Báo cáo rèn nghề chăn nuôi

I. QUY TRÌNH CHĂN NUÔI LỢN NÁI SINH SẢN 1. Chọn giống Cách chọn heo nái tốt làm giống: Dựa vào tổ tiên. Dựa vào sức sinh trưởng. Dựa vào ngoại hình. Chọn giống heo nào thì heo cái phải có đặc điểm ngoại hình đặc trưng của giống.  Dựa vào tổ tiên Chọn heo cái giống từ những heo bố mẹ có tính đẻ sai, con đồng đều, to mập, khéo nuôi con, trọng lượng cai sữa cao, chu kỳ động dục đều và sớm động dục sau khi cai sữa.  Dựa vào ngoại hình Chọn giống heo nào thì heo cái phải có đặc điểm ngoại hình đặc trưng của giống. Cần chọn heo có ngoại hình, thể chất tốt, cụ thể như: Đòn dài, đùi to, mông to bụng thon, vai nở, ngực sâu, bộ khung xương vững chắc. 1. Đầu và cổ: Đầu to vừa phải, trán rộng, mắt lanh. 2. Vai và ngực: Vai nở đầy đặn. Ngực sâu, rộng. Đầu và vai liên kết tốt 3. Lưng sườn và bụng: Lưng dài vừa phải, ít võng. Sườn sâu, bụng tròn, không xệ (heo ngoại). Lưng và bụng kết hợp chắc chắn 4. Mông và đùi sau: mông dài vừa phải, rộng. Đùi sau đầy đặn, ít nhăn. Mông và đùi sau kết hợp tốt. Khấu đuôi to, luôn ve vẩy 5. Bốn chân: Bốn chân chắc chắn. Khoảng cách giữa 2 chân trước và 2 chân sau rộng vừa phải. Móng không toè. Đi đứng tự nhiên, không đi bàn 6. Móng chân: Móng chân thẳng 7. Vú và bộ phận sinh dục: Có 12 vú trở lên. Khoảng cách giữa hai hàng vú gần nhau 8. Khoảng cách giữa các núm vú: Vú có khoảng cách đều, không có vú kẹ (vú đĩa). Các núm vú nổi rõ và cách đều nhau. Khoảng cách giữa 2 hàng vú đều, không quá xa hay quá gần 9. Âm hộ: Âm hộ không bị khuyết tật

MỤC LỤC

I QUY TRÌNH CHĂN NUÔI LỢN NÁI SINH SẢN 1

1 Chọn giống 1

2 Nuôi dưỡng và chăm sóc 4

2.1 Chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái hậu bị 5

2.2 Chăm sóc và nuôi dưỡng lợn nái mang thai 8

2.3 Chăm sóc và nuôi dưỡng lợn nái đẻ và lợn con 10

2.4 Lịch tiêm phòng 18

II NUÔI LỢN THỊT 19

1 Lưu ý 19

2 Phân lô, phân đàn 19

3 Kỹ thuật chăn nuôi và chăm sóc lợn thịt theo giai đoạn (theo khối lượng lợn) .20

III THU THẬP GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA TỪNG LOẠI THỨC ĂN CHO LỢN Ở TRẠI 22

1 SUN TECH – LEAN 930ST 22

2 MASTER 1041T 23

3 MASTER 1031S 24

4 APOLLO FEED 1912 26

5 PRO – GES 950ST 26

6 MASTER 1071 27

7 MASTER 1021S 28

8 MASTER 1061 29

9 GOLDEN – PRIMO ST 29

IV KHẢO SÁT CHUỒNG NUÔI 30

1 Chuồng nuôi 30

2 Các dãy chuồng 33

3 Quy trình vệ sinh chuồng trại 41

I QUY TRÌNH CHĂN NUÔI LỢN NÁI SINH SẢN

1 Chọn giống

Cách chọn heo nái tốt làm giống: Dựa vào tổ tiên Dựa vào sức sinh

trưởng Dựa vào ngoại hình Chọn giống heo nào thì heo cái phải có đặc điểm ngoại hình đặc trưng của giống.

 Dựa vào tổ tiên

Chọn heo cái giống từ những heo bố mẹ có tính đẻ sai, con đồng đều, tomập, khéo nuôi con, trọng lượng cai sữa cao, chu kỳ động dục đều và sớm độngdục sau khi cai sữa

 Dựa vào ngoại hình

Chọn giống heo nào thì heo cái phải có đặc điểm ngoại hình đặc trưng củagiống Cần chọn heo có ngoại hình, thể chất tốt, cụ thể như: Đòn dài, đùi to, mông

to bụng thon, vai nở, ngực sâu, bộ khung xương vững chắc

1 Đầu và cổ: Đầu to vừa phải, trán rộng, mắt lanh.

2 Vai và ngực: Vai nở đầy đặn Ngực sâu, rộng Đầu và vai liên kết tốt

3 Lưng sườn và bụng: Lưng dài vừa phải, ít võng Sườn sâu, bụng tròn,

không xệ (heo ngoại) Lưng và bụng kết hợp chắc chắn

4 Mông và đùi sau: mông dài vừa phải, rộng Đùi sau đầy đặn, ít nhăn.

Mông và đùi sau kết hợp tốt Khấu đuôi to, luôn ve vẩy

5 Bốn chân: Bốn chân chắc chắn Khoảng cách giữa 2 chân trước và 2 chân

sau rộng vừa phải Móng không toè Đi đứng tự nhiên, không đi bàn

6 Móng chân: Móng chân thẳng

7 Vú và bộ phận sinh dục: Có 12 vú trở lên Khoảng cách giữa hai hàng vú

gần nhau

8 Khoảng cách giữa các núm vú: Vú có khoảng cách đều, không có vú kẹ

(vú đĩa) Các núm vú nổi rõ và cách đều nhau Khoảng cách giữa 2 hàng vúđều, không quá xa hay quá gần

9 Âm hộ: Âm hộ không bị khuyết tật

 Dựa vào sức sinh trưởng

- Sau cai sữa đến 6 tháng những heo có tăng trọng nhanh, tiêu tốn thức ăn ít,khoẻ mạnh ưu tiên chọn làm heo cái giống

- Heo nái được chọn để làm hậu bị, để thay đàn qua 3 giai đoạn:

- Giai đoạn chọn heo con sơ sinh (1 ngày tuổi) dựa trên thành tích sinh sảncủa heo mẹ, heo cha và ngoại hình, thể chất heo con

- Trọng lượng sơ sinh trên 1,45kg, số vú trên 12 (mỗi hàng trên 6 vú)

- Ngoại hình thể chất đạt tiêu chuẩn về giống

- Giai đoạn chọn heo lúc chuyển đàn 56 – 60 ngày tuổi

- Ngoại hình thể chất đạt tiêu chuẩn về giống

- Tăng trọng từ 56 -150 ngày trên 600g/ngày

- Độ dày mỡ lưng (qui về 100kg): 15 – 20 mm

- Giai đoạn chọn heo ở 240 ngày tuổi

- Ngoại hình thể chất đạt tiêu chuẩn về giống

- Trọng lượng trên 120kg

- Có biểu hiện lên giống lần đầu

Ngoài ra, những heo nái có thành tích sinh sản ở lứa đẻ 1,2 như sau: số heocon sơ sinh còn sống trên ổ 8-10 con; trọng lượng sơ sinh 1,3-1,5kg/con, rất ít heocon nhỏ vóc dưới 0,8kg; trọng lượng cai sữa bình quân 5-8kg (tùy theo cai sữa 21ngày hay 28 ngày tuổi), số heo con cai sữa 8-9 con/ổ; heo nái giảm trọng khi caisữa 8-10% so với thể trọng khi đẻ ra 3 ngày; số ngày chờ phối giống ở lứa đẻ kếtiếp từ 5-7 ngày; số heo con ở lứa đẻ sau có thể cao hơn lứa đầu 10-15%… lànhững heo nái tốt thường được ưu tiên chọn lựa

Giống heo Landrace: – Đặc điểm ngoại hình: Toàn thân có màu trắng

tuyền, đầu nhỏ, dài, tai to dài rủ xuống kín mặt, cổ nhỏ và dài, mình dài, vai – lưng– mông – đùi rất phát triển Toàn thân có dáng hình thoi nhọn, đây là giống heotiêu biểu cho hướng nạc

Giống heo Yorkshire- Đặc điểm ngoại hình: So sánh đặc điểm ngoại hình

của heo Yorkshire và Đại bạch thì không khác nhau lắm Giống heo Yorkshire cótầm vóc to hơn Toàn thân có màu trắng, lông dày và mềm, tai mỏng đứng thắnghoặc hơi hướng về phía trước, vai đầy đặn, ngực sâu rộng, lưng hông rộng và bằng,mình dài, xương sườn nở, bốn chân to khỏe, đùi to tròn, móng chân chắc chắnthích hợp với hướng chăn thả

Giống heo Duroc : – Đặc điểm ngoại hình: Toàn thân có màu hung đỏ

(thường gọi heo bò), đầu to vừa phải, mõm dài, tai to và dài, cổ nhỏ và dài, mìnhdài, vai – lưng – mông – đùi rất phát triển Giống heo Duroc là giống heotiêu biểucho hướng nạc, có tầm vóc trung bình so với các giống heo ngoại

2 Nuôi dưỡng và chăm sóc

Nuôi dưỡng chăm sóc heo nái chửa là một bước rất quan trọng của quá trìnhchăn nuôi heo nhằm đảm bảo cho bào thai heo con phát triển bình thường, heo nái

đẻ được nhiều con, heo con khỏe mạnh, có trọng lượng sơ sinh cao

Heo nái chửa rất cần chế độ dinh dưỡng đặc biệt và phù hợp nhằm đáp ứngcho sự phát triển của bào thai, duy trì sự hoạt động của bản thân heo mẹ và tích lũycho sự tiết sữa nuôi con sau này

Một chương trình nuôi dưỡng được coi là đúng nếu nó tạo cho con nái mộtngoại hình đạt mức tiêu chuẩn (không quá béo, không quá gầy), nếu quá béo hoặcquá gầy sẽ ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của nái (khó lên giống, ít con, đẻkhó )

Vì vậy, nên thường xuyên đánh giá thể trạng nái để xác định mức độ cầnthiết phải điều chỉnh khẩu phần ăn Việc đánh giá có thể bằng mắt 1 trong 5 thểtrạng sau:

Bảng 1: Trạng thái thể trạng heo nái

Mục tiêu nuôi lợn hậu bị để đạt được các yêu cầu sau:

- Lợn cái thành thục tính dục đúng độ tuổi, tuổi đẻ lứa đầu đúng độ tuổi

- Lợn nái đẻ sai con ngay từ lứa đầu

- Lợn nái khai thác sử dụng được lâu

b Yêu cầu

Lợn cái hậu bị được tính từ lần chọn đầu tiên lúc 2-3 tháng tuổi đến ngàyphối giống lần đầu

Lợn cái phải đạt tiêu chuẩn ngoại hình, khỏe mạnh

Lợn cái không quá gầy hoặc quá béo, đạt khối lượng chuẩn theo yêu cầu củatừng giống

Lợn nái được tiêm phòng đầy đủ các loại vacin theo quy định

c Nuôi dưỡng, chăm sóc:

Thông thường nuôi dưỡng nái hậu bị có 2 giai đoạn:

- Giai đoạn ăn tự do:

Giai đoạn này từ khi chọn lọc sơ bộ tới 5 tháng tuổi, khoảng 80-85kg Cho

ăn tự do giúp nái hoàn thiện tới mức tối đa về thể vóc cũng như thành thục về tính

- Giai đoạn ăn hạn chế:

Giai đoạn này từ khi nái đạt 5 tháng tuổi đến khi động dục lần 2, việc cho ănhạn chế giúp nái duy trì thể trạng lí tưởng sẽ lên giống đúng kì Nếu cho ăn tự do ởgiai đoạn này nái sẽ quá béo dẫn đến chậm hoặc thậm chí không lên giống

Bảng 2: Mức ăn cho lợn cái hậu bị (kg/con /ngày)

Loại lợn Khối lượng lợn

(kg)

Khối lượngThức ăn hỗn hợp

Phương pháp cho ăn

Lợn cái hậu bị nội

41- phối giống 1,4-1,5 Tùy thể trạng

Lợn cái hậu bị lai F1

51-phối giống 1,9-2,2 Tùy thể trạng

Nếu cho ăn nhiều quá: Lợn quá béo sẽ động dục thất thường hoặc khôngđộng dục, khó thụ thai, tỷ lệ chết phôi cao, đẻ ít con

Nếu cho ăn ít quá: Lợn gầy, chậm động dục, thiếu sữa để nuôi con ở lứa đẻđầu, hao mòn lợn nái sau cai sữa cao

Vệ sinh phòng bệnh:

- Tẩy giun sán khi lợn 15kg

- Tiêm phòng đầy đủ các bệnh như: Tụ huyết trùng, Đóng dấu, Dịch tả Lởmồm long móng

d Phát hiện lợn nái động dục và phối giống

Các giống lợn khác nhau có tuổi động dục lần đầu khác nhau

Các giống lợn nội như Móng Cái, Mường Khương… có tuổi động dục sớm.Lợn móng cái động dục lần đầu ở lúc 4-5 tháng tuổi, khối lượng 30-40 kg

Các giống lợn nái lai ngoại với nội có tuổi động dục lần đầu muộn hơn sovới lợn nội và thường có tuổi động dục là 6 tháng tuổi, khối lượng 70-75 kg

Chu kỳ động dục ở lợn nái thường là 21 ngày( dao động từ 17- 23 ngày).Thời gian động dục 3-4 ngày Lợn nái sau khi cai sữa lợn con khoảng 4 đến 6 ngày

sẽ động dục trở lại

Phát hiện lợn nái động dục là việc quan trọng nhất trong công tác phốigiống Cần kiểm tra mỗi ngày ít nhất 2 lần, mỗi lần cách nhau 12 giờ Nên kiểm tra

động dục vào lúc 5-6 giờ sáng và lúc 5-6 giờ chiều là lúc lợn thường có biểu hiệnđộng dục rõ rệt nhất Để phát hiện chính xác thời điểm lợn nái động dục, cần nắmvững chu kỳ động dục và các quan sát biểu hiện của lợn nái.

Biểu hiện động dục ở lợn nái như sau:

 Ngày động dục thứ nhất:

- Lợn nái đi lại kêu rít muốn nhảy ra khỏi chuồng

- Lợn nái kém ăn hoặc bỏ ăn, phá máng

- Nếu sờ vào nó nó sẽ né tránh, bỏ chạy

- Âm hộ sưng mọng, đỏ hồng, căng bóng Nước nhờn chảy ra ngoài âm hộlỏng, trong và chưa keo dính

Âm hộ bớt sưng, chuyển sang màu hồng nhạt, có vết nhăn mờ Nước nhờn

đã chuyển sang trạng thái keo dính

Vào thời điểm này cho phối giống hoặc dẫn tinh là đạt kết quả tốt nhất

- Lợn nái đạt tỷ lệ đậu thai cao

- Lợn nái đẻ sai con

- Cần quan tâm đến các yếu tố sau:

 Phối giống lần đầu (Phối giống cho lợn cái hậu bị):

Điều kiện cần và đủ để phối giống cho lợn cái hậu bị là lợn phải đủ thángtuổi và khối lượng cần thiết

Tuổi phối giống lần đầu với lợn cái giống nội là 7-7,5 tháng tuổi và giống lai(ngoại x nội) là 7,5-8 tháng tuổi, nái ngoại 7,5- 8,5 tháng tuổi

Lợn hậu bị cần đạt đến khối lượng phù hợp khi phối giống:

2 lần động dục trở lên.

Đối với lợn cái phối giống lần đầu nên phối giống trực tiếp là tốt nhất

Cần xác định chính xác thời điểm mê ì ở lợn cái hậu bị để cho phối giốngngay Sau đó phối lại lần thứ 2 cách lần đầu 10-12 giờ

Cần phải ghi lại ngày phối giống để tính ngày lợn đẻ

 Phối giống cho lợn nái rạ (lợn đẻ từ lứa 2 trở đi):

Đối với lợn nái rạ, phối giống theo phương pháp nhân tạo không ảnh hưởngđến tỷ lệ thụ thai và số con đẻ ra

Lợn mẹ sau cai sữa 3- 6 ngày sẽ động dục trở lại

Khi phát hiện lợn nái mê ì không phối ngay như ở lợn cái hậu bị mà phốigiống lần 1 trong vòng 10-12 giờ kể từ khi phát hiện lợn mê ì

Để lợn nái đẻ sai con nên phối giống lặp lại lần 2 sau lần đầu 10-12 giờ.Cần ghi chép ngày phối giống để tính ngày lợn đẻ

2.2 Chăm sóc và nuôi dưỡng lợn nái mang thai

a Đặc điểm của lợn nái trong thời gian mang thai

- Việc chăm sóc heo nái mang thai rất quan trọng đối với sự thành công củangười chăn Sau khi phối 21 ngày không thấy nái động dục trở lại xem như đãmang thai Thời gian mang kéo dài từ 3 tháng + 3 tuần + 3 ngày (trung bình từ 114– 116 ngày) Nhưng nếu nái sinh sớm từ ngày 108 trở lại thường rất khó nuôi con,

dù có sữa nhưng con yếu ớt, sức bú mẹ kém và khả năng đề kháng kém nên tỷ lệnuôi sống thấp Trong thời kỳ mang thai có thể chia ra làm 2 giai đoạn như sau:

 Giai đoạn chửa kỳ 1: 1-84 ngày mang thai

Thời kỳ này phôi và thai còn nhỏ, sử dụng ít chất trong máu của mẹ, dưỡng chất còn lại nái dùng để dự trữ tạo sữa sau này Thiếu chất dinh dưỡng trong giai đoạn này có ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của phôi thai như hiện tượng tiêu phôi, nái còn ít thai sống khi đẻ mà chứa nhiều thôi khô (thai gỗ) Thừa chất dinh dưỡng cũng dẫn đến tiêu phôi và làm nái trở nên mập mỡ Nái khi cai sữa quá gầy

ốm không dự trữ đủ dưỡng chất trong giai đoạn này sẽ thiếu sữa khi cho con bú trong lứa đẻ kế tiếp Vì vậy phải định lượng thức ăn cho nái ở giai đoạn này phải hết sức chặt chẽ Thường trong giai đoạn mang thai kỳ một khẩu phần ăn : 1,8 -2

kg thức ăn

Giai đoạn chửa kỳ 2: từ 85 ngày đến đẻ

Đây là thời kỳ thai đã lớn và sử dụng nhiều dưỡng chất trong máu mẹ để phát triển Do đó việc bổ sung dưỡng chất đầy đủ trong giai đoạn này là rất quan trọng Khác với thời kỳ 1, thời kỳ này cần cho nái vận động để có hệ cơ tốt, chân khỏe, khung xương chậu nở rộng (đối với nái đẻ lứa đầu), nên cho nái ra sân cỏ hay sân cát vận động tùy thích, tiếp xúc với môi trường tự nhiên, để tăng sức đề kháng bệnh và nhờ đó gia tăng hàm lượng kháng thể chống bệnh cho heo con trongsữa đầu

Ở thời kỳ này, tầm vóc nái năng nề chuồng trại phải khô tránh mưa, gió lùa,mật độ phù hợp, theo dõi kỹ bộ vú và bộ phận sinh dục, vệ sinh chuồng đẻ…

Thời kỳ này khẩu phần ăn của nái chửa từ 2.2 đến 2.5kg/ngày đối với lợn F1 và từ 2,5 đến 2,8kg/ngày đối với nái ngoại

Heo nái chửa trong thời gian từ 113 -116 ngày, gồm 2 giai đoạn: Giai đoạn

I (84 ngày chửa đầu) khối lượng bào thai đạt khoảng 25-30%; giai đoạn II (khoảng

30 ngày chửa cuối) bào thai phát triển nhanh, chiếm khoảng 65-70% khối lượng heo con sơ sinh Vì vậy, để heo con đạt khối lượng sơ sinh cao cần tăng khoảng 25-30% lượng thức ăn cho heo nái chửa kỳ II Thông thường, heo nái chửa cần 14% tỉ lệ protein thô, 0,9% tỉ lệ canxi và 0,45% tỉ lệ phốt pho trong khẩu phần ăn Mùa hè có thể giảm mức ăn nhưng phải tăng lượng protein từ 14% lên 16%, nâng mức khoáng và vitamin trong khẩu phần

Lưu ý: Bã rượu và thức ăn ủ men có chứa chất kích thích, dễ gây sẩy thai

Vì vậy chỉ nên cho heo ăn dưới 15% trong khẩu phần

Nhu cầu thức ăn của lợn nái không những phải đáp ứng cho lợn mẹ mà cònphải nuôi thai phát triển

Lợn nái chửa rất nhạy cảm bởi yếu tố ngoại cảnh, do đó đòi hỏi phải có chế

độ chăm sóc cẩn thận

b Chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái mang thai

Mục tiêu nuôi dưỡng là thai phát triển bình thường, không sảy thai, chết thai.Lợn nái đủ dinh dưỡng để tiết sữa tốt và ít bị hao mòn trong thời kỳ nuôi con Lợncon sinh ra đồng đều và đạt khối lượng sơ sinh theo tiêu chuẩn của giống

Lưu ý : số lượng thức ăn của lợn nái chửa kỳ 2 tăng hơn 25-30% so với chửa

kỳ 1 Trước khi đẻ 2 ngày giảm lượng thức ăn của lợn nái

Bảng 3: Mức ăn cho lợn nái chửa (kg/con /ngày)

Giai đoạn Khẩu phần lợn nái nội (kg/

 Thức ăn và cách cho ăn:

Thức ăn đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng không ôi thiu, mốc Cho lợnnái ăn thức ăn mốc sẽ gây tiêu thai, sảy thai hoặc lợn con đẻ ra yếu Cung cấp đủnước sạch cho lợn con uống

Mức ăn cho lợn nái chửa còn phụ thuộc thể trạng của lợn nái (gầy béo haybình thường) Lợn nái gầy tăng thức ăn, lợn nái quá béo giảm thức ăn

Vào mùa đông khi nhiệt độ trong chuồng nuôi dưới 150C lợn nái cần được

ăn tăng thêm (0,2 - 0,3kg thức ăn/nái/ngày) để bù vào năng lượng mất đi do chốnglạnh

 Chăm sóc vú cho lợn nái chửa

Mục đích để kích thích thông tia sữa Trước khi đẻ cần kích thích đầu vú cholợn nái 1-2 lần ngày

Nếu vú bị xây xước hoặc nứt nẻ cần bôi thuốc vadơlin và kháng sinh phòngchống nhiễm trùng

 Những vấn đề cần lưu ý trong chăn nuôi lợn nái chửa

Không cho lợn nái chửa ăn quá nhiều vì lợn nái béo sẽ dẫn đến khó đẻ, cóthể đè chết con, tiết sữa kém

Không để lợn nái chửa ăn quá ít, lợn sẽ bị gầy dẫn đến: Dễ mắc bệnh, thiếusữa nuôi con, lợn nái hao mòn nhiều trong giai đoạn nuôi và sẽ lâu động dục trở lạisau khi cai sữa lợn con

Đảm bảo đủ vitamin và khoáng chất trong khẩu phần ăn: Thiếu vitamin lợncon sẽ phát triển chậm, sức sống kém dễ chết yểu Thiếu chất khoáng, xương lợncon kém phát triển, lợn nái chửa có nguy cơ bại liệt hai chân sau

Một số loại thức ăn không nên dùng cho lợn nái chửa, bỗng, bã rượu tốt cholợn thịt nhưng không tốt cho lợn nái, nếu ăn nhiều sẽ gây kích thích sảy thai Khôdầu bông có thể gây chết thai Lá đu đủ tốt với nái nuôi con nhưng không tốt chonái chửa vì làm giảm nhịp đập của tim gây khả năng nuôi thai kém

2.3 Chăm sóc và nuôi dưỡng lợn nái đẻ và lợn con

2.3.1 Chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái đẻ

Xác định thời gian nái đẻ: Để làm tốt việc chuẩn bị cho lợn nái đẻ, cần dựtính ngày lợn đẻ bằng cách cộng thêm 114 ngày kể từ ngày phối giống có kết quả

* Đặc điểm của lợn nái đẻ: Những ngày gần đẻ, lợn nái chửa bụng căng to,

vú căng ra hai bên Có hiện tượng sụt mông (do giãn khớp xương chậu) trước khi

đẻ lợn nái đi lại nhiều, cào ổ, đái dắt; âm hộ tiết dịch nhờn và nở to; vú có thể cósữa chảy ra…

Lợn đẻ thường vào chiều tối hoặc đêm Lợn nằm nghiêng để đẻ Lợn đẻnhiều con khi đẻ đầu và chân lợn con thường ra trước; cách 10 - 20 phút lợn đẻ 1con Bình thường lợn đẻ từ 2 -3 giờ là xong cũng có con đẻ kéo dài từ 4 -5 giờ

- Nhau thai xổ ra sau 12 - 20 phút khi lợn mẹ đẻ xong con cuối cùng

*Công việc chuẩn bị trước khi heo nái sinh

 Thức ăn:

Trước khi đẻ 2 ngày, giảm lượng thức ăn của lợn nái, nhất là phần thức ănthô xanh và cung cấp đầy đủ nước uống cho lợn chửa

 Chuẩn bị chuồng trước khi lợn đẻ 3 -4 ngày

- Dùng chổi quét sạch mạng nhện và bụi trong chuồng, dọn hết phân rác,phun nước rửa sạch nền chuồng, thành chuồng

- Dùng nước vôi pha loãng (nồng nộ khoảng 10 %) phun, vẩy lên nềnchuồng, thành chuồng để khử trùng chuồng nuôi Nếu không có chuồng đẻ riêngthì không sử dụng nước vôi pha loãng tránh lợn bị bỏng vôi mà sử dụng một sốchất khử trùng khác

- Dùng rơm rạ cỏ khô, mềm và sạch, đã cắt ngắn để lót ổ đẻ cho lợn

 Vệ sinh cho lợn nái

- Vệ sinh cho lợn nái khi có hiện tượng chuyển dạ (âm hộ xệ, đứng nằmkhông yên, vú có thể chảy sữa) Dùng khăn ướt để lau sạch bầu vú và âm hộ củalợn nái là những nơi mà lợn con hay tiếp xúc

 Chuẩn bị cho lợn con sơ sinh

- Vật liệu lót ổ úm: Dùng rơm, cở khô cắt ngắn, bao tải, quần áo cũ yêucầu phải mềm, khô, sạch, không vụn nát

- Dụng cụ sưởi ấm: Bóng đèn điện, củi hoặc trấu để sưởi ấm cho lợn con khinhiệt độ môi trường 350C

 Chuẩn bị dụng cụ trực đẻ

- Một tấm vải màn xô hoặc giẻ mềm khô sạch, 01 kìm bấm răng, 01 lọ cồn,

01 kéo cắt rốn, một cuộn chỉ bọc rốn, Vitamin b1, vitamin c, bơm và kim tiêm vệsinh sát trùng sạch sẽ

* Hộ lý lợn nái để và lợn con sơ sinh

 Trình tự công việc hộ lí lợn nái đẻ

- Thông thường 15 – 20 phút lợn mẹ lại rặn đẻ được 1 lợn con Do đó mộtcuộc đẻ của lợn nái đẻ kéo dài 4 – 5 giờ Trong quá trình lợn đẻ, ô chuồng cần hạnchế ánh sáng và giữ yên tĩnh, mùa đông che chắn tốt, mùa hè thoáng mát

- Lau khô lợn con: Trước hết dùng ngón tay trỏ quấn vào vải xô mềm lấy hết

dịch ở mũi, tiếp đến ở miệng, sau đó lau khô đầu rồi đến mình lợn, xong rồi cholợn vào ô úm hoặc thúng đã có lót sẵn chất độn

- Bấm răng nanh: Lợn con sơ sinh đã có 8 răng nanh cứng và nhọn, cần phải

bấm răng nanh ngay sau khi đẻ ra để lợn con khi bú không gây chấn thương vú lợn

mẹ Bấm răng nanh bằng kìm bấm nanh chuyên dụng hoặc cái bấm móng tay loại

to Số nanh lợn cần bấm tất cả là 8 cái Cách bấm răng nanh: đặt kìm hoặc cái bấmmóng tay định vị tại điểm giữa của chiều dài răng nanh và bấm dứt khoát chỉ mộtnhát, không bấm nhiều lần vì dễ gây vở răng và tổn thương lợi Nếu bấm nanh quánông (phần chừa lại nhiều hơn ½ độ dài răng nanh) thì răng vẫn còn nhọn và dễgây tổn thương vú lợn mẹ, nếu bấm nanh quá sâu (bấm sát lợi) thì dễ bị tạo ổ mủ(áp xe) gây nhiễm trùng

- Cắt rốn cho lợn con: chỉ cắt rốn đối với những lợn con có rốn quá dài

- Dùng kéo hoặc dao lam đã sát trùng bằng cồn iôt, cắt rốn chừa lại 4 – 5cm,sau đó dùng bông tẩm cồn iôt chấm lên chỗ cắt để phòng nhiễm trùng rốn Lợn nái

đẻ khó có thể do một số nguyên nhân như sau: Xương chậu lợn nái hẹp nhưng lợncon lại to (trường hợp lợn chửa rất ít con), ngang thai (thai nằm ngang không thuậnngôi), lợn mẹ bị bệnh trong quá trình mang thai và quá yếu sức khi đẻ,…

- Các biểu hiện khi lợn nái đẻ khó: Lợn nái rặn đẻ nhiều lần và chảy nước ối,

thường co một chân sau nhưng không đẻ được hoặc lợn nái đã đẻ được một số conrồi nhưng ngưng đẻ trong khoảng thời gian từ 1 giờ trở lên Khi gặp một trong haitrường hợp trên thì phải cần đến sự trợ giúp Điều cấm không được làm đó là vộivàng sử dụng ngay thuốc kích thích đẻ (thuốc oxytocin) trong khi chưa tiến hànhkiểm tra xác định nguyên nhân gây đẻ khó là gì? Cách kiểm tra xác định nguyênnhân gây đẻ khó như sau: Cắt ngắn móng tay, rửa tay bằng xà phòng, sau đó xoanhẹ lên tay một ít vadơlin Chụm thẳng 5 đầu ngón tay, nhẹ nhàng đưa vào qua âm

hộ theo nhịp rặn đẻ Nếu thai nằm ngang thì dùng các đầu ngón tay lần tìm ngôi

đầu lợn con, nhẹ nhàng Xoay hướng theo ngôi thuận và lôi từ từ ra ngoài theonhịp rặn đẻ Nếu xác định không phải là thai nằm ngang thì lúc đó mới tiêm thuốckích thích đẻ (oxytocin) cho lợn nái Liều tiêm theo hướng dẫn của nhà sản xuất và

có thể kết hợp tiêm thuốc trợ lực B1

- Xử lý lợn nái đẻ bọc và bị ngạt Nếu lợn con đẻ bọc thì phải xé bọc ngay,

trường hợp lợn không bị ngạt thì sau khi xé bọc tiến hành các thao tác hộ lý tiếptheo như lợn con đẻ thường Lợn con đẻ ra bị ngạt thì tiến hành ngay hô hấp nhântạo bằng cách thổi hơi vào mồm và day ở phần ngực Nếu làm như trên rồi mà lợnvẫn chưa tỉnh thì thả lợn vào trong chậu nước ấm khoảng 35 độ C trong thời gian 5– 10 phút rồi đem ra hô hấp nhân tạo, một số trường hợp có thể cứu được lợn con

2.3.2 Chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái nuôi con

Mục tiêu nuôi dưỡng là lợn nái tiết sữa tốt, lợn con phát triển tốt, đồng đều;

tỷ lệ hao hụt lợn con thấp nhất; lợn mẹ hao mòn ít sau khi cai sữa lợn con

Bảng 4: Mức ăn cho lợn nái nuôi con ở tuần đầu(kg/con/ngày)

Giai đoạn nuôi con Lượng thức ăn hỗn hợp(kg/con/ngày đêm)

Lượng thức ăn cho lợn nái sau đẻ tăng dần từ ngày thứ nhất đến ngày thứ 7

Từ ngày thứ 8 trở đi cho lợn ăn theo khả năng, không hạn chế Nếu lợn nái nuôi từ8-10 con thường nái ăn từ 3,5 - 4 kg/ ngày Lợn nái nuôi trên 10 lợn con cho ăn 4 -4,5 kg/ngày Cho lợn nái ăn 3 - 4 bữa ngày giúp nái ăn được nhiều hơn và tiêu hóatốt hơn Mùa hè nên ăn nhiều vào sáng sớm và chiều muộn, hạn chế cho ăn nhiềuvào buổi trưa nắng nóng

Có máng ăn máng uống riêng và cung cấp đủ nước sạch cho lợn mẹ uống

2.3.3 Chăm sóc lợn con theo mẹ

 Cho lợn con bú

Cho lợn con bú sữa đầu càng sớm càng tốt (sữa đầu là sữa của lợn nái 3 ngàyđầu sau đẻ) vì sữa đầu là nguồn cung cấp kháng thể giúp cho lợn con đề khángbênh tật, đặc biệt là trong 3 tuần đầu.

Cố định vú bú, giữ cho con yếu, nhỏ trong đàn được bú 2 cặp vú đầu liên tụctrong 2-3 ngày đầu để giúp đàn lợn con phát triển đồng đều

Nếu số lợn con đẻ ra nhiều hơn số vú của lợn mẹ thì nên chia làm 2 thực hiệncho bú luân phiên Nhóm 1 bú xong cho vào ổ ấm, chờ 1-2 tiếng sau cho nhóm 2vào

 Tiêm sắt cho lợn con

Cần bổ sung sắt để chống thiếu máu cho lợn con

Tiêm vào bắp cổ hoặc cơ đùi dung dịch sắt (Dextran Fe)

Lợn nội cần được tiêm 2 lần Tiêm lần thứ nhất vào ngày thứ 3 sau đẻ liều1ml (100mg), lần tiêm thứ 2 vào ngày thứ 10 sau đẻ, liều 1ml(100mg)

Lợn lai F1 chỉ cần tiêm 1 lần 2ml(200mg) vào ngày thứ 3 sau đẻ

 Thiến lợn con

Lợn đực không làm giống thiến vào ngày thứ 10-14 sau đẻ

Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ: dao thiến sắc, không rỉ, panh kẹp, kim khâu,chỉ, bông và cồn I – ôt 2,5%, thuốc kháng sinh dạng bột

Đề phòng nhiễm trùng sau khi thiến:

- Sát trùng dụng cụ trước khi thiến;

- Sát trùng vị trí mổ trên bao tinh hoàn bằng cồn I-ốt, rắc kháng sinh bột vàochỗ mổ trước khi khâu

 Cho lợn con tập ăn sớm

Để đảm bảo lợn con phát triển bình thường khi lượng sữa mẹ đã giảm vàgiúp cai sữa sớm cho lợn con, nên tập ăn cho lợn con

Thức ăn cho lợn con tập ăn phải có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ tiêu, ngonmiệng và đảm bảo vệ sinh Thức ăn tự phối chế phải nấu chín, không dùng thức ăn

ôi, thiu

Cách tập ăn là khi lợn con được 10- 15 ngày tuổi bôi thức ăn vào bầu vú vàmiệng lợn con

Cho lợn con ăn nhiều lần trong ngày

Vệ sinh máng ăn, máng uống thường xuyên (2-3 lần ngày) không giữ thức

ăn lâu trong máng gây lên men chua dễ tiêu chảy

 Cai sữa cho lợn con

- Chỉ cai sữa cho lợn khi lợn con đã quen thức ăn tập ăn Không cai sữa khitrong đàn có lợn con ốm, lợn con có thể cai sữa sớm hoặc muộn phụ thuộc vào thểtrạng của lợn mẹ và lợn con Nên cai sữa cho lợn con khi 4 đến 5 tuần tuổi.

- Trong thời gian 3-5 ngày trước khi cai sữa, hạn chế lượng thức ăn nướcuống hàng ngày của lợn mẹ

- Trước khi cai sữa 3-5 ngày hạn chế số lần cho bú Thời điểm tách mẹ tốtnhất là vào ban ngày

- Khi cai sữa nên để lợn con ở lại chuồng một thời gian để tránh lợn con bịthay đổi môi trường đột ngột và chuyển lợn mẹ đi nơi khác nếu có điều kiện

- Giảm lượng thức ăn của lợn con trong 3-4 ngày đầu để tránh lợn bị tiêuchảy, không nên thay đổi thức ăn cho lợn con trong ngày cai sữa Tiếp tục cho lợncon ăn thức ăn chất lượng cao trong 20 ngày sau cai sữa

- Khi lợn mẹ đã cạn sữa, cho ăn thức ăn đầy đủ dinh dưỡng, tăng lượng thức

ăn trong 3-5 ngày để chuẩn bị phối giống

 Úm heo - Phòng ngừa cảm lạnh cho heo con

Tại chuồng đẻ cần phải có hai vùng nhiệt khác nhau: một vùng mát cho heonái 60-65 °F (16 – 18ºC) và một vùng ấm cho heo con mới sinh ra 85-95 °F (tức

30 - 35 ºC) trong vài ngày đầu, sau đó giảm xuống 70-80 °F (tức 21 – 27 ºC) Đểđạt được mục tiêu này, nên duy trì nhiệt độ phòng khoảng 65-70 °F (tức 18 – 21ºC) và cung cấp hệ thống sưởi ẩm ở khu vực heo con

Bố trí ô úm cho heo

Theo dõi sát sao heo nái và các phản ứng của đàn con để đảm bảo nhiệt độphù hợp ở khu vực úm Nếu lượng nhiệt được cung cấp bởi các nguồn cung cấpnhiệt (bóng đèn, đèn ga, máy sưởi…) tại khu vự úm quá lớn, heo con sẽ tự động dichuyển xa nguồn nhiệt Điều này không chỉ lãng phí điện năng mà còn có thể gây

ra các hậu quả như heo nái quá nóng, tăng tỷ lệ chết của heo con Các yêu cầu vềnhiệt độ của heo con thược được đáp ứng nếu chúng nằm ở sát nhau Nếu chúngđược xếp một đàn số lượng lớn, cần chú ý đến việc cung cấp nhiệt nhiều hơn.Cung cấp hệ thống sưởi tại ô úm bắt đầu khoảng 24 tiếng trước khi quá trìnhsinh đẻ có thể xảy ra theo dự kiến Đèn nhiệt, tấm lót nhiệt, thiết bị bức xạ nhiệt làcác cách phổ biến để cung cấp nhiệt cho hệ thống sưởi khu vực trong chuồng đẻ.Tuy nhiên vùng đặt thiết bị sưởi chỉ nóng ở một phía mà heo nái nằm Một sốnghiên cứu chỉ ra rằng có thêm một đèn nhiệt bổ sung được đặt ở phía bên kia của

ô úm trong chuồng đẻ sẽ làm giảm tỷ lệ tử vong của heo con Các nguồn nhiệt đảmbảo cho heo con sơ sinh được được ấm áp ngay lập tức Điều quan trọng là phải cómột lượng nhiệt bổ sung trực tiếp phía bên kia ô úm trước khi đẻ và cho đến khi đẻxong

Thắp bóng úm trước 24h khi heo nái sinh dự kiến

2.3.4 Chăm sóc lợn con sau cai sữa

Chỉ cai sữa cho lợn khi lợn con đã quen thức ăn tập ăn Không cai sữa khitrong đàn có lợn con ốm, lợn con có thể cai sữa sớm hoặc muộn phụ thuộc vào thểtrạng của lợn mẹ và lợn con Nên cai sữa cho lợn con khi 4 đến 5 tuần tuổi Hiệnnay, thường cai sữa khi lợn con đạt 21 ngày tuổi

Trong thời gian 3-5 ngày trước khi cai sữa, hạn chế lượng thức ăn nướcuống hàng ngày của lợn mẹ.

Trước khi cai sữa 3-5 ngày hạn chế số lần cho bú Thời điểm tách mẹ tốtnhất là vào ban ngày

Khi cai sữa nên để lợn con ở lại chuồng một thời gian để tránh lợn con bịthay đổi môi trường đột ngột và chuyển lợn mẹ đi nơi khác nếu có điều kiện

Giảm lượng thức ăn của lợn con trong 3-4 ngày đầu để tránh lợn bị tiêuchảy, không nên thay đổi thức ăn cho lợn con trong ngày cai sữa Tiếp tục cho lợncon ăn thức ăn chất lượng cao trong 20 ngày sau cai sữa

Khi lợn mẹ đã cạn sữa, cho ăn thức ăn đầy đủ dinh dưỡng, tăng lượng thức

ăn trong 3-5 ngày để chuẩn bị phối giống

 Đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật đối với lợn con sau cai sữa

Lợn con dễ bị Stress vì thiếu lợn mẹ, và chuyển từ sữa sang hoàn toàn cám

Bộ máy của lợn con vẫn chưa phát triển đầy đủ Lợn rất dễ mắc các bệnh vềđường tiêu hóa

Khả năng điều hòa thân nhiệt của lợn con còn kém, Sức đề kháng của cơ thểcòn chưa cao Cần chú ý chăm sóc lợn con cẩn thận, cho ăn đầy đủ chất dinhdưỡng để lợn phát triển

 Chăm sóc nuôi dưỡng lợn con sau cai sữa

Mục tiêu nuôi dưỡng là lợn con khỏe mạnh lớn nhanh, đàn lợn có độ đồng đều cao

Về thức ăn: Phải là thức ăn dễ tiêu có hàm lượng dinh dưỡng cao, đủ chấtkhông ôi thiu, mốc…Cách cho ăn:

- Ngày cai sữa Lượng cho ăn

- Ngày thứ 1 Bằng ½ lượng thức ăn của ngày trước cai sữa

- Ngày thứ 2 Bằng 3/4 lượng thức ăn của ngày trước cai sữa

- Ngày thứ 3 Bằng lượng thức ăn của ngày trước cai sữa

- Sau đó cho lợn ăn tự do

 Về máng ăn, máng uống:

Cần có máng ăn máng uống riêng, nên dùng vòi nước tự động cho lợn uống.Chiều dài máng ăn khảng 20 cm/ đầu lợn, và nên chia ngăn để tất cả lợn con được

ăn cùng lúc, chiều cao máng khoảng 12- 13cm, chiều rộng đáy khoảng 20- 22cm

 Điều kiện nuôi:

- Không nên nuôi 2 ổ lợn khác nhau trong cùng ô chuồng để tránh hiện tượngcắn nhau

- Chuồng nuôi phải khô ráo, ấm áp, được che chắn để tránh gió lùa

Nếu dịch xảy ra tiêmcho nái chửa trước đẻ ítnhất 15 ngày

II Vacxin dịch tả 30 - 45 ngày

tuổi 4 - 5 tháng tuổi

3 - 4 tuần trước đẻ hoặcsau đẻ trên 15 ngày

III Vacxin tụ dấu 55 - 60 ngày 3 - 4 tuần trước đẻ hoặc

sau đẻ trên 15 ngày

IV Parrowvirus

(lepto, thai gỗ)

6 và 2 tuần trướckhi phối giống

7 - 15 ngàysau đẻ

V Vacxin lở mồm

long móng

45 - 50 ngàytuổi

2 tuần trước khiphối giống Trước đẻ 20 ngày

VI Vacxin rối loạn

sinh sản và hô hấp

(tai xanh)

Lần 1: 14ngày tuổiLần 2: sau

- Trong vùng bị dịch tả lợn thì tiêm ngay cho lợn con sơ sinh vacxin dịch tảlợn khi lợn con chưa bú sữa đầu sẽ phòng được bệnh dịch tả lợn.

- Có thể tiêm vacxin dịch tả lợn và vacxin tụ huyết trùng cùng 1 ngày nhưngphải tiêm ở 2 vị trí khác nhau và chỉ tiêm cho lợn trên 2 tháng tuổi

- Trong các gia trại, trang trại nên tiêm thêm vacxin phòng bệnh viêm phổitruyền nhiễm (bệnh xuyễn) tốt nhất là tiêm các loại vacxin đa giá, tiêm từ lúc lợncon 7 ngày tuổi

II NUÔI LỢN THỊT

1 Lưu ý

Để thực hiện chăn nuôi lợn thịt thành công cần thực hiện tốt các lưu ý sau:

- Chọn giống tốt, lợn đồng đều và có tỷ lệ lợn nạc cao

- Chuồng trại thiết kế phù hợp, chuẩn bị chuống tốt, tạo mật độ chăn nuôithích hợp

- Thức ăn chất lượng tốt, cho ăn đúng phương pháp

- Thực hiện đầy đủ lịch tiêm phòng

- Ghi chép đầy đủ diễn biến đàn lợn

- Khi mua giống hạn chế mua từ nhiều trang trại, địa phương Yếu tố này dễlàm phát sinh dịch bệnh Nên điều tra kỹ tình hình dịch bệnh ở nơi mua giống

- Nên tuân thủ nguyên tắc “cùng vào cùng ra”, sát trùng tẩy uế ô chuồng 1tuần trước khi đưa lô lợn mới vào nuôi

- Về mùa hè nên vận chuyển lượn vào sáng sớm và chiều tối Không nên tắmcho lợn khi vừa vận chuyển về

- Mùa đông phải chuẩn bị đủ úm, đèn sưởi, che kín chuồng nuôi

- Khi bắt lợn về không cho ăn ngay mà cho uống nước sạch Sau đó cho ăn ítmột, nhiều bữa, tăng dần và đủ khẩu phần vào 2 ngày sau

2 Phân lô, phân đàn

Sau khi cai sữa lợn con chúng ta tiến hành phân lô, phân đàn dể tiện chămsóc, nuôi dưỡng Việc phân lô, phân đàn phải đảm bảo các nguyên tắc sau đây:

- Khi ghép tránh không để cho lợn phân biệt đàn và cắn lẫn nhau

- Mật độ phải đảm bảo thích hợp theo quy định lợn từ 10-35Kg có 0.4-0,5m2/con, từ 35-100Kg có 0,8m2/con

- Lợn trong cùng một lô có trọng lượng như nhau và chênh lệch nhaukhông nhiều (độ đồng đều cao)

- Ghi chép đầy đủ hay bấm số để theo dõi từng cá thể

3 Kỹ thuật chăn nuôi và chăm sóc lợn thịt theo giai đoạn (theo khối lượng lợn)

Lợn nuôi thịt thường nuôi trong thời gian 4 -5 tháng và chia làm 2 hay 3 giai đoạn

3.1 Giai đoạn 1: Kể từ lúc bắt đầu đưa vào nuôi thịt đến khoảng 30kg

3.2 Giai đoạn 2: Giai đoạn lợn choai từ 31 – 60kg.

b Chăm sóc.

Chuồng nuôi đảm bảo được hệ số chiếu sáng từ 1/6-1/8

Mật độ nuôi trong mỗi ô chuồng: Nếu chuồng rộng có thể nhốt nhiều controng một ô nhưng không nên quá 30 con

Cuối giai đoạn này cần tẩy ký sinh trùng lần 2 cho lợn

3.3 Giai đoạn 3: Vỗ béo: Kể từ 61 – 100kg

a Đặc điểm

Tốc độ phát triển xương và cơ kém trong khi đó khả năng tích lũy mỡ caodân nhất là tháng cuối cùng