THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM MEN BIA THEO PHƯƠNG PHÁP THỦY PHÂN BẰNG PROTEASE KẾT HỢP VỚI QUÁ TRÌNH Ủ BÃ CHƯỢP MẮM

76 152 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 76 trang

Thông tin tài liệu

... thực phẩm Một số chủng nấm men dùng làm men nở bánh mì, số khác dùng công nghiệp rượu bia, rượu vang, sản xuất enzyme invertaza… 2.1.2 Nấm men dùng sản xuất bia Nấm men bia thuộc giống Saccharomyces... nấm men bị chết (Lương Đức Phẩm, 1998) Giống Saccharomyces có hình dạng tế bào hình cầu, hình ovan hay elip Sinh sản vơ tính cách nảy chồi Trong sản xuất bia vào tính chất thể qua trình lên men

Ngày đăng: 18/07/2018, 07:21

Xem thêm: THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM MEN BIA THEO PHƯƠNG PHÁP THỦY PHÂN BẰNG PROTEASE KẾT HỢP VỚI QUÁ TRÌNH Ủ BÃ CHƯỢP MẮM

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT GIỐNG CÁ CHIM TRẮNG NƯỚC NGỌT (Colossoma brachypomum, Cuvier 1818) TẠI NHA MÂN, CHÂU THÀNH, ĐỒNG THÁP THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT GIỐNG CÁ CHIM TRẮNG NƯỚC NGỌT (Colossoma brachypomum, Cuvier 1818) TẠI NHA MÂN, CHÂU THÀNH, ĐỒNG THÁP
40 128 0
KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME AMYLASE, CELLULASE, PROTEASE, LIPASE, PHYTASE CỦA BACILLUS SUBTILIS, THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT CHẾ PHẨM SINH HỌC SỬ DỤNG TRONG CHĂN NUÔI KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME AMYLASE, CELLULASE, PROTEASE, LIPASE, PHYTASE CỦA BACILLUS SUBTILIS, THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT CHẾ PHẨM SINH HỌC SỬ DỤNG TRONG CHĂN NUÔI
80 374 2
THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN KHÔ CÁ TRA (Pangasius hypophthalmus) THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN KHÔ CÁ TRA (Pangasius hypophthalmus)
96 162 0
NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT RƯỢU VANG NHÃN VÀ SƠRI NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT RƯỢU VANG NHÃN VÀ SƠRI
72 304 1
NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT TRÀ TÚI LỌC BỤP GIẤM CÓ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ CAO NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT TRÀ TÚI LỌC BỤP GIẤM CÓ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ CAO
76 463 2

Tài liệu liên quan

THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM MEN BIA THEO PHƯƠNG PHÁP THỦY PHÂN BẰNG PROTEASE KẾT HỢP VỚI QUÁ TRÌNH Ủ BÃ CHƯỢP MẮM THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM MEN BIA THEO PHƯƠNG PHÁP THỦY PHÂN BẰNG PROTEASE KẾT HỢP VỚI QUÁ TRÌNH Ủ BÃ CHƯỢP MẮM
76 152 0
KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CÔNG TY THỦY HẢI SẢN LIÊN THÀNH. THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TỪ NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae KẾT HỢP GÂY HƯƠNG MẮM ĐẶC TRƯNG TỪ CHƯỢP MẮM KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CÔNG TY THỦY HẢI SẢN LIÊN THÀNH. THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TỪ NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae KẾT HỢP GÂY HƯƠNG MẮM ĐẶC TRƯNG TỪ CHƯỢP MẮM
83 279 0
KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CÔNG TY THỦY HẢI SẢN LIÊN THÀNH. THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TỪ NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae KẾT HỢP GÂY HƯƠNG MẮM ĐẶC TRƯNG TỪ CHƯỢP MẮM Họ KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CÔNG TY THỦY HẢI SẢN LIÊN THÀNH. THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TỪ NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae KẾT HỢP GÂY HƯƠNG MẮM ĐẶC TRƯNG TỪ CHƯỢP MẮM Họ
83 135 0
KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CÔNG TY THỦY HẢI SẢN LIÊN THÀNH. THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TỪ NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae KẾT HỢP GÂY HƯƠNG MẮM ĐẶC TRƯNG TỪ CHƯỢP MẮM KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CÔNG TY THỦY HẢI SẢN LIÊN THÀNH. THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TỪ NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae KẾT HỢP GÂY HƯƠNG MẮM ĐẶC TRƯNG TỪ CHƯỢP MẮM
83 202 0
THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TRÙN QUẾ TỪ TRÙN QUẾ VÀ RUỘT CÁ NGỪ THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TRÙN QUẾ TỪ TRÙN QUẾ VÀ RUỘT CÁ NGỪ
80 150 0
Luận văn : Sản xuất nước tương đậu nành theo phương pháp lên men và nấm mốc Aspergillus oryzae Luận văn : Sản xuất nước tương đậu nành theo phương pháp lên men và nấm mốc Aspergillus oryzae
62 967 5
Nghiên cứu chế tạo nanocellulose từ bã sắn bằng phương pháp thủy phân oxi hóa kết hợp Nghiên cứu chế tạo nanocellulose từ bã sắn bằng phương pháp thủy phân oxi hóa kết hợp
59 42 0
Nghiên cứu chế tạo nanocellulose từ bã sắn bằng phương pháp thủy phân oxi hóa kết hợp Nghiên cứu chế tạo nanocellulose từ bã sắn bằng phương pháp thủy phân oxi hóa kết hợp
59 23 0