NÊm ®îc coi nh lµ thµnh phÇn cña hÖ sinh th¸i rõng, tån t¹i nh mét m¾t xÝch trong chu tr×nh tuÇ hoµn vËt chÊt vµ n¨ng lîng cña hÖ sinh th¸i, cã vai trß quan träng trong nÒn kinh tÕ, x• héi vµ cuéc sèng ngêi d©n. NÊm mét mÆt g©y bÖnh h¹i cho c©y trång, ®éng vËt vµ c¶ con ngêi, nhng mÆt kh¸c nÊm mang l¹i nhiÒu lîi Ých, cïng vi khuÈn ph©n gi¶i c¸c chÊt h÷u c¬ phøc t¹p tõu x¸c ®éng, thùc vËt trë vÒ c¸c chÊt v« c¬ ®¬n gi¶n gióp c©y dÔ hÊp thô.
1 Luận văn tốt nghiệp Khoá 1997-2001 Phần I Đặt vấn đề Cuộc sống tồn phát triển ngày nhờ có nguồn tài nguyên trái đất cung cấp ( Nước, không khí, khoáng sản, động, thực vật v.v ) Trong không nói tới vai trò tài nguyên rừng Ngày phát triển xã hội loài người mà lạm dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên, làm rối loạn hệ sinh thái, làm dần chức bảo vệ cung cấp Không khác phải gánh chịu hậu xấu mang lại như: Lũ lụt, hạn hán, cạn kiệt nguồn nước, không khí bị ô nhiễm đất thoái hoá, nhiệt độ trái đất tăng lên, thiếu lương thực nghèo đói nhân dân Nước ta không chịu hậu Rừng đất rừng nước ta chiếm khoảng 58% tổng diƯn tÝch toµn qc ( 33.036.000 ha), theo sè liƯu Viện điều tra rừng năm 1990, diện tích rừng 9.175.600 chiếm 27,7% Mỗi năm hàng trăm nghìn rừng Như độ che phủ nước ta giảm nhanh chóng nhà nước phủ đẩy mạnh công trồng, khôi phục lại rừng ( Dự án 661/QĐ- TTg- 29-7-1998) Cho ®Õn ®é che phđ níc ta đạt đến 33,2% ( theo tài liệu báo cáo kết tổng kiểm kê rừng toàn quốc ban đạo kiểm kê rừng TW- Hà Nội - 1999) Mất rừng nguyên nhân chủ yếu hoạt động vô ý thức người khai thác bừa bãi, đốt nương làm rẫy, săn bắn v.v hầu hết tác động người đến rừng vô chủ Rừng bị mất, loài sinh vật làm cho tính đa dạng sinh học rừng bị giảm kéo theo giảm sút vai trò, chức đa dạng sinh học, ổn định hệ sinh thái vốn có bị phá vỡ Luận văn tốt nghiệp Khoá 1997-2001 Đứng trước thực trạng nhiệm vụ ngành lâm nghiệp toàn xã hội phải bảo vệ trì vốn rừng có Đi đôi với công xây dựng lại vốn rừng công tác quản lý, bảo vệ rừng giữ vai trò quan trọng Bảo vệ rừng không đơn việc đấu tranh, chống lại tác nhân gây hại, làm ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển rừng sâu, bệnh tác ®éng cđa ngêi v.v mµ song song víi việc phải sâu vào nghiên cứu tính đa dạng sinh học, tìm quy luật, mối quan hệ loài sinh vật sống mặt đất để tác động cách hợp lý bảo vệ trì tồn chúng Đa dạng sinh học toàn dạng sống trái đất bao gồm toàn gen, loài, hệ sinh thái trình sinh thái mà chúng phần Như nhận thấy đa dạng sinh học thể mức độ: Đa dạng gen Đa dạng loài Đa dạng hệ sinh thái Tính đa dạng, phong phú gen, loài hệ sinh thái cao cân hệ sinh thái ổn định Trong hệ sinh thái không nói đến hệ sinh thái rừng, chúng đóng vai trò đặc biệt bảo vệ đa dạng sinh học Nấm coi thành phần hệ sinh thái rừng, tồn mắt xích chu trình tuầ hoàn vật chất lượng hệ sinh thái, có vai trò quan trọng kinh tế, xã hội sống người dân Nấm mặt gây bệnh hại cho trồng, động vật người, mặt khác nấm mang lại nhiều lợi ích, vi khuẩn phân giải chất hữu phức tạp từu xác động, thực vật trở chất vô đơn giản giúp dễ hấp thụ Quá trình phân giải CO2 cầ cho quang hợp nhả oxy cung cấp cho người động vật Nấm dùng để nấm cồn, rượu sakê, axit citric, axit gluconic, làm tương v.v công nghiệp rượu, bia cần phải trải qua trình lên Luận văn tốt nghiệp Khoá 1997-2001 men nấm, công nghệ enzim để sản xuất amilaza, proteinaza, xenluloza v.v Trong công nghiệp dược phẩm sản xuất penixilin, xephalosporin, ecgoalcaloit , nấm dùng để s¶n xuÊt kÝch thÝch tè sinh trëng thùc vËt ( Gibberellin.), sản xuất bình giống nấm để mở rộng nghề trồng nấm ăn loại như: Nấm mỡ, nấm hương, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm sò, nấm linh chi, nÊm méc nhÜ, nÊm ng©n nhÜ, nÊm mèi v.v Các loài nấm có ý nghĩa lớn ®êi sèng ngêi, chóng lµ ngn thùc phÈm cã hàm lượng dinh dưỡng sau thịt, cá, giàu chất khoáng, axit amin không thay thế, loại vitamin A,B,C,D,E Trong loài nấm có loài dùng làm thuèc quý nh nÊm phôc linh, nÊm linh chi, nÊm cỉ ngùa Trong quan hƯ víi thùc vËt, nÊm cßn cộng sinh với rễ tạo rễ nấm giúp sinh trưởng, phát triển kháng bệnh tốt bình thường Gần sử dụng nấm để tiêu diệt sâu hại nấm Bạch cương ( Beauveria bassiana) Mặc dù nói giới loài nấm nhiều loài mà chưa thể biết hết công dụng chúng, chí có loài độc dùng làm thực phẩm lại loài cộng sinh rễ rừng Cho đến có nhiều công trình nghiên cứu đa dạng sinh học, phần lớn tập trung vào việc phát thống kê loài có Chúng ta chưa có tiêu chuẩn đa dạng sinh học cho phát triển bền vững giải pháp để phục hồi bảo vệ đa dạng sinh học nước ta việc nghiên cứu tính đa dạng thành phần loài công dụng nấm ít, chưa toàn diện Xuất phát từ nhận thức yêu cầu thực tiễn tiến hành nghiên cứu để tài này, đề tài dừng lại loài nấm lớn ( kích thước thể 4mm) sống đất rễ với mục đích xác định phong phú đa dạng thành phần công dụng loài nấm khu vực nghiên cứu nhằm góp phần vào tìm hiểu giá trị vai trò đa dạng sinh học, đề xuất hướng sử dụng, bảo vệ loài nấm có ích, làm tiền đề cho công trình nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp Khoá 1997-2001 Phần II Lược sử vấn đề nghiên cứu Trong giới tự nhiên loài sinh vật dù có lợi hay có hại người giữ vai trß cùc kú cïng quan träng, cã thĨ coi phần hệ thống sinh thái tự nhiên tồn tại, gắn bó chặt chẽ với kể xã hội loài người Nấm dạng sống, phần đó, sinh vật nhân thật diệp lục, sinh sản theo phương thức vô tính hữu tính, hình thành bào tử Thể dinh dưỡng sợi nấm phân nhánh, có vách tế bào chứa kitin xenluloza, trình sống nhờ hót dinh dìng tõ gi¸ thĨ kh¸c Còng nh c¸c sinh vật khác nấm đa dạng thành phần loài, đa dạng vè chức Vì vậy, việc nghiên cứu, tìm hiểu nguồn gốc, hình thái công dụng nấm khu vực cụ thể làm tiền đề nghiên cứu cần thiết Để nghiên cứu nấm, vấn đề phân loại nấm phải đặt 2.1 Trên giới 2.1.1 Về phân loại Ngay từ nấm người biết lợi dụng, nhận thức nấm bắt đầu có cha trë thµnh mét khoa häc thùc sù Khoa häc bệnh hình thành gắn liền với nấm học Bắt đầu từ năm 1981, người sáng lập A Debary, sau giai đoạn đột phá nấm học, nhà khoa học tìm nhiều loài nấm Những để phân loại nhiều thêm vào phương thức dị dưỡng nấm, chu trình phát triển bào tử, có hình thái Căn vào hình thái thể nấm mối liên hệ thân thuộc năm 1881 nhà bác học Phần Lan Karsten đề cập đến việc phân loại nấm đông đảo nhà nấm học công nhận như: Patomilasd (1890-1928), Cunningham G.H (1947), Moreau F (1953-1954), Teng (1964), Leveilet J.H (1981) Luận văn tốt nghiệp Khoá 1997-2001 Năm 1933 nhà nấm học Phần Lan, Donk hoàn thiện, bổ xung cho hệ thống phân loại Karsten nhiều nhà bác học giới c«ng nhËn nh: Mayer E.I (1953), Kliusunhie P.I( 1957), Parmasto E (1979), A.H.Smith(1973) Nhưng đến năm 1973, G.C Ainsworth đưa hệ thống phân loại Trong hệ thống phân loại mình, ông dựa vào đặc điểm hình thái thể quả, đặc điểm giải phẫu phương thức dinh dưỡng, ông chia giới nấm (Fungi) thành ngµnh lµ: Ngµnh nÊm nhµy (Maxomycota) vµ ngµnh nÊm thËt (Eumycota), ngµnh nÊm thËt chia thµnh ngµnh phơ Từ ngành phụ ông tiếp tục chia nấm vào lớp, lớp phụ bộ, họ, chi,loài Cho đến chưa có hệ thống phân loại tất nhà nấm học thống chấp nhận Tuy nhiên hệ thống phân loại G.C.Ainworth (1973) sử dụng rộng rãi 2.1.2 Đặc điểm sinh học Cùng với khoa học phân loại, đặc điểm sinh học nấm nhà khoa học nghiên cứu công trình Bonner J.I( 1948), Vanhin S.I(1955) đề cập đến phân bố, tính phá hoại gỗ cđa nÊm lín, nhng nhµ khoa häc Trung Qc (1976) nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển nấm nhiệt độ t0C, độ ẩm (W%), ánh sáng, độ pH, hàm lượng oxy 2.1.3 Về nuôi, trồng thể Ngay từ ngêi biÕt sư dơng nÊm lµm thùc phÈm cïng víi khao học kỹ thuật phát triển khoa học nấm nói riêng việc nghiên cứu đặc điểm sinh học ngày sâu hơn, cho phép người nuôi trồng nấm để lợi dụng thu hái, cung cấp sử dụng rộng rãi Về vấn đề G.S Dật Kiến Vũ Hưng cộng ( Đại học Tokyo- Nhật Bản) 1936, Krebs (1961) có công trình thí nghiệm Kết cho thấy chất kích thích hay kìm hãm phát triển nấm hàm lượng cácbon giá thể, chất đạm, hữu pepton, độ pH, hàm lượng oxy, lượng chiếu sáng Luận văn tốt nghiệp Khoá 1997-2001 2.2 Việt Nam Hội nấm học thành lập, số công trình nghiên cứu phân loại nấm tác giả nước Việt Nam như: Roger (1951-1954), Ulihg( 1982), Parmasto( 1986), Hodge ( 1992) vµ nhiều tác giả nước Công trình nghiên cứu Khu hƯ nÊm lín cđa ViƯt Nam” cđa TrÞnh Tam Kiệt (1981) Đi sâu vào đặc tính sinh học, sinh lý nấm công trình Một số vấn đề nấm học Bùi Xuân Đồng (1977), Trần Văn Mão (1983), Khoa học bệnh Đường Hồng Dật (1979) Nhiều tài liệu nghiên cứu bệnh rừng có liên quan đến phân loại nấm công trình Hoàng Thị My (1960), Phạm Văn Mạch (1990), Phạm Quang Thu (1993), Đỗ Xuân Quy, Nguyễn Kim Oanh (1974) Các công trình nghiên cứu đánh dấu làm tiền đề cho phát triển khoa học nấm học Việt Nam Cho đến nay, công trình chủ yếu tập trung vào nghiên cứu thành phần loài, hình thái bên ngoài, sinh cảnh nấm mọc v.v việc nghiên cứu tính đa dạng thành phần loài, hình thái công dụng loµi nÊm lín ë níc ta vµ mét khu vực cụ thể Chưa có công trình tổng kết đầy đủ Đề tài Nghiên cứu tính đa dạng hình thái công dụng loài nấm lớn khu vực rừng thực nghiệm trường Đại học Lâm nghiệpXuân Mai- Hà Tây nhằm góp phần nhỏ bé công việc xác định tính đa dạng sinh vật, đa dạng thành phần loài, hình thái công dụng loài nấm lớn để từ đề xuất biện pháp kinh doanh lợi dụng rừng hợp lý theo phương hướng bảo tồn đa dạng sinh học phát triển lâm nghiệp bền vững khu vực nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp Khoá 1997-2001 Phần III §iỊu kiƯn - kinh tÕ x· héi cđa khu vực nghiên cứu Sinh trưởng phát triển loài nấm nói chung chịu ảnh hưởng tổng hợp nhiều nhân tố, cụ thể nhân tố vật lý, hóa học, sinh học Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội nhân tố ảnh hưởng không phần quan trọng tới phát sinh nhịp điệu sinh trưởng loài nấm Vì vậy, việc tìm hiểu điều kiện tự nhiên, dân sinh kinh tế, xã hội cần thiết 3.1 Điều kiện tự nhiên 3.1.1 Vị trí địa lý: Rừng thực nghiệm trường ĐHLN nằm phía Tây Bắc tỉnh Hà Tây, cách Hà Nội 38km phía Tây Bắc, có toạ độ địa lý: 2305030 độ vĩ Bắc 10503045 độ kinh Đông Phía Đông giáp quốc lộ 21A Phía Tây giáp xã Hoà Sơn Phía Nam giáp thị trấn Xuân Mai Phía Bắc giáp lâm trường chè Cửu Long xã Hoà Thạch huyện Quốc Oai 3.1.2 Địa hình: Khu vực nghiên cứu có địa hình tương đối đơn giản ®ång nhÊt mang tÝnh ®åi nói thÊp, lµ sù chun tiếp trung du đồng bằng, độ cao tuyệt ®èi so víi mùc níc biĨn biÕn ®éng tõ 50-340 m, độ dốc trung bình 15-200, độ dốc lớn 350, thấp 30, có hướng phơi Đông Nam, Đông Bắc, địa hình có độ cao, hướng dốc ảnh hưởng đến độ ẩm, nhiệt độ đất không khí từ ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển loài nấm khu vực nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp 3.1.3 Khoá 1997-2001 Khí hậu thuỷ văn Theo số liệu trạm khí tượng thuỷ văn trường Đại học Lâm nghiệp từ năm (1995-2000) bình quân nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa năm ( Biểu 01) cho biết khu vực Xu©n Mai thc tiĨu vïng khÝ hËu cđa miỊn B¾c ViƯt Nam cã mïa râ rƯt BiĨu 01: Tài liệu khí tượng thuỷ văn trường Đại học Lâm nghiệp (1995-2000) Tháng Nhiệt độ Lượng mưa Độ ẩm T(0C) P(mm) W% 17,5 13,0 76,2 19,7 14,7 75,6 20,4 82,4 82,6 25,3 84,3 77,4 27,2 130,3 79,3 28,9 262,7 77,6 29,2 300,4 78,6 28,2 441,0 73,0 26,5 211,0 78,3 10 25,6 150,0 75,8 11 22,3 111,6 74,7 12 18,6 14,9 73,7 TB 24,1 151,38 77,8 Tõ biĨu trªn ta cã thĨ biĨu diƠn ®iỊu kiƯn khÝ hËu theo biĨu ®å GaussenWalter (1962) nh BiĨu ®å 01 BiĨu ®å 01: BiĨu ®å khí hậu Gaussen- Walter Luận văn tốt nghiệp 500 Kho¸ 1997-2001 P(mm) 450 400 350 300 2t P(mm) 250 200 150 100 50 11 Tháng Biểu 01 biểu đồ 01 cho thấy: Nhiệt độ bình quân năm khu vực 24,10C, nhiệt độ thấp 17,50C vào tháng 1, nhiệt độ cao 290C vào tháng 7, độ ẩm không khí trung bình năm 77,8%, tháng có độ ẩm cao 83,0% vào tháng 8, thấp 73,7% vào tháng 12; lượng mưa trung bình năm 1816,3 mm phân bố không Mùa mưa từ tháng đến tháng 10, lượng mưa tập trung cao vào tháng 8, trung bình 441 mm mm/tháng, mùa khô kéo dài từ tháng 11 đến tháng năm sau Tháng có lượng mưa thấp tháng đạt 13 mm, năm tháng khô, có tháng hạn vào tháng 12,1 + Chế độ gió: Khu vực nghiên cứu chịu ảnh hưởng hướng gió chính: - Gió mùa Đông Bắc từ tháng 11- tháng năm sau Luận văn tốt nghiệp 10 Khoá 1997-2001 - Gió mùa Đông Nam từ tháng đến tháng Thỉnh thoảng khu vực chịu ảnh hưởng gió Tây khô nóng bão từ tháng đến tháng 10 Nấm loại sinh vật có đời sống lên quan mật thiết với điều kiện môi trường, yếu tố chi phối nhiều đến phát sinh, phát triển nấm nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa ®é pH NhiƯt ®é thÝch hỵp biÕn ®éng tõ 20-280C có loài tăng trưởng nhiệt độ 30-350C có loài tăng trưởng 15-200C Độ pH môi trường chi phối nhiều đến tăng trưởng nấm, đặc biệt trình hình thành thể quả, pH chua thể biến dạng, pH kiềm thể chậm ngừng phát triển Độ ẩm nhân tố chủ đạo có tính chất định cho bào tử nảy mầm nhiệt độ nhân tố quan trọng có tác dụng xúc tiến, ức chế bào tử nảy mầm (Bệnh rừng- Lê Văn Liễu, Trần Văn Mão) Đa số loài nấm sinh trưởng phát triển tốt điều kiện độ ẩm không khí 80-85%, có loài sinh trưởng phát triển bình thường điều kiện độ ẩm không khí từ 7-10% Đối chiếu sè liƯu vỊ nhiƯt ®é, ®é Èm khu vùc nghiên cứu (Biểu thị biểu 01 biểu đồ 01) thấy điều kiện khí hậu thích hợp cho loài nấm phát sinh, phát triển 3.1.4 Đất đai Đất đai nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển trồng, từ giúp cho chống chịu nấm bệnh tốt Đất với tầng thảm mục ảnh hưởng đến phân bố loài nấm lớn Đât đai khu vực nghiên cứu chủ yếu đất Feralit nâu vàng phát triển đá mẹ Poocfiarit có tầng đất tương đối dày, hầu hết tầng dày 80cm, tầng đất mỏng ít, chủ yếu tập trung đỉnh đồi Quá trình Feralit mạnh tương đối đồng đều, có đá ong, trình phong hoá mạnh Luận văn tốt nghiệp 48 Khoá 1997-2001 Tán bán cầu, đường kính thể 3-4 cm, màu vàng đất, có viền trắng mép ngoài, mặt nhẵn có vòng đồng tâm, mặt nâu sẫm có lông mọc gỗ chất da Bộ nấm tán: Agaricales VI Họ nấm gan bò: Boletaceae 7.Loài nấm gan bò nhỏ rừng thông Boletinus pinetorum Teng Mọc đơn lẻ Tán nấm rộng 4-10cm, hình bán cầu dẹt,dần dần trải rộng, màu nâu, mép màu nâu nhạt, nhẵn, chất keo, mô nấm màu trắng, gần mép màu hồng, cuống đặc hình ống dài 3-6 cm, đường kính 5-10mm màu với tán nấm nhạt dần phía trên, ống nấm dài xắp xếp dạng xạ, màu vàng mật ong, lỗ ống nấm hình nhiều cạnh, đường kính 1,5 mm màu vàng mật, bào tử hình bầu dục màu vàng, mọc đất rừng thông nấm cộng sinh Loài nấm gan bò rễ giả: Boletus radicans Pers ex Fr Mọc rời thành cụm, tán nấmhình bán cầu dẹt, màu nâu bã chè đến màu nâu vàng, rộng 4-7 cm, mép mỏng uốn vào trong, mô nấm màu vàng nhạt, cuống đặc phía dưới, màu vàng có chấm nhỏ màu hông có màu sẫm hơn, dài 3-6 cm, đường kính 4-15 mm; ống nấm thẳng, màu vàng, lỗ ống nấm màu với ống nấm, hình nhiều cạnh đường kính 0,5-1mm, có vị đắng Mọc đât rừng loài nấm cộng sinh Loài nấm gan bò vàng nâu: Boletus luridus Schaeff Tán nấmhình bán cầu dẹt trải dần, rộng 6-17 cm màu nâu bã chè, có lông tơ, thường có đốm nhỏ nứt ra, mô nấm màu vàng nhạt, bị thương màu xanh lam, cuống đặc hìnhống, màu với tán nấm, phía có vân lưới màu hồng, tầng ống nấm liền với cuống, màu vàng, lúc bị thương thành màu lam, lỗ nấm màu đỏ sau già thành màu vàng nhiều cạnh, đường kính 0,5-1 mm, bào tử màu vàng nhạt, hình thoi Mọc rừng hỗn giao 10 Loài nấm gan bò tán nhày: Suillus bovinus Kuntze Luận văn tốt nghiệp 49 Khoá 1997-2001 Thể mọc chùm, lúc tươi màu vàng, tán rộng 3,8-8 cm, gần dẹt, nhẵn Sau khô màu nâu, mô nấm màu vàng nhạt, cuống hình ống, đặc, nhẵn dài 3,5-7 cm, rộng 6-15mm, sau khô màu nâu nhạt, tầng ống nấm thắng, sau khô màu vàng nâu, miệng ống nấm có hình nhiều cạnh, màu vàng xanh Kích thước 8-11 x 3-5 m ăn 11 Loài nấm gan bò trắng: Tylopilus felleus Karst Tán hình bán cầu, ®êng kÝnh 2-3 cm mµu vµng, cuèngdµi 3-4 cm, mµu nâu, tán dạng lỗ màu nâu, chất thịt, mọc rải rác loài cộng sinh Nấm độc VII Họ nấm mỡ: Tricholomataceae 12 Loài nấm tán da hổ phách Marasmius siccus Fr Nấm mọc thành đám Tán nấm chất da khô,nhãn hình cầu dẹt hình chuông 7-12mm , màu vỏ quế đến màu hổ phách, xẫm có vân xạ,cuống mảnh chất sừng dài 4-7cm đường kính 1-1.5mm,rỗng nhẵn màu nhạt, gốc có lông tơ màu trắng phiến nấm mộc rời máu trắng, thưa , bào tử hình chữ nhật, gốc nhọn mọc cành khô rụng, đất 13 Loài nấm tán thuỷ ngân cuống dài: Clitocybe opaca Gill Mọc chùm rời thành tán nấm màu trắng, chất thịt, hình bán cầu nhẵn, rộng 3-9 cm Mô nấm màu trắng dày, cuống dµi -7cm 14 Loµi nÊm mì phƠu hång: Clitocybe sinopica (Fr) Gill Thể có cuống, chất thịt, tán rộng 5-7cm, hình phễu sẫm có vảy nhỏ sau nhẵn, mô nấm màu trắng Cuống hình ống, rỗng, màu trắng nhạt dài 58 cm Phiền màu trắng chuyển sang màu vàng Bào tử không màu hình bầu dục 15 Loài nấm phễu trắng: Clitocybe phyllophila Quél Thể mọc thành đám, tán nấm chất thịt hình báncầu dẹt, trải, lõm xuống, màu trắng, nhẵn, rộng 4-5 cm, thịt nấm màu trắng mỏng, cuốnghình ống tròn, phía rỗng, dạng bông, màu trắng dài 5-7 cm Đường Luận văn tốt nghiệp 50 Khoá 1997-2001 kính 5-8 mm, gốc cong có lông mềm, phiến nấm màu trắng, thưa, bào tử không màu nhẵn hình bầu dục 5-7,5 x 3-4,4 m Mọc đất rừng, nấm độc 16 Loài nấm hương cuống dài: Lentinus subnudus Berk Mọc thành chùm, tán nấm hình phễu, rộng 4-10 cm, màu trắng lúc đầu có vẩy sau nhẵn, cuống mọc lệch, liền gốc màu trắng, đặc, hình ống, tròn dài 1-5cm, đường kÝnh 2-8 mm cã vÈy vỊ sau nh½n, phiÕn nÊm dày kéo dài, sợi nấm không màu phân nhánh, bào tử không màu hình bầu dục dài Mọc gốc chặt rừng rễ mục Nấm ăn 17 Loài nấm tán đỉnh lệch phiến nâu: Clitopilus abortivus Sacc Mọc chùm tán rộng 5-9 cm, phẳng đến lõm, màu xám, mép nhẵn, mô nấm màu trắng, cuống dài 6-7cm, đường kính 7-15 mm chắc, chất sợi hình óng có vân sọc màu xám, cuống phình màu trắng, phiến nấm kéo dày màu hồng, bào tử không màu mọc đất rừng Là nấm ăn 18 Loài nấm tán màng trắng: Omphlia subpellucida Berk et Curt Thể mọc cụm, chất thịt, tán rộng 1-2,5 cm, tán nấm mọng hình bán cầu dẹt lồi lên có màu trắng biến thành màu xám, cuốngcó màu trắng, mảnh nhẵn, rỗng, gốc có lông tơ dài 2-6 cm Phiến nấm màu trắng thưa Bào tử không màu nhẵn hình bầu dục 19 Loài nấm mỡ sáp Laccaria laccata Berk et Br Mặt tán lõm, tán màu trắng xám, kích thước 3-4 cm, chiều dài cuống 2-3 cm, mặt có phiến màu xám, chất thịt 20 Loài nấm mỡ thông: Tricholoma matsutake Sing Cuống dài cm, tàn bán cầu đường kính tán cm cuống thể màu hồng, phiến hồng chất thịt có rễ dài, ăn loài cộng sinh 21 Loài nấm tán màu gỉ: Tricholoma pessundatum Quél Luận văn tốt nghiệp 51 Khoá 1997-2001 Tán hình bán cầu, đường kính 5-6 cm, màu trắng, nâu có vảy nấm màu nâu, phía dươi tán có phiến màu gỉ, cuống trắng dài cm, cuống có vòng nấm, chất thịt loài cộng sinh 22 Loài nÊm mì phiÕn ®en tÝm: Tricholoma sorelium Ql NÊm mì phiến đen tím, tán bán cầu, đường kính 3-4 cm, tán nâu trắng, tán có vảy màu nâu, cuống dài 3-5 cm, màu trắng cuống có vòng nấm, phiến đen, chất thịt mọc rải rác 23 Loài nấm tai da: Panus rudis Fr Tán hình phễu, đường kính tán 4-5 cm, màu trắng, phiến màu trắng cuống dài 1-2 cm, chất thịt loài ăn 24 Loài nấm phiến bột: Entoloma sinvatus Bull.et.Fr Thể mọc đám, tán nấm hình chuông, lồi có đường kính 5-10 cm, màu xám, chất thịt, mô nấm mỏng, cuốngmàu trắng hình ống dài 5-12 cm, phiến nấm lõm, thưa, lúc đầu trắng sau chun sang mµu hång 25 Loµi nÊm phiÕn hång: Entoloma prunuloides (Fr.) Quél Tán nấm chất thịt, hình chuông, gần trải, lồi lên, nhẵn nhày màu xám xanh nhạt, rộng 5-8cm, mô nấm màu trắng, cuốngnấm màu trắng, phía mềm,hình ống nhẵn xốp, sợi dài 6-9 cm Đường kính 8-12 mm phiến nấm lõm, dày, lúc đầumàu trắng sau màu hồng, bào tử hình gần cầu 6-7 x 5-6 m 26 Loài nấm Entoloma sp Tán nấm rộng 5-10 cm, chất thịt hình chuông sau lồi giữa, nhẵn bóng,cuống chất thịt, chất màng trắng, cuống rỗng dài 5-7cm, gốc phình lênmàu trắng, phiến nấm thưa màuhồng, bào tử hình gần cầu Mọc đất rừng IX.Họ nấm tán độc: Amanitaceae 27 Loài nấm tán độc trắng: Amanita verna Pers.exWilt Luận văn tốt nghiệp 52 Khoá 1997-2001 Tán bán cầu, đường kính 10-11 cm, màu trắng đỉnh lõm màu nâu phiến phớt hồng, cuống dài 9-10 cm, màu trắng, chân nấm có bao nấm to dài, chất thịt loài nấm độc X Họ nấm cuống nhẵn: Pluteaceae 28 Loài nấm mỡ cuống xám: Pluteus cervinus Quél Mọc rời thành cụm Tán rộng 5-11 cm, trải rộng màu xám có lông tơ, màu sẫm hình thành vân, có lúc có vảy nhày,thòn dàn phía trên, dài 5-9 cm, rộng 7-10 mm, đặc màu với tán nấm, phiến nấm dày mọc rời màu trắng, biến thành màu hồng, bào tử hình bầu dụ Mọc đất gỗ Là loài nấm ăn 29.Loài nấm mỡ cuống nhẵn xám nhỏ: Pluteus murinus Bres Thể mọc chất màng nhày, tán nấm rộng 1,5-5 cm hình bán cầu dẹt hình chuông, sau trải rộng, lồi, màu nâu xám có vảy nhỏ sau tán nứt có hình xạ Mô nấm màu trắng mỏng, cuống chặt hình tròn màu trắng dài 3-4,5 cm, to 3-4 mm Phiến nấm mọc rời màu hồng nhạt Bào tử hình cầu hình bầu dục 30 Loài nấm tán cuống ngắn: Pluteus sp Thể cuống ngắn, tán hình bán cầu đường kính tán 2-3 cm, cuống dài 2-3cm, cuống có màu trắng hồng,có vảy nấm, phiến màu hồng, mọc đất tầng thảm mục, chất thịt XI.Họ nấm cuống vòng: Lepiotaceae 31 Loài nấm cuống vòng vảy nâu: Lepiota helveola Bres Tán nấm chất thịt, có chất màng nhày, cuống mọc dễ tách rời với nhau, có vòng nấm, phiến nấm mọc rời, bào tử không màu nhẵn hình bầu dục, kích thước từ 14-18 m, nấm mọc đất cỏ 32 Loài nấm cuống vòng lam: Lepiota caerulescens Pk Luận văn tốt nghiệp 53 Khoá 1997-2001 Tán hình bán cầu màu nâu đường kính từ 7-8 cm, phiến tím than có vòng nấm, nấm có cấu tạo chất thịt 33 Loài nấm cuống vòng hồng: Lepiota priestii Quél Tán nấm hình bán cầu màu trắng, tán nâu nhạt, có vảy nấm màu nâu, đường kính 7-8 cm, phiến hồng nhạt, cuống dài 6-8 cm màu trắng xám, cuống có vòng nấm, cấu tạo chất thịt 34 Loài nấm cuống vòng lớn: Macrolepiota procera Sing Tán hình bán cầu, lồi, có vảy nấm màu nâu, đường kính 11 cm, phiến màu trắng, dày, cuống nấm dài 20 cm có vòng nấm Cuống màu trắng, chất thịt loài cộng sinh XII Họ nấm tán Agaricaceae 35 Loài nấm tán Agaricus silvaticus Schaeff ex Fr Tán nấm rộng hình cầu sau hình bán cầu dẹt đến trải, màu vàng nhạt có vảy nhỏ màu nâu, mô nấm màu trắng, dày,cuống dài 6-8 cm, đường kính 1,5-2 cm, phía mềm, gốc phình lên lên cao nhỏ, vòng nấm mọc phía cuống Phiến nấm mọc rời, dày, lúc đầu màu trắng sau màu nâu vàng, bào tử nhẵn hình bầu dục Mọc rừng rộng, kim ăn 36 Loài nấm tán mọc cỏ Agaricus pratensis Schaeff ex Fr Tán hình chuông màu xám trắng, phiến nấm màu trắng đường kính 2-3 cm, cuống dài 3-5 cm màu trắng, cấu tạo chất thịt mọc rải rác Nấm ăn 37 Loài nấm mỡ dại: Agaricus arvensis Schaeff ex Fr Tán hình bán cầu, màu nâu xám đường kính 15 cm, phiến nấm nâu xám, cuống dài 14,5 cm, có vòng giữa, cấu tạo chất thịt Nấm ăn 38 Loài nấm trắng sữa: Agaricus contulus Sacc Tán nấm hình bán cầu màu trắng sữa, đường kính 3-4 cm, phiến nấm màu trắng, cuống dài 4-5 cm, chất thịt, mọc rải rác Nấm ăn Luận văn tốt nghiệp 54 Khoá 1997-2001 39 Loài nấm mép đốm: Hypholoma velutinum Quél Tán hình bán cầu, đường kính 3-4 cm, đỉnh nhọn có tia phóng xạ, tán màu nâu, phiến nấm màu hồng, cuống dài 2-3 cm màu trắng, chất thịt Nấm ăn 40.Nấm tán mép mỏng: Hypholoma appendiculatum Quél Tán hình bán cầu, đường kính 4-5 cm màu vàng nhạt, phiến màu tím nâu, cuống dài 6-7 cm, màu trắng, nấm mọc cụm, chất thịt Nấm ăn XIII.Họ nấm tán phân: Bolbitiaceae 41 Loài Bolbitius viltelinus Fr Tán nấm rộng 2-4 cm hình chuông, chất màng nhày, màu vàng da cam dần mép màu vàng nhạt có vân, lồi giữa, cuống dài 5-10 cm, đường kính cuống 2,5-3 mm hình ống, giòn, rỗng màu vàng sữa, phiến nấm dày màu nâu nhạt, bào từ hình bầu dục màu vàng, mọc đất Nấm cộng sinh XIV Họ nấm tán cầu: Strophariaceae 42 Loài nấm tán sợi mọc chùm Naematoloma fasciculare Sing Nấm mọc thành cụm, tán nấm rộng 2-5 cm nhẵn hình bán cầu đến mọc trải màu vàng chanh, tán màu đỏ, mô nấm màu vàng, cuống mảnh uốn cong, rộng màu vàng dài 3-10 cm, đường kính 2-5 mm, phiến nấm thẳng, dày màu xanh vàng, bào tử hình màu dục màu nâu Mọc đất gỗ mục rừng XV Họ nấm tán quỷ Coprinaceae 43 Loài nấm Psathyrella sp1 Fr Tán hình bán cầu đường kính 3,5 cm, cuống dài cm, tán cuống có phủ lớp bột màu vàng, phiến màu trắng, cuống có vòng nấm, chất thịt mỏng rải rác 44 Loài nấm cuống dòn nhỏ: Psathyrella disseminata Quél Luận văn tốt nghiệp 55 Khoá 1997-2001 Thể mọc đám mọc cụm, tán nấm chất màng hình trứng sau thành hình chuông rộng cm, mặt tán có vân Phiến màu trắng xám, phiến nấm thẳng, thưa biến thành màu đen, đỉnh tán màu vàng, mô nấm màu trắng mỏng, cuống màu trắng, rỗng dài 2-3 cm, bào tử nhẵn tròn màu đen 45 Loài Psathyrella sp2 Thể có cuống, chất thịt giòn tán rộng 1-2 cm hình chuông, màu vàng nâu có vân dọc, mép mỏng, cuống mọc mảnh giòn, phiến nấm màu với tán nấm, bào tử màu đen hình bầu dục hình trứng nhẵn Nấm mọc cụm 46 Loài nấm tán cuống giòn nhỏ tròn: Psathyrella crenata Quél Nấm tán hình bán cầu đường kính 1-2 cm, đỉnh lõm xuống, tán màu nâu, phiến màu trắng, cuống dài 2-3 cm màu nâu sẫm, chất thịt 47 Loài nấm tán cuống nhỏ tán vàng Psathyrella candolleama Smith Nấm cuống nhỏ tán vàng mọc thành đám, tán rộng 1,2 đến 2,5 cm hình bán cầu màu vàng nhạt, chất màng có vân sọc có nhiều bột, đỉnh tán nhẵn màu vỏ trứng, mép dạng cưa, mép màu trắng dài 5-7 cm, đường kính 1-2 mm, phiến nấm thẳng màu xám đen, bào tử hình bầu dục màu nâu, mọc đất bìa rừng loài nấm cộng sinh Nấm độc 48 Loài nấm tán cuống giòn nhỏ Psathyrella velutina Sing Nấm mọc cụm giải rác, thể lúc nhỏ màu trắng, lớn lên màu xám tro, đường kính tán 0,5-1 cm, tán hình chuông cuống dài 3-4 cm phiến màu xám, chất thịt 49 Loài nấm tán phiến hoa Panaeolus retirugis Gill Mọc rải rác thành đám, tán rộng 1-3cm hình chuông đến hình bán cầu, màu xám khói khô nhẵn bóng, đỉnh tán màu vỏ trứng có nếp nhăn, mép có vảy, mô nấm mỏng đến dày màu gần trắng, cuống dài 15-16 cm, đường kính dài 24 mm, màu hồng đến tím nhạt, phiến nấm dày màu xám sau màu Luận văn tốt nghiệp 56 Khoá 1997-2001 đen, mọc đất giàu dinh dưỡng phân loài nấm độc Nấm cộng sinh 50 Loài nấm tán quỷ Coprinus comatus Gray Thể mọc thành đám, tán đầu hình tròn, cao cm, sau thành hình chuông, cuối trải rộng, tán lúc đầu nhẵn sau nứt thành vảy, thời kỳ đầu màu trắng sau thành màu nâu gỉ, mô nấm mỏng, cuống màu trắng, rộng dài 7-14 cm, đường kính 10-17 mm, gốc phình to, lên nhỏ lại, vòng nấm màu trắng dễ tách rời, phiến nấm dày mọc rời rộng 610 mm màu trắng, sau biến thành màu đen sau biến thành hình bầu dục 51 Loài nấm tán quỷ giả trắng: Pseudocoprinus diseminatus Kuhner Tán hình bán cầu, đường kính 1,5-2 cm màu trắng có vảy nấm, phiến màu trắng hồng cuống dài 1-2 cm màu trắng, chất thịt, nấm mọc cụm XVI Họ nấm màng sợi: Cortinariaceae 52.Loài Cortinarius caerulesceus Fr Mọc đám mọc cụm, tán nấm rộng 5-8 cm hình bán cầu dẹt sau trải màu tím xanh, màu nâu gỉ nhạt, sau khô màu gỉ sắt, nhày mô nấm màu tím, cuống nấm dày 5-7 cm, đường kính cm, màu với tán nấm, có lông tơ, cuống hình ống tròn, gốc hình cầu màu trắng, phiến nấm dày, thẳng, cuống rộng chút,cùng màu với tán nấm, sau bào tử chín phiến nấm màu nâu gỉ, mọc đất rộng Nấm ăn 53.Loài Cortinarius callochrous Fr Tán rộng 4-8 cm hình bán cầu dẹt sau trải bằng, nhẵn màu vỏ trứng, mô nấm màu trắng, cuống nấm mầu vàng nhạt, hình ống tròn, phình dài 4-6 cm, đường kính dài 6-10 mm, phiến nấm lõm, dày, lúc đầu màu tím sau màu vàng nâu Mọc đất rừng hỗn giao 54 Loài nấm mỡ bào tử xám Galerina autumnalis Smith et Sing Phân bố cụm, tán nấm hình ô, chất thịt, đỉnh có lồi lên màu nâu xám, rộng 2-4 cm, mô nấm màu nâu xám nhẵn dày, phiến nấm thẳng Luận văn tốt nghiệp 57 Khoá 1997-2001 màu trắng, cuống nấm hình ống rỗng dài 2-8 cm, ®êng kÝnh 1-3 mm, cµng vỊ gèc cng nÊm cµng to, cuống nấm màu trắng đục liền với tán, bào tử hình bầu dục màu xám, cuống nấm mọc thành cụm nhỏ đất 55.Loài nấm tán sợi Inocybe vimosa Quél Mọc thành đám, tán nấm rộng 2-3 cm hình chuỳ đến hình chuông, sau mở tán lồi lên có lông tơ, sau nứt thành dạng xạ màu nâu đỏ, mô nấm màu trắng mỏng, cuống hình ống, đặc, màu trắng, dài 3-6 cm, đường kính 2-5 mm phiến nấm dày màu nâu gỉ Mép phiến màu trắng, bào tử hình bầu dục, màu nâu nhạt nấm cộng sinh mọc đất rừng loại nấm độc 56 Loài Inocybe sp Tán nấm chất thịt có vảy hình chuông, cuống mọc giữa, nấm mọc mùn, phiến nấm có tế bào bất thụ lên, bào tử màu gỉ sắt hình bầu dục, có gai nhỏ Là nấm cộng sinh 57 Loài nấm kim tiền đen Melanomphalia nigrescens Christ Nấm to, màu tím đen, cuống có vòng, đường kính tán 14 cm, chiều dài cuống 12 cm, mặt có dạng phiến đen tím, chất thịt 58 Loài nấm tán vẩy cầu: Pholiota terrigena Karst Tán hình bán cầu, màu vàng đất, có vảy nấm màu vàng nhạt, đường kính 2-3 cm, cuống trắng dài 4-5 cm, phiến màu trắng, chất thịt Mọc rải rác XVII Họ nấm phiến lưới: Paxillaceae 59 Loài nấm phiến tán hồng: Phylloporus rhodoxanthus Bres Tán hình phểu, đường kính tán 2-3 cm màu trắng, phiến hồng, cuống dài 3-4 cm, chất thịt Nấm ăn XVIII Họ nấm đỏ: Russulaceae 60 Loài nấm mỡ sữa hồng Lactarius hatsudake Tanaka Thể có cuống, chất thịt, tán rộng cm, hình bán cầu dẹt, lõm lồi giữa, nhẵn, nhày có vân đồng tâm màu đỏ vàng, mô nấm màu hồng, Luận văn tốt nghiệp 58 Khoá 1997-2001 cuống nấm rỗng, màu với tán nấm dài 2-4 cm, đường kính 1-2 cm luôn n cong, mµu phiÕn nÊm cïng mµu víi phiÕn nÊm dày, bào tủ không màu có gai nhỏ hình bầu dục màu vàng sữa Mọc đất rừng thông, hình thành rễ nấm nấm cộng sinh Nấm ăn 61 Loài nấm tán đỏ giòn: Russula fragilis Fr Tán hình bán cầu, đường kính 3-4 cm, tán màu hồng, xung quanh nhạt dần, đỉnh lõm, phiến màu trắng, cuống nấm trắng dài 3-4 cm, chất thịt, mọc rải rác, nấm độc Nấm cộng sinh Bộ nấm cỉ ngùa Lycoperdales XIX Hä nÊm cỉ ngùa: Lycoperdaceae 62.Loµi nấm cổ ngựa cầu lông Lasiosphaera fenzilli Reich Thể hình gần cầu, đường kính 15-20 cm có vỏ mỏng,dễ tách rời vỏ trong, vỏ màu nâu nhạt, sau chín vỏ để lại thể bào tầng hình khối bay theo gió, thể bào tầng dày màu nâu xám sợi nấm bào tử cấu thành Sợi nấm màu nâu nhạt, bào tử màu nâu hình cầu Mọc đất rừng, làm thuốc có tác dụng cầm máu Là nấm cộng sinh với gỗ 63 Loài nấm tán cầu vỏ trắng Bovistella dealbata Lloyd Thể hình cầu, đường kính 2-3 cm, hình thành bó sợi, thành cụm đất, sau thục mọc rời ra, vỏ màu trắng nhẵn, đỉnh có lỗ nhỏ Thể bào tử tập hợp bào tử màu nâu mọc cỏ Bộ nấm tổ chim: Nidulariales XX Hä nÊm tỉ chim: Nidulariaceae 64 Loµi nÊm tỉ chim: Nidula niveo-tomentosa Lloyd Mäc cơm, ®êng kÝnh thể 1-2 cm, hình phễu, phễu chứa túi hình cầu bẹt màu nâu, thể có lông, không cuống, mọc cành gỗ mục, màu nâu, chất da Luận văn tốt nghiệp 59 Khoá 1997-2001 Bộ nấm cổ ngựa vỏ cứng Sclerodermatales XXI Họ nấm địa tinh vỏ cứng Astraceae 65 Loài nấm địa tinh vỏ cứng Astraeus hygrometricus Morg Thể không cuống hình cầu gần cầu, có vỏ dày, đỉnh nứt dạng (địa tinh), không nứt, phía có hoăc tầng vỏ, bào tầng có nhiều sợi, bào tử hình cầu có gai Mọc đất, phân bố khắp nơi nấm cộng sinh làm thuốc XXII Họ nấm địa tinh: Geastraceae 66 Loài nấm địa tinh nhọn đỉnh: Geastrum triplex (Jungh.) Fisch Thể không cuống, gốc bao dạng túi có tán hình hoa, mảnh nứt vuốt ngược, mặt nhẵn có màu vỏ trứng Tầng bên chất thịt, khô cứng màu hạt dẻ, vỏ bên cuống, hình cầu màu xám, đường kính 7-27 mm Bào tử hình cầu màu nâu có đường kính 3-3,5m XXIII.Họ nấm cỉ ngùa vá cøng Sclerodermataceae 67 Loµi nÊm cỉ ngùa màu tím Pisolithus sp Thể có đường kính 2,5-11 cm hình cầu, phía gốc có dạng cuống, cuống cao 1,5-5 cm, đường kính cuống 1-3 cm, có sợi màu vàng quanh gốc có vỏ mỏng, nhẵn, giòn, lúc đầu màu vàng nhạt sau màu nâu gỉ cuối màu nâu xanh, chín phía nứt mảnh, phía có nhiều túi nhỏ màu vàng biến thành màu nâu nhiều cạnh, đường kính 1-4 mm, bao chứa nhiều bào tử hình cầu có gai màu cà phê Mọc trênđất hoang, làm thuốc cầm máu cộng sinh 68 Loài nấm cổ ngựa hạt đậu: P tinctorius (Pers.)Coker et Couch Thể hình cầu, chất thịt có đường kính 2,5-11 cm, cã cuèng ng¾n cao 1,5-5 cm to 1,3-5 cm sợi nấm màu vàng xanh hợp lại mà thành, vỏ bao nhẵn, mỏng giòn, lúc non màu vàng nhạt sau thành màu gỉ sắt nhạt cuối thành màu nâu xanh lúc chín phía vỡ có nhiều Luận văn tốt nghiệp 60 Khoá 1997-2001 bao nhỏ, màu vàng sau thành màu nâu nhiều cạnh ®êng kÝnh 1-4 mm Trong bao chøa nhiỊu bµo tư, vỏ bao làm cho bào tử phát tán ngoài, bào tử hình cầu có gai đường kính 8-10m, lúc đống có màu cà phê, mọc đất sỏi cát nấm cộng sinh có thĨ lµm thc 69 Loµi nÊm cỉ ngùa vá cøng mỏng Scleroderma tenerum Berk et Curt Thể mọc thành đám, hình cầu dẹt, đườngkính 1-2,5 cm, phía bằng, có gốc cuống không nhau,rải rác có nhiều bó sợi, vỏ bao mỏng màu vàng đất nhạt, có nhiều vảy màu nâu sẫm, phía đỉnh nứt không theo quy tắc, bào tử màu nâu sẫm hình cầu, ®êng kÝnh 7-10 m 70 Loµi nÊm cỉ ngùa vá cứng nhiều rễ: Scleroderma polyrhizum Pers Phân bố rải rác, thể có cuốngngắn hình cầu đến hình gần cầu, chât thịt, đường kính 5-10 cm, có vỏ dày màu nâu xám, chín vỏ nứt để lại bên nấm khối bột màu nâu đen, phía gốc thể có nhiều rễ, bào tử hình cầu màu đen loài nấm cộng sinh gỗ 61 Luận văn tốt nghiệp Khoá 1997-2001 Tài liệu tham khảo TrÞnh Tam KiƯt- Danh mơc nÊm lín cđa ViƯt Nam- NXBNN 1996 Nguyễn Hữu Đống, Đỗ Xuân Linh- Nấm ăn, nấm dược liệu- NXB Hà Nội 1999 Đặng Vũ Cẩn, Hoàng Kim Ngũ, Phạm Ngọc Hưng, Trần Công Loanh, Trần Văn Mão- Quản lý bảo vệ rừng tập II- trường ĐHLN 1992 Lê Văn Liễu, Trần Văn Mão- Bệnh rừng-NXBNN 1974 Trần Văn Mão-Sử dụng sâu nấm có ích 1998 Tài liệu nấm cộng sinh- GS.TS Trần Văn Mão- trường ĐHLN Tài liƯu nÊm céng sinh cđa TS Ph¹m Quang Thu- ViƯn KHLN Nguyễn Nghĩa Thìn- Cẩm nang nghiên cứu đa dạng sinh vật- NXBNN Hà Nội 1997 Nguyễn Lân Dòng- Vi sinh vËt häc- NXBGD 1997 TiÕng Anh 10 Sharma J.K Survey of diseases in nurseries and plantations in Viet Nam Ha Noi 1994 TiÕng Ph¸p 11.Roger L Phytopathologie des pays chaus, Tome I,II,III Paris 1951,1953,1954 TiÕng Trung Quèc 12.Chen Binghao Hiện trạng xu bảo vệ tính đa dạng sinh vật quốc tế ( Trần Văn Mão dịch.) ĐHLN 1998 13 Teng Nấm Trung Quốc ( Zhong guo zhen jun) Bejing 1964 ( Trần Văn Mão dịch) 14.Yang Wang Forest pathology Beijing 1996 ( Trần Văn Mão dịch.) 15 Zao L.P Systema mycologicum Beijing.1996.(Trần Văn Mão dịch) Luận văn tốt nghiệp 62 Khoá 1997-2001 16 Zhong Quản lý sâu bệnh hại phía Nam ( Nan fang sen lin hai chong he quan li) Hunan.1991 ( Trần Văn M·o dÞch) ... Nghiên cứu tính đa dạng thành phần loài nấm lớn khu vực nghiên cứu Nghiên cứu tính đa dạng hình thái loài nấm lớn khu vực nghiên cứu Nghiên cứu tính đa dạng công dụng loài nấm lớn khu vực nghiên cứu... kết tính đa dạng thành phần loài, hình thái công dụng loài nấm lớn khu vực nghiên cứu sau: 5.1 Tính đa dạng thành phần loài Sự đa dạng thành phần loài phản ánh số lượng loài mức độ phong phú chúng... thành phần, số lượng loài Trong đề tài nghiên cứu này, tính đa dạng hình thái công dụng loài nấm dựa sở điều tra thành phần, số lượng loài nấm lớn Cũng sinh vật khác, loài nấm có đặc điểm hình