Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất rau ở phường hương chữ, thị xã hương trà, tỉnh thừa thiên huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN in h tế H uế ****** cK KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP họ THỰC TRẠNG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT RAU Ở PHƯỜNG HƯƠNG CHỮ, Tr ườ n g Đ ại THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ,TỈNH THỪA THIÊN HUẾ NGUYỄN THỊ HỒNG TRÀ Năm học: 2017 – 2018 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN in h tế H uế ****** cK KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP họ THỰC TRẠNG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT ại TRONG SẢN XUẤT RAU Ở PHƯỜNG HƯƠNG CHỮ, ườ n g Đ THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ,TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Tr SVTH: Nguyễn Thị Hồng Trà Lớp: K48 KT & QLTNMT Giáo viên hướng dẫn: Th.S Trần Huỳnh Bảo Châu Niên khóa: 2014 - 2018 Huế, tháng năm 2018 Tr ườ n g Đ ại họ cK in h tế H uế Đầu tiên, xin gửi lời tri ân sâu sắc đến Quý Thầy Cô giáo Khoa Kinh Tế & Phát Triển cung cấp kiến thức kỹ năng, để tơi hình thành nên tảng kiến thức ban đầu trước bước vào giai đoạn thực tập Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, ngồi nổ lực thân tơi nhận nhiều góp ý, hướng dẫn giảng viên ThS Trần Huỳnh Bảo Châu trình thực đề tài: “Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất rau phường Hương Chữ, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế” Bên cạnh đó, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến anh, chị cán phịng Tài ngun Mơi trường thị xã Hương Trà 50 hộ nông dân phường Hương Chữ tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu đề tài Trong q trình thực tập, tơi cịn nhận nhiều động viên, giúp đỡ từ phía gia đình bạn bè i Tr ườ n g Đ ại họ cK in h tế H uế Do thân thiếu kinh nghiệm thực tế nên báo cáo khó tránh khỏi thiếu sót Kính mong Q Thầy Cơ anh, chị phịng Tài ngun Mơi trường, bạn sinh viên góp ý, nhận xét để khóa luận hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 05 năm 2018 Sinh viên Nguyễn Thị Hồng Trà ii MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu uế PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU H CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .4 tế 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Một số khái niệm thuốc bảo vệ thực vật in h 1.1.2 Phân loại thuốc bảo vệ thực vật cK 1.1.2.1 Phân loại theo nguồn gốc hình thành .5 1.1.2.2 Phân loại theo tính độc .6 họ 1.1.2.3 Phân loại theo thời gian phân hủy 1.1.2.4 Phân loại dựa vào cách tác dụng thuốc bảo vệ thực vật đến dịch hại8 ại 1.1.2.5 Phân loại theo công dụng Đ 1.1.3 Các dạng thuốc bảo vệ thực vật 11 1.1.4 Kỹ thuật việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 12 ườ n g 1.1.4.1 Đúng thuốc .12 1.1.4.2 Đúng nồng độ, liều lượng .12 1.1.4.3 Đúng lúc 12 Tr 1.1.4.4 Đúng cách .13 1.1.5 Ảnh hưởng thuốc bảo vệ thực vật 13 1.1.5.1 Con đường phát tán thuốc bảo vệ thực vật môi trường 13 1.1.5.2 Ảnh hưởng thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường nước .14 1.1.5.3 Ảnh hưởng thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường đất 15 1.1.5.4 Tác động thuốc bảo vệ thực vật đến hệ sinh thái nông nghiệp 16 1.1.5.5 Ảnh hưởng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật đến người 16 1.1.6 Cách thức sản xuất rau an toàn .17 iii 1.1.7 Tiêu chuẩn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hướng tới nông nghiệp bền vững 18 1.2 Cơ sở thực tiễn 19 1.2.1 Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất rau Việt Nam 19 1.2.2 Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất rau Thừa Thiên Huế 21 1.2.3 Công tác an toàn thực phẩm sản xuất rau Việt Nam 22 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT RAU Ở PHƯỜNG HƯƠNG CHỮ, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, uế TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 25 H 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 25 tế 2.1.1 Điều kiện tự nhiên .25 2.1.1.1 Vị trí địa lý .25 in h 2.1.1.2 Địa hình, đất đai .26 2.1.1.3 Đặc điểm khí hậu 27 cK 2.1.1.4 Điều kiện thủy văn 28 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội phường Hương Chữ 29 họ 2.1.2.1 Về kinh tế .29 ại 2.1.2.2 Về văn hóa xã hội 31 Đ 2.2 Hoạt động sản xuất rau phường Hương Chữ 33 2.2.1 Cơ cấu mùa vụ số loại rau trồng phường Hương Chữ .33 ườ n g 2.2.2 Hoạt động sử dụng thuốc bảo vệ thực vật địa bàn phường Hương Chữ 36 2.2.2.1 Một số bệnh thường gặp sản xuất rau 36 2.2.2.2 Quy trình phun thuốc bảo vệ thưc vật 39 Tr 2.3 Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất rau địa bàn phường Hương Chữ 41 2.3.1 Thông tin hộ điều tra 41 2.3.2 Tình hình sản xuất rau hộ điều tra 42 2.3.3 Thực trạng sử dụng xử lý thuốc bảo vệ thực vật hộ điều tra phường Hương Chữ 43 2.3.3.1 Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật .43 iv 2.3.3.2 Quá trình xử lý bao bì thuốc bảo vệ thực vật sau sử dụng hộ điều tra 46 2.3.4 Nhận thức cuả người dân tác hại thuốc bảo vệ thực vật 48 2.3.4.1 Ảnh hưởng đến môi trường sinh thái .48 2.3.4.2 Ảnh hưởng đến sức khỏe người dân 49 CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT RAU Ở PHƯỜNG uế HƯƠNG CHỮ, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 53 H 3.1 Định hướng phường Hương Chữ việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tế sản xuất rau .53 3.2 Một số biện pháp sử dụng hợp lý thuốc bảo vệ thực vật nhằm phát triển bền in h vững bảo vệ môi trường 54 3.2.1 Về phía quan quản lý .54 cK 3.2.1.1 Giải pháp đổi hoàn thiện sách 54 3.2.1.2 Áp dụng chương trình phịng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) 54 họ 3.2.1.3 Giải pháp tra, kiểm tra .55 ại 3.2.1.4 Nâng cao trình độ, vai trị cán khuyến nông .55 Đ 3.2.1.5 Giải pháp tập huấn, tuyên truyền .56 3.2.2 Về phía người sử dụng 56 ườ n g 3.2.2.1 Biện pháp bảo vệ 56 3.2.2.2 Biện pháp ngăn ngừa 57 3.2.2.3 Biện pháp sử dụng an toàn hiệu 58 Tr PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 Kết luận 60 Kiến nghị 61 2.1 Đối với quyền địa phương .61 2.2 Đối với người dân địa phương .62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ATTP : An toàn thực phẩm BVTV : Bảo vệ thực vật TDP : Tổ dân phố TTCN : Tiểu thủ công nghiệp THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông UBND : Uỷ ban nhân dân H : Hợp tác xã Tr ườ n g Đ ại họ cK in h tế HTX uế CĐ/ ĐH : Cao đẳng/ Đại học vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Bảng phân loại độ độc thuốc trừ dịch hại theo WHO Bảng 2: Hiện trạng sử dụng đất phường Hương Chữ năm 2017 27 Bảng 3: Diện tích số trồng phường Hương Chữ từ năm 2015 - 2017 30 Bảng 4: Cơ cấu mùa vụ số loại rau trồng hộ điều tra phường Hương Chữ 33 uế Bảng 5: Một số bệnh thường gặp sản xuất rau 36 H Bảng 6: Đặc điểm hộ điều tra 41 Bảng 7: Diện tích đất sản xuất nơng nghiệp hộ điều tra 42 tế Bảng 8: Tình hình sử dụng thuốc BVTV hộ điều tra .44 h Bảng 9: Cách thức xử lý vỏ bao bì thuốc BVTV người dân 46 in Bảng 10: Đánh giá người dân tình hình xử lý vỏ bao bì thuốc BVTV cK địa bàn .47 Bảng 11: Nhận thức người dân mức độ ảnh hưởng thuốc BVTV đến môi họ trường sinh thái 48 Bảng 12: Tình trạng sử dụng đồ bảo hộ sử dụng thuốc BVTV 49 ại Bảng 13: Triệu chứng sau sử dụng thuốc BVTV 50 Đ Bảng 14: Thực trạng hộ nông dân nhận biết tác hại việc lạm dụng thuốc Tr ườ n g BVTV 51 vii DANH MỤC HÌNH Hình 1: Đường truyền thuốc BVTV vào môi trường người 14 Tr ườ n g Đ ại họ cK in h tế H uế Hình 2: Bản đồ phường Hương Chữ, thị xã Hương Trà .25 viii Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Trần Huỳnh Bảo Châu Chương trình IPM đảm bảo hai yêu cầu: hiệu xã hội kinh tế; an tồn người mơi trường (đất, nước, khơng khí) Chương trình tiến hành theo bốn bước: + Thiết lập ngưỡng phòng trừ hay ngưỡng kinh tế + Giám sát xác định loại dịch hại + Ngăn ngừa + Phòng trừ uế 3.2.1.3 Giải pháp tra, kiểm tra H Phường Hương Chữ cần quan tâm nhiều đến việc sử dụng thuốc BVTV tế người dân Tăng cường kiểm tra, tra sở kinh doanh thuốc BVTV địa bàn nhằm ngăn chặn trường hợp kinh doanh thuốc BVTV giả, chất lượng, in h danh mục nhà nước cho phép, phát cần xử lý nghiêm Đề nghị UBND phường phối hợp với quan chức tiến hành kiểm tra, cK rà sốt tồn sở bán lẽ địa bàn, đình việc kinh doanh sở khơng có giấy phép kinh doanh, chứng hành nghề, bán thuốc danh họ mục nhà nước cho phép bán loại thuốc chưa đánh giá khuyến cáo ại quan chuyên môn, người bán thuốc không với tên người cấp chứng Đ hành nghề Ngồi cần có sách thiết thực nhằm hỗ trợ người dân việc sử ườ n g dụng thuốc BVTV hợp lý Nghiên cứu thực trạng môi trường sản xuất nông nghiệp phường để có hướng giải hợp lý 3.2.1.4 Nâng cao trình độ, vai trị cán khuyến nông Tr Cán khuyến nông cần tự nâng cao trình độ mình, cần nhiệt tình, động, tích cực thăm đồng ruộng nhằm phát sâu bệnh, cỏ dại để kịp thời phòng trừ, phát hiện tượng thiếu thừa chất dinh dưỡng loại trồng để có biện pháp khắc phục, khuyến cáo người dân Cán khuyến nông cần tạo niềm tin cho người dân tỷ lệ tham khảo ý kiến cán khuyến nông thấp Sử dụng kênh thông tin tuyên truyền: hệ thống phát thanh, truyền phường nhằm tuyên truyền sâu, rộng đến đối tượng, để người hiểu rõ làm quy định Nhà nước công tác cung ứng, sử dụng thuốc BVTV SVTH: Nguyễn Thị Hồng Trà 55 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Trần Huỳnh Bảo Châu Giới thiệu cho người dân loại thuốc BVTV có hiệu tốt đồng thời hướng dẫn cách phun, liều lượng thuốc phun phù hợp với loại trồng tình hình dịch hại Tổ chức buổi nói chuyện, trình bày, giảng giải cho người dân tác hại thuốc BVTV biện pháp hạn chế ảnh hưởng thuốc BVTV đến môi trường Từ đó, người dân tự giác, có ý thức bảo vệ môi trường sử dụng thuốc BVTV ý thức sử dụng dụng cụ bảo hộ uế 3.2.1.5 Giải pháp tập huấn, tuyên truyền H Đẩy mạnh biện pháp tuyên truyền, giáo dục nhằm nâng cao lực quản lý môi trường, nâng cao nhận thức trách nhiệm nghĩa vụ người sản tế xuất, kinh doanh sử dụng thuốc BVTV việc bảo vệ sức khoẻ cộng đồng h môi trường in Cần tổ chức buổi tập huấn vận động người dân tham gia đầy đủ Nội dung cK buổi tập huấn cần vận dụng vào thực tế, trọng vào lỗi người dân hay mắc phải sử dụng thuốc BVTV, đồng thời hướng dẫn kỹ thuật sử dụng thuốc BVTV an họ tồn, hiệu Làm tốt cơng tác tập huấn để đối tượng kinh doanh, người sử dụng thuốc rõ, làm yêu cầu kỹ thuật quy định nhà nước ại Hàng vụ, hàng năm bố trí đủ kinh phí để tăng cường tập huấn kỹ thuật phịng trừ Đ sâu bệnh hại cho nơng dân, đoàn thể để người hiểu đầy đủ kỹ thuật, cập nhật g loại thuốc sử dụng theo nguyên tắc ườ n 3.2.2 Về phía người sử dụng 3.2.2.1 Biện pháp bảo vệ Tr Ý thức dùng dụng cụ bảo hộ lao động sử dụng thuốc BVTV để bảo vệ thân người dân chưa ý nhiều Do đó, quyền địa phương, ban khuyến nông phường Hương Chữ cần tuyên truyền để người dân thực tốt vấn đề an toàn sử dụng thuốc BVTV Người sử dụng thuốc BVTV cần mang nón bảo hộ, mặt nạ chống độc, bao tay, kính, quần áo bảo hộ để bảo vệ sức khỏe thân phun thuốc BVTV Khâu sử dụng: + Chỉ mua thuốc nguyên chai, nguyên gói, khơng bị rị rỉ, có nhãn mác đầy đủ, hạn sử dụng SVTH: Nguyễn Thị Hồng Trà 56 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Trần Huỳnh Bảo Châu + Không chở thuốc BVTV chung với lương thực, thực phẩm, không để đổ vỡ vận chuyển + Trước sử dụng cần chuẩn bị đầy đủ dụng cụ cần thiết: cân, đong pha chế, đồ bảo hộ lao động, kiểm tra lại bình phun + Khi phun rải thuốc không dùng tay tiếp xúc với thuốc, khơng để thuốc dính vào da quần áo, khơng phun ngược chiều gió, khơng ăn uống hút thuốc phun thuốc + Nếu thuốc dính vào da, mắt, cần rửa nước uế + Sau phun thuốc cần thay áo quần, tắm rửa Khơng rửa bình phun H đổ thuốc thừa xuống sông, kênh rạch, ao hồ Không tận dụng bao bì, chai vỏ tế thuốc vào mục đích khác + Giữ thời gian cách ly từ phun thuốc lần cuối đến thu hoạch sản phẩm in h + Bảo quản thuốc nơi khô ráo, thoáng mát, xa trẻ em gia súc Sau sử dụng: cK + Thuốc trừ sâu dư thừa phải lưu trữ thùng kín để nơi thong mát, xa lửa sau mang xử lý họ + Xây dựng khu vực thu gom chế phẩm thuốc trừ sâu để xử lý ại + Thu gom bao bì sử dụng tập hợp đến nơi xử lý Đ 3.2.2.2 Biện pháp ngăn ngừa Đây biện pháp quan trọng hàng đầu việc bảo vệ sản phẩm nông nghiệp, ườ n g tạo điều kiện cho trồng có khả chống chịu tốt với dịch hại tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát sinh, phát triển dịch hại, hạn chế sử dụng thuốc hóa học sau, tạo điều kiện cho phát triển nông nghiệp sinh thái Tr Canh tác hợp lý: việc thâm canh hợp lý làm cho sau bệnh giảm khoảng 30 - 70% so với thâm canh làm dụng hóa chất Trong canh tác hợp lý, việc sử dụng thuốc BVTV vấn đề đáng quan tâm, có nhiều nơng dân sử dụng thuốc hóa học mức cần thiết loại rau ăn Điều làm ảnh hưởng đến suất trồng gây nguy hại vi sinh vật có lợi đất Quản lý đất đai canh tác: hoạt động mang tính hiệu để làm giảm lượng thuốc BVTV chảy tràn bề mặt trồng cỏ xung quanh bờ SVTH: Nguyễn Thị Hồng Trà 57 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Trần Huỳnh Bảo Châu phía rìa đất canh tác Đồng thời cần ln canh cây, tránh việc bỏ hoang đất đai để hạn chế thấp vi khuẩn gây bệnh Không tưới nước nhu cầu cần thiết: nước tưới làm gia tăng tiềm di chuyển thuốc BVTV vào nước ngầm nước mặt Nếu tỷ lệ nước tưới cao khả thấp đất, nước thừa chảy tràn ngấm xuống đất chảy kênh mương gây ô nhiễm Trước hết nên sử dụng thuốc thực cần thiết H 3.2.2.3 Biện pháp sử dụng an toàn hiệu uế Bảo tồn nước đất để tránh chảy tràn rửa trôi thuốc BVTV tế Cần thường xuyên kiểm tra tình hình dịch hại đồng ruộng để định có cần dùng thuốc hay không Không nên phun thuốc định kỳ nhiều lần mà khơng dựa in h vào tình hình dịch hại Điều gây nên lãng phí cK nguyên nhân gây tượng “kháng thuốc” dịch hại Việc sử dụng thuốc thực đạt hiệu mặt kinh tế kỹ thuật sinh vật hại phát triển đến ngưỡng họ gây hại ngưỡng kinh tế Ngưỡng gây hại mức độ dịch hại bắt đầu làm tổn thương đến sinh trưởng, ại phát triển suất trồng Ngưỡng kinh tế mức độ dịch hại mà Đ tiến hành biện pháp phịng trừ chi phí bỏ phải với giá trị sản g phẩm thu lại kết việc phòng trừ ườ n Áp dụng kỹ thuật sử dụng thuốc theo nguyên tắc “4 đúng” Một “đúng thuốc”: nên chọn sử dụng loại thuốc có hiệu cao với loại dịch Tr hại cần trừ, độc hại với người, mơi trường thiên địch Tuyệt đối không sử dụng loại thuốc khơng rõ nguồn gốc xuất xứ, thuốc khơng có tên danh mục thuốc phép sử dụng, thuốc bị cấm sử dụng, thực quy định thuốc hạn chế sử dụng Hai “đúng lúc”: nên sử dụng thuốc dịch hại phát triển tới ngưỡng gây hại, sâu nhỏ Khi thiên địch tích lũy phát triển, cần thận trọng việc dùng thuốc Không phun thuốc trời nắng nóng, có gió lớn, mưa, nở hoa thụ phấn SVTH: Nguyễn Thị Hồng Trà 58 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Trần Huỳnh Bảo Châu Ba “đúng liều lượng nồng độ”: lượng thuốc cần dùng cho đơn vị diện tích độ pha lỗng thuốc cần thực theo dẫn nhãn thuốc Việc tăng, giảm liều lượng nồng độ không cách nguyên nhân gây tượng “kháng thuốc” dịch hại Bốn “đúng cách”: cần phun rải ý nơi sâu, bệnh tập trung nhiều Thuốc dùng để rải xuống đất khơng hịa nước để phun Với thuốc trừ cỏ khơng uế nên phun trùng lặp Dùng hỗn hợp thuốc H Là pha chung hai nhiều loại thuốc bình phun nhằm tăng hiệu lực tế phịng trừ hiệu bổ sung cho nhau, để có hỗn hợp thuốc mang nhiều ưu h điểm hơn, phòng trừ cao dùng riêng lẻ Ngoài ra, việc hỗn hợp thuốc cịn có in thể mở rộng phổ tác dụng giảm số lần phun thuốc cK Tuy nhiên, việc hỗn hợp thuốc cần yêu cầu kỹ thuật nghiêm ngặt Nếu chưa rõ tính tác dụng không nên hỗn hợp họ Sử dụng luân phiên thuốc Là thay đổi loại thuốc lần phun phòng trừ một đối tượng ại dịch hại Mục đích ngăn ngừa hình thành tính chống thuốc dịch hại, Đ giữ hiệu lâu dài thuốc g Kết hợp dùng thuốc với biện pháp khác hệ thống biện pháp quản lý ườ n dịch hại tổng hợp Gieo trồng giống kháng sâu bệnh, bảo đảm yêu cầu phân bón nước Tr thích hợp, tận dụng biện pháp thủ công (bắt tay, bẫy bã,…) Chú ý bảo vệ thiên địch dùng thuốc Trong điều kiện áp lực dịch hại trồng ngày phức tạp, định hướng phát triển ngành nông nghiệp (năng suất, chất lượng, an tồn, hiệu thân thiện với mơi trường) việc quản lý dịch hại trồng phải tổng hợp nhiều biện pháp, sử dụng thuốc BVTV chiếm vị trí đặc biệt Vì vậy, hiểu biết đúng, sử dụng thuốc an tồn hiệu góp phần nâng cao hiệu canh tác, bảo vệ sức khỏe cộng đồng môi trường sống SVTH: Nguyễn Thị Hồng Trà 59 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Trần Huỳnh Bảo Châu PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua kết điều tra, khảo sát cho thấy: Hương Chữ phường nơng chủ yếu làm nơng nghiệp Diện tích trồng rau màu loại 91,2 tập trung vào loại rau trồng như: rau cải, xà lách, hành lá, uế Phần lớn người dân đánh giá ích lợi thuốc BVTV theo kết thu H hoạch mùa màng Cách đánh khơng phản ánh chất chưa tính đến giá phải trả cho vấn đề suy thối nhiễm trường cịn ảnh hưởng tế tiêu cực đến sức khoẻ người gây thiệt hại đáng kể cho môi trường sinh thái h việc sử dụng thuốc BVTV in Tình trạng sử dụng thuốc BVTV địa phương: trình điều tra 50 hộ dân cK địa bàn phường Hương chữ, 100% số hộ sử dụng thuốc BVTV sản xuất rau, trung bình người dân phun thuốc BVTV từ - lần vụ trồng Đối với nhóm 1: họ rau cải năm trồng tối đa 12 vụ nên tần suất sử dụng thuốc BVTV năm từ 24 - 36 lần Đối với nhóm 2: xà lách, hành lá, tần ơ, ngị năm trồng ại tối đa vụ tần suất sử dụng thuốc BVTV năm từ 12 - 18 lần Đ Về thời gian cách ly: người dân trả lời thời gian cách ly thường – tuần g chiếm 52%, tuần chiếm 32% tuần chiếm 16% Như thời gian thu ườ n hoạch người dân đảm bảo yêu cầu theo khuyến cáo sử dụng thuốc BVTV hóa học Tr Về cách thức sử dụng: phần lớn người dân sử dụng theo lượng sâu bệnh hại chiếm 62%, theo hướng dẫn người bán thuốc chiếm 30% sử dụng tùy ý chiếm 8% Người dân sử dụng thuốc BVTV theo lượng sâu bệnh hại cao nhằm để tiết kiệm chi phí, có sâu bệnh người dân tiến hành phun thuốc Về xử lý sau sử dụng thuốc BVTV: việc thực theo sách quy định sử dụng thuốc BVTV người dân qua trình sản xuất rau người dân có phần chưa đảm bảo hợp lý Số hộ sau phun thuốc BVTV tượng vứt bỏ vỏ bao bì thuốc BVTV đồng mà khơng xử lý chiếm 44% Vấn đề vấn đề cấp bách SVTH: Nguyễn Thị Hồng Trà 60 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Trần Huỳnh Bảo Châu Về mức độ ảnh hưởng đến môi trường: Mức độ ảnh hưởng thuốc BVTV đến môi trường: Đất chiếm 80%, nước chiếm 62%, khơng khí chiếm 24% Qua đó, ta thấy: phần lớn người dân cho mơi trường khơng khí bị ảnh hưởng mơi trường đất bị ảnh hưởng nghiêm trọng Về ảnh hưởng sức khỏe người dân phun thuốc: biện pháp bảo hộ chưa người dân sử dụng đầy đủ tiếp xúc với thuốc BVTV, số hộ không sử dụng đồ bảo hộ phun thuốc BVTV chiếm 70% tỷ lệ cao Như vậy, ý thức uế dùng dụng cụ bảo hộ lao động tiếp xúc với thuốc BVTV để bảo vệ thân H cịn Đó ngun nhân gây tình trạng bệnh tật ngày gia tăng Người dân có nhận thức định tác hại thuốc BVTV môi trường tế sức khỏe người, nhiên, hiểu biết người dân cịn hạn chế, chưa đầy đủ h Chính quyền địa phương tuyên truyền đài phát thanh, hội thảo hay tập in huấn hướng dấn cho người dân việc sử dụng thuốc BVTV kỹ thuật mật cK độ cịn Số hộ khơng tham gia tuyên truyền chiếm 54%, số hộ không tham gia họ chủ quan kinh nghiệm mà họ có năm qua Với tỷ lệ cho họ thấy nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng người dân khơng quan tâm hiểu rõ nguy hại thuốc BVTV gây ại Kiến nghị Đ 2.1 Đối với quyền địa phương g Tăng cường tổ chức lớp tập huấn, phổ biến kiến thức bổ ích thuốc ườ n BVTV cho người dân, giúp người dân hiểu rõ lợi ích việc sử dụng hợp lý thuốc BVTV ảnh hưởng thuốc BVTV sức khỏe người môi Tr trường xung quanh sử dụng không hợp lý thuốc BVTV Xây dựng hố, bể chứa cánh đồng để thu gom, xử lý vỏ bao bì thuốc BVTV Khuyến khích người dân sử dụng thuốc theo nguyên tắc sử dụng dụng cụ bảo hộ lao động sử dụng thuốc BVTV để bảo vệ thân Tăng cường đẩy mạnh công tác thông tin, truyền thông Bên cạnh việc phê phán tồn tại, yếu cần dành thời lượng thích hợp để biểu dương điển hình tiên tiến, cách làm hay người dân, doanh nghiệp, tránh gây hoang mang dư luận, ảnh hưởng lớn đến phát triển kinh tế đất nước, đặc biệt xuất nông sản SVTH: Nguyễn Thị Hồng Trà 61 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Trần Huỳnh Bảo Châu 2.2 Đối với người dân địa phương Tích cực tham gia buổi tập huấn, tuyên truyền nâng cao nhận thức, hiểu biết trách nhiệm xã hội người sử dụng thuốc BVTV địa phương Chỉ sử dụng thuốc BVTV dịch hại tới ngưỡng gây hại Khi sử dụng thuốc BVTV phải tuân thủ nguyên tắc đúng: sử dụng thuốc, thời gian, nồng độ liều lượng Không sử dụng loại thuốc có lượng hoạt chất sử dụng cao, không dùng uế liều quy định, đảm bảo thời gian cách ly H Người dân nên sử dụng loại thuốc có tính chọn lọc cao, phân hủy nhanh tế môi trường Sau phun thuốc người dân thu dọn thuốc dụng cụ sau phun Tr ườ n g Đ ại họ cK in h thuốc đồng ruộng tránh gây ô nhiễm môi trường SVTH: Nguyễn Thị Hồng Trà 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Asian Development Bank, 1987; [2] Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn, 2010 Danh mục thuốc cho phép, hạn chế cấm sử dụng Việt nam Thông tư Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thơn [3] Bùi Cách Tun, Giáo trình: “Bảo vệ thực vật” – Đại học Nông Lâm Thành Phố uế Hồ Chí Minh, 2008 [4] Bùi Đức Duân, 2009 Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông H nghiệp huyện Tân Kỳ - Nghệ An tế [5] Dương Kim Hà, Nguyễn Văn Đức Tiên, 2014 Giải pháp giảm thiểu thuốc bảo vệ thực vật độc hại sản xuất nông nghiệp địa bàn thành phố Hồ Chí Minh in h [6] Lê Bá Huy, Lâm Minh Triết, Sinh thái môi trường học bản, NXB Khoa học kỹ cK thuật Hà Nội 2000; [7] Nguyễn Trần Oánh Giáo trình: “Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật” NXB Trường họ Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2010; [8] Nguyễn Đinh Mạnh, 2000 Hóa chất dùng nông nghiệp bảo vệ môi trường, ại Nhà xuất Nông nghiệp Đ [9] PGS.TS Trần Văn Hai, Giáo trình: “Bảo vệ thực vật”, Bộ mơn BVTV- Khoa Nông nghiệp sinh học ứng dụng NXB Trường Đại học Cần Thơ, 2009; ườ n g [10] PGS TS Nguyễn Trần Oánh cộng sự, Giáo trình: “sử dụng thuốc BVTV”, NXB Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2007; [11] Trần Danh Thìn, 2005, giảng Sinh thái nông nghiệp, trường Đại học Nông nghiệp Tr Hà Nội [12] Trần Quang Hùng, Giáo trình: “Thuốc bảo vệ thực vật”, NXB Nông nghiệp, 1999 [13] TS Đặng Quốc Nam, tài liệu huấn luyện dự án APHEDA-LINP ngành trồng Chè; Một số trang Web: http://www.bvtvphutho.vn/Home/hieubietthuocbvtv/2009/144/Dinh-nghia-va-phanloai-nhom-thuoc-BVTV.aspx http://bacsicaytrong.com.vn/bao-ve-thuc-vat/kien-thuc-chung/cac-tac-dong-cua-thuocbvtv-len-dich-hai.html http://bvtvphutho.vn/Home/hieubietthuocbvtv/2009/135/Nhan-thuoc-BVTV.aspx http://baonghean.vn/4-dung-khi-su-dung-thuoc-bao-ve-thuc-vat-22504.html http://www.vuonrausach.com.vn/2014/03/phan-loai-thuoc-bao-ve-thuc-vat-vacach.html http://iasvn.org/homepage/Mot-so-nhan-dinh-ve-san-xuat-va-tieu-thu-rau-an-toan3110.html http://camnangcaytrong.com/dinh-nghia-phan-loai-thuoc-bao-ve-thuc-vat-bvtv- uế nd639.html H http://thuocbaovethucvatthanhtin.com/tin-nong-vu/mot-so-khai-niem-va-cach-su- tế dung-thuoc-bao-ve-thuc-vat-346.html http://www.office33.gov.vn/su-dung-thuoc-bao-ve-thuc-vat-va-van-de-o-nhiem-moi- in h truong_120-99-vi-VN.aspx trang-thach-thuc-va-giai-phap.html cK http://www.vacvina.org.vn/xem-tin-tuc/san-xuat-nong-san-sach-o-viet-nam-thuc- http://vea.gov.vn/vn/quanlymt/suckhoemoitruong họ http://sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/tonghop/lists/posts/post.aspx ại https://baotintuc.vn/kinh-te/cuc-bao-ve-thuc-vat-huong-dan-dung-thuoc-diet-co-tru- Đ sau-20170220102126280.htm https://tailieunongnghiep.wordpress.com/tag/cach-su-dung-thuoc-bvtv ườ n g https://www.syngenta.com.vn/su-dung-thuoc-bao-ve-thuc-vat-toan-va-hieu-qua http://hagiangtv.vn/tin-tuc-n5681/nguy-co-o-nhiem-moi-truong-do-vut-bua-bai-bao-bithuoc-bao-ve-thuc-vat.html Tr https://www.cropscience.bayer.com.vn/Safety-Guidelines/Safety-Regulations.aspx http://khpl.moj.gov.vn/qt/tintuc/Pages/tin-tuc-phap-luat-bao-ve-moi-truong.aspx? ItemID=158 https://thukyluat.vn/vb/phap-lenh-bao-ve-va-kiem-dich-thuc-vat-nam-2001-bbaf.html http://www.giatieu.com/hieu-biet-co-ban-ve-thuoc-bao-ve-thuc-vat/3849/ http://baonghean.vn/san-xuat-sach-phai-bat-dau-tu-dung-thuoc-bao-ve-thuc-vat-dungcach-122677.html PHỤ LỤC Mã hộ điều tra: ……… PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ Người vấn: Nguyễn Thị Hồng Trà uế Địa điểm: Phường Hương Chữ, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế Xin chào Ông/ Bà, sinh viên trường Đại học Kinh tế Huế Dưới H phiếu điều tra thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) sản xuất rau tế địa bàn Phường Hương Chữ Kết điều tra giúp hồn thành khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất in h rau địa bàn phường Hương Chữ, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế” cK Tôi xin chân thành cảm ơn! Hãy trả lời khoanh trịn vào câu trả lời phù hợp với Ơng (bà) họ I THÔNG TIN CƠ BẢN CỦA NGƯỜI ĐƯỢC PHỎNG VẤN Họ tên: Tuổi: ườ n C 40 – 50 tuổi g A Dưới 30 tuổi Đ ại Địa chỉ: B 30 – 40 tuổi D Trên 50 tuổi Giới tính: Tr A Nam B Nữ Trình độ học vấn: A.Tiểu học B.Trung học sở C Trung học phổ thông D Cao đẳng/ Đại học Nghề nghiệp: A.Trồng trọt B Kinh doanh C.Chăn nuôi D Khác………………………………… II.THỰC TRẠNG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRÊN ĐỊA BÀN Diện tích đất nơng nghiệp mà Ơng/ Bà có bao nhiêu? A 3 sào Diện tích đất trồng rau Ông/ Bà có bao nhiêu? A 2 sào Loại rau mà Ơng/ Bà sử dụng đất mình? ` B Xà lách D Khác H C Hành uế A Rau cải tế 10 Ông/ Bà trồng vụ năm? B - vụ C - vụ D 10 - 12 vụ in h A - vụ 11 Ơng/ Bà có sử dụng thuốc BVTV (thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh,… ) sản cK xuất nơng nghiệp khơng? A Có B Khơng B Chỉ sử dụng cần thiết C Không sử dụng ại A Thường xuyên sử dụng họ 12 Ông/ Bà sử dụng thuốc BVTV thường xuyên nào? A Thuốc trừ sâu Đ 13 Ông/ Bà sử dụng thuốc BVTV loại gì? D Khác ườ n g C Kích thích tăng trưởng trồng B Thuốc trừ cỏ 14 Ông/ Bà sử dụng thuốc BVTV nào? A Phun theo định kì B Phun thấy biểu sâu bệnh C Phun theo người khác Tr 15 Ông/ Bà sử dụng thuốc BVTV theo hướng dẫn của: A Sử dụng theo hướng dẫn người bán thuốc B Sử dụng theo lượng sâu bệnh hại C Sử dụng tùy ý III ẢNH HƯỞNG CỦA THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT ĐẾN MÔI TRƯỜNG VÀ CON NGƯỜI 16 Ơng/ Bà có biết rõ nguy hại dư lượng thuốc BVTV không? A Có B Khơng 17 Theo Ơng/ Bà đánh giá mức độ nguy hiểm thuốc BVTV nào? A Ơ nhiễm nhiều B Ơ nhiễm C Khơng nhiễm 18 Ông/ Bà cho biết phun thuốc giữ thời gian cách ly trước thu hoạch bao lâu? A – ngày B – 14 ngày C Trên 15 ngày 19 Ơng/ Bà có sử dụng đồ bảo hộ sử dụng thuốc BVTV không? B Khơng Nếu khơng, sao? uế A Có B Không cần thiết C Không đủ tiền mua D Tất phương án tế H A Không thoải mái 20 Ông/ Bà cho biết mức độ ảnh hưởng thuốc BVTV đến môi trường đất? C Ảnh hưởng nhiều h B Ảnh hưởng in A Khơng ảnh hưởng 21 Giải pháp cải thiện ảnh hưởng thuốc BVTV đến môi trường đất: cK họ 22 Ông/ Bà cho biết mức độ ảnh hưởng thuốc BVTV đến môi trường nước? B Ảnh hưởng C Ảnh hưởng nhiều ại A Không ảnh hưởng Đ 23 Giải pháp cải thiện ảnh hưởng thuốc BVTV đến môi trường nước: ườ n g 24 Ông/ Bà cho biết mức độ ảnh hưởng thuốc BVTV đến mơi trường khơng khí? A Khơng ảnh hưởng B Ảnh hưởng C Ảnh hưởng nhiều Tr 25 Giải pháp cải thiện ảnh hưởng thuốc BVTV đến mơi trường khơng khí: 26 Sau phun thuốc Ơng/ Bà có gặp triệu chứng sức khỏe khơng? A Bình thường B Buồn nơn C Đau đầu, chóng mặt D Khác…………………………………… IV NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI DÂN VỀ VIỆC LẠM DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP 27 Theo Ơng/ Bà việc vỏ bao bì, vỏ chai thuốc BVTV sau sử dụng vào môi trường sống xung quanh hay sai? A Đúng B Sai C Phải chấp nhận khơng cịn giải pháp khác A Vứt bỏ, không xử lý B Đào hố chôn C Đem đốt D Đổ nơi cao uế 28 Sau sử dụng hết chai thuốc BVTV Ông/ Bà thường xử lý chúng nào? H 29 Ông/ Bà nhận biết tác hại việc lạm dụng thuốc BVTV từ đâu? B Kinh nghiệm thân C Tuyên truyền địa phương D Tất phương án tế A Truyền thông (sách, báo, ti vi,…) A Thường xuyên B Thỉnh thoảng in h 30 Ông/ Bà có tham gia đợt tập huấn, tuyên truyền địa phương không? C Không tham gia A Chưa có hình thức xử lý B Xử lý chưa tốt họ trường chưa? cK 31 Tại địa phương đưa giải pháp nhằm hạn chế, cải thiện vấn đề mơi C.Xử lý tốt ại 32 Theo Ơng/ Bà biện pháp khắc phục tác động nguy hại Đ thuốc BVTV đến môi trường? A Tăng cường tuyên truyền giáo dục kiến thức thuốc BVTV ườ n g B Tăng cường công tác tra, kiểm tra xử lý vỏ bao bì, vỏ chai thuốc BVTV sau sử dụng tránh vứt bừa bãi C Khác Tr 33 Ông/Bà suy nghĩ ngày có nhiều bệnh ung thư, hiểm nghèo xuất tràn lan? XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ GIÚP ĐỠ CỦA ÔNG/ BÀ! 2-3 (2 25,36,44 (3 Tr ườ n g Đ ại họ cK in h tế H uế 4-24,26-35,37-43,45-79 (73 ... bảo vệ thực vật sản xuất rau Thừa Thiên Huế 21 1.2.3 Cơng tác an tồn thực phẩm sản xuất rau Việt Nam 22 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT RAU Ở PHƯỜNG HƯƠNG CHỮ,... hưởng đến sức khỏe người dân 49 CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT RAU Ở PHƯỜNG uế HƯƠNG CHỮ, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN... tồn thực phẩm (ATTP) sản xuất rau in h  Tìm hiểu thực trạng sử dụng thuốc BVTV sản xuất rau địa bàn phường Hương Chữ, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế cK  Ảnh hưởng thuốc BVTV đến môi trường