tình hình tiêu chảy trên bê con

Trân tr ng... Kháng nguyên H là kháng nguyên chiênặ.

B GIÁO Ộ D C Ụ và ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI H C NÔNG Ọ LÂM TP.H CHÍ M Ồ INH

KHOA CHĂN NUÔI – THÚ Y

Tháng /2017

B GIÁO Ộ D C Ụ và ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI H C NÔNG Ọ LÂM TP.H CHÍ M Ồ INH

KHOA CHĂN NUÔI – THÚ Y

****************

KH O SÁT B NH TIÊU CH Y TRÊN BÊ T S SINH Đ N 60 NGÀY TU I T I TR IẢ Ệ Ả Ừ Ơ Ế Ổ Ạ Ạ

BÒ S A HUY N MANG YANG, T NH GIA LAIỮ Ệ Ỉ

Ti u lu n để ậ ược đ trình đ đáp ng yêu c u c p b ng Bác Sỹ Thú Yệ ể ứ ầ ấ ằ

Giáo viên hướng d nẫ

TS NGUY N Ễ BÁ KIÊN

Tháng / 2017

XÁC NH N C A GIÁO VIÊN H Ậ Ủ ƯỚ NG D N Ẫ

H và tên sinh viên th c t p: ọ ự ậ Đ Minh Nguy t ỗ ệ

Tên ti u lu n: “ể ậ Kh o sát b nh tiêu ch y trên bê t s sinh đ n 60 ả ệ ả ư ơ ế ngày tu i t i tr i bò s a xã Đăk-Ya, huy n Mang Yang, t nh Gia Lai ổ ạ ạ ữ ệ ỉ

Đã hoàn thành ti u lu n theo đúng yêu c u c a giáo viên hể ậ ầ ủ ướng d n.ẫ

TP.HCM, ngày tháng năm 2018

Giáo viên hướng d nẫ

Th.S Nguy n Kiên C ễ ườ ng

3

L I C M T Ờ Ả Ạ

Th c t luôn cho th y, s thành công nào cũng đ u g n li n v i nh ng sự ế ấ ự ề ắ ề ớ ữ ự

h tr , giúp đ c a nh ng ngỗ ợ ỡ ủ ữ ười xung quanh dù cho s giúp đ đó là ít hayự ỡnhi u, tr c ti p hay gián ti p Trong su t th i gian t khi b t đ uề ự ế ế ố ờ ừ ắ ầ làm ti uể

lu nậ đ n nay, em đã nh n đế ậ ược s quan tâm, ch b o, giúp đ c a th y cô, giaự ỉ ả ỡ ủ ầđình và b n bè xung quanh.ạ

V i t m lòng bi t n vô cùng sâu s c, con xin g i l i c m n chân thànhớ ấ ế ơ ắ ử ờ ả ơ

đ n b , m đã sinh thành, c c kh nuôi n ng con, luôn là ch d a tinh th n, làế ố ẹ ự ổ ấ ỗ ự ầngu n đ ng l c giúp con vồ ộ ự ượt qua khó khăn trong cu c s ng.ộ ố

Em xin cám n quý Th y Cô c a trơ ầ ủ ường Đ i h c Nông Lâm Thành ph Hạ ọ ố ồChí Minh cũng nh Th y Cô phân hi u Gia Lai đã dùng nh ng tri th c và tâmư ầ ệ ữ ứhuy t c a mình đ truy n đ t cho chúng em trong trong su t th i gian h c t pế ủ ể ề ạ ố ờ ọ ậ

Đ c bi t, em xin chân thành c m n T.S Nguy n Kiên Cặ ệ ả ơ ễ ường th y đã r tầ ấ

t n tâm, nhi t tình ch b o hậ ệ ỉ ả ướng d n em hoàn thành t t ti u lu n Nh cóẫ ố ể ậ ờ

nh ng l i hữ ờ ướng d n, ch d y, đ ng viên c a th y, em đã hoàn thành bài ti uẫ ỉ ạ ộ ủ ầ ể

lu n đậ ượ ốc t t nh t M t l n n a, em xin g i l iấ ộ ầ ữ ử ờ c m n chân thành đ n th y.ả ơ ế ầ

Bài ti u lu nể ậ được th c hi n trong 2 tháng Ban đ u em còn b ng vìự ệ ầ ỡ ỡ

v n ki n th c c a em còn h n h p Do v y, không tránh kh i nh ng thi u sót,ố ế ứ ủ ạ ẹ ậ ỏ ữ ế

em r t mong nh n đấ ậ ược ý ki n đóng góp c a quý Th y Cô và các b n h c cùngế ủ ầ ạ ọ

l p bài lu n đớ ậ ược hoàn thi n h n ệ ơ

Em xin chân thành c m n!.ả ơ

4

Trân tr ng Gia Lai, ngày… tháng … năm 2018ọ

Sinh viên : Đ Minh Nguy tỗ ệ

TÓM TẮT TIỂU LUẬN

“Kh o sát tình tr ng tiêu ch y trên bê t giai đo n s sinh đ n 60 ả ạ ả ừ ạ ơ ế ngày tu i t i trang tr i bò s a xã Đăk Yă, huy n Mang Yang, t nh Gia Lai ổ ạ ạ ữ ệ ỉ ”

được ti n hành t ngày 10/03/2018 đ n ngày 10/05/2018 t i Trang tr i bò s aế ừ ế ạ ạ ữ

xã Đăk Yă, huy n Mang Yang, t nh Gia Lai M c tiêu c a ti u lu n là Kh o sátệ ỉ ụ ủ ể ậ ả

b nh tiêu ch y trên bê t s sinh đ n 60 ngày tu i, phân tích y u t nh hệ ả ừ ơ ế ổ ế ố ả ưởngtrên bê và đánh giá hi u qu đi u tr ệ ả ề ị

Theo dõi 226 con bê K t thúc kh o sát tôi có đế ả ược k t qu nh sau:ế ả ư

T l bê tiêu ch y là 82,47%.ỷ ệ ả

T l ngày con tiêu ch y trung bình là 7,95 ngày.ỷ ệ ả

Th i gian đi u tr trung bình đ t 5,76 ngày.ờ ề ị ạ

T l ch a kh i lỷ ệ ữ ỏ à 97,86 %

T l ch t do tiêu ch y là 2,22%.ỷ ệ ế ả

T l tiêu ch y cao nh t nhóm bê t 0-1 tháng tu i(81,85%).ỷ ệ ả ấ ở ừ ổ

T l tiêu ch y bê đ c(86,77%) cao h n bê cái(84,61%).ỷ ệ ả ở ự ơ ở

T l tiêu ch y bê có tính tr ng đ khó(86.63%) cao h n bê có tìnhỷ ệ ả ở ạ ẻ ơ

tr ng đ bình thạ ẻ ường(84,86%)

5

M C L C Ụ Ụ

6

DANH SÁCH CÁC B NG Ả

B ng 2.1 Quy trình tiêm phòng b nh cho bêả ệ 4

B ng 2.ả 2 Th i gian bê u ng s aờ ố ữ 5

B ng 2.ả 3 Thành ph n s a đ uầ ữ ầ 6

B ng 2.4 Quy trình cho bê u ng s a ả ố ữ 8

B ng 2.5 Quy trình cai s a cho bê ả ữ 9

B ng 2.6 M t s ph n ng phân bi t E.coliả ộ ố ả ứ ệ 12

B ng 2.7 Các kháng sinh s d ng đả ử ụ ường u ng đi u tr tiêu ch y trên bê ố ề ị ả 20

B ng 2.8 Các kháng sinh ngoài đả ường u ng tr tiêu ch y trên bêố ị ả 21

B ng 2.9 Các thu c đi u tr tiêu ch y do kí sinh trùng trên bêả ố ề ị ả 22

B ng 4.1ả 1 T l tiêu ch y trên bêỷ ệ ả 26

B ng 4.ả 1.2 T l ngày con tiêu ch y ỷ ệ ả 27

B ng 4.ả 2 Th i gian đi u tr trung bình ờ ề ị 28

B ng 4.ả 3 T l ch a kh i ỷ ệ ữ ỏ 28

B ng 4.ả 4 Li u trình đi u trệ ề ị 29

B ng 4.ả 5 T l ch t do ti u ch y ỷ ệ ế ể ả 30

B ng 4.ả 6 T l ỷ ệ tiêu ch y theo l a tu iả ứ ổ .30

B ng 4.ả 7 T l ỷ ệ tiêu ch y theo gi i tínhả ớ .30

B ng 4.ả 8 T l ỷ ệ tiêu ch y theo tình tr ng đả ạ ẻ 30

7

DANH SÁCH CÁC HÌNH – S Đ - BI U Đ Ơ Ồ Ể Ồ

Hình 2.3 Th i đi m bê nh y c m v i b nhờ ể ạ ả ớ ệ 8

S đ 2.2 Di n bi n c a ch ng tiêu ch y ơ ồ ễ ế ủ ứ ả 19

Bi u để ồ 4.1 T l tiêu ch y theo l a tu iỷ ệ ả ứ ổ .19

Bi u đ 4.2 T l tiêu ch y theo gi i tính ể ồ ỷ ệ ả ớ 19

Bi u đ 4.3 T l tiêu ch y theo tình tr ng đ ể ồ ỷ ệ ả ạ ẻ 19

8

Kh u ph n h n h p hoàn ch nh.(Total Mixed Ration)ẩ ầ ỗ ợ ỉ

B nh viêm thanh khí truy n nhi m.(InfectiousBronchitis ệ ề ễVirus)

B nh cúm do virus Parainfluenza.ệ

B nh virus h p bào đệ ợ ường hô h p.(Bovine Respiratory ấSyncytial Virus)

9

Ch ươ ng 1

M Đ U Ở Ầ 1.1 Đ t v n đ ặ ấ ề

Theo B Nông Nghi p và Phát Tri n Nông Thôn, tình hình chăn nuôi nămộ ệ ể

2017 c a nủ ước ta g p nhi u bi n đ ng nh ng bên c nh đó chăn nuôi bò v nặ ề ế ộ ư ạ ẫphát tri n t t và n đ nh ể ố ổ ị Đàn trâu, bò c nả ước trong năm nhìn chung không có

bi n đ ng l n Trong vài tháng cu i năm, m t s t nh có xu t hi n các d chế ộ ớ ố ộ ố ỉ ấ ệ ổ ịtrong ph m vi nh l nh ng hi n đã đạ ỏ ẻ ư ệ ược d p t t Đàn bò phát tri n khá t t doậ ắ ể ố

có nhi u chề ương trình h tr c a Nhà nỗ ợ ủ ước, d án đ u t c a các t ch c, doanhự ầ ư ủ ổ ứnghi p đệ ược tri n khai, th trể ị ường tiêu th thu n l i, ít d ch b nh, hi u qu kinhụ ậ ợ ị ệ ệ ả

t cao Theo k t qu đi u tra chăn nuôi kỳ 01/10/2017, đàn trâu c nế ế ả ề ả ước có 2,49tri u con, gi m 1,1% so v i cùng kỳ năm 2016, s n lệ ả ớ ả ượng th t trâu h i xu tị ơ ấchu ng đ t 87,9 nghìn t n, tăng 1,5%; đàn bò có 5,6 tri u con, tăng 2,9%, s nồ ạ ấ ệ ả

lượng th t bò h i xu t chu ng đ t 321,7 nghìn t n, tăng 4,2%, s n lị ơ ấ ồ ạ ấ ả ượng s a bòữ

đ t 881,3 tri u lít, tăng 10,8% M t s t nh phát tri n t t đàn bò s a, chi m tạ ệ ộ ố ỉ ể ố ữ ế ỷ

tr ng l n trong s n lọ ớ ả ượng s a c nữ ả ước là TP H Chí Minh đ t 285,5 tri u lít,ồ ạ ệtăng 2,4%; Ngh An đ t 225,9 tri u lít, tăng 9,5%; S n La đ t 81,8 tri u lít, tăngệ ạ ệ ơ ạ ệ11,4%; Lâm Đ ng đ t 75,5 tri u lít, tăng 8,0%; Hà N i đ t 40,2 tri u lít, tăngồ ạ ệ ộ ạ ệ2,01%

Đ đ t để ạ ược m c tiêu đ ra và phát tri n n n chăn nuôi bò s a b n v ngụ ề ể ề ữ ề ữbên c nh v n đ v chu ng tr i, gi ng, dinh dạ ấ ề ề ồ ạ ố ưỡng, qu n lí chăm sóc… thì thú yảcũng đóng vai trò r t quan tr ng Trong đó, vi c phòng b nh và đi u tr b nhấ ọ ệ ệ ề ị ệtrên bê c n đầ ược quan tâm nh m đ m b o s phát tri n c a bê t o ra nh ng bêằ ả ả ự ể ủ ạ ữcon kh e m nh đ t n n t ng cho đàn h u b v sau và có ý nghĩa quy t đ nh đ nỏ ạ ặ ề ả ậ ị ề ế ị ế

ch t lấ ượng đàn và hi u qu chăn nuôi bò.ệ ả

Xu t phát t nh ng yêu c u trên cùng v i s cho phép c a Khoa Chănấ ừ ữ ầ ớ ự ủnuôi-Thú y, Trường đ i h c Nông Lâm Thành Ph H Chí Minh và s hạ ọ ố ồ ự ướng d nẫ

c a th y Nguy n Kiên Củ ầ ễ ường chúng tôi xin th c hi n ti u lu n:” kh o sát b nhự ệ ể ậ ả ệ

tiêu ch y trên bê t giai đo n s sinh đ n 60 ngày tu i t i tr i bò s a xã Đăk Yă,ả ừ ạ ơ ế ổ ạ ạ ữhuy n Mang Yang, t nh Gia Lai.ệ ỉ

1.2 M c đích và yêu c u ụ ầ

1.2.1 M c đích ụ

Đánh giá b nh tiêu ch y trên bê t giai đo n s sinh đ n 60 ngày tu i t iệ ả ừ ạ ơ ế ổ ạ

tr i bò s a xã Đăk Yă, huy n Mang Yang, t nh Gia Laiạ ữ ệ ỉ

1.2.2 Yêu c u ầ

Kh o sát b nh tiêu ch y trên bê t s sinh đ n 60 ngày tu i.ả ệ ả ừ ơ ế ổ

Phân tích y u t nh hế ố ả ưởng b nh tiêu ch y trên bê.ệ ả

Đánh giá hi u qu đi u tr b nh.ệ ả ề ị ệ

Ch ươ ng 2

T NG QUAN Ổ 2.1 Tình hình chăn nuôi bò s a t nh Gia Lai ữ ở ỉ

2.1.1 Các y u t t nhiên và xã h i ế ố ự ộ

V trí đ a lý: Gia Lai là m t t nh vùng cao n m phía b c Tây Nguyên trênị ị ộ ỉ ằ ở ắ

đ cao trung bình 700-800 mét so v i m c nộ ớ ự ước bi n T nh Gia Lai tr i dài tể ỉ ả ừ12°58’20” đ n 14°36’30’’ vĩ b c, t 107°27’23” đ n 108°54’40” kinh Đông Phíaế ắ ừ ếĐông c a t nh giáp v i các t nh Qu ng Ngãi, Bình Đ nh và Phú Yên Phía Tây giápủ ỉ ớ ỉ ả ị

t nh Ratanakiri thu c Campuchia, có đỉ ộ ường biên gi i ch y dài kho ng 90 km.ớ ạ ảPhía Nam giáp t nh Đăk L c, và phía B c c a t nh giáp t nh Kon Tum.ỉ ắ ắ ủ ỉ ỉ

Tính đ n năm 2011, dân s toàn t nh Gia Lai đ t g n 1.322.000 ngế ố ỉ ạ ầ ười,

m t đ dân s kho ng 85 ngậ ộ ố ả ười/km2 Trong đó dân s s ng t i thành th đ t g nố ố ạ ị ạ ầ399.900 người, chi m 32% dân s toàn t nh, dân s s ng t i nông thôn đ tế ố ỉ ố ố ạ ạ922.100 người, chi m 68% dân s Dân s đ t 671.200 ngế ố ố ạ ười, trong khi đó n aữ

đ t 650.800 ngạ ười T lên dân s t nhiên phân theo đ a phỷ ố ự ị ương tăng 17,2 ‰

Khí h u: Gia Lai thu c vùng khí h u cao nguyên nhi t đ i gió mùa, d iậ ộ ậ ệ ớ ồdào v đ m, có lề ộ ầ ượng m a l n, không có bão và sư ớ ương mu i Khí h u đâyố ậ ởchia làm hai mùa rõ r t là mùa m a và mùa khô Trong đó, mùa m a thệ ư ư ường b tắ

đ u t tháng 5 và k t thúc vào tháng 10 Mùa khô t tháng 11 đ n tháng 4 nămầ ừ ế ừ ếsau Nhi t đ trung bình năm là 22-25°C.ệ ộ

2.1.2 Tình hình chăn nuôi bò s a trang tr i bò s a xã Đăk Yă, huy n ữ ở ạ ữ ệ Mang Yang, t nh Gia Lai ỉ

Năm 2017, t ng s lổ ố ượng bò s a c a trang tr i là 6950 con, trong đó cóữ ủ ạ

bò v t s a 3500 con, bò c n s a 850 con, bò cái t 1050 con, bê 1500con.ắ ữ ạ ữ ơ

2.1.2.1 V chu ng tr i- chăm sóc- qu n lý ề ồ ạ ả

- Chu ng tr i đồ ạ ược xây d ng kiên c ự ố chu ng ki u nóc đôi, mái l p b ngồ ể ợ ằtôn, d ng chu ng n n, máng ăn ch y dài theo dãy, máng u ng nạ ồ ề ạ ố ước được ch aứtrong b xi măng bên trong lát g ch men tr ng có h th ng b m nể ạ ắ ệ ố ơ ước vào vàthoát nước ra bên trong máng u ng Bò đố ược nuôi t do trong chu ng.ự ồ

- Chu ng nuôi bê: 12 dãy cũi, m i dãy cũi đồ ỗ ược chia theonhóm(A,B,C,D,E,F), m i cũi đỗ ược làm b ng g có kích thằ ỗ ước: r ng 0,50m, dàiộ

1,2m, cao 1.0m, sàn cũi làm b ng thanh g r ng b n 20mm, m i thanh cách nhauằ ỗ ộ ả ỗ12mm đ d dàng thoát nể ễ ước ti u và d d n v sinh, cũi cách m t đ t 20cm,ể ễ ọ ệ ặ ấ

đ u c a m i cũi có kho ng h đ bê chui đ u ra ăn và u ng M i cũi đ u cóầ ủ ỗ ả ở ể ầ ố ỗ ềmáng ăn, máng u ng 3 dãy cũi 6,7,8 đã đố ược chuy n thành 12 ô chu ng, m i ôể ồ ỗchu ng g m m t máng ăn, m t máng u ng Các ô chu ng này dùng nh t bê t 0ồ ồ ộ ộ ố ồ ố ừ

đ n 60 ngày tu i trên n n đ t đ t p và t o đi u ki n cho bê ch y nh y tho iế ổ ề ấ ể ậ ạ ề ệ ạ ả ảmái Trong khu chu ng có l p đ t h th ng qu t thông gió, xung quanh chu ngồ ắ ặ ệ ố ạ ồ

được bao ph b t tránh gió, tránh m a và tránh l nh cho bê M i đ u dãyủ ạ ư ạ ỗ ầchu ng đ u có thùng sát trùng.ồ ề

FMD Bê cái 45 ngày, 1 mũi 240 ngày, mũi 2

THT Bê cái 90 ngày, 1 mũi 300 ngày, mũi 2

th 7(mũi 4)ứ

L u ý ư :

- Không tiêm v i con đang đi u tr kháng sinh và th tr ng m y u.ớ ề ị ể ạ ố ế

- Không tiêm khi th i ti t n ng nóng ho c tr i m a.ờ ế ắ ặ ờ ư

- Cho u ng vitamin.C ba ngày trố ước khi tiêm

- Các lo i vaccine tiêm cách nhau 14 ngày.ạ

+ V sinh: ệ M i ngày công nhân quét d n s ch sẽ khu v c chu ng tr i vàỗ ọ ạ ự ồ ạxung quanh Dướ ầi g m cũi cũng được quét d n s ch sẽ, xô u ng đọ ạ ố ược v sinhệ

m i ngày, xô ăn đỗ ược r a m i tu n m t l n Bên trong g m cũi có lót tr u vàử ỗ ầ ộ ầ ầ ấ

r m Dơ ướ ầi g m cũi có lót bã mía đ th m nể ấ ước ti u và để ược thu d n thọ ườngxuyên vào mùa nóng

+ Sát trùng: C ng tr i có h th ng thùng sát trùng cho công nhân, kháchổ ạ ệ ốthăm quan nhúng sát trùng ng, có h sát trùng và h th ng x t phun sủ ố ệ ố ị ương đểsát trùng phương ti n đi l i.ệ ạ

2.1.2.2 Th c ăn ứ

Bò l n đớ ược nuôi b ng kh u ph n TMR.Th c ăn thô g m c voi, thânằ ẩ ầ ứ ồ ỏmía Th c ăn tinh g m cám, b p và premix T t c nguyên li u đứ ồ ắ ấ ả ệ ược ph i tr n ố ộ ởnhà máy sau đó có xe ch đi cho bò ăn Th c ăn bò và th c ăn bê có công th cở ứ ứ ứ

ph i tr n riêng.ố ộ

Bê được u ng s a m i ngày hai l n Li u lố ữ ỗ ầ ề ượng ph thu c vào tr ngụ ộ ọ

lượng và ngày tu i bê Bê đổ ượ ậc t p ăn th c ăn tinh và thô vào ngày th 3 sau khiứ ứ

đ theo t l 2:1 ẻ ỷ ệ

B ng 2.2 Th i gian bê u ng s a ả ờ ố ữ

Gi i tính ớ Sáng Chi u ề

Bê đ c ự 7h30 19h30

2.1.2.3 N ướ c u ng ố

Trang tr i s d ng n ạ ử ụ ướ c gi ng khoan và cho bò u ng tr c ti p ế ố ự ế

N ướ c trong b u ng đ u đ ể ố ề ượ c thay m i ngày và đ ỗ ượ c đ nh kỳ ki m tra ị ể

ch t l ấ ượ ng đ b m b o s c kh e bò ể ả ả ứ ỏ

2.2 Kỹ thu t chăm sóc bê ậ

Trong đi u ki n t nhiên, bò m sau khi sinh sẽ chăm sóc bê con b ngề ệ ự ẹ ằcách li m khô mình m y bê, li m s ch nh t rãi trong mũi và mi ng bê, nh v yế ẩ ế ạ ớ ệ ờ ậ

bê nhanh chóng th đở ược đ cung c p oxi c n thi t cho bê Tuy nhiên, n u bòể ấ ầ ế ế

m v ng v ho c m t m i khi quá trình đ kéo dài, ngẹ ụ ề ặ ệ ỏ ẻ ười chăn nuôi ph i canảthi p và th c hi n chăm sóc ban đ u cho bê b ng cách dùng khăn s ch và khôệ ự ệ ầ ằ ạlau khô mình bê và khai thông đường hô h p b ng cách dùng tay móc s ch nh tấ ằ ạ ớ

và d ch ch t trong mũi và mi ng bê sau đó đ a bê vào ch kín gió và gi m choị ấ ệ ư ỗ ữ ấ

bê Sau đó c n ti n hành chăm sóc r n bê b ng cách c t và c t r n bê r i sátầ ế ố ằ ộ ắ ố ồtrùng b ng c n iode, h ng ngày theo dõi tránh nhi m trùng có th d n đ nằ ồ ằ ễ ể ẫ ếnhi m trùng máu.(Th.s Châu Châu Hoàng).ễ

Bê m i sinh r t nh y c m v i b nh t t c n tránh gió lùa và m ớ ấ ạ ả ớ ệ ậ ầ ẩ ướt C nầnuôi bê trong cũi riêng t ng con.ừ

Trong vòng 1 đ n 1,5 gi đ u ph i cho bê bú s a đ u l n th nh t.ế ờ ầ ả ữ ầ ầ ứ ấ

Lượng s a đ u cho bê ăn nh ng ngày đ u còn ph thu c vào tình tr ng c a bê,ữ ầ ữ ầ ụ ộ ạ ủthông thường b ng kho ng 10% tr ng lằ ả ọ ượng bê.(Th.S Châu Châu Hoàng)

Thành ph n s a đ u:ầ ữ ầ

B ng 2.3 : thành ph n s a đ u ả ầ ữ ầ

Thành ph n ầ S a đ u ữ ầ S a th ữ ườ ng

T ng s Ig(g/L) ổ ố IgG1

IgG2

60-12050-80 0.6-0.82-3 0.02-0.03

Iga IgM 3.5-4.54-5 0.05-0.140.005

(Th.S Nguy n Kiên Cễ ường, 2014)

Kh năng h p th Ig trong s a đ u c a bê gi m d n theo th i gian R tả ấ ụ ữ ầ ủ ả ầ ờ ấ

t t t 0-2h sau khi sinh, t t t 2-6h sau khi sinh, t m t 6-12h sau khi sinh, y uố ừ ố ừ ạ ừ ếvào kho ng 12-24h sau khi sinh.ả

Các y u t nh hế ố ả ưởng đ n lế ượng s a đ u sau khi sinh đó là: ữ ầ

+ Lượng s a đ u: tình tr ng con m ữ ầ ạ ẹ

+ Tính th m thành ru t c a bê đ i v i IgG, IgM và IgA l n lấ ộ ủ ố ớ ầ ượt là 6h, 16h

và 22h sau khi sinh

+ Stress: đ khó ẻ

+ c ch h p thu do nhi m E coli Ứ ế ấ ễ

+ Tăng h p thu khi bê bú m ấ ẹ

+ L a đ : Ig cao nh t l a 3, khoáng, vitamin cao nh t l a 1 ứ ẻ ấ ứ ấ ứ

+ Năng su t s a, m l y thai, nhi t đ bên ngoài cao ấ ữ ổ ấ ệ ộ

(Th.S Nguy n Kiên Cễ ường, 2014)

Hình 2.3: Th i đi m bê nh y c m v i b nh: ờ ể ạ ả ớ ệ

Sau 10 ngày được nuôi theo ch đ bê s sinh, bê c n đế ộ ơ ầ ược chuy n sangể

ch đ nuôi bê bú s a trong th i gian 3-6 tháng tùy vào m c đích s d ng c a bêế ộ ữ ờ ụ ử ụ ủsau này Lượng s a nguyên s d ng trong giai đo n này t 300 đ n 500kg Trongữ ử ụ ạ ừ ế

m t ngày đêm ch c n cho bê ăn s a hai l n( sáng – chi u) sau m i l n v t s a.ộ ỉ ầ ữ ầ ề ỗ ầ ắ ữNên t p cho bê ăn s a trong xô đ gi m công lao đ ng Xô dùng cho bê ăn ph iậ ữ ể ả ộ ả

được r a s ch và tráng nử ạ ước sôi sau m i l n ăn đ đ m b o v sinh C n t pỗ ầ ể ả ả ệ ầ ậcho bê ăn s m các lo i th c ăn khô, nh t là th c ăn tinh d tiêu hóa đ thúc đ yớ ạ ứ ấ ứ ễ ể ẩ

s phát tri n c a h th ng tiêu hóa giúp bê ăn và tiêu hóa th c ăn thô sau khi caiự ể ủ ệ ố ứ

s a Thông thữ ường t 2 tu n tu i cho bê t p ăn th c ăn tinh và 3 tu n tu i t pừ ầ ổ ậ ứ ầ ổ ậcho bê ăn c khô và m t tháng tu i có th cho ăn th c ăn tỏ ộ ổ ể ứ ươi non Khi bê đã ăn

đượ ược l ng th c ăn tinh n đ nh kho ng 0,7-1,0kg/ngày trong vài ba ngày liênứ ổ ị ả

ti p có th cai s a cho bê.( Th.S Châu Châu Hoàng)ế ể ữ

B ng 2.4: quy trình cho bê u ng s a: ả ố ữ

Ngày tu iổ Ca sáng Ca t iố

3-7 ngày - Bê cái:2L s a thữ ường

- Bê đ c:2L s a kháng sinhự ữ

- Bê cái:2L s a thữ ường

- Bê đ c:2L s a kháng ự ữsinh

- Bê đ c:2,5L s a kháng ự ữsinh

B ng 2.5: Quy trình cai s a cho bê: ả ữ

NGÀY TU IỔ LƯỢNG S AỮ

U NG/CONỐ(CA SÁNG)

Bê sau khi được sinh ra có s thay đ i r t l n v quá trình phát d c c aự ổ ấ ớ ề ụ ủ

nó, lúc này hoàn c nh sinh s ng cũng thay đ i đ t ng t V ngu n dinh dả ố ổ ộ ộ ề ồ ưỡnghoàn toàn t máu m cung c p( qua tĩnh m ch r n) vào thăng c th ph n l n làừ ẹ ấ ạ ố ơ ể ầ ớ

vô trùng được chuy n sang d ng bú s a m và ph i tiêu hóa qua c quan tiêuể ạ ữ ẹ ả ơhóa Oxy và CO2 cũng t ch do m ch máu m cung c p và th i ra đừ ỗ ạ ẹ ấ ả ược chuy nểqua d ng t hô h p b ng ph i và h th n kinh Trạ ự ấ ằ ổ ệ ầ ước đó toàn b c th độ ơ ể ược

m gi gìn che ch , bây gi t t c m i kích thích bên ngoài(nh nhi t đ , ápẹ ữ ở ờ ấ ả ọ ư ệ ộ

su t…) đ u tr c ti p tác đ ng đ n c th con v t Khi ch a bú s a đ u cácấ ề ự ế ộ ế ơ ể ậ ư ữ ầtuy n tiêu hóa, d dày và ru t ho t đ ng kém, acid clohydric và men không có.ế ạ ộ ạ ộ

Đ n khi bú s a đ u thì các tuy n tiêu hóa m i ho t đ ng và kh năng ch ngế ữ ầ ế ớ ặ ộ ả ố

b nh tăng lên.(Th.S Châu Châu Hoàng)ệ

2.4 Nguyên nhân gây tiêu ch y trên bê ả

- S l ơ ượ c v ch ng tiêu ch y trên bê t s sinh đ n 60 ngày tu i ề ứ ả ừ ơ ế ổ

Tiêu ch y là tăng s l n đi phân và nhi u nả ố ầ ề ước(nhão ho c l ng), l a tu iặ ỏ ứ ổhay b b nh thị ệ ường <3 tháng(10-30% tháng đ u, th i đi m nhay c m đ i v iầ ờ ể ả ố ớtiêu ch y là ngày th 1 và t ngày 15-30 B nh lây lan nhanh, do nhi u nguyênả ứ ừ ệ ềnhân gây b nh, bê có th m t 1-4 lít nệ ể ấ ước/ngày (Th.S Nguy n Kiên Cễ ường)

Tiêu ch y là m t hi n tả ộ ệ ượng r i lo n tiêu hóa, thay vì nhu đ ng ru tố ạ ộ ộ

di n ra bình thễ ường thì tr nên co th t quá đ làm cho nh ng ch t ch a trongở ắ ộ ữ ấ ứ

ru t non, ru t già th i qua h u môn quá nhanh, dộ ộ ả ậ ưỡng ch t không đấ ược tiêu hóa

và ru t già ch a h p thu độ ư ấ ược nước t t c đ u đấ ả ề ượ ốc t ng ra h u môn dậ ưới

d ng l ng ho c s n s t H u qu là con v t b m t nạ ỏ ặ ề ệ ậ ả ậ ị ấ ước, m t nhi u ion đi nấ ề ệtích và ng đ c các lo i đ c t do vi khu n tiêu ch y gây ra, con v t b suy nhộ ộ ạ ộ ố ẩ ả ậ ị ược

r t nhanh và có th ch t r t nhanh n u thú s sinh nh tu i, g y m, kém s cấ ể ế ấ ế ơ ỏ ổ ầ ố ứ

ch u đ ng (Võ Văn Ninh, 2001).ị ự

T l b nh có th 10 – 80% (33%), t l b nh ch t: 2 - 10% , 28% bêỷ ệ ệ ể ỷ ệ ệ ếnhi m trùng huy t do nhi u vi khu n, đễ ế ề ẩ ường lây nhi m: tiêu hóa, hô h p, r nễ ấ ố(hi m qua nhau) gây thi t h i kinh t : gi m tăng tr ng, ch t, đi u tr , khángế ệ ạ ế ả ọ ế ề ịthu c …ố

2.4.1 Tiêu ch y do dinh d ả ưỡ ng, đi u ki n chăm sóc, qu n lý ề ệ ả

+ Do quá trình b o qu n, th i gian v t s a ch m, ch m tr trongả ả ờ ắ ữ ậ ậ ễquá trình bú s a đ u( th i gian bú s a đ u t t nh t trong kho ng 1-1,5 gi sauữ ầ ờ ữ ầ ố ấ ả ờkhi sinh) làm m t nh ng thành ph n quan tr ng trong s a nh kháng th , sinhấ ữ ầ ọ ữ ư ể

t , khoáng ch t…ố ấ

+ Do s a v t không đữ ắ ược thanh trùng, th i gian b n qu n lâu, nhi tờ ả ả ệ

đ b o qu n không phù h p vì v y s a b h h ng, v y nhi m vi sinh v t, phân,ộ ả ả ợ ậ ữ ị ư ỏ ấ ễ ậ

s a đữ ược làm m v i nhi t đ không phù h p.ấ ớ ệ ộ ợ

+ Pha loãng s a không đúng, nữ ước có nhi t đ cao, b o qu n s aệ ộ ả ả ữthay th không t t.ế ố

+ Cho bê u ng s a bò b viêm vú, t n d kháng sinh.ố ữ ị ồ ư

+ Th c ăn ôi m c, kém ph m ch t nhi m vi sinh v t, n m nhứ ố ẩ ấ ễ ậ ấ ưE.coli, Salmonella, Clostridium, n m Cadidan albicans…ấ

+ Thay đ i kh u ph n th c ăn đ t ng t làm bê r i lo n tiêu hóa.ổ ầ ầ ứ ộ ộ ố ạ

+ Nước u ng không đố ược thay m i, không đ m b o v sinh.ớ ả ả ệ

+ Th i ti t thay đ i m a, n ng th t thờ ế ổ ư ắ ấ ường, l nh nóng thay đ i đ tạ ổ ộ

ng t.ộ

+ Ch bò đ l nh, gió lùa, không s ch sẽ.ỗ ẻ ạ ạ

+ Cũi nuôi d b n, ơ ẩ ướt át, ít đ o cũi, gió lùa, h t m a…t o đi u ki nả ắ ư ạ ề ệcho vi sinh v t phát tri n, gi m s c đ kháng c a bê v i b nh t t.ậ ể ả ứ ề ủ ớ ệ ậ

+ Bò m trong quá trình mang thai không đẹ ược chăm sóc t t, bò mố ẹstress, không được tiêm phòng, lùa d n bò m nh b o, quá trình đ đ thô b o.ẫ ạ ạ ỡ ẻ ạ

2.4.2 Tiêu ch y do Escherichia Coli ả

Echerichia Coli còn có tên là Bacterium Coli, được Escherich(1883) phân

l p t tr em b tiêu ch y E.coli là tr c khu n ru t già thậ ừ ẻ ị ả ự ẩ ộ ường trú trong người và

đ ng v t máu nóng Chúng s ng c ng sinh cùng vi khu n khác hình thành khuộ ậ ố ộ ẩ

h vi khu n đệ ẩ ường tiêu hóa c a bò, bê và không có kh năng gây b nh Ecoli gâyủ ả ệ

b nh gây b nh khi chúng phát tri n nhân lên chi m u th trong h vi khu nệ ệ ể ế ư ế ệ ẩ

đường ru t b ng y u t c nh tranh và ti p nh n độ ằ ế ố ạ ế ậ ược y u t gây b nh nh : s cế ố ệ ư ứ

đ kháng c a thú b gi m sút vì m t s nguyên nhân nào đó nh stress, th c ăn,ề ủ ị ả ộ ố ư ứkhí h u, th i ti t, m c m t s b nh truy n nhi m, ký sinh trùng, lúc đó vi khu nậ ờ ế ắ ộ ố ệ ề ễ ẩ

có c h i tăng lên nhanh chóng và s n sinh đ c t gây tiêu ch y.ơ ộ ả ộ ố ả

Đ c đi m: là tr c khu n Gram âm, kích thặ ể ự ẩ ước trung bình 0,5*1-3micromet, hai đ u tròn, không bào t , có giáp mô, có lông xung quanh c th , cóầ ử ơ ể

m t s lipit.ộ ố

C u trúc kháng nguyên g m 4 lo i: kháng nguyên thân O có ngu n g c tấ ồ ạ ồ ố ừthành t bào, có b n ch t là polysaccharide Kháng nguyên giáp mô K có b n ch tế ả ấ ả ấcarbonhydrate Kháng nguyên F và H là các protein, kháng nguyên F còn được g iọ

là kháng nguyên lông bám ho c tiên mao Kháng nguyên H là kháng nguyên chiênặ

Trên môi trường phân l p chuyên bi t: EMB t o khóm tím ánh kim, MCậ ệ ạ

t o khóm đ , KIA sẽ t o vàng/vàng ạ ỏ ạ Lên men sinh h i đơ ường lactose, glucose,galactose, manit, ph n ng IMVIC:++ .ả ứ

S c đ kháng b di t 60°C trong vòng 15-30 phút, 95% b di t nhi tứ ề ị ệ ở ị ệ ở ệ

đ đông l nh trong 2h B tiêu di t các ch t sát trùng thông thộ ạ ị ệ ở ấ ường nhưformol, acid fenic, HgCl2, b di t b i kháng sinh nh : gentamycine, kanamycine,ị ệ ở ưstreptomycine, colistin, norfloxacine, ciprofloxacine

Đ c t g m hai lo i: n i đ c t (endotoxin) và ngo i đ c t (exotoxin).ộ ố ồ ạ ộ ọ ố ạ ộ ố+ N i đ c t độ ộ ố ường ru t còn có hai lo i ch u nhi t và không ch u nhi t.ộ ạ ị ệ ị ệ

Lo i ch u nhi t có các lo i Sta, Stb Lo i không ch u nhi t có các lo i LT1, LT2.ạ ị ệ ạ ạ ị ệ ạ

N i đ c t thộ ộ ố ường gây tiêu ch y.ả

+ Ngo i đ c t làm tan huy t Lo i đ c t này hạ ộ ố ế ạ ộ ố ướng m ch máu, gây nênạ

hi n tệ ượng phù thũng

B ng 2.6 M t s ph n ng phân bi t E.coli v i m t s vi khu n khác ả ộ ố ả ứ ệ ớ ộ ố ẩ

Vi khu nẩ Indol MR VP Citrate Nitrate H2S Di đ ngộ

-Ngày nay ngưới ta chia E.coli gây b nh thành nhi u lo i tùy thu c Vfo đ cệ ề ạ ộ ộ

l c c a chúng Theo Hall và ctv(1992) có nhóm E.coli đã đự ủ ược đ nh danh là gâyịtiêu ch y cho bê:ả

+ ETEC(Enterotoxigenic E.coli) : Ecoli sinh đ c t độ ố ường ru t.ộ

+ EPEC(Enteropathogenic E.coli) : E.coli gây b nh đệ ướng ru t.ộ

+ EHEC(Enteroheamorrhagic E.coli) : E.coli gây xu t huy t đấ ế ường ru t.ộ