Đánh giá hiện trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại trại heo nái Mr. Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – thành phố Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)

Đánh giá hiện trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại trại heo nái Mr. Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – thành phố Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại trại heo nái Mr. Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – thành phố Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại trại heo nái Mr. Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – thành phố Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại trại heo nái Mr. Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – thành phố Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại trại heo nái Mr. Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – thành phố Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại trại heo nái Mr. Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – thành phố Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại trại heo nái Mr. Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – thành phố Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại trại heo nái Mr. Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – thành phố Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - LƢƠNG THỊ HẠNH Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI LỢN VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƢỜNG TẠI TRẠI HEO NÁI MR LỘC, XÃ VẬT LẠI – HUYỆN BA VÌ – TP HÀ NỘI” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học Mơi trƣờng Khoa : Mơi trƣờng Khóa học : 2013 - 2017 Thái Nguyên, năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - LƢƠNG THỊ HẠNH Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI LỢN VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƢỜNG TẠI TRẠI HEO NÁI MR LỘC, XÃ VẬT LẠI – HUYỆN BA VÌ – TP HÀ NỘI” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học Mơi trƣờng Khoa : Mơi trƣờng Khóa học : 2013 - 2017 Giảng viên hƣớng dẫn : PGS.TS Nguyễn Thế Hùng Thái Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối trình đào tạo trường Đại học Đây thời gian giúp cho sinh viên làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, củng cố kiến thức lý thuyết vận dụng kiến thức vào thực tế Thực tập tốt nghiệp kết trình tiếp thu kiến thức thực tế, qua giúp cho sinh viên tích lũy kinh nghiệm để phục vụ cho q trình cơng tác sau Để đạt mục tiêu trên, trí khoa Môi Trường, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường trại heo nái Mr Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – TP Hà Nội” Hồn thành khóa luận này, trước hết em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Nguyễn Thế Hùng, người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ em suốt trình thực đề tài Nhân dịp em xin bày tỏ lòng biết ơn tới thầy giáo ngồi khoa Mơi trường truyền cho em kiến thức quý báu suốt trình học tập rèn luyện trường Trong suốt trình thực tập, thân có nhiều cố gắng kinh nghiệm kiến thức hạn chế nên luận văn em khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận bảo thầy, cô bạn để khóa luận hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 23 tháng năm 2017 Sinh viên Lương Thị Hạnh ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Số lượng lợn phân theo vùng Việt Nam 20 Bảng 2.2 Khối lượng phân nước tiểu gia súc thải ngày đêm 26 Bảng 2.3 Một số thành phần vi sinh vật chất thải rắn chăn nuôi lợn 27 Bảng 3.1 Phương pháp lấy mẫu phân tích: 33 Bảng 4.1 Bảng lương thực xã 41 Bảng 4.2 Chất lượng nước mặt ao nuôi cá trang trại Mr Lộc 44 Bảng 4.3 Kết phân tích số tiêu nước thải trang trại ông Mr Lộc 45 Bảng 4.4 Kết phân tích số tiêu nước thải trang trại ông Mr Lộc 46 Bảng 4.5 Nhận thức người dân việc xử lý chất thải chăn nuôi lợn 48 Bảng 4.6 Ảnh hưởng mùi từ trang trại 49 Bảng 4.7 Ảnh hưởng tiếng ồn từ trang trại 49 Bảng 4.8 Tỷ lệ mắc bệnh truyền nhiễm người dân 50 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Mơ hình quản lý chất thải rắn chăn ni giới 17 Hình 2.2 Sơ đồ cấu tạo bể UASB 18 Hình 4.1 Bản đồ hành xã Vật Lại – huyện Ba Vì 36 iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu Tiếng Anh Tiếng Việt ANCT An ninh trị BCHQS Ban huy quân BTNMT Bộ tài nguyên môi trường ĐB HĐND Đại biểu hội đồng nhân dân TTATXH Trật tự an toàn xã hội LMLM Lở mồn long móng FAO Food and Agriculture Tổ chức nơng Lương Liên Hợp Organization of the United Quốc Nations International Model for Tổ chức mơ hình Quốc Tế để phát Policy Analysis of triển sách tiêu thụ nơng Agricultural Consumption sản WHO World Health Organization Tổ chức y tế giới GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm thu nhập quốc dân IMPACT Đại biểu ĐB DO D isolved Oxygen Oxy hòa tan BOD Biochemical Oxygen Nhu cầu ôxy hóa sinh học Demand COD QCCP Chemical Oxygen Demand Nhu cầu ơxy hóa học Quy chuẩn cho phép v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Yêu cầu nghiên cứu 1.4 Ý nghĩa đề tài Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cơ sở lý luận 2.1.2 Cơ sở pháp lý 2.1.3 Cơ sở thực tiễn 2.2 Tổng quan tình hình chăn ni giới Việt Nam 2.2.1 Giới thiệu ngành chăn nuôi giới 2.2.2 Giới thiệu ngành chăn nuôi Việt Nam 10 2.3 Hiện trạng môi trường chăn nuôi 16 2.3.1 Hiện trạng môi trường chăn nuôi giới 16 2.3.2 Hiện trạng môi trường chăn nuôi Việt Nam 18 2.3.3 Những thuật lợi khó khăn ngành chăn ni Việt Nam Định hướng phát triển chăn nuôi Việt Nam 28 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 32 vi 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 32 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 32 3.2 Nội dung nghiên cứu tiêu nghiên cứu 32 3.3 Các tiêu nghiên cứu 32 3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 32 3.3.2 Phương pháp tham vấn ý kiến chuyên gia 33 3.3.3 Phương pháp xử lý tổng hợp số liệu 33 3.3.4 Phương pháp phân tích phịng thí nghiệm 33 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 36 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – TP Hà Nội 36 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 36 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 38 4.2 Tổng quan trại heo nái Mr Lộc 42 4.3 Đánh giá chất lượng môi trường trang trại 44 4.3.1 Chất lượng nước mặt 44 4.3.2 Chất lượng nước thải chăn nuôi 45 4.4 Đánh giá yếu tố xã hội ảnh hưởng đến ô nhiễm môi trường chăn nuôi lợn ảnh hưởng từ chất thải đến sức khỏe người dân 47 4.4.1 Đánh giá yếu tố xã hội 47 4.4.2 Ảnh hưởng từ trang trại lợn đến sức khỏe người dân 49 4.5 Đề xuất biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ trang trại 50 4.5.1 Biện pháp luật sách 50 4.5.2 Biện pháp công nghệ 51 4.5.3 Biện pháp tuyên truyền giáo dục 52 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 53 5.1 Kết luận 53 5.2 Kiến nghị 54 vii TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 I Tài liệu tiếng Việt 55 II Tài liệu tiếng Anh 55 III Tài liệu Internet 56 PHỤ LỤC 58 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam nước có tỷ lệ phát triển nông nghiệp cao, chiếm 70% tổng sản phẩm thu nhập quốc dân (GDP) Trước đây, nghề trồng lương thực đóng góp đa số cho ngành nông nghiệp nước ta Và nay, việc gia tăng sản lượng thực phẩm từ chăn nuôi gia súc đem lại bước tiến nông nghiệp Nó mang lại hiệu kinh tế cao, góp phần làm chuyển dịch cấu nông nghiệp, từ trồng trọt sang chăn nuôi, đồng thời cải thiện đáng kể đời sống kinh tế nông dân Tuy nhiên, việc phát triển hoạt động chăn nuôi gia súc, gia cầm tự phát cách tràn lan, ạt điều kiện người nông dân thiếu vốn, thiếu hiểu biết làm gia tăng tình trạng nhiễm mơi trường ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng Đặc biệt với chăn nuôi nhỏ lẻ nông hộ, thiếu quy hoạch, vùng dân cư đông đúc gây ô nhiễm môi trường ngày trầm trọng Ô nhiễm môi trường chăn nuôi gây nên chủ yếu từ nguồn chất thải rắn, chất thải lỏng, bụi, tiếng ồn, xác gia súc, gia cầm chết chôn lấp, tiêu hủy không kỹ thuật Đối với sở chăn nuôi, chất thải gây ô nhiễm mơi trường có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe người, làm giảm sức đề kháng vật nuôi, tăng tỷ lệ mắc bệnh chi phí phịng trị bệnh, giảm suất hiệu kinh tế, sức đề kháng gia súc, gia cầm giảm sút nguy bùng phát dịch bệnh Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) 50 bệnh truyền nhiễm có nguồn gốc từ phân người gia súc Hiện tỉ lệ bệnh dịch từ gia súc, gia cầm gia tăng nhiều nước giới Nếu vấn đề không giải triệt để gây ô nhiễm môi trường tác động nghiêm trọng, ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ cộng đồng đặc biệt với người trực tiếp chăn nuôi gia súc, gia cầm 46 Qua bảng kết phân tích cho thấy, hàm lượng chất nhiễm BOD, COD, DO, TSS vượt giới hạn quy chuẩn Việt Nam 62MT:2016/BTNMT nhiều lần Cụ thể sau: - Trước xử lý: + BOD vượt quy chuẩn 3,57 lần so với QCCP + COD vượt quy chuẩn 1,70 lần so với QCCP + TSS vượt quy chuẩn 18,27 lần so với QCCP + Giá trị pH nằm QCCP - Sau xử lý : Hàm lượng chất ô nhiễm giảm đáng kể Tuy nhiên có số tiêu cao nhiều lần so với QCCP Cụ thể sau: + Giá trị pH nằm QCCP + BOD vượt quy chuẩn 1,18 lần so với QCCP + COD nằm QCCP + TSS vượt quy chuẩn 5,55 lần so với QCCP + Tổng P trước xử lý biogas vượt 4,05 lần so với sau xử lý biogas Bảng 4.4 Kết phân tích số tiêu nƣớc thải trang trại ông Mr Lộc STT Chỉ tiêu Đơn vị QCVN 62- Kết phân tích trước tính MT:2016/BTNMT sau xử lý biogas Cột B Trước xử lý Sau xử lý 5,5 – 7,84 7,03 pH BOD5 mg/l 100 358,40 117,82 COD mg/l 300 512,00 168,32 Tổng P mg/l - 8,77 5,20 TSS mg/l 150 2550,05 832,04 (Nguồn: Kết phân tích phịng thí nghiệm Khoa Môi trường – trường ĐHNL Thái nguyên) 47 Qua bảng kết phân tích cho thấy, hàm lượng chất ô nhiễm BOD, COD, DO, TSS vượt giới hạn quy chuẩn Việt Nam 62MT:2016/BTNMT nhiều lần Cụ thể sau: - Trước xử lý: + BOD vượt quy chuẩn 3,58 lần so với QCCP + COD vượt quy chuẩn 1,71 lần so với QCCP + TSS vượt quy chuẩn 17,00 lần so với QCCP + Giá trị pH nằm QCCP - Sau xử lý : + Giá trị pH nằm QCCP + BOD vượt quy chuẩn 1,18 lần so với QCCP + COD nằm QCCP + TSS vượt quy chuẩn 5,55 lần so với QCCP + Tổng P trước xử lý biogas vượt 3,57 lần so với sau xử lý biogas 4.4 Đánh giá yếu tố xã hội ảnh hưởng đến ô nhiễm môi trường chăn nuôi lợn ảnh hƣởng từ chất thải đến sức khỏe ngƣời dân 4.4.1 Đánh giá yếu tố xã hội Chất thải chăn nuôi tác động đến môi trường sức khỏe người nhiều khí cạnh: gây nhiễm nguồn nước mặt, nước ngầm, mơi trường khơng khí, mơi trường đất sản phẩm nơng nghiệp Đây ngun nhân chứa đựng nhiều loại vi khuẩn loại công trùng gây bệnh nguy hiểm Vì vậy, khơng có biện pháp thu gom xử lý chất thải chăn nuôi cách thỏa đáng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người, vật nuôi gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Đặc biệt virus biến thể từ dịch bệnh lở mồm long móng, dịch bệnh tai xanh lợn lây lan nhanh chóng cướp sinh mạng nhiều người 48 Qua kết điều tra hộ dân xung quanh trại thông qua số câu hỏi mở cho tất hộ dân xung quanh có hiểu biết sơ tình trạng nhiễm mơi trường thơng qua việc tìm hiểu ti vi, qua báo, tạp chí lớp tập huấn; câu trả lời như: Ơ nhiễm mơi trường việc thải nhiều rác thải, túi nilon, chất thải rắn, lỏng chưa qua xử lý thải trược tiếp vào môi trường, gây ô nhiễm môi trường đất, nước gây mùi khó chịu… Mơi trường bị ô nhiễm nhận biết cách thấy nước bị đổi màu, có mùi thối xuất nhiều rong, rêu, tảo,… Các loại động vật nước bị chết nguồn nước ô nhiễm người dân trả lời nhiều Tất người dân hỏi nhận thức mức độ nguy hiểm không xử lý chất thải chăn nuôi trước thải bỏ môi trường như: Gây mùi hôi thối, thu hút loại trùng gây bệnh, lây lan dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm cho người vật nuôi Lượng chất thải gây ô nhiễm môi trường đất, nước, ảnh hưởng đến loài động vật thực vật thủy sinh Ngồi ra, chất thải khơng xử lý gây ảnh hưởng tới hoa màu làm cho lúa bị lốp, đổ, mùa Bảng 4.5 Nhận thức ngƣời dân việc xử lý chất thải chăn nuôi lợn Mức độ Số hộ Tỷ lệ (%) Rất cần thiết 25 Cần thiết 15 75 Không cần thiết 0 Tổng 20 100 (Nguồn: Kết điều tra nông hộ, 2016) Qua bảng ta thấy, hộ dân xung quanh có nhận thức vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi lợn, có hộ dân vấn nhận thức đắn tình trạng cấp bách ô nhiễm chất thải chăn nuôi, chiếm 25% Còn lại chiếm 75% hộ nhận thấy cần thiết phải xử 49 lý vấn đề tương lai, chưa ảnh hưởng lớn đến môi trường 4.4.2 Ảnh hưởng từ trang trại lợn đến sức khỏe người dân - Ảnh hưởng mùi tiếng ồn từ trang trại Bảng 4.6 Ảnh hƣởng mùi từ trang trại Mức độ mùi Khoảng cách 1000m Số hộ % Số hộ % Số hộ % Khơng có mùi 20 30 100 Mùi nhẹ 40 60 0 Mùi khó chịu 30 10 0 Mùi nặng 10 0 0 Tổng 10 100 10 100 0 (Nguồn: Kết điều tra nông hộ, 2016) Bảng 4.7 Ảnh hƣởng tiếng ồn từ trang trại Mức độ ồn Khoảng cách 1000m Số hộ % Số hộ % Số hộ % Không ồn 20 30 0 Hơi ồn 50 40 0 Ồn 20 30 0 Rất ồn 10 0 0 Tổng 10 100 10 100 0 (Nguồn: Kết điều tra nông hộ, 2016) - Ảnh hưởng từ chất thải chăn nuôi lợn đến sức khỏe người dân Ngoài chịu ảnh hưởng từ mùi tiếng ồn từ trang trại phát người dân xung quanh trang trại cho nguồn nước gia đình sử dụng có 50 vấn đề mùi Nhưng hỏi tình trạng sức khỏe có tới 50% hộ cho sức khỏe bình thường Điều cho thấy nhận thức mức độ ô nhiễm từ trang trại mức độ trung bình Trong họ thường xun mắc phải bệnh ho, sôt, đau bụng, truyền nhiễm, ghẻ lở khơng thường xun khám Cụ thể có tớ hộ dân bị mắc chứng ho sốt chiếm 40% tổng số hộ điều tra Có hộ mắc chứng đau bụng chiếm 35% tổng số hộ điều tra Còn lại bệnh truyền nhiễm ghẻ lở Bảng 4.8 Tỷ lệ mắc bệnh truyền nhiễm ngƣời dân Chứng bệnh Số hộ Tỷ lệ (%) Ho, sốt 40 Truyền nhiễm 15 Ghẻ lở 10 Đau bụng 35 Tổng 20 100 (Nguồn: Kết điều tra nông hộ, 2016) 4.5 Đề xuất biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng từ trang trại 4.5.1 Biện pháp luật sách - Khuyến khích sáng tạo, nhập ứng dụng hiệu công nghệ chăn nuôi, xử lý chất thải chăn nuôi lợn giảm thiểu ô nhiễm môi trường - Tăng cường khuyến nông, tuyên truyền, tập huấn chăn nuôi trang trại lợn an tồn sinh học - Đầu tư cho cơng tác điều tra, nghiên cứu ứng dụng bảo vệ môi trường chăn nuôi lợn - Về xử lý chất thải quản lý môi trường chăn nuôi lợn, tăng cường biện pháp quản lý Nhà nước theo Luật bảo vệ môi trường 2005 để ngăn chặn gia tăng ô nhiễm, bước hạn chế ô nhiễm môi trường như: vị trí xây dựng trang trại chăn nuôi lợn phải đảm bảo theo quy định hành 51 quy chế quản lý vùng phát triển chăn ni, có tường rào ngăn cách trang trại với bên ngồi; sở chăn ni phải có cam kết tự xử lý chất thải chăn ni đảm bảo yêu cầu vệ sinh môi trường theo quy định quan chức môi trường, không đươc xả chất thải, nước thải chưa qua xử lý vào môi trường; thử nghiệm xử lý chất thải công nghệ sinh học, sử dụng chế phẩm sinh học bổ sung thức ăn chăn nuôi… 4.5.2 Biện pháp công nghệ - Xây dựng hầm biogas có dung tích phù hợp với quy mơ chăn ni để xử lý chất thải Hầm Biogas: Thiết kế hầm ủ biogas có nắp vịm cố định chơn đất gồm có phần nối tiếp nhau: + Ngăn trộn: nơi phân trộn với nước trước đổ vào hầm phân hủy + Hầm phân hủy: nơi phân nước bị phân hủy lên men Khí CH4 loại khí khác sinh hầm + Bể áp lực: dùng để thu nhận phân bùn cặn - Sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý chất thải rắn làm phân bón Sử dụng hệ thống hai hầm ủ chứa phân luân phiên Sau lần thải phân rải tro bếp để giảm mùi điều chỉnh C/N Cho phân vào 2/3 thể tích hầm cho thêm rác, vào đậy nắp đất để ủ khoảng – năm Tuy nhiên, để giảm thời gian ủ phân, nên cho chế phẩm sinh học BIO-F, vào trộn với nguồn phân ủ - Nghiên cứu chuyển giao công nghệ xử lý chất thải chăn nuôi điều kiện môi trường sinh thái khác nhau, quy mô chăn nuôi khác như: bể UASB, SBR - Xử lý chất thải chăn nuôi lợn bèo tây, bèo cái, rau ngổ rau muống 52 4.5.3 Biện pháp tuyên truyền giáo dục - Tăng cường đào tạo, tập huấn cho cán thú y, người chăn nuôi lợn kiến thức mơi trường cơng tác phịng chống dịch bệnh chăn ni lợn - Xây dựng mơ hình chăn nuôi „„sạch” đạt hiệu kinh tế cao để từ nhân rộng mơ hình tồn tỉnh - Sử dụng nhiều kênh thông tin tuyên truyền đại chúng báo hình, báo viết, báo nói, tờ rơi, áp phích, băng rơn, truyền thơng chéo truyền thơng lồng ghép - Thực quy trình thực hành chăn nuôi tốt - Tổ chức hội thi, hội thảo, hội chợ công nghệ môi trường chăn nuôi lợn quản lý chăn nuôi bền vững 53 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận - Chất lượng nước mặt ao nuôi cá trang trại heo nái Mr Lộc có hàm lượng chất ô nhiễm vượt quy chuẩn Việt Nam 08 – MT:2015/BTNMT Cụ thể qua tiêu COD vượt 5,61 lần, DO vượt 1,37 lần, BOD vượt 7,85 lần TSS vượt 16,64 lần so với quy chuẩn Việt Nam 08 – MT:2015/BTNMT - Chất lượng nước thải chưa xử lý biogas trại Mr Lộc Mr Lộc có hàm lượng chất nhiễm đều nằm ngồi vượt so với QCVN 62-MT:2016/BTNMT Cụ thể sau: + Tại trại Mr Lộc 1: Hàm lượng BOD vượt quy chuẩn cho phép 3,57 lần, COD vượt 1,70 lần TSS vượt 18,27 lần + Tại trại Mr Lộc 3: Hàm lượng BOD vượt quy chuẩn cho phép 3,58 lần, COD vượt 1,71 lần TSS vượt 17,00 lần - Chất lượng nước thải sau xử lý biogas trại Mr Lộc Mr Lộc giảm nhiều vượt so với QCVN 62MT:2016/BTNMT Cụ thể sau: + Tại trại Mr Lộc 1: Hàm lượng COD nằm quy chuẩn cho phép Đối với số BOD vượt 1,18 lần, TSS vượt 5,55 lần, hàm lượng P giảm 4,05 lần so với trước xử lý biogas + Tại trại Mr Lộc 3: Hàm lượng COD nằm quy chuẩn cho phép Đối với số BOD vượt 1,18 lần, TSS vượt 5.55 lần, hàm lượng P giảm 3,57 lần so với trước xử lý biogas 54 - Người dân có nhận thức định cần thiết phải xử lý chất thải chăn nuôi lợn, chiếm 75% số hộ dân khảo sát; có 25% số hộ dân nhận thức mức độ ô nhiễm cho chất thải chăn nuôi trang trại đáng lo ngại - Mùi tiếng ồn phát sinh từ trang trại tác động phạm vi 500 – 1000m quanh trang trại nên có hộ gia đình nằm gần trang trại ảnh hưởng tới đời sống 5.2 Kiến nghị Ngành chăn nuôi phát triển mạnh quy mô số lượng Tuy nhiên quy mô chăn nuôi gia tăng kéo theo nhiều vấn đề môi trường, bùng phát dịch bệnh, nhiễm mơi trường điều khó tránh khỏi Chính muốn phát triển bền vững ngành chăn nuôi cần phải ý đến vấn đề mơi trường có biện pháp kiểm sốt từ trang trại chăn ni nhà quản lý Vì số kiến nghị nêu nhằm nâng cao hiệu xử lý chất thải trang trại: - Cần có biện pháp tuyên truyền, kiểm tra việc thực đảm bảo vệ sinh môi trường trang trại chăn nuôi cách thường xuyên, cần có kết hợp liên ngành cách chặt chẽ để giảm thiểu tình trạng nhiễm chất thải chăn nuôi ngày nghiêm trọng - Trang trại nên đưa chất thải qua hệ thống ao sinh học, có thực vật thủy sinh để xử lý triệt để chất ô nhiễm, đặc biệt chất hữu - Trang trại cần nghiên cứu hệ thống xử lý chất thải trang trại theo tiêu chuẩn để phù hợp với yêu cầu thải số lượng vật nuôi mà không gây ảnh hưởng đến cộng đồng dân cư 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Antoine Pouilieute, Bùi Bá Bổng, Cao Đức Phát: Báo cáo “Chăn nuôi Việt Nam triển vọng 2010”; ấn phẩm tổ chức PRISE Pháp; Bùi Xuân An: Nguy tác động đến môi trường trạng quản lý chất thải chăn nuôi vùng Đông Nam Bộ, Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh, 2007; Lt bảo vệ môi trường 2014 Số: 55/2014/QH13 Niên giám thống kê năm 2011 Nguyễn Khoa Lý (2008), Ô nhiễm môi trường hoạt động chăn nuôi thú y giải pháp khắc phục, Cục Thú y Nguyễn Thị Hoa Lý, Một số vấn đề liên quan đến việc xử lý nước thải chăn ni, lị mổ, Tạp chí khoa học nông nghiệp, năm 2005, Quy định đánh giá khả tiếp nhận nước thải nguồn nước Số: 02/2009/TT-BTNMT Tổng cục thống kê, 2015 Từ Quang Hiển (1995), Giáo trình chăn ni gia cầm, NXB Nông nghiệp Hà Nội, Tr 45-49 10 UBND xã Vật Lại – huyện Ba Vì – TP Hà Nội 11 Viện chăn nuôi: Báo cáo trạng môi trường chăn nuôi số tỉnh, 2006; 12 Viện chăn nuôi: Điều tra đánh giá trạng môi trường trại chăn nuôi lợn, 2006; II Tài liệu tiếng Anh 13 Towards a pro-Poor policy Agenda in the SEA Region Hub of the FAO PPLPI - Achilles Costales, MARD-ILRI Livestock Policy Workshop, Hanoi 56 23-24 JULY, 2004 III Tài liệu Internet 14 Bộ Tài nguyên môi trường (2010), Xử lý chất thải chăn nuôi: Lựa chọn công nghệ, http://www.monre.gov.vn/v35/default.aspx?tabid=428&CateID=39&ID=115 530&Code=UVOC115530 15 Báo Mới (2011), Nhìn lại ngành chăn ni heo sau kiện tăng giá, http://www.baomoi.com/nhin-lai-nganh-chan-nuoi-heo-sau-su-kien-tanggia/c/6623513.epi 16 Huyện Ba Vì: Tỷ trọng chăn nuôi chiếm 52 % cấu nội ngành nhờ quan tâm phát triển chăn nuôi theo quy mô lớn, https://bavi.hanoi.gov.vn/kinh-te//news/U0gH3DctjxqJ/0/423017.html;jsessionid=ZMKGfTgvL6R+Y0IEpDY cT9MQ.app2 57 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH PHÂN TÍCH 58 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Tìm hiểu trạng vấn đề nhiễm môi trƣờng chất thải chăn nuôi lợn Phiếu điều tra số : Người vấn: Lương Thị Hạnh Thời gian vấn: Ngày .tháng năm …… ( Hãy trả lời đánh dấu( X) vào câu trả lời phù hợp với ý kiến Ông/Bà) PHẦN I THÔNG TIN CHUNG VỀ NGƢỜI ĐƢỢC PHỎNG VẤN Họ tên người cung cấp thông tin: Tuổi…………………Giới tính: Nghề nghiệp: Dân tộc………………Trình độ văn hóa Địa chỉ: Thôn Vật Yên – xã Vật Lại - huyện Ba Vì – TP Hà Nội PHẦN II: NỘI DUNG PHỎNG VẤN Ông (Bà) có biết trại heo nái Mr.Lộc có đầu lợn không, gồm loại nào? Số đầu lợn:………… Lợn nái:………con Lợn con:…….con Lợn đực:…… Lợn hậu bị:… Ơng (Bà) có biết nguồn nƣớc trang trại cung cấp cho gia súc uống tắm rửa từ đâu? Nước giếng Nước ao, hồ Nước sông, rạch Nước mưa 59 Ơng (Bà) có biết trang trại sử dụng m3 nƣớc cho uống, vệ sinh chuồng trại/ngày đêm? Dưới 20 m3 Từ 20 đến 50 m3 Trên 50 m3 Ông (Bà) thấy nguồn chất thải từ trang trại gây ảnh hƣởng lớn đến môi trƣờng? Chất thải lỏng Chất thải rắn Mùi Chất thải khác Ơng (bà) có biết cách xử lý loại nguồn thải khơng? Có Khơng Ơng (bà) có đƣợc biết hàng ngày trang trại thải lƣợng chất thải lỏng không? Có Khơng Ơng( Bà) có đƣợc biết xử lý chất thải lỏng trang trại chăn nuôi lợn khơng? Có Khơng Nếu có xử lý theo phương pháp nào? Biogas Bể lắng Cách khác Nếu không xử lý nước thải thải bỏ đâu? Ao cá Mơi trường Cách khác Ơng (bà) có đƣợc biết hàng ngày trang trại thải lƣợng chất thải rắn khơng? Có Khơng Ơng (bà) có đƣợc biết công tác thu gom chất thải rắn trang trại khơng? Có Khơng Ơng (bà) có biết nƣớc thải trang trại sau xử lý đƣợc sử dụng vào mục đích gì? Biogas Tưới Thải môi trường Ý kiến khác Thải ao cá 60 10 Hàng ngày trang trại thải khoảng kg chất thải rắn? .kg; % xử lý 11 Hàng ngày trang trại thải khoảng m3 chất thải lỏng? m3; % xử lý 12 Ông (bà) đánh giá chất lƣợng nƣớc sinh hoạt gia đình ? Khơng ô nhiễm Ô nhiễm Rất ô nhiễm 13 Ông (bà) cảm thấy mùi từ trang trại bốc nhƣ nào? Mùi nặng Mùi nhẹ Mùi khó chịu Khơng có mùi 14 Ông (bà) cảm thấy tiếng từ trang trại phát nhƣ nào? Ồn Hơi ồn Rất ồn Không ồn 15 Chứng bệnh mắc bệnh truyền nhiễm ảnh hƣởng từ chất thải chăn nuôi lợn đến sức khỏe ngƣời? Ho, sốt Truyền nhiễm Ghẻ lở Đau bụng 16 Ơng (bà) có quan tâm đến vấn đề mơi trƣờng khơng? Có Khơng 17 Theo Ơng( Bà) mức độ việc xử lý chất thải chăn nuôi lợn nhƣ nào? Rất cần thiết Cần thiết Không cần thiết 18 Khoảng cách từ gia đình tới khu trang trại lợn là? Dưới 500 m Từ 500 đến 1000 m Trên 1000 m Xin chân thành cảm ơn ! Ngƣời vấn Ký tên Ngƣời đƣợc vấn Ký tên ... tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Đánh giá trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường trại heo nái Mr Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – TP Hà Nội? ?? Hồn thành. .. cứu đề tài: ? ?Đánh giá trạng xử lý chất thải chăn nuôi lợn đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường trại heo nái Mr Lộc, Xã Vật Lại – Huyện Ba Vì – TP Hà Nội? ?? 1.2 Mục đích nghiên cứu - Đánh. .. NÔNG LÂM - - LƢƠNG THỊ HẠNH Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI LỢN VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƢỜNG TẠI TRẠI HEO NÁI MR LỘC, XÃ VẬT LẠI –