Nghiên cứu hệ thống xử lý và tuần hoàn nước trong chế biến chà là tại Packing house 90 ở Moshav Ein yahav Arava Israel (Khóa luận tốt nghiệp)

Nghiên cứu hệ thống xử lý và tuần hoàn nước trong chế biến chà là tại Packing house 90 ở Moshav Ein yahav Arava Israel (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu hệ thống xử lý và tuần hoàn nước trong chế biến chà là tại Packing house 90 ở Moshav Ein yahav Arava Israel (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu hệ thống xử lý và tuần hoàn nước trong chế biến chà là tại Packing house 90 ở Moshav Ein yahav Arava Israel (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu hệ thống xử lý và tuần hoàn nước trong chế biến chà là tại Packing house 90 ở Moshav Ein yahav Arava Israel (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu hệ thống xử lý và tuần hoàn nước trong chế biến chà là tại Packing house 90 ở Moshav Ein yahav Arava Israel (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu hệ thống xử lý và tuần hoàn nước trong chế biến chà là tại Packing house 90 ở Moshav Ein yahav Arava Israel (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu hệ thống xử lý và tuần hoàn nước trong chế biến chà là tại Packing house 90 ở Moshav Ein yahav Arava Israel (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu hệ thống xử lý và tuần hoàn nước trong chế biến chà là tại Packing house 90 ở Moshav Ein yahav Arava Israel (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THANH THẢO Tên đề tài: NGHIÊN CỨU HỆ THỐNG XỬ LÍ VÀ TUẦN HỒN NƢỚC TRONG CHẾ BIẾN CHÀ LÀ TẠI PACKING HOUSE 90 MOSHAV EIN YAHAV, ARAVA, ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Niên khóa : : : : Chính quy Khoa học môi trƣờng Môi trƣờng 2013 - 2017 Thái Nguyên, năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THANH THẢO Tên đề tài: NGHIÊN CỨU HỆ THỐNG XỬ LÍ VÀ TUẦN HỒN NƢỚC TRONG CHẾ BIẾN CHÀ LÀ TẠI PACKING HOUSE 90 MOSHAV EIN YAHAV, ARAVA, ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa học Giảng viên hƣớng dẫn : : : : : Chính Quy Khoa học mơi trƣờng Môi trƣờng 2013 - 2017 TS.Dƣ Ngọc Thành Thái Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt chương trình đào tạo nhà trường với phương châm học đôi với hành, sinh viên sau trường cần phải chuẩn bị cho lượng kiến thức cần thiết, chuyên môn vững vàng Thời gian thực tập tốt nghiệp giai đoạn cần thiết sinh viên trường đại học, nhằm hệ thống lại tồn chương trình học, vận dụng lý thuyết vào thực tiễn Qua sinh viên trường hoàn thành kiến thức, lý luận, phương pháp làm việc, lực công tác, nhằm đáp ứng nhu cầu thực tiễn nghiên cứu khoa học Được giúp đỡ Ban giám hiệu nhà trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đồng ý Ban chủ nhiệm khoa Môi trường trung tâm đào tạo phát triển Quốc tế Đã cho em hội thực tập Israel với đề tài nghiên cứu: “Nghiên cứu hệ thống xử lý tuần hoàn nước chế biến chà Packing house 90 - moshav Ein-yahav, Arava, Israel”.Kết thúc thực tập, hoàn thành đề tài tốt nghiệp hoàn thành khóa học, em xin bày tỏ lòng biết ơn tới Thầy giáo, Cô giáo khoa Môi trường truyền đạt kiến thức quý báu suốt thời gian học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn tới Thầy giáo, TS Dƣ Ngọc Thành nhiệt tình bảo, hướng dẫn em hoàn thành đề tài tốt nghiệp Mặc dù thân có nhiều cố gắng, song kiến thức thời gian có hạn, bước đầu làm quen với phương pháp nghiên cứu, nên khóa luận em khơng tránh khỏi hạn chế thiếu sót Em mong nhận đóng góp thầy, giáo, bạn bè động viên để khóa luận em hoàn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày 05 tháng 12 năm 2017 Sinh viên Nguyễn Thanh Thảo ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Các nguồn thải phương pháp xử lý 24 Bảng 2.2 Một số thành phần có nước thải 25 Bảng 4.1 Lượng nước tuần hoàn sau xử lý 38 Bảng 4.2 Kết phân tích tiêu trước sau xử lý 39 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Bản đồ vùng Arava - Israel 13 Hình 2.2 Quy trình đóng gói 23 Hình 3.1 Sơ đồ Cơ cấu tổ chức packing 30 Hình 4.1 Sơ đồ cơng nghệ xử lý nước thải chế biến chà làcủa packing Tzur 90 33 Hình 4.2: Biểu đồ thể tiêu pH trước sau xử lý 39 Hình 4.3: Biểu đồ thể tiêu COD trước sau xử lý 40 Hình 4.4: Biểu đồ thể tiêu BOD5 trước sau xử lý 40 Hình 4.5: Biểu đồ thể tiêu TSS trước sau xử lý 41 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT GTRT : Giảm thiểu rác thải KSON : Kiểm sốtơ nhiễm LHQ Liên hiệp quốc : PNON : Phòng ngừ nhiễm SXSH Sản xuất : v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần 1:ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài Phần 2:TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Cơ sở lí luận 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 2.2 Khái quát vùng Arava- Israel 11 2.2.1 Vị trí địa lý 11 2.2.2 Đặc điểm tự nhiên 13 2.3 Điều kiện kinh tế xã hội 14 2.3.1 Xã hội 14 2.3.2.Kinh tế 15 2.4 Một số phương pháp xử lý nước thải 16 2.4.1 Phương pháp học (xử lý bậc 1) 16 2.4.2 Phương pháp sinh học 17 2.4.3 Phương pháp hóa học 19 2.4.4 Phương pháp hóa-lý 19 2.4.5 Phương pháp bậc cao 20 2.4.6 Phương pháp khử trùng 20 vi 2.4.7 Phương pháp xử lý bùn 20 2.5 Tổng quan công nghệ chế biến phương pháp xử lí, tuần hồn nước thải chế biến chà packing house 90 22 2.5.1 Công nghệ chế biến, đóng hộp chà 22 2.5.2 Các nguồn thải phương pháp xử lý nước thải chế biến chà packing Tzur 90 23 2.5.3 Một số thành phần có nước thải 25 2.5.4 Đặc điểm nước thải 26 Phần 3:ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 28 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 28 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 28 3.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 28 3.3 Nội dung nghiên cứu 28 3.4 Phương pháp nghiên cứu 28 3.4.1 Phương pháp thu thập thông tin, kế thừa số liệu, tài liệu 28 3.4.2 Phương pháp điều tra khảo sát thực địa 29 3.4.3 Phương pháp tổng hợp viết báo cáo 29 3.4.3 Phương pháp chuyên gia 29 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Giới thiệu packing 30 4.1.1 Vị trí địa lí lịch sử hồn thành 30 4.1.2 Cơ cấu tổ chức packing 30 4.1.3 Yêu cầu kiểm soát nhiệt độ bảo quản 31 4.1.4 Yêu cầu bao gói vật liệu bao gói 31 4.1.5 Vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất 32 4.2 Tìm hiều sơ đồ hệ thống xử lý tuần hoàn nước chế biến chà Packing 33 vii 4.2.1 Thuyết minh công nghệ 34 4.3 Nguyên lý hoạt động chế xử lý nước thải hệ thống 35 4.3.1 Nguyên lý 35 4.3.2 Cơ chế xử lý hệ thống 37 4.3.3 Khả tuần hoàn nước sau xử lý phục vụ sản xuất (đv: m3) 38 4.3.4 Kết trước sau xử lý nước thải chế biến chà packing Tzur 90 39 4.3.5 Hiệu suất xử lý nước thải hệ thống xử lý packing 90 39 4.4 Báo cáo công việc làm Packing đề xuất số vấn đề sinh viên thực tập tốt nghiệp nước 41 4.4.1 Báo cáo công việc làm Packing 41 4.4.2 Đề xuất số vấn đề sinh viên thực tập tốt nghiệp nước 42 Phần 5:KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44 5.1 Kết luận 44 5.2 Kiến nghị 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 Phần ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Theo LHQ, đến năm 2050 40% dân số giới bị thiếu nước Do đó, tình hình mà nước coi nguồn tài nguyên thiên nhiên vơ tận phải thay đổi Các phủ tổ chức quốc tế tìm kiếm giải pháp chứng minh có hiệu quả, tạo quan tâm đến ngành nước Israel coi nước tinh vi hiệu giới Ngành công nghiệp nước Israel đặc trưng trình độ cơng nghệ đổi cao Mặc dù, có lẽ thiếu hụt tự nhiên lượng mưa nguồn nước thích hợp cho việc tưới tiêu sinh hoạt hàng ngày, Israel thành cơng việc biến thành siêu cường ngành công nghiệp nước Trái với nước láng giềng khu vực phải giải vấn đề thiếu nước, công dân Israel hưởng nguồn cung cấp nước uống không đổi đáng tin cậy nông dân sử dụng nước phù hợp với nhu cầu họ Việc tạo ngành nước ổn định cho phép khu vực khác Israel (người tiêu dùng, nông dân, công nghiệp người khác) tiêu thụ 2,2 tỷ m3 nước năm, lượng mưa trung bình hàng năm nước 1,2 tỷ m3 Sự phát triển lĩnh vực thực nhờ tiến ứng dụng công nghệ tiên tiến lĩnh vực khử muối, nước phục hồi nông nghiệp, lọc nước, hệ thống vận chuyển nước hiệu giảm lượng nước trình vận chuyển Danh tiếng Israel siêu cường lĩnh vực nước, với trọng đến lĩnh vực nông nghiệp, từ lâu công nhận khắp giới nhờ phát triển phương pháp irrigatio nhỏ giọt phát minh Israel vào năm 1960 Ngày nay, Israel coi nước dẫn đầu lĩnh vực khử muối, tái chế nước, an ninh nước (không gian mạng) nhiều Các đặc điểm độc đáo Israel, kết hợp thách thức giải 33 4.2 Tìm hiều sơ đồ hệ thống xử lý tuần hoàn nƣớc chế biến chà Packing Nước thải SCR Bể lắng cát Cát Sân phơi Tuần hoàn nước Bể tiếp nhận kết hợp điều hòa Máy thổi khí Bể sinh học hiếu khí tiếp xúc Sử dụng sản xuất nước nwows Bùn tuần hoàn Bùn dư Bể lắng Bể nén bùn Bể chứa Tuần hoàn nước nước nwows Nước sau xử lý Đường nước Đường cát Đường không khí Đường bùn Hình 4.1 Sơ đồ cơng nghệ xử lý nước thải chế biến chà packing Tzur 90 Sân phơi 34 4.2.1.Thuyết minh công nghệ - Nguồn phát sinh: Nước thải sinh hoạt từ khâu sản xuất nhà máy dẫn đến hệ thống xử lý nước thải tập trung - Song chắn rác: Sử dụng song chắn rác lắp đặt cách đường nước thải trước đến bể hệ thống xử lý Mỗi song chắn có khoảng cách khe hở 5(mm) Song chắn rác loại bỏ cặn rắn không tan nước có kích thước lớn (mm) - Bể tiếp nhận - kết hợp điều hòa: Bể có khả tiếp nhận lưu lượng 300 (m3/ng.đ), với thời gian lưu nước 2(giờ) Thể tích bể 35.25 (m3), có kích thước L×B×H = 4.7×3.75×2.5 (m), với diện tích bề mặt 17.625 (m2) Bể xây bê tông cốt thép dạng hình chữ nhật, thành dày 200mm Trong bể có lắp hệ thống sục khí gồm đĩa phân phối khí có đường kính 270mm Bể có chức điều hòa lưu lượng nồng độ nước thải, tạo môi trường đồng tránh mùi hôi trình phân hủy yếm khí bể điều hòa, khơng khí sục vào từ máy thổi khí phân bố nhờ đĩa phân phối khí đặt chìm đáy bể - Bể sinh học hiếu khí MBBR: Bể có dạng hình chữ nhật bê tơng cốt thép, thể tích 120 (m3), thành dày 200mm, có kích thước L×B×H = 13×4.7×2.5 (m), với diện tích bề mặt 61 (m2) Trong bể hiếu khí dính bám MBBR, hệ thống cấp khí cung cấp để tạo điều kiện cho vi sinh vật hiếu khí sinh trưởng phát triển Đồng thời q trình cấp khí phải đảm bảo vật liệu trạng thái lơ lửng chuyển động xáo trộn liên tục suốt q trình phản ứng Vi sinh vật có khả phân giải hợp chất hữu dính bám phát triển bề mặt 35 vật liệu Các vi sinh vật hiếu khí chuyển hóa chất hữu nước thải để phát triển thành sinh khối Quần xả vi sinh phát triển dày lên nhanh chóng với suy giảm chất hữu nước thải Khi đạt đến độ dày định, khối lượng vi sinh vật tăng lên, lớp vi sinh vật phía không tiếp xúc nguồn thức ăn nên chúng bị chết, khả bám vào vật liệu không Khi chúng khơng bám lên bề mặt vật liệu bị bong rơi vào nước thải Một lượng nhỏ vi sinh vật bám vật liệu tiếp tục sử dụng hợp chất hữu có nước thải để hình thành quần xã sinh vật - Bể lắng thứ cấp: Bể có dạng hình chữ nhật bê tơng cốt thép, thể tích 125.125 (m3), thành dày 200mm, có kích thước Lx B x H = 9.1x 5.5x 2.5 (m), với diện tích bề mặt 50 (m2) Có khả tiếp nhận lưu lượng 300 (m3/ng.đ), với thời gian lưu nước (giờ) Bể lắng có nhiệm vụ lắng bơng bùn từ bể sinh học hiếu khí tiếp xúc đưa sang, nhờ trọng lực bùn Một phần bùn tuần hoàn trở lại bể sinh học hiếu khí tiếp xúc, phần lại dẫn sang bể chứa bùn tới sân phơi - Bể chứa Dựa vào khả tự làm nước chủ yếu vi sinh vật thủy sinh khác Hệ vi sinh vật hoạt động vùng: kị khí đáy, tùy tiện vùng hiếu khí vùng gần mặt nước Các chất bị nhiễm bẩn bị phân hủy thành chất khí nước 4.3 Nguyên lý hoạt động chế xử lý nƣớc thải hệ thống 4.3.1 Nguyên lý Nước thải sinh hoạt từ khâu sản xuất công ty dẫn đến hệ thống xử lý nước thải tập trung 36 Đầu tiên nước thải chảy qua song chắn rác để tách cặn thô, giúp bảo vệ bơm, đường ống Cấu tạo chắn gồm inox, xếp cạnh cố định khung Theo tính chất nước thải qui mô đầu tư, ta chọn loại song chắn rác với phương pháp vớt rác thủ công kích thước khe hở song chắn loại trung bình (5 mm) Nước thải qua song chắn rác chảy vào bể lắng cát Tại đây, tác dụng trọng lực, cát nặng lắng xuống đáy kéo theo phần chất đông tụ Lượng cát lắng tránh gây tắc nghẽn đường ống tránh gây hư hại cho cơng trình sau Cát sau lắng đưa đến sân phơi cát Tiếp sau đó, nước thải đưa đến bể tiếp nhận kết hợp điều hòa Thơng thường q trình sản xuất lưu lượng nước thải chu kì khác khác Do đó, mục đích xây dựng bể tiếp nhận kết hợp bể điều hòa nhằm cho nước thải trước chảy vào hệ thống xử lý ổn định lưu lượng lẫn nồng độ chất nhiễm Từ giúp cho hệ thống họat động ổn định hiệu hơn, tránh dẫn đến tình trạng q tải Qua bể điều hòa, nước thải bơm vào bể xử lý sinh học hiếu khí tiếp xúc Bể sinh học hiếu khí tiếp xúc gồm phần: phần sinh trưởng lơ lửng phần sinh trưởng dính bám Nước vào bể qua phần sinh trưởng lơ lửng trước, sau qua phần sinh trưởng dính bám Trong bể sinh học hiếu khí tiếp xúc, hàm lượng chất hữu hòa tan với chất lơ lửng lại nước thải xử lý tiếp với tham gia vi sinh vật thông qua hai q trình sinh trưởng lơ lửng bám dính Khi bể, chất lơ lửng đóng vai trò hạt nhân sinh vật cư trú, sinh sản phát triển dần lên thành bơng cặn gọi bùn hoạt tính Các vi sinh vật sống dùng chất (BOD) chất dinh dưỡng (N,P) làm thức ăn để chuyển hóa chúng thành chất trơ khơng hòa tan thành tế bào Vật liệu tiếp xúc giá đỡ cho vi sinh vật bám dính bề mặt Trong lồi vi sinh vật, có lồi sinh polysacarit có tính chất chất dẻo (polyme sinh 37 học), tạo thành màng (màng sinh học) Quá trình cho phép kết hợp khử chất ô nhiễm nito photpho Lượng bùn sinh giúp giảm bớt chi phí xử lý bùn thải Qua bể hiệu khử BOD đạt 85 - 90% Để tăng hiệu trình xử lý sinh học phần bùn bể lắng sinh học tuần hồn lại trở lại bể sinh học hiếu khí tiếp xúc Phần bùn dư đưa đến bể nén bùn đưa đến sân phơi Bùn đưa vào bể nén, để tách bớt nước, nước tuần hồn lại bểđiều hòa Nước sau lắng đạt tiêu chuẩn dẫn vào hồ chứa phục vụ tiếp cho công đoạn sản xuất, tưới cho nông trại 4.3.2 Cơ chế xử lý hệ thống - Song chắn rác: Thiết bị chắn rác song chắn rác lưới chắn rác, có chức chắn giữ rác bẩn thô (giấy, rau, cỏ, rác…), nhằm đảm bảo đảm cho máy bơm, cơng trình thiết bị xử lý nước thải hoạt động ổn định Song lưới chắn rác cấu tạo song song, lưới đan thép thép có đục lỗ… - Bể lắng cát đứng: Nhiệm vụ bể lắng cát loại bỏ cặn thô, nặng như: cát, sỏi, cành, cuống, lá, kim loại… nhằm bảo vệ thiết bị khí dễ bị mài mòn, giảm cặn nặng cơng đoạn xử lý Dòng nước chảy từ lên theo thân bể Nước dẫn theo ống tiếp tuyến với phần hình trụ vào bể Chế độ dòng chảy phức tạp, nước vừa chuyển động vòng, vừa xoắn theo trục, vừa tịnh tiến lên, hạt cát dồn trung tâm rơi xuống đáy - Bể tiếp nhận - kết hợp điều hòa: Là đơn vị dùng để khắc phục vấn đề sinh biến động lưu lượng tải lượng dòng vào, đảm bảo hiệu cơng trình xử lý 38 sau, đảm bảo đầu sau xử lý Dùng phương pháp pha loãng nước thải với nước tuần hồn để điều hòa nồng độ chất thải dòng thải cho phù hợp với hệ thống xử lý giảm chi phí, kích thước thiết bị sau (C1 (nồng độnƣớc thải) - C2 (nồng nƣớc cần W (lƣợng nƣớc pha) phải xử lý sau pha)) = C2 - C3 (nồng độ nƣớc pha)  Bể sinh học hiếu khí MBBR- Màng sinh học chuyển động : Các vi sinh vật hiếu khí sử dụng oxi cung cấp chuyển hóa chất hữu hòa tan nước thải phần thành vi sinh vật mới, phần thành khí CO2 NH3 phương trình phản ứng sau: - Oxy hóa chất hữu CxHyOz + (x + y/4 - z/2) O2 → xCO2 + y/2 H2O + ∆H - Tổng hợp xây dựng tế bào CxHyOz + O2 + NH3 → Tế bào vsv + CO2 + H2O + C5H7NO2 - ∆H - Tự phân hủy C5H7NO2 + 5O2 → 5CO2 + 2H2O + NH3 4.3.3 Khả tuần hoàn nước sau xử lý phục vụ sản xuất (đv: m3) Bảng 4.1 Lƣợng nƣớc tuần hoàn sau xử lý Lần xác Lƣợng nƣớc Lƣợng nƣớc Lƣợng nƣớc Hiệu suất tuần định đầu vào đầu thất hồn (%) 3,00 2,72 0,28 90,6 2,80 2,54 0,26 90,7 3,20 2,85 0,35 89,1 2,70 2,48 0,22 91,85 3,10 2,83 0,27 91,3 TB 3,0 2,7 0,3 90,71 (Nguồn: ông chủ cấp) 39 4.3.4 Kết trước sau xử lý nước thải chế biến chà packing Tzur 90 Bảng 4.2 Kết phân tích tiêu trƣớc sau xử lý STT Tên tiêu Đơn vị Kết phân tích Hiệu suất Ghi Đầu vào Đầu (%) pH - 7,5 6,47 13,73 TSS mg/l 112,5 31 72,44 COD mg/l 164 62,56 61,85 BOD5 mg/l 112 47,04 58 Tổng N mg/l 2,9 2,4 Tổng P mg/l 5,5 (Nguồn: ông chủ cấp) 4.3.5 Hiệu suất xử lý nước thải hệ thống xử lý packing 90 Chỉ tiêu pH 7.6 7.4 7.2 6.8 Chỉ tiêu pH 6.6 6.4 6.2 5.8 Trước Sau Hình 4.2: Biểu đồ thể tiêu pH trước sau xử lý Giá trị pH đầu vào đầu ổn định giá trị 7,5 6,47giảm 1,03 đơn vị so với mức đầu vào nằm giới hạn cho phép đầu vào cơng trình sinh học 40 COD 180 160 140 120 100 80 COD 60 40 20 Trước Sau Hình 4.3: Biểu đồ thể tiêu COD trước sau xử lý - Hàm lượng COD giảm từ 164 mg/l xuống 62,56 mg/l Đạt hiệu suất xử lý 61,85 % BOD5 120 100 80 60 BOD5 40 20 Trước Sau Hình 4.4: Biểu đồ thể tiêu 𝑩𝑶𝑫𝟓 trước sau xử lý - Hàm lượng BOD5giảm từ 112 mg/l xuống 47,04 mg/l Tương đương với hiệu suất xử lý 58% 41 TSS 120 100 80 60 TSS 40 20 Trước Sau Hình 4.5: Biểu đồ thể tiêu TSS trước sau xử lý - Hàm lượng TSS xuống từ 112,5 mg/l xuống 31 mg/l Đạt hiệu suất xử lý 72,5% Nhận xét: Từ bảng 4.2, ta thấy tỉ số BOD/ COD > 0.5 nên lựa chọn công nghệ xử lý sinh học loại nước thải Hàm lượng N, P thấp nên không cần phải xử lý Từ yếu tố trên, thấy nguồn nước thải cần xử lý chất hữu 4.4 Báo cáo công việc làm Packing đề xuất số vấn đề sinh viên thực tập tốt nghiệp nƣớc 4.4.1 Báo cáo công việc làm Packing Thực tập tốt nghiệp hoạt động giáo dục nhằm góp phần hình thành, phát triển phẩm chất lực nghề nghiệp cần thiết sinh viên theo mục tiêu đào tạo đề Kỳ thực tập giúp sinh viên tiếp cận với nghề nghiệp mà bạn lựa chọn bước chân vào trường đại học.Giúp sinh viên hoàn thiện thêm mặt trình đào tạonhư: Củng cố thêm kiến thức, rèn luyện kĩ năng, nâng cao thái độ, tính yêu nghề, tăng 42 cường lực giao tiếp, khả làm việc, quản lý, rèn luyện ý thức kỷ luật lao động, tác phong công nghiệp, làm quen với môi trường công tác,… Các hoạt động thực tiễn thêm lần giúp sinh viên hiểu làm cơng việc sau trường có điều chỉnh kịp thời, với chiến lược rèn luyện phù hợp hơn.Quá trình áp dụng kiến thức học nhà trường vào thực tế công việc giúp sinh viên nhận biết điểm mạnh, điểm yếu cần trang bị thêm kiến thức, kỹ để đáp ứng nhu cầu cơng việc Khi kết thúc đợt thực tập tốt nghiệp sinh viên cần lưu lại nhật ký công việc hàng ngày tiến hành làm Đối với riêng thân em sau hoàn thành thời gian thực tập từ 03/08/2016 đến 21/06/2017 Trung tâm đào tạo nông nghiệp quốc tế Arava - AICAT em tiến hành thực nội dung công việc cụ thể sau: - Tham quan bắt đầu làm quen với hệ thống dây chuyền đóng hộp chà packing - Thực công việc cụ thể như: phân loại, cân đóng hộp chà packing house - Gập hộp carton, phục vụ cho việc đựng chà - Dán tem, dập nhãn mác, phân biệt loại hộp xếp xếp lên balet theo quy định - Vệ sinh packing: Nhặt rác, quét dọn xung quanh, vệ sinh loại máy móc hệ thống cân băng chuyền, phun nước rửa nhà sau buổi làm việc 4.4.2 Đề xuất số vấn đề sinh viên thực tập tốt nghiệp nước ngồi Em thấy tham gia Chương trình định đắn hội để em tự trau dồi kĩ sống cho thân em đặc biệt tự lập Ngoài em học tập thực hành kiến thức nông nghiệp đại - điều mà có lợi cho tương lai sau em Các bạn sinh 43 viên khóa sau nên tham gia chương trình, để trải nghiệm, để học hỏi, để tích lũy kinh nghiệm sống làm việc, để trưởng thành, để đặt chân tới nơi mà khó tới đc lần thứ hai Một số đề xuất kinh nghiệm dành cho bạn sinh viên khóa sau thực tập nước ngồi nói chung Israel nói riêng: - Quan trọng phải trau dồi kĩ nghe, nói Tiếng Anh thật tốt, để chủ động cơng việc, hồn cảnh, tình đất nước khác - Giữ vững lập trường, quan điểm sống - Học tập làm việc theo nguyên tắc người ta đề ra, nghiêm túc, có trách nhiệm - Thực yêu cầu, cam kết nhà trường, trung tâm Đào tạo Phát triển Quốc tế đề 44 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận -Ở Israel, chà là loại nông sản phổ biến, israel đa số hộ gia đình trồng chà coi loại thực phẩm có giá trị mặt kinh tế mặt chất lượng sản phẩm Trong thời gian 10 tháng học hỏi làm việc nhà máy đóng gói chế biến chà xuất lớn nhì Moshav, mơi trường chun nghiệp nên ơng chủ người quản lý kiểm sốt chặt chẽ từ khâu thu hái đưa chế biến, bảo quản xuất hàng ngồi thị trường.Mơi trường làm việc nghiệm ngặt, coi trọng vấn đề vệ sinh nơi chế biến nông sản - Trong thời gian làm việc tìm hiểu tiếp xúc với hệ thống xử lý nước thải chế biến packing Tzur 90.Em thấy công nghệ xử lý nước thải mà nhà máyđang áp dụng công nghệ Điểm bật công nghệ sinh học hiếu khí tiếp xúc lượng bùn sinh ít, giảm chi phí xử lý bùn; có khả xử lý N P; hiệu xử lý cao đơn vị thể tích (giúp tiết kiệm chi phí xây dựng) có khả chịu vượt tải cao xảy tượng tải hệ thống - Dựa vào Bảng 4.1 Lượng nước tuần hồn sau xử lý, trung bình ngày nhà máy sử dụng 3m3 nước đầu vào có 2,7m3 đầu ra, lượng nước sau xử lý tuần hồn lại phục vụ cho cơng đoạn sản xuất 90,71% - Khả xử lý (hiệu suất) Giá trị pH đầu vào đầu ổn định giá trị 7,5 6,47giảm 1,03 đơn vị so với mức đầu vào nằm giới hạn cho phép đầu vào cơng trình sinh học Hàm lượng COD giảm từ 164 mg/l xuống 62,56 mg/l Đạt hiệu suất xử lý 61,85 % 45 Hàm lượng BOD5 giảm từ 112 mg/l xuống 47,04 mg/l Tương đương với hiệu suất xử lý 58% Hàm lượng TSS giảm từ 112,5 mg/l xuống 31 mg/l Đạt hiệu suất xử lý 72,5% Từ Bảng 4.2 Kết phân tích tiêu trước sau xử lý,ta thấy tỉsố BOD/ COD > 0.5 nên lựa chọn công nghệ xử lý sinh học loại nước thải Hàm lượng N, P thấp nên không cần phải xử lý Từ yếu tố trên, thấy nguồn nước thải cần xử lý chất hữu 5.2 Kiến nghị Ở Việt Nam, tình trạngơ nhiễm môi trường xả thải từ nhà máy công nghiệp nặng nề, nông sản chưa đủ tiêu chuẩn để xuất thị trường nước ngồi, có tỉ lệ thấp Một số kiến nghị cho ngành nông nghiệp Việt Nam: - Nên xây dựng nhà xưởng, khu chế biến lắp đặt quạt thơng gió, điều hòa, thiết bị bắt trùng xâm nhập vào khu sản xuất chế biến nơng sản Khu vực nhà xưởng cách xa khỏi nguồn ô nhiễm nhà máy, khu sản xuất công nghiệp, khu vực xây dựng, trục đường giao thơng - Xây dựng mơ hình sản xuất tập trung để góp vốn, xây dựng nhà lưới trồng loại nơng sản thích hợp - Sử dụng nước cho tưới tiêu thay sử dụng nước thải, nước chưa qua xử lý nhằm hạn chế vi sinh vật gây hạn giảm lượng kim loại nặng nhiễm vào nông sản - Hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học thay vào nên sử dụng loại thuốc vi sinh tốt cho không gây ô nhiễm môi trường đất, nước không khí - Kiểm sốt chặt chẽ khâu xử lý nước thải sản xuất chế biến nông sản trước thải ngồi mơi trường 46 - Cử cán sang số nước có nông nghiệp Israel, Nhật Bản, Ấn Độ để học hỏi kinh nghiệm chí liên hệ cho cán chủ chốt làm việc để Việt Nam áp dụng cách dễ dàng 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO http://www.recycling.co.il/%D7%9E%D7%99%D7%97%D7%96%D7%95%D7%A8%D7%9E%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%99%D7%97%D7%96%D7%95%D7% A8-%D7%9E%D7%99%D7%9D%D7%90%D7%A4%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%9D https://davidson.weizmann.ac.il/content/%D7%A2%D7%95%D7%9C%D7%9D%D7%94%D7%9E%D7%99%D7%9D%D7%A1%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%9F%D7%98%D7%99%D7%94%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%94%D7%AA%D7%A4%D7%9C%D7%AA%D7%94%D7%9E%D7%99%D7%9D http://www.envischool.vn/wp-content/uploads/2017/01/chuong-3.pdf http://vea.gov.vn/vn/hientrangmoitruong/baocaomtquocgia/Documents/BCMTQG% 202014%20Chuong%203_2.pdf https://translate.google.com.vn/translate?hl=vi&sl=en&u=http:// www.webmeets.com/files/papers/ERE/WC3/246/Abstract_d.Haim.pdf&prev=search http://www.webmeets.com/files/papers/ERE/WC3/246/Abstract_d.Haim.pdf http://departments.agri.huji.ac.il/economics/teachers/kimhi_ayal/kimhi-role2.pdf http://embassies.gov.il/nairobi/mashav/Documents/Mashav%202017%20 Course%2034.pdf http://www.perot.org.il/English/fruits/Israel_Agriculture_Booklet 2013_s.pdf 10 http://unctad.org/Sections/un_cstd/docs/cstd2010d18_Israel_en.pdf ... quát Packing house 90 - Arava, Israel - Tìm hiều sơ đồ hệ thống xử lý tuần hoàn nước chế biến chà Packing house 90 - Arava, Israel - Tìm hiểu nguyên lý hoạt động, chế xử lý hệ thống xử lý tuần hoàn. .. Israel với đề tài nghiên cứu: Nghiên cứu hệ thống xử lý tuần hoàn nước chế biến chà Packing house 90 - moshav Ein- yahav, Arava, Israel .Kết thúc thực tập, hoàn thành đề tài tốt nghiệp hồn thành... THANH THẢO Tên đề tài: NGHIÊN CỨU HỆ THỐNG XỬ LÍ VÀ TUẦN HỒN NƢỚC TRONG CHẾ BIẾN CHÀ LÀ TẠI PACKING HOUSE 90 MOSHAV EIN YAHAV, ARAVA, ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành