ỨNG DỤNG GIS QUẢN lý NGUỒN THẢI từ HOẠT ĐỘNG CHĂN NUÔI, GIẾT mổ GIA súc và GIA cầm tại QUẬN ô môn – THÀNH PHỐ cần THƠ

Chương 1: Tổng quan CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Tại Quận Ơ Mơn – Thành Phố Cần Thơ, hoạt động chăn nuôi giết mổ GS, GC phát triển, mặt hoạt động đem lại lợi ích kinh tế lớn góp phần nâng cao đời sống vật chất cho người dân, mặt khác mang đến tình trạng nhiễm mơi trường trầm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe sinh hoạt thân họ hay người lân cận Việc quản lý hoạt động chăn nuôi giết mổ GS GC nói chung quản lý nguồn thải từ hoạt động nói riêng trở nên thiết thực GIS(Geographic Information System), công nghệ ứng dụng nhiều lĩnh vực khác nhau, có lĩnh vực mơi trường Đi kèm với cơng nghệ phần mềm GIS mang tính ứng dụng thực tế cao, điển phần mềm Mapinfo sử dụng rộng rãi Các phần mềm hỗ trợ chức nhập, xuất liệu, tìm kiếm, tạo đồ chun đề,…ngồi thân người dùng tạo thêm chức khác tùy theo yêu cầu thực tế việc quản lý Với GIS, việc quản lý thông tin trở nên trực quan, sinh động, nhanh chóng, xác phù hợp với nhu cầu thực tế xã hội Việc quản lý nguồn thải biện pháp quản lý thông tin thông thường phần Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu giúp cho người quản lý biết thuộc tính nguồn thải chưa thể biết thông tin như: mối quan hệ khơng gian nguồn thải với thực thể bên ngoài, thực thể chịu tác động nguồn thải, công nghệ GIS khắc phục hạn chế biện pháp quản lý thông thường 1.2 Giới thiệu nội dung Xuất phát từ vấn đề nêu phần I.2 với quỹ thời gian có hạn vốn kiến thức nhỏ bé đề tài “Ứng Dụng GIS Quản Lý Nguồn Thải Từ Hoạt Động Chăn Nuôi, Giết Mổ GS Và GC Tại Quận Ơ Mơn – Thành Phố Cần Thơ” đời với mục tiêu là: Thiết lập hệ thống thông tin địa lý đơn giản, thân thiện để quản lý chất thải từ hoạt động chăn nuôi, giết mổ gia súc gia cầm, áp dụng cho Quận Ô Mơn mở rộng cho tồn thành phố Cần Thơ tương lai Các nội dung đề tài trình bày chương: - Chương 1: “Giới thiệu” – nêu lên bối cảnh xuất đề tài mục tiêu đề tài; trình bày sơ lược nội dung chương đề tài - Chương 2: “Lược khảo tài liệu” - giới thiệu công nghệ GIS số ứng dụng GIS lĩnh vực khác mà đặc biệt lĩnh vực môi trường; chương nêu lên số đặc tính chất thải chăn nuôi giết mổ GS, GC biện pháp quản lý xử lý SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang Chương 1: Tổng quan - Chương 3: “Chăn ni, giết mổ GS & GC Quận Ơ Mơn” – giới thiệu sơ lược quận Ơ Mơn nêu lên trạng chăn nuôi, giết mổ GS & GC tình hình quản lý tồn quận; nêu lên vài lý để lựa chọn phường Phước Thới phường thí điểm áp dụng hệ thống quản lý nguồn thải từ hoạt động chăn nuôi, giết mổ GS GC - Chương 4: “Ứng dụng GIS quản lý nguồn thải chăn nuôi, giết mổ GS & GC” – thiết kế chi tiết hệ thống, mô tả mối quan hệ liệu không gian cấu trúc liệu thuộc tính; trình bày chức hệ thống - Chương 5: “Kết luận kiến nghị” – nêu lên vấn đề làm chưa làm đề tài đồng thời kiến nghị số khả phát triển đề tài thực tế Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang Chương 2: Lược Khảo Tài Liệu CHƯƠNG LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Công nghệ GIS 2.1.1 Khái niệm GIS viết rút gọn từ Geographic Information Systems: - Geographic: liệu không gian thể vị trí, hình dạng (điểm, tuyến, vùng) - Information: thuộc tính khơng thể vị trí (văn bản, tên, số…) - Systems: liên kết bên thành phần khác (phần cứng, phần mềm) Hiện có nhiều định nghĩa khác GIS, sau định nghĩa tương đối khái quát GIS: Hệ thống thông tin địa lý (GIS) cơng cụ máy tính để lập đồ phân tích vật, tượng thực trái đất Công nghệ GIS kết hợp thao tác sở liệu thông thường (như cấu trúc hỏi đáp) phép phân tích thống kê, phân tích địa từ đồ lý, Học phép phân lý hình@ ảnhTài cung cấptập nhấtnghiên Trung tâm liệu tích ĐHđịa Cần Thơ liệu học cứu Những khả phân biệt GIS với hệ thống thơng tin khác khiến cho GIS có phạm vi ứng dụng rộng nhiều lĩnh vực khác (phân tích kiện, dự đốn tác động hoạch định chiến lược)(Website Cục BVMT Việt Nam, [13]) 2.1.2 Thành phần GIS kết hợp năm thành phần chính: thành phần có tầm quan trọng riêng biệt: - Phần cứng: phần cứng hệ thống máy tính hệ GIS hoạt động Ngày nay, phần mềm GIS có khả chạy nhiều dạng phần cứng, từ máy chủ trung tâm đến máy trạm hoạt động độc lập liên kết mạng - Phần mềm: phần mềm GIS cung cấp chức công cụ cần thiết để lưu giữ, phân tích hiển thị thơng tin địa lý Các thành phần phần mềm GIS là: • Cơng cụ nhập thao tác thông tin địa lý; • Hệ quản trị sở liệu (DBMS); • Cơng cụ hỗ trợ hỏi đáp, phân tích hiển thị địa lý; • Giao diện đồ họa người - máy (GUI) để truy cập công cụ dễ dàng SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang Chương 2: Lược Khảo Tài Liệu - Dữ liệu: coi thành phần quan trọng hệ GIS liệu Các liệu địa lý liệu thuộc tính liên quan người sử dụng tự tập hợp mua từ nhà cung cấp liệu thương mại Hệ GIS kết hợp liệu khơng gian với nguồn liệu khác chí sử dụng DBMS để tổ chức lưu giữ quản lý liệu - Con người: công nghệ GIS bị hạn chế khơng có người tham gia quản lý hệ thống phát triển ứng dụng GIS thực tế Người sử dụng GIS chuyên gia kỹ thuật, người thiết kế trì hệ thống người dùng GIS để giải vấn đề công việc - Phương pháp: phương pháp thực có vai trò quan trọng hệ thống GIS Phương pháp thực cá nhân hay tổ chức khác dẫn đến hiệu công việc khác 2.1.3 Nhiệm vụ Theo (Website Cục BVMT Việt Nam, [14]) Mục đích GIS thực nhiệm vụ sau: - Trung Nhập liệu: chuyển liệu từ đồ giấy sang file liệu dạng số gọi q trình số hóa Cơng nghệ GIS đại thực tự động hồn tồn q trình với cơng nghệ qt ảnh cho đối tượng lớn, đối tượng nhỏ đòi hỏi số q trình số hóa thủ cơng (dùng bàn số hóa) Ngày nay, nhiều Học dạng liệuĐH địa lý thựcThơ có thíchvà GIS.nghiên Những liệu tâm liệu Cần @ định Tài dạng liệu tương học tập cứu thu từ nhà cung cấp liệu nhập trực tiếp vào GIS - Thao tác liệu: có trường hợp dạng liệu đòi hỏi chuyển dạng thao tác theo số cách để tương thích với hệ thống định Ví dụ, thơng tin địa lý có giá trị biểu diễn khác tỷ lệ khác (hệ thống đường phố chi tiết hóa file giao thơng, chi tiết file điều tra dân số có mã bưu điện mức vùng) Trước thông tin kết hợp với nhau, chúng phải chuyển tỷ lệ (mức xác mức chi tiết) Ðây chuyển dạng tạm thời cho mục đích hiển thị cố định cho u cầu phân tích Cơng nghệ GIS cung cấp nhiều công cụ cho thao tác liệu không gian cho loại bỏ liệu không cần thiết - Quản lý liệu: dự án GIS nhỏ, lưu thơng tin địa lý dạng file đơn giản Tuy nhiên, kích cỡ liệu trở nên lớn số lượng người dùng nhiều lên, cách tốt sử dụng DBMS để giúp cho việc lưu giữ, tổ chức quản lý thông tin Một DBMS đơn giản phần mềm quản lý sở liệu, ví dụ Excel hay Access - Hỏi đáp: có hệ GIS lưu giữ thơng tin địa lý, bắt đầu hỏi câu hỏi đơn giản ví dụ cho việc sử dụng đất như: • Ai chủ mảnh đất góc phố? SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang Chương 2: Lược Khảo Tài Liệu • Hai vị trí cách bao xa? • Vùng đất dành cho hoạt động cơng nghiệp đâu? • Tất vị trí thích hợp cho xây dựng tòa nhà nằm đâu? • Kiểu đất ưu cho rừng sồi gì? • Nếu xây dựng đường quốc lộ giao thơng chịu ảnh hưởng nào? - Phân tích liền kề: để trả lời câu hỏi tương tự câu hỏi sau đây: • Tổng số khách hàng bán kính 10 km khu hàng? • Những lơ đất khoảng 60 m từ mặt đường? - Phân tích chồng xếp: chồng xếp q trình tích hợp lớp thơng tin khác Các thao tác phân tích đòi hỏi nhiều lớp liệu phải liên kết vật lý Sự chồng xếp này, hay liên kết khơng gian, kết hợp liệu đất, độ dốc, thảm thực vật sở hữu đất với định giá thuế - Hiển thị: với nhiều thao tác liệu địa lý, kết cuối hiển thị tốt dạng đồ biểu đồ Bản đồ hiệu lưu giữ trao đổi thông tin địa lý GIS cung cấp nhiều công cụ thú vị để mở rộng tính nghệ tâm Học liệu Cần Thơđồ.@ Tài học nghiên cứu thuật khoa họcĐH ngành Bản đồ liệu hiển thị có tập thể kết hợp với báo cáo, hình ảnh ba chiều, ảnh chụp liệu khác (đa phương tiện) Trung 2.1.4 Ứng dụng lĩnh vực khác GIS có mặt hầu hết lĩnh vực khoa học công nghệ đời sống xã hội từ thập kỷ 60, 70 kỷ trước Vậy cơng nghệ GIS có q cao siêu? Q phức tạp? Hay công nghệ phổ thông đa ứng dụng nhiều lĩnh vực, người tiếp cận, sử dụng dễ dàng? Một số ứng dụng thường thấy GIS lĩnh vực theo (Website công ty ViDaGIS, [16]) sau: - Khí tượng thủy văn: lĩnh vực GIS dùng hệ thống đáp ứng nhanh, phục vụ chống thiên tai lũ quét vùng hạ lưu, xác định tâm bão, dự đoán luồng chảy, xác định mức độ ngập lụt,…từ đưa biện pháp phòng chống kịp thời Những ứng dụng mang tính phân tích phức tạp nên mơ hình liệu không gian dạng ảnh (raster) chiếm ưu - Nông nghiệp: giám sát thu hoạch, quản lý sử dụng đất, dự báo hàng hóa, nghiên cứu đất trồng, kế hoạch tưới tiêu, kiểm tra nguồn nước,… - Dịch vụ tài chính: xác định vị trí chi nhánh ngân hàng Hiện việc sử dụng GIS tăng lên lĩnh vực này, công cụ đánh giá rủi ro mục đích bảo hiểm, xác định với độ xác cao khu vực có độ rủi ro lớn hay thấp Lĩnh vực đòi hỏi liệu sở khác hình thức vi phạm luật pháp, địa chất học, thời tiết giá trị tài sản SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang Chương 2: Lược Khảo Tài Liệu - Y tế: lộ trình nhanh vị trí xe cấp cứu bệnh nhân cần cấp cứu, dựa sở liệu giao thông GIS sử dụng cơng cụ nghiên cứu dịch bệnh để phân tích nguyên nhân bộc phát lây lan bệnh tật cộng đồng - Chính quyền địa phương: tìm kiếm quản lý đất, thay cho việc hồ sơ giấy tờ hành Chính quyền địa phương sử dụng GIS việc bảo dưỡng nhà cửa đường giao thơng GIS sử dụng trung tâm điều khiển quản lý tình khẩn cấp - Bán lẻ: GIS thường lưu trữ liệu kinh tế - xã hội khách hàng vùng Một vùng thích hợp cho việc xây dựng mơt siêu thị tính tốn thời gian đến siêu thị mơ hình hóa ảnh hưởng siêu thị cạnh tranh GIS dùng cho việc quản lý tài sản tìm đường phân phối hàng ngắn - Giao thơng: GIS có khả ứng dụng đáng kể lĩnh vực vận tải Việc lập kế hoạch trì sở hạ tầng giao thơng rõ ràng ứng dụng thiết thực có quan tâm đến lĩnh vực ứng dụng định vị vận tải hàng hải hải đồ điện tử, loại hình đặc trưng đòi hỏi hỗ trợ GIS - Cúm GC: Google lập đồ cúm GC toàn cầu, dựa Google Earth Đây công cụ thực hữu ích cho việc nắm bắt thơng tin dịch cúm GC, khơng Việt Nam mà toàn giới Dịch cúm GC hoành hành thếĐH giới Cần ViệtThơ Nam @ đangTài “báo động đỏ” tâm Họctoàn liệu liệutrong họcnhững tập điểm nghiên cứu với lời cảnh báo nơi bùng phát đại dịch cúm người, với nguy 10% dân số nhiễm bệnh 1% dân số tử vong Với Google Earth, người dùng dễ dàng tìm kiếm hiển thị khu vực có dịch cúm gà hồnh hành giới cách đơn giản Đây kết hợp ảnh vệ tinh, đồ chức tìm kiếm Google để trở thành hệ thơng tin địa lý (GIS) tồn giới Các thông tin cập nhật thường xuyên Người dùng xem thơng tin chi tiết điểm phát dịch cách “click” chuột vào điểm đánh dấu đồ(Website công ty ViDaGIS, [12]) Trung 2.1.5 Ứng dụng lĩnh vực môi trường Trên giới ứng dụng GIS liên tục phát triển lĩnh vực quản lý bảo vệ môi trường Ở Việt Nam ứng dụng GIS lĩnh bước phát triển Theo (Website Cục BVMT Việt Nam, [14]) GIS có số ứng dụng lĩnh vực môi trường cụ thể sau: 2.1.5.1 Ứng dụng quản lý quy hoạch môi trường Xây dựng liệu môi trường: với hệ GIS, người dùng phân tích tinh lọc liệu phục vụ công việc quan trắc, đánh giá đối tượng mơi trường nghiên cứu tính khả thi Các liệu như: ảnh trắc địa, ảnh thủy học, ảnh không gian, tổ chức đánh giá nhờ GIS Một nguồn liệu quan trọng kết hợp GIS với GPS (hệ thống định vị tồn cầu) cơng nghệ viễn thám SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang Chương 2: Lược Khảo Tài Liệu Quản lý liệu môi trường: với nguồn liệu khơng gian thuộc tính lớn, lúc việc ứng dụng GIS quản lý lượng liệu đồ sộ trở nên hiệu nhiều so với sử dụng hệ thống phi GIS Giám sát, dự báo biến đổi mơi trường tồn cầu: GIS ứng dụng để biên dịch thông tin thay đổi mơi trường có tính tồn cầu, dự báo tác động xu hướng biến động nguy hiểm (mất rừng, nhiễm đại dương, xói mòn ven bờ,…) Từ vạch chiến lược sử dụng bền vững nguồn tài nguyên, nhằm thiết lập mối cân ổn định mơi trường tồn cầu Quy hoạch nhân tố mơi trường: sử dụng khả phân tích GIS, người dùng quản lý mối quan hệ nhân tố môi trường tự nhiên xã hội Từ phân tích này, chiến lược quy hoạch cho đối tượng cho tổng thể chung xây dựng Hỗ trợ quản lý cố mơi trường: với GIS người dùng đánh giá chiến lược đối phó nỗ lực chống chịu trước cố mơi trường Ví dụ xảy nhiễm rò rỉ khí độc, người dùng xác định vùng liền kề chịu ảnh hưởng, vùng chịu ảnh hưởng phát tán vị trí bị ảnh hưởng nghiêm trọng Nghiên cứu quản lý hệ sinh thái: với hệ GIS, người dùng phân tích tồn hệ sinh thái GIS sử dụng để mô hệ sinh thái đơn vị hoàn chỉnh, hiển thị hình ảnh vùng nhạy cảm QuảnHọc lý tài liệu nguyên thiên nhiên: Trung tâm ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu - Tài nguyên sinh vật: phân tích quần thể động vật hoang dã, phân tích phân bố lồi; - Tài ngun dầu mỏ khí đốt: thăm dò khu vực nhạy cảm, quản lý an toàn khai thác; - Tài nguyên nước: kiểm soát phục hồi mực nước ngầm, phân tích hệ thống sơng ngòi; - Tài ngun nước: quản lý lưu vực sơng, kiểm sốt nguồn nước; - Tài nguyên đất: quản lý phân vùng dạng đất, qui hoạch sử dụng tài nguyên đất, phân tích xu hướng xây dựng; - Tài nguyên rừng: kiểm kê trạng thái rừng tại, mơ hình hóa hệ sinh thái rừng 2.1.5.2 Giám sát dự báo cố mơi trường GIS giúp ích cho cơng việc quản lý phân tích cố mơi trường, cách vùng có khả gặp cố thiên nhiên người gây ra: Tàn phá lũ: với GIS, người xác định vùng chịu ảnh hưởng lũ dựa vào cấu trúc vùng Ngoài ra, GIS dùng để tính tốn thiệt hại xảy cho tài chính, phá hủy sở hạ tầng ảnh hưởng vùng khơng có lũ SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang Chương 2: Lược Khảo Tài Liệu Trượt đất: dùng khả GIS để phân tích độ dốc, địa chất độ ổn định đất, định danh vùng gặp cố trượt đất Từ giúp hiệu chỉnh kế hoạch phát triển xây dựng củng cố cơng trình cấu trúc để bảo vệ vùng có nguy cao Sự cố địa chấn: q trình định danh địa hình, vị trí địa lý, kỹ thuật xây dựng, GIS giúp dự báo thời gian địa điểm xảy cố như: động đất, núi lửa, hậu có Đánh giá quản lý rủi ro vùng ven biển: công nghệ GIS sử dụng giám sát cố đồ hóa địa điểm chịu rủi ro vùng ven biển Tạo sở để phân vùng, quy hoạch sử dụng đất, phân phối tài nguyên tái thiết sở vật chất sau bão phòng chống trước bão Mơ hình dựa vào GIS hướng tới mục đích như: - Xây dựng sở liệu bão xảy lịch sử; - Xây dựng sở dự báo tương tác bão với điều kiện tự nhiên vùng duyên hải đảo; - Phân vùng, xác định mơ tả vùng có khả xảy cố; - Xây dựng phương pháp giảm nhẹ tổn thất; 2.1.5.3 Ứng dụng GIS đánh giá tác động môi trường Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Xác định tác động không gian tác nhân gây hại liên quan đến thực thể như: trường học, bệnh viện, trung tâm điều trị, - Sử dụng mã màu phân loại thực thể; - Phân loại tác nhân gây hại theo kiểu tác động; - Tạo vùng đệm xung quanh tác nhân gây hại; - Chồng xếp vùng đệm vào thực thể Phân tích đồ kết quả: thực thể chịu tác động nhiều nhất, thực thể chịu tác động nhất; trường hợp xảy cố, khoảng cách đến bệnh viện trung tâm điều trị gần bao nhiêu, bệnh viện trung tâm điều trị có trang thiết bị đầy đủ Xác định vị trí để thiết lập nhân tố sở hạ tầng Sử dụng kỹ thuật đánh giá đa chuẩn (MCE) phép logic mờ để lựa chọn liệu vị trí A có tốt vị trí B C hay khơng, phép chồng xếp số đồ Mỗi đồ biểu diễn thơng số xác định thơng số có mức khác cường độ độ lớn Mỗi đồ xác định tiêu chuẩn xác định: - Mỗi đồ đặc trưng so với đồ khác ; - Bản đồ kết xếp loại theo mức độ thích hợp tương tiêu chuẩn; SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang Chương 2: Lược Khảo Tài Liệu - Phân tích độ nhạy cảm thực nhờ kỹ thuật MCE khác so sánh kết nhờ phép logic mờ; - Các liệu đầu dự báo Xác định đường nhanh trình thải chất thải lỏng dọc theo kênh dẫn nước - Các thực thể định vị độ cao khác ; - Xác định kênh tuyến đường ngắn (đổ biển) theo độ cao vùng, sử dụng phương pháp đường tối ưu Xây dựng vùng đệm xung quanh đường chọn (dùng mã màu có cấp độ); - Chồng xếp đồ lên đồ thực thể đánh giá tác động, thực thể chịu tác động 2.2 Chất thải chăn nuôi, giết mổ GS & GC 2.2.1 Thành phần tính chất chất thải chăn ni Thành phần tính chất chất thải chăn ni (Nguyễn Đức Lượng (2003), [3]) đề cập đến sau: - Trung Chất thải chăn nuôi GS & GC bao gồm phân, nước tiểu, thành phần thức ăn thừa, cácliệu chất ĐH độn chuồng (rơm,@ rạ,Tài mạt liệu cưa) học Tùy theo chuồng trại tâm Học Cần Thơ tập nghiên cứu phương thức chăn nuôi mà loại có thành phần vật lý hóa học khác - Phân GS trâu, bò, heo trại chăn ni có hàm lượng nước cao thành phần dư thừa thức ăn công nghiệp Ở nhiều chuồng trại, người ta xối nước rửa chuồng trại kéo theo phân GS xuống cống thóat nước, phân GS chất lỏng đậm đặc - Phân GC gà, vịt loại chất hữu dễ phân hủy điều kiện tự nhiên, có mùi thối mạnh Ở nhiều chuồng trại, người ta thường cho trấu, mạt cưa vào để làm chất độn nhằm làm giảm độ ẩm hạn chế q trình phân giải Do thành phần hóa học chất hữu thay đổi Thành phần hóa học phân GS, GC khơng lẫn tạp chất tính theo khối lượng vật chất có độ ẩm 35% trình bày bảng 2-1 Bảng 2-1 Thành phần hóa học loại phân GS, GC Phân loại Trâu Bò Mức Tối đa Tối thiểu Trung bình Tối đa SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Hàm lượng Hàm lượng nitơ (%) P2O5 (%) 0,358 0,205 0,115 0,115 0,306 0,171 0,380 0,294 Hàm lượng K2O (%) 1,600 1,129 1,369 0,992 Tỷ lệ C/N 20 18 19 19 Trang Chương 2: Lược Khảo Tài Liệu Heo Gà Tối thiểu Trung bình Tối đa Tối thiểu Trung bình Tối đa Tối thiểu Trung bình 0,302 0,341 1,200 0,450 0,840 2,0 1,8 1,9 0,164 0,227 0,900 0,450 0,850 0,950 0,450 0,850 0,424 0,958 0,600 0,350 0,580 1,72 1,21 1,421 17 18 22 20 21 17 15 16 (Nguồn: Nguyễn Đức Lượng, 2003, [3]) Lượng phân thải tùy theo lượng thức ăn ngày thay đổi theo thể trọng Bảng 2-2 thể lượng phân theo thể trọng số loại GS GC Bảng 2-2 Lượng phân theo thể trọng Phân Gà Heo Bò sữa Bò thịt % thể trọng 6- 7- 5- (Nguồn: Lochk (1984); trích Nguyễn Thi Thu Vân, 2000, [7]) 2.2.2 tâm ThànhHọc phầnliệu tính chất thải @ giếtTài mổ liệu học tập nghiên cứu Trung ĐHchất Cần Thơ 2.2.2.1 Giết mổ GS Thành phần, tính chất chất thải từ hoạt động giết mổ GS tùy thuộc vào quy trình giết mổ cụ thể Hình 2-1 thể cơng đoạn giết mổ heo chất thải sinh Quy trình hình 2-1 áp dụng cho trâu, bò thay cơng đoạn làm chóang cơng đoạn giết (đập đầu), công đoạn dội nước sôi cạo lông thành cơng đoạn lột da Theo quy trình chất thải giết mổ GS bao gồm phân GS, nước tiểu, nước máu, mỡ, thứ dày ruột, lông, xương vụn chất tẩy rửa Theo Cục Môi trường Thụy Điển nồng độ cao chất gây ô nhiễm nước thải lò giết mổ thường có nguồn gốc từ khâu làm lòng Những chất chứa bên lòng ruột chiếm khoảng 16% trọng lượng sống trâu bò khoảng 6% trọng lượng sống heo Ở công đoạn dội nước sôi, mổ bụng, làm lòng làm sinh nước máu, máu chiếm 6% trọng lượng động vật sống, máu lại chứa nhiều chất hữu có hàm lượng Nitơ cao Do nước thải từ lò giết mổ chứa lượng lớn thành phần hữu Nitơ Hoạt động lò mổ gây mùi khó chịu Các mùi phát sinh từ chất thải lòng ruột bị đổ bỏ từ khu nhốt GS Mức độ mùi phụ thuộc vào việc phân GS lòng ruột xử lý SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 10 Phụ lục If (BIEN1 "") and (BIEN2 "") then If (so_luong "") and (giao_thong "") and (nguon_nuoc "") and (cong_trinh "" ) then Do case nguon case Do case loai case 1,2,3,4 call tao_vung_dem call kiem_tra_gs call ket_qua_kiem_tra_gs case 5,6,7 call tao_vung_dem call kiem_tra_gc call ket_qua_kiem_tra_gc Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu End case case call tao_vung_dem call kiem_tra_gm call ket_qua_kiem_tra_gm case else Note " Bạn chưa chọn nguồn thải chăn nuôi hay giết mổ"+chr$(10) +" Vui lòng làm lại" call cachly End case Else Note " Bạn chưa nhập số lượng gia súc, gia cầm hay bán kính vùng đệm"+chr$(10) +" Vui lòng làm lại" call cachly End if Else Note "Bạn chưa nhập tên biến"+chr$(10) SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 91 Phụ lục +" Vui lòng làm lại" call cachly end if end if End sub ' 'Các thủ tục chương trình kiểm tra khoảng cách ly an toàn ' sub help_cachly Note"Hướng dẫn"+chr$(10)+ "1)Click (Kiem tra)hoặc nhấn (Alt+K) để kiểm tra."+chr$(10)+ "2)Click(Thoat)hoặc nhấn (Alt+O)để thóat."+chr$(10)+ "3)Click(Tham Khao Van Ban)hoặc nhấn (Alt+V)để xem văn pháp luật" +chr$(10)+ "*Chúc thành công*" Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu end sub ' -Sub van_ban_phap_luat Run Program "C:\Program Files\Microsoft Office\OFFICE11\WINWORD D:\LUANVAN\PHUOCTHOI\VANBAN_PHAPLUAT.DOC" 'Run Program "C:\Program Files\Adobe\Acrobat 5.0\Reader\AcroRd32.exe D:\LUANVAN\PHUOCTHOI\VANBAN_PHAPLUAT.PDF" End sub ‘ -Sub tao_vung_dem Create Table BIEN1 (ID Integer) File "D:\LUANVAN\PHUOCTHOI\all\query\" + BIEN1 + ".TAB" Create Map For BIEN1 CoordSys Earth Projection 1, Commit Table BIEN1 Interactive SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 92 Phụ lục Add Map Layer BIEN1 Set Map Layer BIEN1 Editable On select * from DUONG into Selection Create Object As Buffer From Selection Width val(giao_thong) Units "m" Resolution 12 Into Table BIEN1 Group by Rowid select * from CO_QUAN into Selection Create Object As Buffer From Selection Width val(cong_trinh) Units "m" Resolution 12 Into Table BIEN1 Group by Rowid select * from SONG into Selection Create Object As Buffer From Selection Width val(nguon_nuoc) Units "m" Resolution 12 Into Table BIEN1 Group by Rowid Select * from BIEN1 into BIEN ' HOA GIAI LOI NAME Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu end sub ‘ -Sub kiem_tra_gs 'qUAN HE GIUA GIA SUC VA SO LUONG GIA SUC Select GIA_SUC.ID_GIA_SUC, GIA_SUC.ID_KV, GIA_SUC.ID_SONG, GIA_SUC.CHU_NUOI,SO_LUONG_GS.ID_LOAI, SO_LUONG_GS.THANG, SO_LUONG_GS.NAM, SO_LUONG_GS.TONG, GIA_SUC.X, GIA_SUC.Y, GIA_SUC.hinh from GIA_SUC, SO_LUONG_GS where (GIA_SUC.ID_GIA_SUC = SO_LUONG_GS.ID_GIA_SUC) And (SO_LUONG_GS.ID_LOAI=loai) And (SO_LUONG_GS.THANG=thang) And (SO_LUONG_GS.NAM=nam_i) SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 93 Phụ lục And (SO_LUONG_GS.TONG >= val(so_luong)) into SELECTION Commit Table Selection As "D:\LUANVAN\PHUOCTHOI\all\query\"+BIEN2+".TAB" TYPE NATIVE Charset "WindowsLatin1" Open Table "D:\LUANVAN\PHUOCTHOI\all\query\"+BIEN2+".TAB" 'Interactive Add Map Auto Layer BIEN2 Select * from BIEN2 into TAM Select * from TAM, BIEN where TAM.Obj Within BIEN.Obj into TAM1 Select * from TAM1 group by TAM1.ID_GIA_SUC into TAM2 end sub ‘ -Sub ket_qua_kiem_tra_gs x=0 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Fetch First From TAM2 Do While not EOT(TAM2) x=x+1 Fetch Next From TAM2 loop Note "Tháng"+" "+thang+","+"năm"+" "+nam_i+Chr$(10)+""+chr$(10)+ +"Có"+" "+x+" "+"Nguồn thải từ hoạt động chăn ni"+" "+LCase$(loai_i)+" "+ "vi phạm khoảng cách ly an tồn" Select *from TAM1 Browse * From Selection 'DONG NAY BI LOI TRONG TRUONG HOP KHONG CO GIA TRI NAO THI NO CO LOI CUA CHUONG TRINH DANG CHAY?????????? End sub ‘ SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 94 Phụ lục Sub kiem_tra_gc Select GIA_CAM.ID_GIA_CAM, GIA_CAM.ID_KV, GIA_CAM.ID_SONG, GIA_CAM.CHU_NUOI, SO_LUONG_GC.ID_LOAI, SO_LUONG_GC.THANG, SO_LUONG_GC.NAM, SO_LUONG_GC.TONG, GIA_CAM.X, GIA_CAM.Y, GIA_CAM.hinh from GIA_CAM, SO_LUONG_GC where (GIA_CAM.ID_GIA_CAM = SO_LUONG_GC.ID_GIA_CAM) And (SO_LUONG_GC.ID_LOAI=loai) And (SO_LUONG_GC.THANG=thang) And (SO_LUONG_GC.NAM=nam_i) And (SO_LUONG_GC.TONG >= val(so_luong)) into SELECTION Commit Table Selection As Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tậpNATIVE nghiên cứu "D:\LUANVAN\PHUOCTHOI\all\query\"+BIEN2+".TAB" TYPE Charset "WindowsLatin1" Open Table "D:\LUANVAN\PHUOCTHOI\all\query\"+BIEN2+".TAB" 'Interactive Add Map Auto Layer BIEN2 Select * from BIEN2 into TAM Select * from TAM, BIEN where TAM.Obj Within BIEN.Obj into TAM1 Select * from TAM1 group by TAM1.ID_GIA_CAM into TAM2 end sub ‘ -Sub ket_qua_kiem_tra_gc x=0 Fetch First From TAM2 Do While not EOT(TAM2) SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 95 Phụ lục x=x+1 Fetch Next From TAM2 loop Note " Tháng"+" "+thang+","+"năm"+" "+nam_i+Chr$(10)+""+chr$(10)+ +"Có"+" "+x+" "+"Nguồn thải từ hoạt động chăn nuôi"+" "+LCase$(loai_i)+" "+ "vi phạm khoảng cách ly an toàn" Select *from TAM1 Browse * From Selection End sub ‘ -Sub kiem_tra_gm Select LO_MO.ID_LO, LO_MO.ID_KV, LO_MO.ID_SONG, LO_MO.CHU_LO, SO_LUONG_GM.ID_LOAI, SO_LUONG_GM.THANG, SO_LUONG_GM.NAM, SO_LUONG_GM.CON_TB_NGAY, LO_MO.X, LO_MO.Y, LO_MO.hinh Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu from LO_MO, SO_LUONG_GM where (LO_MO.ID_LO = SO_LUONG_GM.ID_LO) And (SO_LUONG_GM.ID_LOAI=loai) And (SO_LUONG_GM.THANG=thang) And (SO_LUONG_GM.NAM=nam_i) And (SO_LUONG_GM.CON_TB_NGAY>= val(so_luong)) into SELECTION Commit Table Selection As "D:\LUANVAN\PHUOCTHOI\all\query\"+BIEN2+".TAB" TYPE NATIVE Charset "WindowsLatin1" Open Table "D:\LUANVAN\PHUOCTHOI\all\query\"+BIEN2+".TAB" 'Interactive Add Map Auto Layer BIEN2 Select * from BIEN2 into TAM SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 96 Phụ lục Select * from TAM, BIEN where TAM.Obj Within BIEN.Obj into TAM1 Select * from TAM1 group by TAM1.ID_LO into TAM2 end sub ‘ -Sub ket_qua_kiem_tra_gm x=0 Fetch First From TAM2 Do While not EOT(TAM2) x=x+1 Fetch Next From TAM2 loop Note " Tháng"+" "+thang+","+"năm"+" "+nam_i+Chr$(10)+""+chr$(10)+ +"Có"+" "+x+" "+"Nguồn thải từ hoạt động giết mổ"+" "+LCase$(nguon_i)+" "+LCase$(loai_i)+" "+ "vi phạm khoảng cách ly an toàn" Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Select *from TAM1 Browse * From Selection End sub ‘ -sub gan_giao_thong If readcontrolvalue(30)then Do case readcontrolvalue(30) case 1,2,3,4,5 alter control (301) value str$(readcontrolvalue(30)*10) Disable case 6,7,8,9,10 alter control (301) value str$((readcontrolvalue(30)-5)*100) Disable case 11,12 alter control (301) value str$((readcontrolvalue(30)-10)*1000) Disable SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 97 Phụ lục case 13 alter control (301) value giao_thong active enable end case end if end sub sub gan_nguon_nuoc If readcontrolvalue(31)then Do case readcontrolvalue(31) case 1,2,3,4,5 alter control (311) value str$(readcontrolvalue(31)*10) Disable case 6,7,8,9,10 alter control (311) value str$((readcontrolvalue(31)-5)*100) Disable case 11,12 Trung tâm Học liệu ĐH Cần @ Tài liệu học tập nghiên cứu alter control (311) valueThơ str$((readcontrolvalue(31)-10)*1000) Disable case 13 alter control (311) value nguon_nuoc active enable end case end if end sub ‘ -sub gan_cong_trinh If readcontrolvalue(32)then Do case readcontrolvalue(32) case 1,2,3,4,5 alter control (321) value str$(readcontrolvalue(32)*10) Disable case 6,7,8,9,10 SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 98 Phụ lục alter control (321) value str$((readcontrolvalue(32)-5)*100) Disable case 11,12 alter control (321) value str$((readcontrolvalue(32)-10)*1000) Disable case 13 alter control (321) value cong_trinh active enable end case end if end sub ‘ -Sub gan_so_luong If readcontrolvalue(18)then Do case readcontrolvalue(18) case 1,2,3,4,5 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu alter control (181) value str$(readcontrolvalue(18)*10) Disable case 6,7,8,9,10 alter control (181) value str$((readcontrolvalue(18)-5)*100) Disable case 11,12 alter control (181) value str$((readcontrolvalue(18)-10)*1000) Disable case 13 alter control (181) value so_luong active enable end case end if end sub Sub gan_ten_bien_moi If readcontrolvalue(40) = false then SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 99 Phụ lục alter control (41) value "VUNG"+str$(readcontrolvalue(1))+str$(readcontrolvalue(6))+str$(readcontrolval ue(4))+str$(readcontrolvalue(5))+str$(readcontrolvalue(18)) Disable alter control (42) value "BANG"+str$(readcontrolvalue(1))+str$(readcontrolvalue(18))+str$(readcontrolv alue(30))+str$(readcontrolvalue(31))+str$(readcontrolvalue(32)) Disable else alter control (41) value BIEN1 active enable alter control (42) value BIEN2 active enable end if end sub ‘ ‘Các chương trình gán biến ‘ -Sub gan_bien Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Do case nam case 1,2,3,4 nam_i =nam+2006 End case Do case nguon case nguon_i= "Chan nuoi" case nguon_i = "Giet mo" End Case ‘ Do case loai case SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 100 Phụ lục loai_i= "Heo" ten_cot=HEO case loai_i= "Trau" ten_cot=TRAU case loai_i= "Bo" ten_cot=BO case loai_i="De" ten_cot=DE case loai_i="Gaø" Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu ten_cot=GA case loai_i="Vit" ten_cot=VIT case loai_i="Vit Xiem" ten_cot=VIT_XIEM End case ‘ -Do case phuong case phuong_i="Phuoc Thoi" End case ‘ -SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 101 Phụ lục Do case kv case kv_i="Thoi Dong" case kv_i="Thoi Hoa" case kv_i="Binh Hung" case kv_i="Thoi Nguon A" case kv_i="Thoi Loi" case kv_i="Thoi Thuan" Trung tâm Học case 7liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu kv_i="Thoi Trinh" case kv_i="Thoi Nguong B" case kv_i="Binh Hoa B" case 10 kv_i="Thoi Binh" case 11 kv_i="Binh Phuoc" case 12 kv_i="Binhlap" case 13 kv_i="Binh An" SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 102 Phụ lục case 14 kv_i="Binh Hoa A" case 15 kv_i="Binh Khanh" End case ‘ -Do case CH4_NPK case chat="CH4" case chat="N" case chat="P" Trung tâm Học case 4liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu chat="K" End case End sub SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 103 Phụ lục Phụ lục 2: Cơ sở liệu mẫu Tên bảng Tên trường Kiểu liệu ID_PHUONG Character(7) PHUONG TEN Character(20) ID_KV Small Integer ID_PHUONG Character(7) TEN Character(20) HEO Float TRAU Float KHU_VUC BO Float DE Float GA Float VIT Float VIT XIEM Float TONG Float ID_DUONG Small Integer ID_PHUONG Character(7) DUONG LOAI Character(10) TEN Character(10) ID_SONG Small Integer SONG ID_PHUONG Small Integer TEN Character(20) Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu ID_CO_QUAN Small Integer HINH_THUC Character(10) CO_QUAN TEN Character(50) X Float Y Float ID_LOAI Small Integer LOAI LOAI Character(10) ID_GIA_CAM Small Integer ID_KV Small Integer ID_SONG Small Integer GIA CAM CHU_NUOI Character(50) X Float Y Float HINH Character(50) ID_GIA_CAM Small Integer ID_LOAI Small Integer SO_LUONG_GC THANG Small Integer NAM Small Integer TONG Small Integer GIA_SUC ID_GIA_SUC Small Integer ID_KV Small Integer ID_SONG Small Integer CHU_NUOI Character(50) SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Dữ liệu mẫu PPT.QOM Phước Thới PPT.QOM Thới Đông 0.313 0.313 0.313 0.313 0.313 0.313 0.313 0.313 PPT.QOM Quốc lộ 91 82 PPT.QOM Kinh lăng học tập nghiên cứu Trường học Mầm non Phước Thới 5844,29597 7964,94324 Heo 1 45 Trương Văn Trầm 5844,29597 7964,94324 D:\PHUOCTHOI\kv1\1.jpg 2007 309 27 76 Trần Trọng Khinh Trang 104 Phụ lục Tên bảng SO_LUONG_GS LO_MO Tên trường X Y HINH ID_GIA_SUC ID_LOAI THANG NAM TONG ID_LO ID_KV ID_SONG CHU_LO X Y HINH ID_LO ID_LOAI SO_LUONG_GM THANG NAM CON_TB_NGAY Kiểu liệu Float Float Character(50) Small Integer Small Integer Small Integer Small Integer Small Integer Small Integer Small Integer Small Integer Character(50) Float Float Character(50) Small Integer Small Integer Small Integer Small Integer Small Integer Dữ liệu mẫu 5844,29597 7964,94324 D:\PHUOCTHOI\kv5\1.jpg 1 2007 24 10 25 Trần Ngọc Thiện 5844,29597 7964,94324 D:\PHUOCTHOI\kv10\trau1.j pg 2007 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 105 ... điểm áp dụng hệ thống quản lý nguồn thải từ hoạt động chăn nuôi, giết mổ GS GC - Chương 4: Ứng dụng GIS quản lý nguồn thải chăn nuôi, giết mổ GS & GC” – thiết kế chi tiết hệ thống, mô tả mối... GS • Nuôi cá: sử dụng cá làm thức ăn cho người GS SVTH: Nguyễn Thị Thoại Nghi Trang 14 Chương 3: Chăn Nuôi, Giết Mổ GS & GC Tại Quận Ô Môn CHƯƠNG CHĂN NUÔI, GIẾT MỔ GS & GC TẠI QUẬN Ô MÔN 3.1... UBND Quận Thơng tin vệ sinh môi trường chăn nuôi, giết mổ Thông tin đàn ni, lò giết mổ u cầu thơng tin Thông tin đồ Thông tin nguồn thải Thành phần, tính chất chất thải HỆ THỐNG QUẢN LÝ NGUỒN THẢI