Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)

Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)

NGUYỄN DƯƠNG TRƯỜNG

THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN

HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

THÁI NGUYÊN - 2018

NGUYỄN DƯƠNG TRƯỜNG

THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN

HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN

Ngành: Kinh tế nông nghiệp

Mã số: 8.62.01.15

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Lê Sỹ Trung

TS Hà Quang Trung

THÁI NGUYÊN - 2018

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng được sử dụng để bảo vệ một học vị nào

Tôi xin cam đoan, mọi việc giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc và tên tác giả

Đồng Hỷ, ngày tháng năm 2018

Tác giả

Nguyễn Dương Trường

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt quá trình học tập và làm luận văn, ngoài sự cố gắng của bản thân, Tôi đã nhận được sự quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình của nhiều tập thể, cá nhân trong và ngoài trường

Trước hết, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến toàn thể quý thầy giáo,

cô giáo trong Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Quý Thầy Cô giáo trong Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn đã trang bị cho Tôi những kiến thức quý báu trong học tập

Đặc biệt, cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Thầy giáo PGS TS Lê Sỹ Trung, TS Hà Quang Trung, người đã dành nhiều thời gian, tâm huyết tận tình chỉ bảo hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài

Tôi xin chân thành cảm ơn Huyện ủy - HĐND - UBND huyện Đồng Hỷ, Đảng ủy - HĐND - UBND, các phòng ban liên quan và bà con nông dân, chủ các trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ đã tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập tại địa bàn

Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân,bạn bè đã động viên, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Đồng Hỷ, ngày tháng năm 2018

Tác giả

Nguyễn Dương Trường

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

MỤC LỤC iii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN vi

DANH MỤC BẢNG BIỂU vii

MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2

Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4

1.1 Cơ sở lý luận về trang trại và kinh tế trang trại 4

1.1.1 Khái niệm, vị trí, vai trò của kinh tế trang trại 4

1.1.2 Những đặc trưng cơ bản của kinh tế trang trại và tiêu chí nhận dạng trang trại 9

1.1.3 Các loại hình kinh tế trang trại 11

1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến kinh tế trang trại 13

1.2 Cơ sở thực tiễn về phát triển kinh tế trang trại 15

1.2.1 Chủ trương của Đảng và chính sách của Nhà nước và phát triển kinh tế trang trại 15

1.2.2 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại trên thế giới 18

1.2.3 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại ở Việt Nam 20

1.3 Đánh giá chung, bài học kinh nghiệm 29

Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32

2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 32

2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 32

2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 32

2.2 Nội dụng nghiên cứu 32

2.3 Phương pháp nghiên cứu 33

2.3.1 Phương pháp điều tra, thu thập số liệu 33

2.3.1 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 35

2.4 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu đánh giá trang trại chăn nuôi 35

2.4.1 Hệ thống chỉ tiêu về năng lực sản xuất của trang trại chăn nuôi 35

2.4.2 Hệ thống chỉ tiêu về kết quả sản xuất và hiệu quả sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi 35

Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37

3.1 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 37

3.1.1 Tình hình chung về trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ 37

3.1.2 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại của các trang trại điều tra 39

3.1.3 Chi phí đầu tư trong trang trại chăn nuôi 47

3.1.4 Tiêu thụ sản phẩm 50

3.1.5 Kết quả sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi 51

3.1.6 Hiệu quả sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi 55

3.2 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang trại 57

3.2.1 Những yếu tố bên ngoài 57

3.2.2 Những yếu tố bên trong 64

3.3 Đánh giá thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức trong phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ 68

3.3.1 Thuận lợi 70

3.3.2 Khó khăn 71

3.3.3 Cơ hội 72

3.3.4 Thách thức 73

3.4 Định hướng, giải pháp nhằm phát triển trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ 73

3.4.1 Định hướng phát triển trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện 73

3.4.2 Giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ 75

KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 84

1 Kết luận 84

2 Kiến nghị 85

TÀI LIỆU THAM KHẢO 87

PHỤ LỤC 89

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN

: Chi phí trung gian : Lao động

: Lao động trang trại : Nông nghiệp : Số thứ tự

: Trang trại : Tổng chi phí

: Triệu đồng : Ủy ban nhân dân : Giá trị gia tăng

: Xã hội chủ nghĩa

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 3.1: Số lượng các loại trang trại chăn nuôi của huyện Đồng Hỷ 37

Bảng 3.2: Các loại trang trại chăn nuôi tại các xã trên địa bàn huyện Đồng Hỷ 38

Bảng 3.3: Thông tin cơ bản của chủ các trang trại điều tra 40

Bảng 3.4: Tình hình sử dụng lao động các trang trại chăn nuôi năm 2016 41

Bảng 3.5: Tình hình đất đai các trang trại điều tra 42

Bảng 3.6: Tình hình đất đai các trang trại điều tra (Bình quân/trang trại) 43

Bảng 3.7: Cơ sở vật chất của các trang trại 44

Bảng 3.8: Tình hình sử dụng vốn của các trang trại 45

Bảng 3.9: Chi phí đầu tư trang trại chăn nuôi gà thịt 48

Bảng 3.10: Chi phí đầu tư trang trại chăn nuôi gà đẻ 49

Bảng 3.11: Chi phí đầu tư trang trại chăn nuôi lợn thịt 50

Bảng 3.12: Các hình thức tiêu thụ của các trang trại điều tra 51

Bảng 3.13: Một số chỉ tiêu về kết quả kinh doanh trang trại chăn nuôi 52

Bảng 3.14: Kết quả sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi gà thịt 53

Bảng 3.15: Kết quả sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi gà đẻ 54

Bảng 3.16: Kết quả sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi lợn thịt 55

Bảng 3.17: Hiệu quả kinh tế trong trang trại chăn nuôi 56

Bảng 3.18: Thực trạng cơ sở hạ tầng của huyện năm 2016 60

Bảng 3.19: Yếu tố thời tiết khí hậu ảnh hưởng đến chăn nuôi quy mô trang trại 63

Bảng 3.20: Tình hình dân số và lao động của huyện Đồng Hỷ 66

Bảng 3.21: Tình hình tập huấn khoa học kỹ thuật trang trại chăn nuôi tại các trang trại điều tra giai đoạn 2014 - 2016 68

Bảng 3.22: Ma Trận SWOT trong kinh doanh trang trại chăn nuôi 69

Bảng 3.24: Một số khó khăn chủ yếu trong trang trại chăn nuôi 72

Sơ đồ 1.1: Các yếu tố ảnh hưởng đến kinh tế trang trại 14

Hình 3.1 Biểu đồ tình hình sử dụng vốn vay trung bình một trang trại điều tra 45

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Sản xuất hàng hóa ra đời là một trong những bước tiến quan trọng đánh dấu sự phát triển của loài người Đảng và Nhà nước ta đã có chủ trương chuyển nền kinh tế từ cơ chế bao cấp sang nền kinh tế thị trường có sự quản

lý của Nhà nước, theo đó phát triển nền kinh tế nhiều thành phần, đa dạng hóa, đặc biệt thừa nhận hộ gia đình là đơn vị kinh tế tự chủ, có quyền bình đẳng trước pháp luật với các thành phần kinh tế khác Việc mở rộng quy mô sản xuất của từng hộ gia đình cũng ngày được phát triển, tính chất và mục đích sản xuất cũng đã thay đổi từ sản xuất tự túc, tự cấp đến nay nhiều hộ đã sản xuất ra với số lượng hàng hóa lớn để bán ra thị trường trong và ngoài nước Mô hình kinh tế hộ như vậy dần dần đã chuyển thành một mô hình sản xuất mới đó là mô hình kinh tế trang trại Sự ra đời và phát triển của kinh tế trang trại góp phần đưa nông nghiệp từ sản xuất nhỏ lẻ, mang tính tự cấp tự túc lên nền sản xuất hàng hóa lớn

Nhận thức được vai trò quan trọng của kinh tế trang trại, trên quan điểm đổi mới Nhà nước đã có nhiều chính sách tạo điều kiện cho kinh tế trang trại phát triển Nhưng trong quá trình triển khai còn nhiều bất cập, trang trại ở khắp các vùng trên cả nước tồn tại nhiều hạn chế và gặp nhiều khó khăn trong phát triển Sự hình thành và phát triển các trang trại trên cả nước nói chung và trên địa bàn huyện Đồng Hỷ nói riêng đã góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng các nguồn lực, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân Có thể nói, sự phát triển mạnh mẽ của kinh tế trang trại thời gian qua đã và đang góp phần quan trọng trong quá trình thúc đẩy CNH-HĐH nông nghiệp, nông thôn ở Đồng

Hỷ Qua thực tế triển khai cho thấy, đến nay phần lớn các trang trại ở Đồng

Hỷ bước đầu đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần chuyển dịch cơ cấu

kinh tế, giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho người lao động và chủ trang trại

Tuy nhiên tại huyện Đồng Hỷ số lượng trang trại liên tục tăng nhưng trong 3 năm gần đây một số trang trại vẫn còn gặp nhiều khó khăn và các trang trại vẫn chưa yên tâm bỏ vốn đầu tư Thực tế này là do việc tích tụ đất đang gặp nhiều khó khăn, việc giao quyền sử dụng đất chưa được giải quyết thỏa đáng Câu hỏi đặt ra là cần phải có những giải pháp gì để thúc đẩy sự phát triển kinh tế trang trại nói chung và kinh tế trang trại trên địa bàn huyện Đồng Hỷ nói riêng

Với tính cấp thiết đó có rất nhiều nhà kinh tế đã nghiên cứu vấn đề này,

có những nhà kinh tế đưa ra những giải pháp trên quy mô cả nước, cũng có những nhà kinh tế đưa ra những giải pháp cho từng vùng, từng miền cụ thể Trên địa bàn Đồng Hỷ, trong thời gian qua đã có một số nghiên cứu đưa ra những giải pháp cho việc phát triển kinh tế trang trại ở huyện nhưng nhìn

chung vẫn chưa đạt hiệu quả Từ thực tế trên, tôi đã chọn đề tài:“Thực trạng

và Giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” làm luận văn tốt nghiệp thạc sĩ của mình

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Đánh giá thực trạng phát triển trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ Chỉ ra những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi

- Phân tích thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức trong phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi

- Đề xuất được giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Đồng Hỷ

3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

- Cung cấp các dẫn liệu Khoa học một cách có hệ thống về hình thành phát triển trang trại hiệu quả và phát huy tiềm năng vốn có; là những thông tin

quan trọng giúp chính quyền địa phương tham khảo xây dựng kế hoạch phát triển trang trại trong tương lai

- Các giải pháp phát triển giúp cho các chủ trang trại và các bên liên quan lựa chọn và áp dụng trong quản lý phát triển trang trại

- Kết quả nghiên cứu là tài liệu tham khảo trong học tập và giảng dạy

Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU

1.1 Cơ sở lý luận về trang trại và kinh tế trang trại

1.1.1 Khái niệm, vị trí, vai trò của kinh tế trang trại

1.1.1.1 Khái niệm trang trại và kinh tế trang trại

a Khái niệm trang trại

Để hiểu rõ khái niệm về trang trại trước hết cần phân biệt thuật ngữ trang trại và kinh tế trang trại là những khái niệm khác nhau không đồng nhất

Có nhiều học giả trên thế giới đã đưa ra những quan điểm khác nhau về trang trại

Theo Các Mác, trong sản xuất nông nghiệp vai trò hết sức quan trọng của trang trại là mang lại hiệu quả kinh tế cao “Ngay ở nước Anh với nền công nghiệp phát triển, hình thức sản xuất có lợi nhất không phải là các xí nghiệp nông nghiệp quy mô lớn mà là các trang trại dùng lao động làm thuê”

Lê Nin đưa ra quan điểm về trang trại “Ấp trại nhỏ tuy vẫn là nhỏ về diện tích nhưng là ấp trại lớn nếu xét theo quy mô sản xuất” Những năm gần đây nước ta có nhiều cơ quan, các nhà khoa học quan tâm nghiên cứu về trang trại, nội dung được đề cập nhiều nhất là khái niệm về trang trại

“Trang trại là một doanh nghiệp sản xuất nông lâm nghiệp hàng hóa, đứng đầu là một người chủ trang trại, họ làm chủ đất đai, các tư liệu sản xuất khác phục vụ sản xuất và đời sống Họ huy động lao động gia đình và thuê mướn nhân công nếu cần, tự chủ sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, thực hiện hạch toán kinh doanh” [18]

“Trang trại là chủ lực của tổ chức làm nông nghiệp ở các nước tư bản cũng như các nước phát triển và theo các nhà khoa học khẳng định đó là tổ chức sản xuất kinh doanh của nhiều nước trên thế giới trong thế kỷ 21” [6]

“Trang trại là một loại hình tổ chức sản xuất cơ sở trong nông, lâm, thủy sản, có mục đích chính là sản xuất hàng hóa, có tư liệu sản xuất thuộc quyền

sở hữu hoặc quyền sử dụng của một chủ độc lập, sản xuất được tiến hành trên quy mô ruộng đất và các yếu tố sản xuất tiến bộ trình độ kỹ thuật cao, hoạt động tự chủ và luôn gắn với thị trường” [16]

“Trang trại là một loại hình sản xuất nông nghiệp hàng hóa của hộ, do một người chủ có khả năng đón nhận những cơ hội thuận lợi, từ đó huy động thêm vốn và lao động, trang bị tư liệu sản xuất, lựa chọn công nghệ sản xuất thích hợp, tiến hành tổ chức sản xuất và dịch vụ những sản phẩm theo yêu cầu của thị trường nhằm thu lợi nhuận cao” [14]

Qua các quan điểm nêu trên chúng tôi thấy rằng, các quan điểm đó tựu chung lại đều thể hiện những vấn đề sau:

Về mặt kinh tế, trang trại là một hình thức tổ chức kinh tế trong nông, lâm, ngư nghiệp được hình thành trên cơ sở kinh tế hộ nhưng mang tính sản xuất hàng hóa rõ rệt, có sự tập trung tích tụ cao hơn về các yếu tố sản xuất, có nhu cầu cao về thị trường, về khoa học công nghệ, có tỷ suất hàng hóa và thu nhập cao hơn so với mức bình quân của các hộ gia đình trong vùng

Về mặt xã hội, trang trại là một tổ chức cơ sở của xã hội, trong đó các quan hệ xã hội đan xen nhau: Quan hệ giữa các thành viên của hộ trang trại, quan hệ giữa các chủ trang trại và lao động thuê ngoài, quan hệ giữa những người làm thuê cho chủ trang trại với nhau

Về mặt môi trường, trang trại là một không gian sinh thái, trong đó diễn

ra các quan hệ sinh thái đa dạng Không gian sinh thái trang trại có quan hệ chặt chẽ và ảnh hưởng qua lại trực tiếp với sinh thái của vùng

Qua phân tích trên ta thấy khái niệm trang trại rộng hơn khái niệm kinh tế trang trại Tuy nhiên, trong các mặt kinh tế, xã hội, môi trường của trang trại thì mặt kinh tế là mặt cơ bản, chứa đựng những nội dung cốt lõi của trang trại Vì vậy, trong nhiều trường hợp khi nói đến kinh tế trang trại tức nói đến mặt kinh tế trang trại người ta thường nói tắt là trang trại

b Khái niệm kinh tế trang trại

Hiện nay đã có rất nhiều cuộc điều tra và thảo luận về kinh tế trang trại những vẫn còn những quan điểm về kinh tế trang trại khác nhau Do vậy, một số khái niệm chung nhất để thống nhất quan điểm về kinh tế trang trại vẫn chưa được hình thành

Để góp phần làm rõ thêm khái niệm về kinh tế trang trại chúng tôi đề cập một số khái niệm sau:

“Kinh tế trang trại là một hình thức tổ chức sản xuất cơ sở trong nước có mục đích chủ yếu là sản xuất sản phẩm hàng hóa, tư liệu sản xuất chủ yếu thuộc quyền sở hữu của một người chủ độc lập, sản xuất được tiến hành trên quy mô diện tích ruộng đất và các yếu tố sản xuất được tập trung đủ lớn, với cách thức tổ chức quản lý tiến bộ và trình độ kỹ thuật cao, hoạt động tự chủ và luôn gắn với thị trường” [18]

“Kinh tế trang trại (hay kinh tế nông trại, lâm trại, ngư trại ) là một hình thức tổ chức kinh tế cơ sở của nền sản xuất xã hội, bao gồm một số người lao động nhất định, được chủ trang trại tổ chức trang bị những tư liệu sản xuất nhất định để tiến hành sản xuất kinh doanh phù hợp với yêu cầu của nền kinh kinh tế thị trường và được nhà nước bảo hộ” [2]

“Kinh tế trang trại là một hình thức tổ chức cơ sở, là doanh nghiệp tổ chức sản xuất trực tiếp ra nông sản phẩm hàng hóa dựa trên cơ sở hợp tác và phân công lao động xã hội, được chủ trang trại đầu tư vốn, thuê mướn phần lớn hoặc hầu hết sức lao động và trang bị tư liệu sản xuất để hoạt động kinh doanh theo yêu cầu của thị trường được nhà nước bảo hộ theo luật định” [17]

“Kinh tế trang trại là một hình thức tổ chức cơ sở trong nông, lâm, ngư nghiệp, mục đích chủ yếu là sản xuất hàng hóa, tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu của một người chủ độc lập, sản xuất được tiến hành trên quy mô ruộng đất và các yếu tố sản xuất được tập trung đủ lớn với cách thức tổ chức quản lý tiến bộ và trình độ kỹ thuật cao, hoạt động tự chủ và luôn gắn với thị trường” [7]

Từ các quan điểm trên và trên tinh thần của Nghị quyết 03 ngày 02/02/2000 của Thủ tướng Chính phủ đã thống nhất về nhận thức kinh tế trang

trại như sau: “Kinh tế trang trại là hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa trong

nông nghiệp, nông thôn, chủ yếu dựa vào hộ gia đình nhằm mở rộng quy mô và nâng cao hiệu quả sản xuất trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, trồng rừng gắn với sản xuất chế biến và tiêu thụ sản phẩm nông, lâm, thủy sản” [9]

Tuy nhiên, ở mỗi nước trong từng giai đoạn cụ thể, do trình độ phát triển cụ thể của nền kinh tế mà những đặc điểm trên có thể biểu hiện ở mức độ khác nhau Ở nước ta, nền nông nghiệp đang trên bước đầu chuyển từ nền nông nghiệp nửa tự nhiên sang nền nông nghiệp hàng hóa Do vậy, trong các trang trại ở nước ta nhìn chung chưa thể hiện rõ nét như ở các nước có trình độ cao trong sản xuất nông nghiệp, xong đã có sự phân biệt rõ rệt so với hộ nông dân tự cung tự cấp

c Khái niệm kinh tế trang trại chăn nuôi

Cũng như khái niệm về kinh tế trang trại nói chung, ta đi vào xem xét khái niệm cụ thể về kinh tế trang trại chăn nuôi

Kinh tế trang trại chăn nuôi là một nền sản xuất kinh tế trong nông nghiệp với nông sản hàng hóa là sản phẩm của chăn nuôi đại gia súc, gia cầm… Đó là tổng thể các mối quan hệ kinh tế của các tổ chức sản xuất hoạt động kinh doanh nông nghiệp, xét ở phạm vi chăn nuôi Bao gồm các hoạt động trước và sau sản xuất nông sản hàng hóa xung quanh các trục trung tâm

là hệ thống các trang trại chăn nuôi ở các vùng kinh tế khác nhau

Kinh tế trang trại chăn nuôi là sản phẩm của thời kỳ công nghiệp hóa, quá trình hình thành và phát triển của trang trại gắn liền với quá trình công nghiệp hóa từ thấp đến cao, tỷ trọng hàng hóa từ thấp đến cao cũng như trình độ sản xuất, quy mô và năng lực sản xuất đáp ứng được nhu cầu sản phẩm hàng hóa như: thịt, trứng, sữa… trên thị trường, phù hợp với sự phát triển kinh tế thị trường hiện nay

Kinh tế trang trại chăn nuôi là một nền tảng lớn của một hệ thống kinh tế trang trại nói chung, là một bộ phận của nền sản xuất trong nông nghiệp, khác với các ngành khác như: lâm nghiệp và thủy sản phụ thuộc nhiều vào điều kiện đất đai, khí tượng và thời tiết nhưng đối với chăn nuôi đó chỉ là những ảnh hưởng tác động đến vật nuôi, nó phụ thuộc chính vào điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng của trang trại Sản phẩm của chăn nuôi phục vụ trực tiếp nhu cầu của đại đa số người dân trong nước

Kinh tế trang trại chăn nuôi là sự phát triển tất yếu của quy luật sản xuất hàng hóa, trong điều kiện kinh tế thị trường, xuất phát từ nhu cầu của thị trường, do vậy các yếu tố đầu vào như: vốn, lao động, giống, khóa học công nghệ, cũng như các sản phẩm đầu ra như: thịt, trứng, sữa… đều là hàng hóa Vậy có thể đúc kết lại khái niệm về kinh tế trang trại chăn nuôi nó là một hình thức tổ chức sản xuất cơ sở trong nông nghiệp với mục đích chủ yếu là sản xuất hàng hóa như: thịt, trứng, sữa… Với quy mô đất đai, các yếu tố sản xuất đủ lớn, có trình độ kỹ thuật cao, có tổ chức và quản lý tiến bộ, có hạch toán kinh tế như các doanh nghiệp

1.1.1.2 Vị trí và vai trò của kinh tế trang trại

Ở các nước phát triển, trang trại gia đình là loại hình trang trại chủ yếu

có vị trí đặc biệt quan trọng trong hệ thống kinh tế nông nghiệp, có vai trò to lớn và quyết định trong sản xuất nông nghiệp, là lực lượng sản xuất ra phần lớn sản phẩm nông nghiệp trong xã hội, tiêu thụ sản phẩm cho các ngành công nghiệp, cung cấp nguyên liệu cho chế biến và thương nghiệp

Trong điều kiện nước ta hiện nay, vai trò và hiệu quả phát triển của kinh tế trang trại phải được đánh giá nhìn nhận trên 3 mặt: Hiệu quả kinh tế, hiệu quả xã hội và hiệu quả về bảo vệ tài nguyên môi trường

Vai trò này thể hiện rõ nét các vẫn đề chủ yếu sau đây:

* Về mặt kinh tế

Các trang trại góp phần vào sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế, phát triển các loại cây trồng, vật nuôi có giá trị hàng hóa cao, khắc phục dần tình trạng sản

xuất phân tán, manh mún, lạc hậu tạo nên những vùng chuyên môn hóa, tập trung hàng hóa và thâm canh cao Mặt khác qua thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế trang trại, góp phần phát triển công nghiệp, đặc biệt là công nghiệp chế biến và dịch vụ sản xuất nông thôn

Thực tế cho thấy việc phát triển kinh tế trang trại bao giờ cũng đi liền với việc khai thác và sử dụng một cách đầy đủ và hiệu quả trong nông nghiệp, nông thôn so với kinh tế hộ Do vậy, phát triển kinh tế trang trại góp phần tích cực thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển nông nghiệp nông thôn và kinh tế nông thôn

* Về mặt xã hội

Phát triển kinh tế trang trại góp phần quan trọng làm tăng số hộ giàu trong nông thôn, tạo việc làm, tăng thu nhập, an ninh trật tự xã hội Điều này giải quyết một trong những vấn đề bức xúc trong nông thôn nước ta Mặt khác, còn thúc đấy phát triển kết cấu hạ tầng trong nông thôn, không ngừng nâng cao trình độ văn hóa - xã hội cho nhân dân

* Về bảo vệ tài nguyên môi trường

Bên cạnh lợi ích về kinh tế và xã hội, Nhà nước và cộng đồng còn thu được lợi ích về tài nguyên và môi trường Phát triển trang trại đã góp phần khai thác và sử dụng có hiệu quả tài nguyên nông nghiệp (đất, mặt nước, khí hậu, thời tiết), đưa đất đai vào sử dụng đem lại hiệu quả cao Ngoài ra còn tận dụng được mặt nước nuôi trồng thủy sản, bảo vệ môi trường, sinh thái

1.1.2 Những đặc trưng cơ bản của kinh tế trang trại và tiêu chí nhận dạng trang trại

1.1.2.1 Những đặc trưng cơ bản của kinh tế trang trại

Từ khái niệm kinh tế trang trại đã nêu ở trên để phân biệt trang trại với các hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh cơ sở khác và với kinh tế hộ phải dựa vào các đặc trưng sau:

Sản xuất hàng hóa là mục đích hàng đầu của trang trại

Do yêu cầu sản xuất hàng hóa, các yếu tố vật chất của sản xuất được tập trung với quy mô nhất định

Tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu hoặc quyền sử dụng của một người chủ cụ thể

Mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại do chủ trang trại tự quyết hoàn toàn tự lựa chọn phương hướng sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm và phân phối kết quả sản xuất kinh doanh

Chủ trang trại là người có ý chí, có năng lực tổ chức quản lý, có kiến thức và kinh nghiệm sản xuất kinh doanh nông nghiệp và thường là người trực tiếp quản lý trang trại

So với kinh tế hộ, tổ chức quản lý sản xuất của trang trại tiến bộ hơn trang trại có nhu cầu cao hơn về ứng dụng tiến bộ kỹ thuật và thường xuyên tiếp cận thị trường

Để tiến hành sản xuất, hầu hết các trang trại đều có thuê người lao động Mức thu nhập khác ở trang trại cao hơn hẳn so với mức thu nhập bình quân của nông hộ trong vùng

1.1.2.2 Tiêu chí nhận dạng trang trại

Để nhận dạng hay nói cách khác là xác định một đơn vị sản xuất cơ sở trong nông nghiệp có phải là một trang trại hay không cần phải có tiêu chí xác định Tiêu chí xác định trang trại dựa trên các đặc trưng cơ bản nhất của trang trại, nhưng cần đơn giản dễ vận dụng

Trên lý thuyết tiêu chí xác định một trang trại gồm cả định tính và định lượng, cần phải kết hợp cả hai mặt trên để vận dụng Theo Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT ngày 13/4/2011 Quy đinh về tiêu chí để xác định trang trại như sau:

Cá nhân, hộ gia đình sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản đạt tiêu chuẩn kinh tế trang trại phải thỏa mãn điều kiện sau:

1 Đối với cơ sở trồng trọt, nuôi trồng thuỷ sản, sản xuất tổng hợp phải đạt:

- Có diện tích trên mức hạn điền, tối thiểu:

+ 3,1 ha đối với vùng Đông Nam Bộ và Đồng bằng Sông Cửu Long; + 2,1 ha đối với các tỉnh còn lại

- Giá trị sản lượng hàng hóa đạt 700 triệu đồng/năm

2 Đối với cơ sở chăn nuôi phải đạt giá trị sản lượng hàng hóa từ 1.000 triệu đồng/năm trở lên;

3 Đối với cơ sở sản xuất lâm nghiệp phải có diện tích tối thiểu 31

ha và giá trị sản lượng hàng hóa bình quân đạt 500 triệu đồng/năm trở lên

1.1.3 Các loại hình kinh tế trang trại

1.1.3.1 Phân loại theo hình thức tổ chức quản lý

Theo cách phân loại này có trang trại gia đình, trang trại liên doanh và trang trại hợp doanh kiểu cổ phần:

Trang trại gia đình là loại hình có tính phổ biến nhất trong cả nước Đó

là kiểu trang trại độc lập sản xuất kinh doanh do người chủ hộ hay một người thay mặt gia đình đứng ra quản lý

Thông thường mỗi trang trại là của một hộ gia đình, nhưng có những nơi quan hệ huyết thống còn đậm nét thì có khi có mấy gia đình cùng tham gia quản lý một cơ sở trang trại

Trang trại liên doanh do 2 - 3 trang trại gia đình hợp thành một trang trại lớn với năng lực sản xuất lớn hơn, đủ sức cạnh tranh với các trang trại lớn, tuy nhiên mỗi trang trại thành viên vẫn có sức tự chủ điều hành sản xuất Đối tượng liên doanh đều là anh em, họ hàng hay bạn bè thân thiết, ở các nước Châu Á do quy mô trang trại nhỏ nên loại trang trại liên doanh có rất ít, ở Mỹ trang trại liên doanh có nhiều hơn nhưng chỉ chiếm 10% tổng số trang trại và chiếm 16% tổng diện tích đất đai

Trang trại hợp doanh tổ chức theo nguyên tắc một công ty cổ phần hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông sản Loại trang trại này thường có quy mô lớn, thực hiện chuyên môn hóa sản xuất, sử dụng lao động

làm thuê là chủ yếu, ở Mỹ năm 1982 bình quân một hợp doanh nông nghiệp

có 1 triệu 52 ngàn USD giá trị đất đai và công trình, 144 ngàn USD máy móc

và thiết bị, 4 ô tô vận tải, 1,3 máy gặt đập liên hợp, 9 công nhân thường xuyên

và 18 công nhân thời vụ Trong trang trại hợp doanh nông nghiệp được chia làm 2 loại: Hợp doanh gia đình và hợp doanh phi gia đình

1.1.3.1 Phân loại theo cơ cấu sản xuất

Cơ cấu này được xác định căn cứ vào điều kiện tự nhiên, trình độ sản xuất và đặc điểm thị trường của từng vùng Nhiều trang trại kinh doanh tổng hợp kết hợp nông nghiệp với tiểu thủ công nghiệp như các nước Châu Á, kết hợp nông nghiệp với lâm nghiệp như các nước Bắc Âu, kết hợp trồng trọt với chăn nuôi ở nhiều nước khác

1.1.3.2 Phân loại theo cơ cấu thu nhập

Phân loại theo cơ cấu thu nhập là hình thức phổ biến ở những nước nông nghiệp kém phát triển, nguồn sống chính dựa vào nông nghiệp Cơ cấu thu nhập của trang trại phần lớn là từ nông nghiệp Người ta gọi đó là những

“trang trại thuần nông” Theo đà phát triển của công nghiệp, số trang trại

thuần nông ngày một giảm Ngược lại số trang trại có thu nhập chủ yếu ngoài nông nghiệp ngày càng tăng Những trang trại có thu nhập chính từ nông nghiệp thường là cơ sở sản xuất nông nghiệp quy mô vừa và lớn, thu nhập từ nông nghiệp đủ sức trang trải cho nhu cầu sinh hoạt và tái sản xuất Các trang trại có thu nhập phần ít từ nông nghiệp và ngoài nông nghiệp thường có quy

mô nhỏ, thu nhập từ nông nghiệp không đủ đáp ứng nhu cầu nên phải đi làm thêm ngoài trang trại trên địa bàn nông thôn, có khi cả ở thành phố để tăng thêm thu nhập, không ít các trang trại loại này bị lỗ nhưng không bị xóa sổ vì đã có thu nhập ngoài nông nghiệp bù đắp

1.1.3.3 Phân loại theo hình thức sở hữu tư liệu sản xuất

Trường hợp phổ biến là người chủ trang trại có sở hữu toàn bộ tư liệu sản xuất từ đát đai, công cụ máy móc đến chuồng trại, kho bãi Riêng về sở hữu ruộng đất, ở nhiều nước 70-80% số chủ trang trại có ruộng đất riêng, ở

Mỹ năm 1982, số chủ trang trại có sở hữu hoàn toàn về đất đai chiếm 59%, sở hữu một phần là 29,3% và thuê hoàn toàn ruộng đất là 11,7%

Chủ trang trại chỉ có sở hữu một phần tư liệu sản xuất, còn một phần thuê người khác Trường hợp không phải là cá biệt tuy trang trại có đất đai nhưng phải thuê máy móc, chuồng trại, kho bãi

Chủ trang trại hoàn toàn không có tư liệu sản xuất mà đi thuê toàn bộ cơ

sở của một trang trại hoặc của Nhà nước để sản xuất, không chỉ máy móc, thiết bị, kho tàng, chuồng trại mà cả đất đai mặt nước rừng cây Ở Mỹ năm

1988, giá thuê hàng năm toàn bộ một trang trại bằng 1-8,8% tổng giá trị tài sản của trang trại ấy Theo giá thị trường tùy từng vùng và từng trang trại Thực tế các nước phát triển cho thấy sở hữu tư liệu sản xuất không phải

là yếu tố quyết định thành bại của trang trại Ở Mỹ không ít những chủ trang trại đi thuê tư liệu sản xuất để kinh doanh có lợi nhuận cao không kém các chủ trang trại có quyền sở hữu về tư liệu sản xuất

1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến kinh tế trang trại

1.1.4.1 Những yếu tố bên ngoài

- Chính sách và quy hoạch

+ Chính sách về đất đai: Đất đai là yếu tố quan trọng và không thể thay

thế trong sản xuất kinh doanh nông nghiệp do vậy các chính sách về đất đai là

vô cùng cần thiết nhằm thúc đẩy sự phát triển kinh tế nông nghiệp nói chung

và kinh tế trang trại nói riêng

- Các chính sách khác như: Chính sách về tín dụng, chính sách thuế,

chính sách về áp dụng khoa học công nghệ,… cũng có những tác động rất lớn tới sự phát triển kinh tế trang trại

Sơ đồ 1.1: Các yếu tố ảnh hưởng đến kinh tế trang trại

- Cơ sở hạ tầng: Đây là yếu tố luôn quan trọng cho sản xuất kinh doanh

trang trại, một cơ sở hạ tầng tốt với sự cung ứng tốt về hạ tầng giao thông, điện lưới, hệ thống cấp thoát nước sẽ là những điều kiện vô cùng tốt cho việc sản xuất kinh doanh cũng như phân phối của các trang trại

- Thị trường tiêu thụ sản phẩm: Giống như bất cứ đơn vị sản xuất kinh

doanh, các trang trại phải xác định được thị trường tiêu thụ sản phẩm của mình Cần phải xác định được đối tượng khách hàng là ai? Họ cần gì? Muốn gì? Xác định được những vấn đề đó sẽ góp phần giải quyết được yếu tố về thị trường

- Các yếu tố tự nhiên (thời tiết, khí hậu, dịch bệnh)

Các yếu tố tự nhiên bao gồm thời tiết, khí hậu Đây là một yếu tố có sự tác động vô cùng to lớn đến hoạt động của kinh tế nông nghiệp nói chung cũng như tới kinh tế trang trại nói riêng, vì đối tượng của kinh tế trang trại đều là các sinh vật sống, có thời gian sinh trưởng và phát triển phụ thuộc rất

CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KINH TẾ TRANG TRẠI

Yếu tố bên ngoài

Nguồ

n lực (vốn)

Con người, KHKT

Yếu tố tự

nhiên

lớn đối với yếu tố tự nhiên

1.1.4.2 Những yếu tố bên trong

- Yếu tố con người

+ Trình độ quản lý, chuyên môn nghiệp vụ của chủ trang trại:

Việc điều hành một trang trại trên thực tế cũng gần như điều hành một doanh nghiệp tư nhân, chủ trang trại cũng có thể coi như một giám đốc, một chủ doanh nghiệp chính vì vậy nên năng lực điều hành, lãnh đạo cũng như trình độ của người chủ trang trại là hết sức cần thiết và quan trọng đối với sự sống còn của trang trại

+ Lao động của trang trại

Lao động là yếu tố sản xuất đặc biệt, đóng góp vai trò to lớn đối với việc sản xuất kinh doanh, do vậy đối với kinh tế trang trại, việc quan tâm tới lực lượng lao động là cần thiết Để có được sự tác động hiệu quả từ nguồn lực này, cần thiết phải quan tâm tới chất lượng lao động, cần phải có sự đào tạo chuyên môn, có như vậy kinh tế trang trại mới có thể có hiệu quả kinh tế cao

- Vốn của trang trại

Để bắt đầu quá trình sản xuất kinh doanh, các trang trại luôn cần phải có vốn - toàn bộ những giá trị ứng ban đầu của trang trại để có các quá trình sản xuất kinh doanh tiếp theo Vốn của trang trại có thể được hình thành từ nhiều nguồn khác nhau: vốn tự có, vốn vay ngân hàng, vốn vay của người thân…

- Quy mô diện tích của trang trại

Một trong những đặc trưng cơ bản của trang trại là có quy mô sản xuất lớn Đây là một ưu thế của kinh tế trang trại bời nếu có quy mô diện tích lớn thì rất thuận lợi cho canh tác trồng trọt, chăn nuôi hoặc xây dựng các cơ sở sản xuất kinh doanh

1.2 Cơ sở thực tiễn về phát triển kinh tế trang trại

1.2.1 Chủ trương của Đảng và chính sách của Nhà nước và phát triển kinh tế trang trại

Ở nước ta, kinh tế trang trại bắt đầu khởi động từ khi có nghị quyết 10 của Bộ Chính trị ngày 5/4/1988 và nghị quyết Hội nghị Ban chấp hành Trung ương lần thứ 6 (khoá VI) tháng 3/1989 với việc thừa nhận hộ nông dân là đơn vị kinh tế tự chủ ở nông thôn, đông thời khuyến khích phát triển kinh tế hộ gia đình, kinh tế cá thể, kinh tế tư nhân trong nông, lâm, ngư nghiệp Sau nghị quyết 10, một loạt các chủ trương, chính sách và biện pháp tiếp theo của Đảng và Nhà nước đã được ban hành và thực thi có tác dụng thúc đẩy sự phát triển kinh tế trang trại Nghị quyết Hội nghị Trung ương 5 (khoá VII) tháng 6/1993

là mốc đánh dầu bước đổi mới quan trọng trong chủ trương, chính sách của Đảng về phát triển nông nghiệp, nông thôn nước ta

Tiếp đó là luật đất đai năm 1993 và nghị quyết 64/CP ngày 27/9/1993 của Chính phủ về giao đất nông nghiệp và Nghị định 85/1999/NĐ-CP ngày 28/8/1999 sửa đổi, bổ sung và giao đất nông nghiệp; Nghị định 02/CP ngày 5/7/1994 về giao đất lâm nghiệp và Nghị định 163/1999/NĐ-CP ngày 16/11/1999 sửa đổi, bổ sung và giao đất lâm nghiệp; Nghị định 14/CP về chính sách cho hộ nông dân vay vốn sản xuất … gần đây là Theo Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT ngày 13/4/2011 Quy đinh về tiêu chí để xác định trang trại Nghị quyết số 26/NQ-TW; Nghị quyết số 03/2000/NQ-CP; Nghị định 41/2010/NĐ-CP ngày 12/4/2010; Quyết định số 423/2000/QĐNHNN ngày 22/9/2000; Nghị định số 02/2010/NĐ-CP ngày 08/01/2010; Nghị định 61/2010/NĐ-CP ngày 04/6/2010; Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT ngày 13 tháng 04 năm 2011của Bộ Nông nghiệp và PTNT; và rất nhiều các văn bản khác [3], [8], [16], [17]

Những nội dung chủ yếu của các văn kiện có liên quan và trực tiếp là tiền đề cho sự ra đời và phát triển của kinh tế trang trại:

- Nhà nước công nhận tồn tại, thừa nhận tư cách pháp nhân và đảm bảo quyền bình đẳng về quyền làm ăn trong ngành nông, lâm, ngư nghiệp của các hộ kinh tế cá thể tư nhân

- Chính sách đất đai là yếu tố đầu vào quan trọng nhất, Nhà nước giao quyền sử dụng đất lâu dài và mở rộng cho thuê đất đến các đối tượng sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp Nhà nước đặc biệt khuyến khích tạo điều kiện cho các hộ gia đình và cá nhân đầu tư phát triển trang trại ở các vùng đất trống, đồi núi trọc, bãi bồi…

- Chính sách đầu tư tín dụng, Nhà nước hỗ trợ đầu tư kết cấu hạ tầng và cơ

sở chế biến đối với vùng đặc biệt khó khăn, cho vay vốn từ quỹ hỗ trợ phát triển

và vốn tín dụng đầu tư phát triển được dùng tài sản hình thành từ vốn vay để thế chấp vay của tốt chức tín dụng Ở những địa bàn đặc biệt khó khăn được ưu tiên vay vốn thuộc chương trình giải quyết việc làm, xoá đói giảm nghèo

- Chính sách thuế, Nhà nước miễn thuế với thời gian tối đa theo Nghị định 51, giảm tiền thuê đất đối với những trang trại phát triển trên vùng đất mà Nhà nước khuyến khích Chỉ thu thuế đối với những trang trại đã sản xuất kinh doanh ổn định, có giá trị hàng hoá và lãi lớn, giảm thấp nhất mức thuế suất cho các trang trại

- Chính sách lao động, Nhà nước khuyến khích tạo việc làm ở các trang trại, ưu tiên sử dụng những lao động chưa có việc làm, lao động nghèo và thiếu đất Chủ trang trại được thuê lao động với số lượng không hạn chế, trả công theo thoả thuận, Nhà nước hỗ trợ đào tạo nghề bằng nhiều hình thức như tập huấn, bồi dưỡng ngắn hạn

- Chính sách khoa học, công nghệ và môi trường, Nhà nước xây dựng các công trình thuỷ lợi phục vụ sản xuất, các chủ trang trại tự do bỏ vốn thì không phải nộp thuế tài nguyên nước Nhà nước hỗ trợ sản xuất giống cây trồng vật nuôi, khuyến khích các chủ trang trại góp vốn vào quỹ hỗ trợ phát triển khao học, liên kết với các cơ sở khao học, đào tạo, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật áp dụng vào các trang trại và làm dịch vụ kinh tế cho nông dân trong vùng

- Chính sách thị trường, Nhà nước tổ chức cung cấp thông tin thị trường,

hỗ trợ đầu tư nâng cấp, mở rộng và xây dựng các cơ sở chế biến ở các vùng

tập trung chuyên canh Khuyến khích các thành phần kinh tế tham gia phát triển công nghiệp chế biến nông sản, tiêu thụ nông sản hàng hoá và khuyến khích phát triển chợ đầu mối Đẩy mạnh liên kết giữa các thành phần kinh tế trong tiêu thụ sản phẩm, tạo điều kiện và khuyến khích chủ trang trại xuất khẩu trực tiếp

1.2.2 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại trên thế giới

Hiện nay trên thế giới kinh tế phát triển khá mạnh cả về quy mô số lượng

và các hình thức khác nhau như trang trại theo kiểu tư bản tư nhân khá phát triển, chủ trang trại không trực tiếp quản lý mà thuê hoàn toàn lao động, trang trại chăn nuôi khá phát triển nhưng chủ yếu là trang trại chăn nuôi bò sữa điển hình như ở Mỹ, Nga, Nhật Bản … Cũng đa số là phát triển trang trại sản xuất cây lương thực, cây ăn quả, cây hàng năm, cây công nghiệp như ở Malaysia, Đài Loan…

* Trang trại ở Hà Lan: Là một đất nước nhỏ bé Tây Âu, với diện tích

41.532 km2, mật độ dân số cực kì cao với hơn 130.000 người/m2 Là một nước công nghiệp phát triển, có thế mạnh nhiều lĩnh vực trong đó có chế biến thực phẩm Hà Lan là nước đứng thứ 3 trên thế giới về tổng giá trị xuất khẩu nông sản chỉ sau Hoa Kỳ và Pháp Hà Lan có nhiều nông trại rộng tới 175 hecta, những nông trại nhà kính này có khả năng kiểm soát môi trường bên trong, cho phép Hà Lan trở thành nhà dẫn đầu toàn cầu về xuất khẩu cà chua, một loại rau cực kỳ kén thời tiết Ở Hà Lan, một lao động nông nghiệp có thể nuôi được 112 người Toàn bộ sản xuất nông nghiệp được tổ chức chủ yếu theo trang trại Trong những năm gần đây Hà Lan đầu tư mạnh cho các mô hình nông trại, trang trại chăn nuôi Các trang trại được tổ chức gọn, hiệu quả cao Bình quân mỗi trang trại canh tác 10 ha, sử dụng lao động gia đình chủ yếu, chỉ vào vụ thu hoạch thuê thêm 1- 2 lao động vòng 1 tháng Trang trại đủ máy móc dụng cụ cần thiết Số trang trại chăn nuôi chiếm 17% tổng số trang trại [6]

* Trang trại ở Nhật Bản là một quốc gia Châu Á Nhưng nền kinh tế

hiện đại, đã vượt ra ngoài thế giới.Chính vì thế ngành chăn nuôi tại đây, được áp dụng công nghệ khoa học kỹ thuật tiên tiến hiện đại bậc nhất hiện nay Chăn nuôi bò sữa, là một thành tựu của ngành công nghiệp chăn nuôi tại Nhật Bản Tại Hokkaido, vùng đất phía Bắc của Nhật Bản, nơi có điều kiện khí hậu ôn đới Do đó, mà điều kiện thuận tiện và lý tưởng cho sự phát triển bò sữa mang lại năng suất cao như:Giống Holstein Friesian Đó là nơi thích hợp nhất cho hơn 70% số lượng bò sữa của Nhật phát triển ở vùng này.Ngành chăn nuôi bò sữa của Nhật đã trở thành một nền công nghiệp sữa tiêu biểu nhất trong các nước Châu Á

Khoảng 10 năm trở lại đây, tuy số lượng trang trại bò sữa của Nhật giảm từ 63.000 xuống 34.000 nhưng quy mô bò sữa trên trang trại bình quân lại tăng lên từ 20 con lên 34 con

Song song với ngành nông nghiệp chăn nuôi tại Nhật chính là chăn nuôi gà Mặc dù nhu cầu tiêu thụ của người dân ngày càng cao, nhưng tình hình chăn nuôi gia cầm tại Nhật lại giảm: Số lượng trại chăn nuôi giảm từ 5.520 xuống 3.082 trại Cho dù quy mô của mỗi trại có tăng lên từ trên 27 nghìn con lên 35 nghìn con Nhưng số lượng gà thịt hàng năm giảm từ 150 triệu con/năm 2011 xuống còn 108 triệu con năm 2012 Các trang trại có quy

mô trên một trăm ngàn gà thịt cũng giảm từ 2.413 trại năm 2012 xuống còn 1.880 trại năm 2011 [9]

Trang trại ở Mỹ: Số trang tại ở Hoa Kì phát triển liên tục từ thế kỷ 18 đến

mấy thập kỉ đầu của thế kỉ 20, sau đó có chiều hướng giảm dần trong nửa cuối thế kỉ 20 Đối với toàn nước Mỹ thì diện tích đất trồng trọt chỉ chiếm có 18,01% đất đai , trong đó diện tích trồng trọt thường xuyên chỉ chiếm có 0,21% đất đai Nước Mỹ rất rộng lớn (9.161.923 km2 đất đai- không kể diện tích nước) Chính nhờ cơ giới hóa triệt để nên sản lượng nông nghiệp của Mỹ là rất lớn tuy với số lao động không nhiều Lấy số liệu năm 2013 làm ví dụ , tổng kim ngạch xuất khẩu là 1289 tỷ USD và tuy tỷ lệ nông sản phẩm xuất khẩu chỉ

chiếm 9,2% cũng đã là 118,58 tỷ USD Lương thực được sản xuất ra rất an toàn, có chất lượng cao, phong phú và giá cả phải chăng

Nền nông nghiệp Mỹ cũng đạt được sự dồi dào và đa dạng nhất trên thế giới Có khoảng 7% số trang trại thu được bình quân tới từ 250.000 USD trở lên Trong cây trồng thì chiếm tỷ lệ cao nhất là ngô, đậu tương, tiểu mạch, bông Mặc dù nông nghiệp ở Mỹ chỉ chiếm một phần nhỏ trong GDP nhưng các trang trại vẫn duy trì được sức mạnh kinh tế và chính trị của mình Ngay từ năm 2002, giá trị thị trường của sản lượng nông nghiệp Mỹ đã đạt hơn 200 tỷ đô-la, bao gồm 45 tỷ đô-la từ thịt gia súc và da bò; gần 40 tỷ đô-la từ các loại hạt như ngô, lúa mì và các loại hạt dầu như đậu nành; gần 24 tỷ đô-la từ gia cầm và trứng; 20 tỷ đô-la từ sữa và các sản phẩm bơ sữa và 12 tỷ đô-la từ cừu và lợn Mặc dù trên khắp nước Mỹ có hơn 2 triệu trang trại nhưng chỉ có rất ít tập đoàn trang trại lớn thống trị thị trường [7]

1.2.3 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại ở Việt Nam

* Huyện Ba Chẽ - tỉnh Quảng Ninh

Luôn xác định nhiệm vụ trọng tâm trong sản xuất nông nghiệp là khuyến khích các thành phần kinh tế trên địa bàn mở rộng quy mô sản xuất bằng việc xây dựng các trang trại, gia trại Từ mô hình kinh tế này đã nâng cao giá trị thu nhập, giúp nông dân vươn lên làm giàu

Năm 2016 trên địa bàn huyện có 16 trang trại, gia trại (trang trại, gia trại tổng hợp, chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản); phần lớn trong đó bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho người lao động và chủ trang trại Để nhân rộng các mô hình kinh tế trang trại, gia trại, huyện đẩy mạnh tuyên truyền các chủ trương, nghị quyết của huyện về phát triển kinh tế nông nghiệp, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, các chính sách hỗ trợ của Nhà nước đối với các hộ dân làm kinh tế gia trại, trang trại Phòng NN&PTNT huyện mở các lớp tập huấn tại các xã về kinh tế trang trại; hướng dẫn các xã,

thị trấn xây dựng kế hoạch phát triển hộ gia đình làm kinh tế gia trại, trang trại; tập huấn kỹ thuật; tổ chức tham quan học tập các mô hình hiệu quả tại địa phương để các hộ đăng ký phấn đấu; thực hiện chính sách hỗ trợ cho các hộ dân phát triển kinh tế trang trại Hiện huyện đã hỗ trợ cho 6 hộ vay 3 tỷ đồng vốn phát triển gia trại, trang trại

Để tạo điều kiện thuận lợi cho người dân phát triển sản xuất từ năm

2011, HĐND huyện đã ra Nghị quyết số 26/2011/NQ-HĐND “Về việc thông qua một số cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất nông - lâm - ngư nghiệp huyện Ba Chẽ giai đoạn 2012-2015” Nghị quyết xác định mức hỗ trợ phát triển kinh tế gia trại, trang trại trên địa bàn theo lộ trình xây dựng nông thôn mới Trong đó, đối với trang trại chăn nuôi tập trung có mức đầu tư 700 triệu đồng trở lên, được hỗ trợ 200 triệu đồng/trang trại; gia trại chăn nuôi tập trung có mức đầu tư từ 300 triệu đồng trở lên thì được hỗ trợ 100 triệu đồng/gia trại Với những cơ chế, chính sách ưu đãi của huyện và sự chủ động của các hộ dân, nhiều mô hình trang trại, gia trại đã phát huy hiệu quả

Các mô hình trang trại đã góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển, nâng cao đời sống của nhân dân Song thực tế cho thấy, phần lớn các trang trại thiếu vốn đầu tư, nên quy mô sản xuất còn nhỏ Đầu tư cơ sở hạ tầng, con giống sạch bệnh và tiêu thụ sản phẩm luôn là khó khăn thường xuyên, hạn chế phát triển kinh tế trang trại Phần lớn các trang trại, gia trại chưa xây dựng được thương hiệu, nên sản xuất chưa mang tính bền vững; sản xuất còn phụ thuộc nhiều vào thời tiết, môi trường sinh thái, nhiều rủi ro; trình độ sản xuất và quản lý sản xuất kinh doanh của các chủ trang trại còn hạn chế Để các mô hình kinh tế trang trại, gia trại phát huy hiệu quả hơn nữa, rất cần những định hướng cho các chủ trang trại phát triển cây trồng, con giống có giá trị cao mang tính ổn định lâu dài và phù hợp với điều kiện từng vùng Đặc biệt là ưu đãi vốn vay cho các hộ kinh doanh sản xuất; mở rộng

hợp tác, trao đổi giữa các vùng trong và ngoài tỉnh để tìm thị trường và đầu ra cho sản phẩm [13]

* Huyện Ba Vì - Hà Nội

Với lợi thế vùng đồi gò, các mô hình kinh tế trang trại chăn nuôi, thủy sản hay trang trại tổng hợp trên địa bàn huyện Ba Vì tiếp tục phát triển mạnh, đem lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần không nhỏ nâng cao thu nhập cho

người dân Theo thống kê, đến nay toàn huyện Ba Vì đã hình thành được

318 mô hình kinh tế trang trại tập trung (chăn nuôi, thủy sản, trồng trọt ) có hiệu quả, trong đó có 71 mô hình trang trại cho thu nhập cao Số cây ăn quả trồng được là hơn 170.000 cây gồm bưởi Diễn, chanh, ổi, nhãn, tập trung chủ yếu ở các xã là Cẩm Lĩnh, Minh Quang, Thuần Mỹ, Ba Trại

Theo thống kê của Phòng Kinh tế huyện Ba Vì, đến hết năm 2014, sau dồn điền đổi thửa, các xã, thị trấn đã tích cực chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi được hơn 1.700ha Trong đó, diện tích chuyển đổi sang trồng rau an toàn 260ha, diện tích chuyển đổi sang trồng cây ăn quả 50ha, nuôi trồng thủy sản 736ha, phát triển trang trại 150ha Các mô hình trang trại phát triển khá phong phú, đa dạng, từ trồng trọt, chăn nuôi đến nuôi trồng thủy sản Trong

đó, việc xây dựng các mô hình chăn nuôi lớn, có hiệu quả kinh tế cao tiếp tục được triển khai có hiệu quả trên địa bàn huyện Tiêu biểu, UBND huyện Ba Vì phối hợp với Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội triển khai mô hình chăn nuôi gà thả vườn và xây dựng thương hiệu tại hai xã Cẩm Lĩnh và Thụy

An với 81 hộ tham gia, mỗi hộ nuôi từ 500 - 3.000 con Bên cạnh đó, với thế mạnh vùng đồi gò, đàn bò sữa cũng tiếp tục phát triển mạnh tại nhiều xã Hiện nay tổng đàn bò sữa của huyện đạt 8.100 con

Đáng chú ý, ngoài việc xây dựng các mô hình kinh tế trang trại, các hộ dân đã liên kết với nhau thành lập các Chi hội để cùng giúp đỡ nhau trong sản xuất Đến nay, toàn huyện đã xây dựng được 31 Chi hội làm kinh tế trang trại

VAC với số quỹ gần 100 triệu đồng Có thể nhận thấy, việc xây dựng các mô hình kinh tế trang trại đã và đang phát triển mạnh trên địa bàn huyện Ba Vì Đây chính là động lực cho việc phát triển nền sản xuất nông nghiệp hàng hóa, khai thác tiềm năng, thế mạnh của vùng đất đồi gò phía Tây Thủ đô [15]

* Hương Sơn - Hà Tĩnh

Với lợi thế về đất đai, địa hình và các cơ chế chính sách hỗ trợ của tỉnh, huyện, nhiều hộ nông dân trên địa bàn huyện Hương Sơn đã mạnh dạn đầu tư phát triển kinh tế gia đình có hiệu quả

Những năm qua, nhiều hộ nông dân ở huyện miền núi Hương Sơn (Hà Tĩnh) đã vươn lên trở thành tỷ phú từ chính đất đồi quê hương Theo đó, những đặc sản mang thương hiệu núi rừng Hà Tĩnh như: cam bù, nhung hươu Hương Sơn cũng đã ra đời

Theo chân cán bộ Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Hương Sơn, chúng tôi được đi tham quan mô hình phát triển chăn nuôi lợn của HTX Đá Bạc tại xã Sơn Long Được biết, đây là mô hình phát triển lợn đứng đầu của huyện Hương Sơn Với quy mô tổng đàn 450 con lợn nái, mỗi tháng, HTX thu về trên 300 triệu đồng Đặc biệt, mô hình này đã góp phần giải quyết công ăn việc làm cho hàng chục lao động với thu nhập mỗi tháng từ 4 - 5 triệu đồng Điều đáng mừng hơn cả là Đảng bộ đã bằng mọi cách làm chuyển biến nhận thức của người dân Cấp ủy, chính quyền từ huyện đến cơ sở đã vận động nhân dân đầu tư vào chăn nuôi các giống con cho hiệu quả kinh tế cao như: hươu, bò lai sin, dê, lợn siêu nạc

Được sự hỗ trợ về vốn, giống, chuyển giao khoa học kỹ thuật chăn nuôi, phong trào xây dựng các mô hình kinh tế VACR đã được nhân dân đầu tư nhân rộng Trong năm qua huyện đã phát triển trên 250 mô hình kinh tế trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản có doanh thu trên 100 triệu đồng/năm, nâng tổng số mô hình toàn huyện lên trên 1300 mô hình; trong đó có 52 mô hình lớn,

doanh thu trên 1 tỷ đồng, 77 mô hình cho doanh thu từ 500 triệu đồng đến 1

tỷ đồng và 1212 mô hình nhỏ có doanh thu từ 100 đến 500 triệu đồng

Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới đạt kết quả khả quan, số tiêu chí bình quân/xã đạt 9,2 tiêu chí tăng bình quân 2,4 tiêu chí/xã; có

2 xã là Sơn Kim 1 và Sơn Châu đã về đích nông thôn mới, không còn xã nào dưới 7 tiêu chí Trên địa bàn huyện thành lập mới 45 doanh nghiệp, 14 hợp tác xã, 64 tổ hợp tác Đến nay, toàn huyện có 332 doanh nghiệp, 70 hợp tác xã, 70

tổ hợp tác và 3626 hộ kinh doanh cá thể hoạt động Một số dự án đầu tư trên địa bàn như dự án khai thác, chế biến quặng Cericit, khu sinh thái Hải Thượng, dự án bò sữa đi vào hoạt động đúng tiến độ, mang lại nhiều hiệu quả

Là một trong những cây ăn quả chủ lực của huyện, cam bù Hương Sơn đã khẳng định thương hiệu trên thị trường Cam bù được trồng nhiều nhất ở các xã Sơn Mai, Sơn Trung, Sơn Thủy, Sơn Trường, Sơn Phúc… Cam bù Hương Sơn rất được ưa chuộng trên thị trường bởi màu sắc đẹp, nhiều nước, ngọt, lại cho thu hoạch vào đúng dịp Tết nguyên đán nên giá trị kinh tế cao Những năm qua, nhiều hộ gia đình ở Hương Sơn đã mạnh dạn chọn cây cam làm cây trồng chủ lực Mỗi hécta cam bù thu về lợi nhuận gần 100 triệu đồng/năm

Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Hương Sơn: “Xác định tiềm năng, lợi thế của cây cam bù trong phát triển kinh tế , xóa đói giảm nghèo bền vững, huyện đang đẩy nhanh tiến độ triển khai thực hiện dự án “Khôi phục, bảo tồn và phát triển cây cam bù”, năm 2015, phát triển diện tích trồng cây cam bù khoảng gần 1000ha Huyện cũng khuyến khích đẩy mạnh phát triển sản xuất theo hướng hàng hóa, xây dựng các trang trại trồng cam bù có quy mô lớn, đáp ứng nhu cầu trong nước và vươn ra thị trường thế giới" [9]

Cùng với cây cam, chăn nuôi hươu ở Hương Sơn cũng mang lại hiệu quả kinh tế cao Đây được xem là hướng đi chủ lực trong phát triển kinh tế của huyện trong những năm tới

Hươu là động vật dễ chăm sóc vì có sức đề kháng cao và ít bị bệnh, thức

ăn chủ yếu là các loại lá, cây cỏ, phù hợp với địa hình huyện miền núi nên ở Hương Sơn, hươu được nuôi hầu như ở tất cả các xã, tập trung nhiều và có quy mô nhất là ở các xã Sơn Trung, Sơn Quang, Sơn Lâm, Sơn Giang, Sơn Ninh, Sơn Tây…

Hiện, toàn huyện có trên 8000 hộ nuôi hươu, tổng đàn hươu trên toàn huyện gần 40.000 con Theo số liệu từ Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Hương Sơn, năm 2012, huyện thu về khoảng 10 tấn lộc nhung Giá bán mỗi kg nhung hươu trên thị trường hiện nay dao động từ 13 - 15 triệu đồng Huyện Hương Sơn cũng đã ban hành đề án hỗ trợ phát triển đàn hươu, mỗi hộ chăn nuôi trên 50 con được hỗ trợ 200 triệu đồng, các hộ nuôi từ 10 con trở lên, mỗi con được hỗ trợ 1 triệu đồng và nhiều chính sách khác như cho vay vốn lãi suất ưu đãi, hỗ trợ trồng cỏ sữa

Cùng với phát triển kinh tế trang trại dựa trên các loại sản phẩm chủ lực, mang thương hiệu đặc trưng của huyện miền núi Hương Sơn, huyện cũng đang chú trọng đầu tư vào các mô hình sản xuất trang trại có liên kết, hỗ trợ như mô hình chăn nuôi lợn tập trung, liên kết với tập đoàn CP, chăn nuôi và phát triển đàn dê, phát triển cây chè công nghiệp, cây cao su Hiện nay, toàn huyện Hương Sơn có hơn 325 mô hình kinh tế cho thu nhập trên 100 triệu đồng/năm

Với hướng đi hiệu quả này, kinh tế Hương Sơn đang có chuyển dịch mạnh mẽ cơ cấu sản xuất, đa dạng hóa chủng loại cây trồng, vật nuôi, đáp ứng nhu cầu thị trường, góp phần thay đổi diện mạo nông thôn ở huyện miền núi Hà Tĩnh

* Quảng Trạch - Quảng Bình

Những năm trở lại đây, ngoài chú trọng phát huy các thế mạnh từ nông nghiệp, huyện Quảng Trạch còn khuyến khích người dân khai thác thế mạnh từ tiềm năng vườn đồi, vườn rừng để phát triển các mô hình kinh tế trọng

điểm Nhiều hộ dân đã mạnh dạn phát huy tính tự chủ, năng động, đã khai thác sử dụng có hiệu quả đất trống, đồi núi trọc, mặt nước hoang, ao hồ, đầm phá, áp dụng khoa học kỹ thuật để từng bước chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, đem lại giá trị thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm

Ngoài chú trọng phát triển chăn nuôi về số lượng, người dân còn chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo thuận lợi vững chắc cho đầu ra, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng Kinh tế trang trại, gia trại hiện đang là cách thức sản xuất cho hiệu quả khá cao, góp phần thúc đẩy quá trình chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn theo hướng bền vững, làm nền tảng vững chắc giúp cho nền kinh tế của huyện Quảng Trạch phát triển Để giúp cho người dân phát huy tốt hiệu quả sản xuất, huyện Quảng Trạch đã thường xuyên quan tâm lồng ghép các chương trình, dự án hỗ trợ về con giống, xây dựng các mô hình áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, duy trì và phát triển các mô hình chăn nuôi có hiệu quả

Điển hình như hộ gia đình ông Nguyễn Văn Xá, ở xã Quảng Hưng với trang trại bò sinh sản, đến nay gia đình ông đã có hơn 140 con bò Gia đình ông Đặng Văn Công ở xã Quảng Châu, nuôi nhốt trên 200 cặp bồ câu; gia đình ông Nguyễn Ngọc Bá ở xã Quảng Lưu nuôi gà đẻ và ấp con giống Bên cạnh chú trọng đến chăn nuôi, các hộ dân trên địa bàn huyện như xã Quảng Lưu, Quảng Trường đã đầu tư cải tạo vườn tạp, trồng các loại cây có giá trị kinh tế cao, phù hợp với điều kiện thời tiết, khí hậu của địa phương, góp phần nâng cao thu nhập

Đến nay toàn huyện Quảng Trạch có 24 trang trại, gồm 1 trang trại trồng trọt, 2 trang trại chăn nuôi, 4 trang trại thủy sản và 17 trang trại tổng hợp, tổng doanh thu bình quân hàng năm của mỗi trang trại trên 150 triệu đồng [13] Việc khuyến khích và tạo mọi điều kiện giúp người dân phát triển các

mô hình kinh tế trang trại, gia trại đã tạo điều kiện thuận lợi trong việc bình

ổn giá cả thị trường, góp phần xoá đói giảm nghèo, giải quyết việc làm, nâng

cao mức sống cho người dân, thúc đẩy nền kinh tế của huyện Quảng Trạch phát triển

* Huyện Sông Hinh - Phú Yên

Huyện Sông Hinh hiện có 181 gia trại và trang trại Trong đó, 31 trang trại cho thu nhập từ 500 triệu đồng đến 1 tỉ đồng, còn 150 gia trại có thu nhập từ hơn 100 triệu đồng

Mô hình gia trại linh hoạt hơn nên nhiều hộ trở thành nông dân sản xuất giỏi nhờ biết tận dụng đất vườn trồng cây và đào ao thả cá, phát triển chăn nuôi Ông Bùi Thế Súy ở khu phố Ngô Quyền, thị trấn Hai Riêng, năm nay đã

72 tuổi nhưng vẫn quản lý một gia trại gần 2.000m2 Mô hình vườn ao chuồng

do gia đình ông thực hiện cho thu nhập bình quân 100 triệu đồng/năm Ông Súy cho biết: Trên diện tích này, tôi đào ao thả cá, nuôi 6 con bò và trồng rau màu, hoa quả… Mùa nào thức ấy, gia đình tôi luôn có rau và hoa quả tươi đem bán ở chợ Hai Riêng Riêng cá, tôi đào ao nuôi cá chim, cá chép, rô phi trên diện tích 1.600m2, được thương lái thu mua là chủ yếu

Còn Ma Ni ở xã Ea Bá có 5,3ha trồng sắn, lúa nước và nuôi 20 con bò,

25 con heo; thu nhập 130 triệu đồng/năm Ma Ni cho biết: Lúa nước để có gạo ăn và làm phụ phẩm hỗ trợ chăn nuôi 5ha sắn là nguồn thu nhập chính của gia đình nhưng vì giá cả không ổn định nên chúng tôi phải kết hợp nuôi bò, nuôi heo để kiếm thêm tiền Ngoài trồng trọt, chăn nuôi, năm 2006, gia đình tôi bỏ vốn 30 triệu đồng mua máy xay xát về mở dịch vụ phục vụ bà con trong xã

Mở rộng gia trại thành trang trại, nhiều hộ đạt hiệu quả kinh tế cao hơn Theo Mí Phương, người dân tộc Ê Đê ở buôn Ken, xã Ea Bá, thì mô hình trang trại trồng cây lâu năm của gia đình mí có diện tích hơn 20ha Trong đó, Mí Phương dành 11ha trồng keo, bạch đàn; 4ha trồng cà phê xen với cây cao

su, 4ha trồng sắn; diện tích còn lại trồng lúa nước và hoa màu để lấy ngắn nuôi dài Mí kết hợp nuôi hơn 20 con bò và mua máy cày, máy tuốt lúa làm

dịch vụ Tổng thu nhập hàng năm của gia đình Mí Phương đạt từ 500 triệu đồng đến 1 tỉ đồng

“Mô hình của gia đình mình cũng từ gia trại đi lên Năm 1992, gia đình mình mới có được 10ha để trồng cây, rồi phải khai hoang mua thêm đất, đến năm 2014 có diện tích 20ha Trồng nhiều cây, mình đầu tư 300 triệu đồng mua máy móc phục vụ sản xuất Đến nay, trang trại đã đi vào hoạt động ổn định và cho thu nhập cao”

Các trang trại hoạt động hiệu quả đã giúp giải quyết việc làm cho nhiều lao động nông nhàn ở địa phương Ông Nguyễn Đình Sao ở xã Ea Ly, cho biết: Từ

mô hình trang trại của gia đình, tôi đã tạo việc làm ổn định cho 6 lao động

Vào mùa thu hoạch cao su, cà phê…, lao động thời vụ lên tới 20 người Mỗi lao động được trả lương từ 4,5-12 triệu đồng/người/tháng

Các hộ khá, giàu còn giúp các hộ nghèo khác trong xã thoát nghèo bằng hình thức cho mượn con giống, mượn tiền và mượn đất phục vụ sản xuất Mí Phương ở xã Ea Bá, cho biết: Nhà mình có tới 20 con bò, hộ nào muốn mượn bò cày, mình sẵn sàng cho mượn Ngoài ra, mình còn cho các hộ mượn bò sinh sản về nuôi, khi bê con đẻ ra, mình cho luôn bê con Hộ nào thiếu đất sản xuất mình cũng cho mượn trong 3 năm mà không phải trả sản phẩm Hộ nào thiếu tiền mua phân, thuốc, dụng cụ sản xuất tới hỏi mượn, mình cũng cho mượn, nếu trả được thì trả không thì mình cũng không đòi lại Đến nay, mình đã cho 3 hộ nghèo 3 con bê con; 3 hộ mượn đất sản xuất với diện tích 1,5 sào/hộ; 4 hộ mượn tiền với số tiền từ 1-2 triệu đồng/hộ [7]

Cho mượn theo hình thức hai bên cùng có lợi, cũng là cách hỗ trợ thiết thực của các hộ kinh tế khá cho các hộ nghèo Ma Ni cho biết thêm: Tôi cho 2 hộ nghèo trong xã mượn 2 con bò sinh sản, khi bò đẻ bê con thì con đầu tiên là thuộc về hộ nghèo, sau 1 năm con bê thứ 2 sẽ thuộc về tôi Tôi cũng cho 1 hộ mượn 2,5 sào lúa nước, canh tác trong 2 năm; sau mỗi vụ thu hoạch, cứ 5 bao lúa thì hộ đó trả lại tôi 1 bao Riêng đối với một hộ quá khó khăn, tôi cho

mượn 1ha đất rẫy không lấy lợi gì Hộ này đã trồng sắn, mỗi năm cũng có thu

nhập 20 triệu đồng Đến nay, hầu hết các hộ được tôi giúp đỡ đã thoát nghèo

1.3 Đánh giá chung, bài học kinh nghiệm

- Từ nghiên cứu về cơ sở lý luận:

+ Thứ nhất: Cơ sở lý luận giúp ta hiểu được thế nào là trang trại, các loại trang trại, quy mô trang trại, vai trò của trang trại đối với phát triển kinh tế, xã hội + Thứ hai: Phát triển trang trại từ lâu đã được các nước trên thế giới cũng như ở Việt Nam quan tâm và phát triển, được thể hiện thông qua các chính sách từ Trung ương đến địa phương, là cơ sở pháp lý giúp cho các địa phương tổ chức, quản lý và phát triển trang trại

+ Thứ ba: Từ thực tế phát triển trang trại của các tác giả nghiên cứu trong và ngoài nước đã đi sâu tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến trang trại nói chung và trang trại chăn nuôi nói riêng, bao gồm nhân tố bên trong và bên ngoài, đó là cơ sở phương pháp luận cho tác giả đi sau, nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển trang trại chăn nuôi tại huyện Đồng Hỷ

- Từ nghiên cứu thực tiễn phát triển trang trại trên thế giới và ở Việt Nam, tác giả đã đi sâu nghiên cứu, tìm hiểu về cơ sở thực tiễn những kinh nghiệm phát triển chăn nuôi trên các trang trại của Hà Lan, Pháp, Mỹ và trong nước thì tác giả đi sâu tìm hiểu phát triển trang trại của tỉnh Quảng Ninh, Hà Nội, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Phú Yên

- Tác giả rút ra được một số bài học như sau:

+ Mô hình trang trại gia đình đang và sẽ là loại hình trang trại phổ biến

và thích hợp Trang trại gia đình vừa sử dụng lao động gia đình vừa thuê thêm lao động thường xuyên và thời vụ, mô hình trang trại gia đình này có nhiều

ưu điểm nổi bật như có khả năng thích ứng với nhiều trình độ sản xuất nông nghiệp, quy mô sản xuất, áp dụng các công nghệ khác nhau

+ Không nên quan niệm kinh tế trang trại là phải sản xuất trên những diện tích đất đai rộng lớn mà nên xem xét kinh tế trang trại từ tính chất sản

xuất hàng hóa của nó

+ Phải nhanh chóng nâng cao trình độ cơ giới hóa trong các trang trại để sản xuất không bị lạc hậu

+ Trong giai đoạn đầu, cơ cấu sản xuất của các trang trại nên ở trạng thái hỗn hợp để tận dụng mọi năng lực sản xuất hiện có, nhưng sau dần chuyển sang cơ cấu mang tính chuyên canh một số loại nông, lâm, đặc sản nhất định + Có nhiều ý kiến cho rằng kinh tế trang trại là “Lối làm ăn của người giàu”, bởi những nông dân nghèo thì khó có đủ vốn để làm trang trại, đồng thời cho rằng không nên khuyến khích loại hình trang trại tư bản tư nhân vì nó

có thể dẫn đến sự tư bản hóa sản xuất nông nghiệp Nhưng sự thực không phải như vậy, nhờ kinh tế trang trại một bộ phận dân cư đã có mức thu nhập cao hơn hẳn nhưng thực tế là việc tăng thu nhập của họ không làm cho những người nghèo nghèo đi và cũng không làm tăng số người nghèo, trái lại kinh tế trang trại còn giải quyết việc làm cho một phần đáng kể lực lượng lao động, cũng như góp phần làm tăng thu nhập cho lực lượng lao động này

+ Kinh tế trang trại phải chuyển đổi mạnh mẽ về cơ cấu cây trồng, vật nuôi, dần đưa sản xuất nông nghiệp từ sản xuất nhỏ tự cung, tự cấp sang sản xuất hàng hoá tập trung với quy mô lớn hơn và gắn với thị trường tiêu thụ, mở

ra hướng làm giàu cho nông dân

+ Khai thác và sử dụng có hiệu quả về tiềm năng đất đai, lao động, vốn đầu tư, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý trong dân cho phát triển nông, lâm, nghiệp và thủy sản, mở rộng quy mô sản xuất nông nghiệp hàng hoá, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và sức cạnh tranh, đồng thời góp phần đẩy nhanh tốc độ phủ xanh đất trống đồi trọc, cải thiện môi trường sinh thái + Tạo ra bước chuyển cơ bản về giá trị sản phẩm hàng hoá, tạo thêm việc làm cho lao động nông thôn, góp phần giảm bớt áp lực thiếu việc làm ở nông thôn, giúp nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người lao động và xây dựng nông thôn mới thành công

+ Phát triển kinh tế trang trại cần có quy hoạch vùng nhằm quản lý dịch bệnh và đảm bảo vệ sinh môi trường sinh thái

+ Chất lượng sản phẩm làm ra của trang trại cần đáp ứng được yêu cầu của thị trường tiêu thụ như: Giá cả sản phẩm, sản phẩm sạch, không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Trên đây là cơ sở để tác giả vận dụng trong tìm hiểu và phân tích các mô hình trang trại tại khu vực nghiên cứu và cũng là cơ sở để đề tài đưa ra được những giải pháp hiệu quả hơn