Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của sản xuất chè trên địa bàn huyện Yên Lập tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của sản xuất chè trên địa bàn huyện Yên Lập tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của sản xuất chè trên địa bàn huyện Yên Lập tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của sản xuất chè trên địa bàn huyện Yên Lập tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của sản xuất chè trên địa bàn huyện Yên Lập tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của sản xuất chè trên địa bàn huyện Yên Lập tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của sản xuất chè trên địa bàn huyện Yên Lập tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của sản xuất chè trên địa bàn huyện Yên Lập tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của sản xuất chè trên địa bàn huyện Yên Lập tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––––– ĐINH THẾ ANH NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN LẬP TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH THẾ ANH NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN LẬP, TỈNH PHÚ THỌ Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Đinh Ngọc Lan THÁI NGUYÊN - 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, cơng trình nghiên cứu riêng Những số liệu, thông tin kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ luận văn Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày … tháng … năm 2017 Tác giả luận văn Đinh Thế Anh ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài: “Nghiên cứu hiệu kinh tế sản xuất chè địa bàn huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ”, nhận hướng dẫn, giúp đỡ, động viên nhiều cá nhân tập thể Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới tất cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ học tập nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo, khoa, phòng Trường Đại học Nơng lâm - Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ tơi mặt q trình học tập hồn thành luận văn Tơi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ tận tình giáo viên hướng dẫn PGS.TS Đinh Ngọc Lan Tôi xin cảm ơn giúp đỡ, đóng góp nhiều ý kiến quý báu nhà khoa học, thầy, cô giáo Trường Đại học Nông lâm - Đại học Thái Nguyên Trong q trình thực đề tài, tơi giúp đỡ cộng tác đồng chí địa điểm nghiên cứu, xin chân thành cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp gia đình tạo điều kiện mặt để tơi hồn thành nghiên cứu Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu Thái Nguyên, ngày … tháng … năm 2017 Tác giả luận văn Đinh Thế Anh iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Ý nghĩa đề tài Chương 1: TỔNG QUAN VỀ TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1.Vị trí, vai trò chè phát triển kinh tế 1.1.2 Khái niệm hiệu kinh tế 11 1.1.3 Phân loại hiệu kinh tế sản xuất Chè 13 1.1.4 Điều kiện đạt hiệu kinh tế 14 1.1.5 Khái niệm yếu tố đầu vào, đầu 14 1.1.6 Kinh tế hộ nông dân sản xuất chè 15 1.1.7 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất chè 19 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 22 1.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè giới 22 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Việt Nam 23 1.2.3 Tình hình sản xuất, chế biến tiêu thụ chè Phú Thọ 25 1.2.4 Bài học kinh nghiệm cho huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 27 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Nội dung nghiên cứu 30 2.2 Phương pháp nghiên cứu 30 iv 2.2.1 Phương pháp chọn mẫu điều tra 30 2.2.2 Phương pháp điều tra thu thập thông tin 30 2.2.3 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 31 2.2.4 Phương pháp so sánh 32 2.3 Hệ thống tiêu phân tích 32 2.3.1 Các tiêu phản ánh tình hình sản xuất hộ 32 2.3.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè 33 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1 Khái quát điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 35 3.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 35 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội huyện Yên Lập 40 3.1.3 Những thuận lợi, khó khăn huyện Yên Lập 46 3.2 Thực trạng phát triển sản xuất chè huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 48 3.2.1 Tình hình sản xuất chè huyện Yên Lập 48 3.2.2 Tình hình nhóm hộ nghiên cứu 50 3.2.3 Phân tích hiệu kinh tế chè địa bàn huyện Yên Lập 55 3.2.4 So sánh hiệu kinh tế chè với ăn 62 3.2.5 Một số khó khăn hộ nơng dân sản xuất chè huyện 63 3.2.6 Một số nhận xét tình hình phát triển sản xuất chè hộ nơng dân 64 3.3 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 67 3.3.1 Nhóm giải pháp quyền địa phương 67 3.3.2 Nhóm giải pháp nơng dân 73 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 PHIẾU ĐIỀU TRA 82 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Dạng viết tắt: Dạng viết đầy đủ ĐVT: Đơn vị tính ĐVDT: Đơn vị diện tích BQ: Bình qn SX: Sản xuất UBND: Ủy ban nhân dân vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Diện tích, suất, sản lượng chè năm 2016 số nước giới 22 Bảng 1.2: Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam từ năm 2013 - 2015 23 Bảng 1.3: Số liệu xuất chè năm 2015 24 Bảng 1.4: Diện tích, sản lượng chè tỉnh Phú Thọ 2014 - 2016 (một số huyện có diện tích sản xuất chè lớn địa bàn tỉnh) 26 Bảng 3.1: Cơ cấu sử dụng đất huyện qua năm từ 2014- 2016 38 Bảng 3.2: Tình hình đất đai hộ sản xuất chè huyện Yên Lập 40 Bảng 3.3: Cơ cấu kinh tế huyện Yên Lập năm 2016 41 Bảng 3.4: Tình hình dân số lao động huyện Yên Lập qua năm (2014 – 2016) 43 Bảng 3.5: Diện tích, suất, sản lượng chè huyện Yên Lập từ năm 2014 - 2016 49 Bảng 3.6: Tình hình nhân lực hộ kiêm trồng chè hộ chuyên trồng chè huyện 50 Bảng 3.7: Phương tiện sản xuất hộ trồng chè 52 Bảng 3.8: Tình hình sử dụng đất hộ kiêm hộ chuyên trồng chè 53 Bảng 3.9: Tình hình sản xuất chè hộ chuyên hộ kiêm huyện 56 Bảng 3.10: Chi phí bình qn sản xuất chè hộ chun hộ kiêm huyện Yên Lập 57 Bảng 3.11: Cơ cấu giống chè nhóm hộ sản xuất chè huyện Yên Lập 58 Bảng 3.12: Tình hình chế biến chè búp tươi hộ sản xuất chè huyện Yên Lập 59 Bảng 3.13: Kết sản xuất chè hộ sản xuất chè huyện Yên Lập 60 Bảng 3.14: Hiệu qủa sản xuất chè tính hộ nông dân huyện Yên Lập 61 Bảng 3.15: So sánh hiệu kinh tế chè với vải 62 Bảng 3.16: Một số khó khăn hộ nơng dân sản xuất chè 63 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Kênh phân phối sản phẩm chè nơng hộ huyện n Lập 54 Hình 3.2: Biểu đồ kết loại hình sản xuất chè hộ sản xuất chè huyện Yên Lập 60 Hình 3.3: Biểu đồ số khó khăn hộ nơng dân sản xuất chè xã .64 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Chè công nghiệp dài ngày ưa ánh sáng tán xã sinh trưởng thuận lợi điều kiện nhiệt độ từ 20 đến 30 0C, trồng phổ biến giới, tiêu biểu số quốc gia thuộc khu vực Châu Á như: Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam… Nước chè thức uống tốt, rẻ tiền cà phê, ca cao, có tác dụng giải khát, chống lạnh, khắc phục mệt mỏi thể, kích thích hoạt động hệ thần kinh, hệ tiêu hóa chữa số bệnh đường ruột Chính đặc tính ưu việt chè trở thành đồ uống phổ biến với nhu cầu tiêu thụ ngày tăng toàn giới Đây lợi tạo điều kiện cho việc sản xuất chè ngày phát triển Việt Nam nước có điều kiện tự nhiên thích hợp cho chè phát triển Lịch sử trồng chè nước ta có từ lâu, chè cho suất sản lượng tương đối ổn định có giá trị kinh tế, tạo việc làm thu nhập cho người lao động, đặc biệt tỉnh trung du miền núi Phú Thọ tỉnh Trung du miền núi phía Bắc Việt Nam với diện tích đất tự nhiên 3.532 km2, diện tích đất nơng nghiệp 97.610 ha, có vị trí trung tâm vùng cửa ngõ phía Tây Bắc Thủ đô Hà Nội Tỉnh Phú Thọ nằm trục hành lang kinh tế Hải Phòng - Hà Nội - Cơn Minh (Trung Quốc); Có trục đường cao tốc Nội Bài - Lào Cai vừa vào hoạt động vài năm trở lại nên mở nhiều thuận lợi giao thơng Phía Đơng giáp tỉnh Vĩnh Phúc, phía Tây tiếp giáp thành phố Hà Nội, phía Nam giáp tỉnh Hồ Bình, phía Bắc giáp tỉnh n Bái Tuyên Quang Phú Thọ cách sân bay quốc tế Nội Bài 50km, cách Trung tâm thành phố Hà Nội 80km, cách cảng Hải Phòng 170km, cách cửa quốc tế Hà Khẩu (giữa Lào Cai Việt Nam Vân Nam - Trung Quốc) cửa Thanh Thủy - Lạng Sơn 200km nơi hợp lưu ba sông lớn: Sông Hồng, sông Đà sông Lô; Phú Thọ có nhiều điều kiện thuận lợi tiềm to lớn để sản xuất kinh doanh, giao lưu, phát triển kinh tế với nước nước; thuận tiện cho việc sản xuất, tiêu thụ xuất chè 74 thời gian giai đoạn sản xuất chè Bởi với ngành chè việc đầu tư cho trình sản xuất từ trồng thu hoạch để thu hồi vốn phải trải qua nhiều năm Đây trở ngại lớn cho người dân khơng yên tâm vào việc đầu tư cho trình sản xuất 3.3.2.2 Giải pháp kỹ thuật Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật tăng cường thâm canh toàn diện tích trồng chè, nhằm nâng cao suất chất lượng sản phẩm bao gồm từ cải tiến công tác giống đến cải tiến kỹ thuật canh tác a- Về công tác cải tạo giống: Lựa chọn giống vừa có suất cao vừa có khả chống chịu sâu bệnh tốt, vừa cho sản phẩm chất lượng cao để phục vụ sức khoẻ người, giảm hàm lượng cafein tăng hoạt chất thơm Trong việc chọn giống chè nhiều nơi áp dụng rộng rãi thành tựu công nghệ sinh học kỹ thuật gen, nuôi cấy mô Với nhân giống trồng thường sử dụng phương pháp nhân giống vơ tính (giâm cành ni cấy mô) Đặc biệt giống chè cành trồng phổ biến Phú Thọ cho kết cao Cần cải tạo giống chè trung du có, đưa dần giống có suất cao, chất lượng tốt vào sản xuất giống chè đen LDP, Phú Bền Giống chè xanh Bát Tiên, Phúc Vân Tiên, Keo Am Tích… b - Về kỹ thuật canh tác Bao gồm hệ thống biện pháp kỹ thuật thâm canh việc xây dựng đồi, nương chè (mật độ trồng, tạo hình nương chè) đến việc chăm sóc bón phân, diệt trừ sâu bệnh, cỏ dại, kể kỹ thuật hái chè Tăng mật độ chè 1ha để sớm che phủ đất (có tác dụng chống cỏ dại chống xói mòn) xu tiến khoa học kỹ thuật việc trồng chè Đặc biệt vườn trồng, với tăng mật độ chè 1ha việc áp dụng phương pháp tạo hình đốn chè có tác dụng tốt đến 75 suất chè bảo vệ đất giữ gìn mơi trường sinh thái Việc bón phân cần ý với loại đất để bảo đảm suất chất lượng chè, bón phân theo quy trình, trọng bón phân vi sinh để bảo vệ môi trường Trồng bóng mát để lại sản phẩm đốn vùng chè (cành chè) nhờ giảm 50% lượng phân bón hàng năm Việc phòng trừ sâu bệnh cho chè quan trọng yếu tố chủ yếu thâm canh chè, sâu bệnh làm giảm sản lượng từ 10 đến 12% Trên thực tế, khả phát sâu bệnh người nông dân thường kém, họ không phát xác loại sâu bệnh Do dẫn đến tình trạng phun thuốc cách tràn lan bừa bãi khơng theo quy trình kỹ thuật Kết vừa lãng phí mà chất lượng sản phẩm lại giảm sút, ảnh hưởng nghiêm trọng tới môi trường hiệu đạt thấp Hiện biện pháp phòng trừ sâu bệnh theo phương pháp tổng hợp IPM không để lại dư lượng độ chất sản phẩm sử dụng phổ biến nhiều địa phương toàn tỉnh 3.3.2.3 Giải pháp chế biến Tăng xuất chất lượng nguyên liệu: kỹ thuật tiến giống mới, quy trình canh tác yếu tố định Giống cách trồng phổ biến cành thay cho cách trồng hạt tạo suất gấp đến lần giống cũ Đổi cấu giống cho vùng để tạo thay đổi mạnh mẽ chất lượng nguyên liệu cho chế biến Đổi công nghệ chế biến việc hỗ trợ thiết bị chế biến nhỏ quy mơ hộ, nhóm hộ vùng cao, vùng sâu, vùng xa 3.3.2.4 Hỗ trợ xúc tiến thương mại liên kết - Tập trung hỗ trợ để xây dựng từ 1-2 doanh nghiệp có đủ tiềm lực vốn, có kỹ nghiệp vụ kinh doanh xuất để làm đầu mối tổ chức xuất sản phẩm chè tỉnh Hỗ trợ 50% kinh phí cho doanh nghiệp kinh doanh chè xây dựng tổ chức quản lý điều hành sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 76 - Sở Khoa học Công nghệ chủ trì phối hợp với Sở Nơng nghiệp & phát triển nông thôn ngành xây dựng trang Web chung để giới thiệu quảng bá chè nhằm thúc đẩy hoạt động mua bán, tìm kiếm thị trường giao dịch điện tử - Hỗ trợ đơn vị xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm, xây dựng thương hiệu chè - Đối với huyện Yên Lập: Phối hợp với hai doang nghiệp chế biến chè xuất lớn địa bàn huyện Công ty chè Phú Hà Công ty TNHH chè Á Châu để cam kết quy hoạch vùng nguyện liệu, bao tiêu sản phẩm, ổn định giá thu mua chè búp tươi giúp người trồng chè ổn định diện tích, quan tâm đầu tư thâm canh tăng suất c Về kinh phí hỗ trợ: Khái tốn kinh phí thực phát triển chè địa bàn huyện giai đoạn 2016 - 2020 Tổng kinh phí thực trồng mới, trồng lại đầu tư thâm canh chè: 339.723.100.000 đồng; phân kỳ đầu tư hàng năm Trong đó: - Kinh phí cho trồng mới, trồng lại chè là: 4.316.500.000 đồng - Kinh phí cho đầu tư thâm canh chè: 335.406.600.000 đồng - Cơ chế sách hỗ trợ chè trồng mới, trồng lại: Ngân sách huyện nguồn vốn giảm nghèo bền vững, NTM, 135,… 77 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận - Từ nghiên cứu, phân tích thực trạng sản xuất tiêu thụ chè nói chung chè sản xuất chun khơng chuyên hộ dân huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ, tác giả rút số kết luận hiệu kinh tế sản xuất tiêu thụ chè hộ dân huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ: Sản xuất chè chuyên đem lại hiệu kinh tế cho hộ dân cao so với việc sản xuất chè kiêm Chè sản xuất có chất lượng tốt cho suất cao Bên cạnh hộ dân lại giảm thiểu chi phí đầu vào giảm thiểu lượng phân bón hóa hoc thc trừ sâu Việc tăng cường bón phân hữu giúp cho cải thiện chất lượng đất sản xuất, cung cấp dinh dưỡng cho thân thiện với môi trường Về điều kiện kinh tế tổ chức sản xuất: Một số chủ hộ có trình độ văn hóa thấp, nên gặp nhiều khó khăn học hỏi, nâng cao kiến thức sản xuất Các hợp tác xã gặp khó khăn khâu quản lý Sự hợp tác sản xuất hộ sản xuất, với quyền địa phương doanh nghiệp lỏng lẻo, chưa phát huy tơi đa lợi ích hợp tác sản xuất Ngồi kênh tiêu thụ chè chủ yếu dân vân qua tư thương nên thương bị tư thương chê “xấu mã” để ép giá hộ sản xuất kinh doanh nhỏ lẻ - Nguyên nhân tình trạng lý giải hai góc độ là: ngun nhân ngun nhân chủ quan từ hộ dân nguyên nhân khách quan từ kỹ thuật sản xuất chè, điều kiện kinh tế tổ chức sản xuất, thị trương, giá Kiến nghị Để chè phát triển ngày vững mạnh địa bàn huyện Yên Lập nói riêng địa bàn tỉnh Phú Thọ nói chung thời gian tới, xin đưa số kiến nghị sau: 78 * Đối với Nhà nước + Tăng cường hợp tác kinh tế quốc tế, tạo điều kiện mở rộng thị trường sản phẩm nơng nghiệp có chè, đồng thời có sách cụ thể phát triển sản xuất chè xây dựng vùng nguyên liệu chất lượng cao đặc biệt sản xuất chè an toàn sản xuất chè hữu cho tỉnh có diện tích trồng chè lớn + Tích cực xây dựng quảng bá thương hiệu quốc gia chè Việt Nam nói chung thương hiệu chè an tồn chè hữu nói riêng + Nghiên cứu lập sàn giao dịch hay trung tâm đấu giá chè Việt Nam nhằm giải tình trạng ép cấp, ép giá gây thiệt hại cho người sản xuất người kinh doanh chè + Hiện đại hố cơng nghiệp chế biến chè + Có sách ưu đãi như: Trợ giá cho sản phẩm chè hữu tiêu thụ nước xuất khẩu, miễn thuế xuất cho doanh nghiệp, cá nhân xuất sản phẩm chè hữu + Khuyến khích người nơng dân việc sản xuất sử dụng phân bón hữu cơ, phân bón sinh học, thuốc trừ sâu sinh học, thuốc diệt cỏ sinh học * Đối với Tỉnh Phú Thọ Cần có sách cụ thể cho phát triển chè để chè thực trở thành trồng mũi nhọn tỉnh (cụ thể hóa Đề án phát chè tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2016 - 2020) + Đầu tư cho kết cấu hạ tầng + Chính sách đầu tư cho thâm canh, cải tạo chè + Chính sách cải tạo giống để có cấu giống hợp lý + Thơng tin thường xuyên giá cả, thị trường chè phương tiện thông tin đại chúng để người sản xuất người tiêu dùng nắm 79 * Đối với hộ nơng dân trồng chè + Phải có ý kiến đề xuất kịp thời vấn đề cần thiết quyền cấp, phải có nghĩa vụ trách nhiệm sản xuất theo quy trình kỹ thuật thâm canh khoa học hướng dẫn + Tích cực áp dụng tiến khoa hoc kỹ thuật vào sản xuất, tận dụng triệt để biện pháp kinh tế - kỹ thuật + Không ngừng cải tạo, thâm canh diện tích chè có, mở rộng diện tích trồng theo thiết kế kỹ thuật + Mạnh dạn đầu tư vào chè từ giống, phân bón, mua sắm trang thiết bị máy móc đại phục vụ cho cơng đoạn sản xuất chế biến * Với hoạt động nghiên cứu khoa học: cần có thêm nghiên cứu phân tích chi tiết lợi ích tác nhân tham gia chuỗi liên kết sản xuất kinh doanh chè theo tiêu chuẩn VietGAP góp phần thúc đẩy, khuyến khích hộ dân, doanh nghiệp, quyền địa phương tổ chức có liên quan tham gia tích cực vào hoạt động sản xuất tiêu thụ chè an toàn 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tổng kết Tổ chức FAO năm 2016 (www.fao.org.vn) Báo cáo tình hình xuất chè Bộ Công thương năm 2016 (www.fao.org.vn) Chi cục Thống kê huyện Yên Lập: Số liệu điều tra nông nghiệp, nông thôn năm 2013 Cục Thống kê Phú Thọ - Niên giám thống kê năm: 2013, 2014, 2015 Hiệp hội chè Việt Nam, Hội thảo giải pháp nâng cao chất lượng, tăng sức cạnh tranh sản phẩm chè Việt Nam Hoàng Hùng (2001), Hiệu kinh tế dự án phát triển nông thôn, http:www.clst.ac.vn/tapchitrongnuoc/hdkh/2001/so01/16.htm Lê Tất Khương, Đỗ Ngọc Quỹ (2000), Cây chè sản xuất chế biến, NXB Nông nghiệp Hà Nội Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển khả nhân giống vơ tính số giống chè Phú Thọ Phát triển sản xuất thúc đẩy tiêu thụ chè tỉnh Phú Thọ (Báo Phú Thọ) 10.Quyết định số 131/QĐ - UBND ngày 29/12/2012 UBND huyện Yên Lập ban hành Đề án phát triển chè địa bàn huyện Yên Lập 11.Trường Đại học Kinh tế quốc dân Hà Nội (năm 2009): Quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội huyện Yên Lập đến năm 2020 12.UBND xã Minh Hòa, Hưng Long, huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ (2014, 2015, 2016), Báo cáo thuyết minh tình hình sử dụng đất đai 2014, 2015, 2016 13.UBND huyện Yên Lập: Báo cáo đánh giá tình hình phát triển KT - XH huyện Yên Lập năm 2013, 2014, 2015 14.UBND tỉnh Phú Thọ: Quyết định phê duyệt quy hoạch vùng nguyên liệu sản xuất chè địa bàn tỉnh đến năm 2020 15 Frank Ellis (1988), Kinh tế hộ gia đình nơng dân phát triển nơng 81 nghiệp Dịch từ tiếng anh Thay mặt người dịch: Vũ Trọng Khải, 1993 16 Nguyễn Văn Huân (1995), Kinh tế Hộ nông thôn Việt Nam, Nxb Khoa học Xã hội, Hà Nội 17 Nguyễn Trọng Hoài (2009), Dự báo phân tích liệu kinh tế tài chính, Nxb Thống kê 18 Kar Marx (1962), Tuyển tập, Nhà xuất Sự thật, Hà Nội 19 Chu Văn Vũ Nguyễn Văn Huân (1995), “Các đặc trưng hộ thực trạng kinh tế hộ nước ta”, Kinh tế hộ, Nxb Khoa học xã hội, Hà Nội 20.Website:www.vietrade.gov.vn 21.Website:www.phutho.gov.vn 82 PHIẾU ĐIỀU TRA Phiếu số : ……… - Họ tên chủ hộ: - Tuổi: Năm sinh: - Địa chỉ:……………………………… - Giới tính chủ hộ: - Dân tộc: Trình độ học vấn: A TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA CHỦ HỘ Nhân - Số hộ: nhân - Số lao động chính: lao động Trong LĐ …… Nam …… Nữ Thơng tin máy móc thiết bị có nơng hộ để sản xuất chè Loại máy móc, thiết bị Tơn quay - Tơn inox - Tơn đen Máy bơm nước Máy vò chè Máy quay tơn Máy đốn chè Bình phun Tổng cộng Số lượng Giá mua Địa điểm mua Giái trị 83 Diện tích đất nơng nghiệp sử dụng hộ Trong Loại đất 1.Đất trồng hàng năm - Đất trồng lúa - Đất trồng màu Đất trồng lâu năm - Đất trồng chè - Đất trồng ăn + Đất trồng nhãn +Đất trông vải Đất sản xuất lâm nghiệp Đất nuôi trồng thủy sản Diện tích ĐVT Đất Đất thuê gia đình Giá th Mục đích sd Ghi 84 B CHI PHÍ VÀ KẾT QUẢ SẢN XUẤT CỦA HỘ TỪ TRỒNG TRỌT Chi phí hộ cho trồng trọt (ĐVT: 1000đ) Chi phí Chi phí trung gian 1.1.Giống 1.2.Phân bón + Đạm + Lân + Kali + Các loại phân khác 1.3 Thuốc trừ sâu 1.4 Vận chuyển 1.5.Than củi 1.6.Lao động thuê 1.7 Tiền điện 1.8.Chi phí khác 2.Chi phí cố định 3.Lao động gia đình Tổng chi phí Cây lúa Cây chè Cây màu Cây nhãn Cây vải 85 Kết sản xuất hộ từ trồng trọt Giá trị thu Sản lượng 12 Diện 12 tháng qua Năng tháng qua tích thu (1000đ) suất hoạch (tạ/sào) Tổng số Trong Trong (sào) Tổng số bán bán (kg) 1.Cộng thu từ trồng trọt 1.1.Cây hàng năm - Lúa - Cây màu - Cây khác 1.2.Cây lâu năm - Chè - Cây ăn + Cây nhãn +Cây vải 1.3.Giống trồng 1.4.Sản phẩm phụ từ trồng trọt 1.5.Dịch vụ trồng trọt 86 C CHI PHÍ SẢN XUẤT CHO HA CHÈ CỦA NHÓM HỘ Cây chè Chi phí 1.Giống ĐVT Hộ chun Hộ kiêm 1000đ 2.Phân bón + Đạm 1000đ + Lân 1000đ + Kali 1000đ + Các loại phân khác 1000đ 3.Thuốc trừ sâu 1000đ 4.Than củi 1000đ 5.Lao động th ngồi Cơng Tiền điện 7.Chi phí khác 1000đ 8.Thuế sử dụng đất 1000đ Lao động gia đình Cơng Tổng chi phí D HÌNH THỨC TIÊU THỤ CHÈ CỦA CÁC HỘ Hình Hình Địa thức sản thức tiêu điểm xuất thụ bán Giá bán (1000 đồng) Cao Trung bình Thấp Từ tháng Từ tháng Từ tháng 87 Đề nghị ông (bà) cho biết khó khăn sản xuất, chế biến, tiêu thu chè gia đình? Ơng (bà) có dự định trồng cải tạo lại diện tích chè có khơng? Có Khơng * Nếu có: - Diện tích trồng (m2) : - Diện tích cải tạo (m2) : Những khó khăn chủ yếu ơng (bà) gì? (đánh dấu x vào thích hợp) Khó khăn 2.1 Khó tiêu thụ sản phẩm 2.2 Thiếu vốn đầu tư cho sản xuất, chế biến 2.3 Thiếu đất sản xuất 2.4 Giá (thị trường) 2.5 Thiếu thông tin thị trường 2.6 Thiếu dịch vụ hỗ trợ sản xuất 1.7 Dịch vụ (đầu vào, đầu ra) 1.8 Khó khăn liên quan đến chế, sách 1.9 Khó khăn liên quan đến chế biến, bảo quản 1.10 Khó khăn liên quan đến sản xuất (giống chè, kỹ thuật, canh tác ) 88 Các kiến nghị khác: Ngày… tháng… năm 2016 XÁC NHẬN CỦA CHỦ HỘ (ký, ghi rõ họ tên) ... NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH THẾ ANH NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN LẬP, TỈNH PHÚ THỌ Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC... triển sản xuất chè huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 48 3.2.1 Tình hình sản xuất chè huyện Yên Lập 48 3.2.2 Tình hình nhóm hộ nghiên cứu 50 3.2.3 Phân tích hiệu kinh tế chè địa bàn huyện Yên. .. trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu hiệu kinh tế sản xuất chè địa bàn huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ Mục tiêu nghiên cứu đề tài * Mục tiêu cụ thể - Đánh giá thực trạng sản xuất chè địa