lợn được tiêm vắc xin ở trạng thái khỏe mạnh, được chăm sóc nuôi dưỡng tốt, không mắc các bênh truyền nhiễm và các bệnh mãn tính khác để tạo được trạng thái miễn dịch tốt nhất cho đàn lợn

Tỷ lệ tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn luôn đạt 100 %

- Công tác trị bệnh: Cán bộ kỹ thuật của trại có nhiệm vụ theo dõi, kiểm tra đàn lợn thường xuyên, các bệnh xảy ra ở lợn nuôi tại trang trại luôn được

kỹ thuật viên phát hiện sớm, cách ly, điều trị ngay ở giai đoạn đầu của bệnh nên điều trị đạt hiệu quả từ 80 % - 90 % trong một thời gian ngắn Vì vậy, không gây thiệt hại lớn về số lượng đàn lợn

2.1.2 Thuận lợi và khó khăn

Thuận lợi

Được sự quan tâm của Uỷ ban nhân dân xã tạo điều kiện cho sự phát triển của trại Trại được xây dựng ở vị trí thuận lợi: Xa khu dân cư, thuận tiện đường giao thông Chủ trại có năng lực, năng động, nắm bắt được tình hình

xã hội, luôn quan tâm đến đời sống vật chất và tinh thần của cán bộ kỹ thuật

2.2.1 Đặc điểm của lợn con theo mẹ

Đặc điểm về sinh trưởng, phát dục:

Đối với chăn nuôi lợn con nói riêng và gia súc nói chung, thời kỳ gia súc mẹ mang thai được chăm sóc chu đáo, bào thai sẽ phát triển tốt sinh con khỏe mạnh

Theo Trần Văn Phùng và cs (2004) [12], so với khối lượng sơ sinh thì khối lượng lợn con lúc 10 ngày tuổi tăng gấp 2 lần, lúc 21 ngày tuổi tăng gấp

4 lần

Lợn con bú sữa sinh trưởng và phát triển nhanh nhưng không đồng đều qua các giai đoạn, nhanh nhất trong 21 ngày đầu sau đó giảm dần Có sự giảm này là do nhiều nguyên nhân, nhưng chủ yếu là do lượng sữa mẹ bắt đầu giảm

và hàm lượng Hemoglobin trong máu của lợn con bị giảm Thời gian bị giảm sinh trưởng kéo dài khoảng 2 tuần hay còn gọi là giai đoạn khủng hoảng của

lợn con Chúng ta hạn chế sự khủng hoảng này bằng cách cho ăn sớm Do lợn con sinh trưởng nhanh nên quá trình tích lũy các chất dinh dưỡng rất mạnh

Đặc điểm phát triển của cơ quan tiêu hóa

Cơ quan tiêu hóa của lợn con phát triển nhanh nhưng chưa hoàn chỉnh, các tuyến tiêu hóa phát triển chưa đồng bộ, dung tích của bộ máy tiêu hóa còn nhỏ, thời kỳ bú sữa cơ quan phát triển hoàn thiện dần

Dung tích bộ máy tiêu hóa tăng nhanh trong 60 ngày đầu:

- Dung tích dạ dày lúc 10 ngày tuổi gấp 3 lần, lúc 20 ngày tuổi gấp 8 lần và lúc 60 ngày tuổi tăng gấp 60 lần so với lúc sơ sinh (dung tích dạ dày lúc sơ sinh khoảng 0,03 lít)

- Dung tích ruột non lúc 10 ngày tuổi gấp 3 lần lúc sơ sinh, lúc 20 ngày tuổi gấp 6 lần, lúc 60 ngày tuổi gấp 50 lần (dung tích lúc sơ sinh khoảng 0,12 lít)

- Dung tích ruột già lúc 60 ngày tuổi tăng gấp 50 lần so với lúc sơ sinh

Sự tăng về kích thước cơ quan tiêu hóa giúp lợn con tích lũy được nhiều thức ăn và tăng khả năng tiêu hóa các chất Mặc dù vậy, ở lợn con, các

cơ quan chưa thành thục về chức năng, đặc biệt là hệ thần kinh Do đó, lợn con phản ứng rất chậm chạp đối với các yếu tố tác động lên chúng Do chưa thành thục nên cơ quan tiêu hóa của lợn con cũng rất dễ mắc bệnh, dễ rối loạn tiêu hóa

Theo Hoàng Toàn Thắng, Cao Văn (2006) [16]: Lợn con dưới 1 tháng tuổi, dịch vị không có HCl tự do, lúc này lượng axit tiết ra rất ít và nhanh chóng kết hợp với dịch nhày của dạ dày, hiện tượng này gọi là hypohydric

Do dịch vị chưa có HCl tự do nên men pepsin trong dạ dày lợn chưa có khả năng tiêu hóa portein của thức ăn Vì HCl tự do có tác dụng kích hoạt men pepsinnogen không hoạt động thành men pepsin hoạt động và men này mới

có khả năng tiêu hóa protein

Enzym trong dịch vị dạ dày lợn con đã có từ lúc mới đẻ, tuy nhiên lợn trước 20 ngày tuổi không thấy khả năng tiêu hóa thực tế của dịch vị có enzym, sự tiêu hao của dịch vị tăng theo tuổi một cách rõ rệt khi cho ăn các loại thức ăn khác nhau, thức ăn hạt kích thích tiết ra dịch vị mạnh Hơn nữa dịch vị thu được khi cho thức ăn hạt kích thích HCl nhiều hơn và sự tiêu hóa nhanh hơn dịch vị thu được khi cho uống sữa Đây là cơ sở cho việc bổ sung sớm thức ăn và cai sữa sớm cho lợn con

Thực nghiệm còn xác nhận rằng nhiều loại vi khuẩn đường ruột đã sinh

ra các chất kháng sinh ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, khi lợn con sinh ra hệ vi sinh vật đường ruột chưa phát triển đầy đủ số lượng vi khuẩn có lợi, chưa có khả năng kháng lại vi khuẩn gây bệnh nên rất dễ nhiễm bệnh đường tiêu hóa: Vi khuẩn gây bệnh phó thương hàn, vi khuẩn gây thối rữa ở lợn con mới sinh

Đặc điểm về cơ năng điều tiết nhiệt của lợn con

Cơ năng điều tiết thân nhiệt của lợn con chưa hoàn chỉnh vì vỏ đại não của lợn con chưa phát triển hoàn thiện Do đó việc điều tiết thân nhiệt và năng

lực phản ứng kém, dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường (nhiệt độ, độ ẩm)

Theo Từ Quang Hiển và cs (2001) [5]: Ở lợn con, khả năng sinh trưởng

và phát triển nhanh, yêu cầu về dinh dưỡng ngày càng tăng cao Trong khi đó sản lượng sữa của lợn mẹ tăng dần đến 2 tuần sau khi đẻ và sau đó giảm dần cả

về chất và lượng Đây là mâu thuẫn giữa nhu cầu dinh dưỡng của lợn con và khả năng cung cấp sữa của lợn mẹ Nếu không kịp thời bổ sung thức ăn cho lợn con thì lợn thiếu dinh dưỡng dẫn đến sức đề kháng yếu, lợn con gầy còm, nhiều lợn con mắc bệnh Vì vậy nên tiến hành cho lợn con tập ăn sớm để khắc phục tình trạng khủng hoảng trong thời kỳ 3 tuần tuổi và giai đoạn sau cai sữa

Lợn con dưới 3 tuần tuổi cơ năng điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh nên thân nhiệt chưa ổn định, nghĩa là sự thải nhiệt và sinh nhiệt chưa cân bằng

Khi còn là bào thai, các chất dinh dưỡng được mẹ cung cấp qua nhau thai, điều kiện sống tương đối ổn định Lợn con sơ sinh gặp điều kiện sống hoàn toàn mới, nếu chăm sóc không tốt rất dễ mắc bệnh còi cọc và chết

Ngoài ra lớp mỡ dưới da của lợn con còn mỏng, lượng mỡ glycogen dự trữ trong cơ thể lợn còn thấp, trên cơ thể lợn con lông còn thưa, mặt khác diện tích bề mặt cơ thể so với khối lượng cơ thể chênh lệch tương đối cao nên lợn con dễ bị mất nhiệt và khả năng cung cấp nhiệt cho lợn con chống rét còn thấp dẫn đến lợn con rất dễ mắc bệnh khi thời tiết thay đổi

Ở điều kiện nhiệt độ thấp, độ ẩm không khí cao gây ra hiện tượng tăng tỏa nhiệt ở lợn con bằng phương thức bức xạ Vì thế ở nước ta vào cuối mùa đông đầu mùa xuân, khí hậu lạnh và ẩm, lợn con sẽ bị toả nhiệt theo phương thức này, làm cho nhiệt lượng cơ thể mất đi, lợn bị lạnh Đây là điều kiện thuận lợi dẫn đến phát sinh bệnh, nhất là bệnh đường tiêu hoá

Đặc điểm về khả năng miễn dịch của lợn con

Phản ứng miễn dịch là khả năng đáp ứng của cơ thể Phần lớn các chất

lạ là mầm bệnh Mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể lợn con tương đối dễ dàng,

do chức năng của các tuyến chưa hoàn chỉnh Ở lợn con lượng enzym tiêu hoá

và lượng HCl tiết ra còn ít, chưa đủ để đáp ứng cho quá trình tiêu hoá, gây rối loạn trao đổi chất, dẫn tới khả năng tiêu hoá kém, hấp thu kém Trong giai

đoạn này mầm bệnh (salmonella spp, e coli…) dễ dàng xâm nhập vào cơ thể

và gây bệnh

Lợn con mới đẻ ra trong cơ thể hầu như chưa có kháng thể Lượng kháng thể tăng rất nhanh sau khi lợn con được bú sữa đầu của lợn mẹ Cho nên khả năng miễn dịch của lợn con là hoàn toàn thụ động, phụ thuộc vào lượng kháng thể hấp thu được nhiều hay ít từ sữa đầu của lợn mẹ

Trần Văn Phùng và cs (2004) [12] cho rằng: Trong sữa đầu của lợn mẹ hàm lượng protein rất cao Những ngày đầu mới đẻ, hàm lượng protein trong

sữa chiếm 18 % - 19 %, trong đó lượng γ - globulin chiếm số lượng khá lớn (30 % - 35 %) Nó có tác dụng tạo sức đề kháng, vì vậy sữa đầu có vai trò quan trọng đối với khả năng miễn dịch của lợn con Lợn con hấp thu lượng γ - globulin bằng con đường ẩm bào Quá trình hấp thu nguyên vẹn nguyên tử γ - globulin giảm đi rất nhanh theo thời gian Nó chỉ có khả năng hấp thu qua ruột non của lợn con rất tốt trong 24 giờ đầu sau khi đẻ ra nhờ trong sữa đầu

có kháng men antitripsin làm mất hoạt lực của men tripsin tuyến tụy và nhờ khoảng cách tế bào vách ruột của lợn con khá rộng, cho nên 24 giờ sau khi được bú sữa đầu, hàm lượng γ - globulin trong máu lợn con đạt tới 20,3 mg/100 ml máu Sau 24 giờ, lượng kháng men trong sữa đầu giảm dần và khoảng cách giữa các tế bào vách ruột của lợn con hẹp dần, sự hấp thu γ -

globulin kém hơn, hàm lượng γ - globulin trong máu lợn con tăng lên chậm

hơn Đến 3 tuần tuổi chỉ đạt khoảng 24 mg/100 ml máu (máu bình thường của lợn trưởng thành có khoảng 65 mg/100 ml máu), do đó lợn con cần được bú sữa đầu càng sớm càng tốt Nếu lợn con không được bú sữa đầu thì từ 20 - 25 ngày tuổi mới có khả năng tự tổng hợp kháng thể, những lợn con không được

bú sữa đầu thì sức đề kháng kém, dễ mắc bệnh, tỷ lệ chết cao

Hiện tượng thiếu máu

Trong cơ thể lợn con chỉ dự trữ được khoảng 50 mg sắt Sữa chỉ cung cấp 1 mg/ngày nên bệnh thiếu máu có thể xảy ra rất sớm, từ ngày 3 - 5 sau đẻ

và mức huyết sắc tố không ngừng giảm

Lợn con thường xuyên bị thiếu máu là do thiếu sắt nhưng sắt là một trong những yếu tố bị hạn chế trong quá trình tạo sữa, dù ta có tăng hàm lượng trong thức ăn cũng không làm tăng hàm lượng sắt trong sữa mẹ, do đó phải bổ sung trực tiếp vào cơ thể lợn con

2.2.2 Các thời kỳ quan trọng của lợn con

Thời kỳ từ sơ sinh đến 1 tuần tuổi

Là thời kỳ khủng hoảng đầu tiên của lợn con do sự thay đổi hoàn toàn

về môi trường sống, chuyển từ điều kiện sống ổn định trong cơ thể mẹ sang điều kiện tiếp xúc trực tiếp với bên ngoài Ngoài ra, lợn con mới đẻ còn yếu, chưa nhanh nhẹn Lợn nái mới đẻ, còn mỏi mệt, đi đứng nặng nề do sức khỏe chưa phục hồi, nên dễ đè chết lợn con Do đó, cần nuôi dưỡng, chăm sóc chu đáo cho lợn con trong giai đoạn này

Thời kỳ 21 ngày tuổi

Là thời kỳ khủng hoảng thứ 2 của lợn con, do quy luật tiết sữa của lợn

mẹ gây nên Sản lượng sữa của lợn nái sau đẻ tăng nhanh và cao nhất ở giai đoạn lợn con 21 ngày tuổi, sau đó giảm nhanh trong khi nhu cầu dinh dưỡng của lợn con ngày càng tăng do sự sinh trưởng, phát dục nhanh, đây là mâu thuẫn giữa cung và cầu của lợn con Để giải quyết mâu thuẫn này, cần tập cho lợn con ăn sớm vào 7 - 10 ngày tuổi

Thời kỳ ngay sau cai sữa

Là thời kỳ khủng hoảng thứ 3 do môi trường sống thay đổi, do yếu tố cai sữa gây nên Thức ăn chuyển từ sữa lợn mẹ sang thức ăn do con người cung cấp Giai đoạn này nếu chăm sóc, nuôi dưỡng không chu đáo, lợn con dễ

bị còi cọc, mắc các bệnh đường tiêu hóa, hô hấp

2.2.3 Chăm sóc, nuôi dưỡng lợn con theo mẹ

Quy trình chăm sóc

Chăm sóc là khâu rất quan trọng trong việc nuôi dưỡng lợn con thời kỳ

bú sữa vì đây là thời kỳ lợn con chịu ảnh hưởng rất lớn của điều kiện ngoại cảnh, nếu bất lợi sẽ gây ra tỷ lệ hao hụt lớn ở lợn con

- Giai đoạn từ sơ sinh đến 3 ngày tuổi

Việc quản lý, chăm sóc trong giai đoạn này giúp lợn con khỏe mạnh, phát triển hệ tiêu hóa và nâng cao khả năng thích nghi với điều kiện sống mới

Cần chú ý tới điều kiện môi trường, đặc biệt là tiểu khí hậu chuồng nuôi “riêng biệt”, nhiệt độ chuồng cần duy trì ở mức 18oC - 21oC và có khu vực úm cho lợn con, khu vực này cần được chuẩn bị trước khi lợn đẻ 24 giờ

và bố trí phía sau lợn nái như vậy lợn con sẽ nhanh chóng tìm được vú mẹ để

bú hơn

- Giai đoạn 3 ngày tuổi đến 3 tuần tuổi

Bấm răng nanh và cắt đuôi cho lợn con: Khi mới đẻ lợn con đã có răng

nanh và gây ảnh hưởng đến lượn mẹ khi lợn con bú sữa Dùng kìm hay dũa mài nanh cắt đi phần nhọn của răng, nên cắt sát lợi và bằng phẳng, sau cắt dùng tay kiểm tra xem răng còn sắc hay bị vỡ không Việc cắt đuôi cũng được thực hiện ngay sau khi lợn đẻ hoặc trong tuần đầu sau đẻ, dùng kéo cắt ở 1/3 phía trên đuôi và sát trùng bằng cồn iod

Phòng chống thiếu sắt: Tiêm sắt ngay sau khi bấm nanh hoặc sau đẻ 3

ngày, có thể tiêm nhắc lại sau 7 ngày Tiến hành thiến lợn đực trong khoảng 7

- 10 này tuổi

Phòng ỉa chảy: Chủ yếu phổ biến nhất là do e coli gây ra, nên lựa chọn

loại thuốc có hiệu quả phù hợp với chủng ở cơ sở chăn nuôi

- Giai đoạn 3 tuần tuổi đến cai sữa

Trước cai sữa 2 - 3 ngày giảm dần số lượng cho lợn con bú, sau khi tách lợn mẹ ra thì hạn chế mức ăn những ngày đầu mới cai sữa, khi lợn con đã thích nghi và không thấy rối loạn về tiêu hóa thì tăng dần lượng thức ăn theo nhu cầu của lợn con

Quy trình nuôi dưỡng

- Cho bú sữa đầu và cố định đầu vú cho lợn con

Lợn con đẻ ra cần được bú sữa đầu càng sớm càng tốt Thời gian tiết sữa đầu của lợn nái là một tuần sau kể từ khi đẻ nhưng có ý nghĩa nhất với lợn con là trong 24 giờ đầu

Việc cố định đầu vú nên cố định ngay từ khi cho chúng bú sữa đầu Theo quy luật tiết sữa thì lượng sữa ở những vú phần ngực sẽ nhiều hơn những vú phần ngực Nếu để lợn con bú tự do thì những con khỏe thường tranh vú phần ngực, dẫn đến không đồng đều trong đàn và có con sẽ bị đói, còi cọc hoặc chết Do đó nên ưu tiên cho những con nhỏ bú phần vú ngực và nhiều lần trong ngày Nếu cố định đầu vú tốt thì sau 3 - 4 ngày lợn con sẽ quen dần và tự bú ở các vú quy định cho nó

- Bổ sung sắt cho lợn con

Trong như những ngày đầu, khi lợn con chưa được ăn, lượng sắt mà lợn con tiếp nhận từ sữa mẹ không đủ cho nhu cầu cơ thể, vì vậy lợn con cần

bổ sung thêm sắt và thường tiêm 3 - 4 ngày sau sinh

- Tập ăn sớm cho lợn con

Thường tập ăn sớm cho lợn con từ 7 - 10 ngày tuổi Việc này có rất nhiều tác dụng:

Đảm bảo sinh trưởng, phát dục bình thường, không bị thiếu hụt dinh dưỡng do nhu cầu sinh trưởng nhanh của lợn con từ 3 tuần tuổi đến sau cai sữa Thúc đẩy bộ máy tiêu hóa phát triển và hoàn thiện nhanh hơn

Giảm tỷ lệ hao hụt lợn nái, nhất là đối với lợn nái được nuôi kém

2.2.4 Chăm sóc và nuôi dưỡng lợn nái sinh sản

Đối với lợn nái đẻ

- Quy trình nuôi dưỡng

Theo Trần Văn Phùng và cs (2004) [12], thức ăn dùng cho lợn nái đẻ phải là những thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa Không cho lợn nái ăn thức ăn có hệ số choán cao gây chèn ép thai sinh ra đẻ non, đẻ khó, hoặc ép thai chết ngạt

Một tuần trước khi lợn đẻ phải căn cứ vào tình trạng sức khỏe cụ thể của lợn nái để có kế hoạch giảm dần lượng thức ăn Đối với những lợn nái có

sức khỏe tốt thì một tuần trước khi đẻ giảm 1/3 lượng thức ăn, đẻ trước 2 - 3 ngày giảm 1/2 lượng thức ăn Đối với những lợn nái có sức khỏe yếu thì không giảm lượng thức ăn mà giảm dung tích của thức ăn bằng cách tăng cường cho ăn các loại thức ăn dễ tiêu hóa

Những ngày lợn đẻ phải căn cứ vào thể trạng của lợn nái, sự phát dục của bầu vú mà quyết định chế độ dinh dưỡng cho hợp lý

Ngày lợn nái cắn ổ đẻ, cho lợn nái ăn ít thức ăn tinh (0,5 kg) hoặc không cho thức ăn tinh nhưng uống nước tự do Ngày lợn nái đẻ có thể không cho lợn nái ăn mà chỉ có uống nước ấm có pha muối hoặc ăn cháo loãng Sau khi đẻ 2 - 3 ngày không cho lợn nái ăn nhiều một cách đột ngột mà tăng từ từ đến ngày thứ 4 - 5 thì cho ăn đủ tiêu chuẩn Thức ăn cần chế biến tốt, dung tích nhỏ, có mùi vị thơm ngon để kích thích tính thèm ăn cho lợn nái

Trong quá trình chăm sóc lợn nái đẻ, công việc cần thiết và rất quan

trọng đó là việc chuẩn bị ô úm lợn cho lợn con Ô úm rất quan trọng đối với lợn con, nó có tác dụng phòng ngừa lợn mẹ đè chết lợn con, đặc biệt những ngày đầu mới sinh lợn con còn yếu ớt, mà lợn mẹ mới đẻ xong sức khỏe còn rất yếu chưa hồi phục Ô úm tạo điều kiện để khống chế nhiệt độ thích hợp cho lợn con, đặc biệt là lợn con đẻ vào những tháng mùa đông Ngoài ra, ô

úm tạo điều kiện thuận lợi cho việc tập ăn sớm cho lợn con (để máng ăn vào ô

úm cho lợn con lúc 7 - 10 ngày tuổi) mà không bị lợn mẹ húc đẩy và ăn thức

ăn của lợn con

Theo dõi thường xuyên sức khỏe của lợn mẹ, quan sát bầu vú, thân nhiệt lợn mẹ liên tục trong 3 ngày đầu sau khi đẻ để phát hiện sát nhau, sốt sữa hoặc nhiễm trùng để có biện pháp xử lý kịp thời

Đối với lợn nái nuôi con

- Quy trình nuôi dưỡng

Thức ăn cho lợn nái nuôi con phải là những thức ăn có ảnh hưởng tốt đến sản lượng và chất lượng sữa Thức ăn hỗn hợp cho lợn nái nuôi con dùng trong chăn nuôi công nghiệp phải đảm bảo đủ protein, năng lượng và các thành phần vitamin, khoáng theo đúng tiêu chuẩn quy định như năng lượng trao đổi 3.100 kcal, protein 15 %, Ca từ 0,9 % - 1,0 %, phospho 0,7 %

Lượng thức ăn cho lợn nái nuôi con cũng đóng vai trò quan trọng và ảnh hưởng trưc tiếp đến sinh trưởng và khả năng điều tiết sữa của lợn mẹ, chính vì vậy ta cần phải có một khẩu phần ăn hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng cho lợn mẹ

Trong quá trình nuôi con, lợn nái được cho ăn như sau:

- Đối với lợn nái ngoại

+ Ngày cắn ổ đẻ: cho lợn nái ăn ít thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh (0,5 kg) hoặc không cho ăn, nhưng cho uống nước tự do

+ Sau ngày đẻ thứ 1, 2 và 3 cho ăn thức ăn hỗn hợp với lượng thức ăn

từ 1 - 2 - 3 kg tương ứng

+ Ngày nuôi con thứ 4 đến ngày thứ 7: cho ăn 4 kg thức ăn hỗn hợp/nái/ngày

+ Từ ngày thứ 8 đến cai sữa cho ăn theo công thức:

Lượng thức ăn/nái/ngày = 2 kg + (số con x 0,35 kg/con)

+ Số bữa ăn trên ngày: 2 (sáng và chiều)

+ Nếu lợn mẹ gầy thì cho ăn thêm 0,5 kg, lợn mẹ béo thì giảm 0,5 kg thức ăn/ngày

+ Một ngày trước ngày cai sữa lượng thức ăn lợn mẹ giảm đi 20 % - 30 % + Ngày cai sữa cho lợn mẹ nhịn ăn, hạn chế uống nước

- Đối với lợn nái nội

+ Công thức tính nhu cầu thức ăn cho lợn nái nội nuôi con/1 ngày đêm Lợn nái nội có khối lượng cơ thể dưới 100 kg, mức ăn trong 1 ngày đêm được tính như sau:

Thức ăn tinh = 1,2 kg + (số lợn con theo mẹ x 0,18 kg)

Lợn nái nội có khối lượng cơ thể từ 100 kg trở lên, mức ăn cho 1 ngày đêm giai đoạn nuôi con được tính như sau:

Thức ăn tinh = 1,4 kg + (số con theo mẹ x 0,18 kg)

Chuồng trại của lợn nái nuôi con yêu cầu phải đảm bảo luôn khô ráo, sạch sẽ, không có mùi hôi thối, ẩm ướt Do vậy hàng ngày phải vệ sinh chuồng trại, máng ăn, máng uống sạch sẽ Chuồng lợn nái nuôi con phải có ô

úm lợn con và ngăn tập ăn sớm cho lợn con Nhiệt độ chuồng nuôi thích hợp

là 18oC - 20oC, độ ẩm 70 % - 75 %

2.2.5 Hiểu biết về một số bệnh thường gặp ở lợn con và lợn nái sinh sản

Lợn con

- Suyễn lợn

• Nguyên nhân: Do Mycoplasma hyopneumoniae gây ra

• Triệu chứng: Theo Nguyễn Bá Hiên và cs (2012) [4], bệnh xảy ra ở 2

thể, nhưng thường gặp ở thể mãn tính với tỷ lệ ốm cao nhưng tỷ lệ chết không cao Thời gian nung bệnh từ 7 - 14 ngày

Thể cấp tính: Bệnh phát đột ngột, lợn ủ rũ, tách đàn hoặc nằm một chỗ,

ho lúc sáng sớm hoặc khi đi lại để ăn Lợn khó thở, thở nhanh, há mồm thở, ngồi như chó để thở, hóp bụng Một số chảy nước mắt, nước mũi, sùi bọt mép, niêm mạc miệng, mũi mắt thâm tím do thiếu oxy Con vật chỉ sốt khi có

vi khuẩn kế phát xâm nhập

Thể mãn tính: Lợn ho khan kéo dài, khi ho đúng một chỗ, lưng cong lên, cổ vươn dài, cúi mõm xuống để ho Khó thở nặng, kém ăn hoặc bỏ ăn,gầy yếu, da khô, lông xù, niêm mạc tái nhợt

• Điều trị: Tylosin 20 ml/kg TT, 2 lần/ngày, tiêm bắp thịt, liệu trình 6

ngày Kết hợp B - complex 1ml/con/ngày tiêm bắp thịt

- Phân trắng lợn con

• Nguyên nhân :

Lê Văn Năm và cs (1998) [11] cho rằng: Nguồn lây bệnh nhiều nhất là các nái chờ phối (96,9 %), ít nhất là nái chửa kỳ II (45 %) Trong các trường hợp

này lợn con bị nhiễm e coli từ những ngày đầu tiên sau khi đẻ và đến giai đoạn

sau cai sữa giảm còn 76 % Lợn ốm sau khi chữa khỏi trở thành vật mang trùng Nguyễn Đức Lưu và Nguyễn Hữu Vũ (2004) [8]: Khả năng gây bệnh ở các vi khuẩn này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: lợn con mới sinh chưa có

hệ thống phòng vệ hoàn chỉnh, chăm sóc nuôi dưỡng lợn mẹ chưa phù hợp, chuồng trại ẩm ướt, vệ sinh kém, không thông thoáng, thiếu sắt và một số vitamin A, PP, B5 Bội nhiễm vi khuẩn salmonella choleasuis,

staphylococcus, clostridium… cùng những tác nhân gây bệnh cho lợn con trong giai đoạn này Sau khi bám dính vào thành ruột non, vi khuẩn tăng sinh

và sản sinh độc tố hướng ruột, những độc tố này tác động trực tiếp lên tế bào thượng bì ruột non gây ra rối loạn chức năng như: không hấp thu được các chất dinh dưỡng, mất nước của các chất điện giải quan trọng dẫn đến các triệu chứng lâm sàng, tiêu chảy trầm trọng mất nước, giảm thể tích máu

Bên cạnh đó việc chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn không tốt cũng ảnh hưởng lớn tới sự xuất hiện của bệnh như bú sữa đầu, cắt rốn, úm lợn, bổ sung sắt không được thực hiện đầy đủ và đúng kỹ thuật

• Triệu chứng:

Lợn con khát nước, tính đàn hồi của da giảm, mắt lõm sâu, thở nhanh, sâu, phân lỏng, có màu vàng hoặc hơi trắng đục dính ở hậu môn, có bọt và chất nhầy, mùi tanh khắm Con vật có bú hoặc bỏ bú, lông xù và dựng, da nhăn nheo, nhợt nhạt, đuôi khoeo dính đầy phân, dáng đi siêu vẹo, thường nằm chồng đống lên nhau

- Viêm khớp

• Nguyên nhân: Do Streptococcus suis là vi khuẩn Gram (+), gây viêm

khớp lợn cấp và mãn tính ở mọi lứa tuổi Bệnh này thường gây ra trên lợn con

1 - 6 tuần tuổi, bệnh được phân loại như một phần của hội chứng “yếu khớp”

kết hợp với viêm rốn

• Triệu chứng: Lợn sút cân, sốt, lông da sởn lên, suy nhược và què, đi lại

khó khăn, khớp sưng to, sờ vào chỗ sưng thì thấy lùng nhùng (ổ áp xe nhỏ), lợn đau đớn không thể di chuyển được, hạn chế khả năng đi lại để bú của lợn con

• Điều trị: Dùng pendistrep LA với liều 1 ml/10 kg TT/lần/ngày, tiêm

bắp, liệu trình 5 ngày

- Viêm da tiết dịch

• Nguyên nhân: Theo Nguyễn Đức Lưu, Nguyễn Hữu Vũ (2004) [8]:

Bệnh viêm da tiết dịch do 1 loại tụ cầu khuẩn Gram (+) là staphyloccocus

hyicus gây ra

Nhiễm khuẩn thường kèm theo sau khi da bị trầy, cắn hay bị xước do xây sát gây tổn thương da, hình thành các vùng sưng rộp nối nhau

• Triệu chứng:

Trên da vùng má, mông, đầu gối do hay cọ quỳ xuống nền xuất hiện những nốt lốm đốm mảnh, nâu nhạt Sau 3 - 5 này, những nốt này lan khắp cơ thể rồi thâm tím, có khi đen Bề mặt da lở loét và bao phủ một lớp dịch rỉ nhờn, sau khô dính bết lông

Thân nhiệt không tăng, lợn không ngứa, không gãi Lợn bệnh đau đớn,

da nhăn nheo, gầy yếu, giảm cân, chết, bệnh có thể khỏi nhưng để lại sẹo lớn

• Điều trị: Phát hiện con bệnh và cách ly ngay để tránh lây lan

Vệ sinh vùng da bệnh rồi dùng một trong các loại thuốc sát trùng như:

- Rửa vết thương: Cồn iod 5 % 15 ml pha với 1 lít nước

- Bôi hoặc xịt lên vết thương: Dung dịch rivanol 0,1 - 0,2 %, thuốc tím

sờ vào thấy nóng, hơi cứng ấn vào lợn nái có phản ứng đau Lợn nái giảm

ăn, trường hợp nặng thì bỏ ăn, sốt cao 40,5oC - 42oC kéo dài trong suốt thời gian viêm, sản lượng sữa giảm, lợn nái thường nằm úp đầu vú xuống sàn, ít cho con bú Lợn con thiếu sữa kêu la chạy vòng quanh lợn mẹ đòi bú, lợn con ỉa chảy, xù lông, gầy tọp, tỷ lệ chết cao 30 % - 100 % (Lê Hồng Mận, 2002) [9] Vắt sữa ở những vú bị viêm thấy sữa loãng, trong sữa có những cặn hoặc cục sữa vón lại, xuất hiện những mảnh cazein màu vàng, xanh lợn cợn, đôi khi có máu

• Điều trị: Nếu điều trị hợp lý lợn sẽ khỏi trong vòng 3 - 5 ngày

Các loại kháng sinh thường dùng: Dufamox 15 % LA.INJ, ampicilline, cephalexine, gentamycine, norfloxacine và có thể dùng corticoide để giảm viêm kết hợp với vitamin Ngoài ra, trong trường hợp nái đẻ bị viêm nặng chúng ta có thể chườm cát nóng kết hợp xoa bóp bầu vú trong lúc đẻ

- Bệnh sát nhau

• Triệu chứng: Lợn mẹ thỉnh thoảng rặn, thích uống nước, ở cơ quan sinh

dục chảy ra dịch màu nâu Biểu hiện không rõ phải để ý quan sát nhiều

• Điều trị: Tiêm oxytoxin dưới da để kích thích co bóp tử cung cho

nhau còn sót lại đẩy ra ngoài hết Sau khi nhau thai ra dùng nước muối

sinh lý 0,9 % để rửa tử cung trong ba ngày liên tục Tiêm kháng sinh đề phòng viêm nhiễm

oxytocin: 2 ml/con

hitamox LA: 1 ml/10 kg TT

- Lợn nái mất sữa sau khi đẻ

• Triệu chứng: Khi vắt các vú không thấy sữa chảy ra, vú bị teo lại,

nếu viêm thì sưng cứng Lợn con kêu nhiều, gầy yếu

- Phòng bệnh bằng vệ sinh và chăm sóc nuôi dưỡng tốt :

Theo Nguyễn Ngọc Phụng (2005) [13] thì bệnh xuất hiện trong một đàn lợn thường do nguyên nhân phức tạp, có thể là bệnh truyền nhiễm hoặc không truyền nhiễm hoặc có sự kết hợp cả hai Có rất nhiều biện pháp đã được đưa ra áp dụng nhằm kiểm soát các khả năng xảy ra bệnh tật trên đàn lợn Phần lớn các biện pháp này đều nhằm làm giảm khả năng lan truyền các tác nhân gây bệnh và nâng cao sức đề kháng của đàn lợn

Theo Lê Văn Tạo và cs (1993) [14]: Vi khuẩn e coli gây bệnh ở lợn là

vi khuẩn tồn tại trong môi trường, đường tiêu hoá của vâṭ chủ Khi môi

trường quá ô nhiễm do vê ̣sinh chuồng trại kém, nước uống thức ăn bi ̣nhiễm

vi khuẩn, điều kiện ngoại cảnh thay đổi, lợn giảm sức đề kháng dễ bi ̣cảm

nhiễm e coli, bệnh sẽ nổ ra vì vậy mà khâu vê ̣sinh, chăm sóc có một ý nghĩa

to lớn trong phòng bệnh Trong chăn nuôi việc đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật là điều rất cần thiết, chăm sóc nuôi dưỡng tốt sẽ tạo ra những gia súc khoẻ mạnh, có khả năng chống đỡ bệnh tật tốt và ngược lại Ô chuồng lợn nái phải được vê ̣sinh tiêu độc trước khi vào đẻ Nhiệt độ trong chuồng phải đảm bảo 27oC - 30oC đối với lợn sơ sinh và 28oC - 30oC với lợn cai sữa Chuồng phải luôn khô ráo, không thấm ướt Việc giữ gìn chuồng trại sạch sẽ, kín, ấm

áp vào mùa đông và đầu xuân Nên dùng các thiết bị sưởi điện hoặc đèn hồng ngoại trong những ngày thời tiết lạnh ẩm để đề phòng bệnh lợn con phân trắng mang lại hiệu quả cao trong chăn nuôi

Trần Văn Phùng và cs (2004) [12] cho biết: Từ 3 - 5 ngày trước dự kiến

đẻ, ô chuồng lợn nái đã được cọ rửa sạch, phun khử trùng bằng hóa chất như crezin 5 % hoặc bằng loại hóa chất khác nhằm tiêu độc khử trùng chuồng lợn

nái trước khi đẻ

- Vệ sinh chuồng trại và thiết bị chăn nuôi

Chuồng trại phải đảm bảo phù hợp với từng đối tượng vật nuôi, thoáng mát mùa hè, ấm áp mùa đông, đảm bảo cách ly với môi trường xung quanh Tẩy uế chuồng trại sau mỗi lứa nuôi bằng phương pháp: Rửa sạch, để khô sau

đó phun sát trùng bằng các loại thuốc sát trùng và trống chuồng ít nhất 15 ngày với vật nuôi thương phẩm, 30 ngày đối với vật nuôi sinh sản Với những chuồng nuôi lưu cữu hoặc chuồng nuôi có vật nuôi bị bệnh truyền nhiễm, cần phải vệ sinh tổng thể và triệt để: Sau khi đưa hết vật nuôi ra khỏi chuồng, xử

lý theo hướng dẫn của thú y, cần phun sát trùng kỹ (pha dung dịch sát trùng

và phun theo hướng dẫn khi chống dịch) toàn bộ chuồng nuôi từ mái, các dụng cụ và môi trường xung quanh, để khô và dọn, rửa Các chất thải rắn trong chăn nuôi cần thu gom để đốt hoặc ủ sinh học; chất thải lỏng, nước rửa

chuồng cần thu gom để xử lý, không thải trực tiếp ra môi trường Cần phun sát trùng 1 - 2 lần/tuần trong suốt thời gian trống chuồng, ít nhất trong 30 ngày Các thiết bị, dụng cụ chăn nuôi cần rửa sạch, phơi khô, sát trùng và đưa vào kho bảo quản Vệ sinh và phun sát trùng xung quanh chuồng nuôi

Khi đưa vắc xin vào cơ thể vật nuôi, chưa có kháng thể chống bệnh ngay mà phải sau 7 - 21 ngày (tuỳ theo từng loại vắc xin) mới có miễn dịch

Điều trị bệnh

Theo Nguyễn Bá Hiên và cs (2012) [4], nguyên tắc để điều trị bệnh là: + Toàn diện: Phải phối hợp nhiều biện pháp như hộ lý, dinh dưỡng, dùng thuốc

+ Điều trị sớm: Trên cơ sở chẩn đoán đúng bệnh để dễ lành bệnh và hạn chế lây lan

+ Diệt căn bệnh là chủ yếu, kết hợp chữa triệu chứng

+ Tiêu diệt mầm bệnh phải đi đôi với tăng cường sức đề kháng của cơ thể, làm cho cơ thể tự nó chống lại mầm bệnh thì bệnh mới chóng khỏi, ít bị tái phát và biến chứng, miễn dịch mới lâu bền

+ Phải có quan điểm khi chữa bệnh, chỉ nên chữa những gia súc có thể chữa lành mà không giảm sức kéo và sản phẩm Nếu chữa kéo dài, tốn kém vượt quá giá trị gia súc thì không nên chữa

+ Những bệnh rất nguy hiểm cho người mà không có thuốc chữa thì không nên chữa

Các biện pháp chữa bệnh truyền nhiễm là:

+ Hộ lý: Cho gia súc ốm nghỉ ngơi, nhốt riêng ở chuồng có điều kiện vệ sinh tốt (thoáng mát, sạch sẽ, yên tĩnh) Theo dõi thân nhiệt, nhịp tim, hô hấp, phân, nước tiểu Phát hiện sớm những biến chuyển của bệnh để kịp thời đối phó Cho gia súc ăn uống thức ăn tốt và thích hợp với tính chất của bệnh

+ Dùng kháng huyết thanh: Chủ yếu dùng chữa bệnh đặc hiệu vì vậy thường được dùng trong ổ dịch, chữa cho gia súc đã mắc bệnh Chữa bệnh bằng kháng huyết thanh là đưa vào cơ thể những kháng thể chuẩn bị sẵn, có tác dụng trung hòa mầm bệnh hoặc độc tố của chúng (huyết thanh kháng độc tố)

+ Dùng hóa dược: Phần lớn hóa dược được dùng để chữa triệu chứng, một số hóa dược dùng chữa nguyên nhân vì có tác dụng đặc hiệu đến mầm bệnh Dùng hóa dược chữa bệnh phải tác động mạnh và sớm, vì nhiều loài vi khuẩn có thể thích ứng với liều lượng nhỏ Chúng có thể chống lại thuốc và tính chất quen thuộc được truyền cho những thế hệ sau Khi cần, có thể phối hợp nhiều loại hóa dược để tăng hiệu quả điều trị, vì nếu một loại thuốc chưa

có tác dụng đến mầm bệnh thì có loại thuốc khác tác dụng tốt hơn

+ Dùng kháng sinh: Kháng sinh là những thuốc đặc hiệu có tác dụng ngăn cản sự sinh sản của vi khuẩn hoặc tiêu diệt vi khuẩn Tuy nhiên sử dụng kháng sinh có thể gây nhiều tai biến do thuốc có tính độc, do phản ứng dị ứng,

do một lúc tiêu diệt nhiều vi khuẩn làm giải phóng một lượng lớn độc tố, làm giảm phản ứng miễn dịch của cơ thể Việc dùng kháng sinh bừa bãi còn gây nên hiện tượng kháng thuốc, làm giảm thấp tác dụng chữa bệnh của kháng sinh Vì vậy, khi dùng thuốc cần theo những nguyên tắc sau đây:

- Phải chẩn đoán đúng bệnh để dùng đúng thuốc, dùng sai thuốc sẽ chữa không khỏi bệnh mà làm cho việc chẩn đoán bệnh về sau gặp khó khăn

- Chọn loại kháng sinh có tác dụng tốt nhất đối với mầm bệnh đã xác định Dùng liều cao ngay từ đầu, những lần sau có thể giảm liều lượng

- Không nên vội vàng thay đổi kháng sinh mà phải chờ một thời gian để phát huy tác dụng của kháng sinh

- Phải dùng phối hợp nhiều loại kháng sinh để làm giảm liều lượng và độc tính của từng loại, làm diện tác động đến vi khuẩn rộng hơn, tăng tác dụng điều trị và hạn chế hiện tượng vi khuẩn kháng thuốc

- Phải tăng cường sức đề kháng của cơ thể gia súc như nuôi dưỡng tốt, dùng thêm vitamin, tiêm nước sinh lý…

2.3 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước

2.3.1 Tình hình nghiên cứu trong nước

Lê Văn Năm và cs (1998) [11] cho rằng: Bệnh tiêu chảy ở lợn con chủ

yếu là do trực khuẩn e coli gây ra Ngoài ra, còn một số yếu tố khác như

chuồng trại bẩn, sữa đầu ít, chăm sóc nuôi dưỡng nái chửa không đúng kỹ thuật, bất lợi về thời tiết

Trần Văn Tường, Nguyễn Quang Tuyên (2000) [20] cho rằng: Tác

nhân gây bệnh phân trắng lợn con chủ yếu là vi khuẩn e coli Dựa vào cấu trúc kháng nguyên người ta xác định được vi khuẩn e coli gồm 28 type, trong

đó có 8 chủng hay gây bệnh là O55B5, O111B4, O86B5, O26B6, O127B8, O128B12, 145

và 408

Theo Nguyễn Đức Lưu, Nguyễn Hữu Vũ (2004) [8]: Viêm da tiết dịch

do staphylococcus hyicus gây ra, khi tổn thương tế bào biểu mô dẫn đến

nhiễm khuẩn, viêm da

Theo Nguyễn Bá Hiên và cs (2012) [4]: Nguồn dự trữ mầm bệnh

mycoplasma hyopneumoniae là lợn, nhất là lợn nái đã mắc bệnh và tiếp tục đào thải ra môi trường, lợn con bị nhiễm trong thời kỳ theo mẹ

Nguyễn Văn Thanh và cs (2013) [16] cho rằng: Bệnh viêm tử cung, viêm vú là nguyên nhân chính gây ra mất sữa ở lợn nái nuôi con, làm lợn nái đau đớn, giảm sút cân nhanh

2.3.2 Tình hình nghiên cứu ngoài nước

Về bệnh suyễn lợn được phát hiện đầu tiên ở nước Đức, sau đó thấy ở Anh, Thụy Điển và được gọi tên bệnh là ‘‘Dịch viêm phổi địa phương“ Những năm 50 của thế kỷ XX các nhà khoa học ở các nước Anh, Canada,

Mỹ, Thụy Điển đã đi sâu vào nghiên cứu, trong quá trình nghiên cứu họ đã

tìm thấy mycoplasma trong bệnh phẩm

Kwon và cs (2002) [22] cho biết: Khi đã tìm thấy sự hiện diện của

mycoplasma hyopneumoniae ở bề mặt tế bào biểu mô, (kể từ ngày thứ 7 sau khi gây bệnh), phế nang và đại thực bào (kể từ ngày thứ 14 sau khi gây bệnh)

Akita EM và Nakai S (1993) [21] đã nghiên cứu sản suất kháng thể đặc hiệu qua lòng đỏ trứng gà dùng trong việc phòng và chữa bệnh tiêu chảy cho lợn con

Calsamiglia và cs (2000) [23]: PRC lồng nhau là một chất phụ gia có

giá trị trong chẩn đoán nhiễm trùng mycoplasma hyopneumoniae khi tìm thấy những tổn thương vi thể không chẩn đoán được bệnh