Ảnh hưởng của sự tích tụ kim loại nặng lên sức khỏe sinh lý của cá mè (Hypophthalmichthys molitrix) ở lưu vực sông Nhuệ - Đáy

Header Page of 237 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - VŨ TRIỆU ÁNH HỒNG ẢNH HƢỞNG CỦA SỰ TÍCH TỤ KIM LOẠI NẶNG LÊN SỨC KHỎE SINH LÝ CỦA CÁ MÈ (Hypophthalmichthys molitrix ) Ở LƢU VỰC SÔNG NHUỆ - ĐÁY LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội – 2015 Footer Page of 237 Header Page of 237 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - VŨ TRIỆU ÁNH HỒNG ẢNH HƢỞNG CỦA SỰ TÍCH TỤ KIM LOẠI NẶNG LÊN SỨC KHỎE SINH LÝ CỦA CÁ MÈ (Hypophthalmichthys molitrix) Ở LƢU VỰC SÔNG NHUỆ - ĐÁY Chuyên ngành: Sinh Thái Học Mã số: 60.42.01.20 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGÔ THỊ THÚY HƢỜNG PGS.TS LÊ THU HÀ Hà Nội - 2015 Footer Page of 237 Header Page of 237 MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 TỔNG QUAN VỀ LOÀI CÁ MÈ (Hypophthalmichthys molitrix) 1.1.1 Đặc điểm phân loại phân bố 1.1.2 Một vài đặc điểm sinh học 1.1.3 Các quan cá thị sinh học thƣờng đƣợc sử dụng nghiên cứu độc học sinh thái …………………………………………………………5 1.2 ẢNH HƢỞNG CỦA KLN ĐỐI VỚI CÁ .…………………………………… 1.2.1 Sự tích lũy KLN thể cá…………………………………………… 1.2.2 Một số kim lọai nặng nghiên cứu ảnh hƣởng chúng tới sức khỏe sinh lý cá……………………………………………………………………………… 1.3 HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM KLN CỦA CÁC LƢU VỰC SÔNG, CÁC NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ Ô NHIỄM CỦA CÁC LƢU VỰC SƠNG VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA NĨ TỚI SỨC KHỎE SINH LÝ CỦA CÁ ……………………………… 15 1.3.1 Hiện trạng ô nhiễm KLN LVS nƣớc…………… 1.3.2 Nghiên cứu, đánh giá ô nhiễm KLN LVS ảnh hƣởng đến sức khoẻ sinh lý cá 1.4 TỔNG QUAN VỀ KHU VỰC NGHIÊN CỨU ….17 CHƢƠNG 2: ĐỊA ĐIỂM, ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 19 2.2 PHƢƠNG PHÁP THU MẤU 2.3 CHUẨN BỊ MẪU PHÂN TÍCH 2.4 PHÂN TÍCH MẪU 2.4.1 Phân tích KLN 2.4.2 Phân tích protein 2.4.3 Phân tích glycogen 2.4.4 Phân tích GST 2.5 PHÂN TÍCH VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU Footer Page of 237 Header Page of 237 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 ĐÁNH GIÁ SỰ TÍCH TỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÁ MÈ TRONG LƢU VỰC SÔNG NHUỆ - ĐÁY 3.1.1 Sự biến động hàm lƣợng KLN tích lũy mơ phân tích theo mùa 3.1.2 Sự biến động hàm lƣợng KLN tích lũy mơ phân tích theo mặt cắt……………………………………………………………………………………5 3.2 ĐÁNH GIÁ HÀM LƢỢNG GLYCOGEN CỦA CÁ MÈ TRONG LƢU VỰC SÔNG NHUỆ ĐÁY 33 3.2.1 Biến động hàm lƣợng glycogen mơ phân tích theo mùa 33 3.2.2 Biến động hàm lƣợng glycogen mơ phân tích theo mặt cắt… 34 3.3 ĐÁNH GIÁ HÀM LƢỢNG PROTEIN TỔNG SỐ CỦA CÁ MÈ TRONG LƢU VỰC SÔNG NHUỆ - ĐÁY 34 3.3.1 Biến động hàm lƣợng protein mô theo mùa 3.3.2 Biến động hàm lƣợng protein mô theo mặt cắt 35 3.4 ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH ENZIM GST CỦA CÁ MÈ TRONG LƢU VỰC SÔNG NHUỆ - ĐÁY………………………………………………… 37 3.4.1 Biến động GST mơ phân tích theo mùa 3.4.2 Biến động GST mơ phân tích theo mặt cắt 3.5 MỐI TƢƠNG QUAN GIỮA SỰ TÍCH TỤ KLN VỚI HÀM LƢỢNG GLYCOGEN, PROTEIN TỔNG SỐ VÀ HOẠT TÍNH GST CỦA CÁ MÈ TRONG LƢU VỰC SƠNG NHUỆ - ĐÁY ……………………………………………39 3.5.1 Tƣơng quan hàm lƣợng KLN với hàm lƣợng glycogen 39 3.5.2 Tƣơng quan hàm lƣợng KLN với protein tổng số 3.5.3 Tƣơng quan hàm lƣợng KLN với hàm lƣợng GST tính gam lƣợng tƣơi 3.6 ĐÁNH GIÁ SỰ ẢNH HƢỞNG CỦA SỰ TÍCH LŨY KLN ĐĨI VỚI SỨC KHỎE SINH LÝ CỦA CÁ MÈ TRONG LVS NHUỆ - ĐÁY………………… 52 Footer Page of 237 Header Page of 237 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ……………………………………………………55 TÀI LIỆU THAM KHẢO…………….………………………………………….57 PHỤ LỤC Footer Page of 237 Header Page of 237 MỞ ĐẦU Cơng cơng nghiệp hóa ngun nhân dẫn đến tình trạng nhiễm gia tăng Sự phát triển hoạt động công nghiệp vƣợt xa so với phát triển sở hạ tầng Hiện nay, nhiều nhà máy xí nghiệp đổ trực tiếp chất thải chƣa đƣợc xử lý vào môi trƣờng, phận khác có qua xử lý nhƣng chƣa triệt để, gây ô nhiễm nghiêm trọng cho môi trƣờng Sông Nhuệ sông Đáy qua tỉnh gồm: Hà Nội (bao gồm Hà Tây cũ), Hòa Bình, Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình Hiện có tới 700 nguồn thải công nghiệp, sản xuất thủ công nghiệp làng nghề, có nhiều nguồn nƣớc chứa chất nguy hại khó phân hủy nhƣ kim loại nặng (KLN), dầu mỡ, dung môi hữu đổ vào hai sông Riêng Hà Nội ngày lƣợng nƣớc thải đổ sông, hồ xấp xỉ 800.000 m3/ngày đêm [59] Còn Hà Tây cũ - địa phƣơng có nhiều làng nghề tiếng - hầu nhƣ chƣa đƣợc quy hoạch tổng thể xây dựng hệ thống xử lý nƣớc thải Theo Bộ Tài nguyên - Môi trƣờng, nƣớc sông Nhuệ đoạn chảy qua Hà Nội ô nhiễm nặng nề Hiện trạng ảnh hƣởng đến sức khỏe ngƣời mà tác động tiêu cực đến môi trƣờng sinh thái khu vực tới nghề nuôi trồng thủy sản (NTTS) Với số dân lên tới 10 triệu ngƣời sống lƣu vực sông (LVS) Nhuệ - Đáy, nên hoạt động kinh tế xã hội nói chung, nơng nghiệp thuỷ sản nói riêng gắn liền với LVS lớn Hơn nhu cầu nuôi trồng đánh bắt thuỷ sản ngày tăng cao Kim loại nặng (Cu, Pb, Cd, Zn…) thành phần đặc trƣng chất thải công nghiệp Khác với chất thải hữu tự phân hủy đa số trƣờng hợp, KLN đƣợc thải vào môi trƣờng tồn lâu dài Do vậy, nhiễm KLN mối đe dọa nghiêm trọng sức khoẻ ngƣời cân hệ sinh thái Các kim loại thải vào nƣớc làm cho nƣớc bị nhiễm bẩn, làm thay đổi số tính chất hố lý làm ảnh hƣởng đến môi trƣờng sinh thái Sự ô nhiễm KLN nƣớc sơng bùn đáy dẫn tới tích tụ sinh học lồi cá tự nhiên lồi cá ni lấy nguồn nƣớc từ sông Footer Page of 237 Header Page of 237 Tuỳ theo mức độ tích tụ, có tác động xấu tới sức khoẻ sinh lý cá (ức chế gây rối loạn miễn dịch, cân nội tiết bị stress mặt sinh lý), làm thay đổi thơng số sinh hố mô máu [13], ảnh hƣởng đến sức khoẻ quần đàn cá tự nhiên nhƣ nghề NTTS Hơn nữa, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm sức khỏe ngƣời tiêu dùng không đƣợc đảm bảo tiêu thụ sản phẩm nhiễm độc KLN Sự nhiễm KLN dòng sơng LVS đƣợc cho vấn đề toàn cầu gây ảnh hƣởng trực tiếp đến đời sống cá lồi thuỷ sinh vật Trƣớc tình trạng nhiễm ngày gia tăng LVS, Chính phủ số quan hữu quan tiến hành nghiên cứu đánh giá trạng môi trƣờng hệ thống sông Nhuệ - Đáy nhƣ trạng môi trƣờng nƣớc phục vụ NTTS Những nghiên cứu chủ yếu trọng vào việc đánh giá mức độ ô nhiễm tác động nhà máy, làng nghề, nƣớc thải sinh hoạt, dựa vào tiêu chuẩn nƣớc sinh hoạt, nƣớc dùng cho NTTS nƣớc thải Trong đó, đánh giá tích tụ sinh học ảnh hƣởng chất thải độc hại nhƣ KLN loài thuỷ sinh vật, cụ thể loài cá mè (Hypophthalmichthys molitrix), LVS hầu nhƣ chƣa đƣợc tiến hành Cá mè loài cá kinh tế, đối tƣợng nuôi phổ biến cá tự nhiên LVS Chính vậy, việc nghiên cứu: “Ảnh hƣởng tích tụ kim loại nặng lên sức khỏe sinh lý cá mè (Hypophthalmichthys molitrix) lƣu vực sông Nhuệ- Đáy” việc cần thiết Đề tài nghiên cứu đƣợc thực với mục tiêu: + Đánh giá đƣợc mức độ tích tụ số KLN (Cd, Pb, Cu Zn) mang, gan, thận thịt cá mè LVS Nhuệ - Đáy + Đánh giá đƣợc biến động tiêu sinh hóa (GST, protein, glycogen) mô nghiên cứu cá mè LVS Nhuệ - Đáy + Xác định đƣợc mối tƣơng quan biến động tiêu sinh hóa (GST, protein, glycogen) với tích tụ số KLN (Cu, Zn, Cd Pb) cá mè LVS Nhuệ - Đáy Footer Page of 237 Header Page of 237 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 TỔNG QUAN VỀ LOÀI CÁ MÈ (Hypophthalmichthys molitrix) 1.1.1 Đặc điểm phân loại phân bố Cá mè trắng Hoa Nam (Hypophthalmichthys molitrix): loài cá thuộc họ Cá chép Nó đƣợc ni Trung Quốc Lồi đƣợc nhập vào vào 88 quốc gia giới Cá đƣợc nhập vào Việt Nam năm 1958 trở thành đối tƣợng nuôi trở thành cá tự nhiên số sông nƣớc [57] Phân loại khoa học: Giới: Animalia Ngành: Chordata Lớp: Actinopterygii (lớp cá xƣơng) Bộ: Cypriniformes Họ: Cyprinidae Giống: Hypophthalmichthys Loài: Hypophthalmichthys molitrix (Valenciennes, 1844) Hình 1.1: Cá mè trắng Hoa Nam (Hypophthalmichthys molitrix) (Nguồn ảnh: Ngô Thị Thúy Hƣờng) Footer Page of 237 Header Page of 237 Thân cá dẹp bên Đầu to bình thƣờng Mắt thấp phía dƣới trục đầu Khoảng cách hai mắt rộng Lỗ mũi gần mõm mắt Hàm dƣới nhơ hàm Khơng có râu Miệng phía dƣới to rộng Mõm tù hai bên xiên chéo lên Màng mang khơng dính liền với eo mang mà hai bên phải trái liền với Lƣợc mang dài, xếp sít thành màng, có nhiều lỗ Lƣờn bụng lên rõ ràng hồn tồn từ eo mang đến hậu mơn Vẩy tròn nhỏ, mỏng, dễ rụng Đƣờng bên hồn tồn, phần trƣớc cong xuống đến cuống đi vào Bóng hai ngăn, ngăn trƣớc to ngắn, ngăn sau nhỏ Khởi điểm vây lƣng sau khởi điểm vây bụng, vây bụng chƣa đạt tới vây hậu môn, vây hậu mơn cung hình chữ U Vây chia thuỳ sâu Lƣng phía thân thẫm, bụng trắng bạc, vây xám nhạt [44] Cá phát tán tự nhiên trở thành cá tự nhiên nhiều sơng miền Bắc có sơng Nhuệ - Đáy [5] Cá đƣợc lai tạo với cá mè trắng Việt Nam trình sản xuất giống nhân tạo 1.1.2 Một vài đặc điểm sinh học Cá sống tầng tầng trên, bơi lội nhanh nhẹn gần mặt nƣớc Thức ăn chủ yếu tảo, sinh vật phù du, giáp xác nhỏ Cƣờng độ thức ăn thay đổi theo mùa, mùa hè cá có cƣờng độ ăn mồi tăng Nhiệt độ nƣớc thích hợp cho cá mè trắng biến thiên từ 20-32oC Khi nhiệt độ nƣớc dƣới 15oC cá ăn hẳn; cá ngừng ăn nhiệt độ xuống dƣới 8oC Cá mè trắng Hoa Nam phản ứng nhanh với thay đổi pH Cá bị chết pH thấp dƣới 10,2 Nhu cầu ôxy giảm nhu cầu trao đổi chất giảm nhanh pH giảm đến Thực nghiệm cho thấy giá trị pH thích hợp cho sinh trƣởng phát triển cá mè trắng 7-8 Tính ăn cá mè trắng Hoa Nam liên quan mật thiết với hàm lƣợng ơxy hồ tan Khi hàm lƣợng ôxy 2,24 mg/l cá sinh trƣởng bình thƣờng Khi ơxy giảm xuống thấp dƣới mg/l, tiêu thụ thức ăn cá giảm đáng kể dƣới 1,1 mg/l cá mè trắng bắt đầu đầu ngừng ăn Cá đầu mạnh ơxy hồ tan mức 0,5 mg/l cá chết hẳn ơxy hồ tan dƣới 0,35 mg/l [57] Footer Page of 237 Header Page 10 of 237 Cá có kích cỡ lớn, lớn đạt 20-30kg Cá lớn nhanh, giai đoạn 1-4 tuổi Sau thành thục tốc độ tăng trƣởng cá chậm Ở cỡ cá hƣơng, cá mè trắng Hoa Nam trung bình ngày dài thêm 1,2 mm nặng thêm 0,01-0,02 g Từ cỡ cá hƣơng lên cá giống, 10 ngày cá lại tăng thêm chiều dài đƣợc lần khối lƣợng bình quân tăng ngày 4,19g [57] Cá có sức sinh sản lớn, dễ cho đẻ nhân tạo, tốc độ lớn nhanh, thức ăn rẻ tiền dễ kiếm có sẵn thuỷ vực Mùa vụ sinh sản cá từ tháng đến tháng nhƣng tập trung vào tháng tháng Cá thành thục năm thứ (2+ tuổi), nhiên tuổi thành thục tự nhiên cá có số thay đổi tùy thuộc theo điều kiện địa phƣơng Bãi đẻ cá phân bố rộng sông Cá đẻ vào cuối mùa xuân đầu mùa hè, nhiệt độ lên cao Nhiệt độ nƣớc cho cá đẻ biến thiên khoảng 18-30oC Cá đẻ trứng trôi Cá kích cỡ 2kg dài 670880mm đẻ lƣợng trứng 120.000 - 200.000 trứng; cá nặng 10 kg đẻ khoảng 300.000 trứng Kích cỡ cá đực bắt đầu thành thục nhỏ cá phía trƣớc gai cứng vây ngực thƣờng có khía cƣa rõ Ở cá gần cuối tia vây ngực có cấu tạo [9] 1.1.3 Các quan cá thị sinh học thƣờng đƣợc sử dụng nghiên cứu độc học sinh thái Nồng độ chất gây ô nhiễm, cụ thể KLN mơi trƣờng nƣớc, có liên quan mật thiết với nồng độ thể sinh vật, cụ thể cá, mô (gan, thận,mang, ) Hàm lƣợng KLN mô thể phụ thuộc nhiều vào hấp thu từ thức ăn, môi trƣờng, kích cỡ cá đặc điểm di truyền lồi Mang quan hơ hấp cá, có chức lọc ơxi nƣớc cung cấp cho thể thải bỏ cacbonic khỏi thể cá Cấu trúc vi mô mang cho thấy quan có diện tích bề mặt tiếp xúc với mơi trƣờng ngồi lớn Diện tích bề mặt lớn đóng vai trò quan trọng cá hàm lƣợng ơxi hòa tan chứa nƣớc nhỏ Ngồi tốc độ khuếch tán ôxi nƣớc chậm 10.000 lần so với khơng khí Nhƣ vậy, việc dùng quan dạng túi giống Footer Page 10 of 237 Header Page 11 of 237 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt Bộ Tài nguyên môi trƣờng (2006), Báo cáo môi trường quốc gia năm 2006 Hiện trạng môi trường nước lưu vực sông: Cầu, Nhuệ - Đáy, hệ thống sông Đồng Nai, Hà Nội Bộ Y tế (2007), Quy chuẩn giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học hóa học thực phẩm - QĐ 46/2007/QĐ-BYT, Hà Nội Phạm Thị Trân Châu, Đỗ Ngọc Liên, Nguyễn Huỳnh Minh Quyên (2010), Hóa sinh học phân tử lớn hệ thống sống, NXB Giáo dục, Hà Nội Nguyễn Thái Sơn (2007), Biomarker: Dấu ấn sinh học giải pháp cho chẩn đoán, trị liệu tương lai, Tokyo- Japan Dƣơng Đức Tiến Lê Hoàng Anh (2000), Tuyển tập báo cáo khoa học Hội thảo khoa học tồn quốc Ni trồng thủy sản - Hiện trạng sông Nhuệ nguồn lợi thuỷ sản, Hà Nội Trƣờng Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Ngun (2008), Giáo trình sinh hóa học Động vật, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Thị Hồng Vân (2014), Đánh giá tích tụ kim loại nặng (Cd, Pb, Cu Zn) cá chép (Cyprinus carpio) cá rô phi (Oreochromis niloticus) lưu vực sông Nhuệ - Đáy, Luận văn thạc sĩ khoa học, Trƣờng ĐHKHTN – ĐHQGHN Phan Thị Vân ctv (2008), Báo cáo nhiệm vụ gửi Bộ NN & PTNT - Đánh giá chất lượng môi trường nước sông Nhuệ, sông Đáy phục vụ nuôi trồng Thủy sản, Hà Nội Trần Văn Vỹ (1999), Kỹ thuật nuôi cá mè trắng, mè hoa, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Tiếng Anh 10 Agency for Toxic Substances and Disease Registry (2012), Lead Toxicity 11 Allocati N., Federici L., Masulli M., Di Ilio C (2009), "Glutathione transferases in bacteria" FEBS J., 276 (1), pp 58–75 Footer Page 11 of 237 Header Page 12 of 237 12 Andrade V M., Silva J., Silva F R., Heuser V D, Dias J F, Yoneama M L, De Freitas T R O (2004), “Fish as bioindicators to assess the effects of pollution in two southern Brazilian rivers using the Comet assay and micronucleus test Environ”, Mol Mutage, 44 (5), pp 459-468 13 Basa, Siraj, P.; Usha Rani, A., (2003), “Cadmium induced antioxidant defense mechanism in freshwater teleost Oreochromis mossambicus (Tilapia)”, Eco Toxicol Environ Saf., 56 (2), pp 218 – 221 14 Begum A., Ramaiah M., Khan H I., Veena K., (2009), “Heavy metals pollution and chemical profile of Cauvery river water”, J Chem 6(1), pp.47-52 15 Bonwick G A., Fielden, P R., Davies, D.H (1991),“Hepatic metallothionein levels in roach (Rutilus rutilus) continuously exposed to water-borne cadmium Comp”, Biochem Physiol, 99, pp.119–125 16 Bradford M.M (1976), A rapid and sensitive method for quantitation of microgram quantities of protein utilizing the principle of protein-dye binding, Anal Biochem, 72, pp 249–254 17 Broadley, M R., White, P J., Hammond, J P., Zelko I., Lux A (2007), “Zinc in plants”, New Phytologist, 173 (4), pp.677 18 Bruins M R , Oehme F W (2000), “Microbial resistance to metals in the environment”, Ecotoxicol Environ Saf, 45 (3), pp.198-207 19 Charkhabi A H., Sakizadeh M., Rafiee G (2005), “Seasonal fluctuation in heavy metal pollution in Iran´s Siahroud River-A Preliminary Study”, Environ Sci.Pollut., 12 (5), pp.264-270 20 Connie W B., Christine S R (2009), Nutrition and Health - Handbook of Clinical Nutrition and Aging, Springer, pp 151 21 Cotran R., Ramzi S., Kumar M, Vinay K (2005), Robbins and Cotran pathologic basis of disease, Elsevier Saunders, pp 878 22 Dan’Azumi S., Bichi M H (2010), “Industrial pollution and heavy metals profile of Challawa river in Kano, Nigeria”, Sci Environ, San, pp 264-270 Footer Page 12 of 237 Header Page 13 of 237 23 Dies H.N (1999), “Microbial heavy metal resistance”, Microbiol Biotechnol, 51, pp 730-750 24 Dierickx P.J (1985), Biochem Physiol - Hepatic glutathione S-transferases in rainbow-trout and their interaction with 2,4-dichlorophenoxy-acetic acid and 1,4-benzoquino, 82 (2), pp 495-500 25 Dubois M., Gilles K.A., Hamilton J.K., Rebers P.A., Smith F (1956), Colorimetric method for determination of sugars and related substances, Anal Chem, 28, pp 350– 356 26 Dutta H M, Dalal R (2008), “The Effect of Endosulfan on the Ovary of Bluegill Sunfish: A Histopathological Study (Lepomis macrochirus)”, Int J Environ Res., USA, 2(3), pp 215-224 27 Dybem B (1983), Field sampling and preparation subsamples of aquatic organism for analysis metals and organochlorides, FAO Fisher Tech., 212, pp 1-13 28 Eaton D.L., Bammler T.K (1999), “Concise review of the glutathione Stransferases and their significance to toxicology”, Toxicol Sci, 49 (2), pp 156164 29 Fosmire G J (1990), “Zinc toxicity”, American Journal of Clinical Nutrition, 51(2) 30 George L T., Edmund H I (1992), Encyclopedia of applied physics, pp 267– 272 31 Gerard J M., Peters W H., Nico P E (1996), Glutathione S- Transferases: Structure, Function and Clinical Implications, CRC Press 32 Habig W.H., Jakoby W.B (1974), Assays for differentiation of glutathione S transferases Method Enzymol., 77, pp 398-405 33 Hausman, Robert E.; Cooper, Geoffrey M (2004), The cell: a molecular approach, Washington, D.C: ASM Press pp.51 34 Heath A G (1995), Water pollution and fish Physiology, CRC Press, Florida, pp.57 Footer Page 13 of 237 Header Page 14 of 237 35 Kikuchi T., Furuichi T., Hai H.T., Tanaka S (2009),“Assessment of heavy metal pollution in river water of Hanoi, Vietnam using multivariate analyses”, Bull Environ Contam Toxicol, 83(4), pp 575- 582 36 Leaver M J., George S G (1998), "A piscine glutathione S-transferase which efficiently conjugates the end-products of lipid peroxidation" Marine Environmental Research, 46 (1–5), pp 71–74 37 Lennon S V., Martin S J., Cotter T G (1991), “Dose-dependent induction of apoptosis in human tumour cell lines by widely diverging stimuli”, Cell Prolif, 24(2), pp 203–214 38 Litwack G, Ketterer B, Arias I M (1971) "Ligand in a hepatic protein which binds steroids, bilirubin, carcinogens and a number of exogenous organic anions", Nature, 234 (5330), pp 466–467 39 Marcussen H., Dalsgaard A., Holm P., (2007), “Food safety aspects of toxic element accumulation in fish from wastewater-fed ponds in Hanoi, Vietnam”, Tropical Medicine and International Health, 12( 2) pp 34–39 40 Markus J T., Sandeep K S., Sebastian I., Therese J.,Philipp C., (2014), Biomolecules - Heavy Metals and Metalloids As a Cause for Protein Misfolding and Aggregation, 4, pp 252-267 41 Mukanganyama S., Bezabih M., Robert M., et al (2011), "The evaluation of novel natural products as inhibitors of human glutathione transferases" Enzim Inhib Med Chem, 26 (4), pp 460 -467 42 Muyssen B., De S., Karel A C., Janssen, Colin R., (2006), “Mechanisms of chronic waterborne Zn toxicity in Daphnia magna” Aquatic Toxicology, 77 (4), pp 393 43 Naimo T.J., Damschen E.D., Rada R.G, Monroe E.M., (1998) Nonlethal evaluation of the physiological health of unionid mussels: Methods for biopsy and glycogen analysis, Environ Toxicol Chem, 17, pp 121– 128 44 National Invasive Species Information Center (2014), Lists general information and resources for Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix), USA Footer Page 14 of 237 Header Page 15 of 237 45 Ngo H T T., Gerstmann, S., Frank H (2010), “Subchronic effects of environment like cadmium levels on the bivalve Anodonta anatina (Linnaeus 1758): II Effects onenergy reserves in relation to calcium metabolism”, Toxicol Environ Chem, 93(9), pp 1802-1814 46 Ngo H.T.T., Gerstmann, S., Frank H (2010), “Subchronic effects of environment-like cadmium levels on the bivalve Anodonta anatina (Linnaeus 1758): III Effects on carbonic anhydrase activity in relation to calcium metabolism”, Toxicol Environ Chem, 93(9), pp 1815-1825 47 Oakley A (2011), "Glutathione transferases: a structural perspective", Drug Metab Rev, 43 (2):138–151 48 Prasad A S (2008), “Zinc in Human Health: Effect of Zinc on Immune Cells”, Mol Med, 14 (5–6), pp 353 49 Roberts M R., Grace M (2000), Advanced Biology, London, pp 164 50 Reynders V (2008), “Accumulation and effects of metals in caged carp and resident roach along a metal pollution gradient”, Sci.Total Environ, pp 82–95 51 Sastry K V., Rao D R (1984), “Effects of mercuric chloride on some biochemical and physiological parameters of the freshwater murrel Channa punctatus”, Environ Res., 34, pp 343-350 52 Sheehan D., Meade G., Foley V M (2001), “Structure, function and evolution of glutathione transferases: implications for classification of non-mammalian members of an ancient enzim superfamily”, Biochem, 360 (1), pp.1-16 53 Slatinskf I S M., Havelkovi M (2008), Biochemical markers ofaquatic pollution in fish– glutathione S-transferase, Folia Vet Lat, 52, pp 129-134 54 Udomsinprasert R., Pongjaroenkit S., Wongsantichon J., Oakley A J., Prapanthadara L A., Wilce M C., Ketterman A J (2005), "Identification, characterization and structure of a new Delta class glutathione transferase isoenzim" Biochem, 388 (3), pp 763–771 55 Varanka Z., Rojik I., Varanka I., Nemcsok J., Abraham M (2001), “Biochemical and morphological changes in carp (Cyprinus carpio L.) liver Footer Page 15 of 237 Header Page 16 of 237 following exposure to copper sulphate and tannic Axit”, Comp Biochem Physiol, 128, pp 467 – 478 56 Verheyden P H (1983), Review of Infectious Diseases -Zinc and infection , (1), pp 137 Websites 57 http://nbc.org.vn (Bảo tồn lƣu giữ phát triển nguồn gen thủy sản Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản - Trung tâm quốc gia thủy sản nƣớc miền Bắc) 58 http://www.ncbi.nlm.nih.gov (Glutathione-S-transferase family of enzims) 59 http://www.nea.gov.vn (Hệ thống thông tin quản lý môi trƣờng lƣu vực sông) 60 http://www.nrc.gov (United States Nuclear Regulatory Commission) 61 http://vi.wikipedia.org 62 https://www.rpi.edu Footer Page 16 of 237  ... NHIÊN - VŨ TRIỆU ÁNH HỒNG ẢNH HƢỞNG CỦA SỰ TÍCH TỤ KIM LOẠI NẶNG LÊN SỨC KHỎE SINH LÝ CỦA CÁ MÈ (Hypophthalmichthys molitrix) Ở LƢU VỰC SÔNG NHUỆ - ĐÁY Chuyên ngành: Sinh Thái Học Mã... hành Cá mè loài cá kinh tế, đối tƣợng nuôi phổ biến cá tự nhiên LVS Chính vậy, việc nghiên cứu: Ảnh hƣởng tích tụ kim loại nặng lên sức khỏe sinh lý cá mè (Hypophthalmichthys molitrix) lƣu vực sông. .. cá …………………………………………………………………………… 1.3 HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM KLN CỦA CÁC LƢU VỰC SÔNG, CÁC NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ Ô NHIỄM CỦA CÁC LƢU VỰC SÔNG VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA NÓ TỚI SỨC KHỎE SINH LÝ CỦA CÁ ……………………………… 15 1.3.1 Hiện trạng