KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CÁC NHÓM GIỐNG BÒ SỮA TẠI XÍ NGHIỆP AN PHÚ CÔNG TY BÒ SỮA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI THÚ Y KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CÁC NHĨM GIỐNG BỊ SỮA TẠI XÍ NGHIỆP AN PHÚ - CƠNG TY BỊ SỮA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Sinh viên thực : NGUYỄN THÁI BẢO Lớp : DH04TY Ngành : THÚ Y Niên khóa : 2004 – 2009 Tháng 09/2009 KHẢO SÁT SỨC SẢN XUẤT CỦA CÁC NHĨM GIỐNG BỊ SỮA TẠI XÍ NGHIỆP AN PHÚ – CƠNG TY BỊ SỮA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Tác giả Nguyễn Thái Bảo Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác Sỹ Thú Y Giáo viên hướng dẫn Th.S Châu Châu Hoàng Tháng 9/2009 i LỜI CẢM ƠN Suốt đời nhớ ơn Cha – Mẹ Là người sinh thành, nuôi dưỡng, động viên nâng đỡ lúc gặp khó khăn để có đời có ngày hơm Thành kính ghi ơn đến Thầy Châu Châu Hồng tận tình giúp đỡ, hướng dẫn suốt thời gian thực tập hoàn thành luận văn tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, tồn thể q thầy khoa Chăn Ni – Thú Y tồn thể cán cơng nhân viên Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh tận tình giảng dạy, giúp đỡ, truyền đạt kinh nghiêm, kiến thức quý báu cho suốt trình học tập Chân thành cảm ơn đến Ban giám đốc Xí Nghiệp An Phú – Cơng Ty Bị Sữa Thành Phố Hồ Chí Minh Anh Huỳnh Vũ Sang, Anh Nguyễn Văn Dũng, Chị Nguyễn Thị Hồng Tuyền, Chị Tuyết phòng kỹ thuật tập thể anh chị em cơng nhân trại bị sữa số 5, tận tình giúp đỡ, truyền đạt kinh nghiêm tạo điều kiện thuận lợi suốt thời gian thực tập tốt nghiệp Thành thật cảm ơn Tất người thân, bạn bè tập thể bạn lớp Thú Y 30 đồng hành, động viên giúp đỡ suốt thời gian qua Chân thành cảm ơn! SV Nguyễn Thái Bảo ii XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: Nguyễn Thái Bảo Tên luận văn: “Khảo sát khả sản xuất nhóm giống bị sữa xí nghiệp An Phú, cơng ty Bị Sữa Thành Phố Hồ Chí Minh, huyện Củ Chi, Thành Phố Hồ Chí Minh” Đã hồn thành luận văn theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa Chăn Nuôi – Thú Y ngày 17/09/2009 Giáo viên hướng dẫn Th.S Châu Châu Hoàng iii TÓM TẮT LUẬN VĂN Đề tài “khảo sát khả sản xuất sữa nhóm giống bị Xí Nghiệp An Phú – Cơng Ty Bị Sữa Thành Phố Hồ Chí Minh” thực từ ngày 16/02/2009 đến ngày 27/07/2009 đàn bị sinh sản thuộc nhóm giống bò F1, F2, F3 HF trại bò số Xí Nghiệp An Phú – Cơng Ty Bị Sữa Thành Phố Hồ Chí Minh Kết cho thấy Sản lượng sữa tồn kỳ cao giống bị HF (3721 kg), giống F1 (3326kg), F3 (3022 kg), thấp giống bò F2 (2851 kg) Tiêu tốn VCK/kg sữa tiêu tốn protein/kg sữa bình quân chung cho suốt giai đoạn khảo sát 1402,9 g/kg sữa, 238,03 g/kg sữa Tuổi phối giống lần đầu tuổi đẻ lứa đầu giống bò khảo sát dao động 19-25 tháng 28,36- 35,54 tháng (P