I.Đặt vấn đềNước ta đang bước vào thời kỳ công nghiêọ hóa hiện đại hóa đất nước. CÙng với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế, đời sống kinh tế xã hội của người dân đang ngày được nần cao, nhu cầu đời sống con người ngày một cao hơn. Để đáp ứng được nhu cầu đó thì một trong những ngành có khả năng sản xuất ra sản phẩm nhanh nhất, kinh tế nhất là ngành chăn nuôi gia cầm đặc biệt là ngành chăn nuôi gà lấy thịt. Nó chiếm một vị trí quan trọng trong chương trình cung cấp protein động vật cho con người.
PHẦN CÔNG TÁC PHỤ VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra 1.1.1 Điều kiện tự nhiên * Vị trí địa lý Huyện Tam Đảo nằm phía bắc tỉnh Vĩnh Phúc, gần ngã ba ranh giới tỉnh Vĩnh Phúc với hai tỉnh Tuyên Quang Thái Ngun; Phía đơng nam nam giáp huyện Bình Xun, Phía nam tây nam giáp huyện Tam Dương, Phía tây giáp huyện Lập Thạch, phía tây bắc giáp huyện Sơn Dương tỉnhTun Quang Phía bắc đơng bắc giáp huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên Bản đồ huyện chạy dài theo hướng tây bắc - đông nam Huyện Tam Đảo huyện miền núi, nằm phần chính, phía tây bắc dãy núi Tam Đảo, nơi bắt nguồn sông Cà Lồ (sông nối với sông Hồng sông Cầu) Trên địa bàn huyện có núi Tam Đảo cao 1.310 m, nằm xã Hồ Sơn * Thời tiết khí hậu Tam Đảo nằm khu vực nhiệt đới gió mùa, mùa đơng lạnh, mùa hè mát mẻ Độ ẩm trung bình 84%, nhiệt độ trung bình từ 21 – 23 oC, lượng mưa trung bình 1.567 mm/năm, lượng mưa tập trung chủ yếu từ tháng đến tháng năm Với đặc điểm khí hậu điều kiện thuận lợi cho phát triển dịch bệnh xảy bệnh đường tiêu hóa hơ hấp Cho nên hàng năm Trạm thú y Huyện Tam Đảo kết hợp với UBND Huyện với hệ thống thú y xã, thú y viên bà nhân dân trông huyện tổ chức tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm vào hai đợt năm vụ xuân – hè vụ thu - đơng để phòng chống dịch xảy * Địa hình đất đai Tam Đảo đất chia làm dạng Đất đồi, núi đất ruộng sản xuất nông nghiệp Đất đồi thuận lợi cho phát triển Lâm nghiệp chăn nuôi theo phương thức chăn thả; đất ruộng thuận lợi cho trồng lúa nước loại màu ngô, đậu tương, Đất đai Tam Đảo thích hợp cho loại trồng như: công nghiệp, ăn quả, rừng nguyên liệu, dược liệu trồng lúa, sắn, chè… Tam Đảo thích hợp cho việc chăn ni gia súc, gia cầm, ong lấy mật Huyện Tam Đảo có tổng diện tích đất tự nhiên 23587,62 ha, gồm nhóm đất chính: Đất nơng nghiệp với diện tích 19353,41 ha, chiếm 71,63% tổng diện tích đất tự nhiên Trong đó, đất chuyên dùng sản xuất 492,5 ha, đất chưa sủ dụng 6,75 ha, đât ao hồ 33,2 Đất phi nông nghiệp 4234,21ha chiếm 28,37 tổng diện tích đất tự nhiên 4234,21 Với diện tích đất nơng nghiệp cấy lúa năm hai vụ ngồi trồng rau xu xu, khoai, lạc đỗ, nguồn cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi * Giao thông thủy lợi - Giao thơng Ngồi tuyến đường Tam Đảo quốc lộ 2B chạy qua địa bàn huyện năm gần chất lượng đường giao thông huyện cải thiện với đường liên thôn, liên Huyện liên tỉnh cải thiện đường bê tơng hóa, đường nát gạch Tuy nhiên đoạn đường trình xuống cấp chưa tu sửa đường đất gây khó khăn cho lại trời mưa Hàng năm, huyện tổ chức tu sửa đường liên thôn, liên huyện lớn đoạn dường có lưu lượng giao thơng cao để thuận tiện cho việc lại, vận chuyển hàng hóa giao lưu văn hóa, kinh tế với vùng khác - Thủy lợi Huyện có hệ thống thủy lợi hoàn chỉnh để đảm bảo cho nhu cầu tưới tiêu diện tích đất canh tác huyện.Hiện huyện có trạm bơm nhỏ đủ để cung cấp nước đủ cho việc tưới tiêu diện tích đất canh tác địa phương Ngồi huyện thường xuyên tu sửa, xây củng cố lạo vét kênh mương nhằm chủ động việc cung cấp nước cho việc canh tác sản xuất địa bàn 1.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội 1.1.2.1 Tình hình xã hội Hiện huyện Tam Đảo có xã thị trấn gồm: Đại Đình Tam Quan Hồ Sơn Hợp Châu Yên Dương Đạo Trù Bồ Lý Minh Quang Thị trấn Tam Đảo * Dân số nguồn lao động Huyện Tam Đảo có xã thị trấn với 32515 hộ dân, dân số tồn huyện có 95466 nhân Vào thời điểm 31/12/2011 số người độ tuổi lao động 42332 chiếm tỷ lệ 44,34% dân số tồn huyện Bảng 1.1: Cơ cấu hộ gia đình phân loại theo hướng phát triển kinh tế (Có đến 31/12/2011) * Đời sống văn hóa Huyện Tam Đảo nằm phía Đơng Bắc tỉnh vĩnh phúc, cách thành phố Vĩnh Yên 13km Có quốc lộ 2B qua nên giao thông thuận tiện cho việc giao lưu văn hóa vùng với Vì có tuyến giao thơng trình độ người dân năm gần tương đối cao Bảng: Cơ cấu hộ gia đình phân loại theo hướng phát triển kinh tế (Có đến 31/12/2011) STT A Đơn vị hành B Đạo Trù Bồ Lý Yên Dương Đại Đình Tam Quan Hồ Sơn Hợp Châu Minh Quang TT Tam Đảo Tổng số 3066 1549 1349 2356 3047 1765 1887 2752 265 Tổng số Hộ gia đình Trong Hộ nông-lâm- Hộ phi nông thủy sản 2273 1246 1259 1889 2520 1620 1012 2025 82 3061 1549 1347 2350 3046 1757 1887 2689 256 nghiệp 752 278 76 425 483 125 535 257 116 Hộ công nhân viên chức 36 25 12 26 43 12 340 407 58 Hộ tập thể 6 63 Các xã, có “ Điểm bưu điện văn hóa” Cơng tác văn hóa – xã hội địa bàn quản lý chặt chẽ, bước đáp ứng nhu cầu nhân dân phục vụ tốt nhiệm vụ trị địa phương Cơng tác xây dựng, củng cố tổ chức sở đảng tiếp tục quan tâm đạo có hiệu Công tác tư tưởng, tuyên giáo, dân vận; quán triệt, triển khai thực nghiêm túc đến đảng viên theo Chỉ thị số 03-CT/TW Bộ trị việc tiếp tục đẩy mạnh học tập làm theo gương đạo đức Hồ Chí Minh; tổ chức học tập triển khai thực kết luận Hội nghị lần 3, lần BCH TW Đảng (khóa XI) “Một số vấn đề cấp bách xây dựng Đảng nay”.( Báo cáo kinh tế huyện Tam Đảo) [1] * Y tế giáo dục Hiện huyện có bệnh viện trung tâm Ở xã có trạm y tế cấp xã thực hiên chăm sóc sức khỏe cho người dân Các trạm y tế cấp xã xây dụng cấp IV nhà hai tầng Kết tổng kết thực Chỉ thị số 06-CT/TW, ngày 22/01/2002 Ban Bí thư Trung ương Đảng (khóa IX) “về củng cố hoàn thiện mạng lưới y tế sở”: 9/9 trạm y tế xã - thị trấn địa bàn huyện đạt chuẩn Quốc gia y tế, với 72 cán y tế tuyến xã 110 nhân viên y tế cộng tác viên thơn, làng Các Chương trình mục tiêu Quốc gia y tế triển khai thường xuyên, liên tục theo kế hoạch Trang thiết bị đầu tư, nâng cấp, dịch vụ y tế, chăm sóc bệnh nhân ngày nâng cao Theo báo cáo kinh tế tháng đầu năm 2012 thì: Cơng tác khám chữa bệnh chăm sóc sức khỏe cho nhân dân trì nâng cao, tháng đầu năm, khám chữa cho 57.863 lượt người, công tác phòng chống dịch bệnh thực kịp thời Trong huyện có trường THPT cấp huyện, xã có trường THCS, trường tiểu học mẫu giáo Trong số trường có trường THCS vinh dự công nhận danh hiệu trường chuẩn cấp quốc gia Huyện xây dựng trường chun THCS Cơng tác giáo dục quan tâm đầu tư, công tác giảng dạy đảm bảo, nâng dần tỷ lệ học sinh giỏi bậc học Tồn Huyện xóa nạn mù chữ, số học sinh nghỉ học sớm bỏ học ngày giảm đáng kể so với năm trước, chất lượng giáo dục nâng cao với sở vật chất chương trình dạy Tuy nhiên Huyện tồn nhiều khó khăn tượng tiêu cực thường xuyên diễn tệ nạn xã hội: Cờ bạc, chộm cắp, nghiện hút, làm ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống văn hóa tinh thần người dân huyện * Du lịch Với điều kiện tự nhiên ưu đãi có khu du lịch nghỉ mát Tam đảo khu di tích Tây Thiên, Thiền Viện Trúc Lâm Tây Thiên ngành du lịch đóng góp lớn vào thu nhập địa phương Theo báo cáo kinh tế tháng đầu năm 2012: Tổng giá trị sản xuất thương mại du lịch dịch vụ đạt 222,973 tỷ đồng tăng 21% so kỳ, tháng đầu năm thu hút 56.492 lượt du khách đến với huyện tham quan, nghỉ dưỡng * Điện Hiện Huyện có 20 trạm biến lớn nhỏ mạng lưới điện xương cá phong tỏa đến tất xã, thơn, xóm để phục vụ cho nhu cầu dùng điện việc lao động, sản xuất, dịch vụ, tiểu thủ công nghiệp sinh hoạt hàng ngày nhân dân Hiện 100% hộ dân huyện sử dụng điện Đây điều có ý nghĩa to lớn giúp thực chiến dịch cơng nghiệp hóa nơng thơn, góp phần nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho người dân, tạo bước đà cho q trình cơng nghiệp hóa - đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn giai đoạn tới * Mạng lưới thông tin Hệ thống thông tin liên lạc địa bàn ngày thay đổi theo hướng đại, nhằm đáp ứng nhu cầu thông tin liên lạc người dân Được trang bị đầy đủ công cụ để phát truyền thông tin từ huyện đến xã đến tận thôn Mạng lưới internet mở rộng tạo khung cửa cho người dân tiếp xúc với văn hóa vùng nước giới 1.1.2.2 Tình hình kinh tế Tam Đảo huyện nông - lâm - nghiệp, dịch vụ du lịch Trong thời gian qua, tình hình kinh tế - xã hội có nhiều biến động, khủng hoảng kinh tế ảnh hưởng tác động đến tình hình phát triển KT-XH Song, lãnh đạo, điều hành Huyện ủy, UBND cố gắng tồn dân, tình hình chung tháng đầu năm huyện tiếp tục phát triển ổn định (Báo cáo kinh tế huyện Tam Đảo)[1] Trong tháng đầu năm 2012, giá trị sản xuất (theo giá cố định) địa bàn huyện đạt 291.957 tỷ đồng (tăng10,71% so với kỳ) đó: N-L-TS đạt 123.409 tỷ đồng, tăng 4,53%; CN-XD đạt 82.168 tỷ đồng, tăng 10,06%; thương mại – dịch vụ đạt 86.380 tỷ đồng, tăng 17,99% Cơ cấu kinh tế huyện có nhiều chuyển biến ngành N-L-TS chiếm tỷ trọng cao với 51,59% Sản lượng lương thực bình quân đầu người 178kg/người (giảm 6,15% so với kỳ); giá trị sản xuất bình quân đầu người theo giá thực tế đạt 15,41 triệu đồng/người; tỷ lệ hộ nghèo theo tiêu chí 18,7%, tỷ lệ tăng dân số tự nhiên 1,72% (tăng 0,02% so với kỳ) (Báo cáo kinh tế huyện Tam Đảo)[1] 1.1.3 Tình hình sản xuất 1.1.3.1 Ngành chăn nuôi Huyện Tam Đảo huyện nông nghiệp, nên chăn nuôi ngành thiếu hộ nông dân huyện Chăn nuôi để cung cấp sức kéo ngành trồng trọt nguồn thực phẩm chủ yếu cho sinh hoạt hàng ngày Sự phát triển mơ hình trang trại thúc đẩy số lượng chất lượng chăn nuôi lên cao Chăn nuôi chủ yếu tập chung vào chăn nuôi gia cầm, thủy cầm, lợn, đem lợi nhuận lớn cho người chăn ni Trước tình hình phát triển chăn ni huyện Tam Đảo liên tục thực buổi tập huấn kỹ thuât chăn ni, hướng dẫn phát triển mơ hình chăn ni Khuyến khích đưa khoa học kỹ thuật vào chăn ni nhằm nâng cao sản lượng chất lượng sản phẩm chăn nuôi Nhiều hộ đầu tư xây dựng chuông trại chăn nuôi với quy mô lớn Dưới tổng đàn gia súc, gia cầm tính đến thời điểm 1/4/2012 (Số liệu theo cục thống kê Vĩnh Phúc, chi cục thống kê Tam Đảo) Bảng 1.2: Tổng đàn gia súc tính đến thời điểm 1/4/2012 Đàn trâu Đơn vị hành Đàn bò Đàn lợn Trong Đực Lợn Nái giống thịt Tổng Trâu Tổng Bò Tổng số thịt số lai số 1167 513 1280 528 13256 1256 11991 349 211 1645 1856 4756 774 3774 Yên Dương 740 318 1876 1876 4968 429 4530 Đại Đình 398 163 2244 1681 4028 920 18 3090 Tam Quan 215 91 2785 1599 9512 1100 14 8398 328 168 589 589 9694 1151 12 8531 Hợp Châu 559 224 259 259 5066 900 21 4145 Minh Quang 679 278 550 550 6446 1256 23 5167 TT.Tam Đảo 0 0 0 0 HTX 102 25 75 Trang trại 181 11 170 Cộng 4435 58009 8022 116 49871 Đạo trù Bồ Lý Hồ Sơn 1967 13120 8938 Bảng 1.3: Tổng đàn gia cầm, thủy cầm tính đến thời điểm 1/4/2012 Đàn gà Đơn vị hành Gà (xã) công Đàn vịt Đàn Đàn ngan ngỗng Mái Tổng Tổng Tổng đẻ số số số 79142 2746 12824 1689 130 4440 69000 1071 5000 1500 45 3949 61364 2312 10800 1200 50 80000 2741 12800 1400 70 10353 160882 1031 4813 1700 87 36637 6223 96700 1423 6646 2733 160 Hợp Châu 33323 5660 87953 1285 6000 2970 70 Minh Quang 25120 4266 66301 2741 12800 3206 110 TT.Tam Đảo 0 0 0 0 0 0 0 470200 0 0 Mái đẻ Tổng số 29985 5093 26142 Yên Dương 23249 Đại Đình 30310 Tam Quan 60954 nghiệp Đạo trù Bồ Lý Hồ Sơn HTX Trang trại Cộng 5148 10353 441700 140400 707420 185531 1171542 15349 71683 16398 722 * Chăn nuôi trâu bò Tính đến ngày 1/4/2012 tổng số trâu huyện 4435 con, số bò 13120 Tuy nhiên mục đích việc chăn ni chủ yếu sử dụng làm sức kéo lấy phân bón để phục vụ cho sản xuất nông nghiệp Việc chăm sóc đàn trâu, bò chưa người dân quan tâm ý đến nhiều Chủ yếu chăn thả tự do, tận dụng nguồn thức ăn có sẵn thiên nhiên sản phẩm ngành trồng trọt, đàn trâu bò phát triển chưa mạnh Việc dự trữ thức ăn cho vụ đông chưa đầy đủ nên mùa đơng trâu, bò hay bị đói hết thức ăn Đây nguyên nhân làm cho trâu bò giảm sức đề kháng hay mắc bệnh Mặt khác khâu vệ sinh cuồng trại chưa tốt, chuồng để phân bẩn, lầy lội tạo điều kiện cho mầm bệnh tồn phát triển như: giun, sán, bệnh truyền nhiễm, * Chăn nuôi lợn Hầu hết hộ chăn nuôi lợn, trung bình hộ có từ – con, ngành chăn ni lợn cung cấp thực phẩm cho người phân bón cho ngành trồng trọt Tính đến ngày 1/4/2012 đàn lợn địa phương lên đến 58009 có 8022 lợn nái, 116 lợn đực giống, 49871 lợn thịt thương phẩm Nhìn vào số lượng lợn nái lợn đực giống chênh lệch có nguyên nhân Sự chênh lệch nguồn tinh nhân tạo phổ biến bán đến tận xóm làng nên việc người chăn nuôi nuôi lợn đực giống giảm nhiều * Chăn nuôi gia cầm Ngành chăn nuôi gia cầm huyện phát triển mạnh chất lượng số lượng Chăn nuôi công nghiệp phát triển mạnh với chuồng ni khép kín 600 – 700m2 Tính đến 1/4/2012 tổng đàn gà huyện đạt 1.171.542 bao gồm gà ta, gà thịt công nghiệp, gà đẻ trứng Đần vịt 71.683 gồm vịt thịt, vịt đẻ trứng Ngan 16.398 chủ yếu nuôi lấy thịt thương phẩm, ngỗng 722 nuôi theo hướng tận dụng thức ăn thừa Đàn gia cầm thủy cầm Huyện có xu hướng tăng dần qua năm Do q trình chăn ni người dân chăn ni dần làm chủ kĩ thuật, quy trình phòng bệnh, phòng vacxin, vệ sinh phòng bệnh, nguồn giống có nhiều sở ấp nở uy tín Hiện có nhiều trại lớn đầu tư xây dựng để chăn nuôi gà thịt công nghiệp gà đẻ trứng công nghiệp 1.1.3.2 Ngành trồng trọt Trồng trọt ngành thiếu với địa phương để đảm bảo cung cấp lương thực cho dân địa cung cấp cho vùng lân cận Huyện Tam Đảo giao nhiệm vụ cho xã thực việc khoán gọn đến hộ gia đình tham 10 Thí nghiệm bố trí theo phương pháp chia lô so sánh đảm bảo nguyên tắc đồng giống, tuổi, khối lượng, điều kiện nuôi dưỡng, mật độ nhốt, mật độ máng ăn, uống, chế độ chiếu sáng, thức ăn Chỉ khác lơ thí nghiệm có bổ sung men BioVet vào thức ăn lơ đối chứng cho ăn thức ăn thường không bổ sung men Bảng 01: Sơ đồ bố chí thí nghiệm Chỉ tiêu Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm Số gà thí nghiệm (con) 100 100 Loại gà Ros - 308 Ros - 308 Thời gian nuôi (ngày) 1- 45 1- 45 nghiệm 40,51 40,48 Thức ăn thí nghiệm Khối lượng gà lúc bắt đầu vào thí (gam/con) Chế độ ăn Tự Nhân tối thí nghiệm Cho ăn thức ăn thường Tự Cho ăn thức ăn thường bổ sung men BioVet Thí nghiệm ni theo phương thức ni nhốt đệm lót chấu đảm bảo yếu tố cần thiết, chuồng thống mát mùa hè, ấm áp mùa đơng Thức ăn cho gà hai lô sử dụng loại thức ăn hỗn hợp dạng viên Chicky CK hãng Guyomac’h Bảng 02: Hàm lượng dinh dưỡng thức ăn Chicky CK Guyomarc’h Thành phần dinh Giai đoạn từ 1-21 Giai đoạn 22-42 dưỡng ngày tuổi CK 210 Nằng lượng trao 3000 Kcal/Kg đổi (min) Protein (min) 21% Xơ, thô 5% ngày tuổi CK 211 3100 Kcal/Kg 19% 5% 51 Canxi (min-max) 0,8 – 1,2 P (min-max) 0,5 – 0,8 Lysin (min) 1,1 Methyonin 0,9% cistein (min) Độ ẩm 14% Hooc mơn Khơng có Kháng sinh 2.3.4.2 Phương pháp theo dõi 0,8 – 1,2 0,5 – 0,8 1,0 0,8% 14% Khơng có Khơng có Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy gà lơ thí nghiệm Tôi tiến hành theo dõi đàn gà để phát bị tiêu chảy Phát đánh dấu xác định tỷ lệ gà bị nhiễm tiêu chảy so với gà không bị nhiễm tiêu chảy Tỷ lệ tính theo xác định qua tuần phát triển gà Tỷ lệ tiêu chảy theo dõi lơ thí nghiệm lơ đối chứng Phân lập vi khuẩn Tôi tiến hành lấy mẫu phân gà bị tiêu chảy vào sáng sớm Lấy nẫu phân lơ thí nghiệm lơ đối chứng Lấy mẫu cho vào túi linon buộc kín, ghi rõ thông tin mẫu bảo quản nhiệt độ lạnh từ – oC Tại tiêu phân lập vi khuẩn tiến hành đem mẫu phân phân tích Viện Khoa Học Sự Sống Thái Nguyên Xác định khả mẫn cảm kháng sinh Sau có kết phân lập vi khuẩn tiến hành làm kháng sinh đồ với mẫu thu nhằm mục đích tìm loại kháng sinh mẫn cảm với vi khuẩn có mẫu phân So sánh số lượng vi khuẩn gà lơ thí nghiệm gà lơ đối chứng Trong q tình phân lập vi khuẩn chúng tơi tiến hành xác định số lượng vi khuẩn E.coli Salmonella để so sánh số lượng vi khuẩn lơ thí nghiệm lô đối chứng Kết điều trị bệnh Sau có kết kháng sinh đồ tơi tiến hành điều trị cho gà loại kháng sinh mà vi khuẩn mẫn cảm để điều trị bệnh tiêu chảy Ở sử 52 dụng Bio Amcoli – Plus, Liều dùng 2g/10kg TT, Pha vào nước uống Tỷ lệ khỏi bệnh sác định công thức: Số mẫu âm tính Tỷ lệ khỏi bệnh (%) = x 100 Số mẫu kiểm tra Kết nuôi sống gà thí nghiệm Hàng ngày chúng tơi theo dõi tình trạng sức khỏe đàn gà, số gà chết/tuần, sau ghi chép lại đầy đủ cụ thể qua tính tỷ lệ ni sống gà đến tuần tuổi theo công thức sau: Tổng số gà cuối kỳ Tỷ lệ nuôi sống/lô (%) = x 100 Tổng số gà đầu kỳ Các tiêu sinh trưởng - Sinh trưởng tích lũy: để nghiên cứu tiêu dựa vào khối lượng thể gà thí nghiệm qua tuần tuổi, tiến hành cân gà vào thời điểm cố định ngày tuổi, sử dụng loại cân đồng hồ Nhơn Hòa loại 5kg có độ sai số 10gam + Dùng cót quây hết số gà lô vào buổi sáng sớm trước cho gà ăn + Cân gà cân đồng hồ + Giá trị trung bình ( X ) X1 + X2 + X3 + + Xn X= ∑x = n Trong đó: X :Là số trung bình ∑ x :Là tổng giá trị mẫu n : Là dung lượng mẫu - Sinh trưởng tuyệt đối: Sinh trưởng tuyệt đối(gr/con/ngày) A = P2 – P1 t - Sinh trưởng tương đối: 53 P2 – P1 n Sinh trưởng tương đối R (%) = Trong : P2 – P1 P1 khối lượng đầu kỳ (g) P2 khối lượng cuối kỳ (g) T khảng cách thời gian lần cân (ngày) Các tiêu thức ăn Khối lượng thức ăn tiêu thụ/tuần/lô (kg) Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng/tuần = Khối lượng gà tăng trọng/tuần/lô (kg) (kg) Khối lượng thức ăn tiêu thụ cộng dồn tồn kỳ thí nghiệm/lơ (kg) Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cộng dồn/tuần = (kg) Khối lượng gà tăng trọng/lô (kg) cộng dồn Ảnh hưởng men BioVet đến độ đồng gà lơ thí nghiệm Chúng tiến hành cân định kỳ xác định khối lượng gà xác định nhỏ nhất, lớn tổng kết khối lượng để tính độ đồng Hạch toán sơ số tiêu chi phí Để tính hiệu kinh tế thí nghiệm theo dõi đánh giá loại thức ăn, thuốc thú y, giống để tính chi phí sản phẩm làm sở so sánh lô ∑chi (thức ăn + giống + thuốc)/lơ(đồng) Chí phí 1kg gà thịt = ∑ kg gà hơi/lơ 2.3.4.3 Phương pháp tính tốn xử lý số liệu Số liệu xử lý theo phương pháp thống kê sinh vật học thông thường sử dụng chăn nuôi Nguyễn Văn Thiện (1997) phần mềm Microsoft Office Excel 2003 54 2.4 Kết nghiên cứu phân tích kết 2.4.1 Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy gà lơ thí nghiệm Bảng 2.1 Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy gà lơ thí nghiệm Tuần Lơ thí tuổi nghiệm Tỷ lệ mắc tiêu chảy lơ thí nghiệm Lơ đối Tỷ lệ mắc tiêu chảy chứng lô đối chứng(%) (%) 3,00 3,00 2,00 3,00 4,00 6,00 2,00 6,00 3,00 5,00 5,00 7,00 5,00 7,00 Qua bảng kết thấy tỷ lệ gà mắc bệnh tiêu chảy cảu gà lô thí nghiệm so với lơ đối chứng Ở gà tuần tuổi tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy thời gian sử dụng men BioVet ít, tác dụng men đến đuồng tiêu hóa chưa nhiều, mặt khác gà tuần tuổi gà thời gian tiêu hóa phần lòng đỏ lại Ở gà tuần qua bảng thấy số lượng gà lô thí nghiệm có bổ sung men BioVet vào thức ăn gà bị tiêu chảy lơ đối chứng ăn cám bình thường Do men BioVet có hiệu qua việc phòng bệnh tiêu chảy gà 2.4.2 Kết phân lập vi khuẩn gà mắc bệnh tiêu chảy Qua bảng 2.2 thấy lượng vi khuẩn phân tích mẫu phân lơ thí nghiệm so với lượng vi khuẩn mẫu phân lô đối chứng Ở tiêu phân tích Salmonella E.coli cho thấy hiệu làm giảm lượng vi khuẩn đường ruột gà lơ thí nghiệm có bổ sung men BioVet Bảng 2.2 Kết phân lập vi khuẩn gà mắc bệnh tiêu chảy TT Chỉ tiêu E.coli (CFU/g) Mẫu ĐC 1,3.10 TN 2,6.107 2.4.3 Kết xác định khả mẫn cảm kháng sinh 55 Salmonella (CFU/g) 1,9.104 4,5.103 Bảng 2.3 Kết kháng sinh đồ Loại kháng sinh Kích thước vòng vơ khuẩn (cm) Cephalexin 1,9 Colistin 1,4 Gentamycin 1,5 Norfloxacin 3,4 Clindamycin K BMX/TMP 1,7 Oxacillin K Qua bảng 2.3 kết kahngs sinh đồ thấy loại kháng sinh sử dụng làm kháng sinh đồ kháng sinh Norfloxacin kháng sinh có kích thước vòng vơ khuẩn rộng với 3,4 cm, tiếp sau kháng sinh Cephalexin với kích thước vòng vơ khuẩn 1,9 cm Trong loại kháng sinh có loại kháng sinh khơng có tác dụng với vi khuẩn Salmonella E.coli kháng sinh Clindamycin Oxacillin Qua kết thấy để điều trị bệnh tiêu chảy nên sử dụng thuốc có thành phần chứa loại kháng sinh Norflaxacin hiệu 2.4.4 Kết điều trị Do lơ thí nghiệm lô đối chứng mắc bệnh tiêu chảy khác tỷ lệ mắc Tôi tiến hành sử dụng thuốc để điều trị cho lô đối chứng lơ thí nghiệm Tơi tiến hành sử dụng thuốc Bio Amcoli – Plus để điều trị với liều 2g/10kg TT gà Kết gà lơ thí nghiệm lơ đối chứng khỏi hồn tồn phát triển bình thường 2.4.5 Kết ni sống gà thí nghiệm Tỷ lệ ni sống cảu gà thí nghiệm ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu chăn nuôi, sức sống gia cầm tính trạng di truyền số lượng, đặc trưng cho cá thể xác định khả chống chịu bệnh tật, khả thích nghi với điều kiện môi trường sống thể tỷ lệ nuôi sống qua tuần tuổi Bảng 2.4 Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi (%) 56 Lơ thí nghiệm Tuần tuổi Số Số đầu kỳ cuối kỳ Lô đối chứng Tỷ lệ nuôi sống Số Số đầu kỳ cuối kỳ Tỷ lệ nuôi sống (%) (%) 100 100 100 100 99 99 100 100 100 99 98 98,99 100 99 99 98 97 98,89 99 99 100 97 97 100 99 99 100 97 96 98,96 99 98 98,99 96 95 98,95 98 96 97,79 95 94 98,94 Qua số liệu ghi chép tình hình diễn biến số đầu gà qua tuần tuổi chúng tơi tính tỷ lệ ni sống trình bày bảng 2.4 Kết cho thấy giống gà Ros – 308 ni thịt có sức sống qua tuần tuổi biến động Trong gà có bổ sung men BioVet có biến động đầu qua tuần tuổi Số lại đến tuần cuối lơ thí nghiệm có bổ sung men Biovet 96 lơ đối chứng 94 Sự chênh lệch tỷ lệ nuôi sống cuối kỳ (tương đương với 2%) Trong q trình theo dõi gà thí nghiệm tơi xác định thời điểm tuần số lượng gà trống lơ thí nghiệm 42 con, gà mái lơ thí nghiệm 54 con, gà trống lơ đối chứng 44 con, gà mái lô đối chứng 50 2.4.6 Kết sinh trưởng gà thí nghiệm 2.4.6.1 Kết sinh trưởng tích lũy gà thí nghiệm Sinh trưởng tích lũy khối lựng thể qua tuần tuổi tieu chuẩn đánh giá khả sinh trưởng đàn gà Khối lượng thể phản ánh chế độ chăm sóc, ni dưỡng, tình trạng sức khỏe, chất lượng giống Qua theo dõi số liệu cân gà tuần tính tốn khối lượng trung bình gà qua tuần tuổi qua bảng 2.5 Qua bảng thấy gà sử dụng mốt loại thức ăn hỗn hợp, phương thức nuôi dưỡng, điều kiện chăm sóc điều kiện sống gà lơ thí nghiệm có bổ sung men BioVet Các vi sinh vật hữu hiệu, vitamine, axit amin có tác dụng tăng sức đề kháng, phòng bệnh tiêu chảy, tăng tính thèm ăn tăng khả hấp thu chất dinh dưỡng,… Khi bổ 57 sung men BioVet vào thức ăn cho gà thí nghiệm khối lượng thể gà đạt 3388 gam lúc tuần tuổi, gà lơ đối chứng ăn thức ăn bình thường đạt 3246,86 gam, thời điểm tuần tuổi gà lơ thí nghiệm có khối lượng lớn gà lô đối chứng 128 gam Sự sai khác có ý nghĩa thống kê (Pα < 0,01) Như bổ sung men BioVet vào thức ăn hỗn hợp cho gà có ảnh hưởng tốt tới khả tăng khối lượng gà lơ thí nghiệm Khi trộn men vào thức ăn cho gà lơ thí nghiệm gà ăn nhiều hơn, khả hấp thu cao hơn, sinh trưởng manh hơn, sức đề kháng cao với bệnh đường ruột, gà mắc bệnh so với lô đối chứng điều kiện chăm sóc ni dưỡng Bảng 2.5 Khối lượng bình qn gà thí nghiệm qua tuần tuổi: Lơ thí nghiệm Tuần tuổi Cv (%) x ±m x SS Lô đối chứng 40,51 ± 0,09 178,05 ± 0,34 525,14 ± 2,96 992,28 ± 5,1 Trống Cv (%) x ±m x 40,48 ± 0,09 174 ± 0,34 501,14 ± 4,0 934,28± 3,71 Trống 0,01 0,01 0,03 0,03 Mái 0,01 0,01 0,05 0,02 Mái Tuần x tuổi ±x m Cv (%) 1521,14 ± 6,29 2200,57 ± 10,91 2723,7 ± 5,42 x 0,02 0,03 0,01 x ±x m 1504,00 ± 3,45 2078,85 ± 8,71 2633,43 ± 7,44 Cv (%) 0,01 0,02 0,01 58 Cv x ± xm 1461,71± 8,07 2110,85± 7,79 2681,71± 5,64 (%) 0,01 0,02 0,01 x ±x m 1418,28 ± 8,01 1973,14 ± 10,17 2618,29 ± 7,73 Cv (%) 0,02 0,02 0,02 3388,00± 7,26 0,01 3239,71± 8,47 0,02 3246,86± 6,55 0,01 2999,14 ± 15,73 0,03 Ở lô gà đối chứng không sử dụng men chênh lệch khối lượng so với lơ thí nghiệm rõ, khối lượng thể gà biểu qua đồ thị Đồ thị 1: Khối lựơng trung bình gà thí nghiệm qua tuần tuổi 2.4.6.2 Kết sinh trưởng tương đối tuyệt đối gà thí nghiệm Sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm (gam/con/ngày) Trên số liệu theo dõi khối lượng thể gà qua tuần tuổi, chúng tơi tính sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm trình bày bảng 2.6 Bảng 2.6: Sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm (gam/con/ngày) Tuần tuổi 0-1 1-2 2-3 Trống TN 19.65 Mái TN 19.65 Trống ĐC 19.07 Mái ĐC 19.07 48.58 48.58 46.73 46.73 66.73 66.73 61.88 61.88 59 75.55 73.1 75.34 69.14 3-4 97.06 82.12 92.73 79.27 4-5 74.73 79.22 81.55 92.16 5-6 94.49 86.61 80.73 54.4 6-7 Qua bảng 2.6 ta thấy sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm lơ có khác nhìn chung đề tuân theo quy luật sinh trưởng gia cầm lô, sinh trưởng tăng dần từ tuần – 5, sau giảm dần Gà trống lơ thí nghiệm đạt cực đại mức 97,06 gam/con/ngày, gà mái đạt 82,12 gam/con/ngày, gà trống lô đối chứng đạt cực đại 92,73 gam/con/ngày, gà mái lô đối chứng đạt 79,27gam/con/ngày Sinh trưởng tuyệt đối gà lơ thí nghiệm cao lơ đối chứng sử dụng men BioVet nên khả tiêu hóa hấp thu thức ăn tốt lơ đối chứng Sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm biểu qua biểu đồ Biểu đồ 1: Sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm Sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm (%) Bảng 2.7: Sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm Tuần tuổi Trống TN Mái TN Trống ĐC Mái ĐC 0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 125.86 125.86 124.51 124.51 98.72 98.72 96.91 96.91 61.57 61.57 60.04 60.04 42.08 40.99 44.03 41.15 36.51 32.09 36.34 32.72 21.25 23.53 23.82 28.1 60 21.74 20.65 19.06 13.56 6-7 Qua bảng 2.7 sinh trưởng tương đối cảu gà tuân theo quy luật giảm dần thấp tuần thứ với lô thí nghiệm, trống 21,74%, mái 20,65%, lô đối chứng trống 19,06%, gà mái 13,56% Chúng biểu thị sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm qua đồ thị Đồ thị 2: Sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm 2.4.7 Kết hiệu sử dụng thức ăn cho gà thí nghiệm Lượng thức ăn hàng ngày phản ánh tình trạng sức khỏe đàn gà, chất lượng thức ăn, chế độ chăm sóc ni dưỡng Trong q trình theo dõi thí nghiệm chúng tơi ghi chép hiệu sử dụng thức ăn qua tuần tuổi trình bày bảng 2.8 Bảng 2.8: Khả sử dụng thức ăn theo tuần tuổi (gam) Tuần tuổi Toàn kỳ Số 100 100 99 99 99 98 96 96 Lơ thí nghiệm Tiêu thụ cám (gam) 19700 37700 63855 92565 115335 135730 152640 617525 gam/con 61 Lô đối chứng Số Tiêu thụ cám (gam) 99 19305 98 36946 97 62080 97 87300 96 110400 95 131100 94 144760 94 596591gam/con Qua bảng 2.8 tơi thấy giai đoạn khác lượng thức ăn tiêu tốn có khác Lượng thức ăn gà lơ đối chứng tiêu tốn lơ thí nghiệm ( tính theo lượng thức ăn/1con ), tuần gà lơ thí nghiệm tiêu tốn 1590 gam/con, lơ thí nghiệm 1540 gam/con Như tơi xác định lơ thí nghiệm có bổ sung men BioVet vào thức ăn gà lơ thí nghiệm ăn nhiều nên lượng thức ăn tiêu tốn cao bổ sung men BioVet làm kích thích tiêu hóa làm tăng tính thèm ăn gà Ảnh hưởng men BioVet đến độ đồng gà lơ thí nghiệm Độ đồng gà thí nghiệm thể qua bảng 2.9 Trống Trống Tuần lớn nhỏ tuổi nt (g) Mái Mái lớn nhỏ Trống Trống Mái Mái lớn nhỏ lớn nhỏ nhất(g) nhất(g) nhất(g) nhất(g) nhất(g) nhất(g) nhất(g) 41 40 41 40 41 40 41 40 182 174 182 174 180 172 180 172 560 500 560 500 520 480 520 480 1040 970 1040 970 980 900 980 900 1560 1480 1540 1480 1500 1430 1480 1380 2300 2100 2150 2050 2180 2050 1980 2050 2800 2680 2700 2580 2740 2650 2680 2550 3450 3320 3300 3180 3300 3280 3100 2880 2.4.8 Hạch toán sơ kinh tế Bảng hạch toán số tiêu kinh tế thể bảng 2.10 Tôi tiến hành bán gà lơ thí nghiệm lơ đối chứng, tơi xác định khối lượng trung bình gà lơ thí nghiệm 3304,58 gam/con, lơ đối chứng 3115,09 gam/con (trung bình gà trống gà mái theo số lượng trống mái lại bán gà lơ thí nghiệm lơ đối chứng) Bảng 2.10: Một số chi phí kinh tế kỹ thuật gà thí nghiệm 62 Chỉ tiêu ĐVT Khối lượng thể kết thúc thí nghiệm Tiêu tốn thức ăn/kg khối lưuọng thể Lơ thí nghiệm gam/con 3304,58 3115,09 Kg 1,87 1,9 Chi phí thức ăn Đồng 7,502,000 7,191,500 Chi phí thuốc thú y Đồng 175,500 115.5 Giá nhập gà giống Đồng 700,000 700,000 Giá bán gà xuất chuồng Đồng 28,000 28,000 Tổng chi Đồng 8,377,500 8,006,500 Sau bán gà tơi tiến hành hạch tốn kinh tế sau: Qua bảng 2.10 tơi thấy tổng chi lơ thí nghiệm 8.377.500 đồng, lô đối chứng 8.006.500 đồng - Chi phí cám: Lơ thí nghiệm 7.502.000 đồng, lô đối chứng 7,191,500 đồng chệnh lệch tiền cám 311.000 đồng, tiền chênh lệch bổ sung men BioVet cho gà thí nghiệm lượng cám ăn tăng lên - Chi phí thuốc thú y lơ tính là: Lơ thí nghiệm 175.500 đồng, lô đối chứng 115.500 đồng Sự chênh lêạch lơ thí nghiệm lơ đối chứng 60.000 đồng chi phí để mua gói men BioVet bổ sung vào thức ăn cho lơ thí nghiệm - Giống gà lơ 700.000 đồng - Chênh lệch chi lơ thí nghiệm lô đối chứng 371.000 đồng Khi xuất bán gà với giá 28.000/1kg gà thu là: - Lơ thí nghiệm 9.252.800 đồng - Lơ đối chứng 8.722.000 đồng Tính thu trừ chi tơi được: - Lơ thí nghiệm 875.300 đồng - Lơ đối chứng 711.500 đồng Như vậy, qua tổng thu tổng chi q tình làm thí nghiệm tơi thấy lơ gà thí nghiệm có bổ sung men BioVet vào thức ăn có hiệu kinh tế cao 63 lô đối chứng không bổ sung men BioVet Chệnh lệch thu lơ thí nghiệm lơ đối chứng 159.800 đồng 1.3 Kết luận đề nghị 1.3.1 Kết luận Từ kết thu qua trình theo dõi đàn gà thí nghiệm sở theo dõi phân tích kết nghiên cứu chúng tơi có kết luận sơ sau Khi bổ sung men BioVet vào thức ăn hỗn hợp cho gà thịt giống Ros – 308 kết cho thấy chế phẩm có tác dụng tốt khả phòng bệnh tiêu chảy, có ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng gà Men có tác dụng tích cực suốt q trình ni gà thí nghiệm Lơ thí nghiệm ni gà với thức ăn bổ sung men BioVet đạt khối lượng trung bình cao so với lơ đối chứng hầu hết tuần tuổi Qua phân tích mẫu phân xác định số lượng vi khuẩn đường ruột có phân gà lơ thí nghiệm so với phân gà lơ đối chứng Men BioVet có khả phòng bệnh tiêu chảy tốt thê số trường hợp mắc tiêu chảy hẳn so với lơ đối chứng Bổ sung men BioVet có tác dụng bổ sung số vitamine, axit amin, vi khuẩn hữu ích giúp gà thí nghiệm giảm tiêu chảy, cân đối hàm lượng vitamin axit amin thiết yếu, tăng khả hấp thu chất dinh dưỡng, tăng tính thèm ăn, tăng tỷ lệ sống qua giai đoạn phát triển Qua hạch toán kinh tế thấy lợi nhuận từ việc bổ sung men BioVet cho gà cao so với gà không bổ sung men Tồn đề nghị Do điều kiện thời gian thực tập không cho phép, điều kiện sở vật chất kỹ thuật, kinh phí hạn hẹp nên chúng tơi khơng lặp lại thí nghiệm nhiều lần tiến hành thí nghiệm mùa vụ khác nhau, với dung lượng mẫu lớn chưa đảm bảo tính tin cậy cao Chúng tơi thực thí nghiệm gà thịt giống ROS – 308 tuần tuổi nên chưa đánh giá hết 64 tác dụng cảu chế phẩm giống gà thịt Ros – 308 với loại gà khác Vì đề nghị: - Tiến hành lặp lại nhiều lần với số mẫu lớn mùa vụ khác để khảo nghiệm lại kết - Cần nghiên cứu sau tiêu kinh tế kỹ thuật sử dụng men BioVet vào thức ăn cho gia cầm - Nghiên cứu sâu hiệu lực phòng bệnh tiêu chảy khả thúc đẩy tăng trưởng men gia cầm - Nghiên cứu thêm số tiêu kinh tế kỹ thuật khác như: khả tăng sức đè kháng, khả cho thịt sẻ, chất lượng thịt, ảnh hưởng men đến giai đoạn gia cầm Từ góp phần xây dựng quy trình chăm sóc, ni dưỡng, xem xét bổ sung chế phẩm với liều lượng khác xem liều lượng phù hợp nhất, hiệu Khuyến cáo mở thêm quy mô sử dụng rộng rãi cho đem lại hiệu kinh tế cao tỏng chăn ni gà nói riêng chăn ni nói chung 65 ... hóa phát triển theo hướng du lịch dịch vụ Với diện tích đất nơng nghiệp, đất rừng lớn thuận tiện cho phát triển nông nghiệp, lâm nghiệp phát triển chăn ni Lợi vùng có truyền thống chăn nuôi nên... huyện Tam Đảo Huyện Tam Đảo tiến hành tiêm phòng đợt năm 2012 vụ thu đông cho đàn vật nuôi tồn huyện Tơi tham gia nhiệt tình để rèn tay nghề phần giúp huyện hồn thành tốt đợt tiêm phòng theo đạo... sản xuất, dịch vụ, tiểu thủ công nghiệp sinh hoạt hàng ngày nhân dân Hiện 100% hộ dân huyện sử dụng điện Đây điều có ý nghĩa to lớn giúp thực chiến dịch cơng nghiệp hóa nơng thơn, góp phần nâng