Hoà chung xu thế phát triển mọi mặt, nền kinh tế nước ta không ngừng vươn lên để khẳng định vị trí của chính mình. Từ những bước đi gian nan, thử thách giờ đây nền kinh tế nước ta đã phát triển rất mạnh mẽ. Một công cụ không thể thiếu được để quyết định sự phát triển mạnh mẽ đó, đó là: Công tác hạch toán kế toán. Hạch toán kế toán là một bộ phận cấu thành quan trọng của hệ thống công cụ quản lý kế toán tài chính không những có vai trò tích cực trong việc quản lý điều hành và kiểm soát hoạt động kinh tế mà còn vô cùng quan trọng đối với hoạt động của doanh nghiệp. Công tác hạch toán kế toán vừa mang tính khoa học, vừa mang tính nghệ thuật, nó phát huy tác dụng như một công cụ sắc bén, có hiệu lực phục vụ yêu cầu quản lý kinh doanh trong điều kiện nền kinh tế như hiện nay. Xuất phát từ những lý do trên và nay có điều kiện tiếp xúc với thực tế, nhất là có sự giúp đỡ nhiệt tình của các anh chị phòng kế toán công ty và cô giáo hướng dẫn em đã mạnh dạn nghiên cứu các vấn đề của Công ty Cổ phần Hương Giang nhằm làm sáng tỏ những vấn đề vướng mắc giữa thực tế và lý thuyết để có thể hoàn thiện bổ sung kiến thức đã tích luỹ được ở lớp. Trong công cuộc đổi mới nền kinh tế tập trung quan liêu bao cấp sang nền kinh tế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa, Việt Nam đã tiến hành cổ phần hoá các doanh nghiệp Nhà nước và phát triển các ngành nghề truyền thống. Điều này là cần thiết để hội nhập với nền kinh tế trong khu vực và thế giới khi đã gia nhập tổ chức thương mại thế giới (WTO). Tuy nhiên cơ chế thị trường có tính năng động vốn có đã tạo ra một môi trường cạnh tranh quyết liệt giữa các doanh nghiệp với nhau. Để tồn tại và đứng vững trong cuộc cạnh tranh đó, đòi hỏi các doanh nghiệp phải quan tâm đến tất cả các khâu trong quá trình sản xuất từ khi doanh nghiệp bỏ vốn ra đến khi doanh nghiệp thu hồi vốn về. Làm thế nào để đạt hiệu quả cao nhất với chi phí thấp nhất là câu hỏi đối với tất cả các doanh nghiệp. Có như vậy doanh nghiệp mới đảm bảo có lãi, cải thiện đời sống người lao động, thực hiện đầy đủ nghĩa vụ đối với Nhà nước, tăng tích luỹ và thực hiện tái sản xuất mở rộng. Đối với các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, nguyên vật liệu (NVL) là yếu tố cơ bản để tạo nên sản phẩm và chi phí nguyên vật liệu thường chiếm tỷ trọng lớn trong toàn bộ giá thành sản phẩm. Do thấy được vai trò của NVL nên quản lí các chi phí thực chất là quản lí chi phí NVL. Trong tình hình hiện nay với nguồn lực có hạn và sự khai thác tiềm năng sản xuất của đất nước chưa có hiệu quả nhiều NVL phải nhập từ nước ngoài. Do vậy, chỉ cần một sự biến động nhỏ cũng ảnh hưởng rất lớn đến giá thành sản phẩm, tức là ảnh hưởng đến thu nhập, đến sự sống còn của doanh nghiệp. Chính vì vậy, việc ghi chép tình hình thu mua, nhập, xuất và dự trữ NVL giữ một vai trò quan trọng trong việc cung cấp thông tin và đề ra các biện pháp quản lí NVL nói riêng, quản lí và hoạt động sản xuất kinh doanh trong toàn doanh nghiệp nói chung môt cách khoa học hợp lí, đúng đắn và sử dụng sao cho có hiệu quả cao nhất, tránh lãng phí tài nguyên các nguồn lực sản xuất. Đây là biện pháp đúng đắn hữu hiệu để góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng vốn, qua đó nhằm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp và cải thiện đời sống cho cán bộ công nhân viên. Sau một thời gian thực tập tại Công ty cp Hương Giang Hà Nội do thấy được vị trí, vai trò cũng như nhiệm vụ của kế toán, đặc biệt là kế toàn NVL - Công cụ, dụng cụ (CCDC). Em thấy rõ vật liệu là yếu tố vô cùng quan trọng của quá trình sản xuất kinh doanh đồng thời thấy được sự cần thiết của vật liệu để đáp ứng kịp thời yêu cầu sản xuất và như vậy hạch toán kế toán đã được xác định là một công cụ đắc lực không thể thiếu được với công việc quản lí NVL - CCDC ở Công ty từ đó đảm bảo 3 yêu cầu có bản: Chính xác, kịp thời, cơ bản. Quá trình tìm hiểu thực tế kết hợp với kiến thức đã học, em cố gắng đi sâu tìm hiểu nghiên cứu việc hạch toán NVL - CCDC ở Công ty mong tìm ra những mặt mạnh, yếu cùng những biện pháp khắc phục nhằm góp phần hoàn thiện hơn nữa công tác hạch toán NVL CCDC. Trong quá trình tìm hiểu thực tế tại Công ty CP Hương Giang Hà Nội, được sự giúp đỡ tận tình của các cô chú cán bộ phòng kế toán và được sự hướng dẫn tận tình của cô giáo Đỗ thị Lan Anh đã giúp em hoàn thiện báo cáo thực tập tốt nghiệp với đề tài “Tổ chức kế toàn Nguyên vật liệu và Công cụ, dụng cụ tại Công ty cổ phần Hương Giang Hà Nội”. chuyên đề gồm 3 phần: Phần I: đặc điểm sản xuất kinh doanh và tổ chức quản lí ảnh hưởng đến quá trình nghiên cứu Phần II: thực trạng công tác kế toán nguyên liệu ,công cụ dụng cụ Phần III: nhận xét ,đánh giá và biện pháp đề suất Do thời gian thực tập còn có hạn, lần đầu tiếp xúc với thực tế bản thân chưa có kinh nghiệm nên bài viết không tránh khỏi những khiếm khuyết nhất định. Vì vậy, em mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy (cô) giáo cùng những người quan tâm tới vấn đề này để bài viết được hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn cô giáo Đỗ thị Lan Anh, các cô giáo và các cô, chú trong phòng Kế toán của Công ty cổ phần Hương Giang Hà Nội đã tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thiện chuyên đề này.