Kế toán quản trị chi phí sản xuất tại công ty cổ phần thực phẩm xuất nhập khẩu Lam Sơn

1 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Lược sử kế toán doanh nghiệp chứng minh kế toán quản trị tồn lâu hệ thống kế toán doanh nghiệp; nhiên, kế toán quản trị hệ thống hoá phát triển cách hệ thống lý luận thực tiễn thập kỷ gần doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp có quy mơ, tiến định khoa học kỹ thuật, trình độ quản lý, điều kiện xử lý thông tin Ở Việt Nam, kế toán quản trị xuất hiện, phát triển gắn liền sách, chế độ kế tốn áp dụng doanh nghiệp; dù vậy, kế toán quản trị đề cập cách hệ thống vào đầu năm 1990 trở trở thành yêu cầu cấp bách xây dựng hệ thống thơng tin kế tốn vào đầu năm 2000 doanh nghiệp cần nâng cao chất lượng quản lý để tăng lực cạnh tranh môi trường cạnh tranh phạm vi thị trường Việt Nam mà mở rộng thị trường khu vực, thị trường giới Về mặt luật pháp, thuật ngữ kế tốn quản trị vừa ghi nhận thức luật kế toán Việt Nam ban hành ngày 17 tháng năm 2003 Đặc biệt Kế tốn quản trị chi phí, nước có kinh tế thị trường phát triển nay, coi cơng cụ quản lý khoa học có hiệu nhằm kịp thời xử lý cung cấp thơng tin chi phí đáp ứng nhu cầu thơng tin cho nhà quản trị; song Việt Nam, Kế tốn quản trị chi phí vấn đề mẻ, chưa ứng dụng cách phổ biến Ngày 12 tháng năm 2006 Bộ Tài ban hành thông tư số 53/2006/TT-BTC việc “Hướng dẫn áp dụng kế toán quản trị doanh nghiệp”, việc triển khai, áp dụng cụ thể vào loại hình doanh nghiệp nhiều vấn để phải xem xét nghiên cứu Chế biến thủy sản ngành Nhà nước quan tâm hỗ trợ nhằm phát triển chương trình kinh tế biển, khai thác lợi biển Việt Nam, năm gần doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn thị trường tiêu thụ, nguồn ngun liệu, cơng nghệ sản xuất, trình độ quản lý,…; ngành chế biến thủy sản khu vực miền Trung dù có nhiều lợi điều kiện tự nhiên khơng thể tránh khỏi tình hình khó khăn chung Vì thế, để vượt qua khó khăn phát triển tương lai, đòi hỏi doanh nghiệp phải khắc phục nhược điểm mắc phải, đồng thời cố gắng phát huy hết khả tiềm ẩn, việc phát huy vai trò kế tốn quản trị chi phí cơng tác quản lý kinh tế tài doanh nghiệp quan trọng, thực doanh nghiệp nói chung Cơng ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn nói riêng, việc ứng dụng Kế tốn quản trị chi phí vào hoạt động quản lý chưa quan tâm cách mức Xuất phát từ yêu cầu khách quan thực tiễn, tác giả chọn đề tài nghiên cứu “ Kế toán quản trị chi phí sản xuất cơng ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn” làm luận văn tốt nghiệp Tổng quan đề tài nghiên cứu: Kế tốn quản trị chi phí sản xuất công việc thiếu doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, giúp doanh nghiệp kiểm sốt tốt chi phí, qua góp phần nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp Vì vậy, nghiên cứu trước có số tác giả nghiên cứu cơng tác kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp như: tác giả Đồn Thị Lành (2008) “Kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp dệt Đà Nẵng: thực trạng giải pháp hoàn thiện” - Luận văn thạc sỹ kinh tế, chuyên ngành kế toán, Đại học Đà Nẵng Trong luận văn nêu lên công tác kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp đưa số giải pháp để hồn thiện kế tốn quản trị chi phí như: phân loại chi phí theo cách ứng xử, lập dự toán linh hoạt, xác định lại đối tượng hạch tốn chi phí sản xuất hồn thiện phương pháp phân bổ chi phí sản xuất chung Dù vậy, luận văn tập trung vào đặc trưng vài doanh nghiệp dệt tiêu biểu, chưa thực đưa giải pháp hiệu thực doanh nghiệp dệt địa bàn Đà Nẵng Ngoài ra, Luận văn thạc sỹ kinh tế, chuyên ngành kế toán, Đại học Đà Nẵng; tác giả Nguyễn Thanh Trúc (2007) “Nghiên cứu kế tốn quản trị chi phí cơng ty cà phê nhà nước địa bàn tỉnh Đắk Lắk” Trong luận văn này, tác giả đặt vấn đề ứng dụng kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp cà phê địa bàn Đắc Lắk nên đưa giải pháp để hoàn thiện kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp Trong luận văn tác giả chủ yếu vào đặc trưng doanh nghiệp cà phê để từ đưa giải pháp hồn thiện, đồng thời số lượng doanh nghiệp cà phê địa bàn lớn có quy mơ lẫn mức độ ứng dụng kế toán quản trị khác nên giải pháp đưa chưa thực phù Tuy nhiên, nghiên cứu chưa đề cập đến vấn đề kế toán quản trị chi phí doanh nghiệp chế biến thủy hải sản nói chung Cơng ty cổ phần Thực phẩm xuất nhập Lam Sơn nói riêng Do đó, luận văn tập trung nghiên cứu vấn đề “Kế tốn quản trị chi phí sản xuất công ty Cổ phần Thực phẩm xuất nhập Lam Sơn” Vì vậy, tác giả thực luận văn nhằm mục đích tìm hiểu thực trạng kế tốn quản trị chi phí sản xuất Cơng ty cổ phần Thực phẩm xuất nhập Lam Sơn để từ đưa giải pháp nhằm tăng cường cơng tác kế tốn quản trị chi phí sản xuất Cơng ty cổ phần Thực phẩm xuất nhập Lam Sơn Mục đích nghiên cứu - Trình bày vấn đề lý luận chung KTQT, nội dung kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp - Khái quát, hệ thống hóa thực tiễn KTQT chi phí sản xuất cơng ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn Qua đánh giá, nguyên nhân, hạn chế việc tổ chức KTQT chi phí sản xuất doanh nghiệp - Đề xuất số phương pháp hoàn thiện việc thực KTQT chi phí sản xuất phù hợp với đặc thù công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn, qua góp phần làm sáng tỏ thêm thực tiễn ứng dụng KTQT chi phí sản xuất doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Luận văn tập trung nghiên cứu lý luận thực tiễn liên quan đến KTQT chi phí sản xuất cơng ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn Phương hướng giải pháp hồn thiện KTQT chi phí sản xuất công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn - Phạm vi nghiên cứu: Luận văn sâu nghiên cứu vấn đề KTQT chi phí sản xuất công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn Phương pháp nghiên cứu Trên sở phương pháp luận chủ nghĩa vật biện chứng, đề tài nghiên cứu vấn đề lý luận thực tế có liên quan cách hệ thống Ngồi ra, đề tài sử dụng phương pháp phân tích, tổng hợp, chi tiết, so sánh để trình bày vấn đề KTQT chi phí sản xuất công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn Những đóng góp đề tài - Về mặt khoa học: Hệ thống hóa vấn đề lý luận KTQT chi phí doanh nghiệp sản xuất - Về mặt thực tiễn: Thông qua kết nghiên cứu đạt để làm rõ nội dung việc phân tích, đánh giá thực trạng KTQT chi phí sản xuất cơng ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn Chỉ nguyên nhân hạn chế thực KTQT chi phí sản xuất công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn Từ đề xuất giải pháp hồn thiện KTQT chi phí sản xuất Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn Kết cấu luận văn Luận văn gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận Kế toán quản trị chi phí doanh nghiệp sản xuất Chương 2: Thực trạng Kế tốn quản trị chi phí sản xuất công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn Chương 3: Các giải pháp hồn thiện Kế tốn quản trị chi phí sản xuất cơng ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 1.1 TỔNG QUAN VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ 1.1.1 Bản chất kế toán quản trị kế toán quản trị chi phí 1.1.1.1 Bản chất kế tốn quản trị Kế toán ngành khoa học khác hình thành phát triển gắn liền với phát triển xã hội Khi sản xuất phát triển kế toán phát triển tương ứng để đáp ứng nhu cầu thơng tin cho quản lý Kế tốn tập trung vào ghi chép, tổng hợp nhằm lập báo cáo tài tổ chức, báo cáo nhằm truyền đạt thơng tin tài tổ chức Khi sản xuất phát triển cao, cạnh tranh ngày gay gắt, buộc nhà quản trị doanh nghiệp phải quan tâm đến thông tin cho q trình định, mà thơng tin hàng đầu thơng tin chi phí hoạt động kinh doanh Từ hình thành nên phận kế tốn chi phí, phận chủ yếu cung cấp thơng tin chi phí cho nhà quản trị để sử dụng nội bộ.Cùng với phát triển nhanh chóng cơng nghệ sản xuất, hình thành phát triển cơng ty có quy mơ lớn, tập đồn kinh tế có thay đổi nhu cầu thông tin phương pháp tiếp cận nhà quản trị lĩnh vực khác kinh doanh Từ u cầu hình thành hệ thống kế tốn cung cấp thơng tin cho đối tác bên doanh nghiệp gọi kế tốn tài chính, hệ thống cung cấp thơng tin nội cho nhà quản trị để định kinh doanh lúc kế toán quản trị Khoản điều Luật kế toán định nghĩa: “Kế toán quản trị việc thu thập, xử lý, phân tích cung cấp thơng tin kinh tế tài theo yêu cầu quản trị định kinh tế, tài nội đơn vị kế tốn” Từ ta rút chất kế toán quản trị sau: Kế tốn quản trị khơng thu nhận, xử lý cung cấp thông tin nghiệp vụ kinh tế thực hoàn thành, ghi chép hệ thống hố sổ kế tốn mà xử lý cung cấp thông tin phục vụ cho việc định quản trị thông qua báo cáo kế tốn nội Để có thơng tin này, kế tốn quản trị phải sử dụng phương pháp khoa học để phân tích, xử lý chúng cách cụ thể, phù hợp với nhu cầu thơng tin nhà quản trị Hệ thống hố thơng tin theo trình tự dễ hiểu giải trình q trình phân tích theo tiêu cụ thể, phục vụ cho công tác quản trị doanh nghiệp Đồng thời, kế toán quản trị cung cấp thơng tin hoạt động kinh tế tài phạm vi yêu cầu quản lý nội doanh nghiệp Những thơng tin kế tốn quản trị cung cấp bao gồm: - Thơng tin chi phí sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp - Quá trình lập dự tốn cung cấp thơng tin cho việc xây dựng kế hoạch kiểm tra tình hình thực kế hoạch hướng đến mục tiêu thị trường doanh nghiệp - Thiết kế để lập báo cáo phân tích báo cáo cung cấp thông tin đặc thù để giúp nhà quản trị định kinh doanh Những thông tin có ý nghĩa người, phận nhà điều hành, quản lý doanh nghiệp, khơng có ý nghĩa đối tượng bên ngồi Mặc dầu kế tốn quản trị kế tốn tài quan tâm đến trách nhiệm đối tượng khác hai mục đích cung cấp thơng tin kinh tế tài doanh nghiệp.Bởi vậy, kế toán quản trị phận cơng tác kế tốn nói chung công cụ quan trọng thiếu công tác quản lý nội doanh nghiệp 1.1.1.2 Bản chất kế tốn quản trị chi phí Chi phí yếu tố thường xuyên phát sinh trình hoạt động kinh doanh, chịu tác động, chi phối nhà quản trị, định doanh nghiệp liên quan đến việc sử dụng tài ngun, chi phí q trình hoạt động Mặt khác, mục đích doanh nghiệp ln tối đa hóa lợi nhuận với chi phí bỏ thấp nhất, doanh nghiệp ln có quan tâm đặc biệt đến chi phí Nếu kế tốn chi phí cung cấp thông tin khứ thông qua báo cáo chi phí bảng tính giá thành vào cuối kỳ, thơng tin KTQT chi phí cung cấp bao gồm thông tin khứ thơng tin có tính dự đốn thơng qua kế hoạch lập dự toán sở định mức chi phí, sở nhà quản trị kiểm sốt chi phí, xem xét định… Khởi điểm kế tốn quản trị chi phí kế tốn chi phí Kế tốn chi phí giai đoạn đầu phát triển kế toán quản trị chi phí Kế tốn chi phí bao gồm việc tập hợp, phân loại, tính giá theo yêu cầu định kế tốn tài kế tốn quản trị nhằm cung cấp thơng tin kế tốn mà chủ yếu thơng tin chi phí cho nhà quản trị Mặc dù nhằm mục đích thơng tin cho nhà quản trị có khác mục đích phạm vi hai loại kế tốn Với kinh tế tài chính, kế tốn chi phí sở để xác định chi phí thu nhập thể báo cáo lãi lỗ kinh doanh kỳ kế toán Với kế toán quản trị, kế tốn chi phí sử dụng để tính giá thành, lập dự tốn chi phí,… làm sở để phân tích chi phí định Kế tốn quản trị chi phí nhấn mạnh đến tính dự báo cảu thông tin trách nhiệm nhà quản lý thuộc cấp quản lý Kế toán quản trị chi phí trả lời câu hỏi chi phí bao nhiêu, thay đổi có thay đổi mặt sản lượng sản xuất, phải chịu trách nhiệm giải thích thay đổi bất lợi chi phí giải pháp cần đưa để điều chỉnh Như vậy, kế toán quản trị chi phí phận hệ thống kế tốn quản trị nên có đầy đủ chất kế tốn quản trị, nhiên sử dụng nhằm cung cấp thơng tin chi phí để tổ chức thực chức quản trị yếu tố nguồn lực tiêu dùng cho hoạt động, nhằm xây dựng kế hoạch, kiểm soát, đánh giá hoạt động định hợp lý 1.1.2 Đối tượng kế tốn quản trị Mục đích KTQT cung cấp thơng tin thích hợp, hữu ích, kịp thời cho việc định nhà quản trị Bởi vậy, đối tượng KTQT không chi phí nhận thức phí tổn thực tế phát sinh gắn liền với hoạt động doanh nghiệp lĩnh vực kế tốn tài Mà chi phí KTQT phí tổn thực phát sinh trình sản xuất kinh doanh, phí tổn ước tính để thực hoạt động sản xuất kinh doanh, phí tổn lựa chọn phương án, hy sinh hội kinh doanh, chi phí xem xét góc độ khác để cung cấp thơng tin phù hợp với nhu cầu nhà quản trị, xem xét chi phí mối quan hệ với khối lượng, hay mức hoạt động với lợi nhuận xem đối tượng chủ yếu kế toán quản trị… Như vậy, loại chi phí đặt mối quan hệ khác quan hệ với lợi ích mang lại khứ, tương lai đối tượng cụ thể KTQT Đồng thời, KTQT quan tâm đến khía cạnh quản trị chủ yếu q trình kiểm sốt, kiểm tra điều chỉnh quản trị cần thiết phải có thơng tin tài phi tài nên đối tượng KTQT 1.1.3 Các kỹ thuật nghiệp vụ sử dụng kế toán quản trị chi phí Thơng tin KTQT cung cấp chủ yếu khơng có sẵn, KTQT phải vận dụng số kỹ thuật nghiệp vụ để xử lý chúng thành dạng phù hợp với yêu cầu nhà quản trị Các kỹ thuật nghiệp vụ sử dụng bao gồm: Đầu tiên, phải thiết kế thông tin thành dạng so sánh được, thông tin tác dụng khơng có tiêu chuẩn để so sánh Do KTQT phải thiết kế thông tin thành dạng so sánh được, nhà quản trị dựa vào đánh giá định dựa sở để nhà quản trị đánh giá định Sau đó, phải nhận diện phân loại chi phí cho hữu ích thích hợp với mục tiêu quản lý, chi phí yếu tố chủ yếu tác động đến kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nên việc kiểm sốt chi phí, dự tốn chi phí quản lý chi phí quan trọng Vì vậy, phải nhận diện phân loại theo góc độ khác nhằm thiết kế thông tin cho phù hợp với yêu cầu quản trị kỹ thuật nghiệp vụ kế toán quản trị Do yêu cầu nhà quản trị đa dạng nên kế toán quản trị sử dụng nhiều cách phân loại chi phí khác Ví dụ, với cách phân loại chi phí theo yếu tố chi phí, kế tốn quản trị nhằm đáp ứng yêu cầu tính giá thành sản phẩm, tính giá thành đơn đặt hàng, phân tích biến động chi phí…; với cách phân loại chi phí theo mối quan hệ với kỳ tính kết kinh doanh, kế tốn quản trị nhằm đáp ứng yêu cầu đánh giá đầy đủ đắn kết kỳ kinh doanh riêng biệt; với cách phân loại chi phí theo mối qua hệ với đối tượng tập hợp chi phí, kế toán quản trị nhằm đáp ứng yêu cầu đánh giá trách nhiệm quản lý tính gía vốn phận…Tóm lại, yêu cầu quản lý kế toán quản trị thiết kế cung cấp loại thơng tin chi phí phù hợp để giúp nhà quản trị có sở đưa định đắn KTQT phải phân tích thơng tin, sử dụng phương pháp thích hợp phương pháp so sánh, phương pháp xác định nhân tố ảnh hưởng, phương pháp hồi quy tuyến tính…để phân tích thơng tin hữu ích cho nhà quản trị Cuối truyền đạt thơng tin dạng mơ hình, đồ thị, bảng biểu, mơ hình, đồ thị để nêu bật ý nghĩa thông tin, thông tin quan trọng phản ánh xu hướng biến động hay thay đổi, phát triển đối tượng nghiên cứu 1.1.4 Kế tốn quản trị chi phí với chức quản lý Như phần trình bày, kế tốn quản trị chi phí phận hệ thống kế toán nhằm cung cấp cho nhà quản lý thơng tin chi phí để giúp họ thực chức quản trị doanh nghiệp Các chức quản trị doanh nghiệp lập kế hoạch, tổ chức thực kế hoạch, kiểm tra - đánh giá việc thực kế hoạch định Hoạt động quản lý trình khép kín từ khâu lập kế hoạch, tổ chức thực kế hoạch, đến kiểm tra đánh giá việc thực kế hoạch Ra định chức độc lập quản lý mà phần tách rời chức lập kế hoạch, tổ chức thực kế hoạch kiểm tra - đánh giá việc thực kế hoạch, chức đòi hỏi nhà quản lý phải đưa định 10 LẬP KẾ HOẠCH RA QUYẾT ĐỊNH KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ TỔ CHỨC THỰC HIỆN Hình 1.1 - Các chức quản trị doanh nghiệp Kế toán quản trị chi phí cung cấp thơng tin cho nhà quản trị doanh nghiệp việc thực chức quản lý Để thực vai trò mình, kế tốn quản trị chi phí tiến hành lập dự tốn chi phí để trợ giúp nhà quản trị doanh nghiệp thực chức lập kế hoạch; phản ánh thông tin thực để trợ giúp nhà quản trị doanh nghiệp thực chức tổ chức thực kế hoạch xử lý thông tin thực thơng qua báo cáo đánh giá để từ nhà quản trị doanh nghiệp thực chức kiểm tra, đánh giá việc thực kế hoạch, đặc biệt giúp ích cho nhà quản lý việc kiểm sốt chi phí nâng cao hiệu hiệu trình hoạt động Kế tốn quản trị chi phí cung cấp thơng tin để phân bổ nguồn lực doanh nghiệp định cấu sản phẩm sản xuất tiêu thụ, hay định ngừng sản xuất hợp lý Các báo cáo đặc biệt giúp cho nhà quản lý đưa định chiến lược, phát triển sản phẩm dịch vụ mới, đầu tư thiết bị, nhà xưởng mới, đàm phán hợp đồng dài hạn với nhà cung cấp khách hàng Trong số tình đặc biệt, thơng tin chi phí đóng vai trò vơ quan trọng việc xác định giá bán sản phẩm, trường hợp sản xuất theo yêu cầu khách hàng mà chưa có giá thị trường 80 - Bộ phận sử dụng:……………………………………………… - Lý nhận:…………………………………………………… - Xuất kho:…………… Chênh lệch so với định STT Tên, nhãn hiệu, quy Đơn vị cách tính Ghi mức Đơn giá Số lượng Giá trị Cộng Duyệt giám đốc Phụ trách phận sử dụng Thủ kho 3.2.4.2 Thiết kế sổ kế tốn chi phí sản xuất để hệ thống hóa thơng tin KTQT chi phí sản xuất Tổ chức xây dựng hệ thống sổ ghi sổ kế tốn cách xác, khoa học có ý nghĩa quan trọng đảm bảo cho việc tổng hợp số liệu cung cấp thông tin chi phí, đảm bảo chất lượng tiêu báo cáo kế toán tiết kiệm thời gian thực cơng việc Trong q trình xây dựng hệ thống sổ kế toán, đặc biệt sổ kế tốn chi tiết để thu thập thơng tin chi phí, cần phải vào yêu cầu quản lý đối tượng chi tiết mà công ty xác định nhằm đảm bảo: - Theo dõi chi tiết khoản mục chi phí, yếu tố chi phí kết hợp với đối tượng cần tập hợp chi phí doanh nghiệp - Phân tích chi phí theo đối tượng tập hợp chi phí xác định phù hợp với yêu cầu cung cấp thông tin chi tiết vừa phục vụ yêu cầu quản lý chi phí vừa đáp ứng yêu cầu xác định kết hoạt động Đối với chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, doanh nghiệp theo dõi chi phí chi tiết theo loại sản phẩm, nhiên cần có phân chia thành chi phí nguyên vật liệu phụ để phục vụ cho việc quản lý, phân tích kiểm sốt chi phí Đồng thời tận dụng cơng dụng phiếu xuất kho theo hạn mức phiếu 81 lĩnh vật tư vượt hạn mức để hạch toán kiểm sốt tốt chi phí Tương tự, chi phí nhân cơng trực tiếp cần có tách biệt thành chi phí tiền lương cơng nhân trực tiếp sản xuất khoản trích theo lương cơng nhân trực tiếp sản xuất 82 Bảng 3.15 - SỔ CHI PHÍ NGUN VẬT LIỆU TRỰC TIẾP Đối tượng: Tơm sú vỏ Block (71-90) Năm 2010 Đvt: đồng PS Nợ Ngày Số CT Diễn giải 31/01 01/NLC Xuất NVLC cho PX hải sản 31/01 tháng 01/2011 01/VLP Xuất Khay xốp theo hạn TK ĐƯ Số tiền 1521 115.453.636 1522 1.459.453 VL Trong hạn Ngồi hạn mức 115.453.636 mức VL phụ Trong hạn Ngoài hạn mức mức 1.459.453 mức cho PX hải sản tháng 01/2011 ……………………… Cộng phát sinh Nợ Cộng phát sinh Có 3.155.689.432 2.609.280.000 134.173.640 412.235.792 PS Có 83 Bảng 3.16 - SỔ CHI PHÍ NHÂN CƠNG TRỰC TIẾP Đối tượng: Tôm sú vỏ Block (71-90) Năm 2010 Đvt: đồng Chứng từ Ngày Số Diễn giải TK ĐƯ Số tiền PS Nợ Tiền lương Trích theo lương 31/03 14/03/TH Kết chuyển lương quý 3341 4.590.700 4.590.700 01/2010 31/03 15/03/TH Kết chuyển lương quý 3342 1.225.076 1.225.076 01/2010 31/03 16/03/TH Trích (20%) BHXH, 3383 861.691 861.691 3382 91.814 91.814 BHYT, BHTN công ty quý 1/2010 (3383.1) 31/03 18/03/TH Trích 2% KPCĐ cơng ty q 1/2010 (3382.1) ………………… Cộng phát sinh Nợ Cộng phát sinh Có 88.158.182 76.104.000 12.054.182 PS Có 84 Đối với chi phí sản xuất chung, bên cạnh việc thiết kế sổ theo phận sản xuất nhóm sản phẩm tơm, cá, mực; kế toán cần phải thiết kế sổ chi tiết theo chức hoạt động chi phí Theo đó, kế tốn thiết kế sổ chi tiết TK 627 sau: Bảng 3.17 - SỔ CHI PHÍ: 6272 Đối tượng: Bộ phận sản xuất tôm Năm 2010 Đvt: đồng Chứng từ Ngày Số 23/01 01/NL 31/01 01/VLK Diễn giải Xuất nhiên liệu cho P.KT-CĐL tháng 01/2010 Xuất theo hạn mức tháng 01/2010 ………………… Cộng phát sinh Nợ Cộng phát sinh Có TK PS Nợ ĐƯ 1523 8.225.076 1526 1.861.691 PS Có 3.2.4.3 Thiết kế phiếu tính giá thành sản phẩm phục vụ cho cơng tác KTQT chi phí sản xuất Hiện nay, doanh nghiệp sử dụng mẫu phiếu tính giá thành đơn giản, chủ yếu cung cấp thơng tin cho kế tốn tài để tính giá thành sản phẩm sản xuất ra, chưa thể đáp ứng yêu cầu chi tiết thông tin để ứng dụng cho tổ chức tốt cơng tác kế tốn quản trị doanh nghiệp Để làm điều này, đòi hỏi doanh nghiệp phải có phiếu tính giá thành với đầy đủ thơng tin loại chi phí sản xuất theo nội dung, yếu tố cần thiết Như vậy, doanh nghiệp lập phiếu tính giá thành sản phẩm bảng 3.14 Bảng 3.18 - PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Sản phẩm: Tôm sú vỏ Block (71-90) 85 Năm 2010 Đvt: đồng Khoản mục CP NVLTT - CP VL - CP VL phụ CP NCTT - Tiền lương - Trích theo lương CP SXC - CP nhân viên CPSX CPSX PS CPSX Giá thành DDĐK kỳ DDCK (18.120 kg) 40.524.730 3.155.689.432 54.014.688 3.142.199.474 2.743.453.640 412.235.792 983.753 88.158.182 1.551.393 87.590.542 76.104.000 Giá thành đơn vị 173.411 4.834 12.054.182 6.950.356 276.882.207 5.780.209 278.052.354 15.345 48.458.839 3.520.729.821 61.346.290 3.507.842.370 193.590 phân xưởng - CP vật liệu phân xưởng … Tổng cộng 3.2.5 Lập báo cáo chi phí để kiểm sốt chi phí Do đối tượng sử dụng thông tin khác thông tin thiết kế báo cáo tài khác với thơng tin thiết kế báo cáo kế toán quản trị Trong kế toán tài chi phí thường phân loại theo nội dung chức làm lập báo cáo tài Ngược lại kế tốn quản trị chi phí lại phân loại theo cách ứng xử chi phí, để từ nâng cao trách nhiệm nhà quản trị, phận có liên quan, từ kiểm sốt chi phí làm lập báo cáo cho kế toán quản trị Tại doanh nghiệp báo cáo phận chưa rõ chiều hướng biến động chi phí nguyên nhân biến động, chưa thực gắn trách nhiệm quản lý với yêu cầu kiểm soát chi phí Vì vậy, báo cáo kế tốn quản trị chi phí sản xuất doanh nghiệp nên hồn thiện theo chức quản trị: - Các báo cáo dự tốn: báo cáo chi phí sản xuất lập cho phận sản xuất, loại nhóm sản phẩm tổng hợp cho tồn doanh nghiệp 86 Đó dự tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp, dự tốn chi phí nhân cơng trực tiếp, dự tốn chi phí sản xuất chung Tùy theo yêu cầu cung cấp thông tin mà kế tốn quản trị chi phí lập dự tốn theo mức độ chi tiết hay tổng hợp khác Tại doanh nghiệp việc lập báo cáo dự tốn cần phải đầu tư hồn thiện chi tiết theo phương hướng nêu - Các báo cáo thực hiện: báo cáo xây dựng nhằm giúp nhà quản trị kiểm sốt tình hình thực dự tốn, đồng thời sở để lập dự toán cho kỳ tới Để lập báo cáo đánh giá tình hình thực dự toán sử dụng kỹ thuật phân tích hoạt động kinh doanh, thể ảnh hưởng nhân tố lượng nhân tố giá + Báo cáo tình hình thực chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chịu ảnh hưởng nhân tố lượng vật liệu tiêu hao nhân tố đơn giá nguyên vật liệu phục vụ sản xuất Báo cáo lập dựa định mức chi phí, sổ chi tiết chi phí nguyên vật liệu số lượng nguyên vật liệu thực tế sử dụng để sản xuất Bảng 3.19 - BÁO CÁO TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CHI PHÍ NGUYÊN VẬT LIỆU TRỰC TIẾP Đối tượng: Tôm sú vỏ Block (71-90) Năm 2010 Yếu tố chi phí Số lượng Định Thực Đơn giá Định Thực tế Biến động Giá Lượng 87 mức 28.992 A Chi phí VLC Vật liệu phụ - Khay xốp - PE (12x40) - Đá lạnh - Clorine - ………… Cộng Giám đốc tế 29.643 18.120 18.231 18.120 18.135 81.540 81.540 36,24 40 mức 90.000 92.549,8 0,75 425 350 29.400 0,75 400 330 29.000 Kế toán trưởng 5=(4-3)×2 75.583.721 6=(2-1)×3 58.589.919 (160.840.103) (14.891.265) 83 (453.375) 6.375 (1.630.800) (16.000) 110.544 (85.256.382) 43.698.654 Người lập + Báo cáo tình hình thực tiền lương cơng nhân trực tiếp: Cần theo dõi số lượng lao động kết lao động thông qua hoạt động sản xuất cụ thể Góp phần kiểm sốt chi phí lao động đồng thời giúp người lao động có ý thức trách nhiệm việc tăng hiệu làm việc Vì doanh nghiệp lập dự tốn điều chỉnh theo sản lượng sản phẩm sản xuất, đồng thời chi phí tiền lương cơng nhân sản xuất tính theo sản lượng sản phẩm sản xuất ra, nên chênh lệch chi phí tiền lương cơng nhân nhân tố đơn giá tiền cơng gây Ngun nhân kỳ doanh nghiệp điều chỉnh đơn giá tiền lương sản phẩm tùy vào tình hình doanh nghiệp thừa hay đủ cơng nhân, doanh nghiệp trợ cấp thêm cho công nhân sản xuất số loại sản phẩm định Ngồi khoản trích theo lương công nhân sản xuất trực tiếp sản xuất định phí nên so sánh dự tốn thực nên phân tích với chi phí sản xuất chung Bảng 3.20 - BÁO CÁO TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CHI PHÍ TIỀN LƯƠNG CƠNG NHÂN TRỰC TIẾP SẢN XUẤT Năm 2010 STT Sản phẩm Dự toán Thực Chênh lệch (do giá) Tôm sú vỏ Block (71-90) Tôm sú vỏ Block (91-120) 76.104.000 49.980.465 76.104.000 52.379.700 2.399.235 88 Tôm sú vỏ IQF (91-120) …………………… Tổng 70.823.500 71.042.580 219.080 1.214.689.400 1.298.648.992 83.959.592 + Báo cáo tình hình thực khoản trích theo lương cơng nhân trực tiếp sản xuất chi phí sản xuất chung: báo cáo chi phí sản xuất chung khoản trích theo lương công nhân trực tiếp sản xuất chi tiết theo yếu tố chi phí Bảng 3.21 - BÁO CÁO TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CHI PHÍ SẢN XUẤT CHUNG Năm 2010 Nội dung Các khoản trích theo Dự tốn 179.309.619 Thực 205.702.778 Chênh lệch 26.393.159 Ghi lương cơng nhân trực tiếp sản xuất Chi phí sản xuất chung - Chi phí nhân viên quản lý phân xưởng - Chi phí khấu hao TSCĐ - Chi phí CCDC …………… Cộng 3.3 4.867.872.110 4.724.952.340 (142.919.770) 1.117.869.700 1.016.523.680 (101.346.020) 1.467.921.372 1.482.865.942 178.540.890 142.690.451 14.944.570 (35.850.439) 5.047.181.729 4.930.655.118 (116.526.611) MỘT SỐ KIẾN NGHỊ ĐỂ THỰC HIỆN CÁC GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XNK LAM SƠN 3.3.1 Đối với Nhà nước - Cần xây dựng hoàn thiện hệ thống pháp luật kinh tế, tài chính, hệ thống chuẩn mực kế tốn, đồng thời hồn thiện hệ thống chuẩn mực kế toán cho phù hợp - Ngày 12/6/2006 Bộ Tài ban hành thơng tư số 53/2006/TTBTC hướng dẫn áp dụng kế toán quản trị doanh nghiệp, tạo sở ban đầu cho việc nhận thức định hướng cho việc tổ chức thực kế toán quản trị 89 doanh nghiệp Trong thời gian tới Bộ Tài cần tiếp tục ban hành văn hướng dẫn doanh nghiệp việc tổ chức vận dụng kế tốn quản trị Nhưng khơng nên can thiệp q sâu vào cơng việc kế tốn doanh nghiệp, tạo điều kiện cho doanh nghiệp vận dụng linh hoạt kế tốn quản trị đơn vị - Đồng thời khuyến khích phát triển dịch vụ tư vấn kế toán, thuế để giúp cho doanh nghiệp ứng dụng kế tốn quản trị ngày hồn thiện 3.3.2 Đối với nhà quản trị doanh nghiệp Hiện việc hoạch định chiến lược kinh doanh việc định kinh doanh hàng ngày nhà quản trị doanh nghiệp nói chung dựa thông tin hệ thống kế toán cung cấp mà chủ yếu dựa vào lĩnh, kinh nghiệm thói quen nhà quản lý Để vận hành mơ hình kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp, nhà quản trị doanh nghiệp cần phải có nhận thức đắn vai trò hệ thống thơng tin kế tốn, đặc biệt hệ thống thơng tin kế tốn quản trị chi phí Khi có nhận thức đắn vai trò hệ thống thơng tin kế tốn quản trị chi phí, nhà quản trị doanh nghiệp có định hướng đắn cần thiết cho việc xây dựng hệ thống kế toán quản trị chi phí doanh nghiệp Đồng thời, cần bố trí nhân viên có lực trình độ cao, khơng có kiến thức kế tốn mà phải am hiểu sâu sắc q trình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp máy kế tốn quản trị chi phí Do phạm vi kế tốn quản trị chi phí rộng mang tính linh hoạt cao nên nhân viên cần đào tạo cách qui kế tốn quản trị chi phí có khả sáng tạo, vận dụng linh hoạt kiến thức có vào tình cụ thể doanh nghiệp, phải có kết hợp chặt chẽ với phận khác doanh nghiệp Cần nghiên cứu bổ sung hoàn chỉnh hệ thống chứng từ, sổ sách, báo cáo thu thập cung cấp thông tin liên quan đến chi phí đầu tư vào máy móc thiết bị phần mềm cho phù hợp 90 KẾT LUẬN CHƯƠNG Thông qua sở lý luận phân tích thực trạng cơng tác KTQT chi phí sản xuất Công ty Cổ Phần Thực phẩm Xuất Nhập Khẩu Lam Sơn, luận văn làm rõ cần thiết phải hồn thiện KTQT chi phí sản xuất, đồng thời đưa giải pháp nhằm hoàn thiện cơng tác KTQT chi phí sản xuất doanh nghiệp Các giải pháp chủ yếu tập trung vào vấn đề theo dõi, phân loại chi phí sản xuất, lập dự toán linh hoạt, xác định lại đối tượng tập hợp chi phí sản xuất,phương pháp phân bổ chi phí, tổ chức lại cơng tác hạch tốn kế tốn phục vụ cho KTQT chi phí phân tích biến động chi phí để nhân tố ảnh hưởng, nhằm nâng cao tính hữu ích thơng tin kế toán phục vụ cho việc quản trị doanh nghiệp 91 KẾT LUẬN KTQT chi phí sản xuất nội dung quan trọng công tác KTQT, việc hồn thiện KTQT chi phí sản xuất góp phần nâng cao khả quản lý kinh tế tài chính, giúp doanh nghiệp thực tốt chức cung cấp thơng tin hệ thống kế tốn quản lý Với đề tài “Kế toán quản trị chi phí sản xuất Cơng ty Cổ Phần Thực phẩm Xuất Nhập Khẩu Lam Sơn” luận văn tập trung làm rõ vấn đề sau: Thứ nhất, hệ thống hóa sở lý luận KTQT chi phí, để sở làm rõ thực trạng KTQT chi phí sản xuất Cơng ty Cổ Phần Thực phẩm Xuất Nhập Khẩu Lam Sơn Thứ hai, luận văn phản ánh thực tiễn KTQT chi phí sản xuất Cơng ty Cổ Phần Thực phẩm Xuất Nhập Khẩu Lam Sơn, từ nguyên nhân, hạn chế việc thực KTQT chi phí sản xuất doanh nghiệp 92 Thứ ba, đề xuất phương hướng giải pháp hợp lý nhằm hồn thiện cơng tác KTQT chi phí sản xuất Công ty Cổ Phần Thực phẩm Xuất Nhập Khẩu Lam Sơn Với nội dung trình bày, nhìn chung doanh nghiệp thực mục tiêu đề Tuy nhiên, đề tài sâu nghiên cứu tình hình KTQT chi phí sản xuất Công ty Cổ Phần Thực phẩm Xuất Nhập Khẩu Lam Sơn mà chưa vào tìm hiểu việc thực KTQT chi phí sản xuất doanh nghiệp chế biến thủy sản nói chung Đồng thời, kinh tế đầy rẫy biến động thay đổi, nên giải pháp hồn thiện KTQT chi phí sản xuất phải rút từ lý luận thực tiễn biến động khơng ngừng, có nhiều vấn đề phải tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu sách, giáo trình [1] Bộ tài chính, Thơng tư số 53/2006/TT-BTC – Thơng tư hướng dẫn áp dụng kế tốn quản trị doanh nghiệp [2] Bộ tài (2006), Hệ thống tài khoản kế tốn, nhà xuất Tài chính, Hà Nội [3] PGS TS Trương Bá Thanh (chủ biên) (2008), Giáo trình kế tốn quản trị, nhà xuất Giáo dục [4] TS Huỳnh Lợi (2009), Kế toán quản trị, nhà xuất Giao thông vận tải 93 [5] Nguyễn Thanh Trúc (2007), Luận văn Thạc sĩ kinh tế “Nghiên cứu kế tốn quản trị chi phí công ty cà phê nhà nước địa bàn tỉnh Đắk Lắk”, Đại học Đà Nẵng [6] Đoàn Thị Lành (2008), Luận văn Thạc sĩ kinh tế “Kế toán quản trị chi phí doanh nghiệp dệt Đà Nẵng: Thực trạng giải pháp hoàn thiện”, Đại học Đà Nẵng [7] Lê Mai Nga (2005), Luận văn Thạc sĩ kinh tế “Tổ chức cơng tác kế tốn quản trị doanh nghiệp khí địa bàn thành phố Đà Nẵng”, Đại học Đà Nẵng [8] Dương Tùng Lâm (2005), Luận văn Thạc sĩ kinh tế “Nghiên cứu kế tốn quản trị chi phí, doanh thu doanh nghiệp kinh doanh du lịch địa bàn tỉnh Quảng Ngãi”, Đại học Đà Nẵng [9] Phạm Thị Thủy (2007), Luận án Tiến sĩ kinh tế “Xây dựng mơ hình kế tốn quản trị chi phí cho doanh nghiệp sản xuất dược phẩm Việt Nam”, Đại học Đà Nẵng [10] Atkinson, Kaplan & Young (2004), Management Accounting, Prentice Hall, New Jersey MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ Như phần trình bày, kế tốn quản trị chi phí phận hệ thống kế toán nhằm cung cấp cho nhà quản lý thơng tin chi phí để giúp họ thực chức quản trị doanh nghiệp Các chức quản trị doanh nghiệp lập kế hoạch, tổ chức thực kế hoạch, kiểm tra - đánh giá việc thực kế hoạch định Hoạt động quản lý trình khép kín từ khâu lập kế hoạch, tổ chức 94 thực kế hoạch, đến kiểm tra đánh giá việc thực kế hoạch Ra định chức độc lập quản lý mà phần khơng thể tách rời chức lập kế hoạch, tổ chức thực kế hoạch kiểm tra - đánh giá việc thực kế hoạch, chức đòi hỏi nhà quản lý phải đưa định Hình 1.1 - Các chức quản trị doanh nghiệp 10 Chi phí khả biến .14 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI ... chi phí Cơng ty Cổ Phần Thực phẩm Xuất Nhập Khẩu Lam Sơn, từ tìm giải pháp góp phần hồn thiện KTQT chi phí Cơng ty Cổ Phần Thực phẩm Xuất Nhập Khẩu Lam Sơn CHƯƠNG THỰC TRẠNG KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI. .. nguyên nhân hạn chế thực KTQT chi phí sản xuất công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn Từ đề xuất giải pháp hồn thiện KTQT chi phí sản xuất Cổ phần Thực phẩm Xuất nhập Lam Sơn Kết cấu luận văn... hiểu thực trạng kế tốn quản trị chi phí sản xuất Cơng ty cổ phần Thực phẩm xuất nhập Lam Sơn để từ đưa giải pháp nhằm tăng cường cơng tác kế tốn quản trị chi phí sản xuất Cơng ty cổ phần Thực phẩm