Tiết 4: Khoa hoc Tiết 8:TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP ĐẠM ĐỘNG VẬT VÀ ĐẠM THỰC VẬT Những kiến thức HS biết liên quan Những kiến thức đên học hình thành - Giải thích lí cần ăn phối hợp - Giải thích lí cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn thường xuyên thay đạm đv đạm thực vật đổi ăn - Nêu ích lợi việc ăn cá - Nói tên nhóm thức ăn cần ăn đủ, ăn vừa phải, ăn có mức độ, ăn ăn hạn chế I Mục tiêu: Kiến thức: - Giải thích lí cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật để cung cấp đầy đủ chất cho thể Kỹ năng: - Nêu ích lợi việc ăn cá: đạm cá dễ tiêu đạm gia súc, gia cầm Thái độ: Ăn đủ chất tốt cho thể II Đồ dùng: - GV: Hình vẽ T18, 19- SGK Phiếu HT - HS: SGK III Các hoạt động dạy - học: Hoạt động GV Hoạt động HS Giới thiệu bài: * Kiểm tra cũ ? Vì phải ăn phối hợp nhiều loại thức - HS trả lời ăn ? Phát triển bài: * HĐ1: Trò chơi thi kể tên ăn - Chia lớp thành đội chứa nhiều chất đạm - Mỗi tổ cử đại diện rút thăm xem đội + Mục tiêu: Lập danh sách tên nói trước ăn chứa nhiều chất đạm - Lần lượt đội thi kể tên ăn + Cách tiến hành chứa nhiều chất đạm Bước 1: - Mỗi đội cử bạn viết giấy - Thịt gà, ác rán, đậu luộc, muối vừng, lạc rang, canh cua, cháo lươn Bước 2: Cách chơi luật chơi - Hai đội chơi, thời gian 10' - Thời gian 10' Đội nói chậm, nói sai nói lại tên ăn đội nói thua Bước 3: Thực - GV nhận xét * HĐ2: Tìm hiêu lí cần ăn phối hợp đạm ĐV đạm TV: + Mục tiêu: Kể tên số ăn vừa C2 đạm ĐV vừa C2 đạm TV - Giải thích khơng nên ăn đạm ĐV đạm TV + Cách tiến hành: Bước 1: Thảo luận lớp - GV đặt vấn đề: Tại nên ăn phối hợp đạm ĐV đạm TV? Bước 2: Làm việc với phiếu HT - GV phát phiếu Bước 3: TL lớp ? Tại không nên ăn đạm ĐV đạm TV ? Trong nhóm đạm ĐV, nên ăn cá? * GV chốt ý chính: Mục bóng đèn toả sáng - Nên ăn thịt mức vừa phải Nên ăn cá nhiều thịt Vì đạm cá dễ tiêu đạm thịt, tối thiểu tuần nên ăn bữa cá - K2 học sinh sử dụng đậu nành đảm bảo nguồn đạm TV có khả phòng bệnh tim mạch ung thư Kết luận: * Củng cố: - 2HS đọc ghi nhớ * Dặn dò: - NX, BTVN: học thuộc bài, CB - Đọc danh sách thức ăn chứa nhiều chất đạm Chỉ ăn vừa chứa đạm ĐV vừa chứa đạm TV - TL nhóm Nhóm - Vì đạm ĐV có nhiều chất bổ dưỡng khơng thay khó tiêu Đạm TV dễ tiêu thiếu số chất bổ quý - Cá thức ăn dễ tiêu, có nhiều chất đạm quý chất béo cá không gây xơ vữa động mạnh - HS nhắc lại - Học sinh nêu mục bạn cần biết sách giáo khoa ... có nhiều chất đạm quý chất béo cá không gây xơ vữa động mạnh - HS nhắc lại - Học sinh nêu mục bạn cần biết sách giáo khoa ... cá? * GV chốt ý chính: Mục bóng đèn toả sáng - Nên ăn thịt mức vừa phải Nên ăn cá nhiều thịt Vì đạm cá dễ tiêu đạm thịt, tối thiểu tuần nên ăn bữa cá - K2 học sinh sử dụng đậu nành đảm bảo nguồn... TV + Cách tiến hành: Bước 1: Thảo luận lớp - GV đặt vấn đề: Tại nên ăn phối hợp đạm ĐV đạm TV? Bước 2: Làm việc với phiếu HT - GV phát phiếu Bước 3: TL lớp ? Tại không nên ăn đạm ĐV đạm TV ?