Nghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng Bình (Khóa luận tốt nghiệp)

Nghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng BìnhNghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng BìnhNghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng BìnhNghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng BìnhNghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng BìnhNghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng BìnhNghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng BìnhNghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng BìnhNghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng BìnhNghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng BìnhNghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy – tỉnh Quảng Bình

1

LỜI CẢM ƠN

Trong thời gian thực hiện và hoàn thành khóa luận này em đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ, quan tâm tạo điều kiện từ mọi phía Em xin chân thành cảm ơn Cô giáo ThS Trần Thị Tuyết Nhung, giảng viên Khoa Khoa học Xã hội, hướng dẫn em trong quá trình lựa chọn, thực hiện đề tài, giúp đỡ em trong quá trình làm khóa luận này

Xin gửi lời cảm ơn tới các nghệ nhân, thợ thủ công tại ba làng nghề An

Xá, Tuy Lộc, Quy Hậu đã không ngần ngại bớt chút thời gian chia sẻ ý kiến và cung cấp thông tin, số liệu tạo điều kiện cho em hoàn thành bài khóa luận này

Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô giáo trong Khoa Khoa học

Xã hội, cùng gia đình, bạn bè đã luôn quan tâm, động viên em trong suốt quá trình làm khóa luận

Cuối cùng, em xin được gửi lời cảm ơn đến các cô chú anh chị trong Sở Văn hóa Du lịch và Sở Công thương Quảng Bình đã giúp đỡ, cung cấp thông tin,

số liệu cho em làm khóa luận này Em xin chân thành cảm ơn!

Đồng Hới, ngày 18 tháng 5 năm 2018

Sinh viên

Nguyễn Thị Loan

2

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp này là công trình nghiên cứu của riêng tôi, được thực hiện dưới sự hướng dẫn khoa học của cô giáo Thạc sĩ Trần Thị Tuyết Nhung

Các số liệu và kết quả nghiên cứu trong khóa luận này hoàn toàn trung thực Các thông tin trích dẫn trong khóa luận có nguồn gốc rõ ràng và được chú thích đúng quy định

Đồng Hới,ngày 18 tháng 5 năm 2018

Người thực hiện

Nguyễn Thị Loan

3

MỤC LỤC

A MỞ ĐẦU 5

1 Lý do chọn đề tài 5

2 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 6

3 Mục tiêu của đề tài 7

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu đề tài 8

5 Phương pháp nghiên cứu đề tài 8

6 Bố cục đề tài 8

B NỘI DUNG 10

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ HUYỆN LỆ THỦY- TỈNH QUẢNG BÌNH 10 1.1 Điều kiện tự nhiên 10

1.2 Điều kiện về kinh tế - xã hội 11

1.3 Điều kiện văn hóa - con người 14

1.3.1 Văn hóa 14

1.3.2 Con người 15

CHƯƠNG 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ LÀNG NGHỀ VÀ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG HUYỆN LỆ THỦY, TỈNH QUẢNG BÌNH 23

2.1 Làng nghề và làng nghề truyền thống 23

2.1.1 Khái niệm làng nghề 23

2.1.2 Khái niệm làng nghề truyền thống 24

2.2 Làng nghề truyền thống Lệ Thủy 25

2.2.1 Quá trình hình thành và phát triển làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy 25

2.2.2 Thực trạng của làng nghề truyền thống Lệ Thủy ở hiện nay 32

2.3 Một số giải pháp bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống ở Lệ Thủy – tỉnh Quảng Bình 41

2.3.1 Đẩy mạnh công tác bảo tồn làng nghề truyền thống 43

2.3.2 Đầu tư xây dựng, cải tạo, nâng cấp hệ thống cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kĩ thuật phục vụ phát triển làng nghề 44

2.3.3 Đa dạng hóa sản phẩm làng nghề 45

4

2.3.4 Tăng cường hoạt động quảng bá, quảng cáo cho du lịch làng nghề truyền

thống 46

2.3.5 Phát triển nguồn nhân lực tại các làng nghề truyền thống 48

2.3.6 Xây dựng vùng nguyên liệu ổn định cho các làng nghề truyền thống 49

2.3.7 Phát triển làng nghề truyền thống gắn với việc bảo vệ môi trường sinh thái 50

2.3.8 Thị trường tiêu thụ sản phẩm 50

C KẾT LUẬN 52

1 Kết luận 52

2 Kiến nghị 53

D TÀI LIỆU THAM KHẢO 59

PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined

BẢNG CHỮ VIẾT TẮT

1 Hội đồng nhân dân - HĐND

2 Ủy ban nhân dân - UBND

3 Thể dục thể thao - TDTT

4 Hợp tác xã - HTX

5 Xã hội chủ nghĩa - XHCN

6 Lực lượng vũ trang - LLVT

7 Trung học phổ thông - THPT

8 Cộng hòa dân chủ nhân dân - CHDCND

9 Thành phố - TP

xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu về sản phẩm thủ công ngày càng cao yêu cầu các sản phẩm đó có giá trị phù hợp bền đẹp, lại không gây tác dụng phụ cho con người, thân thiện với môi trường Vì vậy đã có rất nhiều người chuyển sang làm nghề thủ công, họ truyền nghề cho nhau từ đời này sang đời khác dần dần hình thành các làng nghề Làng nghề chính là một nét đặt trưng của nông thôn Việt Nam Khắp mọi miền trên tổ quốc đâu đâu cũng có làng nghề thủ công, mỗi làng nghề lại sản xuất một mặt hàng thủ công truyền thống khác nhau, mang tính đơn nhất Ta có thể kể ra đây một số làng nghề nổi tiếng như: làng gốm Bát Tràng (Hà Nội), làng gốm Chu Đậu, làng thêu Xuân Nẻo (Hải Dương), làng tranh Đông hồ, làng gỗ Đồng Kị (Bắc Ninh) và huyện Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình) cũng là một trong những vùng đất đậm chất truyền thống cổ truyền như thế

Lệ Thủy là một mảnh đất thuộc tỉnh Quảng Bình Ngoài nghề truyền thống lúa nước, mỗi địa phương trên đất Lệ Thủy lại có một làng nghề riêng biệt, điều

đó đã làm cho Lệ Thủy có một nét văn hóa phong phú và đa dạng Nói đến nghề truyền thống trên đất Lệ Thủy có thể kể đến một số làng nghề như: nghề làm nón (Quy Hậu), làm chiếu (An Xá), làng nghề đan lát (Xuân Thủy), sản xuất rượu (Tuy Lộc) Bởi vì địa bàn tỉnh có hầu hết các địa hình: đồi núi, bán sơn địa, đồng bằng, duyên hải và biển Sự phong phú, đa dạng về địa hình là cơ sở, điều kiện để hình thành, phát triển cả một hệ thống “địa kinh tế” và “địa văn hóa”

huyện Lệ Thủy, phản ánh thực trạng sản xuất hàng thủ công ở các làng nghề làng nghề và từ đó đưa ra các giải pháp nhằm bảo tồn, duy trì và phát triển các làng nghề truyền thống, dựa vào những lợi thế có sẵn để phát triển làng nghề truyền thống huyện Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình)

2 Lịch sử nghiên cứu vấn đề

Trước đây, nghề và làng nghề thủ công truyền thống ở Quảng Bình nói chung ít được chú ý trong giới nghiên cứu Từ sau Nghị quyết Hội nghị lần thứ 5 Ban chấp hành trung ương Đảng Khóa VII về việc tiếp tục đổi mới và phát triển kinh tế - xã hội nông thôn của Đảng ta đề ra, việc nghiên cứu về làng xã và kinh

tế nông thôn được đẩy mạnh hơn Nhiều nhà nghiên cứu bắt đầu chú ý đến vấn

đề làng xã trong đó có làng nghề ở Quảng Bình Với một số công trình như sau:

Nhà báo Tạ Đình Nam trong tác phẩm “Làng xã văn hóa Quảng Bình” của

mình có đề cập đến các làng nghề truyền thống, tuy nhiên vì đây là một đề tài khá rộng nên vấn đề về làng nghề thủ công và các biện pháp bảo tồn làng nghề ở huyện Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình) vẫn chưa đề cập

Luận án tiến sĩ của Nguyễn Thế Hoàn: “Cấu trúc và văn hóa làng xã người Việt ở Quảng Bình nửa đầu thế kỷ XIX” đã giới thiệu khá đầy đủ những làng văn vật, làng nghề nổi tiếng ở Quảng Bình Nhưng những làng nghề truyền thống của huyện Lệ Thủy vẫn chưa được khai thác triệt để

Khóa luận tốt nghiệp đại học của Nguyễn Thị Mỹ Trinh “Một số làng nghề thủ công truyền thống ven sông Gianh, tỉnh Quảng Bình” cũng đã tìm giới thiệu nhiều nét khái quát về làng nghề truyền thống ở Quảng Bình tuy nhiên, tác giả chỉ nghiên cứu tình hình và những biện pháp nhằm phát triển nghề truyền thống của các làng ven sông Gianh chứ chưa đề cập đến những làng nghề còn lại

3 Mục tiêu của đề tài

- Lựa chọn và xây dựng đề tài “Nghiên cứu bảo tồn và phát triển một số làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy - tỉnh Quảng Bình” người viết nhằm mục đích tôn vinh những giá trị và vai trò của làng nghề truyền thống, nét tinh hoa văn hóa của dân tộc

- Phản ánh chân thực và khách quan về thực trạng hoạt động sản xuất thủ công và phát triển du lịch làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình)

- Tìm ra các giải pháp nhằm bảo tồn và thúc đẩy các làng nghề phát triển, đẩy mạnh hoạt động du lịch của làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình) trong thời gian tới

4 Đóng góp của đề tài

Ý nghĩa khoa học: Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp thêm một số tư liệu làm cơ sở cho việc tìm hiểu về lịch sử, văn hóa của huyện Lệ Thủy Bên cạnh đó, kết quả nghiên cứu giúp các nhà quản lý, hoạch định chính sách có cơ sở để nhìn nhận, đánh giá đúng thực trạng, vai trò của kinh tế thủ công truyền thống huyện

Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình), hiểu quy luật phát triển của nó để từ đó có chính sách phát triển phù hợp Ngoài ra, đề tài cũng góp phần cho việc bổ sung vào tư liệu nghiên cứu làng xã miền Trung và mở ra một hướng nghiên cứu mới cho bản thân sau này

Ý nghĩa thực tiễn: Phát triển thủ công truyền thống là một chủ trương quan trọng trong cuộc công nghiệp hóa – hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn ở nước

ta hiện nay Trong những năm qua, tỉnh Quảng Bình đã đề ra các chương trình,

8

các đề án nhằm thúc đẩy phát triển các nghề thủ công truyền thống Trong đó chú trọng các nghề thủ công truyền thống ở huyện Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình) Đây là nơi hội tụ khá nhiều nghề thủ công truyền thống, nơi bảo lưu những nét đẹp văn hóa của quê hương Do đó, việc nghiên cứu còn góp ý nghĩa khơi dậy tình cảm gắn bó quê hương, giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống trong mỗi người dân

5 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu đề tài

Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu các làng nghề truyền thống ở huyện Lệ

Thuỷ (tỉnh Quảng Bình)

Phạm vi nghiên cứu:

+ Không gian: Các làng nghề truyền thống ở huyện Lệ Thủy, trong đó tập trung nghiên cứu các làng nghề thủ công nổi tiếng gắn chặt với tên tuổi của làng + Thời gian: Đề tài nghiên cứu quá trình phát triển của các làng nghề từ khi xuất hiện đến nay

6 Phương pháp nghiên cứu đề tài

Nghiên cứu và xây dựng đề tài là một nghiên cứu khoa học đòi hỏi chính xác cao, phải dựa trên cơ sở lí luận nhất định Để xây dựng và hoàn thành đề tài tác giả đã dựa trên những phương pháp nghiên cứu sau:

Phương pháp nghiên cứu cụ thể là phương pháp lịch sử, phương pháp logic

Và đây là công cụ cơ bản để em xử lý nguồn tư liệu một cách khoa học, chân thực và khách quan

Ngoài ra để giải quyết các yêu cầu khoa học của đề tài, em cũng vận dụng các phương pháp nghiên cứu khác: phương pháp khảo sát thực địa và thu thập tài liệu, phương pháp bản đồ và biểu đồ, phương pháp logic, phương pháp lịch

sử, thống kê phân tích tổng hợp… giúp người nghiên cứu có cái nhìn tổng quát

và đúng đắn hơn về vấn đề nghiên cứu

7 Bố cục đề tài

Chương 1: Tổng quan về huyện Lệ Thủy - tỉnh Quảng Bình

Chương 2: Một số vấn đề về làng nghề và làng nghề truyền thống Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình

10

B NỘI DUNG CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ HUYỆN LỆ THỦY- TỈNH QUẢNG BÌNH 1.1 Điều kiện tự nhiên

Lệ Thủy là một huyện đồng bằng thuộc tỉnh Quảng Bình, Việt Nam Phía nam giáp huyện Vĩnh Linh (thuộc tỉnh Quảng Trị), phía bắc giáp huyện Quảng Ninh (Quảng Bình), phía Tây giáp nước CHDCND Lào, phía Đông giáp Biển Đông

Lệ Thủy với diện tích tự nhiên 1.416,11 km2

, gồm có 36.545 hộ với 141.380 nhân khẩu (năm 2012), mật độ dân số 99,8 người/ km2

, có hai dân tộc chính là Kinh và Vân Kiều Đây là quê hương của Sùng Nham hầu Dương Văn

An, Kim tử Vinh Lộc Đại phu Đặng Đại Lược, Thạc Đức hầu Đặng Đại Độ, Sư bảo Nguyễn Đăng Tuân, Vũ Đăng Phương, Đại tướng Võ Nguyên Giáp, Tổng thống Việt Nam Cộng hòa Ngô Đình Diệm Lệ Thủy nổi tiếng với dòng sông Kiến Giang thơ mộng, khu nghỉ mát suối nước khoáng Bang, văn hóa đặc trưng Hò khoan Lệ Thủy, trong đó có điệu hò khoan chèo đò, hò giã gạo Hằng năm, vào ngày 2 tháng 9, nơi đây diễn ra lễ hội đua thuyền truyền thống trên sông Kiến Giang và các lễ hội nội bộ của một số xã như: Dương Thủy, Sen Thủy, Sơn Thủy Trongcuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước, nơi đây là chiến trường ác liệt với mật độ bom rải thảm của không quân Mỹ với mật độ dày đặc

Lệ Thủy các các di tích lịch sử nổi bật như: Chùa An Xá ở Lộc Thủy, Miếu Thần Hoàng ở Tân Thủy, Miếu An Sinh ở Văn Thủy

Địa hình của huyện chủ yếu đồng bằng, ven biển hẹp và thấp, độ cao dưới

10 mét; sát biển có các dải cát cao 2 - 3 mét đến 50 mét, độ dốc lớn Phía Tây đồi núi thấp, đỉnh cao nhất là đỉnh Thu Lu 925 mét; Sông lớn có các sông Kiến Giang, Long Đại và nhiều sông, suối nhỏ như: Rào Chân, Linh Giang, Khe Tích, Sông Thác Cốc Có đường Quốc lộ 1A; Quốc lộ 15A, đường Hồ Chí Minh nhánh Đông và nhánh Tây, có đường sắt Bắc - Nam đi qua suốt chiều dài của huyện; 02 đường tỉnh lộ 10 và 16 đi ngang nối các Quốc lộ; huyện có 8 tuyến đường nội huyện dài 97Km, 28/28 xã thị trấn có đường ô tô đến trung tâm xã;

11

phủ sóng điện thoại đến 28 xã, thị trấn, 16 xã có điểm Bưu điện văn hóa xã; Tổng số chợ trên địa bàn 28 cái, trong đó chợ thị trấn 03 cái, chợ xã 25 cái Lệ Thủy có chùa Hoằng Phúc (còn gọi là Chùa Quan) có lịch sử xây dựng từ năm

1609 với 09 quả chuông nặng hàng nghìn cân; có suối nước khoáng Bang chứa bicacbonat natri với nhiệt độ sôi tự nhiên 1050

C

Qua đó có thể thấy, huyện Lệ Thủy với diện tích nhỏ nhưng lại mang trong mình đầy bí ẩn mà bất kì ai cũng muốn khám phá

1.2 Điều kiện về kinh tế - xã hội

Huyện gồm 02 thị trấn là Kiến Giang và Lệ Ninh và 26 xã An Thủy, Phong Thủy, Lộc Thủy, Xuân Thủy, Liên Thủy, Tân Thủy, Dương Thủy, Mỹ Thủy, Thái Thủy, Sen Thủy, Hưng Thủy, Cam Thủy, Thanh Thủy, Hồng Thủy, Ngư Thủy Bắc, Ngư Thủy Trung, Ngư Thủy Nam, Mai Thủy, Phú Thủy, Sơn Thủy, Trường Thủy, Văn Thủy, Hoa Thủy, Kim Thủy, Ngân Thủy, Lâm Thủy

Huyện Lệ Thủy có từ lâu thuộc phủ Tân Bình, năm 1831 thuộc phủ Quảng Ninh Từ 1977 đến 1989 nhập với huyện Quảng Ninh thành huyện Lệ Ninh, tỉnh Bình Trị Thiên Cuối năm 1989 tách huyện Lệ Ninh tái lập huyện Lệ Thủy thuộc tỉnh Quảng Bình

Nói đến Lệ Thủy, chắc hẳn nhiều người hình dung ngay đến những cánh

đồng lúa trĩu vàng thẳng cánh cò bay, hình ảnh người nông dân quanh năm chân

lấm tay bùn, dòng Kiến Giang thơ mộng đầy náo nhiệt trong lễ hội đua thuyền truyền thống hàng năm, nơi chôn rau cắt rốn của Đại tướng Võ Nguyên Giáp tài

ba nổi tiếng thế giới Thế nhưng, ít ai biết rằng miền quê chiêm trũng ấy đang được đánh thức bằng tiềm năng phát triển công nghiệp Vâng, chính tiềm năng này đang từng ngày giúp nông dân Lệ Thủy “lên đời” để trở thành công nhân hay những ông chủ, bà chủ trên quê lúa của họ

Không cần phải bàn cãi về những lợi thế trên lĩnh vực phát triển nông nghiệp của huyện Lệ Thủy, bởi vùng đất này từng được mệnh danh “Nhất Đồng Nai, nhì hai huyện” Tuy nhiên, từ bao đời nay, cuộc sống của người dân nơi đây vẫn không có gì thay đổi đáng kể vì cây lúa, vườn rau không thể tạo sự đột phá làm tăng nguồn thu nhập của họ Muốn kinh tế Lệ Thủy phát triển bền vững thì

Khóa luận đủ ở file: Khóa luận full