Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)

Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Khách sạn Sao Biển – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)

CHUYÊN NGÀNH: QU N TR KINH DOANH

MÃ S : 60 34 01 02

lu t t nghi p: ng l c làm vi c cho nhân viên t i Khách s n Sao Bi n H là do tôi t th c hi i s

u do tôi tr c ti p thu th c s ng ý c c Khách s n Sao

Bi n Tr c thu c Công ty c ph ch Gia Minh

li u nào khác N u có sai sót, tôi xin hoàn toàn ch u trách nhi m

d n cho tôi trong th i gian th c hi n lu

Tôi xin chân thành c c Khách s n Sao Bi n Công ty

c ph ch Gia Minh, và toàn th cán b công ch c làm vi c t i khách s n tôi trong vi c thu th p d li u, tham gia vào

cu u tra kh o sát giúp tôi ti p c c th c t v công tác t ng l c

ng t i khách s n

ki n t t nh t cho tôi trong su t quá trình h c hi n lu

Trong quá trình làm lu m và th i gian còn h n ch

nh c s góp ý c a th bài lu a tôi hoàn thi

Xin chân thành c

M C L C

L i

L I C iv

M C L C v

DANH M C CÁC HÌNH viii

DANH M C B NG ix

M U 1

1 M tài 1

2 ng và ph m vi nghiên c u 2

u 3

4 C u trúc lu 4

LÝ LU N V T NG L C LÀM VI C CHO NHÂN VIÊN 5

1.1 Khái ni m và vai trò c a t ng l c 5

1.1.1 Khái ni m: 5

1.1.2 Các y u t t ng l c 6

1.1.3 Vai trò c a vi c t ng l c 10

1.2 M t s h c thuy t v t ng l c 12

1.2.1 Thuy t c a Abraham Maslow v tháp nhu c u 12

1.2.2 Thuy t nhu c y c a David Mc Clelland 15

1.2.3 Thuy t k v ng c a Victor Vroom 17

1.2.4.Thuy t c a B.F.Skinner v y b ng s ng 19

1.2.5 H c thuy t c a J Staycy Adams v công b ng 20

1.2.6 Lý thuy t c a Edwin Locke v thi t l p m c tiêu 21

1.2.7 Thuy t c a Herzberg v hai y u t 23

ng l c 25

ng viên v v t ch t 25

c tr 25

ng và các hình th c tr ng 26

1.3.1.5 Các kho n phúc l i 28

1.3.2 ng viên b ng tinh th n 28

1.3.2.1 T ng l c làm vi ng làm vi c 28

1.3.2.2.T ng l c làm vi c thông qua thi t k công vi c h p lý 29

1.3.2.3.T ng l c làm vi c thông qua s tham gia c a các nhân viên 30

1.3.2.5 T ng l c làm vi o hu n luy n 30

1.3.2.6 T ng l c làm vi n 31

1.3.2.7.T ng l c làm vi 32

TH C TR NG T NG L C CHO NHÂN VIÊN T I KHÁCH S N SAO BI N H I PHÒNG 33

2.1 Gi i thi c v Khách s n Sao Bi n 33

2.1.1 Thông tin chung 33

2.1.2 u t ch c b máy nhân l c c a khách s n 33

2.1.3 Ch m v ho ng kinh doanh c a các b ph n trong khách s n 35

2.1.4 H th v t ch t và trang thi t b 38

2.1.5 K t qu ho ng kinh doanh t n 2016 39

ng t i Khách s n Sao Bi n 40

ng 40

2.2.2 Bi ng nhân s n 2013-2016 43

2.3 Phân tích th c tr ngt ng l ng t i Khách s n Sao Bi n 43

ng 43

p 45

2.3.2.2 Ch 45

CÁC GI I PHÁP CH Y U NH M HOÀN THI N CÔNG TÁC T NG L C CHO NHÂN VIÊN KHÁCH S N SAO BI N 62

3.1.M ng phát tri n c a Khách s n Sao Bi n 63

xu t và ki n ngh nh m hoàn thi n công tác t ng l c cho nhân viên t i Khách s n Sao Bi n 63

qu n lý 633.2.2 Hoàn thi n h th ng, phúc l ng 643.2.3 Quan tâm t i ho ng ti p nh n và b trí nhân l c, t u ki n cho

ng phát tri n 663.2.4 Nâng cao hi u qu o, b ng và phát tri n nhân l c 673.2.5 C i thi u ki n làm vi ng 67

3.2.7 Hoàn thi n các kênh giao ti p và h th ng truy n thông n i b trong Khách s n 69

K T LU N 71 DANH M C TÀI LI U THAM KH O 72

DANH M C CÁC HÌNH

Hình 1.1 Mô hình tháp nhu c u c a Maslow 12

Hình 1.2 Thuy t c a David Mc Clellandv nhu c y 15

Hình 1.3: N i dung thuy t k v ng 18

u t ch c c a Khách s n Sao Bi n 34

Hình 2.2: M hài lòng c a nhân viên v 47

Hình 2.3: M hài lòng c a nhân viên v ng 48

Hình 2.4: M hài lòng c a nhân viên v chính sách phúc l i 51

Hình 2.5: M hài lòng c a nhân viên v o phát tri n 59 Hình 2.6: M hài lòng c a nhân viên v o 57

Hình 2.7: M hài lòng c a nhân viên v u ki n v t ch ng làm vi c 55

Hình 2.8: M hài lòng c a nhân viên v công tác t ng l ng t i khách s n Sao Bi n 60

DANH M C B NG

B ng 2.1: K t qu ho ng kinh doanh Khách s n Sao Bi n, 39

n 2013 2016 39

B tu i và gi i tính 40

B h c v n 42

B ng 2.4: Các kho n chi tiêu phúc l n2013 2016 52

B ng 2.5: H s c v 45

B ng 2.6: H s ng c p 46

M U

Th gi i chúng ta n kinh t ngày càng tr nên b ng

ph ó chính là k t qu c a quá trình toàn c Trong th

gi i ph ng i ta có th th y các dòng ch y n quy mô toàn c u kéo theo các dòng ch i, k thu t, công ngh , thông tin, hóa.Toàn c ng làm cho hi ng "ch y máu ch t xám" di n ra nhi u

c a các qu c gia nói chung và c a các công ty nói riêng ngày càng gay g t

nh t là v m t kinh t N u m t công ty không thay t qu

Trong n n kinh th hi n nay, vi tr ng c a nhóm ngành

k n ngành du l ch khách s u v nhân s trong

u này i vi c các khách s n ph i chú tâm vào

vi c t ng l ng nh m gi chân nh ng nhân viên có kinh nghi m, làm vi i khách s ng th i thu hút nh

cao v phía mình Khách s n Sao Bi n m t trong nh ng khách s n l n nh t

s n Sao Bi n ngày càng phát tri n v i, nhi t huy t v i ngh và t n tâm v i công ty, tác gi a ch n nghiên c u tài: ng

l c làm vi c cho nhân viên t i Khách s n Sao Bi n H

tài t p trung tr l i các câu h i chính sau:

- Nh ng y u t ng t ng l c làm vi c c a nhân viên Khách s n Sao Bi n?

- Không gian: Khách s n Sao Bi n H i Phòng

- Th i gian: Các d li c thu th p ph c v cho quá trình nghiên

c u ph n ánh tình hình th c t t i Khách s n t th c chuy n

- N i dung: Hi n nay có r t nhi t ng l c làm vi c cho

Ngoài các lý thuy t v t ng l ng mà tác gi thu th c

t các tài li u, giáo trình, công trình nghiên c u khoa h c ng h

c 2: Xây d ng b ng câu h i ph ng v n và phi u kh o sát ng

- T các ngu n bên trong Khách s n: Báo cáo k t qu kinh doanh, báo

1: LÝ LU N V T NG L C LÀM VI C CHO NHÂN VIÊN

-á

chuy n d n t nhu c u v ng sang nhu c u v ch t.

Nhu c u tâm lý: trong m i luôn t n t i m t cái tôi, nó thúc

i ph i luôn hoàn thi n b n thân, h c ttrong công vi n th c xã h i nh m nâng cao giá tr b t

- Tính h p d n c a công vi c: t o nên s tho i v i công vi c

làm vi c Tính h p d n c a công vi c là m t khái ni m khá r ng, i v i nhân viên nó không ch là m t công vi n mà nó còn là s ki m

i v i công vi c, s ng h c o trong quá trình làm vi c,

nh ng ph ng, tr c i v i công vi t c nh ng v này có tác d ng t ng l c cho nhân viên trong quá trình làm vi c

- S phù h p c a công vi c: Khi nhân viên nh c công vi c phù

x p công vi c cho phù h p v i h Nh ng công vi c có tính thách th c s là

t cho nhân viên làm vi c

tri n ngh nghi p và t n luôn có s c hút và t o h ng

ng trong công vi c khi h c m th y công s c mình b ra

c s công nh n

- ng: là s ti n mà t ch c, doanh nghi p tr i lao

ng v i công s c h b ng s ng l c làm vi c.

k t cao, th c hi n công vi c d c v i tinh th

v , cán b công nhân viên bi t quan tâm t i nhau c trong công vi c và trong

Các b quy t c ng x v trách nhi m xã h 8000, ISO14000 n t ng l c Khi doanh nghi p th c hi n t t

tr c nh tranh v i th này, các t ch c khác c u ch nh

trong các chính sách t ng l ng c mình và c a các t

ch c khác

nhanh và v i quy mô l n s t u ki p kinh t qu c dân cho

1.2 M t s h c thuy t v t ng l c

1.2.1 Thuy t c a Abraham Maslowv tháp nhu c u

Hình 1.1 Mô hình tháp nhu c u c a Maslow

- Các nhu c u t n t i hay nhu c u sinh lý

n i công nhân mu n có s an toàn, nh v vi c làm lâu dài

m b o cu c s ng lâu dài, h không mu n b ng vì nh ng

- Nhu c u xã h i

s ng thành t p th M u mu n là thành viên c a m

và duy trì các m i liên h v i nh i khác.T t c u là thành viên c a m t ng h c, nhóm tôn giáo, m t c ng hay m t nhóm b n thân thi t Các nhu c u này s r t c n thi t m t khi các nhu c u t n

cá nhân c a m i.Nh ng nhu c u này cho phép xây d ng ni m t hào

y nhân viên không ch hoàn thành công vi c mà còn

- Nhu c u t hoàn thi n

C cao nh t là nhu c u bi u l và phát tri n kh a cá nhân hay là s phát tri n toàn di n t t c nh ng kh m c mà

u này gi i thích t i sao m t v ng viên th thao luôn mu n

Nhà o

thi t k m i T c, nhu c c bi t quan tr i v i các

qu n tr viên c p cao, bao g m c c Vi c thi u s th a mãn và thách th c trong công vi c là nh ng d n t i vi c các nhà qu n tr

u r i b công vi c c a h

1.2.2 Thuy t nhu c y c a David Mc Clelland

ng l c mà ông tin r ng t t c chúng ta

u có: nhu c u thành t u, nhu c u liên minh, và nhu c u quy n l c

Hình 1.2 Thuy t c a David Mc Clellandv nhu c y

(Ngu n : Tác gi t ng h p)

Nhu c u thành t u

r ng thành công hay th t b i c a h là do k t qu hành ng c a h u này

thích công vi c mang tính thách th c Nh i có nhu c u

- Thích làm vi c m t mình

Nhu c u liên minh

Gi u xã h i c a Maslow, David Mc Clelland ch ra r ng

nh i có nhu c u liên minh là nh i luôn mu n thu c v nhóm,

có tính r i ro cao hay s thi u ch c ch n

Nhu c u quy n l c

i có nhu c u quy n l c luôn mu n ki m soát và n

nh i khác, thích giành chi n th ng, thích c nh tranh, thích tuyên b và

c công nh n Các nhà nghiên c u ch ra r ng ng i có nhu c u quy n l c

m nh và nhu c u thành t ng tr thành các nhà qu n tr , m t s

i còn cho r ng nhà qu n tr i có nhu c u quy n l c

m nh nh t, k n là nhu c u thành t u và cu i cùng là nhu c u liên minh

1.2.3 Thuy t k v ng c a Victor Vroom

Khác v i Maslow và David Mc Clelland nghiên c u d a trên m i quan

h gi a nhu c u n i t i và n l c th a mãn nhu c u n i t

c quy nh b i hi n th c quy nh b i nh n th c c a con

ph thu c vào hai y u t :

- M mong mu n th c s c i v i vi c gi i quy t công vi c

-

Hình 1.3: N i dung thuy t k v ng(Ngu n: Tác gi t ng h p)

n ph n

ng thnào n u tôi hoàn thành nhi m v

Vì v y, mu ng các nhà qu n tr ph i bi t cách t o

1.2.4.Thuy t c a B.F.Skinner v y b ng s ng

ng H c thuy t này cho r ng:

Theo h c thuy t, nhà qu n tr t ng l c làm vi c cho

- Ph t nhân viên v nh ng khuy m h c ph

ph t có th là s nh c nh , có th ph t ti n, có th giáng ch c tùy theo m

sai ph m Tuy nhiên bên c n tr c n ch rõ cho nhân viên th y h

1.2.5 H c thuy t c a J Staycy Adamsv công b ng

Lý thuy t c a Adams cho r ng m ng có mong mu n nh n

t l ng k t qu nh c c a m t nhân viên v i nh ng nhân

"s cân b ng"

Vì v y, s ghi nh n công vi c k p th i t phía nhà qu n lý ho c giám sát

qu n lý hi u qu công vi c thi t k nh m thu th p ph n h

và so sánh hi u qu công vi c c a nhân viên, giúp nh n bi t nh ng hành vi nào góp ph u qu công vi c và giúp t ch c xây d c tiêu chu n cho nh i gi i nh t

phù h p v i t ng h p c th nhân viên Khám phá c a các chuyên gia cho th y: "Không c n thi t ph i qu n lý ch t ch i v i nh ng cá nhân xu t

s c H s t t ng l c k t qu t t nh t."

1.2.6 Lý thuy t c a Edwin Locke v thi t l p m c tiêu

Edwin Locke nói r ng các nhân viên s y b i m c tiêu rõ ràng và ph n h i thích h ng làm vi c có m c tiêu giúp s

Cam k t: M c tiêu mu n hi u qu ph c m i hi u rõ và thông qua vì nhân viên ch th y h ng thú v i m t m c tiêu n u h có tham gia t o ra

ng thu n mà ch c tiêu ph i nh t quán

và phù h p v i k v ng và m i quan tâm c a t ch c.Mi n là nhân viên tin

Khi thi t l p m c tiêu công vi c, hãy n l m

góp m c tiêu riêng c a h n khích nhân viên phát tri n m c tiêu riêng và thông báo cho h bi t v nh ng vi y ra trong t

ch c.Nh viên có th bi t r ng m c tiêu c a h phù h p v i t m nhìn

:

làm vi c và g i t p h p th nh t là "y u t duy trì".Nhóm này ch có tác d ng duy trì tr ng thái t a các "ch ng b nh"; tuy nhiên chúng không làm

s phát tri n Các y u t y là nh ng y u t n n i dung công

vi c và các y u t n ph m vi c a công vi c Khi thi u

bi ng và thi u s thích thú làm vi c.Nh u này gây ra s b t n v m t tinh th n

Herzberg quan sát th y r ng trong nhi u công ty, các nhà qu n tr c

g ng c i thi n các y u t duy trì và hy v i quy n h s c

công vi c c a h u này s i cho h c m giác v s hoàn thành

c th a mãn nhi

c s ng thay th l n nhau, m c dù gi a chúng có nh ng khác bi t

các nhi m v c i công nhân b ng cách th c hi n các nhi m v

khác Làm phong phú công vi c bao g m m r ng theo chi u d c các nhi m

v c i công nhân, b ng cách giao cho anh ta th c hi n m t s công vi c

trình th c hi n các nhi m v c a riêng anh ta, gánh vác nhi u trách nhi

phát tri n ý th c v s ng thành Trong luân phiên công vi c,

i công nhân ch i công vi c c a anh ta v i m t công nhân khác S luân phiên c ng v i s i phá v u B ng s

i h c h i nh ng k i hay hi u rõ

nhân có th thay th ng nghi p

Ti m b o tái s n xu t s

y m m b u ki n t i thi u giúp nhân viên t o ra s

n tr trong doanh nghi p ph i thi t l p nên m t h th ng

nh m ng cho t t c các công vi c trong doanh nghi p và ph i giao

nguyên th y c a nó là kho ng ti n b sung mang tính linh ho c

th hoá quá trình s n xu t, phân ph i l i nh m quán tri t nguyên t c phân ph i

Ph c p nh nhân viên ph i làm vi c trong ch không bình

ng, u ki n sinh ho t không ng xuyên có nhi

ng, khuy n khích nhân viên làm vi c

o lánh i s ng v t ch t, tinh th n nhân viên, nh v y góp ph u ph i n nh l ng xã h i

-1.3.1.4

vào nhi u y u t nh c a chính ph , t p quán trong nhân

c a doanh nghi p Phúc l i th hi n s quan tâm c a doanh nghi i

s ng c a nhân viên, có tác d ng kích thích nhân viên trung thành, g n bó v i doanh nghi p

ng hoàn thành t t nhi m v Thi t k ng h p lý, tho i mái trong công ty s mang l i l i ích :

Gi m chi phí v y t và ph c h i s c kho ng

t ng l c làm vi c cho nhân viên, nhà qu ng b trí theo

nh nhi m v c n giao và các k n thi t, nhà

qu n tr giao vi c nên xem xét nh u sau:

+ B t k nguy n v n và phát tri n nào mà nhân viên bày t

u có th liên k t v i nhi m v c giao này Nhà qu n tr c n xét

+ Nhân viên m t bao nhiêu th i gian cho công vi c Tránh giao thêm

vi c cho nh ng nhân viên m i n khi h làm xong nh ng công vi c chính

không ph i là bánh xe trong gu ng máy Khi h hoàn thành t t công vi c,

giúp nhân viên c m th c s quan tr ng trong công vi c c a m i cá nhân và ti n b c a t ch ng th i v phía b n

mãn nhu c u hoàn thành công vi c công

nh n, nhu c u xã h i và nhu c u t tr ng Tuy nhiên b n ph i ch c ch n là b n

u không h s nh n ra b n không thành

th t trong khen ng i, s d n h u qu x u

c xem là hình th ng viên hi u qu , c th là v m t tinh

th u này giúp cá nhân hoàn thành công vi c t u h

nhu c o hu n luy n h s nhanh chóng thích nghi v i

ng m ng các nhu c u c a công vi c

C p nh t các ki n th c, k i giúp các nhân viên ng d ng các thành t u k thu t m i, công ngh m i m t cách d dàng trong công vi c.

o hu n luy n giúp th a mãn nhu c n c a nhân viên

Các hình th o:

- o liên t c: m l a các ngày ngh , cu i ngày ,

bi n, nhân viên, áp d ng công ngh m i

các v trí ch ch t trong công ty

H u h t m vì nhu c u thu nh p mà còn có

nhu c a v cao Khi doanh nghi p t o cho h n, h s làm

trong nh ng hình th c t ng l c làm vi c cho nhân viên

Các d ch v h tr : Ngày nay nhân viên r t coi tr ng giá tr gia

ì v y n u doanh nghi p có các d ch v h tr nhân viên s

Các l i ích khác cho nhân viên: các công ty trên th gi i này càng t o nhi i cho nhân viên c a mình phát tri n s nghi i giao ti ch c ho ng: o, dã ngo i, t ch c b a ti c ,

nh m mang l ng s tho i mái, tho mãn các nhu c u

u mà các nhà qu n tr quan tâm không ph i ch i l i ích cho

m b o cho h t n t i và phát tri n trong m ng h p