THỬ NGHIỆM BỔ SUNG CHẾ PHẨM NẤM MEN CEL – CON 5 TRONG THỨC ĂN HEO THỊT VÀ HEO NÁI NUÔI CON

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THỬ NGHIỆM BỔ SUNG CHẾ PHẨM NẤM MEN CEL – CON TRONG THỨC ĂN HEO THỊT VÀ HEO NÁI NUÔI CON Sinh viên thực : TRẦN TIẾN ĐẠI Ngành : Chăn nuôi Khóa : 2005 – 2009 Lớp : DH05CN 09/2009 THỬ NGHIỆM BỔ SUNG CHẾ PHẨM NẤM MEN CEL – CON TRONG KHẨU PHẦN THỨC ĂN HEO THỊT VÀ HEO NÁI NI CON Tác giả TRẦN TIẾN ĐẠI Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ sư ngành Chăn Nuôi Giáo viên hướng dẫn Th.S LÊ MINH HỒNG ANH TS DƯƠNG DUY ĐỒNG Tháng 09/2009 i LỜI CẢM TẠ U Kính dâng lòng biết ơn lên Ba má, anh chị em gia đình tận tụy lo lắng, giúp đỡ để tơi có ngày hôm U Xin chân thành cảm ơn đến Ban giám hiệu trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM, Ban Chủ Nhiệm tồn thể q thầy khoa Chăn Nuôi - Thú Y giúp đỡ, truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu cho suốt trình học tập trường Th.S Lê Minh Hồng Anh, TS Dương Duy Đồng tận tình bảo, hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành khố luận Ban quản lý trại thực tập khoa Chăn Nuôi Thú Y trường Đại Học Nơng Lâm, thầy Nguyễn Văn Hiệp, thầy Đồn Trần Vĩnh Khánh anh chị em công nhân trại giúp đỡ thời gian thực tập tốt nghiệp Các bạn lớp Chăn Nuôi 31, Chăn Nuôi 32, Chăn Nuôi 33, Thức Ăn 33, Dược Y 33 động viên giúp đỡ chia sẻ vui buồn, khó khăn thời gian học tập trường suốt trình thực tập tốt nghiệp Chân thành cảm ơn! Trần Tiến Đại ii TÓM TẮT LUẬN VĂN Đề tài: “ Thử nghiệm bổ sung chế phẩm nấm men CEL – CON thức ăn heo thịt heo nái nuôi con” tiến hành trại thực nghiệm khoa Chăn Nuôi - Thú Y Trường đại học Nông Lâm TP.HCM từ 23/02/09 đến 13/07/09 Thí nghiệm 32 heo thịt thuộc nhóm giống D(YL) có trọng lượng ban đầu khoảng 23 kg xuất chuồng nái sinh sản thuộc nhóm giống YL lứa đẻ bắt đầu lúc tuần trước sinh kết thúc lúc nái lên giống lại Trên heo thịt bố trí lô, lần lặp lại, heo cho lần lặp lại Lô I (đối chứng) sử dụng phần thức ăn bản, lơ II (thí nghiệm) sử dụng phần thức ăn có bổ sung CEL – CON với lượng kg/tấn Thí nghiệm heo nái bố trí gồm lơ, lô nái Lô I (đối chứng) sử dụng phần thức ăn Lơ II (thí nghiệm) sử dụng phần thức ăn có bổ sung CEL – CON với lượng 1,5 kg/tấn Bổ sung chế phẩm CEL – CON vào phần cho kết quả: Trên heo thịt: tăng trọng tuyệt đối thấp lô đối chứng 3,28 %; Thức ăn tiêu thụ thấp lô chứng 3,87 %; Hệ số chuyển biến thức ăn thấp lô đối chứng 1,66 %; Tỉ lệ ngày tiêu chảy thấp lô đối chứng, 6,59% lô đối chứng 4,98 % lơ thí nghiệm; Chi phí thức ăn cho kg tăng trọng giai đoạn (20 kg – 70 kg) thấp lô đối chứng, đem lại hiệu kinh tế (15953,57đ 15465,41đ so với 16100,45đ 15556,18đ lô đối chứng) Trên heo nái: tỉ lệ sơ sinh sống cao lô đối chứng (86,35 % so với 92,87 %); Trọng lượng bình qn sơ sinh cao lơ đối chứng 0,09 kg/con (P > 0,05); Tỉ lệ chọn nuôi cao lô đối chứng (91,87 % so với 96,43 %); Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa thấp lô đối chứng, cụ thể 94,44 % lô đối chứng 91,48 % lơ thí nghiệm; Trọng lượng bình quân cai sữa cao lô đối chứng 0,23 kg/con (P > 0,05); Thời gian lên giống lại bình quân giảm 2,25 ngày so với lô đối chứng; Tỉ lệ hao mòn nái, lượng thức ăn nái tiêu thụ thời gian ni tương đương nhau; chi phí để sản xuất kg heo lô thí nghiệm (15199,45đ) thấp lơ đối chứng (15253,22đ), hiệu kinh tế cải thiện 0,35 % iii MỤC LỤC Trang Chương 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Chương 2: TỔNG QUAN .3 2.1 Đặc điểm sinh lý tiêu hóa heo thịt .3 2.2 Đặc điểm heo nái 2.3 Đặc điểm heo theo mẹ 2.4 Đặc điểm chung – thành phần hóa học tế bào nấm men .6 2.3.1 Đặc điểm chung 2.3.2 Thành phần hóa học .6 2.3.3 Vai trò nấm men 2.5 Một số đặc điểm chung enzyme .8 2.5.1 Khái niệm 2.5.2 Nguyên lý hoạt động enzyme 2.5.3 Các trường hợp sử dụng enzyme tiêu hóa có hiệu 2.6 Giới thiệu chế phẩm 2.6.1 Giới thiệu chế phẩm công ty Western Yeast 2.6.2 Đặc điểm CEL- CON 2.6.3 Tình hình nghiên cứu, sử dụng chế phẩm thị trường 11 2.7 Tổng quan trại heo 12 2.7.1 Sơ lược trại 12 2.7.2 Bố trí chuồng ni .13 2.7.3 Giống heo, thức ăn nước uống 14 2.7.4 Quy trình vệ sinh thú y phòng bệnh cho heo 14 2.7.4.1 Vệ sinh thú y 14 2.7.4.2 Quy trình tiêm phòng heo 16 iv Chương 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM .17 3.1 Thời gian địa điểm 17 3.2 Đối tượng cách bố trí thí nghiệm 17 3.3 Điều kiện thí nghiệm 18 3.4 Thức ăn thí nghiệm 19 3.5 Chỉ tiêu phương pháp theo dõi .21 3.5.1 Trên heo thịt 3.5.1.1 Trọng lượng bình quân heo 21 3.5.1.2 Tăng trọng tuyệt đối 21 3.5.1.3 Thức ăn tiêu thụ 22 3.5.1.4 Hệ số chuyển biến thức ăn (HSCBTĂ) 22 3.5.1.5 Tỉ lệ ngày heo tiêu chảy 22 3.5.1.6 Tỉ lệ chết loại thải 23 3.5.1.7 Hiệu kinh tế 23 3.5.2 Trên heo nái heo 3.5.2.1 Tỉ lệ heo sơ sinh sống/ổ 23 3.5.2.2 Trọng lượng bình quân heo sơ sinh 23 3.5.2.3 Tỉ lệ chọn nuôi 23 3.5.2.4 Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa 23 3.5.2.5 Trọng lượng heo cai sữa bình quân 23 3.5.2.6 Tỉ lệ hao mòn nái 24 3.5.2.7 Lượng thức ăn nái tiêu thụ thời gian nái nuôi 24 3.5.2.8 Tỉ lệ đậu thai 24 3.5.2.9 Hiệu kinh tế .24 3.6 Xử lý số liệu .25 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Các tiêu theo dõi heo thịt 26 4.1.1 Khả tăng trọng .26 4.1.1.1 Trọng lượng bình quân .26 4.1.1.2 Tăng trọng tuyệt đối 27 4.1.2 Lượng thức ăn tiêu thụ 28 v 4.1.3 Hệ số chuyển biến thức ăn 30 4.1.4 Tỉ lệ ngày tiêu chảy 33 4.1.5 Tỉ lệ chết loại thải 33 4.1.6 Hiệu kinh tế 34 4.2 Các tiêu theo dõi heo nái heo .35 4.2.1 Tỉ lệ heo sơ sinh sống 36 4.2.2 Trọng lượng toàn ổ sơ sinh trọng lượng bình quân sơ sinh .37 4.2.3 Tỉ lệ chọn nuôi 37 4.2.4 Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa .37 4.11 Trọng lượng bình quân cai sữa 38 4.2.5 Tỉ lệ hao mòn nái 38 4.2.6 Lượng thức ăn nái tiêu thụ trọng thời gian nuôi 38 4.2.7 Thời gian lên giống lại bình quân 39 4.2.8 Tỉ lệ đậu thai 39 4.2.9 Hiệu kinh tế 39 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 5.1 Kết luận 41 5.1.1 Trên heo thịt 41 5.1.2 Trên heo nái 41 5.2 Đề nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO .42 PHỤ LỤC 43 vi DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 2.1: Ảnh hưởng số heo con/lứa đến sản lượng sữa heo nái Bảng 2.2: Các enzyme chế phẩm chức Bảng 2.3: Qui trình tiêm phòng trại 15 Bảng 3.1: Bố trí thí nghiệm heo thịt .17 Bảng 3.2: Bố trí thí nghiệm heo nái .17 Bảng 3.3: Thành phần nguyên liệu dinh dưỡng thức ăn nái mang thai 18 Bảng 3.4: Thành phần nguyên liệu dinh dưỡng thức ăn nái nuôi 19 Bảng 3.5: Công thức thức ăn heo thịt .19 Bảng 3.6: Thành phần dưỡng chất thức ăn heo thịt 20 Bảng 4.1: Trọng lượng bình quân heo qua giai đoạn 25 Bảng 4.2: Tăng trọng tuyệt đối heo qua giai đoạn 26 Bảng 4.3: Lượng thức ăn tiêu thụ heo qua giai đoạn 27 Bảng 4.4: Hệ số chuyển biến thức ăn heo qua giai đoạn 29 Bảng 4.5: Tỉ lệ (%) ngày tiêu chảy heo thí nghiệm qua giai đoạn 32 Bảng 4.6: Tỉ lệ chết loại thải heo .32 Bảng 4.7: Đơn giá thức ăn hỗn hợp .33 Bảng 4.8: Bảng chi phí thức ăn cho kg tăng trọng .33 Bảng 4.9: Tỉ lệ heo sơ sinh sống 35 Bảng 4.10: Trọng lượng tồn ổ sơ sinh trọng lượng bình qn sơ sinh 35 Bảng 4.11: Tỉ lệ chọn nuôi 36 Bảng 4.12: Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa 36 Bảng 4.13: Trọng lượng cai sữa bình quân 37 Bảng 4.14: Tỉ lệ hao mòn nái 37 Bảng 4.15: Lượng thức ăn nái tiêu thụ thời gian nái nuôi 37 Bảng 4.16: Thời gian lên giống lại bình quân .38 Bảng 4.17: Tỉ lệ đậu thai .38 Bảng 4.18: Đơn giá thức ăn hỗn hợp 38 Bảng 4.19: Đơn giá tổng chi phí thuốc thú y 39 Bảng 4.20: Chi phí để sản xuất kg heo 39 vii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1: Tăng trọng tuyệt đối heo qua giai đoạn 27 Biểu đồ 4.1: Lượng thức ăn tiêu thụ heo qua giai đoạn 29 Biểu đồ 4.1: Hệ số chuyển biến thức ăn heo qua giai đoạn 31 viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT HSCBTĂ : Hệ số chuyển biến thức ăn KgTĂ/kgTT : Kg thức ăn/Kg tăng trọng TĂTT : thức ăn tiêu thụ TLBQ : Trọng lượng bình quân TT : Tăng trọng TTTĐ : Tăng trọng tuyệt đối TN : Thí nghiệm ĐC : Đối chứng DF (degree of freedom) : độ tự SS (sum of freedom) : Tổng bình phương MS (mean square) : Trung bình bình phương ix 4.1.4 Tỉ lệ ngày tiêu chảy Bảng 4.5: Tỉ lệ ngày tiêu chảy heo thí nghiệm qua giai đoạn Giai đoạn Chỉ tiêu Lô I Lô II Số ngày tiêu chảy 66 58 Số ngày nuôi 744 760 Tỉ lệ ngày tiêu chảy (%) 8,87 7,63 Số ngày tiêu chảy 26 18 Số ngày nuôi 406 406 Tỉ lệ ngày tiêu chảy (%) 6,40 4,43 Số ngày nuôi 398 400 Tỉ lệ ngày tiêu chảy (%) 1,01 0,50 96 78 Số ngày tiêu chảy Số ngày tiêu chảy Tồn thí Số ngày ni 1548 1566 nghiệm Tỉ lệ ngày tiêu chảy (%) 6,59 4,98 Xét tồn thí nghiệm tỉ lệ tiêu chảy heo lô TN (4,98 %) thấp lô ĐC (6,59 %) Điều cho thấy chế phẩm có tác dụng giúp làm tăng khả miễn nhiễm thể, từ giúp giảm tỉ lệ bệnh Tuy nhiên, khác biệt tỉ lệ tiêu chảy khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 4.1.5 Tỉ lệ chết loại thải Bảng 4.6: Tỉ lệ chết loại thải heo Giai đoạn Chỉ tiêu Lô I Lô II Con % Con % Chết 6,25 6,25 Loại 6,25 6,25 Chết 0 0 Loại 0 0 Chết 0 0 Loại 0 0 Chết 6,25 6,25 Toàn TN Loại 6,25 6,25 Tỉ lệ chết lô ĐC lô TN 6,25 % Heo chết lô ĐC lơ TN có triệu chứng sốt cao (41 - 41,5 oC), ho, thở bụng, tiêu chảy phân 33 lỏng lầy nhầy có máu, sau bỏ ăn chết kiệt sức Mổ khảo sát thấy màng phổi bị viêm, phổi cứng xuất huyết Tỉ lệ loại thải lô ĐC lô TN 6,25% Heo loại lơ ĐC có triệu chứng sưng khớp, lại khó khăn, ăn, chúng tơi loại để ảnh hưởng đến số liệu Heo loại lơ TN có triệu chứng ho tiêu chảy kéo dài, ăn, sau bị còi, ni thời gian dài mà tăng trọng Các heo loại thải có tham khảo ý kiến giáo viên hướng dẫn 4.1.6 Hiệu kinh tế Thức ăn heo lơ TN ĐC có cơng thức nên có nhau, bảng đơn giá thức ăn hỗn hợp heo giai đoạn trình bày bảng 4.7 Bảng 4.7: Đơn giá thức ăn hỗn hợp (đ/kg) Loại thức ăn Giá Giai đoạn heo 20 - 50 kg 6428 Giai đoạn heo 50 - 70 kg 5624 Giai đoạn heo 70 kg - xuất chuồng 5343 Giá chế phẩm: 140.000 (đ/kg) Dựa vào giá kg thức ăn hỗn hợp bảng trên, giá chế phẩm dựa vào tăng trọng heo thí nghiệm chúng tơi tính tốn chi phí thức ăn cho kg heo tăng trọng trình bày bảng sau: Bảng 4.8: Bảng chi phí thức ăn cho kg tăng trọng Giai đoạn Toàn TN Chỉ tiêu Lơ ĐC Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lơ đối chứng Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lơ đối chứng Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng Chi phí thức ăn/kg tăng trọng (đ) % so với lô đối chứng 34 Lô TN 16100,45 15953,57 100,00 99,09 15556,18 15465,41 100,00 99,42 19448,84 19997,62 100,00 102,72 17035,16 17132,20 100,00 100,57 Dựa vào bảng 4.8 ta thấy: Ở giai đoạn giai đoạn chi phí thức ăn cho kg tăng trọng lô TN thấp lơ ĐC, giai đoạn chi phí thức ăn cho kg tăng trọng lơ TN lại cao lô ĐC (lần lượt 15953,57đ, 15465,41đ, 19997,62đ lô TN 16100,45đ, 15556,18đ, 19448,84đ) Do giai đoạn giai đoạn 2, lô TN có HSCBTTĂ thấp lơ ĐC khả tăng trọng cao lơ ĐC, từ làm cho chi phí thức ăn cho kg tăng trọng lơ TN thấp lơ ĐC Ở giai đoạn chế phẩm khơng có tác dụng cải thiện tiêu HSCBTĂ, khả tăng trọng, nên không đem lại hiệu kinh tế Sự khác biệt chi phí thức ăn cho kg tăng trọng giai đoạn tồn thí nghiệm khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 4.2 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI TRÊN HEO NÁI VÀ HEO CON 4.2.1 Tỉ lệ heo sơ sinh sống Bảng 4.9 Tỉ lệ heo sơ sinh sống Các tiêu Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm Số sơ sinh (con / l ô) 51 47 Số sơ sinh sống (con / l ô) 44 43 86,35 ± 5,33 92,87 ± 5,21 11 10,75 Tỉ lệ sơ sinh sống (%) S ố s sinh s ống (con / ổ) P > 0,05 Tỉ lệ sơ sinh sống lô TN 92,87 % cao so với lơ ĐC 86,35 % Qua cho thấy CEL – CON có khả làm tăng hấp thu dưỡng chất từ thức ăn, làm tăng sức khỏe bào thai, giảm tỉ lệ thai khô, nâng cao tỉ lệ sơ sinh sống Tuy nhiên, khác biệt tỉ lệ sơ sinh sống khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 35 4.2.2 Trọng lượng toàn ổ sơ sinh trọng lượng bình qn sơ sinh Bảng 4.10: Trọng lượng tồn ổ sơ sinh trọng lượng bình quân sơ sinh Các tiêu Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm P Tổng trọng lượng toàn ổ sơ sinh (kg) 61,49 64,10 Trọng lượng tồn ổ bình qn (kg/ổ) 15,37 ± 3,59 16,03 ± 6,04 > 0,05 Trọng lượng bình quân sơ sinh (kg/con) 1,40 ± 0,30 1,49 ± 0,30 > 0,05 Trọng lượng bình qn sơ sinh lơ TN cao lô ĐC (1,49 kg/con lô TN 1,40 kg/con lô ĐC), điều cho thấy CEL – CON có cải thiện trọng lượng bào thai Nhưng khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 4.2.3 Tỉ lệ chọn nuôi Bảng 4.11: Tỉ lệ chọn nuôi Các tiêu Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm Tổng số heo sơ sinh sống (con) 44 43 Số heo chọn nuôi (con) 40 41 91,87 ± 6,41 96,43 ± 7,14 Tỉ lệ chọn nuôi (%) P > 0,05 Tỉ lệ chọn nuôi lô TN (96,43%) cao so với lô ĐC (91,87%) Điều chứng tỏ CEL – CON có nâng cao sức khỏe heo nái, tăng khả nuôi dưỡng thai, tăng độ đồng heo sơ sinh, từ làm tăng tỉ lệ chọn ni Nhưng khác biệt tỉ lệ chọn nuôi lơ khơng có ý nghĩa với P > 0,05 4.2.4 Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa Bảng 4.12: Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa Các tiêu Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm Số chọn nuôi 40 41 Số cai sữa 38 37 94,44 ± 11,11 91,48 ± 6,81 Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa (%) 36 P > 0,05 Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa lô TN thấp lô ĐC, khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Heo chết chủ yếu heo mẹ đè 4.2.5 Trọng lượng bình quân cai sữa Bảng 4.13: Trọng lượng cai sữa bình qn Các tiêu Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm 215,4 217,8 5,82 ± 1,48 6,05 ± 1,01 Tổng trọng lượng cai sữa (kg) Trọng lượng bình quân cai sữa kg/con P > 0,05 Lơ TN có trọng lượng cai sữa bình qn cao lơ ĐC, 5,82 kg/con lô ĐC 6,05 kg/con lô TN Nhưng khác biệt trọng lượng cai sữa bình qn lơ khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 4.2.6 Tỉ lệ hao mòn nái Bảng 4.14: Tỉ lệ hao mòn nái Các tiêu Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm 4 Số nái theo dõi (con) P Bình quân thể trọng nái ngày sau sinh (kg) 235,72 ± 9,99 Bình quân thể trọng nái 21 ngày sau sinh (kg) 218,36 ± 11,11 214,02 ± 11,40 > 0,05 Tỉ lệ hao mòn nái (%) 7,39 ± 0,97 232,06 ± 13,37 > 0,05 7,73 ± 2,26 > 0,05 Tỉ lệ hao mòn nái lơ hồn tồn khơng có ý nghĩa với P > 0,05 Những nái có số nhiều tỉ lệ hao mòn cao 4.2.7 Lượng thức ăn nái tiêu thụ thời gian nái nuôi Bảng 4.15: T lượng thức ăn nái tiêu thụ thời gian nái nuôi Các tiêu Số nái khảo sát (con) Tổng lượng thức ăn nái nuôi ăn (kgT Ă / l ơ) Bình qn lượng thức ăn thời gian nuôi (kgT Ă / n ái) 37 Lơ đối Lơ thí chứng nghiệm 4 378 380 94,5 ± 7,59 95,00 ± 10,2 P > 0,05 Lượng thức ăn nái tiêu thụ bình qn lơ TN lô ĐC gần tương đương nhau, 94,5kg lô ĐC 95kg lô TN Lượng thức ăn nái tiêu thụ tỉ lệ thuận theo số nái ni, nái có số ni nhiều tiêu thụ thức ăn nhiều 4.2.8 Thời gian lên giống lại bình quân Bảng 4.16: Thời gian lên giống lại bình qn Các tiêu Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm 4 7,75 ± 5,123 5,5 ± 3,109 Số nái khảo sát (con) Thời gian lên giống lại bình quân (ngày) P > 0,05 Thời gian lên giống lại bình qn lơ TN thấp lô ĐC 2,25 ngày Điều cho thấy CEL – CON có tác dụng tốt heo nái, giúp cho heo nái bị suy kiệt sau ni con, từ rút ngắn thời gian lên giống lại Tuy nhiên, khác biệt ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 4.2.9 Tỉ lệ đậu thai Bảng 4.17: Tỉ lệ đậu thai Các tiêu Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm Số nái phối (con) 4 Số nái đậu thai (con) Tỉ lệ đậu thai (%) 75 100 Tỉ lệ đậu thai lơ thí nghiệm cao lơ đối chứng, số nái (4 nái) nên số liệu có tác dụng tham khảo 4.2.10 Hiệu kinh tế Thức ăn heo lơ TN ĐC có cơng thức nên có nhau, bảng đơn giá thức ăn hỗn hợp heo nái mang thai nái nuôi trình bày bảng 4.7 38 18: Đơn giá thức ăn hỗn hợp (đ/kg) Loại thức ăn Giá Thức ăn heo nái mang thai 5134 Thức ăn heo nái nuôi 6598 Giá chế phẩm: 140.000 đ/kg, thức ăn heo lô TN bổ sung chế phẩm vào với lượng 1,5 kg/tấn Chí phí thuốc thú y tính bao gồm tổng chi phí thuốc thú y dành cho heo nái chi phí thuốc thú y dành cho heo Bảng 4.19: Tổng chi phí thuốc thú y (đ/lơ) Lơ Giá I 791500 II 750000 Dựa vào giá kg thức ăn hỗn hợp bảng trên, giá chế phẩm, chi phí thuốc thú y trọng lượng heo cai sữa chúng tơi tính tốn chi phí để sản xuất kg heo trình bày bảng sau: Bảng 4.20: Chi phí để sản xuất kg heo Chỉ tiêu Lô ĐC Chi phí để sản xuất kg heo (đ/kg) 15253,22 % so với lô đối chứng 100,00 Lơ TN 15199,45 99,65% Chi phí để sản xuất kg heo lô TN (15199,45đ) thấp lơ ĐC (15253,22đ) Lơ TN có trọng lượng cai sữa bình qn cao có chi phí thuốc thú y thấp lơ ĐC phí sản xuất kg heo thấp hơn, hiệu kinh tế cải thiện 0,35 % so với lô ĐC 39 hương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian thực thí nghiệm: “Thử nghiệm việc bổ sung chế phẩm nấm men CEL – CON thức ăn heo thịt heo nái nuôi con” trại heo thực nghiệm khoa Chăn nuôi Thú y trường ĐH Nông Lâm TP.HCM rút kết luận: Bổ sung chế phẩm CEL – CON phần thức ăn heo thịt heo nái nuôi mang lại tác dụng tốt heo, cụ thể là: 5.1.1 Trên heo thịt Hệ số chuyển biến thức ăn cải thiện 1,66 % so với lơ ĐC xét tồn kỳ, cải thiện 4,62 % tính giai đoạn Tỉ lệ ngày tiêu chảy thấp lô ĐC, cụ thể 4,98 % lô TN 6,59 % lơ ĐC Giảm chi phí thức ăn/kg tăng trọng lô TN so với lô ĐC giai đoạn giai đoạn 2, cụ thể 16100,45đ/kg TT, 15556,18 đ/kg TT lô ĐC so với 15953,57 đ/kg TT, 15465,41 đ/kg TT lô TN 5.1.2 Trên heo nái Cải thiện trọng lượng bình quân sơ sinh lô TN so với lô ĐC (1,49 kg/con lô TN, 1,40 kg/con lô ĐC) Tăng tỉ lệ chọn ni lơ có bổ sung chế phẩm so với lô ĐC, cụ thể 96,43 % lô TN so với 91,87 % lô ĐC Cải thiện trọng lượng cai sữa bình qn lơ TN so với lô ĐC (6,02 kg/con lô TN, 5,82kg/con lô ĐC) Rút ngắn thời gian lên giống lại 2,25 ngày so với lơ ĐC Chi phí để sản xuất kg heo giảm 0,35 % so với lô ĐC 5.2 Đề nghị Chưa nên bổ sung chế phẩm CEL – CON vào phần thức ăn heo thịt Nếu có, nên bổ sung CEL – CON vào thức ăn heo giai đoạn (20 kg – 50 kg) đem lại hiệu kinh tế với mức kg/tấn 40 Nên bổ sung chế phẩm CEL – CON vào phần thức ăn nái nuôi giai đoạn tuần trước đẻ phối giống lại để cải thiện trọng lượng heo bình quân sơ sinh, tỉ lệ heo sơ sinh sống, trọng lượng heo bình quân cai sữa, thời gian lên giống lại bình quân nái với mức 1,5 kg/tấn Nên tiến hành lặp lại thí nghiệm bổ sung chế phẩm CEL – CON vào phần thức ăn heo thịt heo nái với số lượng heo số lần lặp lại lớn 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phần tiếng việt Phạm Thanh An, 2007 Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm sinh học Biolas phần đến suất heo thịt giai đoạn tử 65 ngày tuổi đến xuất chuồng Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Chăn Nuôi, Đại Học Nông Lâm, TP.HCM Trần Thị Dân, 2003 Sinh sản heo nái sinh lý heo Nhà xuất Nông Nghiệp Trần Thị Dân Dương Nguyên Khang, 2006 Sinh lý vật nuôi Nhà xuất Nông Nghiệp, TP.HCM Võ Thị Thúy Diễm, 2001 Ảnh hưởng chế phẩm nấm men Diamond heo nái chữa kỳ II lúc cai sữa heo theo mẹ Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Chăn Nuôi, Đại học Nông Lâm, TP.HCM Trương Lăng Nguyễn Văn Hiên, 2000 Nuôi lợn siêu nạc NXB Đà Nẵng Dương Thanh Liêm, Bùi Huy Như Phúc Dương Duy Đồng, 2006 Thức ăn dinh dưỡng động vật Nhà xuất nông nghiệp TP.HCM Võ Văn Ninh, 2005 Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà xuất Trẻ Nguyễn Nhật Trường, 2008 Khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm CEL – CON thức ăn nái nuôi lên sinh trưởng heo sơ sinh đến cai sữa Luận văn Bác sỹ Thú Y, Đại Học Nông Lâm TP.HCM Nguyễn Ngọc Tuân Trần Thị Dân,, 1997 Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà xuất Nông Nghiệp TP.HCM 10 Hà Mỹ Xuyên, 2008 Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm CEL – CON phần đến sinh trưởng heo thịt giai đoạn từ 60 ngày tuổi đến xuất chuồng Luận văn tốt nghiệp Bác sỹ Thú Y, Đại Học Nông Lâm, TP.HCM Phần tiếng nước Western Yeast Culture, 2009 42 PHỤ LỤC Bảng ANOVA trọng lượng bình quân 1.Trọng lượng bình qn lúc bắt đầu thí nghiệm Source DF SS MS F P Lô 0,26 0,26 0,03 0,869 Error 30 287,03 9,57 Total 31 287,29 2.Trọng lượng lúc kết thúc giai đoạn Source DF SS MS F P Lô 10,4 10,4 0,25 0,635 Error 250,4 41,7 Total 260,8 3.Trọng lượng lúc kết thúc giai đoạn Source DF SS MS F P Lô 0,2 0,2 0,02 0,902 Error 85,6 14,3 Total 85,8 4.Trọng lượng lúc kết thúc TN Source DF SS MS F P Lô 0,8 0,8 0,02 0,888 Error 227,8 38,0 Total 228,6 Bảng ANOVA tăng trọng tuyệt đối 1.Tăng trọng tuyệt đối giai đoạn Source Lô TN Error Total DF SS MS F P 0,00146 0,00146 0,15 0,707 0,05669 0,00945 0,05816 43 Tăng trọng tuyệt đối giai đoạn Source Lô TN Error Total DF SS MS 0,0006 0,0006 0,0816 0,0136 0,0822 F P 0,04 0,845 Tăng trọng tuyệt đối giai đoạn Source Lô TN Error Total DF SS MS 0,0025 0,0025 0,0938 0,0156 0,0963 F P 0,16 0,700 Tăng trọng tuyệt đối tồn thí nghiệm Source Lơ TN Error Total DF SS MS F P 0,00074 0,00074 0,13 0,733 0,03466 0,00578 0,03539 Bảng ANOVA thức ăn tiêu thụ Thức ăn tiêu thụ giai đoạn Source LôTN Error Total DF SS MS F P 0,02086 0,02086 2,57 0,160 0,04878 0,00813 0,06964 Thức ăn tiêu thụ giai đoạn Source LôTN Error Total DF SS MS 0,0001 0,0001 0,1731 0,0288 0,1731 F P 0,00 0,959 Thức ăn tiêu thụ giai đoạn Source LôTN Error Total DF SS MS 0,0148 0,0148 0,2514 0,0419 0,2662 F P 0,35 0,573 44 Thức ăn tiêu thụ tồn giai đoạn Source LơTN Error Total DF SS MS F P 0,01025 0,01025 1,46 0,273 0,04217 0,00703 0,05242 Bảng ANOVA hệ số chuyển biến thức ăn HSCBTĂ giai đoạn Source LôTN Error Total DF SS MS 0,030 0,030 1,001 0,167 1,031 F P 0,18 0,687 HSCBTĂ giai đoạn Source LôTN Error Total DF SS MS 0,000 0,000 2,016 0,336 2,016 F P 0,00 0,984 HSCBTĂ giai đoạn Source LôTN Error Total DF SS MS 0,021 0,021 1,824 0,304 1,846 F P 0,07 0,800 HSCBTĂ toàn giai đoạn Source LôTN Error Total DF SS MS 0,0045 0,0045 0,4791 0,0798 0,4836 F P 0,06 0,820 Bảng ANOVA tỉ lệ heo sơ sinh sống Source DF SS MS LO TN 84,9 84,9 Error 166,6 27,8 Total 251,5 F P 3,06 0,131 45 Bảng ANOVA trọng lượng toàn ổ sơ sinh trọng lượng bình qn sơ sinh Trọng lượng tồn ổ bình quân Source DF SS MS F P LO TN 0,9 0,9 0,03 0,859 Error 148,0 24,7 Total 148,9 trọng lượng bình quân sơ sinh Source DF SS MS F P Lô 0,1889 0,1889 2,07 0,154 Error 85 7,7421 0,0911 Total 86 7,9310 Bảng ANOVA tỉ lệ chọn nuôi Source DF SS MS LO TN 41,6 41,6 Error 276,3 46,0 Total 317,9 F P 0,90 0,379 Bảng ANOVA tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa Source DF SS MS LO TN 17,6 17,6 Error 509,7 84,9 Total 527,3 F P 0,21 0,665 Bảng ANOVA trọng lượng bình quân cai sữa kg/con Source DF SS MS F P Lo 0,95 0,95 0,59 0,444 Error 71 114,15 1,61 Total 72 115,10 Bảng ANOVA tỉ lệ hao mòn nái Source DF SS MS LO TN 0,24 0,24 Error 18,11 3,02 Total 18,35 F P 0,08 0,788 46 Bảng ANOVA lượng thức ăn nái tiêu thụ thời gian nái nuôi Source DF SS MS F P LO TN 0,5 0,5 0,01 0,940 Error 485,0 80,8 Total 485,5 Bảng ANOVA số ngày lên giống lại bình quân Source DF SS MS LO TN 10,1 10,1 Error 107,7 18,0 Total 117,9 F P 0,56 0,481 47 ... thí nghiệm (15199,45đ) thấp lơ đối chứng (15253,22đ), hiệu kinh tế cải thiện 0,35 % iii MỤC LỤC Trang Chương 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu ... giai đoạn Giai đoạn heo đạt trọng lượng 90 – 100 kg Dư thừa dưỡng chất lúc heo trở nên gầy, bắp dai, không ngon, thiếu hương vị cần thiết, thịt có màu nhợt nhạt khơng hấp dẫn người tiêu dùng (Võ