ThS.Phan Anh Thế: KỸ THUẬT TRỒNG ỚT

KỸ THUẬT TRỒNG ỚT Chọn giống Việc chọn giống tùy thuộc vào mục trường tiêu thụ chính, cho phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu, điều kiện canh tác vùng cụ thể Với ớt thiên, dùng giống Tên lửa 106 Thời vụ - Vụ thu đông: Gieo tháng 8, trồng cuối tháng 9, thu hoạch tháng 11-2 năm sau - Vụ Đông Xuân: Gieo tháng 10 -11, thu hoạch tháng -3 năm sau - Vụ xuân: Gieo tháng 1, trồng cuối tháng 2, thu hoạch tháng 4-7 Kỹ thuật làm 3.1 Chuẩn bị đất a Đất làm vườn ươm - Đất làm vườn ươm cần tơi xốp, nhiều mùn, không chua, nước tốt gần nguồn nước tưới, khơng có nguồn sâu bệnh, trồng trước trồng nước họ cà - Lên luống rộng 80-100 cm, cao 20-30 cm, bón lót phân chuồng ủ hoai mục phân vi sinh (khơng bón lót phân urê) Nên ủ phân chuồng chế phẩm Bima trước lúc bón 15-30 ngày b Đất làm bầu - Chọn đất mặt ruộng đất vườn, tơi xốp, không chua đem phơi khô, đập nhỏ trộn với phân chuồng ủ mục với chế phẩm Bima theo tỷ lệ đất/1 phân chuồng c Vỏ bầu làm cách + Làm túi nilon: túi có đường kính 3-4 cm, cao cm, cắt bỏ góc, chọc thủng cạnh túi để nước + Làm chuối: cho đất vào 1/3 bầu dùng tay nén chặt tạo đế, sau cho tiếp đất trộn phân lên cho đầy bầu 3.2 Ngâm ủ hạt giống - Trước ngâm hạt nên phơi lại hạt giống ánh nắng nhẹ 1-2 giờ; - Ngâm hạt vào nước (không dùng nước giếng, tốt dùng nước mưa) cho hạt hút no nước, sau vớt ra, để nước - Ủ hạt giống: Gói hạt vào mảnh vải cốt-tơng ẩm, ủ ấm đến hạt nứt nanh Ngoài ra, ủ hạt cách: dùng đĩa (hoặc khay) rải lần cát ẩm đậy giấy lên cát, rải hạt giống ngâm no nước lên giấy bản, sau dùng giấy đậy kín hạt Thường xun kiểm tra, thấy khơ tưới thêm nước đến hạt nứt nanh đem gieo 3.3 Kỹ thuật gieo hạt - Gieo hạt: Hạt ngâm ủ nứt nanh đem gieo lên mặt luống gieo vào bầu - Sau đó, dùng đất nhỏ trộn rắc kín hạt, dùng rạ rơm che kín mặt luống để giữ ẩm cho hạt - Cắm khung tre để làm vòm che cho con, gieo hạt xong cắm khung vòm 3.4 Kỹ thuật chăm sóc - Thường xuyên theo dõi, đảm bảo đủ ẩm - Khi hạt nhú bỏ lớp rơm rạ phủ mặt luống (không để nhú qua rạ ảnh hưởng xấu đến con) phun phòng lở cổ rễ thuốc Ridomil Gold 68WG pha tỉ lệ gam/2 lít nước, định kỳ ngày lần - Khi 3-4 phun phòng lở cổ rễ thuốc Anvil 5SC, pha 20ml thuốc cho 16 lít nước, giai đoạn hồ lỗng phân urê tưới cho - Khi 25-30 ngày, cao 10-15 cm đem trồng Biên soạn: ThS Phan Anh Thế - Theo dõi đối tượng gây hại vườn ươm để có biện pháp bảo vệ kịp thời: + Kiến tha hạt, sên cắn + Bệnh lở cổ rễ: Thường phát sinh gây hại mạnh nhiệt độ 28-30 oC ẩm độ cao (thời tiết âm u); phòng bệnh thuốc Anvil 5SC Ridomil Gold 68WG, phun định kỳ 5-7 ngày lần Chú ý: trước trồng đồng từ 1-2 ngày nên phun thuốc Actara 25WG trừ loại chích hút để chống bệnh Vi rút Kỹ thuật trồng ruộng 5.1 Làm đất - Luống: rộng 90-100 cm (hàng đôi), rãnh 35-40 cm - Mật độ trồng: tùy thuộc vào giống Đối với giống có khả phân cành mạnh, sào trồng khoảng 900-1000 (tuỳ theo vụ), x 40x45 cm; hàng cách hàng 60 cm 5.2 Phân bón (tính cho sào 500 m2) - Phân chuồng ủ với chế phẩm Bima 6-8 tạ + Lân 25 kg + Urê 15-18 kg + Kali 12 kg - Chú ý nhu cầu kali cho ây ớt thiếu đặc biệt ớt cay 5.3 Cách bón - Bón lót: Tồn phân chuồng supe lân với 2-3 kg urê lót sâu theo rạch (nếu thời tiết có mưa khơng lót đạm, hồ lỗng lượng đạm tưới nhử bắt đầu hồi xanh) - Bón thúc: + Lần bắt đầu phân cành, bón 4-5 kg Ure + 4-5 kg kali kết hợp với vun gốc, làm cỏ ; + Lần 2: Khi có hoa rộ, non, bón 3-4 kg đạm 4-5 kg kali, bón thêm phân gà ủ mục để ớt sinh trưởng mạnh, hoa nhiều, mẫu mã đẹp + Chú ý: Bón thúc xong lần, lượng phân lại hồ lỗng tưới sau đợt lấy 5.4 Chăm sóc - Giai đoạn đến hoa rộ giữ ẩm thường xuyên cách tưới hốc tưới rãnh Khi bắt đầu phân cành, loại bỏ cành sát gốc để nhánh từ vị trí chạc trở lên, cắm cọc tre chống đổ gặp gió to, luống cắm hàng với mật độ 70-80 cm cắm que, sau dùng dây nilon buộc nối cọc lại - Khi rộ trở đi, chủ yếu tưới rãnh Chỉ cho nước vào ngập 1/2 chiều cao luống nước hút vào 1/3 luống dùng gáo tưới cho cây; sau phải tháo nước ngay, khơng để rãnh có nước (nếu rãnh có nước dễ bị nhiễm bệnh héo xanh) 5.5 Phòng trừ số sâu, bệnh a Sâu hại + Sâu xanh ăn lá, Sâu khoang, sâu xám cắn lá, đưa ruộng: Dùng thuốc Voliam Targo 063SC, Match 050EC, Proclaim 1.9EC, Karate 2.5EC, Virtako 150SC,… + Nhện đỏ làm xoăn nõn, dùng thuốc: Voliam Targo 063SC, Pegasus 500SC + Sâu đục dùng thuốc Voliam Targo 063SC, Virtako 40WG, Virtako 150SC + Rầy mềm, bọ trĩ hại dùng thuốc: Actara 25WG, Proclaim 1.9EC, Karate 2.5EC b Bệnh hại + Bệnh héo xanh vi khuẩn: Cây xanh tốt nhiên chiều thăm đồng thấy bị héo sáng hôm sau lại tươi 2-3 ngày chết hẳn, nhổ bị bệnh lên khơng thấy thân có biểu bệnh) Hiện chưa có thuốc đặc trị Nhổ bệnh gom vào đốt lấy vôi bột rắc vào hốc nhổ, dùng Kasumin 2SL để phòng bệnh + Bệnh lở cổ rễ: Giai đoạn nhỏ: Dùng Validamicin, Anvil 5SC, Ridomil Gold 68WG; Giai đoạn lớn dùng Amistar Top 325SC, Amistar 250SC để phòng, Anvil 5SC, Ridomil Gold 68WG để trị + Sương mai, thán thư, đốm vòng dùng thuốc đặc trị: Amistar Top 325SC, Ridomil Gold 68WG, Score 250EC, Revus opti 440SC,… “ Tham khảo thêm ý kiến cán kỹ thuật quan chuyên môn địa phương” Biên soạn: ThS Phan Anh Thế ... trước trồng đồng từ 1-2 ngày nên phun thuốc Actara 25WG trừ loại chích hút để chống bệnh Vi rút Kỹ thuật trồng ruộng 5.1 Làm đất - Luống: rộng 90-100 cm (hàng đôi), rãnh 35-40 cm - Mật độ trồng: ... ây ớt thiếu đặc biệt ớt cay 5.3 Cách bón - Bón lót: Tồn phân chuồng supe lân với 2-3 kg urê lót sâu theo rạch (nếu thời tiết có mưa khơng lót đạm, hồ lỗng lượng đạm tưới nhử bắt đầu hồi xanh)... Gold 68WG, Score 250EC, Revus opti 440SC,… “ Tham khảo thêm ý kiến cán kỹ thuật quan chuyên môn địa phương” Biên soạn: ThS Phan Anh Thế