KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN XNK CÔN ĐẢO

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ KẾ TỐN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN & XNK CƠN ĐẢO ĐỖ THỊ ÁNH TUYẾT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KẾ TOÁN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 05/2011 v Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “ Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty Cổ Phần & XNK Côn Đảo”, Đỗ Thị Ánh Tuyết , sinh viên khóa 33, ngành Kế tốn bảo vệ thành cơng trước hội đồng vào ngày LÊ VĂN HOA Người hướng dẫn, (Chữ ký) Ngày tháng Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo năm Thư ký hội đồng chấm báo cáo (Chữ ký, họ tên) Ngày tháng (Chữ ký, họ tên) năm Ngày vi tháng năm LỜI CẢM TẠ Thời gian bốn năm ngắn khơng phải dài để học hết sống này, em sinh viên trường thời gian hữu ích Bốn năm ngồi ghế nhà trường quan tâm bạn bè hướng dẫn tận tình quý thầy, giúp em có đủ tự tin hành trang bước vào môi trường thực tế, tập bước quan trọng mà Quý Thầy, Cô trang bị để chúng em tiếp cận với thực tế Em xin chân thành cảm ơn quý thầy, cô đặc biệt thầy Lê Văn Hoa người trực tiếp tận tình hướng dẫn em q trình nghiên cứu hồn thành đề tài báo cáo Q trình thực tập Cơng ty Cổ phần thủy sản & XNK Côn Đảo (COIMEX), en tiếp cận với môi trường thực tế học hỏi nhiều kinh nghiệm quý giá từ anh chị Công ty Để đạt điều nhiệt tình giúp đỡ ban lãnh đạo toàn thể chị phòng Kế tốn – Tài vụ Cơng ty Em xin chân thành cảm ơn đến ban lãnh đạo tồn thể anh chị Phòng Kế tốn – Tài vụ giúp đỡ em hoàn thành đề tài báo cáo Xin chân thành cảm ơn! ĐHNL, ngày 16 tháng 05 năm 2011 Sinh viên Đỗ Thị Ánh Tuyết vii NỘI DUNG TÓM TẮT ĐỖ THỊ ÁNH TUYẾT Tháng 05/2011 “Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Cổ phần & XNK Côn Đảo” DO THI ANH TUYET May 2011 “Production cost accounting and production cost price determination at Condao Seaproducts and Import Export Joint Stock Company ” Mục tiêu đề tài tìm hiểu tình hình thực tế kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, trình tự hạch tóan nghiệp vụ kinh tế phát sinh tháng 01 năm 2011, tìm hiểu trình vận dụng áp dụng chế độ kế tốn Bộ tài quan chức đơn vị thực tập Mô tả lại nghiệp vụ quy trình tập hợp chi phí tính giá thành cơng ty Cổ Phần Thủy Sản & XNK Cơn Đảo, từ có nhận xét đề xuất dựa kiến thức học tìm hiểu quy định chế độ kế tốn hành, qua góp phần hồn thiện cơng tác kế tốn đơn vị thực tập Phương pháp nghiên cứu chủ yếu thu thập số liệu, điều tra phân tích số liệu , tìm nghiệp vụ chưa phù hợp đề xuất hạch toán lại viii MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii DANH MỤC PHỤ LỤC ix CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu khoá luận 1.4.Cấu trúc khoá luận CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu công ty 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 2.1.2 Khái quát công ty 2.2 Đặc điểm hoạt động 2.2.1 Chức 2.2.2 Cơ sở vật chất 2.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý 2.3.1 Cơ cấu tổ chức 2.3.2 Chức nhiệm vụ phòng ban 2.4 Tổ chức công tác kế tốn cơng ty 2.4.1 Sơ đồ tổ chức máy kế toán 2.4.2 Chức nhiệm vụ máy kế toán 2.5 Chế độ kế tốn áp dụng cơng ty 10 2.5.1 Hệ thống tài khoản kế toán 10 2.5.2 Hệ thống báo cáo kế toán 11 2.5.3 Chế độ chứng từ kế toán 11 2.5.4 Chế độ sổ kế tốn hình thức kế toán 12 2.5.5 Những ngun tắc sách kế tốn áp dụng 17 2.6 Những thuận lợi, khó khăn định hướng phát triển cơng ty Cổ Phần Thủy Sản & XNK Côn Đảo 17 v 2.6.1 Thuận lợi 17 2.6.2 Khó khăn 18 2.6.3 Mục tiêu hướng phát triển 18 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Cơ sở lý luận 19 3.1.1 Chi phí sản xuất 19 3.1.2 Giá thành sản phẩm 21 3.1.3 Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 22 3.1.4 Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 22 3.2 Phương pháp nghiên cứu 32 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 4.1 Tổ chức cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 33 4.1.1 Đặc điểm sản xuất 33 4.1.2 Quy trình hoạt động sản xuất 33 4.2 Những vấn đề kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng Ty Cổ Phần Thủy Sản & XNK Côn Đảo 34 4.3 Q trình tập hợp chi phí sản xuất 35 4.3.1 Kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp 35 4.3.2 Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp 46 4.3.3 Kế toán chi phí sản xuất chung 55 4.3.4 Kế toán khoản thiệt hại sản xuất 72 4.3.5.Kế tốn tập hợp chi phí 73 4.3.6 Kế toán giá thành 75 4.4 Nhận xét chung ý kiến đề xuất 78 4.4.1 Quy trình hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 78 4.4.2 Chứng từ kế toán 82 4.4.3 Bộ máy kế tốn cơng ty 82 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 83 5.1 Kết luận đề nghị 83 5.1.1 Kết luận 83 5.1.2 Đề nghị 84 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BTC Bộ tài BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế CPNC Chi phí nhân cơng CPNVL Chi phí ngun vật liệu CPSX Chi phí sản xuất CPSXC Chi phí sản xuất chung DDCK Dở dang cuối kỳ DDĐK Dở dang đầu kỳ GTGT Giá trị gia tăng KCS Bộ phận kiểm tra chất lượng KKĐK Kiểm kê định kỳ KPCĐ Kinh phí cơng đồn NCTT Nhân cơng trực tiếp NVL Ngun vật liệu PXK Phiếu xuất kho SP Sản phẩm SX Sản xuất SXKD Sản xuất kinh doanh TK Tài khoản TSCĐ Tài sản cố định VT Vật tư Z Giá thành WTO Tổ chức Thương Mại Thế Giới (World Trade Organization) vii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Sơ Đồ Cơ Cấu Bộ Máy Tổ Chức Quản Lý Công Ty Hình 2.2 Sơ Đồ Tổ Chức Bộ Máy Kế Toán Hình 2.3 Trình tự ghi sổ kế tốn Cơng ty 13 Hình 2.4 Màn hình danh mục chứng từ 14 Hình 2.5 Màn hình danh mục tài khoản 15 Hình 2.6 Quy trình xử lý thong tin ASA 16 Hình 3.1 Sơ Đồ Kế Tốn CPSX Tính Giá Thành SP 23 Hình 3.2 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí Nguyên Vật Liệu Trực Tiếp 25 Hình 3.3 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí Nhân Cơng Trực Tiếp 26 Hình 3.4 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí Sản Xuất Chung 27 Hình 3.5 Sơ Đồ Kết Chuyển Chi Phí Sản Xuất Tính Giá Thành Sản Phẩm 28 Hình 4.1 Sơ đồ quy trình sản xuất chả cá Surimi 34 Hình 4.2 Sơ Đồ Luân Chuyển Chứng Từ Xuất NVL Công Ty 40 Hình 4.3 Sơ Đồ Hạch Tốn CPNVL Trực Tiếp Của SP Surimi Tháng 01 Năm 2011 ……42 Hình 4.4 Sơ Đồ Luân Chuyển Chứng Từ Thanh Tốn Lương Cơng ty 49 Hình 4.5 Sơ Đồ Hạch Tốn CPNCTT Sản Xuất Surimi Tháng 01 Năm 2011 51 Hình 4.6 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí Sản Xuất Chung Nhân Viên Phân Xưởng 57 Hình 4.7 Sơ Đồ Hạch Tốn CP Dụng Cụ Sản Xuất 59 Hình 4.8 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí Khấu Hao TSCĐ 62 Hình 4.9 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí Dịch Vụ Mua Ngồi 65 Hình 4.10 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí Bằng Tiền Khác 68 Hình 4.11 Sơ Đồ Hạch Toán CPSXKDDD Surimi ESO tháng 01 năm 2011 76 viii DANH MỤC PHỤ LỤC Phụ lục Trang cuối Sổ TK 621X Phụ lục Sổ TK 6212 Phụ lục Sổ TK 622X Phụ lục Sổ TK 6222 Phụ lục Sổ TK 62712 Phụ lục Trang cuối Sổ TK 62732 Phụ lục Sổ TK 62742 Phụ lục Sổ TK 6277X Phụ lục Sổ TK 62772 Phụ lục 10 Sổ TK 62782 Phụ lục 11 Sổ TK 154SX Phụ lục 12 Trang đầu trang cuối Danh sách lao động trích BHXH – CB.CNV Phụ lục 13 Trang đầu trang cuối Bảng trích khấu hao TSCĐ xưởng Surimi tháng 01 năm 2011 ix CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề Cùng với phát triển kinh tế thị trường, hàng loạt doanh nghiệp vừa nhỏ đời Để tồn phát triển môi trường kinh doanh cạnh tranh đòi hỏi doanh nghiệp phải phát huy tối đa nguồn lực mình, đặc biệt động, sáng tạo vận dụng tốt thời doanh nghiệp Để tìm chỗ đứng thị trường, mở rộng quy mô phát triển, doanh nghiệp phải bước nâng cao chất lượng sản phẩm đồng thời phải đơi với việc quản lý tốt chi phí nhằm hạ đến mức thấp giá thành sản phẩm Chính cơng tác tổ chức kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm ln doanh nghiệp quan tâm hàng đầu Công ty Cổ Phần Thuỷ Sản & XNK Côn Đảo công ty cổ phần, ngành nghề sản xuất doanh nghiệp : - Khai thác chế biến, nuôi trồng, bảo quản, gia công kinh doanh mặt hàng thủy hải sản, chế biến nước mắm - Dịch vụ giao nhận hàng hóa XNK khai thuế hải quan - Dịch vụ cho thuê kho khô, kho lạnh, bãi - Kinh doanh mua bán xuất nhập trực tiếp ủy thác mặt hàng nhà nước cho phép - Đại lý mua bán kí gởi hàng hóa - Môi giới thương mại Trong năm gần Công ty hoạt động có hiệu quả, cơng tác tổ chức chặt chẽ giúp doanh nghiệp xây dựng sở vật chất vững mạnh, ổn định nâng cao đời sống cán cơng nhân viên, hồn thành tốt nhiệm vụ đặt Đạt thành nhạy bén, động có chuẩn bị kỹ v vi vii viii ix x xi xii xiii xiv xv xvi xvii xviii xix ... Những vấn đề kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng Ty Cổ Phần Thủy Sản & XNK Côn Đảo 34 4.3 Quá trình tập hợp chi phí sản xuất 35 4.3.1 Kế tốn chi phí ngun vật... 3.1.1 Chi phí sản xuất 19 3.1.2 Giá thành sản phẩm 21 3.1.3 Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 22 3.1.4 Kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm ... máy kế toán Sơ đồ tổ chức máy công ty Cổ Phần Thủy Sản & XNK Cơn Đảo trình bày hình 2.2 Hình 2.2 Sơ Đồ Tổ Chức Bộ Máy Kế Toán Kế toán trưởng Kế toán tổng hợp Kế toán cơng nợ Kế tốn giá thành Kế